Page 1

O B E R N A I

studieweek

5de elektrische installaties 6de elektrische installaties 24 februari 2014 - 28 februari 2014

PRIZMA CAMPUS VTI IZEGEM


Beste 5 EI’er / 6 EI’er In deze brochure vind je alle informatie over je studieweek te Obernai. We hebben geprobeerd er een gevarieerde en interessante week van te maken. Naast de nodige ontspanning bieden we je de gelegenheid om zowel je algemene als technische kennis te verruimen. We wensen je dan ook een aangename en vooral leerrijke vijfdaagse! de directie

J. Vermote

T. Olievier

L. Geuns

A. Vanhaelewyn


Verblijfplaats

H么tel Le Gouverneur ** 13, rue de S茅lestat 67210 Obernai  0033 (0)3 88 95 63 72  www.hotellegouverneur.com

Het hotel is in het centrum van Obernai gelegen. Deze historische verblijfplaats dateert uit de 16de eeuw. Het werd eind 2009 volledig gerenoveerd en biedt gratis wifi aan. Alle kamers zijn uitgerust met tv, toilet, douche en lavabo. Er zijn handdoeken beschikbaar. De 32 (rookvrije) kamers bevinden zich rond de binnenplaats en hebben elk een eigen inrichting. 's Ochtends serveert het hotel een ontbijtbuffet.


Programma

maandag 24 februari 2014

08.00 uur

Verzamelen op de parking van het VTI

08.15 uur

Vertrek richting Obernai

11.15 uur

Picknick te Luxemburg

16.00 uur

Bezoek aan de Mont Sainte-Odile met panoramisch zicht over Obernai

17.00 uur

Aankomst in “Hôtel du Gouverneur” te Obernai

 

inchecken

kamerverdeling

18.00 uur

Verkenning stadscentrum Obernai

19.00 uur

Avondmaal

22.30 uur

Nachtrust


Verslag

maandag 24 februari 2014 ............................................................................ ............................................................................ ............................................................................ ............................................................................ ............................................................................

...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ......................................................................................................

Het lezen waard... Het klooster, gelegen op 763 meter hoogte op de top van de berg Sainte-Odile, dichtbij Obernai, is een belangrijk pelgrimsoord. Deze religieuze site is gewijd aan Sainte-Odile, patrones van de Elzas. Van op het terras met zijn twee oriëntatietafels heeft men een schitterend uitzicht over het bos, de vlakte van de Elzas en bij helder weer het Zwarte Woud. De “heidense muur” (Mur Païen) is een verbazingwekkende vestingmuur rond de berg. Langs een bospad kan men deze muur volgen. De oorsprong hiervan is nog steeds een mysterie. Sommige wetenschappers dateren de bouw van de muur zo’n tien eeuwen voor Christus. Ook zijn functie blijft in nevelen gehuld: was het een omheining voor dieren? Een vesting tegen eventuele indringers? In elk geval hangt er nog steeds een vreemde sfeer rond de muur.


Programma

dinsdag 25 februari 2014

08.15 uur

Ontbijt

09.30 uur

Bezoek aan Hager Obernai

12.30 uur

Picknick* te Obernai

14.00 uur

Bezoek aan het fort van Mutzig (Feste Kaiser Wilhelm II)



Rondleiding met een Nederlandstalige gids vanuit technisch, architecturaal en

historisch oogpunt

16.30 uur

Aankomst in “Hôtel du Gouverneur” te Obernai

17.30 uur

Wandeling op “les Remparts” rond Obernai

19.00 uur

Avondmaal

22.30 uur

Nachtrust


Verslag

dinsdag 25 februari 2014 ............................................................................ ............................................................................ ............................................................................ ............................................................................ ............................................................................

...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ......................................................................................................

Het lezen waard... In 1893, toen de Elzas weer Duits gebied was geworden, besliste keizer Willem II om het fort van Mutzig te bouwen. Hij wilde op die manier een Frans offensief naar het noorden via de Elzas verhinderen. Het fort van Mutzig, “Feste Kaiser Wilhelm II�, is het eerste verdedigingswerk met moderne technologie, lang voor de Maginotlinie. Bij de bouw ervan worden verschillende revolutionaire technieken gelanceerd: de eerste gepantserde koepels, voor het eerst het gebruik van beton voor de bouw van een fort, de eerste stroomgeneratorK Op de vooravond van de Eerste Wereldoorlog is dit fort het machtigste en meest uitgestrekte verdedigingswerk in Europa. Het strekt zich uit over 254 hectare en heeft 22 gepantserde koepels. Het beschikt over het modernste comfort met slaapzalen, keukens, waterputten, bakkerijen, een ziekenhuis, stroomgeneratorenK Een vijftigtal verdedigingswerken vormen deze indrukwekkende burcht: 2 forten, 6 gepantserde artillerie-eenheden, 9 observatieposten voor artillerie, 16 bunkers voor de infanterie, 16 loopgraven, enz.


Enkele streekgerechten

In de 18de en 19de eeuw werd de tarte flambée (geflambeerde taart) in Kochersberg als middagmaal bereid. Dit rechthoekige brooddeeg, versierd met room, uien en spek valt vandaag erg in de smaak. Dit Elzasser gerecht is echter lange tijd miskend aangezien het enkel werd bereid door diegenen die een broodoven bezaten. Vroeger gebruikte men

de eerste vlammen bij het aansteken van de oven om de taart te bakken. Vandaar zijn naam “vlammentaart”, of in de spreektaal “geflambeerde taart”.

Kugelhopf, een soort brioche in een tulbandvorm, is hét symbool van de Elzas. Hij wordt na de maaltijd of als ontbijt gegeten.

De baeckeoffe, wat dialect voor bakkersoven is, kun je niet weg denken uit de keuken van de Elzas. Dit gerecht wordt

hoofdzakelijk samengesteld uit drie gemarineerde vleessoorten (rund, varken en lam) en gekookte aardappelen met

Riesling, knoflook, ui en een kruidentuiltje. Alles moet dan drie uur lang pruttelen in de befaamde Elzasstoofpot.

Vroeger, tijdens de dagen dat er gewassen werd, werd dit gerecht rechtstreeks bij de bakker gebakken en drie uur later terug opgehaald.


Les vins d’Alsace De Elzas ligt in het noordoosten van Frankrijk. Al sinds de Romeinse veroveringen wordt er wijn verbouwd. Het wordt in het westen begrensd door de Vogezen en in het oosten afgescheiden van Duitsland door de Rijn. De Elzasser wijngaarden liggen in een strook van 120 kilometer lang en slechts 4 kilometer breed. In de Elzas worden de wijnen genoemd naar de druif waarvan ze zijn gemaakt. Dit draagt zonder meer bij aan de grote naambekendheid. Elzaswijnen betekenen voor de wijnliefhebber genieten met alle zintuigen: de ranke, zo markante fles, de karakteristieke, fruitige aroma's én de veelvuldigheid aan subtiele smaken. Zeven druivenrassen staan garant voor een enorme verscheidenheid aan smaken.

Sylvaner

Deze druif levert wijnen op die opvallend fris en licht zijn, met een discrete fruitigheid. Ze zijn dorstlessend, hebben een aangename smaak en passen uitstekend bij schaal- en schelpdieren, visen vleeswaren.

Pinot Blanc De Pinot Blanc ligt aan de oorsprong van zachte, verfijnde wijnen waarin frisheid en soepelheid samenkomen. Hierdoor nemen deze wijnen een middenpositie in ten opzichte van andere Elzaswijnen. Ze passen goed bij bijna alle gerechten (schaal- en schelpdieren, koude vleesbuffetten,...)

Riesling De Riesling wordt gebruikt om eersteklas droge wijnen te maken die een fruitige smaak hebben. Het bouquet is heel verfijnd en kent soms minerale of florale nuances. Niets kan op tegen deze bij uitstek gastronomische wijn wanneer deze gedronken wordt bij schaal- en schelpdieren, wit vlees en natuurlijk zuurkool, de specialiteit uit de Elzas die ook vaak in de noorderlijker landen vaak op het menu staat.

Muscat d’Alsace Deze druif wordt verwerkt tot een onnavolgbaar fruitige wijn die zich door zijn droge karakter onderscheidt van de zoete muskaatwijnen uit het Middellandse-Zeegebied. Bij het drinken van deze wijnen heeft men een heerlijk gevoel in verse druiven te bijten. Ze zijn zeer geschikt als aperitief of om de smaak van asperges nog beter te doen uitkomen.

Pinot Gris De Pinot Gris (voorheen werd deze druif Tokay Pinot Gris genoemd) levert wijnen op die een karakteristieke weelderigheid en smaak ontwikkelen. Ze zijn stevig en rond en hebben een lange afdronk. Er zitten complexe aroma's van kreupelhout in, soms licht gerookt. Deze wijnen passen perfect bij foie gras, wild wit vlees en orgaanvlees.

Gewürztraminer Deze druif staat garant voor een stevige wijn met body. Hij ontwikkelt rijke aroma's van fruit, bloemen of kruiden. Krachtig en verleidelijk als hij is, soms tegen het zachte aan, kan hij prima als aperitief gedronken worden of bij exotische gerechten, stevige kazen en desserts.

Pinot Noir Deze druif levert als enige druivensoort in de Elzas een rode wijn of een rosé waarvan de typische fruitigheid aan kersen doet denken. Zijn originaliteit komt het beste tot zijn recht bij vleeswaren, geitenkaas of gruyère.


Programma

woensdag 26 februari 2014

07.45 uur

Ontbijt

09.00 uur

Bezoek aan het bedrijf Socomec te Benfeld

12.30 uur

Picknick te Straatsburg

14.00 uur

Bezoek aan het historische stadsgedeelte van Straatsburg en quiz in het stadscentrum

18.00 uur

Bowling in “Le jardin de l’Orangerie” te Straatsburg

20.00 uur

Avondmaal* in restaurant “Chez Flam’s” te Straatsburg

22.45 uur

Aankomst in “Hôtel du Gouverneur” te Obernai

23.15 uur

Nachtrust





Voorstelling van het bedrijf en technische rondleiding in het bedrijf

Tarte flambée à volonté met 1/2 liter drank inbegrepen


Verslag

woensdag 26 februari 2014 ............................................................................ ............................................................................ ............................................................................ ............................................................................ ............................................................................

...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ......................................................................................................

Het lezen waard... Straatsburg (Frans: Strasbourg) is de hoofdstad van de regio Elzas en het departement Bas-Rhin. Straatsburg telt ongeveer 272.000 inwoners en de agglomeratie 642.000. De stad beschikt over een binnenhaven en is een centrum van de motor-, voedsel-, textiel- en machinebouwnijverheid. Straatsburg is daarnaast al enkele eeuwen een universiteitsstad. Straatsburg is de zetel van de Raad van Europa en het Europees Hof voor de Rechten van de Mens. Samen met Brussel is het ook de zetel van het Europees Parlement. Sinds 1994 maakt een ultramodern tramnetwerk deel uit van het openbare vervoer in de stad. De romaans-gotische kathedraal, gebouwd tussen 1176 en 1439, en in 1547 voorzien van haar beroemd astronomisch uurwerk, is het bekendste kenmerk van de stad. Het plein voor de kathedraal staat als beeldschoon bekend.


Programma

donderdag 27 februari 2014

08.15 uur

Ontbijt

10.00 uur

Bezoek aan het bedrijf Labonal te Dambach la Ville

12.30 uur

Middagmaal* in “Cafétaria La Piste” in Mulhouse



  

Technische rondleiding in het bedrijf

Pastei met champignons

Gepaneerde gevogelteschnitzel - pasta - tomatensaus Fruitsalade met een sorbet van mirabellen (pruimen)

14.00 uur

Bezoek aan de Cité de l’Automobile in Mulhouse

17.30 uur

Bezoek aan de wijnboer “Barthel” te Bernardvillé

 

Bezoek aan de wijnkelder

Degustatie en mogelijkheid tot aankopen van wijn

19.30 uur

Aankomst in “Hôtel du Gouverneur” te Obernai

20.00 uur

Avondmaal

22.30 uur

Nachtrust


Verslag

donderdag 27 februari 2014 ............................................................................ ............................................................................ ............................................................................ ............................................................................ ............................................................................

...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ......................................................................................................

Het lezen waard... De CitĂŠ de l'Automobile in Mulhouse is het grootste automobielmuseum ter wereld! Bugatti, Rolls-Royce, MercedesK alle andere prestigieuze merken zijn er vertegenwoordigd. Het museum biedt een uniek en indrukwekkend overzicht van de auto, van de beginjaren tot nu met als vedette de auto die als de meest prestigieuze ter wereld wordt beschouwd: de persoonlijke Royale van Ettore Bugatti. Het museum werd in 2006 gerenoveerd en heeft aantrekkelijke interactieve faciliteiten: 28 films worden op een plasmascherm vertoond. Dankzij simulatoren beleeft u de trillingen, het schudden en het geluid van een F1 mee. In de activiteitenruimte kunt u een oude auto starten met een slinger en zelfs een wiel van een F1 wisselen. Laat u ook verleiden door de simulator die u over de kop laat gaan terwijl de kleinsten in de minikarts spelen.


Programma

vrijdag 28 februari 2014

08.00 uur

Ontbijt

09.00 uur

Vertrek richting Izegem

11.30 uur

Picknick te Luxemburg (Aire de Berchem)

16.00 uur

Aankomst in Campus VTI

Een bezoekje waard... www.obernai.fr 

www.hotellegouverneur.com 

www.mont-sainte-odile.com 

www.fort-mutzig.eu 

www.labonal.fr 

www.strasbourg.fr 

www.jardinorangerie.fr 

www.flams.fr 

citedelautomobile.com


Plattegrond Obernai

Studieweek Obernai  

Overzicht van het programma 2014