__MAIN_TEXT__

Page 1


Реклама


СОДЕРЖАНИЕ Генеральный директор Георгий Хачатрян Зам. ген. директора Елена Маркосян Главный редактор Рубен Пашинян +374 77 39 13 69 editor@armeniatourism.ru Инициатор проекта Давид Хачатрян Директор Лилит Оганесян +374 77 09 51 03 info@armeniatourism.ru Верстка, дизайн Маргарита Бабаджанян +374 94 24 00 27 margarita@armeniatourism.ru

Директор по рекламе Анаит Геворгян +374 91 05 05 08 anahit@armeniatourism.ru Менеджер по рекламе Саргис Мугумян +374 99 55 54 32 sargis@armeniatourism.ru

Фотография на обложке: Манук Бояджян

, модель

Фотографии: Марианна Меликсетян, Маргарита Арустамян, Айк Мелконян, Вааг Григорян, Давид Налчаджян, Акоп Каранфилян, Месроп Месропян, Роберт Асатрян, Рубен Пашинян, Дмитрий Логунов, Сурен Ареенц, Степан Егиазарян, Артем Мартиросян, фотоателье «Марашлян», Mezzo Production, архив театра оперы и балета им. Спендиарова, отдел туризма мэрии Еревана, ресторана «Цирани». Над номером работали: Евгения Филатова, Светлана Савицкая, Сусанна Арутюнян, Нина Балаян, Эмма Марашлян, Eлена Кожемякина, Маргарита Арустамян, Аня Гукасян, Карине Егиазарян, Армен Чкнаворян, Рубен Арутчьян, Армен Ватьян, Ашот Газазян, Артур Варданян. Верстка и допечатная подготовка:

Отпечатано в

06 АРМЕНИЯ

ОАО «АСТ - Московский полиграфический дом» Москва, Шоссе Энтузиастов, д. 56, с. 22 Тел.: +7 495 748 67 20 ООО «Тигран Мец» Ереван, пр. Аршакуняц, 2 Тел.: +374 10 52 70 56 Выходит раз в три месяца. Общий тираж 18 000 экземпляров (на русском) и 3000 (на английском): 8000 в Армении, 10 000 в России. Журнал бесплатно распространяется в России и Армении: в турагентствах, ресторанах, гостиницах, рекламных агентствах, посольствах, министерствах, библиотеках, компаниях, а также в поездах ЮКЖД. Журнал продается в киосках «Армпресс» (Армения), в сети магазинов «SAS» (Армения), в магазинах «Армянская книга» (павильон «Армения» на ВВЦ) и «Армения». Цена свободная.

Памятка туристу

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-58404 от 25 июня 2014 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия РФ. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Редакция не вступает в переписку и не рецензирует присланные материалы. Перепечатка любых материалов только с письменного разрешения издания. Если вы заинтересованы в том, чтобы журнал распространялся в вашем городе, пожалуйста, напишите нам на info@armeniatourism.ru

Пешком по Ботаническому саду, или Вся Армения за пару часов! «Тесаран»: с высоты птичьего полета

Адрес редакции и издателя: Тел./факс: +374 60 75 75 90 0019, Армения, Ереван, пр. Баграмяна, 1 Тел./факс: +7 495 788 83 89 115088, Россия, Москва, 2-й Южнопортовый пр-д, 16c9 info@armeniatourism.ru www.armeniatourism.ru

12 ДАТЫ

Армянские праздники и даты

20 ТУРИЗМ «Армения туристическая – 2018»

22 ЕРЕВАН

34 ТРАДИЦИИ

«Аллурия»: вино, доступное всем, но не везде

38 СТОЛИЦА

Тайны старого Еревана


№22, 2018, ЛЕТО

44 КУЛЬТУРА

72 ЮМОР

С юбилеем, Мастер!

Летние зарисовки Рубена Арутчьяна

50 ИСКУССТВО

74 ФЕСТИВАЛИ

Арамазд Петросян: постоянно в творческом поиске прекрасного

Календарь фестивалей и мероприятий на 2018 год

Лик Спасителя на армянском лаваше

80 ВИРТУАЛЬНЫЙ ТУР

56 АРМЯНЕ ЖИВУТ Рыцарь христианского мира

64 ФОТОАТЕЛЬЕ «МАРАШЛЯН»

На фестиваль шашлыка С Ниной Балаян

96 ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ 15 наиболее популярных туристических мест в Армении и Арцахе

Настроение для фотографии: терраса «Марашлян»

115 «ВКУСНЫЙ» РАЗГОВОРНИК

66 АРЦАХ

Салат из щавеля с орехами Салат из зеленой фасоли с орехами

Качахакаберд: подняться и взлететь

116 АРМЯНСКАЯ КУХНЯ


От редактора

Рубен Пашинян Главный редактор

Вот и наступило долгожданное лето! В общем-то, этими словами можно было начать и закончить обращение как к нашим постоянным читателям, так и к тем, кто только готовится посетить Армению, и именно в летний период. Но не будем малословными и немного раскроем тему. Надо отметить, несмотря на отсутствие моря, Армения летом предлагает отдых для всех – для людей, совершающих бизнес-поездки, для любителей активного

GATE GATE48

отдыха или же для тех, кто ищет уединения, умиротворения на природе, а также – почему нет! – для любителей поплавать. Летний отдых в Армении активен в таких местах, как Дилижан, Анкаван, Арзни, Джермук, озеро Севан… Но! Обязаны предупредить, что в Армении летом очень жарко, особенно в августе, и особенно в Ереване. Местные жители в большинстве своем в этот период выезжают за город, в горы. В Ереване летом приятно вечером, когда столица превращается в маленький вольнолюбивый Париж с миллионом летних кафе, отовсюду слышна музыка, в основном джаз, вино льется рекой – описывать это не стоит, это надо увидеть самому. Посему идеальная модель путешествия в Армении летом такова: с утра выезжаете за город, наслаждаетесь достопримечательностями, коих в Армении более чем достаточно, именно поэтому она называется «музеем под открытым небом», а вечером, желательно попозже, возвращаетесь в столицу, чтоб утонуть в жарких объятиях вечернего Еревана. «У природы нет плохой погоды» – гласит строчка известных рязановских стихов. Не исключено, что к этому выводу знаменитый режиссер пришел в Армении, где бывал довольно часто и в разные времена года. И уж точно он согласился бы с тем, что летом наша страна прекрасна по-своему. Добро пожаловать в Армению – до скорой встречи, друзья!


Реклама


Армения Территория 29 743 км2. Десятая часть исторической Великой Армении. Расположена в Закавказье, на северо-востоке Армянского нагорья. Выхода к морю не имеет. Граничит c Грузией, Азербайджаном, Ираном, Турцией и Нагорно-Карабахской Республикой.

Герб 19 апреля 1992 года восстановлен герб Первой Республики Армения (1918‒1920 гг.), авторами которого являются архитектор, академик Российской академии художеств Александр Таманян и художник Акоп Коджоян.

Флаг Государственный флаг – прямоугольное полотнище с тремя одинаковыми горизонтальными полосами красного, синего и оранжевого цвета (сверху вниз).

Язык Национальный язык в Армении – армянский. Но почти все население свободно говорит на русском. Проблемы могут возникать разве что в самых глухих деревнях, и то не всегда. Английским и французским языками в Ереване в основном владеет молодежь. А старшее поколение более консервативно в языках. И все же, если иностранный турист обратится к ним, его поймут и подскажут правильное направление. Для тех, кто владеет русским, языкового барьера в Армении нет.

GATE GATE68

Столица

Госструктура

Ереван

До недавних пор Армения была республикой с полупрезидентской формой правления. Однако, после принятия на референдуме поправок в Конституцию страны, она полностью перешла на парламентскую форму правления. Произошло это 9 апреля.

Безопасность Ереван можно смело считать одним из самых безопасных городов мира. Поздней ночью здесь можно гулять, не опасаясь за свою жизнь и здоровье. Не все европейские города могут этим похвастаться. Если вы в Ереване впервые и у вас нет помощника и даже карты, беспокоиться не стоит. Город небольшой, не считая окрестностей и дальних районов, центр города окружен амфитеатром невысоких гор, а улицы начинаются с Площади Республики  и пересекают Кольцевой бульвар. Транспортные средства курсируют бесперебойно: маршрутки, автобусы и такси. Но красота Еревана достойна прогулки пешком. А если вы все-таки потеряли ориентир, вам всегда помогут прохожие сориентироваться в маршруте и даже доведут до нужного места. 

Президент Армен Саркисян (род. 23 июня 1953 г.) Премьер-министр Никол Пашинян (род. 1 июня 1975 г.) Население Численность армян в мире составляет около 10 млн чел., из которых более 3 млн чел. проживает в Республике Армения. Население Еревана ‒ более 1 млн.


#DiscoverArmeniaWithSegafredo

Реклама

Водопад Шаки, высота 18 м

Segafredo Zanetti Espresso since 1988 Международный аэропорт «Звартноц» Тел.: +374 93 45 55 89

Северный пр., 1/5 Тел.: +374 94 53 98 90

Ул. Амиряна, 3/37 Тел.: +374 93 54 52 06

Ул. Абовяна, 36 Тел.: +374 77 56 60 16


Армения Валюта Армянский драм (AMD). Разменная монета называется лума, но она давно не используется. Один рубль РФ примерно равен 8 драмам РА. В обращении находятся монеты достоинством в 10, 20, 50, 100, 200, 500 и банкноты достоинством в 1000, 5000, 20 000, 50 000 и 100 000 драмов.

Обмен валюты Валюту можно обменять в многочисленных пунктах обмена валюты по всему городу. В магазинах и других торговых пунктах торговля осуществляется только в национальной валюте – драмах. Впрочем, если случилось так, что у вас кончились драмы, а вам срочно необходимо что-то купить, то можно предложить доллары или рубли. Проблем с обменом валюты не будет, так как на каждом шагу, во многих магазинах и супермаркетах есть пункты обмена, где вам поменяют любую валюту без предъявления паспорта. Чтобы избежать дополнительного обмена, лучше брать российские рубли. Кредитные карточки (Visa, Master Card, American Express) принимают почти все гостиницы, многие магазины и рестораны – часто с начислением комиссионных за банковскую операцию. Часы работы банков: 9:00–17:30 с понедельника по пятницу, пункты обмена валюты открыты до полуночи, работают в выходные и праздничные дни.

Электричество Напряжение – 220 вольт, частота – 50 герц.

GATE GATE88

Интернет-домен

Рельеф

.am

Гористый, свыше 90% территории находится на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Средняя высота над уровнем моря – 1800 метров, наибольшей высотой является вершина горы Арагац – 4095 метров, наименьшей – ущелье реки Дебет – 380 метров. Наибольшая протяженность с северо-запада на юго-восток ‒ 360 километров, с запада на восток – 200 километров. Высочайшая точка региона, исторический символ Армении ‒ гора Арарат (5165 метров) – с 1920-х годов находится на территории Турции.

Крупнейшие города

Ереван, Гюмри, Ванадзор

Климат Климат Армении очень разнообразен. Несмотря на то что Армения расположена на широте субтропической зоны, субтропический климат наблюдается только в южной и северо-восточной частях страны. В остальных районах климат континентальный − лето жаркое, а зима холодная. На равнинах средняя температура января −5°C, июля +35°C; в среднегорьях (1000−1500 метров над уровнем моря) −10°C и +20°C, на высотах от 1500 до 2000 метров −14 и +16 соответственно.

Виза В соответствии с межправительственным соглашением о взаимных безвизовых поездках гражданам Российской Федерации виза для посещения Армении не требуется. При себе необходимо иметь только паспорт гражданина РФ.

Часовой пояс

+4 по Гринвичу Религия Христианство – 94%. Большинство верующих Армении являются последователями ААЦ (Армянская Апостольская Церковь). Армения – первая страна в мире, принявшая христианство в качестве государственной религии в 301 году нашей эры. В 2001 году Армения отметила 1700летие принятия христианства.

Телефонный код

+374


Реклама

UNITEX GROUP

www.unitexarmenia.com


Реклама


АРМЕНИЯ, ЕРЕВАН, УЛ. AНТАРАИН, 192 | ТЕЛ.: +374 11 44 01 44

Реклама

WWW.FACEBOOK.COM/CASCADEROYAL | WWW.CASCADEROYAL.AM


Армения Дети

Еда

При путешествии с ребенком необходимо взять с собой: ‒ свидетельство о рождении ребенка; ‒ паспорт ребенка (или ребенок должен быть вписан в паспорт родителя); ‒ если отсутствует один из родителей – доверенность на имя другого родителя.

Где бы в городе вы ни находились, в радиусе 100 метров можно найти закусочную, кафе или ресторан. Ну а если вы гуляете в центре, то этот радиус сужается до 10 метров. Кухня разнообразная: армянская, арабская, грузинская, европейская, китайская и др. Цены могут существенно варьироваться. Но в целом в Ереване за хороший обед вы заплатите гораздо меньше, чем в Москве.

Магазины Магазины Армении предлагают широкий спектр самых разнообразных сувениров и подарков, в том числе знаменитый армянский коньяк. Гостей Еревана, интересующихся покупками армянских сувениров, нередко можно встретить на Вернисаже – это большая ярмарка под открытым небом. Но не меньшей, а то и большей популярностью пользуются  магазины сувениров «Далан», «Агаксак», Vernissage и другие,  представляющие более широкий ассортимент сувенирных изделий, авторских работ, ковров ручной работы и т.п.

GATE 10

Вода Воду можно пить из-под крана в гостинице, в квартире или прямо на улице, во дворе из небольших фонтанчиков (арм. «цайтахбюр»). Своеобразное небольшое сооружение с метр высотой, из которого бьет фонтанчик – чистая, вкусная армянская вода. Воду также можно купить в любом продуктовом магазине, все марки – армянского производства.

Транспорт В Ереване можно остановить такси и на улице, но выгоднее пользоваться услугами такси-сервисов. Такси в Ереване отличается доступностью – как в плане вызова, так и оплаты. Стоимость проезда по центру города может составить от 500 до 1000 драмов (примерно от 65 до 130 рублей). Маршрутки ездят одна за другой. Плата за проезд составляет 100 драмов (примерно 13 рублей). Туристы обычно отмечают единственный недостаток Еревана – уличное движение. Город не был рассчитан на такое количество транспортных средств, потому улицы бывают часто переполнены. Но все равно ереванские «пробки» значительно уступают московским.


DILIJAN PARK

resort & villas

Реклама

Армения, Дилижан, yл. Парз Лич, 20, тел.: +374 44 60 46 04 +374 41 60 46 04 info@dilijanpark.com www.dilijanpark.com


Праздник Кафедрального собора Св. Эчмиадзина Один из великих праздников Армянской Церкви – День основания Кафедрального собора Св. Эчмиадзина по видению Св. Григория Просветителя. Согласно легенде, после выхода на свободу из темницы Хор Вирап Св. Григорию Просветителю является знаменательное видение – Единородный, залитый великолепным светом, спускается с небес и золотым молотом ударяет по языческому капищу (оно проваливается под землю), указывая то место, где должен быть построен храм святой веры армянского народа. Отсюда и произошло название «Эчмиадзин», означающее «спустился Единородный». Св. Григорий Просветитель рассказывает о своем видении царю Трдату. По протекции царя начинается строительство Кафедрального собора «Катогике» Св. Эчмиадзина, посвященного Богородице. На месте, куда спустился Христос, строится главный алтарь. День рождения Саят-Новы Саят-Нова (настоящее имя – Арутюн Саядян) – великий армянский поэт, композитор и певец, мастер любовной лирики, исполнявший свои произведения на армянском, тюркском и грузинском языках. Саят-Нова – один из самых известных в мире народных певцов (ашугов). В память о великом поэте ежегодно в мае проводится традиционный праздник «Вардатон» (в переводе с армянского – «праздник роз»). Почитатели творчества Саят-Новы приходят к его могиле во дворе армянской церкви Сурб Геворк в Тбилиси с ярко-красными розами на груди. Это праздник высокой поэзии и волшебной музыки.

GATE 12

3

ИЮНЯ

ИЮНЯ

14

5

ИЮНЯ

15

ИЮНЯ

День памяти Свв. дев Нунэ и Манэ Святые девы Нунэ и Манэ были одними из 40 христианок, покинувших Рим во времена преследований императора Диоклетиана, прибывших в Армению и ставших жертвами тогда еще царя-язычника Трдата III. Однако Cвв. девам Нунэ и Манэ не суждено было пасть мученической смертью вместе со своими единоверками. Манэ уходит на гору Сепух и отшельничает. Пещера, в которой она прожила до конца своих дней молитвами и божественным утешением, стала называться «пещерой Манэ». Дева Нунэ направляется в Грузию, где продолжает жить праведной молитвенной жизнью, проповедует и обращает народ к вере. Именно по совету Нунэ к Св. Григорию Просветителю и царю Трдату отправляется делегация с просьбой прислать в Грузию священнослужителей для того, чтобы крестить людей и оказывать им духовную службу. Св. Нунэ становится апостолом Грузии. День Государственного флага Республики Армения 15 июня 2006 года Национальное собрание Армении приняло закон «О государственном флаге Республики Армения». Этот день ежегодно отмечается как общенациональный праздник. А сам флаг был утвержден Верховным советом Республики Армения 24 августа 1990 года. В Конституции РА утверждены следующие значения цветов: «Красный цвет символизирует Армянское нагорье, борьбу армянского народа за выживание, христианскую веру, свободу и независимость Армении. Синий цвет символизирует волю народа жить под мирным небом. Оранжевый цвет обозначает талантливость и трудоспособность народа Армении».


Реклама

РЕСТОРАН АРМЯНСКОЙ ДОМАШНЕЙ КУХНИ

Ереван, ул. Туманянa, 32 Teл.: +374 10 54 87 00 info@ourvillage.am


Праздник Свв. армянских переводчиков – Саака и Месропа Св. Саак Партев – сын католикоса Нерсеса Великого, последний представитель рода Св. Григория Просветителя. Был избран католикосом в 387 году и 52 года стоял во главе армянского патриаршего престола. Будучи достаточно искусным в музыке и ораторском искусстве, философии и языкознании, Саак Партев привнес большой вклад в развитие армянской национальной культуры. Он был поборником создания армянской письменности, вместе с Месропом Маштоцем стал основателем армянской письменности и церковной библиографии. Св. Месроп Маштоц родился в 360 году, еще в детстве изучал греческий и персидский языки. Вначале служил при царском дворе в качестве царского дьякона, однако вскоре оставил мирскую жизнь и стал священнослужителем. Проповедуя христианство, Св. Месроп начинает чувствовать необходимость в армянских письменах и армяноязычной Библии. В Армении тогда были армянские иероглифы, которые в свое время использовали жрецы. Эти иероглифы по приказу короля Врамшапуха князь Вахрич принес от ассирийского епископа Даниила, однако Месроп, обучая своих учеников этим иероглифам, вскоре замечает их несовершенство. Вместе с ними он отправляется в Эдессию, Божией помощью создает армянские письмена и вместе с греческим писцом по имени Самосат Ирофаний придает им окончательную форму. После создания армянского алфавита Свв. Саак и Месроп приступают к переводу Библии и делают это настолько совершенно, что Святое Писание на армянском языке спустя столетия продолжает считаться «королем переводов Библии».

GATE 14

21

ИЮНЯ

ИЮНЯ

5

ИЮЛЯ

23

День памяти Св. царя Трдата, царицы Ашхен и девы Хосровадухт Армянский царь Трдат Аршакуни первым в мире принял христианство государственной религией своей страны (301 г.). Рядом с его именем история упоминает также имена царицы Ашхен и его сестры – девы Хосровадухт. Именно благодаря сну, приснившемуся Хосровадухт, вышел на свободу из заточения в монастыре Хор Вирап Св. Григорий Просветитель и начал распространять свет Христа на армянской земле. Как свидетельствует Агатангелос, вместе с царем Трдатом царица Ашхен и дева Хосровадухт выходят навстречу Св. Григорию Просветителю, возвращающемуся из Кесарии, и принимают крещение в водах Арацани. В дальнейшем они участвуют в строительстве Св. Эчмиадзина. День Конституции Армении Праздник основного закона Республики Армения, а также День государственных символов – флага, герба и гимна. В этот день в 1995 году проект основного закона, подготовленный идеологами правящей тогда в стране партии, Армянского общенационального движения, был вынесен на общенациональный референдум и одобрен народом Армении. Это первая Конституция независимой Армении. Основной закон страны дважды подвергался изменениям: в 2005 и 2015 годах. Фактически в 2005 году Армения перешла от президентской к полупрезидентской форме правления. По итогам референдума 2015 года обновленная Конституция обозначила переход страны к парламентской республике. Полностью весь процесс преобразования политической системы завершился 9 апреля 2018 года, после истечения второго президентского срока действующего главы государства. Согласно основному закону, после этого власть будет сосредоточена в руках законодательного органа и правительства.


Реклама


Вардавар, праздник Преображения Иисуса Христа Преображение Господне – один из пяти Великих праздников Армянской Церкви и один из самых любимых в народе. Когда Спаситель с тремя апостолами – Петром, Иаковом и Иоанном – поднимался на гору Фавор, им явились пророки Моисей и Илия. Разговаривая с ними, Христос преобразился, а Его одежды стали белее снега. По преданию Армянской Церкви, Св. Григорий Просветитель назначил праздник Преображения на первый день армянского календаря. В этот день отмечался языческий праздник, и некоторые его элементы сохранились в обрядах народного празднования Преображения. К примеру, в этот день принято обливать друг друга водой, выпускать голубей и т.д., но Церковь дала этим обычаям христианское толкование как воспоминание о Потопе и о голубе Ноя. Навасард По древнеармянскому календарю Навасардом назывался новогодний праздник, а также первый месяц года. Согласно преданиям, именно в этот день в 2492 году до н. э. прародитель армянского народа Айк в битве Дюцазнамарт разгромил армию ассирийского тирана Бэла. Страна Аратта отстояла свою независимость, и Айк был провозглашен верховным жрецом и царем. После той памятной битвы целых 185 лет никто не смел посягать на армянскую землю. Айк является родоначальником армян (отсюда и самоназвание нации – «hay»). Празднование Навасарда в разных местностях имело свои традиции, многие из которых дошли и до наших дней. В 2009 году 11 августа было объявлено Парламентом Армении Днем национальной идентичности.

GATE 16

8

Успение Пресвятой Богородицы

ИЮЛЯ

11

АВГУСТА

АВГУСТА

12

Успение Пресвятой Богородицы – четвертый из пяти Великих праздников Армянской Церкви. Согласно преданию, незадолго до кончины Божьей Матери все апостолы, не сговариваясь между собой, собрались вместе в Ее Доме. Она завещала апостолу Иоанну отслужить Св. Литургию, чтобы в последний раз принять Св. Причастие. Иоанн взял доску, отдал Богородице и попросил, чтобы та запечатлела на ней свой образ. Богоматерь взяла доску, перекрестилась и положила на лицо, затем намочила слезами и попросила Бога, чтобы люди с помощью этой доски исцелялись от своих недугов и болезней. В третьем часу дня в Ее комнате вдруг засиял яркий Божественный свет, и Сам Господь Иисус Христос сошел с неба в окружении ангелов и принял душу Своей Пресвятой Матери. Ее пречистое тело апостолы похоронили в пещере. Св. Апостол Варфоломей, отсутствовавший на погребении, вернувшись в Иерусалим, пожелал в последний раз увидеть Богоматерь. Апостолы по его просьбе открыли вход в пещеру, чтобы тот смог поклониться телу усопшей. Когда они отвалили камень, увидели пещеру пустой. Апостолы, дабы утешить Варфоломея, отдали ему доску с запечатленным на ней образом Богоматери. Согласно Св. Мовсесу Хоренаци, первый армянский просветитель принес ее в Армению и поместил в местности, называемой Дарбноц (кузница) в губернии Андзевацьяц, где в дальнейшем в честь Богоматери были основаны церковь и женский монастырь. В День празднования Успения Пресвятой Богородицы после Св. Литургии совершается освящение винограда. Освящается также весь урожай.


Гостиница «Амберд», расположенная в живописном уголке Армении ‒ Бюрaкане, предлагает варианты лучшего отдыха вне зависимости от сезона. Безупречный европейский сервис сочетает высокие стандарты обслуживания Реклама

и традиционное армянское гостеприимство. Армения, Бюракан | Тел.: +374 94 20 08 81, +374 99 90 28 02 | info@amberdhotel.am

| www.amberdhotel.am


Обретение Честного пояса Пресвятой Богородицы Обретение Честного пояса Пресвятой Богородицы – один из семи праздников Армянской Апостольской Церкви, посвященных Богородице. Она, как совершенный пример материнства и добродетели, столетиями подряд создавала и формировала образ армянской девушки, женщины и матери, продолжая одновременно иметь свое живое присутствие и воздействие в нашей жизни. Во времена правления императора Византии Аркадия (395–408 гг.) в Иерусалиме хранился пояс Пресвятой Богородицы. Его перевезли в Константинополь и поместили в церкви. В дальнейшем греки построили новую церковь, посвященную Св. Марии, и поместили там Честной пояс Пресвятой Богородицы для поклонения верующих. Католикос Симеон Ереванци (1763–1780 гг.) сделал праздник обязательным и назначил дату празднования на воскресенье в период с 26 августа по 1 сентября.

26

АВГУСТА

АВГУСТА

29

День озера Севан День озера Севан стал в Армении праздником в 1999 году с подачи Министерства охраны природы. В этот день проходят мероприятия по очистке озера и его побережья, в которых участвуют как профессиональные экологи, так и волонтеры. Подобные инициативы позитивно сказываются на экологии Севана, делают его исторические и природные достопримечательности еще более привлекательными для местных жителей и туристов. Озеро Севан сегодня – это основной источник пресной воды, излюбленный курорт, одна из главных достопримечательностей Армении. Озеро имеет стратегическое значение для экономики Армении – энергетики, продовольствия, туризма, сельского хозяйства и многих других отраслей. На берегах озера расположены пляжи, отели, базы отдыха и другая туристическая инфраструктура. Чистый горный воздух, уникальная по своему составу вода озера Севан, богатая природа создают прекрасные условия для отдыха, реабилитации, омоложения и оздоровления.

Как оформить подписку на журнал и путеводитель «Армения туристическая»? Нет ничего проще – заполните эту форму, сфотографируйте на телефон и пришлите по адресу editor@armeniatourism.ru. С вами свяжутся и ответят на все интересующие вопросы относительно подписки и получения журналов в вашем городе, а заполненная форма обеспечит вам 10%-ю скидку. Приятного чтения и до встpечи в Армении! ФИО___________________________________________________________ Эл. адрес_______________________________________________________ Тел.____________________________________________________________


Реклама


Туризм

«АРМЕНИЯ ТУРИСТИЧЕСКАЯ – 2018» 8 сентября, Vivаldi Hall – V ежегодная церемония «Армения туристическая»!

Вот

уже пятый год журнал «Армения туристическая» проводит церемонию награждения лучших в сфере туризма. Путем открытого голосования выявляются достойнейшие в 15 номинациях, а также вручаются две внеконкурсные премии: самой динамично развивающейся компании года и генеральному партнеру мероприятия за вклад в развитие туризма. Пара слов о номинациях. В этом году список несколько дополнен и представлен

GATE 20

следующим образом: туроператор года по въездному туризму, гостиница года в Армении, гостиница года в Арцахе, дом отдых года, музей года, ресторан года в Армении, ресторан года в Арцахе, гид-экскурсовод года, транспортная компания года, туристический проект года, курортный город года, проект года по сохранению народных традиций, проект года по экстремальному туризму, экопроект года и стартап года.

Голосование проходит в два этапа: сначала можно представить своих номинантов, а затем уже из пятерки лучших, исходя из результатов голосования, определяется победитель. Анкеты высылаются респондентам – представителям сферы туризма по электронной почте, а также можно проголосовать онлайн, зайдя на страницу журнала в Фейсбуке и соблюдая следующие правила: не голосовать за свою организацию, строго придерживаться


Армения

установленных сроков голосования и помнить, что победителями могут стать лишь организации, участвовавшие в обоих этапах голосования. Надо отметить, гости церемонии не только работники сферы туризма – это представители дипмиссий в Армении, международных органи-

заций, правительства, сферы бизнеса, научных, культурных кругов и СМИ. Церемония награждения сопровождается красочным шоу и праздничным ужином. Итак, 8 сентября, Vivаldi Hall, и пусть победят достойнейшие!

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

21


ЕРЕВАНСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД Ереван, ул. Ачаряна, 1 Тел.: +374 10 62 17 62, +374 10 62 82 11 Сад открыт с 9:00 до 21:00 Дни работы оранжерей: Пн. – Пт. Часы работы: 10:00 – 16:00


ПЕШКОМ ПО БОТАНИЧЕСКОМУ САДУ,

ИЛИ ВСЯ АРМЕНИЯ

ЗА ПАРУ ЧАСОВ! Хотите, проведя в Армении всего пару дней, успеть ознакомиться с растительным миром практически всей страны? Кому-то это покажется невозможным – не удивит это предложение лишь тех, кто побывал в Ереванском ботаническом саду, одном из старейших столичных парков. Приехать в Ереван и не побывать в Ботаническом саду, не увидеть это чудо? Попытаемся убедить вас в, мягко говоря, безосновательности такого решения.


Ереван

Можжевельник казацкий на одной из аллей Ботанического сада

Начнем

с того, что всю Армению по праву можно считать ботаническим музеем – на небольшой территории (29 965 кв. км) произрастает около 3800 видов сосудистых растений из приблизительно 7000 встречающихся на Кавказе и представлены

Клевер луговой

Калина бульденеж

Можжевельник обыкновенный

GATE GATE24 8

почти все характерные для Передней Азии типы растительности. Так же богата и разнообразна растительность Армении, здесь на протяжении нескольких десятков километров можно встретить все ее типы – от пустынной до альпийской.


Посему особенно интересен основанный в 1994 году «Центр сохранения биоразнообразия растений», экспозиция которого отображает основные черты растительного мира республики, воспроизведенные в Ботаническом саду в условиях культуры. Хотите увидеть «армянскую пустыню»? Пожалуйста! Хотите пройтись по возвышенности – милости просим, только ненадолго: нас ждет «армянский лес». Вот так, кружа по небольшой территории, вы можете за небольшое время «объехать», а если быть точнее – обойти всю Армению!

Немного истории. Деятельность по созданию коллекции представителей аборигенной дикорастущей флоры, построенной на научной основе, была начата в Ереванском ботаническом саду в 30-е годы прошлого столетия по инициативе одного из организаторов Ереванского ботанического сада профессора А.К. Магакьяна. В 1954 году выдающимися армянскими ботаниками А.А. Ахвердовым и Н.В. Мирзоевой был основан экспозиционный участок «Флора и растительность Армении». Коллекция участка была увеличена до 1000 видов.

Центр сохранения биоразнообразия растений в «Круглой оранжерее» Ботанического сада


Ереван

Гребенщик восьмитычинковый

Роза полушаровидная

Коллекция садовых форм

GATE GATE26 8

Это составляет около 1/3 флористического фонда Армении, и воссозданы модели наиболее характерных растительных формаций Армении. Причем на участке собраны как широко распространенные или интересные в ботанико-географическом отношении, так и редкие и исчезающие виды, эндемики, хозяйственно-ценные, родичи культурных растений и многие другие виды растений. С момента основания до настоящего времени

основой композиционного оформления Ереванского ботанического сада являются насаждения и аллеи. Это роща и аллеи Сосны обыкновенной (Pinus silvestris) и Сосны кавказской (Pinus hamata), Дуба летнего (Quercus robur), Клена ясенелистного (Acer negundo), Тополя грациозного (Populus gracilis), Конского каштана (Aesculus hippocastanum), Липы кавказской (Tilia caucasica) и многие другие аллеи древесных.

Вейгела цветущая


Армения

Oранжерея тропических и субтропических растений

Отдельное место в «экспозиции» Ботанического сада занимает Коллекционная оранжерея, основанная в 1939 году и занимавшая площадь всего в 25 кв. м. Позже будет построена новая коллекционная оранжерея, которая включит в себя зимний сад, секции суккулентных, тропических, субтропических растений и комнатного цветоводства. В настоящее время в составе коллекции насчитывается более 500 видов, относящихся к 150 родам из 74 семейств. Коллекция тропических и субтропических растений имеет большую научную ценность. Она дает некоторое

представление о разнообразии флоры тропиков и субтропиков, об эволюции высших растений, различных типах их приспособления, а также о важнейших полезных и хозяйственно ценных растениях (декоративных, лекарственных, плодовых, технических) тропических и субтропических областей земного шара.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

Гортензия крупнолистная

Коллекция кактусов

27


Ереван

Касатик гибридный

В целом в составе живой коллекции древесных Ереванского ботанического сада имеется около 1070 видов и садовых форм растений. Согласно научным исследованиям, эта цифра в перспективе может достигнуть 2200. В озеленение и лесоразведение республики внедрены 350 видов хозяйственно ценных и высокодекоративных древесных растений, 225 видов и 282 сорта цветочных культур. Одной из важных задач ботанического сада

Нивяник обыкновенный

GATE GATE28 8

является создание коллекции редких и исчезающих растений. Сад одновременно служит научно-учебной базой для многих вузов республики. Для жителей столицы Ереванский ботанический сад стал незаменимым местом времяпровождения и досуга. Но он рад всем – особенно гостям столицы. Так что, если хотите объять необъятное, – добро пожаловать в Ереванский ботанический сад!

Гранат обыкновенный

Фотографии Марианны Меликсетян

Донник лекарственный


Реклама


«ТЕСАРАН»: С ВЫСОТЫ ПТИЧЬЕГО ПОЛЕТА

С армянского «тесаран» переводится как «панорама». Так же называется стартовавший недавно уникальный в своем роде проект, в рамках которого открыта выставка-продажа товаров армянского производства, демонстрируются блюда армянской кухни, армянские национальные наряды, вечером гостей ожидает интересная концертная шоу-программа и армянские танцы. Вечер завершается вокруг большого костра с угощением гатой, приготовленной в тонире, и чаем из армянских горных трав.

«Идея “Тесарана” родилась

три года назад, и все эти годы мы целенаправленно шли к ее осуществлению, – рассказывает директор, основатель проекта Айк Казарян. – Место было выбрано не случайно: во-первых, отсюда открывается прекрасный панорамный вид на GATE 30

столицу, во-вторых, чистейший воздух, в-третьих, прекрасная природа – вы видите абрикосовые сады, ну и наконец, здесь прекрасная площадка для реализации всех поставленных нами задач: для представления армянских ремесел, этнографии, традиций…»

Надо отметить, «Тесаран» уже серьезно заявил о себе и пользуется популярностью как у туристов, так и у самих ереванцев, поскольку здесь гарантировано насыщенное и содержательное времяпрепровождение. И все это по довольно доступным ценам:


Ереван, Норк Мараш, ул. Г. Овсепяна, 30/8 +374 93 99 20 20, +374 95 10 10 90 info@tesaran.am, www.tesaran.am

посетитель может приобрести абонемент «all inclusive», чтобы попробовать продукцию со всех стендов, поучаствовать в разных мастер-классах – по изготовлению нард, по росписи на глине и т.п., а можно взять билет, чтобы пройти в этот сказочный мир и просто погулять по нему, выбрать что-то свое, затем посидеть в кафе, наслаждаясь прекрасным видом на Ереван и библейский Арарат. «Все представленное можно, разумеется, “по частям” найти в разных уголках Армении, – объясняет Айк Каза-

рян. – Мы же решили упростить задачу, собрав все воедино. Хотите научиться печь лаваш, а потом играть на дудуке? Пожалуйста. Зачем для этого тратить лишнее время? Более того, не факт, что вы найдете то, что вас действительно может заинтересовать. Мы же предлагаем лучшее, наиболее интересное гостям столицы. И приятно, что разные, даже уже серьезно зарекомендовавшие себя компании, а также наши умельцы, мастера с радостью поддержали эту инициативу. Каждый вечер у нас концертная про-

грамма. Сейчас выступает ансамбль традиционных песен и танцев, а дальше будут вечера джазовой музыки, эстрадной. Самое главное – мы не ставим сейчас во главу угла бизнессоставляющую проекта, даже прекрасно осознавая, что он в году может быть активен лишь в летний период. Мы хотим платформу правильного, достойного преподнесения нашей культуры, наших традиций, а если это нам удастся, значит и все остальное получится. Мы идем вперед и всегда рады гостям!»

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

31


И СНОВА «ВИННЫЕ ДНИ ЕРЕВАНА»! Сложно сказать, чего было больше в эти радостные, но дождливые майские дни: жидкости, что лилась сверху, или той, что активно и бесперебойно вливалась в жителей и гостей столицы на «винном» участке улицы Сарьяна, ставшем пешеходным в рамках фестиваля вина Yerevan Wine Days. Людей было, мягко говоря, очень много, и расходиться из-за дождя никто и не думал. Ибо истинный ценитель вина – непоколебим, и дождь, пускай даже проливной, ему не преграда!

Кстати,

выбор был не случаен – улицу, носящую имя великого армянского художника, ереванцы с недавних пор окрестили винной, так как именно здесь бок о бок сосредоточились лучшие столичные заведения, где можно GATE 32

попробовать ароматное вино и пообщаться с друзьями. Для тех, кто не был знаком с местными армянскими сортами винограда, представилась уникальная возможность изучить их на месте и закрепить, как говорится,

на практике. Фестиваль прошел в лучших традициях уличного «стрит-феста»: разнообразные вина, армянские сыры, блюда от лучших ресторанов. Можно было не только попробовать продукцию местных вино- и сыроделов,


Армения но и, разумеется, приобрести после дегустации то, что понравилось. Все это сопровождалось высококлассной и разножанровой музыкой, танцами, дискотекой. Словом, две стихии – водная и винная – правили бал! Почетными гостями «Винных дней Еревана» стали известные сомелье, знаменитые фуд-блогеры и журналисты международных СМИ. В этом году фестиваль проводился уже во второй раз. Как отметила соучредитель компании «Eventtura» (организатора мероприятия) Мэри Бадалян, в этом году имели место некоторые изменения: в частности, посетителям для дегустации необходимо было приобрести «винный дегустационный комплект» – это бокал для вина со специальным лого «винных дней Еревана», тряпичный чехол для бокала, а также книжку с купонами, в которой на двух языках (русском и английском) была представлена информация обо всех производителях вина и на каждой специально отведенной странице конкретного производителя прикреплен один дегустационный купон с его логотипом (всего 27 купонов).

Праздник удался на славу, длился два дня, и все это время поток людей и вина не прекращался ни на секунду. Остается лишь поблагодарить организаторов – госкомитет

по туризму Армении и мэрию Еревана – за прекрасный подарок и жить в ожидании следующего года и новых майских винных дней!

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

33


«АЛЛУРИЯ»:

вино, доступное всем, но не везде

Есть такие периоды, когда у человека все может измениться, и даже самым кардинальным образом. Один из таких «опасных» жизненных поворотов – 33 года: в этом возрасте судьба может круто развернуться, порой перечеркнув прошлое и стать новой точкой отсчета, даже для человека земного. И в этом несложно убедиться, познакомившись с историей нашего героя – в прошлом работника банка, начальника разных департаментов, но вдруг надумавшего в один прекрасный день отрешиться от всей этой суеты и посвятить себя виноделию. Тому самому ремеслу, той философии, которая культивировалась в его семье не первое поколение. Поначалу для него и братьев это было своего рода вторичным занятием, хобби – только для семьи и друзей, – но наступил «опасный возраст» и все в одночасье поменялось! Итак, гость «АТ» – сооснователь и главный энтузиаст винодельни «Аллурия» Самвел МАЧАНЯН. GATE GATE34 8


Армения Наши

деды – родом из Западной Армении (Турции), проживавшие в селе Айлур, которое ныне называется Алакой, близ озера Ван, – были виноделами. Оставив свои дома и угодья, они бежали в годы геноцида и обосновались в нынешней Восточной Армении, в городе Эчмиадзин. И тут они также, несмотря на все трудности, стали заниматься виноделием. Более того, виноделие стало нашей семейной традицией. Но, надо сказать, дед был новатором… И в чем особенность вашего рецепта получения вина? В основном после сбора продукции для получения вина «убиваются» все виды естественных дрожжей, а потом добавляется какой-то определенный апробированный, традиционный вид для получения конкретного вина. Мы же поступаем иначе: тщательно сортируя виды винограда, отбираем именно те, которые впоследствии

используем для получения нашего вина. «Играться» и делать вино дикими дрожжами – процесс довольно рискованный, тонкий. К слову, для того чтобы постичь дедову науку, мы с братьями не только внимали его наказам, но и получили высшее образование в этой области. Ваше вино не найдешь в простых магазинах, супермаркетах, не так ли? Чтобы позиционировать себя, скажем так, как ширпотребное вино, нужны внушительные инвестиции: ведь в этом поле уже есть серьезные игроки с довольно качественной продукцией. Но для нас бизнес – не самоцель: мы стремимся к возрождению традиций. Семейных традиций. Именно это для нас главное, и именно это мы сделали нашей «фишкой». Наше вино не на каждый день – это продукт, который потребитель будет любить и уважать, ощущая любовь и уважение, с которыми оно готовилось.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

35


Традиции

Именно поэтому оно доступно именно в тех местах, в тех винных салонах, где с пониманием относятся к данной продукции. Не пытались найти истоки семейного виноделия? Бывали в Западной Армении? Разумеется, мы с братьями туда съездили. Нашли наше родовое село. Правда, поначалу местные жители, курды, упорно отнекивались – мол, нет тут никаких виноградников отродясь не бывало. Мы приуныли, но потом решились на небольшую хитрость: выехав на окраину села, обратились к одному из местных мальчишек с просьбой показать старый виноградник – вроде нам сказали, но мы не совсем поняли, куда и как надо ехать. Те по наивности «купились» и показали нам и новые виноградники, и старый. Сложно передать наши чувства, когда мы увидели дедовы виноградные ряды… Разумеется, они были заброGATE GATE36 8

шены, но все равно – хотя бы по тому, как они были высажены, ощущалось, сколько сил, любви и труда было некогда отдано этим, увы, ныне поникшим виноградникам. Мы взяли лозу и привезли в Эчмиадзин. Она, слава Богу, прижилась, и ее жизнь продолжается, а значит – будет доброе вино! «Вино с рогами» – говорят, многие называют вашу продукцию именно так из-за оригинального логотипа?

Основной логотип, созданный нашей сестрой, представляет собой «микс» двух букв: черным цветом буква «М» – наша фамилия Мачанян, а снизу красным цветом буква «W» – wine. А сверху на этикетке силуэт архара, муфлона – этим мы хотели отметить и красоту, и силу нашего вина, и первозданность, граничащую с некой естественной силой и дикостью. Правда ли, что у вас на заводе есть своего рода «банк вина»? Это скорее «камера хранения»: дело в том, что есть уже немало любителей, ценителей нашего вина, и большинство из них проживают не в Армении. И мы предоставляем им возможность иметь свой запас у нас: захотят – пришлем в любое время, захотят угостить своих гостей, которые посещают Армению, – всегда пожалуйста. Все хранится в именных секциях и ждет своих хозяев. Ну и напоследок, как вас найти тем, кто сейчас прочитал эту статью и решил непременно попробовать вашего вина? Во-первых, как я сказал, наша продукция есть в серьезных винных салонах и ресторанах, во-вторых, еще проще: приезжаете в Эчмиадзин, называете пароль «Аллурия» и попадаете к нам. Мы рады всем гостям в Армении – на земле, где зародилось виноделие!


Реклама


Вход в мечеть со стороны двора

ТАЙНЫ СТАРОГО

ЕРЕВАНА


Армения Ереван – древняя столица. Город контрастов, город, где почти не сохранились исторические строения и кварталы. Прогуливаясь по центру столицы, еще можно увидеть несколько старых кварталов, но самая интересная часть – район Конд. Имея на своей территории такие древние районы, как Эребуни и Шенгавит, в наши времена, к сожалению, нет такого исторического района, где было бы возможным представить развитие архитектурных строений. А Конд не видоизменялся более века!

К онд

начал формироваться с XVI века. Район находится в западной части города на возвышении и является одним из самых старых. Здесь по соседству уживались дома армянских богатых купцов и персидских ханов. Фактически мы имеем район, где переплелись две культуры, два образца древних архитектур – армянской и персидской. В районе совместно проживали христиане и мусульмане, доказательством чего являются церковь Сурб Ованес Мкртыч (св. Иоанна Крестителя) и мечеть. На возвышенности Конда, на месте средневековой церкви, разрушенной великим землетрясением, в 1710 году была построена церковь Ованеса Мкртыча при поддержке богатого купца Мелика Агамаляна. Церковь имеет прямоугольную планировку, в которую входят молельня и алтарь с восточной стороны. В 1973 году архитектор Рафаэл Исраелян обратил внимание Католикоса Всех Армян Вазгена I на главный проект реконструкции церкви, который был одобрен, но в том же году автор умер. Десять лет спустя сын, архитектор А. Исраелян, воплотил идею своего отца в технический проект, который был реализован. Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

Церковь Сурб Ованнес Мкртыч

39


Столица

Сохранившийся фрагмент кирпичной кладки в мечети

Данных о дате постройки мечети, к сожалению, не сохранилось. Единственное, что известно о мечети, – это строение имело два купола (большой, малый) и было построено из кирпичей, с присущей для персидского стиля кладкой. Рядом с мечетью была небольшая площадь и традиционная чайхана, где собирались после молитв. В данный момент она служит жилым домом для трех семей. На месте площади Фрагмент двери дома Пана-хана

Проект был разработан почетным архитектором Армении Багдасаром Арзуманяном и инженером-дизай­нером Аветиком Токмаджяном. В 1980-х годах под руководством инженера Михаила Ованнисяна церковь перестроили. Купол имеет внешние стены, покрытые туфом. Внутри церкви были проведены крупномасштабные работы, а лестница старшего алтаря – украшена картинами. GATE 40

Вид Конда со стороны гостиницы «Двин»

сейчас построены гаражи и склады, но пытливый взгляд может заметить некоторые особенности древнего строения. В здании бывшей мечети сегодня живут несколько семей, которые там поселились еще 1915 году, бежав из Западной Армении. Пройдя по узким улицам Конда, можно увидеть ханский дом, от которого уцелели небольшие фрагменты. Во дворе дома сохранилась также часть фонтана.


Дом Пана-хана


Столица

«Горный Танец» (памятник Тиграна Арзуманяна)

Имя Конда было дано ему из-за его высокого положения, поскольку слово «конд» на старом армянском языке означает «длинный» или «холм». Во время персидского господства название окрестности изменилось на «Тапабаш», что является переводом слова «конд» на персидский. Конд был одним из старейших и самых густонаселенных районов нашего города, в то же время его историческим ядром. Он был наиболее оживленной частью Еревана. В территорию Конда входили Дзорагех, цитадель Раздана и с другой стороны – Далма. Границы Конда доходили до квартала Берд. Он был административной частью Конда, который также имел несколько субрегионов, верхний квартал, квартал Цирани. Жители Конда были в основном ремесленниками и купцами. Построенный в советское вре­мя отель «Двин», ныне ремонтирующийся, находится на месте дома того GATE 42

двери в 1983 году. В 14-этажном здании были ресторан, бар, винный бар и необычные, роскошные для того времени номера. Здание было в современном стиле. Во дворе находился также мемориал «Горный танец», вырезанный из меди Тиграном Арзуманяном. Эта скульптура стала исторической, когда рядом с ней была проведена церемония проводов отряда, который направлялся в зону военного конфликта в Арцах в 1988 году. Согласно инвестицион-

Гостиница «Двин»

самого Агамаляна, богатейшего жителя Конда в XVIII веке. Этот гостиничный комплекс был построен в 1979 году архитекторами Феликсом Акопяном, Ашотом Алексаняном и Эдуардом Сафаряном. Следует отметить, что гостиничный комплекс был одним из самых современных мест. Отель впервые открыл свои

ной программе, представленной компанией «Кавказская коммуникационная группа», работы по реконструкции гостиничного комплекса «Двин» планируется завершить до 2019 года. После реконструкции осуществится ребрендинг, и гостиница будет переименована в «Давид Бек». Фотографии Маргариты Арустамян.


Реклама

ГОСТИНИЦА «ТИГРАН МЕЦ»

+374 11 705 705 +374 11 700 705

Республика Армения, Ереван, ул. Тигранa Мецa, 9

info@tigranmets.am www.tigranmets.am


Культура

С ЮБИЛЕЕМ, МАСТЕР! В этом судьбоносном революционном для Армении 2018 году выдающемуся скульптору Ара Арутюняну исполнилось бы 90 лет. В биографии художника всегда присутствовала магия невероятных совпадений событий и чисел: нашей древней столице, в которой 28 марта 1928 года родился и творил художник, исполняется 2800 лет! GATE 44


Армения

Масштаб творческого насле-

дия Ара Арутюняна трудно переоценить. Многообразие жанров, композиций, пластических образов характеризует искусство Мастера. Народный художник Армении, член Академии художеств СССР и РФ, профессор, он автор более 40 памятников, монументов и скульптурно-архитектурных ансамблей в различных странах мира – Армении, России, Франции, Италии, станковой скульптуры, виртуозно выполненных линейных рисунков и графики. Арутюнян является автором грандиозного монумента «Мать-Армения» (1967), ставшего национальным символом Армении и самым большим памятником Еревана. Он словно парит над столицей, и без него невозможно представить панораму города. В своем творчестве Арутюнян ярко и артистично отразил культурно-исторические факты из жизни армянского народа. Благодаря ему в современной Армении появились сюжетные рельефы, связанные с архитектурой сооружений. Среди них ансамбль академического театра им. Г. Сундукяна (1966–1976),

«Орел-Строитель»

повествующий о древней, почти 2000-летней истории армянского театра, оформление музея «Эребуни» (1968– 1969), отражающее период существования древнего государства Урарту, декоративная скульптура «Львица» (1958), установленная по дороге в средневековый монастырь Гегард. Сказание о борьбе прародителя армян Ваагна с драконом получило воплощение в композиции «Ваагн Вишапоборец» (1965), установленной на Северном въезде в Ереван, идея возрождения и созидательного труда – в сооружении «Орел-Строитель» (1966), открывающем Южный въезд в столицу.

«Борьба со львом» (фасад винного комбината) Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

Монумент «Мать-Армения»

45


Культура Особое место занимали в творчестве мастера героические страницы истории армянского народа. Арутюнян был большим патриотом, безраздельно преданным своей родине и народу, глубоко чувствовал и переживал судьбы своих героев, мечтал увидеть Армению независимой

и сильной. Часто повторял слова о том, что в своих произведениях стремится укрепить веру и стойкость армянского народа, утвердить воинский дух Победителя. Слова Арутюняна воплотились в грандиозном мемориале «Сардарапатская битва» (1968), памятниках воинам

Памятник «Слава труду» (демонтирован в 1997 г.)

Памятник героям Муса-Лера

GATE 46

89-й Армянской Таманской дивизии (1961) в Севастополе и героям Муса-Лера (1975). В 1978 году по просьбе ветеранов II Мировой войны в Париже, в предместье Иври, Арутюняном был выполнен памятник одному из руководителей антифашистского Движения Сопротивления, национальному герою Франции Мисаку Манушяну, жестоко казненному преддверии победы. Печально известна судьба грандиозной фигуры «Рабочего» (1982) на площади «Слава труду», варварски снесенной в 1997 году... Образ великого композитора Комитаса, возведенного Армянской Церковью в лик святых, всегда волновал художника. Примечательный факт в биографии Арутюняна – памятники Комитасу ста-


Армения ли первыми и последними его монументальными произведениями: в 1954 году надгробие композитора в Пантеоне деятелей армянской культуры и в 1988 году – памятник в сквере Ереванской государственной консерватории, являющийся настоящим шедевром. При его рассмотрении у зрителя складывается ощущение, словно композитор слушает прекрасную мелодию собственного сочинения – так выразительно и живописно его лицо, точе-

Архитектурно-скульптурный ансамбль «Сардарапатская битва»

Памятник Комитасу

ные пальцы застыли, голова чуть опрокинута назад… Поразительная проникновенность в духовный мир композитора объясняется тем, что Арутюнян был сыном музыканта и блестящим знатоком классической музыки.

Творчество Арутюняна оптимистично и проникнуто жизнеутверждающим смыслом. Радость жизни олицетворилась в образе прекрасной молодой армянки под названием «Заря» (1963), установленной на автостра-

де Ереван – Севан. Фотография памятника в далеком 1975 году попала на страницы журнала Vogue UK как одна из лучших. Обширно и многогранно наследие станковой скульптуры Мастера.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

47


Культура Он создал портреты известнейших деятелей армянской культуры: О. Туманяна, В. Аджемяна, М. Мкртчяна, Л. Закарян, С. Саркисяна и др., героические и обобщающие аллегорические образы «Гибель Ани», «Зов», «Победитель», «Страна Наири», «Надежда». В 1988 году за создание яркого, глубокого

образа президента Филиппин Корасон Акино, первой в Азии женщины – главы государства, скульптор был награжден орденом «Дружба народов». Арутюнян – художник широкого творческого диапазона. Мастерство, высокое душевное стремление, неукротимая энергия, ориги-

Фасад музея «Эребуни»

«Ваагн Вишапоборец»

Памятник Саят-Нове

GATE 48

нальность мысли ощутимы во всех его произведениях. В 1964 году Арутюнян был награжден серебряной медалью Академии художеств СССР за памятник-родник «Саят-Нова» (1963), который стал самым любимым памятником большинства ереванцев, а в 1970 году ему был присужден диплом Союза архитекторов СССР за рельефы на здании музея «Эребуни» (1968–1969). В 1974–1999 годах скульптор преподавал в Ереванской государственной художественной академии. Когда-то А. Арутюнян сказал замечательные слова

о своем друге-художнике, которые в равной степени можно отнести и к его жизни: «Он был певцом страны солнца и камня – этот человек, сделавший так много для нашего народа, родившийся не для того, чтобы пользоваться дарами жизни, а чтобы созидать, чтобы отдать всю свою энергию, весь творческий талант людям…» Сегодня произведения скульптора находятся в крупнейших музеях и культурных учреждениях – Национальной галерее Армении, Государственной Третьяковской галерее, Государственном музее искусства народов Востока, Международной конфедерации союзов художников, а также в галереях и частных коллекциях Италии, Франции, Германии, США, России, Армении и других стран. Фотографии Давида Налчаджяна.


TUFEN

IAN

H E R I TAGE HOTE L S

Реклама

»

«


АРАМАЗД ПЕТРОСЯН:

ПОСТОЯННО В ТВОРЧЕСКОМ

ПОИСКЕ ПРЕКРАСНОГО! В древнеармянском пантеоне Арамаздом звали верховного бога, живущего на небесах, создателя неба и земли, громовержца, бога плодородия, отца богов. А в современной Армении так зовут замечательного ереванского художника, проживающего тоже высоко над городом, на одном из холмов, где расположен старый район столицы, Норк, – создающего интереснейшие работы, которые уже успели снискать не только местную, но и мировую славу. О том, как становятся творцами в искусстве, создателями «неба и земли» в культурном пространстве, словом, о том, как можно «дойти до жизни такой», рассказывает наш сегодняшний гость – Арамазд ПЕТРОСЯН.

Родился я в Ереване в художественно-музыкальной семье: отец – художник, ковродел, мама – пианистка. Их родители, в свою очередь, тоже были людьми искусства, и, разумеется, все это повлияло на мое становление, мировоззрение, на мой выбор профессии. Живопись, графика… С детства, в общем-то, как и многие другие дети, очень любил рисовать, но время показало, что я без этого жить не могу. Поступил в школу изобразительных искусств им. А. Коджояна, затем окончил художественное училище им. П. Терлемезяна, после чего – Государственную академию художеств Армении. Далее проучился еще год в Санкт-Петербурге, обучался живописи у мастеров в Париже, Амстердаме… Вот, как-то так. Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

51


Искусство

Пытаясь отличиться, оправдать свой выбор, дети известных людей частенько доходят до откровенного эпатажа. Как ты доказывал свое право стать художником и какими были ваши отношения с отцом в творческом плане? Разумеется, были споры – спорим и поныне, и это прекрасно: так оно и должно быть. Ведь в нашем случае это, можно сказать, творческий тандем. Отец, будучи очень талантливым человеком, обладает еще одним, не менее важным даром – он никогда не мешал, не направлял и, тем более, никогда не навязывал мне своего видения. Быть отцом, быть творческим человеком и одновременно объективным к своему ребенку – задача не из легких. Говорю уверенно, поскольку сейчас уже и я в той же ипостаси и так же пытаюсь позиционировать себя отноGATE 52

сительно своего сына. Отец – очень тонкая, чуткая натура, прекрасный учитель, и я очень многим обязан, многому научился именно от него. Он часто приводил в пример Веласкеса, отмечая стремление последнего получать наиболее живые, естественные цвета. Даже у мольберта испанца, оказывается, всегда висели разноцветные нити, окрашенные природными красителями. Мне это запомнилось, и именно этот его наказ я и пронес через свое творчество. Как бы ты охарактеризовал свою жанровую стилистику, свой творческий почерк? Воздержусь от собственных оценок: приведу мнение голландских и немецких искусствоведов, сошедшихся в том, что мое творчество можно назвать современной интерпретацией симбиоза таких направлений, как итальян-

ский ренессанс, экспрессионизм и постимпрессионизм, выполненной в своего рода аллегорическо-философскофигуративно-композиционном стиле. У каждого творца свое видение избранной профессии. А что для тебя означает быть художником? Начнем с того, что для меня художник – это не профессия, это образ жизни. И так же в любой другой творческой ипостаси. Можно долго обучаться, иметь замечательные профессиональные навыки, но не быть поэтом, художником, артистом… Ведь это призвание, это от Бога – или есть, или нет. Это как, скажем, харизма – можно быть очень эрудированным, интеллектуальным, но не быть харизматичным. Что же касается самого творчества, мой «рецепт» очень прост: надо все делать с любовью, искренне и когда уже не можешь не делать. И надо знать, во имя чего ты работаешь, осознавать, что несешь людям, какие ценности и какие горизонты открываешь. Мои, например, критерии прекрасного – природа и женская красота. Это, можно сказать, и воспеваю в своем творчестве, культивирую. Я все время ищу новую пластику, новые типажи, которые интересны мне. Одним словом, постоянно нахожусь в творческом поиске прекрасного, чего и всем искренне желаю! Фотографии Давида Налчаджяна.


Реклама


ЛИК СПАСИТЕЛЯ НА АРМЯНСКОМ ЛАВАШЕ Мог ли предполагать писатель, режиссер, клипмейкер, автор многих телевизионных проектов на армянском ТВ – словом, довольно занятой человек Артур Варданян, что откровение Божье, точнее – Его лик, явится ему нe в церкви, нe в воображении, нe в одиночестве или во сне, а весьма реально – в самом настоящем армянском тонире? Наверное, вряд ли. Хотя пускай он сам расскажет, как все это произошло и к чему привело.

«На самом деле все нача-

лось неожиданно – снимали документальный фильм об армянском тонире (традиционной армянской печи для выпечки лаваша). И когда начали доставать очередную партию лаваша, мне вдруг попалось на глаза изображение, которое просто невозможно было с чем-то спутать. Не поверил своим глазам. Показалось, что это всего лишь буйное, я бы даже сказал, профессиональное воображение, которое преследует постоянно… Во всем пытаешься увидеть что-то необычное, непривычное. Но чтобы такое?! С листа лаваша действительно смотрело изображение, известное во всем мире, – лик Христа. Именно то самое изображение – со знаменитой плащаницы! Всей группой проверяли и перепроверяли несколько раз, пока не убедились – никакого чуда на самом деле нет. Тонир старый, с глиняными потрескавшимися стенками, от которых буквально GATE GATE54 8

и отпечатывается на поверхности лаваша знаменитое изображение. Не чудо, конечно, но ведь символично, что именно на армянском лаваше отражается этот лик. Для армян сам хлеб является символом самого святого, что существует в природе вещей. Возникла идея представить подобное удивительное явление общественности. Решили организовать выставку,

для начала в Ереване. Уже в процессе получили приглашение не только в Россию, но и в другие страны. Для организации выставки (чтобы превратить местами обгоревший лаваш из тонира в настоящий выставочный экспонат) к делу подключили художника Тиграна Казаряна и молодого многообещающего дизайнера Егише Балояна. Выставка содержит в себе особый, святой посыл. Посетителям будут представлены 33 экспоната, которые символизируют возраст Христа, каждый из которых – лаваш с изображением Иисуса. Данные экспонаты имеют откровенную схожесть с Туринской плащаницей. В отличие от Туринской плащаницы это не полотняная простыня, а, как уже было сказано, лаваш (приготовленный из чистой пшеничной муки, без использования дрожжей). Изображение Спасителя получается отнюдь не графическими методами, и не


живописью – там использована другая техника: лицо Иисуса изображается благодаря обжигу (разными этапами). Экспонаты выставки дадут возможность гостям приобщиться к идеям Армянской Апостольской Церкви. Ведь самым важным пунктом из христианского учения (священного причастия) является вкушение «крови» и «плоти» Христа. Без священного причастия ни один христианин не может быть спасен, потому что сам Христос произносит слова: «Я хлеб живый, сшедший с небес». Представленные на выставке экспонаты передадут главную цель священного причастия, а именно – объединить нас и нашу жизнь с Христом, соединить наши миссии, а также переоценить присутствие Христа: с помощью божественного благословения и самого Бога мы сможем преодолеть наши проблемы и трудности. Планируем, что экспонаты будут окружены свечами для того, чтобы представить образ Христа в чистом свете, без которого людям даже днем было бы темно. Не случайно в качестве экспонатов выбран армянский народный лаваш, вписанный в Список культурного наследия ЮНЕСКО. А еще следует помнить, что армянский народ во все времена почитал тонир. Именно тонир считали святым местом наравне с храмами и церквями, его именем клялись. Молодожены после свадьбы кружились несколько раз вокруг тонира, а в городе Ван свадьбу и вовсе устраивали около тонира. Римская католическая и православная церкви отмечают причастие как один из важнейших религиозных праздников. И выставка наша будет содержать в себе праздничный контекст. Вообще, все это явление преследует важную цель: исходя из наших истоков сохранить наши нравственные ценности, основанием которых является армянское национальное христианство. www.armeniatourism.ru


Армяне живут

РЫЦАРЬ ХРИСТИАНСКОГО МИРА С начала сентября стартует цикл авторских программ Сурена Ареенца «Армяне живут» совместно с телеканалом «Армньюс» и журналом «Армения туристическая», в рамках которого будут представлены беседы с интересными людьми, проживающими вне Армении, но чей вклад и служение родине – неоценимы.

«По стечению истории у нас два католикосата – в Армении и Ливане, но у обоих единая цель: служение нашему народу» – так началось эксклюзивное интервью духовного пастыря множества армянских епархий Диаспоры, первого главы Великого Дома Киликийского, рожденного в Ливане, энергичного борца за признание Геноцида армян, католикоса АРАМА I, приуроченное к 50-летию его рукоположения.

Я был рукоположен в 1968

году, в годовщину 50-летия Первой Республики Армения, поэтому меня и назвали Арамом, как и великого армянина, руководителя ноGATE 56

вообразованной в 1918 году республики Арама Манукяна. Помню, как при помазании священник иногда неотчетливо произносил слова, и, когда он произнес мое новое имя,

я не расслышал: Ара или Арам. Мы еще были у алтаря, и я подошел к нему и спросил: «Как вы меня назвали Ара: или Арам?». «Арам Манукян», – ответил он.


Диаспора И именно этот дух Арама Манукяна так и остался во мне, чтобы служить родине и народу. Я всегда помню и напоминаю его слова, сказанные в судьбоносные моменты: «Я не покину Ереван». Он имел в виду больше, чем просто город. Он говорил о Ереване как о сердце армян. И до сих пор эти слова имеют символический смысл. Я пережил немало трудностей. Мое служение можно разделить на несколько частей: первая – студенческая, затем – академическая, преподавательская, вторая – в области межцерковных отношений. Третья часть, начиная с 1978 года, оказалась самой трудной: Бурдж Хаммуд, да и весь Бейрут были полностью разрушены, и до 1995 года – избрания меня католикосом Великого Дома Киликии – 17 лет в военных условиях, под бомбежками, я служил армянам Ливана. Ну и последняя часть моего служения – работа в мирное время. Более 23 лет я служу своему Католикосату, церкви, народу, родине. Католикосат Великого Дома Киликийского в Антилиасе, как и Первопрестольный Святой Эчмиадзин, принадлежит всем армянам. Правда, между ними порой возника-

ют организационные вопросы, но у нас должно хватать мудрости отличать главное от второстепенного. И сегодня для нашей церкви, нации, диаспоры и для меня как Католикоса самое главное – это развитие и укрепление Армении. Единственная гарантия, единственная ось нашего существования – это Армения с Арцахом. Мы должны вложить немало усилий для развития Армении, а для этого армянский народ должен быть связан со своей землей. И власти Армении должны делать все возможное, чтобы поддерживать эту связь. Отвечаем за это мы все. Будучи католикосом Великого Дома Киликийского, я постараюсь сделать все воз-

можное для того, что жизненно важно для Армении, Арцаха и нашего народа. Я верю в дела. Слова забудутся, а дела останутся. Я мало рассказываю о том, что мы делаем. Я просто верю, что нашим служением мы должны быть полезны нашему народу. Ведь Церковь – это служение народу. Наш долг – служение. Наша слава, честь – это наше служение. Наше величие – наше служение. Наша сила – наше служение. Если в жизни священника нет Христа, он не священник. И сегодня именно с этим пониманием мы готовим священников в нашей братии. И все священники, какого бы сана они ни были, – это слуги, будь то иерей или католикос.

P.S. Когда теряете веру, когда вам кажется, что Бог покинул вас, когда вы начинаете терять любовь к ближнему и ваша родина становится вам чужой, просто прислушайтесь к словам этого великого армянина. И вы поймете, насколько добр человек, насколько велика родина, насколько важна любовь и насколько всемогущ Бог. Долгие беседы с Католикосом Арамом продолжились и вне интервью. Встречи с ним всегда долгожданны, а расставания – трудны. Именно благодаря таким людям мы, армяне, живя с рядом с мировыми сверхдержавами, с уверенностью можем сказать: «Армяне живут». Текст и фотографии Сурена Ареенца. Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

57


ФЕСТИВАЛЬ ХАЧАТУРЯНОВСКОГО БАЛЕТА УЖЕ СТАЛ РЕАЛЬНОСТЬЮ В Национальном академическом театре оперы и балета имени А. Спендиаряна июнь месяц ознаменовался балетным фестивалем, посвященным 115-летию со дня рождения всемирно известного композитора Арама Хачатуряна: были представлены «Спартак», «Гаянэ» и «Маскарад». Инициатор и художественный руководитель фестиваля – директор и художественный руководитель Национального академического театра оперы и балета, заслуженный артист РФ Константин Орбелян. «Я считаю балет великим искусством. В нем можно отобразить все многообразие человеческой жизни, богатство его душевных переживаний». Арам Хачатурян

ОТ «СЧАСТЬЯ» ДО «ГАЯНЭ»

История партитуры хачатуряновской «Гаянэ» берет начало от его же балета «Счастье», который был написан еще в 1939 году для декады армянского искусства в Москве. Это позволило Хачатуряну сохранить в новом произведении лучшее, что было в его первом балете, значительно дополнив партитуру и симфонически ее развив. О создании «Гаянэ» композитор говорил: «Фронту было необходимо оружие, хлеб, махорка, а в духовной пище нуждался и фронт, и тыл. Мы, музыканты и артисты, все это понимали и прилагали к этому все усилия. Партитуру «Гаянэ», состоящую более чем из 700 страниц, я написал за полгода в холодной маленькой гостиничной комнате, где стояли пианино, стульчик, стол и кровать».

ХАЧАТУРЯНОВСКИЙ «СПАРТАК»

«Приступаю к работе с чувством огромного созидательного волнения», – так GATE 58

ВОЗВРАЩЕНИЕ «МАСКАРАДА»

написал А. Хачатурян 9 июля 1950 года на первой странице партитуры балета «Спартак». На последней странице читаем: «Работа над «Спартаком» длилась три с половиной года. Писал в основном летом. В общем, «Спартак» был написан за 8 месяцев. Окончил 22 февраля 1954 года. Музыка была написана в Старой Рузе, в доме композиторов».

В 1941 году Арам Хачатурян в традициях русской классической музыки написал музыку к постановке драмы М. Лермонтова «Маскарад», а в 1954 году – к постановке драмы Б. Лавренева «Лермонтов». В 1982 году композитор Эдгар Оганесян, отредактировав музыку к этим двум драмам, создал балет «Маскарад», который был поставлен в Ереванском театре оперы и балета и имел большой успех. «Я жил этой драмой, музыку писал с замиранием сердца. Ну а то, как она обрела жизнь, невозможно выразить словами», – так композитор Арам Хачатурян впоследствии описывал свои впечатления от работы над балетом «Маскарад». После долгого перерыва хачатуряновский «Маскарад» был заново поставлен на сцене Театра оперы и балета Армении в 2017 году, заняв прочное место в его постоянном репертуаре.


Реклама

+374 99 79 77 76


Музыка

ДО ВСТРЕЧИ В «МЕЦЦО»! В переводе с итальянского это слово означает «средний», «середина», «наполовину». Однако ни одно из них в буквальном смысле не подходит для описания клуба, о котором собираемся вам рассказать, – просто тут найдена идеальная золотая середина во всем: обслуживании, комфорте, музыке, изысканных блюдах и напитках… Итак, «Меццо» – так называется расположенный в самом центре Еревана высококлассный двухэтажный комплексный клуб.

К услугам посетителей приятно и уникально оформленные мультисекционные зоны. Гости «Меццо» могут ознакомиться с широким ассортиментом спиртных напитков в баре или насладиться вкусом высококачественных вин в «Винной комнате», отдохнуть и расслабиться на удобных диванах в «Коричневой» лаундж-зоне, отведать восхитительную еду в классически оформленной секции ресторана или послушать живую музыку в зоне «Партер». Каждый вечер на сцене «Меццо» звучит живая музыка. Гости могут насладиться одновреGATE GATE60 8

менно и ужином, и живой музыкой в исполнении столичных бэндов: джаз, рок, блюз, латино… «Посетили “Меццо” в один из первых дней в Ереване, и понравилось практически все, – делится впечатлением один из посетителей клуба. – Слушали группу The Band, ребята отлично играют. Особенно порадовало, как органично вписались национальные инструменты в европейские хиты. В целом, отлично провели вечер, будем в Ереване – зайдем еще!» «Спасибо! Именно с этого слова хочется начать свой

отзыв, потому что “Меццо” – это такой клуб, который встретишь далеко не в каждом городе, и как же круто было найти такой клуб в Ереване! – продолжает другой посетитель. – Нам повезло, выступал большой бэнд, царила сумасшедшая, веселая атмосфера, и как здорово, что этой атмосфере соответствовала прекрасная кухня ресторана. Всем, кто, как и я, идет по жизни с музыкой и джазом, и тем, кто хотел бы впустить к себе в жизнь джаз, очень рекомендую в выходной день отправиться именно сюда – в “Меццо”!»


Реклама

  

Ереван, ул. Мовсесa Хоренаци, 33. Тел.: +374 11 50 55 15 www.goardalian.com


GOAR DALIAN – «YOU ARE EXCEPTIONAL» В поисках свежего кроя и новых дизайнерских решений Гоар Далиан в 2017 году основала марку Goar Dalian. Получив образование в области экономики и бизнеса, с 2014 года Гоар продолжила совершенствовать творческие навыки в рамках собственного проекта, внедряя свою практику и знания в фэшн-бизнес.

GATE 62


Начиная с 2014 года модный бренд разработал своеобразное и современное чувство стиля. Бренд представляет три линии: Ready to Wear, VÁN by Goar Dalian и Exclusive. Все три линии бренда Goar Dalian демонстрируют самый качественный пошив и материалы.

Дизайнер Гоар Далиан ежесезонно представляет новый взгляд на образ сильной, уверенной в себе женщины, которая не боится смелых сочетаний и многосоставных образов, ставших визитной карточкой бренда, – что и объясняет значение его слогана: «You are exceptional».

Бренд Goar Dalian представляет собой элегантную и изысканную женскую одежду с чистыми (простыми) силуэтами и со склонностью к экстравагантным моделям с совокупностью английской дисциплины и французской утонченности. Это сочетание восходящей инновации, тщательно сбалансированной с удобностью ношения. Чувственность и женственность значительно подчеркиваются в ядре бренда.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

63


Настроение для фотографии: терраса «Марашлян» Создавая фотографию, автор любит устанавливать правила. Выстроенный свет, рисунок композиции, положение рук, поворот головы, глубина взгляда. Камера, мотор – готовый образ. Искусно вплетая национальный костюм и атрибуты армянского культурного наследия, фотограф может делать реверанс истории либо нарушать стандарты восприятия. С обеими задачами уже пять лет мастерски справляется фотоателье «Марашлян» под руководством фотографа Эммы Марашлян.

Э ксперимент со светом – есте-

ственным и студийным – любимая игра для автора художественной фотографии. Армянское лето диктует свои правила: испепеляющее солнце, бело-голубое небо, хрустящая зелень и зной эмоций. Так и хочется нарушить границы студийного царства. С 1 июля фотоателье «Марашлян» продолжит свои эксперименты с армянским таразом, историческими образами и новыми локациями. Отъехав 15 минут от жаркого центра, где у студии уютный прохладный дворик на улице знаменитого актера Мгера (Фрунзика) Мкртчяна, можно попасть в зеленый рай Норк-Мараша (неслучайная случайность), где парк устанавливает свои правила, приветливо скрывая от ереванского зноя. Запах крашеного дерева, сырой глины, пекущегося лаваша, тана, игристого вина разбавляется ароматом абрикоса, величественно вбирающего силу армянских ремесел и мастеровых. В огромном саду Норк-Мараша открылся Тесаран, где можно узнать об Армении все и сразу.

Ковры, тяжело вздохнув, опускаются на деревянный балкон, глиняные кувшины стройным рядом занимают свои места, расписанные вручную фоны-гардины поднимаются, точно паруса, на заданную высоту, а старинные стулья и столы укрываются вязаными пледами… Еще мгновение – и вы на террасе «Марашлян», где вас приветливо ждут армянские таразы и фотография на память. Пока же для вас прогулка по тени абрикосового сада, где прекрасная незнакомка в костюме региона Ван зовет во вневременное путешествие по Армении. Плавные движения рук, изгиб тела, нежная улыбка, блеск монет на головном уборе, взмах вуали – и вы кружитесь в танце армянской истории, создавая собственное настроение для фотографии. Чем искреннее ваше веселье, тем легче фотографу поймать кадр, пропитанный легкостью и воздушностью. Добро пожаловать в армянское лето! Фотография фотоателье «Марашлян».

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

65


КАЧАХАКАБЕРД:

подняться и взлететь

Есть на Земле места, попадая в которые слышишь, как настойчиво звенит в ушах внутренний голос: «остановись, мгновение!». Ты пытаешься разобраться в своих ощущениях, и отчего-то вспоминается эйнштейновская категория «пространство-время». Но не при чем тут относительность – все предельно конкретно: вот место, вот пространство и вот он ты в центре сплетения времен, когда века объединились в моменте «здесь и сейчас» и ты становишься частью этого сгустка. Много таких мест в древней Армении, и конечно же, немало их в Арцахе…

Если ехать из Степанакерта

в сторону монастырей Гандзасар или Дадиванк, слева, присмотревшись к одной из лесистых гор, ты непременно увидишь на ее вершине выдающийся уступ. Что это – природа ли постаралась или рукотворное сооружение зацепило твой взгляд? Ответ: и то, GATE 66

и это. Армяне всегда мастерски использовали природные ландшафты для жизни и для защиты себя от врагов. Выступающая горная вершина, огромный камень, что вырос из густого леса, с протянувшимися отвесными скалами – это Качахакаберд, историческая Хаченская крепость,

расположенная в Мартакертском районе Карабаха между деревнями Птрецик и Колатак на высоте более 1700 метров над уровнем моря. Вот как описывает ее историк и арцахский краевед Шаген Мкртчян: «Вдали, напротив монастыря Сурб Акоба, на вершине горного хребта, покрытого


Реклама


Арцах

густым лесом, расположена крепость Качахакаберд. Возвышающаяся среди сплошной зелени и белеющая в лазури неба нерукотворная крепость рождает в воображении истинно поэтические образы. Неспроста народ называет ее Качахакаберд (сорочья крепость), так как лишь птицам доступна ее вершина. Скала была укреплена и превращена в крепость в целях защиты от арабских нашествий владыками провинции Мецараниц. Казалось, сама природа позаботилась, чтобы крепость Качахакаберд стала неприступной...» Начиная с VIII столетия она была военным лагерем, убежищем-укрытием от захватчиков для жителей близлежащих поселений, с выдолбленными потайными ходами, бойницами для метания камней, с системой водоснабжения. Говорят, за многие века никому из врагов не удалось покорить поднебесную гордую крепость. Правда, есть и такая легенда. Один завоеватель возжелал захватить Качахакаберд, но, оценив его неприступGATE 68

ность, решил устроить осаду и ждать, когда укрепившиеся сдадутся сами. Ждать пришлось долго – несколько месяцев, и ему казалось, что оголодавшие и измученные жаждой осажденные давно должны были сдаться, но из крепости никто не выходил. Уже собравшись убраться восвояси, он вдруг заметил, что над крепостью стало летать слишком много сорок. С трудом пробравшись в крепость, его солдаты увидели, что сороки, разлетающиеся от их присутствия, открывают лежащих на земле мертвецов. Армяне погибли с голоду, но не сдались. Так сороки

подсказали врагу о том, что на вершине в живых никого не осталось, и с тех пор название крепости связано с именем «сдавших» ее птиц. Дорога к крепости проходит по дикому лесу, богатому не только первозданной красотой и пьянящим арцахским воздухом, но и приключениями, которыми он награждает своих гостей, – переходом горной речки, покорением скал. А еще – сказочным ощущением игры в догонялки с камнем-крепостью: «Ты видишь, будто я рядом, рукой подать? Надеешься, что приближаешься ко мне? Гляди-ка, я все так же далека, догони!» Конечно, ты победишь и покоришь суровую тысячелетнюю шалунью. Что значит семь километров по лесу и подъем по скалам? Это значит наслаждение в пути, и впереди, как главная награда, – беседа с древними камнями, перемещение во времени, полет над немыслимо красивой, благодатной армянской землей. И – свобода. Фото Артема Мартиросяна.


Реклама


Армения

НОВЫЕ ГОРИЗОНТЫ АВИАКОМПАНИИ «АРМЕНИЯ» Авиакомпания «Aрмения» основана в конце 2015 года, и сейчас является единственным в Армении авиаперевозчиком, осуществляющим регулярные рейсы в восьми направлениях. Воздушный флот авиакомпании представлен комфортабельными лайнерами нового поколения «Боинг 737-500» и «Боинг 737-700». Сегодня «Армения» осуществляет новую кадровую политику, расширяя свои ресурсы. Об этом и не только беседуем с руководителем службы бортпроводников авиакомпании Изабелой Саргсян. Вы проработали в сфере авиации более 22 лет, провели в воздухе более 15 тысяч часов, теперь возглавляете отдел службы бортпроводников авиакомпании «Армения». С декабря 2017 года ваша команда начала пополняться значительным количеством новых молодых кадров. Чем продиктовано это решение? Сфера авиации постоянно расширяется и развивается. Увеличивается количество рейсов, выполняемых авиакомпанией «Армения», что, в свою очередь, требует внедрения новых кадров. Кроме того, молодые кадры приносят с собой новую GATE 70

энергию, новый стиль работы, что очень важно для нас, но это не уменьшает значимость старшего персонала, поскольку у них есть опыт и знания, которые они передают новичкам. Авиации всегда нужны новые кадры.

Какими критериями руководствуетесь при подборе персонала? Авиация заманчивая и одновременно рискованная область. Бортпроводник в первую очередь отвечает за безопасность жизни пасса-


Авиакомпания жира, за безопасный и комфортный перелет, что требует немалых знаний. При подборе персонала важным условием являются высшее образование, знание как минимум трех иностранных языков и крепкое здоровье. Особое внимание уделяется росту бортпроводника – бортпроводник должен быть высоким (его рост должен составлять не менее 210 см с вытянутыми вверх руками). Что касается личных качеств, чрезвычайно важно иметь высокое чувство ответственности, смелость, ловкость и способность быстро решать проблемы в любой ситуации.

Какие учебные курсы и переподготовки проходят бортпроводники? Прежде всего они проходят начальный курс, который включает в себя подробное изучение структуры самолета, обслуживание пассажиров разных классов, пассажирские и каргоперевозки. Параллельно с этим проводятся тренинги по авиационной безопасности, перевозке опасного груза и оказанию первой медицинской помощи. После теоретических двухмесячных курсов следует практика – как в Армении, так и за рубежом.

имеем дело с самым важным фактором – человеческой жизнью.

Есть ли у вас новые планы по переподготовке или обновлению персонала? Принимая во внимание непрерывное развитие авиакомпании, у нашей команды тоже есть тенденция развития, расширения. Что касается подготовительных курсов, они проводятся с четкой периодичностью. Два раза в год проходит медицинский осмотр, несколько раз в месяц организуются встречи с руководителем службы бортпроводников, чтобы обсудить новые законы, улучшить качество обслуживания и повысить квалификацию.

Также надо отметить, что это не первый случай, когда авиакомпания «Армения» готовит кадры с нуля за свой счет. Со дня создания авиакомпании семь вторых пилотов и три командира прошли обучение в учебных центрах Амстердама и Вильнюса. Такая кадровая политика является большим достижением не только для авиакомпании, но и для гражданской авиации страны.

Вы довольны результатами? Конечно, мы делаем все возможное, чтобы наши кадры в конце учебного курса выполняли свои функции с закрытыми глазами, ведь мы Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

71


ЛЕТНИЕ ЗАРИСОВКИ «Картина готова, когда художник говорит, что она готова», – утверждал голландский художник Рембрандт Харменс ван Рейн. Мог ли он предположить, что спустя неполных 400 лет армянский художник Рубен Арутчьян не только прислушается к его утверждению, но и найдет картину законченной, лишь изобразив себя с великим голландцем, и не где-нибудь, а у входа в уникальный ереванский музей античных манускриптов Матенадаран и в виде дружеского шаржа? Наверное, вряд ли. Хотя... кто их поймет, голландцев?

GATE 72

А вот понять дружеские летние карикатуры Арутчьяна довольно несложно, ибо «художник думает рисунком», как завещал великий Микеланджело. Итак, лето, жара, время отпусков, Армения – словом, добро пожаловать в радушный мир Рубена Арутчьяна!


Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

73


КАЛЕНДАРЬ ФЕСТИВАЛЕЙ И МЕРОПРИЯТИЙ НА 2018 ГОД

Фестиваль «АйБуйс» («Армянское растение»)

Фестиваль обмена опытом «Площадка»

Енокаван, Тавушская область

Гюмри, Ширакская область

Artsakh Airfest Арцах, Степанакерт

Парад колясок Ереван

9-10

10 9

16 10

Фестиваль праздничных блюд «Вкусный и ароматный Ереван» Туманяновский садик, Ереван

Фестиваль стрижки овец Хот, Сюникская область

Июнь

Фестиваль арбуза

Фестиваль экотуризма

Фестиваль «Блага Сюника»

Артаван, Вайоцдзорская область

16-17

Лебединое озеро, Ереван

Караундж, Сюникская область

30

29.06-01.07

7 7

Парус надежды

14 Июль 8

20-22

Вардавар Площадь Республики, Ереван

Цахкадзор, Котайкская область

Фестиваль малины Ашотаван, Сюникская область

Парус надежды Севан, Гегаркуникская область


С ранней весны до глубокой зимы Армения живет активной фестивальной жизнью. Предлагаем вашему вниманию список предстоящих мероприятий.

Фестиваль деревенской жизни и традиций

Ереванский фестиваль пива

Английский садик, Ереван

Ереван

Фестиваль национальной одежды «ТаразФест»

Фестиваль меда и ягод Берд, Тавушская область

«Вино и культура» Аштарак, Арагацотнская область

Северный проспект, Ереван

4

13 Август 11 18-19

18-19

2

25-26

Музыкальный фестиваль «Севан»

Фестиваль «1000 лет в селе»

Севан, Гегаркуникская область

Зоракан, Тавушская область

8

Фестиваль гаты

Армения на перекрестке мира

Фестиваль «Большая пекарня» Сарухан, Гегаркуникская область

Хачик, Вайоцдзорская область

15 22 Сентябрь 8-12 28-29

29 29-30

Октябрь 6

Фестиваль шашлыка Ахтала, Лорийская область

Дилижан, Тавушская область

Лебединое озеро, Ереван

30.12-07.01 ДекабрьЯнварь

Традиционный Новый год

Ереван

Ардви, Лорийская область

Фестиваль вина в Арени Фестиваль кофе и чая

Малый центр, Ереван

«ЭребуниЕреван»

Бюракан, Гюмри, Аштарак, Ереван

Фестиваль «Культурное возрождение»

Новый год в Ереване

Арени, Вайоцдзорская область


Реклама


Монастырский комплекс Ахтала


Монастырь Одзун

Армения и Aрцах BИРТУАЛЬНЫЙ ТУР С НАШИМ ГИДОМ На фестиваль шашлыка с Ниной Балаян ............... с. 80 Возможное продолжение экскурсии

Монастырь Санаин


НА ФЕСТИВАЛЬ ШАШЛЫКА

С НИНОЙ БАЛАЯН! Добрый день, дорогие гости, с вами снова Нина Балаян! Сегодня нас ждет увлекательное путешествие по историческим местам на северо-западе Армении. В конце путешествия мы доедем до города Ахтала: в августе именно здесь проводится ставший уже традиционным фестиваль шашлыка, во время которого город посещает огромное количество туристов из разных стран. В этом году X международный фестиваль шашлыка, организуемый общественной организацией «Развитие и сохранение армянской кулинарии», будет проведен в Ахтале 18-19 августа. Более того, с этого года организация объявила предпоследнюю субботу августа Международный днем шашлыка. Итак, вперед – по дороге мы увидим много интересного, а в конце попробуем вкуснейший армянский шашлык.

Мы выезжаем из Еревана

и движемся на север по восточной дoроге. Проезжаем жилые кварталы, построенные в основном во второй половине XX века. На выезде из столицы по левую сторону хочу обратить ваше внимание на жилой комплекс «Ваагни». Строительство началось в конце 90-х по инициативе американского предпринимателя Ваагна Овнаняна. Идея застрoйки заключалась в том, чтобы создать условия для армян со всего мира переехать на историческую родину, участвовать в жизни молодой республики. Примером тому послужил сам Овнанян, который переGATE GATE80 8

ехал жить на родину. Квартал имеет 8 участков с искусственным прудом, клубом «Арарат Вэлли», бассейном, полем для гольфа, теннисным кортом и футбольным полем. По правую сторону находится больница Красного Креста, а немного дальше размещается территория бывшей киностудии «Арменфильм». Сегодня много говорится о необходимости ее возрождения, и хочется верить, что в ближайшем будущем так и произойдет. Киностудия была основана в 1923 году, и начиная с этого времени здесь были сняты фильмы,


Монастырь Монастырь Ахтала и Севанаванк крепостная стена


которые вошли в золотой фонд армянского кино: «Намус», «Пепо», «Севанские рыбаки», «Песня первой любви», где звучит бессмертная музыка Бабаджаняна и Сарьяна, и многие другие уникальные киноленты. Традиции армянского кинематографа продолжили Довлатян, Кеосаян и другие. Особенно хочется вспомнить об армянской мультипликации и, конечно же, о великом Роберте Саакянце.

священного божеству Аждааку. С именем этого храма, по другой версии, также связано название города. Недалеко от церкви сохранились урартские вишапакары (в переводе с армянского – «камни-драконы»). Церковь Кармравор (VII век) находится близ старого кладбища. В самой церкви сохранилась великолепная роспись. На территории кладбища похоронен великий поэт XX века, уроженец Аштарака Геворг Эмин.

Гора Ара-лер и ущелье реки Касах

Далее мы подъезжаем к городу Аштараку. Это одно из древних поселений, которое впервые упоминается в бронзовом веке. По мнению историков, название Аштарак – измененное имя ассирийской богини Иштар, храм которой находился в IX веке до н.э. на месте города. В Аштараке сохранилось множество исторических памятников – церковь Циранавор (V век), построенная на месте еще одного языческого храма, поGATE GATE82 8

Старый мост через реку Касах в Аштараке


Церковь Кармравор

Недалеко от Кармравора расположен дом-музей еще одного писателя – Перча Прошяна, который творил в XIX веке. Аштарак находится в верхней части Касахского ущелья. Если мы спустимся на берег реки Касах через старый город, то увидим не только его замечательные строения, но и мосты, сооруженные в XII–XIII веках. Старые постройки довольно хорошо сохранились, а сейчас разрабатывается программа

по реконструкции старого города и мостов. Аштарак был городом, через который в царское время проходила дорога из Эривани в Тбилиси, и не случайно в XIX веке здесь были построены не только постоялые дома, но и баня, называемая в те времена русской. Развалины бани сохранились по сей день в одном из кварталов – Бердатахе. Мы продолжаем наш путь на север, проезжаем город

Апаран, деревни Кучак, Нигаван, далее деревни Рйатаза и Алагяз, где в основном проживают езиды. Это народность группы курдов, в Армении проживает около 65 тысяч езидов. В основном они занимаются животноводством. В деревне Алагяз сохранилось старое езидское кладбище. Продолжаем наш путь и проезжаем город Спитак. Название города стало известно всему миру в 1988 году,

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

83


когда в Армении произошло страшное землетрясение, эпицентр которого оказался недалеко от Спитака. Город был полностью разрушен, дома, которые вы видите сейчас, были построены после землетрясения. Город находится в Лорийской области Армении. Область полностью была в зоне землетрясения, и кроме Спитака пострадали многие другие города и деревни. Далее через живописный Памбакский горный хребет мы проезжаем в сторону города Степанаван. Наш путь про-

в городе построили крепость, где размещался русский гарнизон. По непроверенным данным, некоторое время тут служил Денис Давыдов. На месте современного дома культуры находилась русская православная церковь, где венчался сын Раевского, а на русском кладбище есть могилы казаков. Уже в советское время город был назван Степанаваном в честь революционера Степана Шаумяна, который начинал свою революционную деятельность именно в этом городе.

Дендропарк в Степанаване

ходит через Степанаванский тоннель, построенный в 1971 году, он имеет протяженность 1,8 км. Во время землетрясения тоннель был поврежден и заново сдан в эксплуатацию лишь в 2000 году. Через город Степанаван в старину проходили караванные пути, были построены постоялые дома, называвшиеся иджеванатунами. После вхождения в состав России GATE GATE84 8

Крепость Лори берд


Монастырь Одзун

В окрестностях города расположен Степанаванский дендропарк. Это первый ботанический сад в Армении, он занимает территорию 35 га, был основан в 1933 году польским биологом Леоновичем. Талантливый ученый всю жизнь проработал здесь, и не случайно его похоронили именно на территории парка. На выезде из Степанавана расположен еще один исторический памятник – средне-

вековая крепость Лори берд. Крепость была основана в X– XI веках. На данный момент сохранились лишь руины некоторых построек. Армения – страна с очень богатой историей, и, конечно, сложно в одном туре подробно рассказать обо всем, и тем интереснее, что остается много памятников, которые еще стоит увидеть. Мы же с вами продолжаем путешествие на север по одной

из самых живописных дорог Армении. Природа здесь опьяняет своей красотой, и это воспето в произведениях великого армянского поэта Ованеса Туманяна, который родом из этих мест. Следующий памятник, который мы посетим, – Одзунский монастырь. Это один из древнейших армянских храмов и, несомненно, самый древний на севере нынешней Армении.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

85


Монастырь Санаин

Сам Одзунский монастырь был основан в VI веке, а церковь Св. Марии возвели несколько позже – в начале XIII века на месте более старого храма. Храм построен из фельзита, и только небольшая часть – из базальта. Построил собор армянский католикос Ованес Одзнеци, прозванный за блестящее образование и широту интересов имастасером (философом). Храм возвели на месте старой церкви, ее фрагменты были включены в новое здание, но, судя по всему, их число незначительно. Поэтому, скорее всего, более ранняя датировка собора не совсем точна. Один GATE GATE86 8

из уникальных памятников, сохранившийся на территории храма, – это памятникнадгробие предположительно VI века из шлифованного камня, на котором установлена прямоугольная стела с высеченными на ней Евангельскими сюжетами. На территории сохранились также камни-вишапы (драконы), которые датируются дохристианским периодом. С ними связано множество легенд. В старые времена в этих отдаленных местах было неспокойно, здесь зверствовали ужасные змеи-вишапы. О борьбе святого Ованеса с вишапами упоминает Киракос Гандзакеци: «И случи-

лось однажды, когда святой [Ованес] молился, огромные вишапы напали на место, где была обитель благочестивого. И служка, увидев их, пришел в ужас, закричал, зовя святого на помощь. Святой перекрестил их, они тотчас же окаменели и так и остаются по сей день. Из пупка вишапа забила вода, которая служит лекарством для всех ужаленных змеей, кои с верою уповают на молитвы святого [Ованеса]. И, пропатриаршествовав одиннадцать лет, прожив целомудренную жизнь, почил он во Христе». Своей резиденцией католикос Ованес Одзнеци выбрал родной Одзун, раз-


Проехав через город и преодолев еще один небольшой горный серпантин, мы доезжаем до поселка Санаин, который, по сути, является частью Алаверди. Санаин с городом соединяет канатная дорога. В средние века Санаин был одним из главных просветительских центров Северной Армении. Монастырь Санаин – памят-

вернув здесь обширное строительство. В центре села установлен памятник католикосу. Одзунский монастырь был отреставрирован в 2014 году специалистами Миланского института. Мы с вами преодолеваем крутые повороты и, покидая Одзун, прибываем в город Алаверди. Поселение здесь известно еще с III–II веков до н. э. Начиная с XIII века здесь начали добывать медь. На сегодня это один из развитых промышленных городов, который находится недалеко от границы с Грузией. Сегодня здесь добывается карбид, серная кислота, работает медно-молибденовый комбинат.

Хачкар в Санаине

ник архитектуры, входящий в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Монастырь основан в 930-е годы (точная дата не установлена). Известно, что в X–XI веках число монахов здесь достигало нескольких сот человек. Предполагают, что это были армянские священнослужители, изгнанные из Византии императором. В этот период Санаин

приобрел значение просветительского центра Армении, школа при его монастыре была преобразована в Академию, известную в истории Армении как Академия Григора Магистроса Пахлавуни. Большое внимание в ней уделялось изучению гуманитарных наук, здесь преподавали выдающиеся ученые и просветители Средневековья – Теодорос, Вардан, Анания и другие, прозванные Санаинскими. Монастырь занимает небольшую территорию, около 2 га, в центральной части вокруг главного храма Санаина – Сурб Аствацацин –

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

87


построены церковь Аменапркич и часовня Сурб Григор (X в.), здание академии (XI в.), книгохранилище (1063 г.), здание галереи (конец X в.), притвор (1181 г.) и колокольня (XIII в.). Сурб Аствацацин – древнейшее из сооружений монастыря. Здание, сложенное из базальта, представляет собой крестово-купольный храм с четырьмя приделами по всем сторонам. Уцелевшие фрагменты штукатурки со следами росписи говорят GATE 88

о том, что интерьер церкви был украшен стенописями. С течением веков церковь неоднократно ремонтировалась и частично перестраивалась. Так, в 1652 году был надстроен купол. Церковь Аменапркич – самый крупный из всех памятников Санаина. В X веке она служила кафедральным собором Лорийского царства. Это сооружение относится к тому же крестово-купольному типу, что и Сурб Аствацацин. Достопримечатель-

ность этой церкви – находящаяся в верхней части восточного фасада скульптурная группа, барельеф с изображением царей Кюрике и Смбата, держащих в руках модель храма. Турки-сельджуки в 1064 году, а затем персы в 1104-м разграбили собор вместе и другие храмы Санаина. В 1139 году произошло землетрясение, которое значительно повредило весь ансамбль памятника. Последующие реставрации были лишь в XIII–XIX веках. Между соборами находится здание Академии. Книгохранилище Санаина – крупнейшее средневековое книгохранилище Армении. Возведено оно было на средства и по повелению царевны Грануш. В нем сохранялись не только манускрипты, но и всевозможная ценная монастырская утварь. Последним монументальным сооружением монастыря является колокольня. В отличие от деревянных вышек, часто служивших в средневековой Армении колокольнями, она представляет собой квадратную в плане трехэтажную башню. Три этажа использовались следующим образом. Первый, в настоящее время основательно перестроенный, служил монастырским складом. Второй использовался как молельня при монашеских бдениях. В светлом помещении третьего этажа работали переписчики рукописей. Рядом с основным комплексом находится усыпальница семейства Захаридов.


«Тегенис» – Ваш дом вдали от дома.

Реклама Реклама Реклама

31


Монастырь Ахпат

За пределами монастыря сохранилась церковь Сурб Арутюн XIII века. Надо отметить, что в селе Санаин родились братья Анастас и Артем Микояны. Сегодня здесь находится дом-музей братьев Микоянов, который очень рекомендую посетить. По другую сторону Алаверди есть еще один памятник. В одноименной деревне на возвышении построен монастырский комплекс Ахпат, GATE 90

который также включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Согласно легенде, санаинcкий князь пригласил к себе знаменитого мастера для строительства монастыря. Мастер этот пришел в Санаин вместе с сыном. Во время постройки стены между отцом и сыном возник спор. Сын бросил работу и удалился. По дороге другой князь нанял его для строительства своего монастыря. Когда

стены, возводимые сыном, поднялись настолько, что их стало видно из Санаина, рабочие сообщили об этом старому мастеру. В выходной день он пришел на стройку к сыну, подошел к недостроенной монастырской стене и долго, изучающе смотрел на нее. Наконец он, толкнув ногой камень в кладке, сказал: «Ах пат!» (добрая стена). Отец и сын помирились. А за монастырем осталось название Ахпат.


Деревня Ахпат в старину называлась Срблис (Сурб Луйс – Святой Свет), потому что солнце вставало из-за соседней горы и омывало светом соседние деревни. После постройки монастыря Ахпат деревню переименовали, а названием Срблис местные жители окрестили соседнюю гору. Время основания Ахпата точно неизвестно. Начало его развития относится к середине X века. Образование

в 979 году Ташир-Дзорагетского царства Кюрикидов и повышенное внимание, уделяемое Ахпату различными правителями Армении и их вассалами, благоприятствовало возведению многочисленных культовых и гражданских сооружений. Здесь изучали гуманитарные науки, медицину, занимались живописью, преимущественно миниатюрной. В течение трех веков в монастыре были возведены различные церкви и часовни, притворы, усыпальницы, колокольни, здание Академии, книгохранилища,

Интерьеры церкви Сурб Ншан имели фресковые росписи, в настоящее время почти утраченные. Алтарная апсида церкви была расписана дважды, последний раз во второй половине XIII века. Весь интерьер когда-то был покрыт фресками, от которых относительно хорошо сохранилось лишь изображение парона Хутлу-буги на южной стене. Притворы служили местом проведения утренних и вечерних церковных служб, в них стояли не поместившиеся в храме прихожане.

трапезные, галереи, мосты и другие сооружения. Наиболее значительна церковь Сурб Ншан, начатая Хосровануш, женой Ашота III Багратуни, в 976-м и законченная в 991 году. Скульптурная группа царей Смбата и Кюрике с моделью храма в руках представлена здесь в более высоком рельефе, что приближает ее к законченной объемной скульптуре, вставленной в стенную нишу.

Здесь же производились захоронения выдающихся деятелей, священнослужителей и представителей знати. Быть похороненным у входа или внутри храма в Армении испокон веков считалось великой честью: ведь после смерти люди ходят по могилам, и тем самым погребенный продолжает свое служение народу. В силу своего назначения притворы-жаматуны обязательно пристраивались к церквям.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

91


Монастырь Ахпат

Некоторые жаматуны строились как отдельные сооружения. Одно из них, так называемое «здание Амазаспа», построено в 1257 году. Ахпат – архитектурный ансамбль, где сохранилось множество сооружений. Усыпальница рода Уканянц начала XIII века, колокольня – наиболее ранний пример сооружений подобного назначения, книгохранилище. Возведенное в середине XI века книгохранилище Ахпата первоначально имело деревянное перекрытие. Современное, каменное, построено между 1258 и 1262 годами. Сохранилась также трапезная XIII века. Пройдя по всем помещениям, мы увидим уникальный хачкар Аменапркич (XIII век). Особенностью хачкара является большое количество изображенных фигур. GATE 92

Здесь изображен распятый Христос. Изображение святых на хачкарах встречается очень редко. С Ахпатом связано имя великого армянского ашуга Саят-Новы, который провел в монастыре последние годы жизни. Не случайно знаменитый фильм Параджанова «Цвет граната», который посвящен Саят-Нове, снимался именно в Ахпате. Наше путешествие, столь насыщенное своим содержанием, подходит к концу, и последний уникальный памятник, который мы посетим, это монастырь Ахтала. Памятник находится в одноименном городе. История города весьма интересна. Основанный в X веке как город-крепость, он назывался Пхиндза-ханк (медный рудник). Именно под таким на-

званием город был известен до XIV века. В том же X веке был основан монастырь, который принадлежал Армянской Церкви. После того как покровитель церкви князь Иване Захарян перешел в православие, монастырь стал православным, а в XIX веке, в период правления императора Александра I, был передан грекам, живущим в Закавказье. В монастыре сохранились поразительные фрески, датируемые XIII веком. На них изображена Богородица, два ряда фигур святителей, сцены из жизни Богоматери и Христа, Св. Нина Крестительница, Страшный суд... Фрески Ахталы – уникальное совмещение трех культур: армянской, византийской и грузинской. Ежегодно здесь собираются паломники всех трех религиозных направлений.


Реклама


Монастырь Ахтала и крепостная стена

С городом Ахтала связано имя Микаела Арамянца. Меценат, крупный предприниматель Арамянц в начале XX века построил здесь дом. Сам Арамянц жил в Тбилиси, но после того, как его дочь

Фреска на стене храма

GATE GATE94 8

заболела туберкулезом, построил дом в Ахтале, так как климат здесь был для дочки благоприятен. Дом Арамянца сохранился по сей день и был внесен в число исторических памятников. В этом до-

ме у Арамянца гостили многие представители литературы и культуры, дружившие с хозяином, среди них был и великий певец Шаляпин. Довольно тесно с Арамянцем общались французские предприниматели, которые 125 лет назад активно налаживали экономические связи. Французский капитал вошел в Армению с 1887 года, когда французами было приобретено Ахталинское месторождение серебра и цветных металлов. Была построена первая в Армении мощная гидроэлектростанция и первая железнодорожная узкоколейка. Весь регион с появлением французов изменился до неузнаваемости. На смену ма-


нуфактурному труду пришло промышленное производство. Появились паровозы, электродвигатели, производственные лифты. Повысился культурный уровень коренного населения. Открылась музыкальная школа, работающие в Ахтале иностранные специалисты внесли традиции европейского уклада в местный быт. И сказалось это во всем вплоть до мелочей – в одежде, манерах, времяпровождении. С приходом советской власти французы покинули Лори, забрав с собой все важные документы, акционерные билеты и карты. Добываемая медь полностью перевозилась во Францию. На этом факте основана история о том, что изготовленная во Франции и подаренная США статуя Свободы

лыка. Это интересное гастрономическое мероприятие, как я сказала ранее, притягивает сюда огромное количество и туристов, и местных жителей. Как сообщил председатель организации «По развитию и сохранению традиций армянской кулинарии» Седрак Мамулян, 18 августа будут соревноваться любительские команды, а 19-го – профессионалы. Что характерно участвовать будут кулинары как из Армении, так и из других стран. Помимо основных трех номинаций: лучший вкус, лучшая идея и лучший вид, будет объявлен также «Абсолютный победитель». И все в сопровождении традиционной песни и танца. В дополнение к музыкально-художественной части вы сможете пройтись по павильонам

Фестиваль шашлыка в Ахтале

была отлита из Ахталинской меди. Есть документы, доказывающие этот факт. Ну вот, наконец, мы и прибыли к пункту нашего назначения – месту, где ежегодно проводится фестиваль шаш-

и попробовать понравившийся вам хоровац (шашлык). Желаю всем приятного аппетита, и помните, главное тут «рассчитать силы», ибо вам будут предложены разнообразные шашлыки из раз-

ного мяса, разного маринада и приготовления и т.д. Сил вам и терпения в нелегком деле знакомства с армянской кухней! (Кстати, в майском выпуске нашего путеводителя мы детально рассказывали о премудростях приготов-

Организатор фестиваля Седрак Мамулян

ления армянского шашлыка. Рецепт можно найти также на сайте журнала – www. armeniatourism.ru.) После обеда мы можем вернуться снова в Ереван. Но я бы предложила после небольшого привала продолжить путешествие в соседнюю Грузию, познакомиться как с интереснейшими грузинскими памятниками старины, так и с немалым армянским культурным наследием в этой стране. И конечно же, в первую очередь в самом Тбилиси. Добро пожаловать, Армения и Грузия всегда вам рады и всегда вас ждут!

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

Фотографии Степана Егиазаряна, Месропа Месропяна и из личного архива Седрака Мамуляна

95


Достопримечательности

15

НАИБОЛЕЕ ПОПУЛЯРНЫХ ТУРИСТИЧЕСКИХ МЕСТ В АРМЕНИИ И АРЦАХЕ

Заявление о том, что Армения является весьма привлекательной для туристов страной, не голословнo: с каждым годом интерес к стране растет, все больше гостей посещает как Ереван, так и наиболее отдаленные районы, славящиеся многими достопримечательностями. Что интересно, первый раз туристы едут в Армению с опаской, поддаваясь расхожему мнению, что в связи с затянувшимся Карабахским конфликтом здесь неспокойно, что не соответствует реальности, но во второй раз они направляются сюда уже по зову сердца, а в третий раз обязательно посещают Арцах (Нагорно-Карабахскую Республику), который не менее славен своей богатой историей, достопримечательностями и гостеприимством. В преддверии открытия туристического сезона мы решили определить 15 наиболее популярных туристических мест в Армении и Aрцахе. GATE 96


1

Севан

Высокогорное озеро Севан привлекательно как летом, так и зимой. Среднемесячная температура зимой –7°C. Само озеро замерзает целиком только при суровых температурах (ниже –20°C) – это объясняется тем, что в нем бьет огромное количество источников. Снег лежит с конца ноября до середины апреля. В 2011 году здесь была открыта канатная станция. Находится она около гостиницы «Ахтамар». На территории горнолыжного центра расположены различные кафе, бары. Вокруг озера Севан есть много гостиниц разного уровня, которые предоставляют сервис круглый год.

2

Джермук

Джермук, один из популярнейших курортов в Советском Союзе, расположен на прекрасном горном плато на высоте 2070 м над уровнем моря, в окружении невысоких лесистых гор. По склону горы Шиш (2850 м) пролегают две трассы канатной дороги (одна для новичков в горнолыжном спорте, другая – для опытных), подъемник поднимается на высоту 2450 м. Трассы подготовлены в соответствии с современными высокими стандартами. На горе действует спасательная служба, прокат лыж, сноубордов. Остановиться можно в санаториях, гостиницах, гостевых домах или снять комнату в частном секторе. Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

97


3

Цахкадзор

Цахкадзор знаменит как центр развития туризма. Горнолыжный курорт снискал себе славу еще в советское время. Здесь тренировались союзные сборные. В Цахкадзоре доступны и канатная дорога из 4 очередей, соответствующая мировым стандартам, и маршруты для лыжников и сноубордистов, и прокат всей необходимой техники. Специально для новичков недавно была открыта пятая очередь. В городе много отелей, домов отдыха, ресторанов, развит частный сектор. На склоне горы Цахкуняц (2820 м), где проложена канатная дорога, действуют кафе, спасательные службы, службы первой медицинской помощи, учебные службы для начинающих лыжников и т. д.

4

Звартноц

Звартноц (храм Бдящих Сил) – храм раннесредневековой армянской архитектуры, расположен близ Еревана и Вагаршапата (Эчмиадзина). Согласно армянскому историку Себеосу, построен при католикосе Нерсесе III Строителе (641/642–661/662 гг.), планировавшем перенести свою резиденцию из Двина в Вагаршапат. Камсар Аветисян в своей книге «Арменоведческие этюды» пишет: «Звартноц посвящен небесным бдящим, ведь по-армянски «звартун» раньше означало также «ангел». Так что Звартноц означает «храм ангелов». В 2000 году руины храма и археологическая территория вокруг него включены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. GATE 98


H

LET O LE H LAT TO IPA C H L AT IPAC

IPA C

H Реклама

CAPITAL HOTEL

Армения, Ереван, ул. Айгедзор, 53Б, тел.: +374 10 27 78 78, +374 55 27 78 78, факс: +374 10 27 78 78 info@capitalhotel.am, www.capitalhotel.am

IPAC

H

CAPIT


5

Ереван

Ереван – столица и крупнейший по чис­ленности населения и площади город Армении, один из древнейших городов мира – ровесник Рима и Вавилона, Карфагена и Ниневии. В русской транскрипции до 1936 года известен как Эривань. Главные достопримечательности столицы: Большой Каскад, Музей истории Армении, Картинная галерея, Театр оперы и балета, Музей Сергея Параджанова, Дом-музей Арама Хачатуряна, Матенадаран им. Месропа Маштоца, Цицернакаберд, Спортивно-концертный комплекс, Мемориал и музей Геноцида армян, крепость Эребуни, церковь Святого Саркиса, церковь Сурб Зоравор и др.

6

Хор Вирап

Хор Вирап (дословно – «глубокая темница») – монастырь Ар­­мянс­кой Апостольской Церкви, находящийся близ границы с Турцией, у подножия горы Арарат. Монастырь известен своим местоположением, именно отсюда открывается один из чудеснейших видов на библейскую гору. Монастырь расположен над подземной тюрьмой, в которой армянский царь Трдат III содержал в заточении 13 лет святого Григория Просветителя до того, как был обращен им в христианство (301 г.). Холм Хор Вирап расположен на месте древней столицы Армении Арташата, построенной около 180 года до н. э. царем Арташесом I.

GATE 100


7

Эчмиадзин

Эчмиадзинский монастырь (в переводе с армянского – «Сошествие Единородного») – монастырь Армянской Апостольской Церкви, местонахождение престола Верховного Патриарха и Католикоса всех армян в 303–484 годах и снова с 1441 года. Входит в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь расположены Эчмиадзинский кафедральный собор и богословские учебные заведения. Деревянный собор был впервые построен в 303 году (вскоре после введения в Армении христианства как государственной религии) и затем перестроен в камне в V и VII веках. Колокольня построена в 1653–1658 годах, ризница – в 1869 году.

8

Нораванк

Нораванк (в переводе с армянского «новый монастырь») – монастырский комплекс, построенный в XIII веке, в 122 км от Еревана на уступе узкого извилистого ущелья реки Арпа близ армянского города Ехегнадзор. Ущелье славится отвесными красными скалами, возвышающимися за монастырем, на территории которого расположена двухэтажная церковь Сурб Аствацацин (Святой Богородицы) с узкими консольными лестницами. Монастырь иногда называют Амагу Нораванк, чтобы отличить его от монастыря Бхено Нораванк близ города Горис. Амагу – это название селения, некогда возвышавшегося над ущельем. В XIII–XIV веках монастырь стал резиденцией епископов Сюника.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

101


9

Дилижан

Дилижан – город в Тавушской области Армении, горноклиматический и бальнеологический курорт. Расположен на реке Агстев (правый приток Куры). Окружен почти со всех сторон территорией Дилижанского заповедника ‒ одного из богатейших на Южном Кавказе. Здесь в разное время проживали многие извест­­­­­ ные армянские художники, композиторы, ученые и режиссеры. Дилижан – один из самых интеллектуальных городов Армении. Особой гордостью города считаются музыкальная школа и музыкальное училище. В пределах города и в округе много домов отдыха, таких как Дом творчества композиторов, Дом кинематографистов и т.п.

GATE 102


10

Татев

Kанатная дорога «Крылья Татeва». Татев (в переводе с армянского – «дай крылья») – армянский монастырский комплекс IX–XIII веков в 20 км от города Горис. Является частью крупного туристического комплекса, в который также входят обитель отшельников Мец Татеви Анапат (Большая Татевская пустынь), канатная дорога «Крылья Татева», природный мост – Сатани Камурдж, одноименная пещера и много других достопримечательностей. «Крылья Татева» – самая длинная в мире реверсивная канатная дорога протяженностью 5,7 км. Самая высокая точка подъема канатки – 320 м от земли над рекой Воротан.

Реклама

RESORT

www.armeniatourism.ru

«Кристалл Резорт» окружен горами Цахкуняц и расположен в живописном уголке Агверана, в 45км от Еревана. Комплекс предлагает вам провести отдых на лоне сказочной природы, наслаждаясь свежим воздухом и холодной горной водой. Из просторных номеров отеля открывается прекрасный вид. Котайкский регион, с. Арзакан, ул. Антараин, 41 Тел.: +374 55 49 47 77, +374 77 49 47 77, +374 99 49 47 77 info@crystalresort.am, crystalresort@mail.ru www.crystalresort.am


11

Гарни

Храм в Гарни – языческий храм I века н. э., посвященный древнеармянскому богу солнца, небесного света и справедливости Михру. Крепость Гарни упоминается Тацитом в связи с событиями в Армении в первой половине I века н. э. Храм построен армянским царем Трдатом I в 76 году, о чем свидетельствует обнаруженная там же надпись на греческом языке. Гарни – яркoe свидетельствo многовековой культуры дохристианского периода Армении. Крепость начали строить еще во II веке до н. э. и продолжали застраивать в течение античной эпохи и частично в средние века. Храм находится в 28 км от Еревана.

12

Гегард

Гегард, Гегардаванк (дословно ­–­­­ «монастырь копья»), также употребляется старое название Айриванк («пещерный монастырь») – монастырский комплекс, уникальное архитектурное сооружение. Расположен примерно в 40 км к юго-востоку от Еревана. Монастырь был основан в IV веке на месте священного источника, берущего начало в пещере. Внесен ЮНЕСКО в Список объектов всемирного культурного наследия. Название монастырского комплекса происходит от копья Лонгина, которым пронзили тело Иисуса Христа на Кресте и привезенного в Армению апостолом Фаддеем в числе многих других реликвий.

GATE 104


Реклама

Moб.: +374 98 980 980 Instagram.com/PrestigeWeddings Facebook.com/PrestigeWeddings


13

Тигранакерт

Тигранакерт – древний город в провинции Арцах Великой Армении, один из четырех древнеармянских городов с таким названием, предположительно основанный Тиграном II в I веке до н. э. Раскопки города ведутся Арцахской археологической экспедицией Института археологии и этнографии НАН Армении под руководством доктора исторических наук Гамлета Петросяна. Местные жители называют эти места Ткракертом или Тарнакертом (местное звучание названия «Тигранакерт»). В 2008 году на заседании правительства Нагорно-Карабахской Республики было принято решение объявить Тигранакерт государственным заповедником.

14

Шуши

Шуши – город в Арцахе (Нагорном Карабахе). Расположен в предгорьях Карабахского хребта на высоте 1368 м над уровнем моря, в 11 км к югу от Степанакерта. Древний город-крепость Шуши на протяжении многих веков являлся административным, религиозным, культурным и образовательным центром Арцаха. Шуши был построен на развалинах древнего города, разрушенного монголами. Мнение о ранее существовавшем армянском укреплении получило археологическое подтверждение в ходе раскопок в начале XXI века.

15

Гандзасар

Гандзасар (дословно – «гора сокровища») – выдающийся памятник армянской культуры, действующий монастырь Армянской Апостольской Церкви. Монастырь получил свое название по имени горы, которую местные жители называли Гандзасар из-за серебряных рудников в ней (по-армянски «гандз» – сокровище, «сар» – гора). Расположен на левом берегу реки Хачен близ деревни Ванк в Нагорном Карабахе. Согласно преданию, в усыпальнице храма захоронена отрубленная Иродом голова Иоанна Крестителя, принесенная сюда из Киликийской Армении во время одного из крестовых походов, из-за чего храм получил название Сурб Ованес Мкртыч (Св. Иоанна Крестителя).

GATE 106


Реклама

+374 94 00 93 19

Мы не делаем дизайн одежды. Мы создаем мечту.


Новости РАФТИНГ-ТУРЫ В АРМЕНИИ Ассоциация молодых женщин Армении и Государственный комитет по туризму объявили о запуске нового туристического проекта – рафтинг-туров на реке Дебед в Лори. Программа разрабатывалась около года. Для Армении это достаточно новый турпродукт – к примеру, в соседней Грузии рафтинг развит намного сильнее. Организуя рафтинг-туры, армянская сторона будет сотрудничать с Федерацией рафтинга Грузии: уже имеются договоренности о проведении совместных мероприятий и соревнований. Также армянская команда по рафтингу собирается подать запрос на участие в региональных и международных соревнованиях. Всю необходимую информацию относительно туров можно получить на странице рафтеров в социальной сети Facebook и на сайте Rafting.am.

Арсен Пиначян

Заведующий отделением эндоскопической и лапароскопической урологии, Клиника современной хирургии – CMS

ОТКРЫЛИСЬ ИНФОЦЕНТРЫ ДЛЯ ТУРИСТОВ

GATE 108

Отделение занимается решением широкого спектра урологических задач, применяя современные методы консервативного и хирургического, в том числе лапароскопического лечения болезней мочеполовой системы. Высококвалифицированный персонал справляется с самыми сложными проблемами урологии.

Реклама

В центре Еревана открылись первые центры информационной поддержки и обслуживания туристов. В инфоцентрах, которые находятся на ул. Налбандяна и перекрестке ул. Саят-Новы и пр. Маштоца, туристам будет бесплатно предоставлена любая интересующая их информация относительно путешествий по Армении – как об интересных туристических направлениях, достопримечательностях, так и ожидаемых мероприятиях в столице, по всей Армении и много другой полезной информации. К услугам туристов также карты на трех языках, путеводители, книги и информационные флаеры. «В связи с празднованием 2800-летия основания столицы и проведением XVII саммита франкофонии, который состоится в октябре, в этом году ожидается довольно серьезный поток туристов, – отмечает руководитель отдела туризма мэрии Еревана Геворк Орбелян. – Очевидно, что в центре Еревана существует необходимость создания пунктов информационной поддержки для туристов. Пока функционируют два, но в течение года их число увеличится».

Ереван, ул. Давида Анахта, 13/4 Тел.: +374 10 20 61 03, +374 93 99 79 75 info@cmsyerevan.am www.cmsyerevan.am


Реклама


Медицина Армения

ЦЕНТР ИННОВАЦИОННОЙ МЕДИЦИНЫ «АВАНТА»

Ц ентр инновационной медицины «Аван-

та» был создан в 2002 году в Армении для развития и продвижения стоматологической и эстетической медицины с использованием современных технологий. «Аванта» является референс-партнером всемирно известной немецкой компании Dentsply Sirona в регионе. Все филиалы сети «Аванта» оснащены самыми современными технологиями и решениями для

GATE GATE110 8

стоматологической и эстетической медицины. С 2017 года в нашем центре работает 70 квалифицированных специалистов. За 15 лет деятельности клиника приняла 77 тысяч посетителей со всего мира. Современная стоматология в центре включает все аспекты стоматологической помощи – такие, как имплантация любой сложности, виниры, коронки, лечение корневых каналов, отбеливание зубов, лечение десен, цифровая стоматология, профилактические программы, детская стоматология и т.д. Центр инновационной медицины «Аванта» получил патенты на при-


менение 16 собственных разработок в повседневной практике. По сей день у нас было проведено около 8000 операций различной сложности по установке имплантатов. Операции осуществляет основатель центра, главный стоматолог, хирург-имплантолог Министерства здравоохранения РА Карен Левонович Григорян. Эстетическая медицина – самая быстроразвивающаяся отрасль индустрии красоты и здоровья. Отделение эстетической медицины центра оснащено технологиями последних научных достижений, эффективными методиками и препаратами высокого качества для достижения эффекта омоложения кожи лица и тела, исправления дефектов в соответствии с представлениями о красивом и гармоничном образе. В пакет услуг входят ботулинотерапия, филлеры, тредлифтинг мезонитями, программы омоложения лица, Fotona 4D (омоложение и подтягивание кожи), HIFU (ультразвуковой SMAS-лифтинг), Vivace (фракционный радиолифтинг), лазерная косметология, лазерная гинекология, Fire and Ice и Freeze and Break (боди-скалптинг), цифровая диагностика лица, уда-

ление родинок и новообразований, выпадение волос и трансплантация, а также лазерное удаление волос. Самое ценное для нас – это счастливые лица наших пациентов. Добро пожаловать в Армению!

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

111


ЛЕЗНЫЕ О П

СВОЙСТВА

ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ Блюда из овощей и съедобных дикорастущих трав – «фирменный знак» армянской кухни. Их готовят круглый год. С самой ранней весны на столах появляются спаржа (цнепак), амарант (кармир банджар), резак, лебеда, просвирняк, морковица, крапива, одуванчик… Благодаря разнообразию растительных компонентов армянская кухня считается одной из самых здоровых и богатых. К сожалению, не всем известно, что множество распространенных трав являются не только съедобными, но и весьма полезными. В этом разделе мы расскажем о замечательных свойствах некоторых наиболее распространенных в армянской кухне культурах. ЛУК

(СОХ)

Лук используют практически в каждом армянском блюде. Особенно популярны в Армении фиолетовый хатунарский репчатый лук и лук-порей (савзи). Из лука-порея готовят салаты и супы. Лук регулирует работу органов пищеварения, подавляет развитие вредных микроорганизмов.

МЯТА

(ДАХЦ)

Используют как пряность, широко применяют в кулинарии. Из свежей мяты готовят сиропы, напитки, а также приправы к мясу и молочным супам. Сухую мяту заваривают как чай. Такой напиток очень полезен при простуде.

НУТ

(СИСЕР, ГОРОХ)

Вареный нут по вкусу напоминает орех. В Армении из него готовят салаты, используют для приготовGATE GATE112 8

ления постной толмы. Если вы хотите приготовить из нута деликатес, сварите его, снимите кожицу, поджарьте и подайте с изюмом.

ОДУВАНЧИК (ХАТУТИК)

Из одуванчика готовят не только супы и салаты, но и лекарственные средства. Тараксацин, входящий в состав корня одуванчика, составляет основу препаратов нового поколения для лечения суставов.

ПОРТУЛАК (ДАНДУР)

Молодые растения используют для приготовления различных блюд. Из сочных мясистых стеблей и листьев готовят салаты с острыми приправами. Портулак заготавливают впрок (солят) и используют как основу для маринадов. Обладает целебными свойствами. Портулак издавна применяют при заболеваниях почек, печени и сахарном диабете.


Реклама


ПРОСВИРНЯК (ПИПЕРТ)

Молодые побеги, листья и плоды употребляют в пищу в вареном виде с уксусом.

РЕЗАК

(СИБЕХ)

Резак используют для приготовления закусок и горячих блюд. Молодые побеги маринуют.

СЕЛЬДЕРЕЙ (НЕХУР)

Сельдерей – низкокалорийный продукт, содержащий много кальция и калия. Корни используют при варке супов, а листья – как приправу к салатам. Сельдерей квасят. Он незаменим в соленьях.

СПАРЖА (ЦНЕПАК)

Ценность спаржи в том, что она, подобно шпинату, появляется ранней весной, когда других свежих овощей нет. Спаржа богата витаминами А, В, С, солями кальция железом. Применяется как мочегонное средство.

GATE GATE114 8

ТИМЬЯН

(УРЦ, ЧАБРЕЦ)

Используют в основном в сушеном виде как приправу к супу-спасу, овощным блюдам, сырам. Очень хорошо добавлять тимьян в чай при простудах. Тимьян – прекрасный антисептик, бронхолитик, лечит болезни желудочно-кишечного тракта.

ФАСОЛЬ (ЛОБИ)

Бобы фасоли очень калорийны. Они содержат углеводы, белки, витамины, соли различных металлов. Стручки сахарных сортов собирают зелеными, когда они мягкие и сочные. Блюда из фасоли полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях (понижается уровень холестерина), подагре, нарушениях солевого обмена, сахарном диабете. Фасоль активно используют в диетическом питании. В Армении часто готовят зеленую фасоль. Ее замораживают, сушат, используют в соленьях и маринадах.


«ВКУСНЫЙ» РАЗГОВОРНИК Авелук – конский щавель Амем, киндз – кинза Ананух, дахц, нана – мята Дандзил – черемша Дандур – портулак Ехиндж – крапива Катнук, латук – молокан

Гостевой дом «Цахкунк» находится в селе Цахкунк Гегаркуникского региона, недалеко от озера Севан. Гостевой дом предлагает своим гостям уникальную и вкусную кухню. На территории есть красивый сад и терраса, где вы можете отдохнуть или просто провести время. При желании можете совершить пешие походы по ближайшим холмам, где с июня по сентябрь цветут редчайшие цветы – именно поэтому гостевой дом назвали Цахкунк (цветение). По предварительной договоренности владелец отеля Юра Саргсян организует кулинарный мастер-класс.

Кортин, цитрон – чабер Котем – кресс-салат Кркум, кимон – шафран Кцохур, сумах – барбарис Магаданос – петрушка Мандак – морковица Мохрахот, телук – лебеда Пиперт – просвирняк Прасс, сох – лук-порей Пшат – лох Реган – базилик Сибех – резак Сисер – нут Тархун – эстрагон

Армения, г. Севан, с. Цахкунк Тел.: +374 93 991 888, +374 94 991 888, +374 91 981 888 e-mail: yasargsyan@gmail.com www.facebook.com/TsaghkunqGuesthouse www.booking.com/TsaghkunqGuesthouse

Урц – тимьян, чабрец Хазар – латук Хнкацахик – душица

Чаман – тмин

Реклама

Цнепак – спаржа


Особенности национальной кухни Продолжаем «кулинарную страничку» нашего московского гостя и с радостью представляем читателю отрывок из «Особенностей национальной кухни» известной писательницы и поэтессы, председателя правления Национальной литературной премии «Золотое перо Руси» Светланы Савицкой. САЛАТЫ

В армянских селах салаты нарезать не принято. Но ни один стол, как правило, не обходится без нарезанных помидоров, огурцов и зелени. Могут присутствовать мисочки с грецкими орехами. Тарелка цукатов или сухофруктов. И рядом – разделанный в виде семилистника гранат. Для правильной разделки граната необходимо ту часть, где остатки плодоножки, вырезать аккуратно в виде круга, не задев зерен, убрать крышечкой в сторону. Станут видны внутренние «сердца граната» – зерна, разделенные светлыми перегородками. Ножом следует сделать надрезы в кожуре по этим перегородкам и легко на тарелке разделить плод на семь частей. Зернами граната некоторые хозяйки посыпают плов для придания ему кисленького пикантного вкуса вместо барбариса или уксуса, как делают и другие кавказские народы. Но гранатовые зерна и сами по себе салат. Традиционно на столе могут оказаться салаты из квашеной и свежей капусты, тертой сырой моркови или отварной свеклы. Приправлены они обычно сметаной, майонезом или растительным маслом. В армянские салаты, как мы говорили, очень часто добавляют грецкий измельченный орех. Основным наполнителем салата может быть и дикорастущая трава, например щавель. Ингредиенты те же.


САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ С ОРЕХАМИ Необходимые продукты: 300 г сухого щавеля, 1 луковица, 3 ст. л. измельченных орехов, 4 веточки петрушки, pастительное масло, соль (по вкусу).

Способ приготовления: Щавель помыть теплой водой, затем нарезать, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить до смягчения. Снять с огня, откинуть на дуршлаг, дать остыть, измельчить. Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле с орехами до покраснения лука, после чего добавить щавель, посолить. Помешивая немного, обжарить и снять с огня, дать остыть, переложить в красивую салатницу, сверху посыпать мелко нарезанной петрушкой и подавать.

Салат из ресторана «Цирани»


САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ С ОРЕХАМИ Необходимые продукты: 300 г зеленой фасоли, 0,5 стакана орехов, соль, молотый черный перец, уксус, петрушка (по вкусу).

Способ приготовления: Фасоль почистить, нарезать соломкой, помыть, отварить, посолить, откинуть и дать остыть. Добавить измельченные орехи, мытую, мелко нарезанную петрушку, поперчить, полить уксусом, перемешать, переложить в салатницу и подавать.


Реклама


Реклама


Profile for ARMENIA TOURISM Magazine

Armenia Tourism Magazine, №22, 2018  

Armenia Tourism Magazine, №22, 2018  

Advertisement