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Comer con estilo sorsi e morsi

Diseño al dente

Sorsi e Morsi cuida de igual manera la decoración de sus dos locales de restauración como la gastronomía italiana de sus establecimientos. Texto: Coqui Zarranz Fotos: Karolina Rochowicz

E

l interiorismo de Sorsi e Morsi encaja a la perfección en el enclave histórico del barrio de Ruzafa, distrito en expansión con un marcado aire moderno a la vez que acogedor, que se traslada a gran parte de los negocios de restauración que allí se asientan, como el que nos ocupa. Para la decoración del local se han utilizado únicamente materiales nobles, dejando de lado lo artificial. Así, la madera, el cobre y el ladrillo caravista se mezclan con el metal y el hierro para componer un espacio vanguardista a la vez que cálido. Tanto el diseño como la decoración del local reflejan el espíritu del restaurante, que pretende ser típicamente italiano pero dejando de lado los tópicos decorativos. Los colores predominantes en el restaurante son el blanco puro y el rojo magenta, a juego con la tonalidad de los menús y manteles. Una de las piezas más llamativas de los objetos decorativos es un enorme tubo extensible de metal que cuelga del techo formando nudos. También mere-

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ce mención aparte el suelo de madera, elemento que se ha respetado del local original. La distribución del espacio se basa en la funcionalidad y originalidad de las piezas. En los 150 m2 que mide el local, se reparten más de una docena de mesas, una gran barra y también una terraza con un enorme ventanal que, aunque no se utiliza como comedor propiamente dicho, sirve como gran fuente de luz. Por otra parte, el local hermano de Sorsi e Morsi, ubicado en el Paseo de la Alameda, respeta los códigos de identidad estética empleados en el otro local, y utiliza los mismos colores y materiales para su decoración, puro relejo del espíritu moderno. Los seis ventanales del restaurante facilitan una luminosidad acorde con la vista que ofrecen, un escenario único en la ciudad de Valencia como es la Ciudad de las Artes y las Ciencias. +i

Sorsi e Morsi Ruzafa D. Serrano, 11. Tel 963 225 543 Sorsi e Morsi Alameda Pº Alameda, 44. Tel 96 381 17 20


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Aparicion Sorsi e Morsi TendenciasCV 4  

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