Issuu on Google+


Osagaiak: - Patata egosi 1 - 1 Piper gorria 1 berde eta tipula 1 - Letxuga 1 - Berakatz 1 - Perrexil 1 - Bakailao zati 2 - Olio apur bat - Gatz pixka bat - Ozpin apur bat Tresnak: -Zartagin bat -Laban bat -Plater bat Nola egin: Lehenik ura irekitzen jarri eta bertan patata bat egosi. Hau egiten den bitartean piper gorri bat piper berde bat eta tipula xehaturik zartaginean jarri beratzen (pauso hau aurretik eginda egon ahal da) Gero bakailaoa laminatan atera eta zartagin batean olio apur batekin pixka bat frijitu. Ondoren berakatza perrexilarekin frijitu eta molde batean ordenan jarri: Patata, piperrada, bakailaoa, patata, piperrada eta bakailaoa. Azkenik moldearekin platerean jarri eta alboetan letxuga jarri.

Bestelako informazioa: Jan pintxo hau denetik du eta: arraina, tuberkuluak, barazkiak‌Oso goxoa dago. Jokin Beitia


TXAKA PINTXOA OSAGAIAK: • • • • • •

Txaka Maionesa Ogi xerra bat Arrautza egosi bat Latako atuna Langostino egosia

NOLA EGIN: 1. 2. 3. 4.

Txaka, atuna eta arrautza egosia zati txiki-txikietan zatitu. Zatitutako osagaiak maionesarekin ondo-ondo nahastu. Nahastutako osagaiak ogi-xerra gainean jarri. Langostino egosia gainean jarri eta zotzarekin eutsi.

BESTELAKO INFORMAZIOA Txaka pintxoak osagai mordoa duenez eta diferenteak oso osasuntsua da.

Aitor Marco


HEGALUZE PINTXOA OSAGAIAK: hegaluze piperra oliba antxoa Kipula piper berdea zotza

NOLA EGIN: Hasteko zotz bat hartu eta hegaluzea zotzean sartu, gero piperrari buztana kendu eta hegaluzearekin batera ipini: Ondoren, antxoa tolestatu eta zotzean jarri . Hau eta gero piper berdea eta kipula ondo txikitu eta pintxoaren gainean jarri .Eta azkenik olioa pixka bat bota.

BESTELAKO IMFORMAZIOA: Proteina eta koipe asko ditu baina oso gozoa dago. Oier Abarrategi.


OSAGAIAK: - Ogi zati bat. - Tortila. - Urdaiazpiko xerra. - Gazta xerra. - Zotza.

PRESTAKETAK: Lehenengo ogi xerra bat hartuko duzu.Ondoren,tortila zati bat ogiaren gainean ipini behar duzu.Gero urdailazpiko xerra bat jar ezazu gainean. Ondoren gazta zati batez estali.Bukatzeko jar iezaiozu zotza pintxoari osagaiak eror ez daitezen.

NUTRIZIO EZAUGARRIAK ETA BESTELAKO INFORMAZIOA:

- Proteinak - Karbohidratoak - Kaloriak - Koipeak

*

Garazi Azkue


OSAGAIAK (6 pertsonentzako) -Olioa -3 patata -5 arrautza -Gatza -Txaka -Maionesa -4 gazta-xerra -4 york-xerra

TRESNAK

-Zartagina -Labana -6 plater -Egurrezko koilara bat

NOLA EGIN Lehenik eta behin patatak zuritzen dira. Ondoren olioa berotzen jarri eta patatak zatitzen dira. Olioa bero dagoenean patatak zartaginera botatzen dira, patatak mugitzen joan, bigundu arte eta jarraian gatza bota. Hori egin ondoren arrautzak irabiatzen dira. Ondoren patatak arrautzetara bota eta jarraian zartaginera bota. Tortilla hozten utzi epeldu arte, erditik moztu bi xerratan, jarraitzeko txaka eta mahonesa nahaztu eta tortilla gainean jarri. Bukatzeko yorka eta gazta erdian jarri eta tortilla 6 zatitan moztu. Txaka, gazta eta yorka guztatzen ez bazaizu beste edozein osagaigatik aldatu dezakezu.

ON EGIN

BESTELAKO INFORMAZIOA Arrautza asko ditu eta osasuntsua da, gainera gazta daukanez esnekiak ditu eta oso goxoa dago. JOSEBA


Osagaiak: Plater bat Ogia Urdaiazpiko zati bat Gazta Labana Zotz bat

Nola egin: Lehenengo ogia xerratan zatitu, gero urdaiazpikoa xerratan moztu eta ondoren gazta zatitxoak moztu. Hau egin eta gero, urdaiazpikoaren gainean gazta jarri eta gaztaren gainean ogia .Azkenik zotzarekin dena lotuko dugu. BESTELAKO INFORMASIOA: Oso goxua da baina urdaiazpikoa ezin behar du egun guztiak eta gazta ona da gorputzerantzat. Stefan


MAKARROI ETA MARRUBI PINTXOA OSAGAIAK: • 3 makarroi • 3 marrubi • Ogia • Labana • Kazuela (txikia) • Koiara • Zotza NOLA EGIN: Lehenik eta behin, har itzazu hiru makarroi, kazuela txikian ur pixkat bota eta irakiten hasten denean hiru makarroiak bota bertara . Makarroiak egiten ari diren bitartean, hartu labana eta moztu ogi zati fin bat.Makarroiak nahastu pixka bat koilararekin.Ondoren marrubiak erditik moztu.Makarroiak ondo daudenean jar itzazu osagaiak ordena honetan: ogi zatia,marrubi zatiak eta hiru makarroiak.Pintxo oso ona geratzeko eta ez erortzeko jar iezaiozu zotza. NUTRIZIO - EZAUGARRIAK ETA BESTELAKO INFORMAZIOA: Oso pintxo sanoa da,ogia eta makarroiak energia mordoa dute eta marrubia behar-beharrezkoa gure gorputzerako.

Lide


OSAGAIAK: -Letxuga -Arrautza egosia -Tomatea -maionesa

TRESNAK - Platera - labana -lapikoa

NOLA EGIN: Lehenengo plater bat hartu, plater horretan letxuga ipini, ondoren arrautza egosi, arraultza egosi eta gero tomatea erditik moztu eta erdi bat arrautza gainean jarri eta geroago maionesarekin pintxoan ipini. Gero zuk gure baduzu marigorringo txiki bat ipini eta prest dago.

BESTELAKO INFORMAZIOA Oso goxoa dago baina gaiztaia auntzarena ez ipni oso fuertea da-eta. Ibai


GAZTAI PINTXOA ( pertsona 1 ) OSAGAIAK: Ogi-xerra Irasagarra Gaztai freskoa Intxaur erdi

Labana Zotza

NOLA EGIN: Lehenik irasagarra eta gaztai freskoa xerratan zatitu. Ondoren intxaurra zuritu. Gero ogi-xigortuaren gainean gazta freskoa jarri. Jarraitzeko gazta freskoaren gainean irasagarra jarriko diogu. Amaitzeko irasagarraren gainean intxaurra jarri eta zotza sartu.

NUTRIZIO-EZAUGARRIKA ETA BESTELAKO INFORMAZIOA: Oso gozoa da. Esnekia , fruitu lehorra eta fruta apur bat daukalako, osasuntsua da.

Maialen


OSAGAIAK: Ogia Bakalaua Arraultzak Kalamarra Oliba Zotza Platerra Labana PRESTAKETA: Lehenik bakailaoari gatza kendu uretan 24 orduz noizbehinka ura aldatuz. Gero ogia moztu eta plater gainean jarri. Ondoren bakailaua eta tipula zati txikitan moztu., Hau egin eta gero tipula frijitu. Tipula gertu dagoenean, bakailaoa eta arrautza nahastuko ditugu frigitzeko. Geroago bakalau tortilla eginda dagoenean ogiaren gainean jarri. Beranduago zotza jarri ogia eta balalaua lotzeko. Jarraian kalamarra zotzaren gainean jarri. Azkenik goi aldean oliba jarri. NUTRIZIOAK Oso gozoa dago eta proteinak ditu

EGILEA:GARIKOITZ ARSUAGA


Osagaiak: • • • • •

Ogia Letxuga ( 2 hosto pertsona bakoitzeko) Atuna (Piska bat pertsona bakoitzeko) Arraultza (Erdi bat pertsona bakoitzeko) Tomatea (Laurdena pertsona bakoitzeko)

Prestakuntza: Lehenik eta behin ogia xigortu. Bitartean arraultza egosi. Dena prest dagoenean ogiaren gainean osagai guztiak ordena honetan jarri: 1. Letxuga 2. Tomatea 3. Arraultzak 4. Atuna 5. Eta beste Letxuga zati bat tapaki bezala jarri. Eta bukatzerakoan dena zotz batez zeharkatu osagai guztiak lotuz. ALAIUR ALZELAI


ATUNA MAHONESAREKIN

OSAGAIAK. -Atuna -Ogia -Mahonesa

PRESTAKETAK: Lehenengo lata batetik atuna atera. Gero atuna txikitu eta plater batean jarri. Ondoren maionesa eta atuna nahastu. Azkenik nahastutakoa ogi gainean jarri.

BEZTELAKO INFORMAZIOA: Oso gozoa dago. Mesedez probatu!!!!!!!!

EIDER.ZUBI


OSAGAIAK: Patata 1 2Arrautz Urdaiazpiko xerra 1 Gazta xerra 1 Piper gorri 1 hezur gabeko oliba Lapikoa Olioa

PRESTAKETA: Hasteko patata zuritu eta moztu,lapiko batera olio beroarekin bota eta itxaron 15-20minutu su erdian patata egin arte.Patata eginda dagoenean 2 arrauts zuritu eta lapikora bota tipularekin eta itxaron 5-10 minututan patata tortilla eginda egon arte.Ondoren piper gorri bat hartu eta erditik moztu,erdi bat hartu eta lapiko batean olioarekin jarri eta itxaron 5 bat minutu su bajuan.Piperra eginda dagoenean hartu ogi xerra bat eta bere gainean piperra jarri eta piper gainean tortilla.Bukatzeko bi kuadrotxo gazta eta urdaiazpiko tortillaren gainean jarri.Mahaira eraman baino lehenago hartu hezur gabeko oliba 1 eta zotz batekin tortillaren gainean jarri. BESTELAKO INFORMAZIOA: Pintxo hau oso osasuntsua da baina beti jatea txarra da.PROBATU ETA IKUSIKO DUZUE!!! Eider lucero


OSAGAIAK:

-Ogi bat -2 urdaiazpiko xerra -Labana -Arraultza bat -Makilatxoa -Plater txiki bat • NOLA EGIN: 1.Lehenengo ogia txigortu berotan. 2.Gero urdaiazpiko fin bat zartakinean egin eta ogiaren gainean jarri. 3. Ondoren arraultza txiki bat egin, golperrena izatea gomendatzen dizugu. 4. Amaitzeko makilatxoarekin lotu dena. Poliki zulatu arraultza

puskatu gabe. •

NOLAKOA DA?Pintxo hau osasuntsua eta golperrena da, ogi berotuta eta urdaiazpikoa ere oso gozoa dago.

Naia.


Osagaiak: • • • • • •

Patatak Arrautzak Olioa Gatza Ogia Zotzak

Nola egin: 1. 2. 3. 4. 5.

Patatak zuritu eta karratutxoetan mozten dugu. Olioa zartaginera bota eta patatak frijitu. Arrautzak ontzi batean irabiatu eta frijitutako patak berarekin nahastu. Hau guztia zartaginera bota eta buelta eta buelta. Tortilla zortzi zatitan banatu eta zati bakoitza ogi zati baten gainean jartzen dugu. 6. Azkenik zotza jarriko diogu pintxoari.

Paula


ALFONSITO PINTXOA OSAGAIAK: ● Ogia ● Tomatea ● Urdailazpikoa ● Letxuga ● Cebolla

NOLA EGIN? Lehenengo ogia xerra finetan mozten da. Tomatea ere xerratan moztu( 2 zati beharko ditugu) Urdaiazpikoa ere xerratan moztu. (xerra bat behar dugu) letuxga garbitu, eta orri bat hartu. Ogi xerraren gainean tomatea xerra bat ipiniko dugu, ondoren tomatearen gainean urdaiazpikoa jarri eta berriro bigarren tomate xerra ipiniko dugu. tomatearen gainean letxuga hostoa eta azkenik tipula txiki-txiki eginda gainetik botako diogu. eta Alfonsito pintxoa jateko prest egongo da! On egin! Hugo


Gure pintxoak