Page 1

2012 2012 09-10| 09-10| Cena Cena 4,80 €4,80 €

GURMET GURMET ŠPECIÁL ŠPECIÁL HLTY ZZ FILMOVEJ HLTY FILMOVEJ GASTRONÓMIE GASTRONÓMIE

SERENÁDA SERENÁDA PRE PRE GULE GULE CROWNE CROWNE PLAZA PLAZA VV KODANI: KODANI: SKUTOČNE SKUTOČNE ZELENÝ ZELENÝ LUXUS LUXUS

09-10/2012

09-10/2012

ŽIVOT ŽIVOT ZA ZA OBJEKTÍVOM OBJEKTÍVOM

ISSN 1337-0758

ISSN 1337-0758


132.indd 132.indd 2 nรกzvu-1 Bez nรกzvu-1 Bez 1 2 1 18_inzercia_5_rozdielov_2str.indd 18_inzercia_5_rozdielov_2str.indd 2 2

2/24/12 2/24/12 4:31 PM4:31 PM

mustr


21. 9. 2012 10:27:42


CHCETE VLASTNIŤ FYZICKÉ ZLATO? Zvoľte pohodlnú cestu a obráťte sa na nás!

Otvoríme Vám V Banke Váš Depozit – Účet V Zlate Uchovajte Svoje Hodnoty Po Generácie Goldconto - Vaša Privátna Rezerva Zlata

www.goldconto.sk GOLDCONTO VÁŠ ZLATÝ DEPOZIT


ÚČTY V BANKE V ZLATE ZLATO AKO UCHOVÁVATEĽ HODNOTY

ČO PONÚKAME: - gold kariéru - nadštandardný provízny systém - bonusy - dovolenky - certifikované školenia

K ON TA KT U JT E N Á S N A :

+421 907707307 alebo

goldconto@bsg.sk

www.bsg.sk


6

Editoriál

Prisadnite si, prosím! Vydanie nášho Gurmetu špeciál sme už roky náročky zasadzovali do jesenného obdobia. Jeseň je čas zberu úrody, oberačkových slávností, príležitosť poďakovať sa za bohatú nádielku prírody a zaslúžene oslavovať, veď človek po niekoľkomesačnej usilovnej práci žne to, čo na začiatku roka zasial. Gurmánstvo nás sprevádza na každom kroku, je súčasťou nášho života, kulinárski majstri čoraz častejšie dráždia naše chuťové poháriky nielen na stránkach časopisov, ale i na televíznych obrazovkách. Šéfkuchári krížom-krážom cestujú po svete a sprostredkúvajú svoje skúsenosti. Do nášho bežného slovníka pribúdajú výrazy ako foie gras, chilli con carne, panna cotta, osso Celkový obraz o človeku, reputácia, povesť, asi bucco... A na záver konštatovanie, že globalizácia neobišla ani gastronómiu. tak by sme mohli voľne preložiť dnes mimoriadne Národné kuchyne sa navzájom prelínajú (v kulinárskom svete sa to nazýva frekventovaný a obľúbený výraz. fusion), ľudia so zvedavosťou objavujú anglický nové chute a pri Kým tom sa podvedome zbližujú. Veď kde sa človek porozprávať tak úprimne v minulosti si ľudiadokáže zakladali na dobrej povesti, a uvoľnene, ak nie práve reputácii pri stole? či Pozvanie k stolu bude túžbou prežívať ľudskú renomé, dnesbolo, je tojeo aimidži... blízkosť, vymieňať si názory, vypočuť si jeden druhého a nakoniec všetko zaTak či onak, podstata zostala rovnaká: nikto z nás, piť dúškom poctivo dorobeného vína.

Foto: Jena Šimková

Máte správny imidž?

Foto: Jena Šimková Vizáž: Simona Kijevská

možno len na malé výnimky, netúži mať pošramotenú pokazený stôl imidž. Či už. Poukladali máme nasme mysli ten Pozývamepovesť vás tedaani za pomyselný hojnosti naň všakovaké firemný alebo osobný. Usilujeme sa, aby obraz o nás dobroty, delikatesy a lahodné moky. Okúste, čo vám najviac chutí. Ak vám nie v očiach ostatných všetko bude veľmi po chuti, radibol sa priaznivý. od vás dozvieme aj to, čo vám na našom stole chýba. sme ešte mali aj v našej kuchyni prichystať a navaA Čo akobykaždý obraz, tentoredakčnej sa skladá z mnohých riť. Vaše recepty určitetomu, pomôžu prácu, v ktorej súčastí,nám napriek žezlepšiť viacerínašu si ho spájajú len sa usilujeme stále prinášať niečo nové a dosiaľ neochutnané. s vonkajšou stránkou najrozličnejších „zmenární“. Netvrdím, že vonkajší imidž je nanič, zovňajšok Dnes sme trošku upravili naše logo a grafickú úpravu, aby sme do blížiaceho zohráva svoju dôležitú ale mnohé vyžaruje krokom. aj sa 10. roku našej existencie vstúpiliúlohu, modernejším a svižnejším Taz nášho vnútra. Robíme pre svoju dobrú povesť dosť? kisto sme sa rozhodli rozšíriť okruh našich čitateľov tým, že magazín Grand odteraz budú môcť nájsť predajných pultoch – exkluzívne u nášho partSkúsili sme sa ajnanaproblém pozrieť očami odborníkov. nera – v sieti kníhkupecti ev Panta Spoločne s nimi Vám vRhei. našom novom seriáli postupne prezradíme, ako si cieľavedome vybudovať záležitosť A to je vari príležitosť na to, aby sme si ̶ aspoň symbolicky ̶ štrngli, či nie? takú krehkú, akou je dobrý imidž.

Marianna Sadloňová šéfredaktorka


Račianska 77, 831 02 Bratislava, Slovakia 00421/ 905 222 781 www.icdesign.sk

predajňa/showroom

IC DESIGN S.R.O. KUCHYNE INTERIÉRY


8

Tiráž GRAND MAGAZINE DVOJMESAČNÍK O LUXUSNOM ŽIVOTNOM ŠTÝLE ROČNÍK IX.

VYDAVATEĽ ARGUS MEDIA SERVICES, s.r.o.

IDENTIFIKÁCIA IČO: 46236392, DIČ: 2023305515 IČ DPH: SK 2023305515 Spoločnosť je zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava 1, oddiel Sro, vložka 74024/B

SÍDLO VYDAVATEĽSTVA Novosadná 2, 851 10 Bratislava Tel.: +421 2 62250057 Fax: +421 2 62250057 E-mail: kontakt@argusmedia.sk Web: www.grandmagazine.sk • www.argusmedia.sk

RIADITEĽ SPOLOČNOSTI Ivan Psota (ivanpsota@argusmedia.sk)

REDAKCIA Šéfredaktorka Marianna Sadloňová (mariannasadlonova@argusmedia.sk), tel.: +421 948 957 914 Redaktori a spolupracovníci Anna Degrová, Anna Ölvecká, Sylvia Klein, Dagmar Murgašová, Martin Vasiľ Fotografi Marcel Orth, Jena Šimková Layout a grafická úprava Roman Priščák (romanpriscak@gmail.com), tel.: +421 907 796 554 Jazyková redaktorka Kristína Pavlovičová Projektový manažér Matej Polák (matejpolak@argusmedia.sk)

OBCHOD Key Account Manager Alena Poláčková (alenapolackova@argusmedia.sk), tel.: +421 948 084 884 Business Development Manager Jana Blašková (janablaskova@argusmedia.sk), tel.: +421 948 120 777 Business Manager Alena Baňáková (alenabanakova@argusmedia.sk), tel.: + 421 948 177 180 Peter Horváth (peterhorvath@argusmedia.sk), tel.: +421 918 629 609 Jana Lehotská (janalehotska@argusmedia.sk), tel.: +421 918 678 042

PREDPLATNÉ predplatne@argusmedia.sk Tel.: +421 2 62250057

REGISTRÁCIA ISSN 1337-0758

MK SR EV 9/08

Niektoré reklamné texty neprešli jazykovou korektúrou. FOTO NA TITULNEJ STRANE

LAVAZZA

12.in


Váš spoľahlivý partner... 12.indd 5

TIMED, s.r.o. Trnavská cesta 112 821 01 Bratislava tel.: 02/48 20 95 11, 02/48 20 95 15 fax.: 02/43 63 77 24 www.timed.sk

12. 12. 2011 18:00:50


10

Obsah LUXUS Príbehy slávnych značiek: Van Cleef & Arpels Módny editoriál: Cez kľúčovú dierku Najkrajšie hodinky Voňavé tipy Andrea Paldan: Móda je krása a biznis v jednom

12 16 22 24 28

RELAX Playa del Carmen: Srdce Mayskej riviéry Greenfield: Idyla neďaleko Bratislavy Hurá na prázdniny! Jesenné alebo jarné Nové trendy v cestovaní Crowne Plaza v Kodani: Skutočne zelený luxus Chrbtica: Vstávajme, mladšia už nebude! Najnovšie správy z oblasti zdravia

30 32 34 38 40 44 48

GURMET ŠPECIÁL Gastronomická mozaika Bakchus sympatizuje s múdrymi Mám chuť na Bozk Serenáda pre gule Hlty z filmovej gastronómie Vzácny destilát zo Slovenska Zdeněk Pohlreich: Grilovačka je varenie vonku

52, 70 56 60 62 66 71 72

PANORÁMA Sviatok parkúru Z knižných pultov Dámska jazda 2012: Kde je žena, tam je láska Fotografia: Hra so svetlom

74 78 80 82

TECHZÓNA Technologické novinky

86

AUTOZÓNA Na kolesách do histórie: Opel: Všetko sa začalo od Adama Hyundai i30 – rok od premiéry Ťažká úloha pre Hyundai i40 Jaguar XF ̶ prestížny sedan so štvorvalcom Posledný mohykán Renault Clio RS Lodgy: cesta k úspechu cez priestor Obohaťte svoj život o ultraľahké lietanie Najdlhší sprievod Smartov Seat Ibiza – vyhladené vrásky Peugeot 4008 – vážny vstup medzi konkurentov Lancia Thema: Talianka vyrástla do krásy Renault Laguna: Šport, elegancia a obratnosť v jednom Zberateľský kus Renault Mégane CC Floride Peugeot 5008, rodinný van so siedmimi sedadlami

90 96 97 98 100 102 104 105 106 108 110 112 113 114

inze


K V Ô L I VÁ M

O T VÁ R A M E Ď A L Š I E N OV É O B C H O DY

OD

31. 10.

2 012

w w w. k vo l ivam . s k

inzercia_215x280.indd 1

1.10.2012 17:32


Luxus

12

Príbehy slávnych značiek

Svet poézie a večnej jari Butik Van Cleef & Arpels na prestížnej parížskej adrese Place Vendôme číslo 22

P

oďme však po poriadku. Všetko sa začalo svadbou... V roku 1896 sa dcéra obchodníka s drahými kameňmi Estelle Arpels vydala za Alfreda Van Cleefa, ktorý sám pochádzal z rodiny belgických a holandských klenotníkov. On mal dvadsaťštyri, ona devätnásť a dobre sa vzájomne dopĺňali: Estelle a jej dvaja bratia dokonale ovládali tajomstvá drahokamov, Alfred zasa prenikol do umenia tvorby šperkov. Mladícky elán, láska k šperkom, chuť podnikať a rodinná podpora, ktorá nikdy nechýbala, mali za následok, že Alfred Van Cleef a bratia Charles a Julien Arpelovci sa spojili. Ich spoločnosť si dala za cieľ „tvorbu a obchod so šperkmi a bižutériou“. V roku 1906 dostala meno Van Cleef & Arpels a usídlila sa na starobylom parížskom námestí Vendôme. Intuícia ich nesklamala. Nová ekonomická a politická elita, ktorú obchodné záležitosti, svetová výstava a rozvoj kultúry zaviedli do Paríža, sa usídlila práve v tejto štvrti na pravom brehu Seiny. Nasledovali ju všetci, čo mali čo do činenia s touto bohatou kozmopolitnou klientelou. Tak sa zrodil mýtus námestia, ktoré sa stalo nielen symbolom blahobytu, ale aj francúzskeho espritu

a elegancie, jednoducho povedané... french touch. Dnes má módny dom Van Cleef & Arpels tú istú adresu ako za čias svojho zrodu: len súkromné salóny nahradil butik, ktorý prešiel na svoje sté narodeniny kompletným redizajnom. Alfred Van Cleef a Arpelsovci sa vo vysokej spoločnosti pohybovali s nenúteným šarmom a diskrétnosťou. Spolu so svojimi klientmi vyznávali životnú filozofiu, v ktorej prevažoval rešpekt voči tradícii (klenotnícky dom nikdy nezabudol, že za svoje meno vďačí dvom rodinám, ktoré museli odísť do exilu), dobrý vkus, cestovateľská vášeň a hľadanie harmónie. K týmto hodnotám sa priraďuje sofistikovanosť a originálna prirodzená elegancia. To všetko vytvára nenásilný štýl, ktorý pôsobí dojmom, že všetko ide ľahko, takmer samovoľne.

TÉMA OBNOVY A NÁVRATOV Časy sa menia... duch človeka zostáva. Vojdime do zázračného sveta spoločnosti Van Cleef & Arpels, v ktorom roky plynú, ale lojalita voči základným hodnotám zotrváva,

Čierno-biela predstava šťastia z diamantov, ónyxov a periel

Text: Marianna Sadloňová, foto: Van Cleef & Arpels

PARÍŽSKA ZNAČKA VAN CLEEF & ARPELS JE STÁLICOU NA ŠPERKÁRSKOM NEBI. JE SYNONYMOM TOHO, ČO SA VO SVETE NAZÝVA „FRENCH TOUCH“. OD ČIAS SVOJHO VZNIKU DODNES SÍDLI NA NÁMESTÍ VENDÔME ČÍSLO 22. HONOSNÝ BUTIK SA DOSTAL DOKONCA AJ NA FILMOVÉ PLÁTNO. SCÉNOU U VÝZNAMNÉHO KLENOTNÍKA SA ZAČÍNA SLÁVNY FRANCÚZSKY FILM FANTOMAS, KDE SI OKREM JEANA MARAISA A LOUISA DE FUNESA ZAHRAL SÁM SEBA AJ PIERRE ARPELS...


13 kde sa striedajú nové kolekcie, umelecké majstrovstvo sa ustavične zdokonaľuje a čas sa vníma ako obnova i návrat. Okolo tejto hlavnej témy osciluje ďalšia pätica tém, ktoré sa prejavujú samostatne alebo navzájom prepájajú: Príroda, Móda, Svet víl a balerín, Art déco a Premeny.

PRÍRODA Dušou prírody je jar. Je synonymum čerstvosti a vitality, mladosti a spontánnosti, pohybu, túžby a kreativity. Pre módny dom je najobľúbenejšou inšpiráciou. Prírodu vníma ako životaschopnú a zároveň neuveriteľne krehkú silu, jeho kreáciami sú farebné kytice, chvejúce sa palmy, bacuľaté pivonky, rozkvitnuté ruže, vážky s lesklými krídlami... Príroda vytvára ilúziu, že sa v nej zastavil čas. Neraz sa v šperkoch interpretujú rovnaké témy, ako napr. ruža, vločka, slávik alebo motýľ, ale zakaždým sa do nich vnášajú nové prvky. Má to byť dôkazom toho, že na to, aby sa nič nemenilo, treba, aby sa najprv všetko zmenilo...

Prsteň Souffle de nuages (Dych oblakov) zdobia diamanty, turmalíny a zafíry.

MÓDA Ďalší svet, podriadený večným návratom, je móda, pri ktorej Van Cleef & Arpels poukazuje na jej bohatstvo a rôznorodosť a púšťa sa do dôkladného skúmania módnych trendov a tkanín. Oslňujúce zlaté čipky, strapce z drahých kameňov, trblietavé výšivky, stužky z purpurových rubínov, magické zipsy... Éterický pôvab závoja sa objaví na náramku, gombíková dierka sa premení na náramok z rubínov a diamantov, dve zlaté stužky sa spoja do brošne, vzniká neuveriteľná zlatá čipka s drahokamami. Spojením diamantov a modrých i ružových zafírov sa evokuje dokonalá výšivka, umeleckí majstri sa pohrávajú so zipsom, ktorého očká tvoria diamanty vo výbruse baguette. Nech už ide o akýkoľvek šperk, ich virtuozita nepozná hranice.

PREMENY Keďže ženy majú rady šperky, ktoré sa dajú prispôsobiť všetkým šatám i náladám, Van Cleef & Arpels si zvolil premenu za jeden zo svojich tvorivých princípov. Univerzálny hadí náhrdelník, náhrdelník so zámkou alebo v tvare zipsu a prsteň na viac prstov ilustrujú multifunkčnosť jeho šperkov. Najpozoruhodnejšia kreácia domu – zipsový náhrdelník uplatňuje v šperkoch vynález, ktorý sa spočiatku využíval v oblečení letcov a námorníkov a až neskôr, v 30. rokoch minulého storočia, aj v haute couture. Môžeme za to vďačiť vojvodkyni z Windsoru, ktorá v roku 1939 navrhla Renée Puissantovej, v tom čase umeleckej riaditeľke firmy, aby vytvorila šperk inšpirovaný týmto malým technickým zázrakom. Taký, aby sa mohol nosiť otvorený ako náhrdelník a zatvorený ako náramok. Šperk dostal svoju konečnú podobu v roku 1950. Spojením multifunkčnosti a rastlinnej tematiky vznikli prstene na jeden alebo dva prsty, ktoré môžu mať tri rôzne podoby. Prsteň je otvorený a na každom konci má nejaký motív (kvet, motýľ, perla...). Ruku tak ozdobujú dva šperky, ktoré sú umiestnené medzi prstami, a samotný prsteň je neviditeľný. Prsteň má motív umiestnený mimo stredu a nosí sa medzi prstami alebo sa môže rozvinúť a nosiť buď na jednom, alebo na dvoch prstoch.

Spona bohyne šťastia Fortuny

VÍLY A BALERÍNY Jediné ľudské bytosti, ktoré majú u Van Cleefa & Arpelsa miesto, patria do ríše snov a poézie. V roku 1940, keď sa bratia Arpelsovci uchýlili do New Yorku, vášnivý nadšenec baletu Louis Arpels vy-

Najexkluzívnejšou zákazkou pre Van Cleef & Arpels bola v roku 1967 výroba korunovačných klenotov pre manželku iránskeho šacha Farah Diba a pre celú kráľovskú rodinu.


14

Luxus

Príbehy slávnych značiek

tvoril očarujúce magické postavičky. V roku 1967 jeho brat Claude na pozvanie baletného majstra Balanchina predstavil v New Yorku spojenie baletu a drahokamov. V roku 2004 sa tvorcovia módneho domu inšpirovali Shakespearovou komédiou a vytvorili kolekciu Sen letnej noci. V roku 2006 Van Cleef & Arpels venoval časť kolekcie haute joaillerie hrdinkám klasického baletu a osobnostiam modernej choreografie.

STRIEDMOSŤ V ŠTÝLE ART DÉCO Módny dom sa usiloval vytvárať mosty medzi prítomnosťou a minulosťou, pričom sa orientoval predovšetkým na čisté línie 30. rokov. Boli to časy, keď sa forma podriaďovala funkčnosti a do popredia sa dostávali nekonvenčné farby. Svetová výstava v roku 1925 bola venovaná art déco a Van Cleef & Arpels podobne ako ostatní klenotníci sa vyjadrovali v geometricky čistých líniách a tvaroch. Z týchto čias pochádzajú hodinky Zámka, ktoré boli prepracované v rokoch 1973 a 2000, ako aj šperk rovnakého mena, ktorý sa jedným klikom zosunul z hrdla a mohol slúžiť ako opasok alebo náramok.

VRCHOL KREATIVITY – ŠPERK SERTI MYSTÉRIEUX Osadenie drahých kameňov bez viditeľných znakov: tak možno definovať Serti Mystérieux, techniku vsádzania drahokamov, ktorú uviedol Van Cleef & Arpels v roku 1933, patentoval si ju o rok neskôr a odvtedy ju neustále zdokonaľoval. Posledný patent týkajúci sa diamantov sa datuje do roku 1990. V čom spočíva jej tajomstvo? Ide o veľmi jemnú zlatú sieť, do ktorej sa po jednom vkladajú drahokamy. Sú to rubíny a zafíry (zriedkavo aj smaragdy) a nedávno pribudli aj diamanty, kamene, ktorých tvrdosť umožňuje špecifickú veľkosť. Kvalita takéhoto šperku závisí od homogénnosti farby a jasu drahokamov. Brusič kameňov ich vyberá podľa veľmi prísnych kritérií a vzhľadom na ich veľkosť volí pozíciu každého jedného kameňa v tomto skvoste.

LEGENDÁRNE HODINKY PIERRE ARPELS Syn zakladateľov Pierre Arpels sa pripojil k spoločnosti koncom druhej svetovej vojny a do jej histórie sa zapísal jedinečným spôsobom, keď v roku 1949 – v úplnej tajnosti – navrhol hodinky nevšednej kvality a nadčasovej krásy. Jeho túžbou bolo vytvoriť si pre seba „jedinečný kúsok“, ktorému dal aj svoje meno: Pierre Arpels. Spočiatku boli hodinky dostupné iba úzkemu okruhu jeho rodiny a priateľov. Do predaja sa dostali až v roku 1971 pod názvom PA 49. Originál bol zo žltého zlata s bielym emailovým ciferníkom s jednoduchými rímskymi číslicami rozloženými v kruhu geometricky presne a s čiernym náPierre Arpels ramkom z aligátorej kože. Stále sú symbolom diskrétnej, ale sofistikovanej elegancie a dokonalej krásy, ktorú si Pierre Arpels tak cenil. Priznal, že keby nebol klenotníkom, stal by sa architektom. Krása preňho znamená to, čo zostane, keď sa odstráni všetko, čo je nadbytočné. Hoci sa v priebehu rokov objavili viaceré verzie, základné línie sa nemenili a dodnes sú majetkom domu

Súčasná verzia legendárnych hodiniek Pierre Arpels

Van Cleef & Arpels. Pierre Arpels bol vskutku nevšedný človek – nielen obchodník, ale aj umelecký návrhár, veľký cestovateľ a športovec... Hodinky boli preňho ideálnym spoločníkom pri všetkých aktivitách. Sprevádzali ho cez deň, keď bol na lodi alebo zašiel do niektorého zo svojich butikov, i večer, keď pobozkal ruku Romy Schneiderovej pri vchode do festivalového paláca v Cannes alebo na galavečere monackej kňažnej Grace. Hodinky nosil stále na pravom zápästí pod manžetou smokingovej košele.

Claude a Pierre Arpels na chrbte slona počas ciest po Indii v 50. rokoch. V roku 1956 po návrate priniesli do Paríža vznešené klenoty, ktoré získali od maharadžov. Jedným z nich bol 100-karátový smaragd vo výbruse cabochon a 114-karátový zafír nazvaný Blue Princess.


15 Nekonečný náhrdelník Beauté éternelle (Večná krása) so 665 rubínmi

Na prestížnom ženevskom salóne SIHH v tomto roku predstavila spoločnosť najsúčasnejšiu verziu tejto hodinárskej ikony. Ciferník je stále biely, len jeho vnútorná časť je ozdobená motívom, ktorý evokuje látku smokingových košieľ. K dispozícii je v dvoch veľkostiach puzdra: 38 mm a 42 mm, v ružovom alebo bielom zlate. Na korunke je vsadený diamant.

PALÁC ŠŤASTIA Najnovšia kolekcia haute joaillerie sa nazýva Palác šťastia. Každý jedinečný kúsok vyjadruje nejakú víziu šťastia, či už pochádza z reálneho, alebo imaginárneho sveta. Van Cleef & Arpels sa usiluje poeticky zachytiť blikajúce hviezdy na letnej oblohe, let lastovičiek oznamujúcich jar alebo magickú atmosféru schôdzky. Jacques Arpels, synovec Estelle, sa pritom riadi heslom: „Keď chcete mať šťastie, musíte voň veriť.“ Poetické sú aj hodinárske komplikácie, ktoré sa po prvý raz predstavili v roku 2006. Sú vskutku originálne, pretože zaznamenávajú

Hodinky Lady Arpels Poetic Wish s Eiffelovkou z bieleho zlata

plynúci čas a popritom rozprávajú príbeh. Tak ako napríklad hodinky Lady Arpels Féérie (Čarovný svet Lady Arpels). Diamantová víla na ciferníku ukazuje hodiny a jej krídla odratúvajú minúty. Trblietavá víla sa zároveň skláňa nad kolískou dievčatka, ktorému želá šťastie, lásku a radosť. O niekoľko rokov neskôr sa zrodila nová kapitola poetických hodiniek – Deň v Paríži. Z dieťaťa sa stalo mladé dievča, ktoré objavuje mesto zaľúbencov pomocou série symbolov na ciferníku: stĺp na námestí Vendôme, Veľké koleso v záhradách Tuileries a... napokon Eiffelovka. V roku 2010 sa dievča vráti do Paríža, na hodinkách Most zaľúbencov. Dvaja mladí ľudia počas letnej noci kráčajú po moste nad Seinou. S krokmi dievčaťa plynú hodiny, kroky mladého muža odratúvajú minúty. Pomaly sa k sebe približujú, aby si o polnoci dali bozk. Odvtedy zaľúbenci neopustili Paríž a nová kapitola Temps Poétique pokračuje. Hodinky Lady Arpels Poetic Wish a Midnight Poetic Wish symbolizujú tento príbeh lásky, ktorý sa nikdy nekončí podobne ako čas, ktorý plynie a hodiny a minúty zaznamenávajú jeho večnú obnovu.

Spona Hina s bohatou nádielkou drahokamov je majstrovskou ukážkou precíznosti.

Hodinky Midnight Poetic Wish


16

Luxus

Modré šaty, La Femme Topánky, La Femme Šperky, Marni

Cez kľúčovú dierku

Čo asi robí žena v hotelovej izbe, keď osamie? Zabávač Jaroslav Horníček svoju teóriu opísal v novele Prísne utajené husle. Podľa neho si žena hrá na husličkách. My sme prišli na to, že dnešné krásky oveľa radšej podľahnú márnivosti módy a skúšajú nové outfity. Súčasné trendy im ponúkajú návraty do 60. rokov, ponášky na filmové kostýmy plné lesku a vypracované detaily klasiky z bezstarostných čias začiatku minulého storočia. Novonadobudnutá elegancia a žiarivý glamour určite uspokoja vášne oddanej milovníčky noviniek. Dajte sa unášať na vlne fantázie... Foto: Jena Šimková www.jenasimkova.com

Styling a text: Sylvia Klein Vizáž: Tomáš Vida Modelka: Janina Holešovská, Neumann-models Za poskytnutie priestorov ďakujeme manažmentu hotela Devín v Bratislave.


17

Overal Space Concept, La Femme Baretka, Vintage Topรกnky, La Femme


18

Luxus

Strieborné šaty s čiernou aplikáciou, SCEE, La Femme


19

Nohavicový kostým, Atos Lombardini, La Femme Bižutéria, Vintage Okuliare, See you Topánky, La Femme


20

Luxus

Čierne pletené šaty, Elisabetta Franchi, La Femme Čižmy, butik Topánky Šperk, Vintage


Partner LUBA PICHLER


Luxus

PRVOTRIEDNE TOURBILLONY Kolekcia hodiniek Class One klenotníckeho domu Chaumet sa zrodila v roku 1998. Bol to prvý hodinkový šperk, s ktorým sa dalo aj potápať. Športový nádych zostal hodinkám dodnes, sú vodeodolné do hĺbky 100 metrov. Tohtoročná kolekcia je však navyše ukážkou symbiózy hodinárskeho a klenotníckeho majstrovstva, pretože ide o tourbillony z bieleho zlata s úchvatným radom drahých kameňov (558 drahokamov s hmotnosťou 25 karátov). Do kolekcie patria dva unikátne kúsky (jeden s diamantmi a modrými zafírmi, druhý s diamantmi a rubínmi), ako aj dve limitované edície v počte štyroch kusov s bielymi a čiernymi diamantmi. Foto: Chaumet

ODOLNÉ AJ POD VODOU Luminor Marina, bestseller medzi kolekciami hodinárskej manufaktúry Officine Panerai, sa po prvý raz predstavuje v novej 42mm veľkosti puzdra. Ide o model Luminor Marina 1950 3 Days Automatic, ktorý je v ponuke v dvoch verziách – z ocele a červeného zlata. Klasické proporcie hodiniek sa inšpirujú chronometrom, ktorý Panerai vytvoril v 40. rokoch minulého storočia pre talianske vojenské námorníctvo. Hodinky majú špeciálne premostenie so zabezpečovacou pákou, ktorá zaručuje ich vodotesnosť a zároveň ochraňuje korunku pred nárazmi. Sofistikované materiály – vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ s nízkym obsahom uhlíka a červené zlato s prímesou medi – zvyšujú ich odolnosť voči korózii. Foto: Panerai

TANK SA NIKDY NEZASTAVÍ

Foto: Vincent Wulweryck©Cartier 2011

Ikonické hodinky Tank od Cartiera tohto roku oslavujú 90. výročie. Na svoje úctyhodné narodeniny privítali ďalší prírastok do rodiny – Tank anglaise. Po francúzskom a americkom nasleduje teda anglický Tank. Prvý Tank navrhol Louis Cartier v roku 1917 inšpirujúc sa strohými líniami francúzskych vojenských tankov. Prototyp hodiniek predstavili počas 1. svetovej vojny americkému generálovi Johnovi Pershingovi. Odvtedy si tieto štýlovo čisté a elegantné hodinky, ktoré sú vďaka nadčasovému a dômyselnému dizajnu zároveň štvorcom aj obdĺžnikom, obľúbili slávni tohto sveta, počnúc indickými maharadžami po filmové hviezdy. Zdá sa teda, že Tank bude stále prinášať niečo nové a nikdy sa nezastaví...

S VISAČKOU QUALITÉ FLEURIER Označenie Qualité Fleurier je v hodinárskej branži akousi visačkou kvality, ktorú je veľmi ťažké získať. Udeľuje ju švajčiarska certifikačná organizácia Fondation Qualité Fleurier od roku 2001. Hodinky prechádzajú niekoľkotýždňovými náročnými testami, pri ktorých sa sleduje nielen presnosť hodinkového strojčeka, ale aj trvácnosť výrobku pri nosení. Chopard získal ocenenie už štvrtý raz. Súčasný model L.U.C. Qualité Fleurier predstavuje podstatu haute horlogerie presne v štýle zakladateľa spoločnosti Louisa-Ulyssea Choparda. Technická kvalita a precíznosť sú zrejmé už na prvý pohľad. Lesklý strieborný ciferník odráža svetlo a zlaté ručičky sú k nemu v nádhernom dobre čitateľnom kontraste. Hodinky sú k dispozícii v 300 ks limitovanej edícii v 18-karátovom ružovom zlate a s 39 mm puzdrom s náramkom z hnedej aligátorej kože. Foto: Chopard

Text: Marianna Sadloňová

22


23

AQUARACER MERIA REKORDY TAG Heuer sa nalodil k napínavému dobrodružstvu: ako partner minuloročného majstra Oracle Team USA sa zúčastní 34. ročníka najslávnejších jachtárskych pretekov na svete Pohár Ameriky a obhajoby jeho majstrovského titulu. Na počesť svojho šampióna predstavil novú sériu časomier Aquaracer 500M. Plachtenie TAG Heuer obdivuje a už viac ako osemdesiat rokov pomáha merať nové rekordy jachtárov aj ich lodí, čím zároveň posúva svoje rekordy v presnosti merania. S dvoma vysokovýkonnostnými hodinkami z limitovanej edície Aquaracer Team USA môžete zažiť rovnaké dobrodružstvo ako na americkom pohári v roku 2013. Práve tie budú mať členovia Oracle Team USA. Modely sú vybavené všetkými dostupnými profesionálnymi bezpečnostnými prvkami a navyše majú i špeciálne červené detaily. Hodinky aj chronograf hrdo nesú farby svojho tímu a ručne aplikovaný nápis Team USA alebo Defender. Červený héliový ventil je neprehliadnuteľnou samozrejmosťou. Ručičky neohrozene plávajú na vertikálnych vlnách vzorovaného čierneho číselníka. Obe verzie vodotesné do hĺbky 500 metrov sa hodia na všetky extrémne vodné športy a pre mnohých výkonnostných športovcov sú tou najprirodzenejšou voľbou. Foto: TAG Heuer

SAMSONITE

|

L ACOSTE

|

AMERICAN TOURISTER

|

TIMBERLAND

|

PA R K E R

|

W AT E R M A N

Cestovanie s eleganciou

www.samdex.sk


Luxus

DOKONALÝ NOČNÝ DOPLNOK

OPOJENIE Z RÝCHLOSTI

BOSS Nuit Pour Femme je sofistikovaná dámska novinka od spoločnosti BOSS Fragrances. Zvodná a príťažlivá vôňa je inšpirovaná najikonickejším symbolom ženskosti a štýlu – čiernymi minišatami. Moderná kompozícia kvetín a žiarivých vrchných tónov je dokonalým doplnkom čiernych minišiat, príťažlivým záverečným dotykom večerných príprav ženy, ktorý jej dodá istotu, že všetko spolu perfektne ladí. Veľvyslankyňou novej vône je oscarová herečka Gwyneth Paltrow.

Ralph Lauren, ktorý dlhodobo vzdáva hold starobylému vzrušeniu zo športového súťaženia, uviedol na trh Polo Blue Sport – novú vôňu pre moderného aktívneho športovca. Táto aromatická citrusová vôňa s vitálnym a moderným výrazom zachycuje sviežosť a silu oceánu. Odráža športový životný štýl muža usilujúceho sa o slobodu a pocit vitality, ktorý so sebou prináša boj s vlnami.

VÔŇA AKO ŠPERK Bvlgari predstavuje novú dámsku parfumovanú vodu Mon Jasmin Noir L´Elixir – voňavý skvost vyžarujúci luxus, zvodnosť a prestíž. Táto žiarivá kvetinovo-ambrová esencia nie je iba vôňa, ale vzácny šperk, ktorý budete nosiť s pýchou. Štýlovosť vône vychádza opäť z tónov jazmínu, diamantu medzi kvetinami. Jeho tóny vôni dodávajú sofistikovaný a nenápadný pôvab. Mon Jasmin Noir L´Elixir je elegantnou poctou zmyselnosti, ktorá transformuje jednoduchú aplikáciu vône na hlboký intímny rituál.

ĽAHKÁ ŽIARIVÁ AURA Opium znamená viac než vôňu. Je to legenda, v ktorej kryštalizuje duša značky Yves Saint Laurent. Je jej zhmotnením a symbolom, predstavuje otvorené dvere do sveta fantázie, intenzívnych emócií a pozornosti. Dnes tento čarovný príbeh pokračuje v podobe Vapeurs de parfum, sviežej a ľahkej reinkarnácie, ktorá plne rešpektuje dušu pôvodného výrobku. Je žiarivá a zmyselná zároveň.

NADČASOVÁ TALIANSKA ELEGANCIA Výnimočnosť, nenápadnosť, tvorivosť a zdržanlivosť: pánska vôňa Trussardi My Land vyjadruje dušu a jedinečné vlastnosti značky s vyše storočnou históriou. Názov vône definuje príslušnosť a silnú väzbu muža k jeho koreňom. Je to jasný a zrozumiteľný odkaz evokujúci spolupatričnosť s dušou mesta a hrdosť naň, vyjadruje puto, ktoré oddávna spája značku Trussardi s Milánom. Sila elegantných drevín, ako aj nadčasovo zmyselný charakter kože sa odhaľujú vo vôni, ktorá je spojením klasického a moderného fougère.

POCTA HRDEJ MUŽNOSTI Pánska novinka Lalique je venovaná mužovi, ktorý je cestovateľom. Zvodný, oslnivý, rafinovaný muž objavuje vôňu, ktorá odráža jeho vnútro. Hommage à l´homme je poctou jeho sebavedomej, hrdej mužnosti. Vôňa má v sebe náboj rafinovanosti, ktorá je značke Lalique vlastná. Výrazne mužná drevitá kompozícia s kvetinovými a korenistými akcentmi spája nádherné tóny s rafinovanou eleganciou v podobe čistého, okúzľujúceho dotyku fialky.

Pripravila: Marianna Sadloňová, foto: archív firiem

24


25 21

Nová kolekcia jeseň/zima 2012/13 Nesie sa v znamení ženskej klasiky, čiže kostýmu. Tentoraz sa tvorcovia značky Donna Rosi zamerali na osobité detaily a prvky strihov, no predovšetkým zvýšili podiel ručnej práce na jednotlivých modeloch. Stále však stavajú na ženských strihoch, ktoré zvýrazňujú prirodzenú ženskú krásu. Uprednostnili hlavne prírodné farby, ktoré zaujmú svojou jedinečnosťou.

Novinky Pre veľký záujem bola začiatkom septembra znovu otvorená predajňa v bratislavskom Apollo Business Centre a značka Donna Rosi vytvorila aj internetový obchod, v ktorom sú dostupné šperky, tričká a výrobky z chránenej dielne. Internetový obchod nájdete na www.donnarosi.com/eshop


Luxus

26

v rytme

harmónie

F

ilozofiou tímu profesionálov pracujúcich v tomto zariadení je kvalita, korektnosť, ľudský prístup a dobrá rada. Aj o tú nám ide v rozhovore s Dr. Ing. Zuzanou Doktorovou Zajacovou, ktorá v Menhyre pracuje ako fyzioterapeutka a psychologička – konzultantka.

Jeseň vystriedala leto, a tak je najvyšší čas pripraviť svoje telo i myseľ na sychravé a studené dni. Čo z ponuky vášho centra by ste na takýto jesenný reštart odporúčali klientom? Na jar a na jeseň je výhodné a účinné robiť preventívne očisty. Aby bol však účinok čo najlepší, v každom ročnom období sa robia inak. Tak ako v prírode. Jeseň je obdobie zberu a triedenia: „Veci dozreli a zbierajú sa do sýpok“. Ak chceme byť zdraví, treba byť v harmónii s prírodnými cyklami. Tomuto obdobiu tradičná čínska medicína priraďuje prvok kov, svetový smer západ, z orgánov pľúca, hrubé črevo, pokožku a nos, environmentálnu čistotu, silný imunitný systém, prispôsobivosť, smútok a separáciu. Teraz je potrebné zbierať a vytrieďovať a netýka sa to len nášho stravovania, bývania, ale aj nášho vnútorného psychického nastavenia či vnútorného feng šuej. Sťahujeme sa späť do hĺbky. Naše centrum ponúka služby, ktoré nám pomáhajú znovu sa naladiť. Detoxikácia a vitalizácia organizmu u nás prebiehajú v podobe manuálnej lymfodrenáže tela, medovej masáže, zásaditej masáže bylinnými pečaťami a saunovania, ktoré zbavujú telo toxínov a obnovujú prirodzenú detoxikačnú schopnosť organizmu. Sú príjemné, uvoľňujúce a navyše zjemňujú a hydratujú pokožku. Ďalej na jeseň ponúkame reflexné masáže chodidiel, bankovanie, ale aj špeciálnejšiu techniku, napríklad qi gong tuina, aj cvičenia qi gong alebo jogu, ktoré prinášajú úľavu.

Prečo ste sa rozhodli organizovať vo vašom zariadení kurzy diferenčných funkčných stavov? Majú o ne ľudia záujem? Ľudia o tieto kurzy majú záujem. Rozhodla som sa na základe vlastných skúseností. Keď som absolvovala výučbu DFS – technológie diferenčných funkčných stavov, bola som po úraze chrbtice, mala som

necitlivé končatiny a psychicky som bola na dne. Po nejakej dobe cvičenia mi nohy začali ožívať a nakoniec som mohla odhodiť aj palicu. Po pomerne krátkej dobe som sa psychicky pozbierala aj bez liekov. Čiže sama som prežívala široké možnosti využitia tejto techniky. Z môjho pohľadu je to jedna z mála techník, ktoré umožňujú komplexný rozvoj človeka. V dnešnej dobe je problém ustáť všetko to napätie a tlak, pôsobiace zvonku na človeka. Akoby sa na malé dieťa rútil buldozér. Veľa ľudí končí v stave beznádeje a zúfalstva, pri drogách, alkohole alebo pri antidepresívach. Prax ukázala, že praktizovaním techniky DFS človek ľahšie zvláda tento nápor, je stabilnejší, vyrovnanejší, postupne sa mu vracia kladné sebahodnotenie, úcta k sebe, svojmu životu, ako aj k svojmu okoliu ako takému. Celostnejšie vníma svoje situácie, zlepšujú sa medziľudské vzťahy a nakoniec aj jeho vlastné zdravie. Zvyšuje sa nezávislosť a sebestačnosť. Dalo by sa o tom hovoriť ešte celé hodiny.

Nazdávate sa, že krása a úspech idú ruka v ruke? To závisí od schopnosti využívať rámec alebo energo-psycho-sociálnu úroveň, na ktorej sa človek nachádza. U niekoho môže prevládať vitálna aktivita, vtedy sa človek zameriava viac na fyzickú prácu a je v nej aj prirodzene úspešný. Jeho silnou stránkou sú riešenia konkrétnych úloh, no čo sa týka emócií, môže zlyhávať. Jeho ponímanie krásy bude iné ako napríklad u človeka, ktorý má prebytok emočnej aktivity. Ten bude vidieť veci inak. A inak vidí veci aj človek s prebytkom intelektuálnej aktivity. V jazyku DFS by sme o ňom povedali, že má dominantné tretie centrum. Úspech teda závisí od toho, aký druh aktivity u človeka prevláda, alebo od toho, koľko úrovní zvláda. Okrem toho, osvojenie si všetkých troch základných foriem – fyzickej, emočnej a intelektuálnej – prináša vnútorný pokoj. Vtedy máme dosť energie na úspešné riešenie akejkoľvek situácie a zároveň zväčšené pole vnímania a prežívania krásneho. Vnútorný pokoj a rozšírené vnútorné prežívanie človeka menia aj navonok. Úspech a krása kráčajú ruka v ruke.

Text: Dagmar Murgašová, foto: Lucia Mandincová

V BRATISLAVSKOM RELAXAČNO-REGENERAČNOM CENTRE MENHYR PONÚKAJÚ ZAUJÍMAVÉ SLUŽBY, KTORÉ OBČERSTVIA A SKVALITNIA VÁŠ ŽIVOT.

CZ0


ČÍSLO 1 V DÁMSKYCH PARFUMOCH VO FRANCÚZSKU*

*Zdroj: Kantar Worldpanel Usage. Štatistické údaje počas 12 mesiacov do konca roku 2010.

NOVÝ PARFUM PRE ŽENY

ESENCIA ŽENSKOSTI www.yves-rocher.sk

CZ071_So_Elixir_215x280_SK.indd 1

24.9.12 13:07


Luxus

Móda je krása a biznis v jednom DO RÚK ZNÁMEJ MÓDNEJ NÁVRHÁRKY ANDREY PALDAN (30) SA ZVERUJÚ NIELEN SLOVENSKÉ CELEBRITY A OSOBNOSTI, ALE AJ MANAŽÉRKY ČI BUDÚCE NEVESTY. JEJ PORTFÓLIO SIAHA OD KOKTAILOK A BIZNIS KOSTÝMOV CEZ SVADOBNÉ A PLESOVÉ ŠATY AŽ KU GOLFOVEJ MÓDE.

E

legantný štýl, čisté línie, ženskosť a dôraz na detail – tieto slová najlepšie vystihujú módne kúsky vychádzajúce z ateliéru Andrey Paldan. Vkladá do nich svoj talent, perfekcionizmus, skúsenosti z módneho domu v Londýne, ale predovšetkým podčiarkuje krásu ženy. V poslednej dobe sa jej tvorba upriamila na golfovú módu. Od kolekcie Diva‘s vytvorenej pre belgicko-slovenskú golfistku Victoriu Tomko sa dostala až k spolupráci s európskym lídrom golfového oblečenia, nemeckou firmou Golfino, pre ktorú navrhla kolekcie Black Label Ladies a White Label Ladies Performance Trend na sezónu jar/leto 2013. Svojimi návrhmi tak prekračuje hranice Slovenska. Modely spomínaných kolekcií budú totiž od januára budúceho roku dostupné na vyše 500 predajných miestach v Európe a vďaka internetovému obchodu kdekoľvek na svete. Čo však stále prevažuje v jej repertoári, sú modely šité na mieru pre individuálne klientky. Dokonalosť vyžarujúcu zo svadobných či plesových šiat vytvorených z luxusných materiálov ako hodváb či francúzska čipka dopĺňa typickými malými klobúčikmi, tzv. fascinátormi, s ktorými dámy vyzerajú skutočne fascinujúco. Nielen slávnostné udalosti, ale aj obchodné stretnutia sú príležitosťou, na ktorej sa môžete cítiť príťažlivo a elegantne práve vďaka biznis kostýmčekom z jej dielne. Od septembra tohto roku oblieka moderátorku Martinu Šimkovičovú, takže zaujímavé modely s rukopisom AP si môžete vychutnať už aj počas sledovania televíznych novín TV Markíza. Šimkovičová nie je jedinou celebritou, ktorá sa predviedla v jej modeloch. Podobne neodolali ani Marianna Ďurianová či Soňa Müllerová. Zdá sa, akoby šaty od Andrey Paldan prinášali šťastie. Herečka Diana Mórová v jedných z nich získala ocenenie Krištáľové krídlo a v krásnej róbe hodnej oscarového večera si odniesla aj sošku z odovzdávania prestížnych televíznych ocenení OTO. Vicemiss Soňa Skoncová si užila jej zlatisté večerné šaty na svetovom finále krásy Miss International 2009 v Číne a Barbora Franeková na Miss World 2009 v juhoafrickom Johannesburgu. Ku klientkam Andrey Paldan patria aj osobnosti ako Darina Bajanová – manželka starostu bratislavskej Petržalky, Anna Ghannamová – ombudsmanka Orangeu či Silvia Hroncová – bývalá generálna riaditeľka SND. Príjemné materiály, farebnosť a línie vždy vystihujú charakter i osobitosť každej jednej dámy a potvrdzujú tak známe príslovie „šaty robia človeka“.

Text: MCC, foto: Peter Frolo, Michal Kvasnica, archív AP

28


www.SAMPHOTOSTOCK.CZ

RELAX Hlavným partnerom sekcie Relax v GRAND MAGAZINE je:

BIOPROJECT GREEN ENERGY


Relax

30

PLAYA DEL CARMEN: Srdce Mayskej riviéry a najkrajšie pláže v oblasti LUXUSNÉ OBCHODY, VYBRANÉ REŠTAURÁCIE A OBČAS VEĽMI DIVOKÉ CENY ‒ TO JE REALITA PIATEJ AVENUE. ALE POZOR! NIELEN TEJ V NEW YORKU, PIATU AVENUE MAJÚ AJ V MEXICKOM LETOVISKU PLAYA DEL CARMEN. HOVORÍ SA MU SRDCE MAYSKEJ RIVIÉRY A OBKLOPUJÚ HO NAJKRAJŠIE PLÁŽE OBLASTI.

QUINTA ‒ TEPNA PLAYA DEL CARMEN Quinta sa vinie paralelne s miestnou plážou. Nie priamo pozdĺž nej, pod oknami hotelov, ale vnútrom mesta približne pol kilometra od prvých ležadiel a slnečníkov. Ono napokon niet divu – aj hotelov je priamo na Quinte minimum. Večer tu totiž celodenný hukot ešte zosilnie a obchody, bary a reštaurácie nezatvárajú skôr ako o

polnoci. Quinta stavia tvrdenie o tom, že Playa del Carmen je pokojné letovisko, na hlavu. K masívnemu rozvoju nielen Quinty, ale celého mesta Playa došlo v 90. rokoch. Playa del Carmen bola v tej dobe najrýchlejšie sa rozvíjajúce letovisko v Karibiku. Na pláži vyrástli nové hotely, Quinta sa zaplnila obchodmi tých najluxusnejších značiek. „Tým patrí centrálna a turisticky najexponovanejšia časť zóny, ostatne, zodpovedajú tomu aj ceny,“ poučujú neznalých turistov miestni. „Ak chcete ušetriť, vydajte sa na nákupy a jedlo do okrajových častí Quinty, ceny sú tam o poznanie nižšie.“

PRÍVETIVÍ MIESTNI OBYVATELIA A LUXUSNÉ PLAYACAR Prívetivosť miestnych ľudí je povestná. Hoci sa Playa del Carmen každým rokom rozrastá viac a viac, uchováva si atmosféru pravého Mexika. V samom Playa sú menšie a útulné hotelíky, centrom veľkých a luxusných hotelov je rezidenčná zóna Playacar južne od Playa del Carmen. Mimochodom – severne, smerom ku Kankúnu, sa nachádzajú vraj tie najkrajšie pláže Mayskej riviéry. Luxusné hotely a ohromné súkromné vily s výhľadom na more – to je Playacar, nedávno vzniknutá zóna luxusu a odpočinku južne od Playa del Carmen. Bola vraj založená s jediným cieľom – poskytovať absolútny luxus. Treba podotknúť, že za poriadny peniaz. Hotely sú tu citlivo vsadené medzi pozostatky mayských pamiatok, súčasťou celej zóny je aj 18-jamkové ihrisko alebo ohromná vtáčia voliéra. Playacar zaberá približne sedem kilometrov pláže a oficiálne sa rozdeľuje ešte na dve vnútorné zóny. Phase One je zóna hotelov, ktoré ležia priamo na pláži, označenie Phase Two v adrese hotela znamená, že hotel leží „až“ v druhom slede, v blíz-

Text a foto: ESO TRAVEL

A

venue 5, La Quinta Avenida alebo len krátko a jednoducho Quinta. Tak miestni hovoria dlhej pešej zóne, ktorá je tepnou letoviska Playa del Carmen. Zháňate niečo pekného a luxusného na seba? Potrebujete nakúpiť suveníry, alebo máte chuť na tradičný mexický pokrm vo vyhlásenej reštaurácii? Na Quinte sa vám dostane všetkého.


www.exotika.sk

kosti golfového ihriska, a človek sa preto výhľadu na more z hotelového balkóna nedočká.

VŠETKO PRE AKTÍVNU DOVOLENKU Playa del Carmen je skôr európske letovisko a na americkú klientelu tu človek zvyčajne nenarazí. Hádam len keď v prístave spustí kotvy ohromná zaoceánska loď a jej dočasní obyvatelia sa vydajú do ulíc mesta utrácať. Večer sa potom zase na ohromný kolos nalodia a plávajú ďalej. Playa sa zvyčajne označuje za pokojné letovisko, to ale nie je synonymom pre nedostatok príležitostí, čo podniknúť. Naopak, Playa je ideálnym miestom pre kombináciu odpočinkovej a aktívnej dovolenky. Miestne vody patria k najlepším potápačským lokalitám planéty, navyše odtiaľ pravidelne pláva trajekt na ostrov Cozumel, kde sú podmienky na potápanie ešte lepšie. Vo vnútrozemí je potom možné zamieriť pod hladinu v niektorej z jaskýň, takzvaných cenotes. Avšak pre neskúseného a začínajúceho potápača je potápanie v plytkých a priezračných vodách Karibiku lepšou možnosťou ako v niektorej z temných jaskýň. V požičovniach športového vybavenia vás ochotne zasvätia aj do tajov vodného lyžovania alebo windsurfingu. Pre menej akčných sa ponúka cesta za tajomstvom Mayov – veď polostrov Yucatán je priam prešpikovaný miestami, kde sa písala tajomná história snáď ešte tajomnejšieho národa, ktorého dávne proroctvo mnohí interpretujú ako posolstvo o konci sveta. Kto sa raz ocitne na Yucatáne a nenavštívi komplex Chichén Itzá, ako by tam ani nebol. Z Playa del Carmen je to k nemu niečo okolo troch hodín jazdy. A neďaleko letoviska je tiež Tulum. Archeologické nálezisko, ktoré patrí medzi najfotografovanejšie miesta na Yucatáne aj v celom Mexiku. Snímke skupinky mayských chrámov, ktoré stoja na kopci nad Karibským morom, neodolá žiadny turista s fotoaparátom v ruke.

ESO –tnrajalepvšiea elxotika POBYTOVÉ ZÁJAZDY POZNÁVACIE ZÁJAZDY INDIVIDUÁLNE FIREMNÉ CESTY NA MIERU A SKUPINOVÉ ZÁJAZDY LUXUSNÉ NAJŠIRŠIA PONUKA NA ZÁJAZDY PRE TRHU 113 KRAJÍN NAJNÁROČNEJŠÍCH VŠETKÝCH KONTINENTOV

First moment zľava až 12 % do 31. 10. 2012

ESO travel s.r.o. Bazová 10 821 08 Bratislava Tel.: +421/02/2129 1919 +421/0903/77 33 77 Fax: +421/02/2129 1915 info@exotika.sk


Relax

32

ČI UŽ HĽADÁTE PASÍVNY, ALEBO AKTÍVNY ODDYCH, IDETE NA PRACOVNÝ ALEBO RODINNÝ VÍKEND, MÁME PRE VÁS TIP: ŠTVORHVIEZDIČKOVÝ HOTEL GREENFIELD V BÜKFÜRDŐ V ZÁPADNOM CÍPE MAĎARSKA, LEN DVE HODINY AUTOM OD BRATISLAVY. PONÚKA TOTIŽ VÝNIMOČNÚ KOMBINÁCIU RELAXU: GOLF V SPOJENÍ S LIEČIVÝM WELLNESSOM.

A

lebo ak chcete, môže to byť aj naopak: wellness s golfom. Unikátnou súčasťou Greenfield Hotel Golf & Spa je totiž vlastný termálny prameň, ktorý sa nachádza v hĺbke 718 metrov pod zemským povrchom a jeho teplota pri vyvieraní je 38,5°C. Dva zo šiestich bazénov wellnessového centra sú naplnené termálnou vodou. Voda má vyváženú kombináciu minerálov, najmä sodíka, draslíka, kalcia, horčíka, chloridu a hydrouhličitanu sodného, ktoré sú obzvlášť vhodné pri liečbe porúch pohybového ústrojenstva, na pooperačnú a poúrazovú rehabilitáciu, neurologické problémy a celkovú relaxáciu

svalstva. Podporuje tiež imunitný a nervový systém a funkciu žliaz. Blahodarne vplýva aj na pokožku a dýchací systém.

OCHUTNAJTE SPA MENU Je len zákonité, že pri budovaní hotela rátali s dokonalým využitím termálneho prameňa. Výsledkom je wellnessový svet s rozlohou 3 500 m2 ponúkajúci atrakcie, ktoré uspokoja predstavy aj tých najnáročnejších klientov. Osem rôznych sáun, fitnes, strečing a joga,

Greenfield Hotel Golf & Spa v maďarskom Bükfürdő bol po rekonštrukcii nanovo otvorený v máji minulého roku spoločnosťou Accent Hotel Management, s. r. o. Odvtedy nepretržite dokazuje, že si zaslúži dôveru klientov i profesionálnych partnerov. Získal aj viaceré ocenenia. Hotelu udelili Golden Prize (Zlatú cenu) za najperspektívnejší hotel otvorený v roku 2011 a na základe názoru čitateľov časopisu Travel Magazin a reprezentantov profesionálneho golfu získal aj prestížne ocenenie Najlepšie golfové ihrisko roku 2011.

Text: Marianna Sadloňová, foto: Greenfield Hotel Golf & Spa

, Idyla nedaleko Bratislavy


33

posilňovňa. Vybrať si tiež môžete zo šiestich bazénov. Okrem už spomenutých dvoch termálnych je tu aj vonkajší, plavecký, zážitkový a detský. Tí, čo radšej uprednostňujú pasívny oddych, si môžu vybrať z naozaj bohatého spa menu, ktoré zahŕňa až 80 zdraviu prospešných terapií a skrášľovacích procedúr. Okrem tradičných, klasických masáží spomeňme aspoň zopár wellnessových bonbónikov. Nesporne k nim patrí japonská akupresúrna technika shi-zen či indická masáž stimulujúca sedem čakier. Energiou vás nabijú aj thajské masáže, ajurvédske ošetrenia a aromaterapeutické masáže. Dámy sa môžu tešiť na luxusné ošetrenia pleti s prémiovými produktmi značky Germani de Capuccini. Na svoje si však prídu aj páni, pre ktorých sú pripravené detoxikačné a revitalizačné programy určené pre pánsku pleť. Najlepšie hádam bude, ak si vyberiete niektorý z ponúkaných špeciálnych balíčkov. Záleží na tom, koľko máte času. Nás zaujal balíček Gourmet, ktorý vám zaberie iba 50 minút a zahŕňa kúpeľ s červeným grepom a čokoládový zábal. Alebo ak sa chcete cítiť ako Kleopatra, vyberte si Medové dni. No čo tak nechať sa rozmaznávať indonézskym vanilkovým kúpeľom, wellness masážou, masážou lymfy tváre a čokoládovým zábalom? Najkompletnejší je balíček Regenerácia, pri ktorom absolvujete kúpeľ z morských rias, krivky tvarujúce ošetrenie s morskými riasami, shi-zen detox a masáž lymfy.

GOLF V SRDCI PRÍRODY V rozľahlom 100-hektárovom parku sa nachádza profesionálne udržiavané 18-jamkové ihrisko so siedmimi malebnými jazierkami a lesíkom s unikátnou faunou. Je jedným z najväčších v Maďarsku. Či už ste skúsený hráč, alebo s golfom práve začínate, rozhodne si ho tu vychutnáte. My sme mali možnosť urobiť prvé kroky v golfe priamo s profesionálnym golfovým šampiónom Robertom Baranyaiom. Previedol nás takmer celým golfovým areálom a zasvätil do krásy i úskalí tohto športu. Prezreli sme si aj najťažšie jamky, videli, odkiaľ sa odpa-

ľuje loptička až za jedno z jazier. A to nemusí byť až také jednoduché, ako sa zdá na prvý pohľad. Nech vás to však neodradí. Ak vás tento šport skutočne nadchne, všetko sa dá. Trénovať môžete s profesionálnymi inštruktormi buď v malých skupinkách, alebo aj individuálne. „Ak sa vám to zapáči, nič vám nebráni stať sa členom tunajšieho golfového klubu. Prípadne tu môžete zorganizovať aj teambuildingovú firemnú akciu spojenú s lekciami golfu,“ vysvetľuje Robert Baranyai.

ROMANTICKÁ VEČERA PRI ZÁPADE SLNKA Po výdatnom pohybe na čerstvom vzduchu vás určite dobre zasýti tradičná maďarská kuchyňa a medzinárodné špeciality, ktoré na vás čakajú v štýlovom interiéri reštaurácie Seasons. Ku gurmánskemu pôžitku, akým je napríklad dubákové kapučíno z čerstvých húb, sa pridružila aj srdečná atmosféra a večernú harmóniu umocnili jemné zvuky klavíra. Terasa reštaurácie sľubuje romantickú večeru s fascinujúcim výhľadom na golfové ihrisko a park zaliaty západom slnka. Ráno na nás čakali bohaté raňajky formou bufetu. Čerstvé vajíčka pripravené na rôzne spôsoby, studené mäsové nárezy, svieža sezónna zelenina a ovocie, cereálie a celozrnné produkty predstavujú ideálny štart do nového dňa. Špeciálna pozornosť sa venuje hosťom trpiacim alergiou na rôzne ingrediencie a vegetariánom, pre ktorých bufet takisto ponúka široký výber jedál. Kapacita reštaurácie je 160 ľudí, bez terasy. Hotel ponúka takmer 192 štýlovo zariadených izieb a 15 apartmánov. Najväčší a samozrejme najluxusnejší je prezidentský apartmán Resort s rozlohou 110 m2. Má dve spálne, priestrannú rohovú vaňu, veľkú obývaciu izbu a takisto oddelenú jedáleň. No či si už vyberiete apartmán s výhľadom na golfové ihrisko, alebo komfortnú priestrannú izbu s výhľadom na čelnú časť hotela, ubytovanie ani ponúkané služby vás v tomto priam idylickom prostredí nesklamú.


Relax

Hurá na prázdniny! Jesenné alebo jarné SKONČILI SA PRÁZDNINY, LETO A OPÄŤ SA ZAČÍNA TRADIČNÝ KOLOTOČ – PRÁCA, ŠKOLA, RODINA. ROZMÝŠĽALI STE UŽ ALE O JESENNÝCH ALEBO JARNÝCH PRÁZDNINÁCH? UROBÍTE DEŤOM SAMOSTATNÝ PROGRAM ALEBO SA VÁM PODARÍ TEN TÝŽDEŇ STRÁVIŤ S NIMI? SPOLU S MILANOM NEŠTICKÝM, RIADITEĽOM CESTOVNEJ KANCELÁRIE PARADISE TRAVEL, MÁME PRE VÁS PÁR TIPOV, AKO SI PREDĹŽIŤ LETO, ČI AKO SI HO PO DLHEJ ZIME, POČAS JARNÝCH PRÁZDNIN, PRIVOLAŤ A STRÁVIŤ ÚŽASNÉ CHVÍLE S VAŠIMI DEŤMI ČI VNUKMI. Máte nejaký zaujímavý tip na jesenné prázdniny?

Na jesenné prázdniny na prelome októbra a novembra odporúčam napríklad oblasť Krabi v Thajsku a Bangkok. Výhodou je, že počas celého pobytu je k dispozícii slovenský babysitting, takže nikto z dospelých sa nemusí obetovať a vymýšľať, ako zabaviť deti. Cesta je vhodná pre deti od 6 rokov. Aklimatizácia po návrate z tejto krajiny je príjemná. Večer sa vám bude chcieť skoro spať a ráno skoro vstávať, takže budete bez stresu z opätovného nástupu do školy.

Čo konkrétne na tejto ceste deti a ich sprievod uvidia a navštívia?

Určite všetkých zaujmú plávajúce trhy. Atraktívne sú aj návštevy fabričiek, kde sa dozvedia, ako sa vyrába cukor z kokosových kvetov, papier z kôry či nábytok z odolného tíkového dreva. Spoznajú odlišné náboženstvá a kultúry, navštívia i budhistické svätyne. Pre deti je napríklad zaujímavé tipovať, koľko meria najdlhší ležiaci Budha, ktorý je v prvej thajskej univerzite Wat Po.

Niektoré pamiatky sú však pomerne náročné a vyžadujú si dlhší čas na prehliadku. Nenudia sa tu deti?

Pripravili sme sa aj na takéto prípady. Napríklad návšteva Kráľovského paláca by pre menšie deti bola zbytočne náročná, tak tento čas radšej strávia v hoteli pri bazéne so slovenským babysittingom a dospelí majú dostatok času a pohodlia na svoj program. Rovnako vytvoríme čas pre dospelých i na masáže, relax, nákupy, čo býva pre deti otravné. Ony šantia pod dozorom pri bazéne a dospelí majú svoj program. Nevhodné by bolo aj to, aby deti spoznávali pikantnejšiu tvár Bangkoku. Kým sa o ne stará babysitterka, dospelí môžu večer vyraziť taxíkom alebo atraktívnejším TukTukom do vykričanej štvrte Patpong, kde je na čo pozerať v erotických baroch, ale aj nakupovať na pestrofarebnom nočnom trhu

so zaručene „značkovým“ tovarom. Ale ani v Bangkoku nezabúdame na spoločný program – zoznamovací večierok či školu jedenia s paličkami.

Nie je pobyt v oblasti Krabi len kúpaním sa a opaľovaním? Pripravili ste aj nejaké atrakcie?

Určite sa nikto nudiť nebude. Po leteckom presune do Krabi je postupne na programe jazda na slonoch, škola šnorchlovania, rodinná olympiáda. Decká sa konečne dozvedia odpovede na svoje otázky – ako rastie ananás, ako vzniká perla, koľko druhov akváriových rybičiek je možné vidieť na jednom mieste, nakŕmia rybičky v mori a podobne. Všetko to uvidia, vyskúšajú si. Keďže sme v prostredí, kde je veľmi krásny podmorský svet, deti dostanú prvé lekcie školy šnorchlovania pri bazéne, kým dospelí si môžu užívať pravú thajskú masáž. Chýbať nebudú ani výlety motorovým člnom na okolité ostrovy, hľadanie pirátskeho pokladu, rodinná olympiáda, stavanie hradov z piesku – aktivity, ktoré pripravia slovenskí sprievodcovia a ktoré si určite všetci užijú.

Je babysitting v programe každý deň aj v Krabi?

Každý deň budú mať rodičia alebo starí rodičia, ktorí sú na pobyte s vnukmi, čas len pre seba, či už na masáž, relax, golf, potápanie, alebo nákupy v nekonečnej ponuke miestnych stánkov a obchodov (výrobky z dreva, oblečenie, kabelky, hodinky, hodváb, ovocie, maľované plátna atď.). Zapojiť sa môžu napríklad do kurzu varenia thajských jedál. Vyberie si naozaj každý.

A čo odporúčate na jarné prázdniny? Tradičnú lyžovačku alebo niečo atraktívnejšie? Po – predpokladajme, že – tuhej zime by som skôr preferoval Juhoafrickú republiku. Cesta je vhodnejšia pre odrastenejšie deti, na programe

Text: Alica Štrbavá, foto: Paradise Travel, VIAC INFORMÁCIÍ NA: www.paradisetravel.sk

34


35 je safari, história, ale aj relax a šport v jedinečnom Sun City. A výhoda je i v tom, že hoci idete do Afriky, práve v JAR je vtedy podobné podnebie ako u nás v lete. Nepotrebujete ani žiadne očkovania, keďže sa tu nevyskytujú choroby ako malária či žltá zimnica ani „faraónova pomsta“ pri stravovaní.

Takže čím sa začína v Juhoafrickej republike?

Najstarším juhoafrickým mestom Cape Town, ktoré leží pod nádhernou Stolovou horou. Ak nám to Stolovka dovolí, pokocháme sa aj výhľadom na mesto a „najrozprávkovejší mys na svete“. Budeme pozorovať tulenie kolónie, mnoho druhov morských vtákov. S trochou fantázie si na strážnych miestach hliadok môžeme predstavovať, ako vojaci pozorovali približujúce sa nepriateľské lode vo včasných dobách Cape kolónie. Na Myse dobrej nádeje, ktorý je súčasťou prírodnej rezervácie, je viac ako 4 500 druhov rastlín (fynbos). V majáku na Cape Point si zase predstavíme, aké mohlo byť preplávať tadiaľto loďami v časoch holandských a portugalských moreplavcov. Cestou späť sa pristavíme i pri kolónii tučniakov (tzv. africké tučniaky). A budeme hľadať najbližšieho príbuzného slona afrického – malé zvieratko damana kapského veľké ako zajac.

A čo africké safari? V spoločnosti akých zvierat sa budú deti pohybovať?

Na safari sa vyberieme do prírodnej rezervácie, ktorá je domovom viac ako 400 druhov zvierat a vtákov. Nechýbajú medzi nimi slon, hroch, nosorožec, byvol, žirafa, zebra, antilopy, lev, leopard, gepard, šakal... Koľko z nich sa nám podarí uvidieť? Uvidíme. Ale fotografické úlovky bývajú bohaté.

Spomínali ste aj kúpanie, športovanie, pláže a dažďový prales. Kde to je v tomto čase k dispozícii?

V neopakovateľnom Sun City. Je to stredisko vybudované v roku 1992 uprostred divokej prírody. Toto jedinečné zábavné a oddychové centrum ponúka na ploche niekoľkých km2 asi všetko, čo si viete predstaviť – od luxusných hotelov, reštaurácií v rôznych cenových kategóriách, kín, kasín cez umelo vybudované jazero na vodné športy (vodné lyžovanie, parasailing a pod.), veľké bazény až po „naozajstné“ morské vlny v Údolí vĺn (obrovský 6 500 m2 bazén s piesočnatou plážou a palmami na brehu, s tobogánmi a hlavne umelo vyrábanými vlnami vysokými až 1,8 m). Nechýbajú ani tenisové kurty, squash, jazdecký areál, ani dve 18-jamkové golfové ihriská (jedno z nich – Gary Player Club patrí k top 10 na svete). Jedna z neopakovateľných atrakcií Sun City – dažďový prales leží priamo v srdci úchvatnej umelo vysadenej džungle (1,2 milióna stromov a rastlín) s množstvom jazierok, vodopádov a roklín. Počas prechádzok tu stretnete voľne sa prechádzajúce pelikány, pávy aj labute. Ak chcete vidieť krokodíla, stačí si zájsť k jednej z vodných priekop na golfovom ihrisku. Na prepravu v tomto obrovskom areáli využívame bezplatnú kyvadlovú dopravu 24 hodín denne. Asi ani nestihneme uvidieť všetko, ale zážitky budú určite jedinečné a nikto sa tu nenudí ani minútu. Nadovšetko vzácny je čas strávený spolu so svojimi deťmi či vnukmi, popritom veľa zážitkov, objavov a šantenia. A to je pri takýchto pobytoch najdôležitejšie.


Relax

White Eurovalley Golf Park

Členstvo v golfovom klube ČLENSTVO V GOLFOVOM KLUBE NEZNAMENÁ LEN NEJAKÉ „ZAŠKATUĽKOVANIE“ DO SPOLOČENSKEJ TRIEDY, HOCI EXISTUJÚ LUXUSNÉ A PRESTÍŽNE GOLFOVÉ KLUBY, KTORÝCH ČLENMI SA MÔŽETE STAŤ IBA PO SPLNENÍ ISTÝCH PODMIENOK. SÚ AJ TAKÉ PRIVÁTNE GOLFOVÉ KLUBY, V KTORÝCH NESTAČÍ ZAPLATIŤ VSTUPNÝ POPLATOK, PRETOŽE SÚ UŽ UZAVRETÉ A ČLENSTVO MÔŽETE JEDINE ZDEDIŤ. NA SLOVENSKU A BEŽNE VO SVETE SA NACHÁDZAJÚ SEMIPRIVÁTNE ALEBO VEREJNÉ GOLFOVÉ IHRISKÁ.

Verejné ihriská nekladú na golfistu, pokiaľ si chce zahrať, inú podmienku okrem úhrady jednorázového poplatku green fee. Ide väčšinou o nízkonákladové golfové ihriská, ktoré si nevyžadujú vysoké investície do údržby a sú rozšírené hlavne v Amerike. Poplatok za hru je pomerne nízky a aj preto je tam golf prístupným športom pre širokú verejnosť. Jedným z mála verejných golfových ihrísk na Slovensku je 9-jamkové golfové ihrisko PUBLIC, ktoré je súčasťou golfového rezortu White Eurovalley Golf Park v Malackách. U nás na Slovensku sú všetky 18-jamkové golfové ihriská semiprivátne, čo znamená, že okrem toho, že golfové ihrisko je k dispozícii pre svojich členov, je prístupné aj hosťom – nečlenom alebo členom iných golfových klubov. Načo sa teda stať členom golfového klubu, keď si môžete golf zahrať aj bez členstva? Na to, aby ste si mohli ísť zahrať golf „len tak“, nemusíte byť držiteľom členskej kartičky. Zelenú kartu (alebo hendikepové potvrdenie) však kluby pri vašej návšteve vyžadujú (výnimkou sú verejné golfové ihriská), pretože ide o potvrdenie, že sa na ihrisku viete správať v zmysle bezpečnosti a bežných pravidiel golfu. Stať sa členom golfového klubu je podľa všeobecných pravidiel povinnosťou pre tých, ktorí sa chcú zúčastňovať riadnych golfových turnajov. Prostredníctvom golfového klubu je golfista registrovaný v Slovenskej golfovej asociácii a vedie sa mu hendikep. Ten hovorí o výkonnosti hráča, ktorá takisto môže byť podmienkou vstupu na niektoré, hlavne zahraničné golfové ihriská. Členstvo v golfovom klube neznamená len registráciu. Je to balíček služieb, ktoré si golfista kupuje, pretože z nich má určité

Text: Barbora Kachlíková, foto: Black & White Resort

36


37

Black River

výhody. Benefity členstva sú natoľko atraktívne aj finančne, že sa hráčovi, ktorý chodí pravidelne hrávať, neoplatí platiť jednorázové poplatky green fee a kúpi si radšej ročné členstvo v golfovom klube. Členstvo si golfista môže kúpiť aj vo viacerých golfových kluboch, musí si však určiť jeden materský klub, ktorý mu vedie hendikep. Golfové kluby sa snažia prispôsobovať požiadavkám trhu a šiť golfové členstvá na mieru pre rôzne výkonnostné a vekové skupiny a zohľadňovať aj frekvenciu návštev golfového ihriska. GOLF & COUNTRY CLUB BRATISLAVA – BERNOLÁKOVO (GCC B-B) je golfový klub, ktorý svojich členov združuje už od roku 1993 a disponuje dvoma znormovanými golfovými ihriskami – ľahším 9-jamkovým parkovým ihriskom a náročným 18-jamkovým ihriskom Black River. GCC B-B ponúka golfistom viacero druhov členstiev v členení podľa rôznorodých aspektov, ako sú najmä: fyzické a právnické osoby, dlhodobé – krátkodobé, prevoditeľné – neprevoditeľné členstvá, špecializované na slabých hráčov (Park membership) alebo na konkrétne zariadenia (Academy membership). Dá sa povedať, že pre každého niečo. Od najzákladnejšieho členstva Basic, ktoré zahŕňa registráciu už od 90 € na rok, cez neobmedzenú hru na 9-jamkovom ihrisku Park (698 €/rok) alebo na 18-jamkovom ihrisku Black River (798 €/rok). Novodobým trendom vo svete golfu je, že stále viac golfistov sa nechce viazať členstvom len na jedno golfové ihrisko. Reakciou na tieto požiadavky sú členstvá, pri ktorých golfista môže hrať za jeden poplatok na viacerých ihriskách. Na Slovensku je takýmto bezkonkurenčným členstvom členstvo Gold, ktoré ako jediné poskytuje golfistovi za jeden poplatok (1200 €) možnosť hrať ročne na 4 golfových ihriskách pri Bratislave (Public, White, Black River, Park) a na 2 českých golfových ihriskách pri Brne (golfový rezort Kaskáda a Kořenec). Pokiaľ ste naozaj náročný golfista a radi cestujete, za pozornosť určite stojí medzi-

národné golfové členstvo, ktoré vám umožňuje hru až na 35 golfových ihriskách na Slovensku, v Rakúsku, Taliansku, Slovinsku, Chorvátsku a Maďarsku. Golfcard Unlimited je riadne členstvo v golfovom klube s registráciou a je určené hlavne golfistom, ktorí sú z bratislavského kraja a chcú hrávať na ihriskách nielen pri Bratislave (Black River a White Eurovalley Golf Park), a tým, ktorí radi cestujú za golfom a objavujú nové golfové ihriská. Unlimited Golf ponúka golfistom možnosť výberu výletu spomedzi ďalších 34 ihrísk, na ktorých hrajú zdarma. Ihriská sú rozmiestnené aj pri hlavných diaľničných ťahoch z Bratislavy až k moru. Vďaka tomu možno skombinovať golfové dovolenky s pobytom pri mori. Druhou veľkou výhodou, akú neponúka žiadny iný golfový klub, je celoročný golf (až v štyroch rezortoch: slovinské ihrisko Lipica, talianske ihriská Castel d´Aviano a Castello di Spessa a chorvátske ihrisko Adriatic, pričom posledné dve sú prímorské). Za jeden poplatok (1360 € na rok) hráte až na 35 golfových ihriskách a na niektorých z nich celoročne, čo v našich podmienkach nie je možné. A to už sú benefity, ktoré sa oplatí zvážiť... White Eurovalley Golf Park


PARA

Relax

Nové trendy v cestovaní TAK AKO SÚ NOVÉ TRENDY V MÓDE, PRI AUTOMOBILOCH, V TECHNIKE, ARCHITEKTÚRE, DIZAJNE, TAK O NOVÝCH TRENDOCH HOVORÍME AJ PRI CESTOVANÍ. VÄČŠINOU NÁS UŽ NEUSPOKOJUJÚ HROMADNÉ ZÁJAZDY ANI LAST MINUTE PONUKY, MÁME DOSŤ ZMÄTKOV V HOTELOCH, NEDOSTUPNÝCH DELEGÁTOV, ZASTRČENÝCH IZIEB, ALE AJ ĎALŠÍCH ÚČASTNÍKOV ZÁJAZDU, S KTORÝMI CHTIAC-NECHTIAC MUSÍME PREŽÍVAŤ ICH STAROSTI A RADOSTI (VEĎ KAM UŽ PRED NIMI UTEČIETE?). Predísť tomuto všetkému sa dá novým trendom v cestovaní, tzv. individuálnymi cestami. Neznamená to, že ak sa rozhodnete pre tento spôsob trávenia dovolenky, musíte si všetko naplánovať a zrealizovať sami. To by značilo hodiny a hodiny pri internete a ani tak by nemuselo byť všetko tak, ako ste si predstavovali. Vyberte si radšej cestovnú kanceláriu, ktorá sa špecializuje na prípravu individuálnych ciest. Aby ste mali istotu, že netriafate vedľa, ak nemáte žiadne referencie od svojich známych, spýtajte sa v cestovnej kancelárii, ktoré z krajín sami precestovali, čo vám odporúčajú vidieť a navštíviť, či nie sú iba sprostredkujúcou agentúrou. Podľa týchto kritérií sa budete vedieť zorientovať a vyskúšať ich služby a vaše cestovanie už možno bude na dlhé roky späté práve s takouto cestovkou. Veľakrát vás presvedčí aj zanietenie, s akým o týchto krajinách a cestách v cestovnej kancelárii hovoria, takže vidíte, že naozaj vedia, o čom hovoria. Dôležité je, aby ste si najskôr stanovili, aký je cieľ vašej cesty – či chcete viac relaxovať, alebo cestovať a spoznávať, alebo oba ciele vhodne kombinovať, akú krajinu / krajiny chcete navštíviť, kedy chcete cestovať, či chcete cestovať sami, alebo s priateľmi či s deťmi. Na základe takéhoto zadania by cestovná kancelária mala pripraviť základný návrh a odporúčania programu. Po pripomienkovaní a doplnení by mal klient dostať definitívny plán svojej cesty s kompletným programom, so zabezpečeným spôsobom nielen medzinárodnej, ale aj miestnej prepravy, kontakt na miestneho osobného sprievodcu, ubytovanie podľa svojho výberu. Seriózna kancelária by mala predložiť návrh s finálnymi cenami, v ktorom sú zahrnuté aj vstupy do plánovaných pamiatok, všetky poplatky, miestne presuny, aby vás nezaskočilo ešte niekoľkostoeurové navýšenie ceny priamo na mieste za podobné položky, ktoré niektorí nenápadne nepripomenú. Rozhodovať sa môžete medzi relax programami, pri ktorých prevažnú časť pobytu oddychujete, necháte sa rozmaznávať, venujete sa regenerácii tela a duše, môžete využiť úžasné SPA rezorty s tými najkvalitnejšími službami pre náročných. Ak chcete objavovať nové krajiny, históriu, kultúru, prírodu, zamerajte sa na cestovateľské programy. Objavili sa aj prvé lastovičky, ktoré ponúkajú možnosť dobrodružného tematického cestovania s deťmi. Individuálne alebo aj so slovenským sprievodcom, ktorý zabezpečí všetky organizačné záležitosti na mieste, obohatí každý program o odborný výklad či dokonca zabezpečí aj babysitting. To v prípade, ak by si rodičia či starí rodičia chceli oddýchnuť napr. pri masáži, vybehnúť si zahrať golf alebo len tak na pokojné nákupy. Zvládnuť napríklad v Afrike program, organizáciu, seba, deti, partnera pre niekoho nemusí byť dovolenka, najmä ak by ste chceli cestovať úplne individuálne. Zostáva len zaželať šťastnú ruku pri výbere toho, komu zveríte do rúk svoj budget vyhradený na príjemné zážitky.

Text: Alica Štrbavá, foto: archív redakcie

38


PARADISE GRAND 9/12 10/9/12 15:18 Page 1

Pohodlne sa usaďte a porozmýšľajme o Vašej dovolenke.

Z našich osobných dlhoročných cestovateľských skúseností Vám poradíme, ako a kde sa budete cítiť fajn.

DISCOVERY

exotické poznávacie cesty pre individuálnych klientov s domorodými certifikovanými sprievodcami

RODINNÉ EXPEDÍCIE novinka

tématické skupinové poznávacie expedície pre rodiny s deťmi so slovenským sprievodcom a babysittingom

RELAX

výberové relaxačné pobyty v hoteloch a rezortoch len s tými najlepšími hodnoteniami, s možnosťou fakultatívnych poznávacích programov

INCENTIVE

teambuilding cesty na kľúč pre firmy a skupinky už od 2 osôb do destinácií, v ktorých sme ako doma

www.paradisetravel.sk

little bit different


40

Relax ŠTVORHVIEZDIČKOVÝ HOTEL CROWNE PLAZA COPENHAGEN TOWERS V KODANI SA NACHÁDZA V NOVEJ ŠTVRTI ORESTAD, ČO JE PRE BIZNISMENOV (A NIELEN PRE NICH) VÝHODNÁ POLOHA MEDZI LETISKOM KASTRUP A CENTROM MESTA. MÔŽE SA POPÝŠIŤ AJ ĎALŠÍM BENEFITOM: OD VONKAJŠEJ FASÁDY AŽ PO FĽAŠTIČKU ŠAMPÓNU V HOTELOVEJ IZBE JE TU VŠETKO V SÚLADE S PRÍRODOU.

s u x u l

„Prevádzkovať takýto hotel nie je o nič drahšie ako konvenčný hotel,“ presviedča ma Karen van Rijn, riaditeľka pre obchod a marketing. „Ceny máme podobné ako u konkurencie. Hoci počiatočné investície boli veľké, uvažovali sme s ohľadom na budúcnosť a ekologický prínos.“ Investor, spoločnosť Copenhagen Hotel Management, sa rozhodla mať vo vlastníctve rôznorodé hotely a zhodli sa, že jeden z nich by mohol vynikať práve ohľaduplnosťou voči životnému prostrediu. Vybudovať energeticky úspornú budovu im umožnilo bohatstvo lokality, v ktorej sa nachádza. Crowne Plaza postavený v novembri 2009 je prvou tvárou areálu Copenhagen Towers, v ktorom pribudnú ďalšie výškové polyfunkčné budovy. Známy online cestovateľský portál Travelocity túto energeticky úspornú budovu, ktorá je v súlade so zeleným programom EÚ a pýši sa cenou Sustainability Award za ekológiu, zaradil medzi top 5 zelených hotelov sveta. Jej dômyselný vykurovací a chladiaci systém založený na využití podzemných vôd chodia obdivovať inžinieri zo všetkých kútov sveta. „Obrovský hotel spotrebuje veľa energie,“ vysvetľuje Karen, „využili sme na to podzemnú vodu v hĺbke 100 metrov, ktorá sa v zime zohrieva a v lete ochladzuje a jej teplota nikdy nepresiahne 60°C. Má vysoký obsah kyslíka, takže sa jej spotrebuje menej.“ Budova má najväčšie solárne panely v severnej Európe, ktoré produkujú ročne vyše 200 tisíc kWh elektrickej energie. Ultratenké solárne panely a jedinečný systém vykurovania tak pomáhajú šetriť vzácne zdroje.

EKOKOMFORT V IZBÁCH Ekologická a spoločenská zodpovednosť sa v tomto prípade odráža nielen v architektúre budovy, ale aj v jej interiéri. Manažment hotela sa neustále zamýšľa, ako čo zlepšiť. Pri osvetlení sa využívajú úsporné žiarovky a LED svetlá, ale to nestačí. V bežných hoteloch si svetlo v izbe zapínate kartou, v tunajšej Crowne Plaze si zvolili klasický vypínač, pretože vychádzali z obyčajného psy-

Text: Marianna Sadloňová, foto: Crowne Plaza Copenhagen Towers

y n e l e z e ´ Skutocn


41

chologického predpokladu, že keď človek vyjde z izby, automaticky otočí vypínačom a zhasne svetlo. Klimatizácia sa zapína až pri vstupe do miestnosti, osvetlenie na chodbách regulujú senzory pohybu a zvuku. To je len jeden z mnohých užitočných nápadov. Keď vojdete do hotelovej kúpeľne, ešte viac si uvedomíte zodpovednosť dizajnérov voči prírode. Na poličkách nájdete jednorazové šampónové fľaštičky, zubné kefky a obaly na mydlo z kukuričného a zemiakového škrobu. Tento revolučný materiál vyzerá ako plastový, ale je biologicky odbúrateľný a za tri mesiace sa rozloží. Všade navôkol je očividné aj šetrenie papierom. V hotelových izbách ani mimo nich sa nenachádzajú nijaké brožúry, všetky informácie dostane hosť prostredníctvom interaktívnych TV monitorov. Isteže, vynorí sa otázka: a čo jedálne lístky? Áno, sú vyrobené z papiera, ale ten pochádza z udržateľného lesa vo Švédsku (v udržateľnom lese za každý jeden zoťatý strom vysadia jeden nový).

VYRÁBAJTE ENERGIU! Jedlo v reštaurácii Brasserie Storm v štýle nordic cuisine sa pripravuje zväčša z biopotravín od lokálnych výrobcov z Dánska


42

Relax

NIEKOĽKO ZELENÝCH FAKTOV: o Hotel každoročne spotrebuje 190 kWh elektrickej energie na m2, ktorá sa tu však vyrába len z obnoviteľných prírodných zdrojov. o Najväčšie solárne panely v severnej Európe produkujú ročne vyše 200 tisíc kWh elektrickej energie, čo spotrebuje približne 65 dánskych domácností. o Vďaka solárnym panelom a energeticky efektívnej technológii Crowne Plaza spotrebuje na rozdiel od konvenčných hotelov len 53 percent energie. o Vykurovací a chladiaci systém z podzemných vôd šetrí energiu, ktorá sa využíva na klimatizáciu hotela až do 90 percent. o Kuchyňa hotela používa indukčné technológie, aby sa obmedzili straty tepla, a energeticky úsporné umývačky riadu. Odpad z kuchyne sa zhromažďuje do 1000-litrového tanku a putuje na výrobu bioplynu. o Všetky IT technológie od routerov po laptopy sa vyberajú s ohľadom na energetickú spotrebu a recyklovateľnosť. o Všetok nábytok v hotelových izbách je od Paustiana a na 40% vyrobený z recyklovateľných materiálov.

alebo Švédska, najviac z okruhu do tristo kilometrov. V kuchyni využívajú čerstvé bylinky od biopestovateľov. Mäso získavajú napríklad od dodávateľa, ktorý pristupuje k chovu teliat priam otcovsky, keď hovorí: „Mám štyri vlastné deti a trinásť adoptovaných. Myslím si, že viem, ako vychovávať život.“ Zvieratá majú voľný výbeh a okolo nich sa pohybuje len málo ľudí. Dozvedáme sa, že každý dodávateľ musí podpísať etický kódex. Keď ho poruší, spoluprácu s ním ukončia. Máte chuť na kávu? Tá predsa nemôže byť z okruhu do tristo kilometrov. Pochopiteľne, ale musí byť z fariem, kde sa uplatňuje fair trade, nepoužívajú pesticídy a využíva sa ekologická preprava. V hoteli si však uvedomujú, že nemôžu byť vo všetkom ekologickí na sto percent. Ich prioritou je totiž predovšetkým slúžiť spokojnosti svojich hostí. No nadovšetko sa usilujú docieliť rovnováhu medzi službou klientovi a šetrnosťou voči životnému prostrediu. Zákazníci majú svoje požiadavky a treba im vyhovieť. Hosť môže mať trebárs chuť na mango v januári. Dostane ho, ale usilujú sa mu ho dodať v biokvalite z krajín, z ktorých sa dováža napríklad loďou a nie letecky... Ak sa vám to všetko zdá málo, i vy ako hosť sa môžete zapojiť do ekologických aktivít hotela. Ak priložíte ruku k dielu, dostanete aj chutnú odmenu. Hotelová posilňovňa má dva unikátne stacionárne bicykle. Stačí sa posadiť, začať pedálovať a... vyrábať energiu pre hotel! Za vyprodukované množstvo sa získavajú body. Keď vaše bodové konto dosiahne požadovanú úroveň, máte v hotelovej reštaurácii jedlo zdarma. Táto nanajvýš veselá zábavka je nielen originálnym spôsobom, ako pritiahnuť do hotela nových hostí, ale aj malým príspevkom k zelenšej budúcnosti. Zelený hotel vyhľadávajú nielen biznismeni a turisti. Zavítajú sem aj mnohé významné osobnosti, ktorým vyhovuje tak z ekologického, ako aj z bezpečnostného hľadiska. Keď bola Kodaň v roku 2009 dejiskom konferencie OSN o klimatických zmenách, boli tu ubytovaní napríklad Hillary Clintonová či indonézsky prezident. Ak navštívite dánsku metropolu, tunajší Crowne Plaza osloví možno aj vás. Môžete si v ňom v pokoji a dosýta vychutnať ozajstný zelený luxus. Výstižný názov True green luxury nesie aj jeden z ponúkaných biodrinkov...


www.samphotostock.cz

ZDRAVIE Hlavným partnerom redakčných strán Zdravie v GRAND MAGAZINE je:


Relax

Zdravie

D

o b r á správa je, že mnohé sa už dnes dajú riešiť s pomocou rôznych implantátov vracajúcich chrbtici jej funkcie. Žiadna operácia ju však nevie omladiť, upozorňuje prof. MUDr. Bruno Rudinský, CSc. v našom rozhovore profesor MUDr. Bruno Rudinský, CSc., ktorý patrí k uznávaným slovenským odborníkom...

Aké funkcie má ľudská chrbtica? Ako s nimi súvisí jej zakrivenie? Jestvujú nejaké normy určujúce jeho veľkosť? Chrbtica je jednou z najzložitejších a súčasne najdôležitejších častí ľudskej kostry. Nesie hlavu a podopiera trup, pričom spinálny kanál tvorený jednotlivými stavcami chráni miechu a jej korene. Končatiny sú s chrbticou spojené ramenným a panvovým pletencom. Technicky by bolo možné chrbticu pripodobniť elastickej kĺbovej tyči. Typický tvar chrbtice pripomínajúci z bočného pohľadu tvar písma S sa vyvíja už v prvom roku života. V oblasti krčnej chrbtice je to prehnutie dopredu (lordóza), v oblasti hrudnej chrbtice zakrivenie dozadu (kyfóza) a v oblasti driekovej chrbtice opäť zakrivenie dopredu. Toto zakrivenie chrbtice má význam najmä z hľadiska opornej funkcie chrbtice. Esovité zakrivenie chrbtice vykazuje prirodzene väčšiu pružnosť, ako keby chrbtica bolo ohnutá len do jedného oblúka. Zároveň sa vďaka nemu vytvárajú podmienky na vhodnú polohu ťažiska celého organizmu. Variácie v zakrivení chrbtice sú veľké, ale je v rukách lekára, aby na základe röntgenových snímok posúdil, či ide o variáciu, alebo patologickú, neprimeranú deformáciu chrbtice.

Prečo je niekto ako z gumy a iný má problém urobiť záklon? Hoci sú v rovnakom veku a majú rovnakú kondíciu. V tom, že niekto je ako z gumy, by som nevidel až také pozitívum. Nezriedka títo veľmi pohybliví jedinci môžu mať výrazné ťažkosti s chrbticou. Voľnejšie spojenie stavcov síce umožňuje časti až neprimeranú ohybnosť, ale môže byť súčasne aj dôvodom chorobného zakrivenia chrbtice – skoliózy, ako aj zdrojom výrazných ťažkostí. Zaujímavé je, že u týchto hypermobil-

V UPLYNULÝCH DESAŤROČIACH SME SI VYSLÚŽILI NELICHOTIVÉ POMENOVANIE: HOMO SAEDENS ‒ SEDIACI ČLOVEK. MÔŽE ZA TO NEDOSTATOK POHYBU, KTORÉHO NÁM Z GENERÁCIE NA GENERÁCIU UBÚDA. JE TO JEDNA Z NAJČASTEJŠÍCH PRÍČIN BOLESTÍ CHRBTICE, KTORÉ MÔŽU VYÚSTIŤ DO VÁŽNYCH ZDRAVOTNÝCH PROBLÉMOV... ných jedincov rehabilitácia a rôzne „naprávanie“ môžu ešte zhoršiť a zvýrazniť bolesti chrbtice.

Smútok, stres, problémy, zlá nálada – je to len záležitosť psychiky, alebo si „to“ odnesie aj chrbtica?

Rozsiahle štúdie v USA preukázali, že psychické faktory sa na vertebrogénnych ťažkostiach, teda chronických bolestiach chrbtice, podieľajú až tridsiatimi percentami. Tieto ťažkosti môžu vyústiť až do depresívnych stavov, ktoré opäť zhoršujú ťažkosti, respektíve ich vnímanie.

Od ktorého veku začína starnúť naša chrbtica? Dá sa spomaliť tento proces?

ne po ukončení ich vývoja. Dôvodom je, samozrejme, genetická dispozícia. Všeobecne sa dá povedať, že starnutie chrbtice nekoreluje jednoznačne s biologickým vekom jej nositeľa. Na základe vyšetrenia na magnetickej rezonancii môžeme zistiť už v mladom veku degeneratívne zmeny na medzistavcových platničkách, najmä v driekovej oblasti. Proces starnutia chrbtice nie je možné ovplyvniť. Avšak pri objavení sa bolestí chrbtice je potrebné, aby sme tieto signály nepodceňovali. Treba zmeniť stupeň a charakter záťaže chrbtice, ale hlavne je potrebné posilňovať svalový korzet chrbta pravidelným cvičením takzvaných spinálnych cvikov. Nejde o cviče-

Na základe klinických skúseností je možné konštatovať, že starnutie chrbtice sa začína u niektorých jedincov bezprostred-

Greenfield Hotel Golf & Spa v maďarskom Bükfürdő bol po rekonštrukcii nanovo otvorený v máji minulého roku spoločnosťou Accent Hotel Management, s.r.o. Odvtedy nepretržite dokazuje, že si zaslúži dôveru klientov i profesionálnych partnerov. Získal aj viaceré ocenenia. Hotelu udelili Golden Prize (Zlatú cenu) za najperspektívnejší hotel otvorený v roku 2011 a na základe názoru čitateľov časopisu Travel Magazin a reprezentantov profesionálneho golfu získal aj prestížne ocenenie Najlepšie golfové ihrisko roku 2011.

yahoo.com, samphotostock.cz

Vstávajme, mladšia už nebude! Text: Dagmar Murgašová, foto: archív MUDr. B. Rudinského,

44


NAJNOVŠIE MODELY IMPLANTÁTOV CHRBTICE PRINÁŠA

nie vo fitnescentrách, ale o špeciálne cviky, ktoré pacienta naučia rehabilitační pracovníci.

Prečo dochádza k bolestiam chrbtice a čo býva ich najčastejšou príčinou? Chrbtica je veľmi zložitý systém tvorený stavcami, medzistavcovými platničkami, väzmi, svalmi, kĺbmi medzi jednotlivými stavcami a v neposlednom rade v kanáli chrbtice prebieha miecha, z ktorej odstupujú nervové korene do horných končatín, trupu a dolných končatín. Všetky štruktúry môžu byť zdrojom bolesti a je úlohou hlavne neurológov, aby identifikovali bolesť a jej možný zdroj. Dnes je k dispozícii celá paleta vyšetrení, ktoré môžu prispieť k diagnostickému doriešeniu a objasneniu bolestí chrbtice.

Je silná bolesť tou najdôležitejšou indikáciou na operáciu?

Bolesť v niektorej časti chrbtice s vyžarovaním do horných alebo dolných končatín je dôvodom, aby sa začala adekvátna konzervatívna liečba a pri jej zlyhaní je potrebná komplexná diagnostika. V prípade pretrvávania ťažkostí (bolesti, tŕpnutie, slabosť), zlyhania konzervatívnej liečby a pozitívneho nálezu na pomocných vyšetreniach (röntgen, magnetická rezonancia) je dôvod uvažovať o možnostiach operačnej liečby. Rozhodnutie pacienta je pritom to najdôležitejšie. Musí si odpovedať na otázku, či ho bolesti alebo iné ťažkosti obmedzujú v bežnom živote natoľko, že uvažuje o operačnej liečbe.

Čo všetko môžeme v chrbtici nahradiť implantátmi? V čom spočíva ich najväčší prínos pre pacienta?

Dnes je možné implantátmi nahradiť celé medzistavcové platničky, telá stavcov a kĺby medzi jednotlivými stavcami. Náhradou jednotlivých častí chrbtice sa snažíme vrátiť chrbtici jej funkcie, a to nielen statickú, ale aj pohybovú v jednotlivých segmentoch chrbtice.

Aké požiadavky musia tieto implantáty spĺňať? Z čoho sa vyrábajú?

Hlavným kritériom všetkých implantátov je ich tolerovateľnosť organizmom človeka. Ako materiály sa používajú titán, karbón, polyéteréterketón (PEEK), polyetylén a podobne. Implantáty musia spĺňať množstvo parametrov, podľa toho, na čo sú určené. V poslednom desaťročí sa dbá aj na skutočnosť, že implantát by mal umožňovať vyšetrenie na magnetickej rezonancii, teda v silnom magnetickom poli.

Je niektorá časť chrbtice pri voperovávaní implantátu problematickejšia, rizikovejšia?

Každá operácia, aj tá najjednoduchšia, má svoje riziká. Samozrejme, operácie chrbtice, v ktorej je uložená miecha a jej korene, majú vysoké riziká hlavne z hľadiska možného poškodenia nervových štruktúr. Preto sa na pracoviskách, ktoré sa venujú spinálnej chirurgii, používajú špičkové technológie, ktoré operačný výkon uľahčujú a robia ho menej zaťažujúcim z hľadiska pacienta. Okrem toho v indikovaných prípadoch sa realizuje počas operačného výkonu monitorovanie funkcií miechy a jej koreňov, aby sme včas zachytili prípadné problémy súvisiace s poškodením miechy a jej koreňov. Niektoré časti chrbtice je možné ošetriť len z tzv. predných prístupov, cez hrudník (hrudná chrbtica) alebo cez brucho (drieková chrbtica), čo si, samozrejme, vyžaduje spoluprácu s chirurgmi, resp. hrudnými chirurgmi.

Môže sa takejto operácii podrobiť človek každého veku?

Použitie každej technológie a spinálneho implantátu má svoje jasné indikačné kritériá. Ich nerešpektovanie môže pacientovi, ale aj jeho ošetrujúcemu lekárovi zásadným spôsobom skomplikovať život. Preto je potrebné pred každou implantáciou podrobne zhodnotiť stav pacienta, posúdiť vhodnosť operačného zákroku a použitie konkrétneho im-

plantátu. Treba zdôrazniť, že neprimeraný rozsah operačného výkonu a nevhodné použitie implantátu môžu len skomplikovať stav pacienta. Pacient musí byť takisto uzrozumený, že žiaden operačný výkon nevie „omladiť“ chrbticu. Operáciou riešime len následky väčšinou dlhšie trvajúcej degenerácie jednotlivých štruktúr chrbtice.

Musí sa po istom čase implantát z tela vybrať a nahradiť novým, neopotrebovaným? Dnes používané spinálne implantáty majú takú životnosť, že ich výmena nie je potrebná. Okrem toho je nevyhnutné zdôrazniť, že odstránenie vhojeného implantátu nie je jednoduché a niekedy vôbec neprichádza do úvahy. Opäť je potrebné zdôrazniť uvážlivé rozhodnutie o implantácii, aby sme sa vyhli reoperáciám, pokiaľ to je možné.

Aké sú trendy vo vývoji implantátov?

Vývoj v oblasti spinálnych implantátov ide hlavne smerom k možnosti ich implantácie miniinvazívnym spôsobom, teda čo najšetrnejšie z hľadiska pacienta a pri súčasnom výraznom šetrení napríklad svalového aparátu chrbtice, ktorý je dôležitým stabilizačným prvkom. Nádejou na liečbu degeneratívnych ochorení chrbtice hlavne u mladších jedincov je objasnenie genetickej podstaty tohto neprimeraného a predčasného starnutia. Významným prínosom by mohla byť regeneračná medicína, ktorá by umožnila naštartovať regeneráciu napríklad poškodenej platničky alebo novotvorbu kostného tkaniva. Prvé klinické skúsenosti dávajú nádej napríklad pri regenerácii medzistavcových platničiek aplikáciou vlastných buniek platničky, chondrocytov, do poškodenej platničky. Je to podobný proces ako nahradenie chrupky v kolennom zhybe implantáciou vlastných pomnožených buniek.

Aký denný režim potrebuje naša chrbtica, aby bola zdravá?

Dôležitá je primeraná záťaž chrbtice a hlavne pri objavení sa ťažkostí – bolestí chrbtice je potrebné venovať adekvátnu pozornosť najmä rehabilitácii a individuálnemu cvičeniu spinálnych cvikov.

Čo prináša najlepšie dlhodobé výsledky v predchádzaní bolestiam chrbta?

Nesporne posilňovanie chrbtového svalstva, hlavne hlbokých svalov chrbta. Tento postup môže zásadným spôsobom ovplyvniť prejavy starnutia chrbtice.

45


Relax

Zdravie novi diagnostikovali nádor na pečeni, ale pretože je na veľmi zlom mieste, operácia neprichádzala v tom čase do úvahy. Počuli o našich výťažkoch z liečivých húb a rozhodli sa vyskúšať ich, veď ako povedala mamička, stratiť nemajú čo! Po troch mesiacoch absolvovali kontrolné vyšetrenia a zdravotný stav chlapca sa natoľko upravil, že bolo možné vykonať v zahraničí operáciu. Chlapec pravidelne chodí na kontroly a do dnešného dňa je všetko v poriadku.

Nové začiatky šťastných koncov CHOROBA NÁS VŽDY ZASKOČÍ A NIEKEDY POTREBUJEME VEĽA SILY NA JEJ PREKONANIE. KDE JU VŠAK NAČERPAŤ? HAPPY END SĽUBUJÚ HUBY... Hoci na našej planéte rastie niekoľko tisíc druhov húb, iba niektoré z nich majú priaznivé účinky pri liečbe niektorých ochorení. Jednou z nich je aj podkovičník (ohňovec), o ktorom sme sa pozhovárali s Gabriellou Kovács Thurzo, ktorá je konateľkou firmy Provitex. Táto výskumná spoločnosť onkologických a imunitných ochorení vznikla pred štyrmi rokmi s cieľom predaja viac rokov skúmaných výťažkov z liečivých húb.

Postupy klasickej a alternatívnej medicíny sú síce Gabriella Kovács Thurzo rozdielne, ale spolu niekedy dokážu zázraky. Kedy podkovičník po prvý raz prekročil prah ambulancie?

Alternatívna medicína kladie hlavný dôraz na prevenciu, klasická západná medicína sa zaoberá v prevažnej miere liečbou už vzniknutého ochorenia. Doteraz sme veľa nepočuli o operáciách na báze alternatívnej medicíny, pretože tieto liečebné procedúry má lepšie vypracované klasická západná medicína. Nazdávam sa, že najlepšie výsledky možno dosiahnuť, ak sa obidve odvetvia vzájomne dopĺňajú a prelínajú. V duchu tejto idey sme vykonali aj my klinické sledovanie s naším prípravkom – Podkovičník (ohňovec) MIX v roku 2009 u onkologických pacientov v pokročilom štádiu ochorenia, aj v kombinácii s klasickou onkologickou liečbou, keď polovica pacientov v záujme presnejšieho vyhodnotenia výsledkov užívala počas určitého obdobia placebo (kukuričný škrob). Pravidelné kontroly pacientov ukázali, že pacienti v skupine užívajúcej výťažky z liečivých húb (Podkovičník – ohňovec MIX) sa rýchlejšie zotavovali, regenerovali ako pacienti v druhej skupine.

Vaše prípravky pomohli mnohým ľuďom v boji s ťažkou chorobou. Spomínate si na nejaký výnimočný príbeh?

Každý prípad je výnimočný, krásny a dojímavý! Pred 1,5 rokom sa na mňa obrátila mamička s prosbou o pomoc, že jej 15-ročnému sy-

Podkovičník (Ohňovec)

Liečivé huby postavia chorých na nohy. Majú však rovnaký účinok aj na vašu firmu? Pomáhajú vám nielen prežiť, ale aj lepšie prosperovať?

Obraty každým rokom stúpajú, pretože máme čím ďalej, tým viac spokojných zákazníkov. Počet ľudí trpiacich onkologickým alebo iným civilizačným ochorením stále stúpa. Nazdávam sa, že túto rastúcu tendenciu je možné zastaviť alebo spomaliť cielenou prevenciou. Početné klinické štúdie vo svete ukázali, že výťažky z liečivých húb vedia účinne pomáhať v prevencii a aj pri už vzniknutom onkologickom ochorení. Naša cenová politika je taká, aby sa tieto účinné prípravky dostali k čo najširšiemu spektru obyvateľov. Myslím, že veľký obchodný potenciál našich prípravkov spočíva ako v prevencii, tak aj v pomoci pri vzniknutom ochorení. V EÚ v prepočte na 1 milión obyvateľov je ročne diagnostikovaných 40 až 45-tisíc nových onkologických pacientov. Vo veku nad 45 rokov sa už takmer každý stretol s problémami zažívacieho traktu – či už refluxom, žalúdočným vredom alebo zlým trávením. Túto vekovú kategóriu takisto trápi problém menopauzy a prostaty. Stres a depresia sa vyskytujú v rôznej miere u každého – od pracovníka pri pásovej výrobe až po riaditeľa podniku. Na všetky uvedené príznaky máme riešenie, preto naše prípravky užívajú ľudia vo veku od 9 do 99 rokov. Sú to veľké obchodné príležitosti ako pre nás, tak aj pre našich obchodných partnerov.

Aké priority máte na budúci rok?

Chceli by sme dosiahnuť, aby naše prípravky boli dostupné skoro vo všetkých lekárňach a aby o nich vedeli takmer všetci. Doterajšie televízne vystúpenia nám v tom veľmi pomohli, preto v nich plánujeme ďalej pokračovať, popritom sa pravidelne budeme stretávať s našimi zákazníkmi na prednáškach o liečivých hubách a onkologických ochoreniach po celom Slovensku. Naše prípravky poznajú pacienti od Ameriky po Austráliu a budúci rok plánujeme otvoriť trh aj v susedných krajinách.

Šťastné konce sú začiatkom čohosi nového. Vítate zmeny s optimistickou náručou? Samozrejme, áno. Myslím si, že som pozitívny človek, zúčastňujem sa aj charitatívnych podujatí, pretože sa nazdávam, že niet krajšieho pocitu, ako keď vieme pomôcť niekomu, kto sa ocitol v núdzi. Dennodenný kontakt a konzultácie s pacientmi si vyžadujú stopercentného človeka, ktorý im poradí, psychicky ich podporí a pomôže im prekonať ťažké obdobie. Je to krásna a veľmi náročná práca.

Text: Dagmar Murgašová, foto: archív G. Kovács Thurzo

46


Relax

Zdravie

BEJBY, DAJ SA NA TO! Dnes na seba nemám čas! Túto okrídlenú vetu celkom vypustite zo svojho slovníka. Potrebujete byť predsa zdravá, dobre naladená, šťastná, krásna! Takýto stav nie je luxus, ale každodenná nutnosť. Ako ho dosiahnuť? Skúste špeciálny program s názvom 60 sekúnd – 30 dní – 1 výzva! Pripravil ho tím odborníkov pod režijnou taktovkou značky BeBe Dobré ráno s cieľom prebudiť záujem o samu seba. O čo ide? Na každé ráno ponúkajú jedno, dvoj alebo štvorminútové zostavy cvikov, ktorými zobudíte svoj metabolizmus

a vyštartujete do nového dňa. Závisí od vás, ktorú kombináciu si vyberiete. Ak si potom dáte vyvážené raňajky, získate energiu na celé dopoludnie. Každodenné ranné cvičenie a raňajky sú podľa osobnej trénerky Kristíny Ružičkovej a nutricionistky Karolíny Hlavatej nesmierne dôležité. Tento rituál vám pomôžu zaviesť do vášho života, keď sa zaregistrujete na www.bebevyzva.sk. Okrem ich rád a tipov získate aj šancu vyhrať niektorú z atraktívnych cien. A to už po piatich odcvičených dňoch.

ORECHY A SPERMIE Častou príčinou problémov s počatím býva znížený počet spermií v ejakuláte. Vedci v Kalifornii zistili, že tento problém môže vyriešiť hrsť vlašských orechov denne. Sú totiž veľmi bohatou zásobárňou omega-3 a omega-6 mastných kyselín, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu aj pri produkcii spermií. Vedci uskutočnili experiment, počas ktorého mužom denne podávali hrsť vlašských orechov a sledovali, ako sa bude meniť počet a kvalita ich spermií. Už po troch mesiacoch boli výsledky mimoriadne! V ich ejakuláte sa výrazne zvýšil počet spermií a tiež ich kvalita. A tým teda aj šanca na počatie dieťaťa.

SILA PRE VYČERPANÉ SRDCE Viac ako pätnásť miliónov Európanov trpí chronickým zlyhávaním srdca (ChSZ), Slovákov je asi stotisíc. Pri tomto ochorení srdce postupne slabne a stráca svoju čerpaciu funkciu a túto slabosť sa snaží kompenzovať rýchlejšou frekvenciou úderov. Ak sa zvýši nad sedemdesiat úderov za minútu, ešte viac sa zhoršuje stav srdca, čo ohrozuje život pacienta. Preto je dôležité liečbou ovplyvňovať srdcovú frekvenciu. Nádej na dlhší a kvalitnejší život predstavuje liek s účinnou látkou ivabradín, ktorý „inteligentne“ znižuje srdcovú frekvenciu. Znamená to, že ju zníži presne o toľko, o koľko je to práve potrebné, aby sa dosiahla optimálna hodnota. Vďaka tomu pacienti žijú nielen dlhšie, ale aj lepšie – môžu vykonávať činnosti, o ktorých sa im predtým ani nesnívalo. Ivabradín však nie je neznámy, doteraz sa používal pri liečbe angíny pectoris. Na základe priaznivých výsledkov klinických štúdií ho nedávno schválili aj na liečbu chronického srdcového zlyhávania.

Text: Dagmar Murgašová, foto: archív firiem, yahoo.com

48


49

OČNÁ JOGA

STOP KAŠĽU

Pri práci s počítačom netrpí len chrbtica, ale aj oči. Ako si ich udržať zdravé? Pomôžu jednoduché cviky, ktoré zaberú len pár minút. Pohybujte očami zo strany na stranu, nahor i nadol a krížom. Predstavte si, že očami kreslíte písmená O, X a H v rôznych smeroch a každé písmeno nakreslite päťkrát. Cvičte s otvorenými i zatvorenými očami. Nasledujúce cvičenie pomôže odstrániť strnulosť očných svalov: na vzdialenosť asi 30 cm od seba podržte svoj palec. Striedavo zaostrujte zrak na palec a na iný predmet vzdialený niekoľko metrov. Postupne päťkrát precvičte každé oko a celú sériu opakujte trikrát.

Jeseň nahráva virózam, a tak kašleme, smrkáme, trpíme únavou. Ak patríte k tým, čo s nachladnutím radšej bojujú pomocou bylín a prírodných metód, skúste Hedelix. Obsahuje výťažok z brečtanu popínavého (Hedera helix), zo stále zelenej rastliny, ktorá zdobí nejednu záhradu a naši predkovia ju považovali za symbol pretrvávajúceho života a znovuzrodenia. Brečtan má však aj viaceré liečivé účinky. Rozpúšťa hlien, podporuje vykašliavanie a pomáha pri dráždivom kašli, čím prispieva k celkovej úľave. Prípravok – či už ako kvapky, alebo sirup – je vhodný pre celú rodinu.

Myslíte si, že bojové umenie nie je nič pre vás? Presvedčíme vás o tom, že sa mýlite! Prinášame vám univerzálne tréningové programy, ktoré vám pomôžu , , vytvarovat vašu postavu úplne inak, ako ste to doposial skúšali. U nás získate nielen kondíciu, ale aj životnú rovnováhu a odbúrate stres.Tréningy sú určené naozaj , pre každého, ak o tom pochybujete, porad te sa priamo s nami, alebo vyskúšajte prvý tréning bezplatne.

Kontakt: ˇ BRATISLAVSKÁ BOXERNA Kopčianska 8, 851 01 Bratislava (objekt Vienna gate) tel.: +421 908 903 943, +421 903 551 657 bratislavska.boxerna@gmail.com


Relax

Zdravie

Keď sa výnimočnosť snúbi s

Ing. Adrián Doboly

V posledných rokoch sa veľa hovorí o priaznivých účinkoch hlivy ustricovej na zdravie. Záujem priťahuje najmä vďaka obsahu beta glukánu, ktorý je mimoriadne účinným prírodným stimulátorom imunitného systému, čo viacerých inšpirovalo k podnikaniu s touto hubou. Vaša firma sa zaoberá výskumom, vývojom a výrobou produktov obsahujúcich beta glukán. Ktorá z týchto činností si vyžaduje najväčšie investície?

Niekedy je pomerne ťažké rozdeliť investície do výroby a výskumu. Vzhľadom na to, že neustále pracujeme na zdokonaľovaní a zefektívňovaní výroby a na zlepšovaní kvality výrobku, často prichádzame do situácie, že treba niečo vyvinúť alebo vyrobiť na mieru. V poslednej dobe však značné úsilie venujeme i čisto výskumným aktivitám, boli sme súčasťou viacerých výskumných úloh podporovaných Agentúrou na podporu výskumu a vývoja, čo viedlo k viacerým prihláškam patentov a úžitkových vzorov. Počas týchto aktivít sme prišli aj na niektoré poznatky, ktoré aplikujeme pri výrobe alebo počas povýrobných úprav výrobku, takže hranica presného rozčlenenia investícií do výroby a výskumu sa nám opäť zahmlieva. Zhruba však môžeme povedať, že pätnásť percent z obratu ide na výskum.

kvalitou

FIRMA NATURES A KVALITA PATRIA K SEBE. ZA SVOJE VÝROBKY ZÍSKALA VIACERO ZLATÝCH OCENENÍ SLOVAK GOLD A UZNANIE DOSIAHLA I V ZAHRANIČÍ, KDE O NE PREJAVUJÚ ZÁUJEM. AKO SA JEJ TO PODARILO? AJ O TOM V ROZHOVORE S OBCHODNÝM A MARKETINGOVÝM MANAŽÉROM SPOLOČNOSTI ING. ADRIÁNOM DOBOLYM... vu nakupujeme najmä od veľkého pestovateľa húb v Maďarsku, ktorý je špecialistom na pestovanie viacerých druhov húb. Na druhej strane výrobného procesu, balenie do kapsúl a blistrov sa uskutočňuje vo farmaceutickej kvalite vo farmaceutickej firme v Českej republike.

Ako jediní v Českej a Slovenskej republike využívate technológiu mikronizácie. Mohli by ste ju priblížiť? V čom spočíva jej prínos pre ľudský organizmus? Mikronizácia je rozbitie nerozpustných častíc na ešte menšie častice do veľkosti rádu niekoľkých mikrometrov. Jeden mikrometer je tisícina milimetra. Mikronizácia má pri nerozpustných časticiach veľkú vý-

Ako sa rodí nový produkt? Kde hľadáte inšpiráciu? Je vašou múzou nejaká choroba? A čo je v tomto procese najťažšie?

Úplne prvé výrobky vznikli na základe vedeckých rešerší a marketingového prieskumu zahraničných trhov, kde bol beta glukán viac v povedomí. Cieľom bolo nájsť optimálne formuly pre podporu pri rôznych stupňoch oslabenia imunity. Neskoršie výrobky už vznikali na základe požiadaviek trhu, pacientov a lekárov. Na začiatku našej glukánovej púte by nás ani vo sne nenapadlo, do akých oblastí zdravotných problémov sa dostaneme – napríklad kožné poškodenia alebo vaginálne infekcie. Avšak prvotným podnetom na zaoberanie sa beta glukánom boli onkologické ochorenia našich blízkych, ktorým sme sa snažili pomôcť podporiť ich organizmus a uľahčiť proces liečby či napomôcť mu. V skratke teda – áno, inšpiráciou bývajú rôzne zdravotné problémy či choroby. Uvedenie výrobku na trh má dve fázy – jednu ťažšiu ako druhú. Prvá fáza je samo vytvorenie výrobku, počas nej treba stanoviť, čo vlastne chceme robiť, aký problém riešiť, a podľa toho navrhnúť formu a zloženie výrobku. Následne treba výrobok analyzovať pre bezpečnosť použitia, po čom môže byť schválený na príslušných úradoch. Potom nastáva druhá fáza, uvedenie na trh: výroba, distribúcia, informačná a mediálna kampaň, aby sa o výrobku dozvedeli potenciálni zákazníci.

Beta glukán vyrábate z hlivy ustricovej z ekologického hospodárstva, za čo ste pred tromi rokmi získali ako prvý výrobca v regióne certifikát. Pestujete si ju sami?

My sme biotechnologická firma, nie sme poľnohospodári. Na mnoho činností využívame externých dodávateľov, ktorí sú profesionáli a špecialisti vo svojom obore, a využívame tak špičkové možnosti trhu. Hli-

hodu – zvyšuje ich absorpciu a biologickú aktivitu v organizme, čo prináša vyššiu efektívnosť a zároveň potrebu nižších dávok aktívnej látky. Steny tenkého čreva fungujú pre nerozpustné látky ako jemné sito, cez ktoré vedia prestúpiť len častice do veľkosti cca 60 mikrometrov.

Text: Dagmar Murgašová, foto: NATURES

50


51 My sa mikronizáciou dostávame na veľkosť približne 5 mikrometrov. Napríklad v prípade liečiv sa použitím menšieho množstva liečiva znižuje riziko vedľajších účinkov. Beta glukán našťastie vedľajšie účinky nemá, išlo nám tu najmä o zvýšenie jeho účinnosti.

Vlani ste oslávili 10. výročie založenia spoločnosti. Je to málo a či veľa na vybudovanie pevných základov?

Vzhľadom na to, že pracujeme prakticky s jediným výrobkom – beta glukánom – i keď vo viacerých liekových formách (kapsule, sirupy, gély, čapíky atď.), nemôžeme sa spoliehať na módne vlny, po ktorých výrobu utlmíme a pracujeme na niečom inom. Zámer našej činnosti je dlhodobo pomáhať ľudom s rôznymi zdravotnými problémami a teší nás, keď sa nám pacienti a zákazníci zveria, že im naše výrobky pomohli aj vo veľmi komplikovaných zdravotných ťažkostiach.

Za viaceré výrobky ste získali ocenenie Slovak Gold. Zrejme je to príjemné uznanie, ale – znamená zlato na Slovensku aj zlato v zahraničí? Mnoho slovenských zákazníkov pozitívne reaguje na značku Slovak Gold, ktorá zrejme ako jediná zo slovenských ambícií oceňovania kvality výrobkov a služieb má také renomé, že je zaujímavá aj pre zahraničné firmy pôsobiace na Slovensku. Zaznamenali sme však aj pozitívne reakcie niektorých našich zahraničných partnerov na ocenenie Slovak Gold. Nedá sa povedať, že by ocenenie Slovak Gold na zahraničných trhoch bolo určujúce pre uzatvorenie spolupráce, ale určite je príjemným bonusom. Spolupráca so zahraničnými partnermi sa začala väčšinou dopytom z ich strany a nie naším prehováraním na používanie našich výrobkov. Zahraničné firmy sa väčšinou o nás dozvedeli na základe referencie od používateľa našich výrobkov alebo referencie od inej firmy, s ktorou spolupracujeme. Na začiatku spolupráce je vždy žiadosť o zaslanie vzoriek výrobkov a až potom, keď si ich odskúšajú a sú s nimi spokojní, sa môže začať ďalšia diskusia. Hlavným meradlom kvality v zahraničí sú však najmä medzinárodné certifikáty riadenia kvality, akými sú napríklad HACCP, ISO 9001, ISO 22000 a iné podľa odvetvia.

V ktorých krajinách si dnes ľudia môžu posilňovať imunitu vašimi výrobkami? V súčasnosti je to v 9 krajinách Európy a Ázie, intenzívne však pracujeme na uvedení na trh v ďalších 10 štátoch od Južnej Ameriky až po juhovýchodnú Áziu.

Budúcnosť blízka i ďaleká – kam budú smerovať vaše kroky? Budúcnosť je diverzifikácia príjmov a rizík. Na jednej strane produktová – ustavične dostávame nové podnety na použite beta glukánu a hľadáme na ne odpovede vo forme výrobkov. Na druhej strane teritoriálna diverzifikácia – Európa a mnohé iné krajiny sa posledné roky trápia, na druhej strane štáty Južnej Ameriky, juhovýchodnej Ázie či krajiny bývalého Sovietskeho zväzu majú pred sebou obrovský potenciál.

Ľudstvo trápia rôzne choroby. Ktorú by ste svojimi výrobkami raz chceli poraziť? Alebo – uvažujete o rozšírení výskumu vo vašej firme?

Beta glukán nie je liek a ako taký ani nemá liečivé účinky. Jeho úlohou je posilňovanie a regulovanie mnohých častí imunitného systému. Pokiaľ „imunitný orchester“ ladí a všetko funguje, ako má, ľudské telo si vie samo alebo v súčinnosti s liečivami pomôcť s väčšinou ochorení a zdravotných problémov. Beta glukán tak môže pomôcť pri nádche, ako aj pri onkologických ochoreniach.

Hoci niektoré rakovinové ochorenia sa dnes už dajú

pri včasnom zachytení úspešne liečiť, predsa len táto choroba zostáva veľkým strašiakom. Máte nejaké ohlasy onkologických pacientov, ktorí užívali beta glukán? Spolupracujete nejakým spôsobom aj s lekármi?

Rakovina je veľkým strašiakom preto, lebo pacienti počas jej postupu, ale aj liečby fyzicky a psychicky trpia a táto fáza môže trvať rôzne dlhú dobu. Počet rakovinových ochorení narastá z dôvodu rozmanitých záťaží z prostredia – poškodené životné prostredie, chemické a radiačné znečistenie, ako aj rastúci priemerný vek obyvateľstva, pričom vo vyššom veku imunitný systém už nevie poskytnúť takú ochranu zdravia ako v nižšom veku. Pacienti sa k nám často hlásia s pozitívnymi správami, ako im užívanie našich výrobkov Beta Glucan pomohlo. Je známe, že užívanie beta glukánu počas liečby onkologických ochorení pomáha zlepšiť kvalitu života. To znamená, že pacienti sa cítia lepšie počas liečby a nepociťujú v takej výraznej miere jej vedľajšie účinky (chemoterapia, rádioterapia, chirurgické zákroky). To je pre liečebný proces veľmi dôležité, lebo mnohí pacienti pre výrazné zdravotné ťažkosti nemôžu dokončiť predpísané cykly liečby. Práve ich úplné dokončenie je dôležité pre šancu zvíťaziť nad rakovinou a znížiť riziko recidívy. Spolupracujeme s klubom Venuša, zúčastňujeme sa rôznych onkologických konferencií, ako napríklad Sekcama, ktoré sa organizujú pod záštitou Slovenskej onkologickej spoločnosti, ďalej spolupracujeme napríklad s Ligou proti reumatizmu. Práve na základe spolupráce s lekármi sme vyvinuli výrobok Baciltrafil, ktorý okrem beta glukánu obsahuje vitamín C, resveratrol (antioxidant z červeného hrozna), selén a zinok (stopové prvky a antioxidanty). Po tom, ako sme výrobok dokončili a schválil ho Úrad verejného zdravotníctva, zistili sme, že práve počas „tvorby“ Baciltrafila boli v USA publikované dve štúdie, ktoré poukazujú na synergické účinky beta glukánu, vitamínu C a resveratrolu pri podpore imunitného systému. Odvtedy pribudla ďalšia štúdia, ktorá poukazuje na podporné účinky pri liečbe rakoviny prostaty. Okrem onkológov sme v kontakte s imunológmi, infektológmi, doktormi prírodných vied, ako aj s chemickými inžiniermi a veterinárnymi lekármi.

K podnikaniu však patria aj neúspechy. Máte nejaký recept na ich prekonanie? Vytrvalosť, opatrnosť, rozhľadenosť a dobrá nálada. Máme také neoficiálne motto: „Peniaze, čas a strach nemáme.“ To nás vedie k optimalizácii nákladov, redukcii neefektívnych činností a k odvahe pustiť sa do niečoho nového, dosiaľ nevyskúšaného.


Gurmet

VÔŇA PRÍRODY V POHÁRI Pre návštevu, v práci alebo len tak, keď máte chvíľu iba pre seba, všade si môžete dopriať chuť prírody v pohári. Zaručia vám ju osviežujúce esencie MyWater od spoločnosti SodaStream, ktorými si navoniate čerstvo nasýtenú vodu. Voda zostane priezračne čistá a takmer bez kalórií, obohatená len o prírodné esencie ovocných plodov, ktorými si

ju dochutíte. Chcete uniknúť z každodennosti a dopriať si chuť trópov vďaka esencii granátového jablka? Alebo sa vrátiť do detstva a zažiť opäť chuť ovocia zo záhrady starých rodičov? Pre vás je pripravená esencia malina, jahoda alebo hruška. Príjemné osvieženie vám ponúknu esencie citrón – limetka, citrón – jahoda, čučoriedka a rebarbora. Z jedného balenia MyWater (40 ml) pripravíte 20 litrov sviežeho nápoja.

PRAVÉ OVOCIE VO FĽAŠI Tradícia značky Rudolf Jelínek nadväzuje na viac ako 400-ročnú tradíciu výroby destilátov vo Vizovicku. Značka R. Jelínek v sebe však nespája len dlhoročnú tradíciu a originalitu, ale aj ústretovosť voči všetkým pôžitkárom a vyznávačom lahodných destilátov. Dôkazom toho je aj rad pravých ovocných destilátov, vyrábaný špeciálne pre slovenský trh. Pýtate sa, čím sú pravé ovocné destiláty výnimočné? Oproti destilátom vyrábaným pre český trh majú vyššie percento alkoholu. Zatiaľ čo Česi si vychutnávajú slivovicu Rudolfa Jelínka so 45% alkoholu, slivovica z radu pravých ovocných destilátov pre Slovákov má 52%. Navyše sa tieto klenoty z ovocného sveta predávajú v originálnych budíkových fľašiach.

ZDRAVÁ MRAZENÁ POCHÚŤKA Žijete hektickým životom? Máte pocit, že ani na chvíľu sa nemôžete zastaviť? Ale áno, môžete! A najlepšie urobíte, ak sa zastavíte v novej predajni Kurt v samom srdci Bratislavy. V novootvorenej predajni Kurt na Panskej 4 si sedem dní v týždni môžete dopriať zdravé osvieženie v podobe mrazeného bio jogurtu. Nový Kurt Frozen Yogurt je moderná pochúťka takmer bez kalórií. Neobsahuje takmer žiadny cukor a v závislosti od druhu ani žiadny tuk, alebo len malé množstvo. Vďaka miliónom jogurtových baktérií v každej lyžičke a vysokému obsahu vitamínov A, C a vápnika prináša každá porcia jogurtu Kurt zdravie a ľahkosť. Preto je ideálnou alternatívou nielen pre všetkých, ktorí si strážia líniu, ale aj pre tých, ktorí chcú žiť zdravšie. Kurt je jednoducho 100% prírodná zdravá pochúťka, z ktorej nepriberiete! Ľahký a zdravý Frozen Yogurt si môžete dochutiť podľa vlastnej fantázie viac ako 20 čerstvými a 100% prírodnými toppingmi.

Text: Marianna Sadloňová, foto: archív firiem

52


DRAHOCENNÁ AMPULKA V jednom z prvých júlových dní uzrelo svetlo sveta víno, ktoré môžeme nazvať aj umeleckým dielom spoločnosti Penfolds, najslávnejšej vinárskej firmy u našich protinožcov, založenej v roku 1844. Prvýkrát šokovalo toto austrálske vinárstvo už v roku 1954, keď na svetovej súťaži vín vo Francúzsku vyhralo so svojím vínom Penfolds Grange Hermitage ročníka 1951 titul najlepšie víno odrody Shiraz na svete. Po mnohých rokoch dnes znova prekvapuje vinárskych fajnšmekrov. Prezentácia spojená s degustáciou najlepších vín vinárstva sa odohrávala v ruskej metropole Moskve, v jednej z najluxusnejších reštaurácií Baccarat. Po rade výnimočných vín rôznych ročníkov prišlo napokon prekvapenie večera. Všetci nadšenci spozorneli, keď pred nich položili zaujímavý objekt v tvare sklenenej ampulky v drevenom balení. Nejde len o obyčajnú nádobku s vínom. V tejto ampulke, ktorú vytvorili najvyhľadávanejší austrálski umeleckí remeselníci, sa ukrýva víno Cabernet Sauvignon Block 42 z jedinečného ročníka 2004. Ručne fúkané sklo, 24-karátové zlato, ručná drevorezba a, samozrejme, um vinára robia svoje. Z tejto onedlho najdrahšej ampulky s vínom sa vyrobilo len pár kusov pre najvášnivejších zberateľov. Jej cena – 168 000 amerických dolárov šokovala svet a zaradila víno v jedinečnom obale medzi najdrahšie moky v histórii. Ak by ste mačky a psy – to všetko čaká na vás a vaše fotoaparáty. Starej mali záujem ochutnať časti dominuje mohutná a zdanlivo strohá katedrála Sé, povína tejto spoločnosti, dobnú môžete vidieť napríklad v Lisabone. Kopec, na ktorom môžete tak urobiť aj stojí katedrála s množstvom vzácnych pokladov, bol osídleza prijateľnejšie ceny. ný už pred neuveriteľnými 3 000 rokmi. Z priestranstva pred Stačí si objednať víno katedrálou je pekný výhľad na panorámu mesta aj do okolia. na www.wineplanet.sk.

Ten najkrajší je však rozhodne zo zvonice Torre dos Clérigos. Ide o nápadnú dominantu Porta, najvyššiu vežu v Portugalsku s rozhľadňou, odkiaľ sa možno nadchýnať pohľadom na celé Porto, jeho strechy, paláce, rieku Douro a ešte aj na vzdialený Atlantický oceán. V starej časti Porta sa vyplatí zájsť i na starú Spoločnosť Coca-Cola oznámila partnerstvo medzi svojou značkou železničnú stanicu Sao Bento z prelomu 19. a 20. storočia. Coca-Cola Zero a filmom Skyfall, dychtivo očakávaným 23. pokračoJej interiér ukrýva množstvo azulejos (keramických kachličiek) vaním bondovskej série, ktoré sa dostáva do kín už tento rok na jeseň. s rôznymi historickými motívmi. Možno po chvíľke pobytu Partnerstvo bude podporené novým, štýlovo čiernym dizajnom náposkonštatujete, že je to tá najkrajšia stanica, akú ste videli... jov Coca-Cola Zero. Tu hneď v okolí je množstvo kostolov (napríklad Igreja do Ako zdôraznila Daniela Paličková, PR manažérka spoločnosti Coca-CoCarmo, Sao Francisco, Santa Clara) a kláštorov, mnohé vynila pre Českú republiku a Slovensko, James Bond je globálna kultúrna kajú často až prehnane bohatou výzdobou, zlatom a vzácnym ikona, ktorá je vzhľadom na svoje energické správanie pre nápoj Cocadrevom, ktoré sem privážali lode z novo získaných portugal-Cola Zero absolútne dokonalým partnerom. Coca-Cola Zero novým ských území. Nádherné je námestie pred stanicou Praca de partnerstvom nadväzuje na úspešnú spoluprácu z roku 2008, keď sa Almeida Garret, kde je jeden architektonický skvost za druobjavila v bondovskej snímke Quantum of Solace. Tentoraz bude Cocahým. Svojskú atmosféru má aj ulička Rua das Flores, kde sa -Cola Zero, osviežujúca kombinácia príjemnej chuti a nulového cukru, sústreďujú zlatníci.

PREBUĎTE V SEBE AGENTA 007!

lákať fanúšikov, aby v sebe „prebudili agenta 007“.


VODKA ABSOLUT DÁVA MYŠLIENKE LIMITOVANÝCH EDÍCIÍ NOVÝ ROZMER MILIÓNMI UNIKÁTNYCH FLIAŠ Vodka ABSOLUT dnes na celom svete vrátane slovenského trhu uvádza ABSOLUT UNIQUE – novú limitovanú edíciu takmer štyroch miliónov unikátnych fliaš, z ktorých každá má svoj vlastný jedinečný dizajn a číselné označenie.

Text a foto: Jan Becher Slovensko

ABSOLUT UNIQUE:


Ďalšie zaujímavosti

Aby každá fľaša bola naozaj umeleckým dielom jediným svojho druhu, značka ABSOLUT dokonca upravila a prispôsobila celý proces ich produkcie. Vďaka tomu si v novej limitovanej edícii ABSOLUT UNIQUE každý nájde tú svoju – ako skutočne personalizovaný dar, perfektný doplnok každej párty či zaujímavej zbierky. Od dnešného dňa je ABSOLUT UNIQUE k dispozícii v reťazci predajní na letiskách po celom svete, v slovenských obchodoch ju nájdete od októbra 2012. „ABSOLUT UNIQUE je naozaj odvážny koncept dokonca aj pre značku známu svojím nadšením pre kreativitu a inšpiratívne nápady, akou je ABSOLUT,“ hovorí Veronika Wimmerová, mar-

ketingová manažérka spoločnosti Jan Becher Slovensko, a dodáva: „Vytvoriť jeden či dva unikátne produkty dokáže každý. My sme ich vytvorili takmer štyri milióny.“ Kvôli ABSOLUT UNIQUE sa musel upraviť a prispôsobiť celý výrobný proces fliaš ABSOLUT. Nápad vytvoriť také veľké množstvo jedinečných fliaš si vyžiadal komplikovanú spoluprácu ľudských aj technologických faktorov a pridanie starostlivo premysleného elementu náhodnosti, ktorý sa postaral o dosiahnutie tohto cieľa. Na výrobnú linku bola umiestnená technika miešajúca, vyberajúca a nanášajúca najrôznejšie kombinácie farieb a dômyselne naprogramované algoritmy riadiace nanášanie farieb a vzorov sa postarali o to, aby žiadne fľaše neboli rovnaké. V množstve vzájomných kombinácií sa pritom použilo 35 rôznych farieb a 51 rozličných vzorov aplikovaných na fľaše. Neprehliadnuteľný dizajn ABSOLUT podčiarkla spojením farebných kontrastov a jednoduchej bielej etikety, ktorá nesie aj unikátne číselné označenie každej fľaše.

• S cieľom vyrobiť takmer štyri milióny fliaš unikátneho dizajnu ABSOLUT sa použilo 19 farieb základného náteru, 5 farieb do postrekových pištolí a 16 farieb pri aplikácii 51 rôznych vzorov. • Mattias Elg, profesor manažmentu kvality na švédskej Linköping University, vypočítal, že ABSOLUT by týmto spôsobom mohla vyrobiť až 94 triliónov fliaš, kým by sa objavili dve identické. • ABSOLUT so svojimi predošlými limitovanými edíciami vyhrala niekoľko ocenení v oblasti dizajnu, medzi inými napríklad ceny FAB Award, Eurobest a Cannes Lions. • Z posledných limitovaných edícií ABSOLUT si určite pamätáte ABSOLUT MODE (2011), ABSOLUT GLIMMER (2010) a ABSOLUT ROCK (2009), ako aj svetovými mestami inšpirované ABSOLUT LONDON (2012), ABSOLUT MIAMI (2012), ABSOLUT SF (2011) a ABSOLUT BROOKLYN (2010). Výsledok tohto úsilia vyráža dych – dokonca viac, než sa ktokoľvek odvážil predpokladať. „ABSOLUT UNIQUE sčasti sprostredkúva pocit akéhosi šialeného vedca, sčasti street artu,“ hovorí o novej ‚limitke‘ Veronika Wimmerová. „Keď sa na konci výrobnej linky objavili prvé hotové fľaše, nemohli sme sa ubrániť nadšeniu. V tom momente už totiž linka pripomínala viac umelecké dizajnérske štúdio než výrobnú halu na fľaše. Každá fľaša z edície ABSOLUT UNIQUE je naozaj nádherná. Sme si istí, že každý si medzi nimi nájde svoj obľúbený dizajn.“ Svoju víziu ikonickej fľaše ABSOLUT už v uplynulých rokoch predstavilo množstvo svetových tvorcov. Tentoraz sa však umelcom stala sama ABSOLUT, ako vysvetľuje Veronika Wimmerová: „Uvedomujeme si, že každý z našich zákazníkov je individualita. Chceli sme preto každému z nich ponúknuť unikátnu fľašu ich obľúbenej vodky, ktorá je jedinečná práve tak, ako oni. To bola myšlienka tohto konceptu, ktorú sme si okamžite zamilovali. Projekt bol veľkou výzvou a neraz sme si položili otázku, či to je vôbec možné. Ale ako ukazuje ABSOLUT UNIQUE, skutočne je.“ Zákulisie výroby unikátnej limitovanej edície si môžete pozrieť na http://www.youtube.com/ absolut, obrázky, videá a ďalšie informácie o ABSOLUT UNIQUE nájdete aj na https:// www.facebook.com/AbsolutVodkaSlovakia. Receptúrami na neobyčajné drinky ABSOLUT UNIQUE sa môžete inšpirovať na http://www. drinkspiration.com.


Bakchus Gurmet

VÍNO KOTÚĽAŤ V POHÁRIKU, PRIVOŇAŤ SI K NEMU A POTOM SI HO VYCHUTNÁVAŤ... TAKÚTO RADOSŤ ZO ŽIVOTA INTENZÍVNE PREŽÍVAJÚ ĽUDIA NA APENINSKOM POLOSTROVE.

sympatizuje s múdrymi

na svahoch hôr, kde majú dostatok slnka a vlahy. Vinári ich rozmiestňujú podľa nadmorskej výšky, aby sa kompenzovali horúčavy; modré odrody do výšky 550 m a biele odrody do výšky 700 metrov. V Tos-

Víno je pre Talianov čistým darom prírody, podarúnkom s výnimočnou silou a charakterom. Vedia, že aj cez tento ušľachtilý mok si ľudia môžu odovzdávať radosť, spokojnosť a veselú náladu. Pre vinára je úžasný zážitok už len jarná prechádzka rozkvitnutým vinohradom, keď každučkým pórom kože vníma jeho nádhernú vôňu. Napája sa opojnou atmosférou a pozorne sleduje, ako sa malé kvietočky na strapci menia na bobule, nalievajú sa sladkou šťavou až do mohutného strapca pripraveného na jesennú oberačku. V krajine geograficky takej rozmanitej sa pestuje obrovské množstvo rôznych odrôd vínnej révy. Niektoré sú typické pre chladnejšie podnebie, iné na svoj rast potrebujú subtropickú klímu.

OD ZASNEŽENÝCH ÁLP PO SLNEČNÚ SICÍLIU Srdcom talianskeho vinohradníctva je stredné Taliansko, najmä Toskánsko, ktoré spolu s regiónom Piemont tvorí základy, na ktorých je postavená reputácia talianskych vín. Vinice tejto oblasti obyčajne ležia

kánsku pôdu v najlepších viniciach tvorí kamenistá, bridličnatá zem, ktorú miestni nazývajú galestro. Najlepšie vína stredného Talianska sú červené. Ich základom je najmä sangiovese, čo je tradičná odroda, ktorú pestovali už Etruskovia pred tritisíc rokmi. Toskánsko má celkom šesť zón pre vína s označením DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), čo je označenie pre vína vyššej kvality. Získalo ho aj klasické Chianti z oblasti ohraničenej trojuholníkom miest Greve, Castellina a Gaiole. Takmer 150 kilometrov od Florencie v regióne Umbria leží historické mesto Orvieto známe i vynikajúcim bielym vínom. Založili ho Etruskovia na tufovom skalisku nad údolím rieky Paglia. Krásna krajina je popretkávaná úhľadnými vinohradmi vytvárajúcimi nádherné obrazce. K populárnym bielym vínam stredného Talianska patrí aj Frascati, ktorým sa pýši jeden z najväčších regiónov v krajine Lazio.

Z VÍNOTÉKY Víno je živý materiál, ktorého podoba, chuť, kvalita, farba či vôňa závisia od toľkých faktorov, že vari ani nie je možné, aby konkrétne víno

Text: Dagmar Murgašová, foto: VINITALY, yahoo.com

56


57 chutilo vždy rovnako; zakaždým v ňom objavíme niečo nové. Vedia to tiež pestovatelia v oblasti severozápadného Talianska, ktorá zahŕňa aj významný vinársky región Piemont, ďalej Ligúriu a Lombardiu. Z týchto regiónov pochádzajú vynikajúce červené a niektoré z najjemnejších aromatických bielych vín. V Piemonte dominujú tri druhy viniča: Nebbiolo, Barbera a Moscato, z ktorého sa vyrába najobľúbenejšie talianske jemné víno Asti. Jeho ľahký, šťavnato-sladký charakter s mimoriadne hroznovou chuťou a arómou ho podľa odborníkov zaraďuje k najlepším šumivým vínam na svete. Ligúria, najmenší región Talianska, je známa nielen svojou riviérou, ale i vínom Cinque Terre, ktoré patrí k príjemným, ľahkým a osviežujúcim, čo oceňujú aj turisti dovolenkujúci v tejto malebnej oblasti.

TALY; v tomto roku sa konal vo Verone. Skutočnosť, že pozvanie prijala vinárska elita z celého sveta, naznačuje rešpekt a uznanie domácim

producentom vína. Napokon – Taliani vínu rozumejú, vlani na ňom zarobili 4,4 miliardy eur. Talianske víno predstavuje takmer dvadsaťpäť percent medzinárodného trhu s týmto produktom. Dosť na to, aby si sympatickí južania optimisticky štrngli na ďalšie úspechy a s potešením si užívali božský nápoj zo svojich viníc...

NA ZDRAVIE! Vynikajúce vína nájdeme i na juhu krajiny, v Kampánii je to slávne červené Taurasi vyžadujúce si dlhé vyzrievanie. V „podpätku“ Talianska, v Apúlii produkujú najvýznamnejšie vína, ako Aleatico di Puglia DOC či Rivera Il Falcone. Vulkanická pôda v Monte Vulture dodáva oblasti Basilicato jej chýrne červené víno Aglianico del Vulture. V mnohých talianskych vinohradoch na začiatku riadkov možno objaviť šípové ruže alebo iné rastliny. Vinári ich vysádzajú cieľavedome – keď tieto rastliny ako prvé napadnú škodcovia, vedia sa pripraviť na ich možný útok aj na vinič. Je to len jeden z mnohých krokov náročného procesu dozrievania hrozna a výroby vína. Za každou kvapkou moku sa skrýva tvrdá drina pestovateľov. Biele, ružové alebo červené, od suchého po sladké, ľahké až plné, každé víno je čímsi výnimočné. Taliani si víno s pôžitkom vychutnávajú a venujú mu mimoriadnu pozornosť aj na medzinárodnej scéne. Od roku 1967 organizujú jeden z najväčších enologických veľtrhov VINI-


Janoušek: vína s noblesou NA ZAČIATKU SA VRÁŤME TROŠKU DO MINULOSTI. ROČNÍK 2010 NÁM SÍCE VYTVORIL PRIEVAN V SKLADOCH, NO Z HĽADISKA TECHNOLOGICKÉHO „PREVETRAL“ HLAVY VŠETKÝM TECHNOLÓGOM, LEBO S NIEČÍM PODOBNÝM SA EŠTE NESTRETLI ‒ V BOJI S NEPRIAZŇOU POČASIA SA VYŤAHOVALI FINESY NAJRAFINOVANEJŠIEHO KALIBRU. BOLO TO ŤAŽKÉ OBDOBIE, KTORÉ NÁS ZOCELILO, ČAS, KEĎ NÁM PRÍRODA PRIPOMENULA, ŽE ONA JE MOCNÁ PANOVNÍČKA A MY LEN JEJ DETI, KTORÉ FORMUJÚ ÚRODU, KTORÚ NÁM NADELILA. Potom prišiel rok 2011, ktorý najlepšie vystihujú dve jednotky v jeho dátume. Jedna je pre biele vína, druhá pre červené, no a ružové už tradične (aj keď krátko) sa hodnotia vysoko i bez tohto malého epitetonu.

Sme radi, že medzi stovkou najlepších vín je Cabernet Sauvignon 2006 barik, ktorý skvele vyzrel najprv v barikových sudoch, potom vo fľaši. Potvrdil tak fakt, že červené vína sa majú piť až po odpočinutí vo fľaši, keď naberú silu a sú schopné ukázať svoj skutočný charakter a potenciál. Ružové vína vyrábame tak, aby sa páčili najmä nežnejšiemu pohlaviu. Čoraz viac sa stretávame na degustáciách s manželkami či priateľkami našich fanúšikov, zákazníkov a teší nás, že cez svieže až lascívne ružové vína im otvárame cestu k pôžitku z múdrych a ťažších vín, ktoré sa pred nami vyzlečú a ukážu takmer všetko až po dlhších a intenzívnejších rozhovoroch. Nakoniec vám chceme sľúbiť, že v nastúpenej ceste mienime pokračovať tak, aby sme hrozno i v náročnejších ročníkoch pretavili na vína, ktoré budú mať šmrnc a budú sa chcieť páčiť.

Text a foto: Roman Janoušek

Nám sa v tomto roku podarilo vyrobiť vína biele, ružové i červené s noblesou, eleganciou, vysokou ovocnou sviežosťou, vína pevné a korenisté. Najmä červené vďaka vysokému stupňu vyzretosti sú veľkým prísľubom do budúcnosti. Možno ich charakterizovať ako vína s vysokým zrecím potenciálom pre svoj vyšší obsah alkoholu, uhladenosť tanínov a hrejivosť. Dve z nich sa stali súčasťou Národného salónu vín SR, a to Cabernet Sauvignon 2011 bobuľový výber a RETRO 11 výber z hrozna. K tomu druhému: je to naša prvá asambláž, ktorá vznikla priateľstvom troch odrôd – Cabernet Sauvignon, Merlot a Alibernet. Víno sme nazvali podľa technológie použitej pri jeho výrobe – bez prípravkov, s vyzrievaním v drevených sudoch, jednoducho tak, ako sa vína robili kedysi. Rizling vlašský 2011 neskorý zber spolu s Cabernetom Sauvignon 2011 rosé neskorý zber nám priniesli najcennejšie kovy z medzinárodnej súťaže vín v New Yorku. Rizling rýnsky 2011, Strekov, polosuchý (je ladený do rizlingov od Mossely), naša biela vlajková loď, získal najvyššie ocenenie (šampión zahraničných vín) na súťaži mladých vín na Morave – Vinum Juvenale. Sme treťou vinárskou firmou na Slovensku v počte vín, ktoré sa prepracovali do výstavnej skrine našich vinárskych súťaží – Národného salóna vín SR. Sú to Rizling rýnsky neskorý zber 2011, Tramín červený výber z hrozna 2011, Cabernet Sauvignon rosé neskorý zber 2011 suché, Cabernet Sauvignon rosé výber z hrozna 2011 polosladké, Cabernet Sauvignon bobuľový výber 2011, RETRO 11 a Cabernet Sauvignon výber z hrozna barik 2006.


Gurmet

60

´

,

ŽIARIVÉ HVIEZDY NA ZMRZLINOVOM NEBI PATRIA TALIANOM. STUDENÁ DELIKATESA Z ICH KUCHYNE ROZVÁŠNI AJ GURMÁNOV...

SLADKÁ NÁVNADA... Claudio Zoccoletto je cukrár a zmrzlinár, ktorý si pred 23 rokmi otvoril v talianskej Gorizii cukráreň. A práve tu sa zoznámil s Bratislavčankou Janou, ktorú si neskôr zobral za manželku. Na otázku, či si ju získal aj zmrzlinou, sa pani Jana úprimne rozosmeje. Ako Talianka so slovenskými koreňmi. A bez váhania odpovie, že gelato ju okamžite očarilo, ohúrilo ju svojou silnou a intenzívnou chuťou. „Taliani považujú zmrzlinu za jedlo,“ vraví, „v teplých dňoch ju často jedávajú ako hlavný pokrm na obed.“ A tak v ich zmrzlinárni nesmeli chýbať špeciálne termosky, do ktorých zákazníkom pochúťku naporciovali. Pre veľkú rodinu aj kilogram osviežujúcej lahôdky. Vybrať si mohli zo 45 druhov! Rodičovské obavy o nedostatočnej výžive detí nemali žiadnu šancu. Zoccolettovci totiž zmrzlinu robia z prvotriednych prírodných surovín, takže je v nej i dostatok bielkovín a vitamínov. Kvalitné mlieko; akostná smotana;

drene, v ktorých je až deväťdesiat percent ovocia. Aj ďalšie prísady, ktoré používajú, sú mimoriadne hodnotné. Po desaťročiach prežitých na Apeninskom polostrove život privial manželov Zoccolettovcov do Bratislavy, kde si v Dúbravke otvorili cukráreň Maxi gelato. A tak ako v Taliansku, aj vo svojej novej cukrárni ponúkajú 45 druhov zmrzliny.

VÔNE SICÍLIE I ANDALÚZIE Pri pohľade na čerstvé zmrzliny tróniace v mraziacom boxe sa naša nerozhodnosť zväčšuje: Ktorú si dať, aby sme poláskali svoj maškrtný jazýček? Skúsiť tú, čo sa skrýva pod názvom Bacio? „Bacio znamená bozk,“ vysvetľuje pani Jana, „je to orieškovo-čokoládová zmrzlina a v Taliansku patrí k najpopulárnejším.“ Aké chute majú Slováci? Dokážu vôbec oceniť výnimočné druhy a kvalitu pravej talianskej zmrzliny? Mnohé sa skrývajú pod názvami, ktorým nerozumieme. Ale keď sa opýtame výrobcov, radi nám vysvetlia zloženie a pôvod jednotlivých surovín ľadovej pochúťky. A tak sa dozvedáme, že pán Claudio robí aj smotanovú s kandizovaným ovocím, ktoré dováža zo Sicílie. Len v tamojšej klíme sa totiž darí citrusom, ktoré majú plody jedinečnej vône a chute. Domáci ich po dozretí kandizujú špeciálnym spôsobom. Výnimočná je aj zmrzlina s chuťou vaječného koňaku, ale i maková či višňová. Na jej výrobu používajú višne, ktoré rastú iba v talianskom mestečku Marostica. Neopakovateľnú chuť má tiež zmrzlina s názvom Malaga. „Ide o punčovú, obsahujúcu hrozienka, ktoré vopred namáčame v španielskom víne pochádzajúcom z Malagy,“ objasňuje pani Jana.

POTEŠÍ JAZÝČEK, POHLADÍ DUŠU Zmrzlina kávová, mandarínková, arašidová, z mandľového likéru či z červeného melóna... Zaujímavé chute, netradičné kombinácie, ktoré v Maxi gelate môžeme objavovať každý deň. Ako sa však rodí nový druh zmrzliny? Claudio Zoccoletto vraví, že inšpiráciu čerpá zo svojho okolia, trebárs aj na prechádzke. A potom treba mať fantáziu, ktorá pomáha vytvárať novú ľadovú pochúťku. Za dôležitú však považuje tiež komunikáciu s ľuďmi, úprimný záujem o ich názory a chute. Lebo hoci sú naše jazýčky ružové, všetci ich máme rozdielne. Ale dobrý zmrzlinár to vie. S majstrovskou zručnosťou a horúcim srdcom pripravuje každú porciu. A práve preto nám dokáže rozjasniť deň!

Text: Dagmar Murgašová, foto: yahoo.com

O

majstrovstve talianskych zmrzlinárov kolujú chýry. Možno je to aj tým, že ľadová pochúťka je dôležitou súčasťou životného štýlu južanov. A Taliani si radi vychutnávajú život, milujú vlastné jedlá a stolovanie pod šírym nebom, gelato považujú za časť svojej kultúry. O tom, že patrí k tým najväčším potešeniam, ktoré dokážu rozžiariť deň, sme sa presvedčili v bratislavskej zmrzlinárni manželov Zoccolettovcov.

215x


K eď život chutí

215x280 hubert brut.indd 1

9/18/12 10:56 AM


Gurmet

Iba rodina Fürstovcov smie na svojom výrobku používať slovíčko „originálne“.

Serenáda pre gule

POČÚVAŤ MOZARTOVU HUDBU A VYCHUTNÁVAŤ SI MOZARTOVE GULE MÔŽE BYŤ JEDINEČNÝ ZÁŽITOK. ALE IBA VTEDY, AK SÚ GULE ORIGINÁLNE.

Keď v roku 1756 prišiel na svet Wolfgang Amadeus Mozart, z domu na Getreidegasse zaznieval radostný jasot. O 134 rokov neskôr sa v cukrárni neďaleko, na Brodgasse 13, ozývali šťastné výkriky a veselé mľaskanie cukrárskeho majstra Paula Fürsta. Obidve udalosti sa odohrali v rakúskom Salzburgu.

SYMFÓNIA POD ČOKOLÁDOVÝM PLÁŠTIKOM To, že ľudia majú maškrtné jazýčky, vedel Paul Fürst odmalička. Po smrti svojich rodičov vyrastal v Salzburgu u strýka, ktorý vlastnil pekáreň. Malý Paul si vychutnával všakovaké dobroty, postupne spoznával tajomstvá pekárskeho a cukrárskeho remesla, v ktorom sa neskôr zdokonaľoval vo Viedni, Budapešti a Nice. Mladík sa túžil osamostatniť a vytvoriť jedinečnú lahôdku. Kombinoval chute, vône, množstvá; skrátka experimentoval. S nádejou sa zobúdzal do každého dňa a presviedčal sa, že raz na to musí prísť. Slávny deň nastal v roku 1890. V ten okamih sa intuícia zasnúbila s majstrovstvom. Marcipán, zelené pistácie, jemný nugát a čokoláda z najlepších kakaových odrôd. Tieto chute spútal a vytvaroval do guľôčky útočiacej na všetky zmysly človeka. A nazval ju menom svojho slávneho rodáka W. A. Mozarta.

PRAVÉ IBA V RODINNOM PODNIKU Mozartove gule si razom získali obrovskú popularitu. A to nielen

Originálne salzburské Mozartove gule sa dodnes vyrábajú ručne.

medzi maškrtníkmi, ale aj odborníkmi. Tí ich v roku 1905 na medzinárodnej výstave v Paríži ocenili zlatou medailou. Záujem a uznanie potešili a povzbudili tvorcu tejto lahôdky a rodinu Fürstovcov tešia aj v súčasnosti. Originálne salzburské Mozartove gule sa až do dnešných dní vyrábajú stále na rovnakej adrese, podľa toho istého receptu, ručne a bez akýchkoľvek konzervačných prísad. Preto sa podľa európskeho potravinového kódexu nesmú vyvážať do zahraničia. Takže s pravými Mozartovými guľami sa stretneme len v Salzburgu. Sú zabalené v striebornom papieriku s modrou potlačou a pod názvom Original Salzburger Mozartkugel ich Fürstovci ponúkajú vo svojich štyroch predajniach, a to na Mirabellplatz, Getreidegasse, Alter Markt a Ritzerbogen.

SLADKÉ MILIÓNY Jedinečné čokoládové bonbóny už v čase svojho vzniku provokovali konkurenciu, ktorá sa usilovala prísť na správne pomery jednotlivých ingrediencií. Tajnú rodinnú receptúru sa nikomu nepodarilo rozlúštiť, čo však tým podnikavejším nezabránilo začať s výrobou „pravých“, „salzburských“ či „rakúskych“ Mozartkugeln. Aj na našom trhu nájdeme tie najznámejšie, a to od firmy Mirabell, ktorá začala bonbóny vyrábať priemyselne a pod názvom Echte Salzburger Mozartkugeln vyvážať do rôznych krajín sveta. V súčasnosti je Mirabell dcérskou spoločnosťou Kraft Foods, ktorá sa rozhodla balenie slávnych cukroviniek premiestniť do českého mesta Planá nachádzajúceho sa pri Mariánskych Lázňach. Hoci rakúske odbory protestovali a ako jeden z dôvodov svojho nesúhlasu uvádzali aj „stratu časti rakúskej identity“, spoločnosť svoje rozhodnutie nezmenila. Ako nám povedala Mgr. Martina Němečková, starostka Planej, od januára tohto roku sa „pravé salzburské Mozartove gule“ už balia v ich meste.

Hotové bonbóny sušia na drevených paličkách, po ktorých zostane v guľke dierka, ktorú vzápätí zalejú čokoládou. Aj vzniknutý hrbolček slúži ako poznávacie znamenie pravosti tejto cukrovinky.

Paul Fürst (v obleku) so svojím tímom.

Text: Dagmar Murgašová, foto: Café Konditorei Fürst

62


63

Luxus na jazýčku DAROVAŤ ČOKOLÁDU PODĽA VLASTNÝCH PREDSTÁV? KLIKNITE NA WEB, KDE ICH SPLNIA. SLADKÉMU KRÁĽOVSTVU ŠÉFUJE MGR. MIRIAM ŠTOLFOVÁ... Reakcie zákazníkov na vašej webovej stránke vyjadrujú spokojnosť a radosť, čo vás iste teší. Očakávali ste ich, alebo vás trochu aj prekvapili?

Zákazník je pán. Obchodník mu robí službu. Ak ju robí dobre, zákazník je spokojný. Ak nie je spokojný, niečo sme nezvládli. Musíme urobiť všetko pre to, aby spokojný bol. To je základná filozofia a stanovená latka u nás vo firme. Preto dodávame najrýchlejšie, ako sa dá, v najlepšej kvalite, akej sme schopní, komunikujeme najlepMgr. Miriam Štolfová šie, ako vieme. Len vtedy môže byť zákazník spokojný a rád sa k nám vráti. Keď dostaneme pochvalný mail, tešíme sa ako malé deti.

dáme. Vymýšľame stále niečo nové. Vedeli ste, že máme svetové prvenstvo? Sme jediná firma na svete, ktorá ponúka megačokolády na mieru. Veľké skoro ako A4 s hmotnosťou až 400 g kvalitnej belgickej čokolády. Môže byť aj dvojitá, napríklad navrchu horká a naspodku biela čokoláda, posypaná orieškami, cukríkmi, cereáliami, prípadne na ňu vsadená čokoládová fotka v tvare srdiečka či nápis s vaším vlastným textom.

Je podnikanie s čokoládou sladké? Čo by ste poradili tým, ktorí práve stoja na križovatke a premýšľajú, či ísť do takéhoto internetového biznisu? Ísť za svojím snom sa oplatí. Keď človek žije svoj sen, každý deň je nádherný, plný pozitívnej energie... Napriek tomu, že sem-tam sa nejaká mrzutosť vyskytne. Že niečo neviete? Ani ja som nevedela. Keď blondína po štyridsiatke dokázala rozbehnúť internetový obchod napriek tomu, že s počítačom sa nekamarátila, tak je možné všetko. Všetko, čo si človek vie predstaviť, aj dokáže. Stačí chcieť.

Text: Dagmar Murgašová, foto: Vaša čokoláda

Pochvalné slová sú iste balzamom na dušu a odsúvajú spomienky na horké začiatky do úzadia. Predsa len – keby ste sa mali vrátiť dozadu, čo vás pri vašom podnikateľskom štarte najviac brzdilo?

Najťažšie pre mňa bolo vyriešiť technické veci – naprogramovať webku, aby sa dala jednoducho vytvoriť čokoláda na mieru. A druhá vec – vymyslieť spôsob, ako dopravíme tie luxusné nádhery neporušené na adresu dodania napriek 30-stupňovým horúčavám alebo 30-stupňovým mrazom. Ako ich ochrániť pred polámaním a poškodením teplom či zimou. S webom si poradil administrátor a balenie sme vymýšľali, skúšali, testovali, dokiaľ sme nenašli optimálny spôsob balenia. Napriek tohtoročnému extrémne teplému letu sme nemali ani jednu reklamáciu, z čoho sa veľmi tešíme.

Ponúkate čokoládu na mieru prostredníctvom internetu, kde aj webová stránka predáva. Čo považujete za najdôležitejšie pri jej vizuálnom stvárnení?

Oči predávajú, to je známa vec. V e-shope musí byť veľa fotiek. Aby si zákazník urobil dobrú predstavu, keď nemôže tovar vidieť naživo. Snažíme sa zverejňovať čo najviac fotiek už vyrobených čokolád. Niektoré kombinácie sú také nádherné, že ja sama si poviem: toto je aj škoda zjesť. Niektorí naši zákazníci sú doslova umelci, aké dokážu vytvoriť diela. Najkrajšie nafotíme, zverejňujeme v blogu ako TOPky mesiaca. Pre inšpiráciu ostatným.

Nie je jednoduché vybudovať si dobré meno a získať si zákazníkov. No možno zložitejšie je dosiahnuť, aby sa spokojní vracali. Čo robíte, aby ste si udržali ich záujem? Poskytujeme nadštandardnú službu. Plníme sľuby, ktoré zákazníkom

ČOKOLÁDOVÉ STORY

Kde bolo, tam bolo, v jeden krásny deň sa na Slovensku odohral nasledujúci dialóg. „Keď som vás objavila, povedala som si – baba ešte o tom nevie, ale mám s ňou veľké plány,“ začala majiteľka darčekového internetového obchodu Mgr. Miriam Štolfová. „Tak baba už o tom vie,“ s úsmevom odpovedala majiteľka spoločnosti Tatranské čokolády Jana Gurníková. A zrodila sa spolupráca, ktorá po prvých skúsenostiach a mnohých tvorivých debatách vyústila do založenia webovej stránky www.vasacokolada.sk. Každému zákazníkovi umožňuje vytvoriť si čokoládu na mieru. Darček, v ktorom sa spája vynikajúca chuť s radosťou a estetickým potešením. Kvalita a služby s vysokým štandardom. Miriam, ktorá vyštudovala pedagogiku a zopár rokov učila na základnej škole, sa pri zriaďovaní tohto webu stretla so svojím bývalým žiakom. Tentoraz však on ju zaúča do tajomstiev komunikácie s počítačom. Aj takúto radostnú príchuť môže mať podnikateľský chlebíček.


RADOSŤ, VÁŠEŇ, PÔŽITOK, NIEKEDY JEMNÁ POSADNUTOSŤ. SYNONYMÁ, KTORÝMI SA PÝŠI JEDEN Z NAJOBĽÚBENEJŠÍCH DAROV PRÍRODY, KÁVA. TENTO „NÁPOJ BOHOV“ JE MALOU OÁZOU RELAXU A POKOJA V HEKTICKOM ŽIVOTE. VĎAKA DNEŠNEJ ŠIROKEJ PONUKE DOMÁCICH PRESSO STROJOV SI MÔŽETE KEDYKOĽVEK VYCHUTNAŤ KVALITNÉ PRESSO UŽ AJ V POHODLÍ DOMOVA. PRÍPRAVA ESPRESSA NAVYŠE PATRÍ MEDZI NAJŠETRNEJŠIE A NAJZDRAVŠIE FORMY PRÍPRAVY KÁVY. OČARUJE ZMYSLY A JE MALÝM KÚSKOM LUXUSU PRE SKRÁŠLENIE DŇA, KTORÝ VŠAK DOSIAHNETE LEN S KVALITNÝMI ODRODAMI KÁVY. ČI UŽ CHCETE ROZMAZNÁVAŤ SAMI SEBA, ALEBO ZAŽIARIŤ AKO DOBRÍ HOSTITELIA, S NOVÝMI PRÉMIOVÝMI KÁVAMI ESPRESSO PROFESSIONAL A FINCA CAFFÉ USPOKOJÍTE VŠETKY ŽELANIA.

Niektorí ľudia majú radi intenzívne chute, iní zase jemnejšie. Pre každého preto značka Popradská káva pripravila dva rôzne druhy káv na prípravu espressa doma či v práci. Používanie tých najlepších zŕn z uznávaných plantáží Strednej a Južnej Ameriky, ktoré sa vyznačujú vysokou kvalitou, je základom najnovších espresso káv značky Popradská. Viac ako 50-ročná tradícia a najmodernejšie technológie sú zárukou pôžitku v každej šálke. Espresso Professional je káva určená pre ľudí, ktorí ocenia výraznejšiu arómu a plnú chuť v každej šálke. Zabezpečuje to vyrovnaný pomer arabiky s robustou a vyšší stupeň praženia v ekologických pražiarňach. Finca caffé zase pohladí všetky vaše zmysly lahodnou arómou. Ponúka vyváženú krémovú chuť plnú harmónie. Príprava tohto lahodného espressa trvá iba niekoľko sekúnd, kým vysoký tlak horúcej vody vyextrahuje z mletých pražených zrniek jedinečnú vôňu, lahodnú chuť a krémovú penu, ktorá sa na hladine udrží niekoľko minút. Káva si zachová nezameniteľnú arómu a dokonale vynikne jej brilantná chuť.

WWW.POPRADSKAKAVA.SK


originá l v novo m obal e

Ráno, po obede? V práci či cez víkend? Osamote alebo s priateľmi? Je toľko miest a spôsobov, kedy a ako si môžete vychutnať svoju kávu. Dôležité je pri tom jedno: naozaj dobrá káva. Podľa prieskumov ľuďom na Slovensku najviac chutí Popradská káva Extra Špeciál. Jej výnimočná chuť a výrazná aróma sa tešia mimoriadnej obľube už viac ako 55 rokov.


Gurmet

NIEKTORÉ FILMY SÚ NADMIERU CHUTNÉ AJ Z KULINÁRSKEHO POHĽADU. LUXUSNÉ POKRMY A DRINKY, KRÁSNE HOSTINY A NEZABUDNUTEĽNÉ BONMOTY HLAVNÝCH HRDINOV. S PÔŽITKOM SI ICH VYCHUTNAJME...

Holly Golightly vystúpi z taxíka pred exkluzívnym klenotníctvom, zamieri k výkladu s drahocennými šperkmi, kde zastane a pomaly sa púšťa do raňajok. Z papierovej taštičky si vyberie kávu v plastovom poháriku a šišku, do ktorej zahryzne. Je skoro ráno, na ulici s obchodmi, kde nakupuje smotánka, niet živej duše. Iba Holly, oblečená v malých čiernych s perlovým náhrdelníkom, stojí v žiari diamantov a sníva o skvelej budúcnosti. Zatiaľ však musí žiť len z „príspevkov na taxík a oblečenie“ od svojich stálych pánskych ctiteľov... Keď v roku 1958 americkému spisovateľovi Trumanovi Capotemu vyšla útla knižka Raňajky u Tiffanyho, nikto netušil, akú slávu si získa jej filmová podoba, ktorá mala premiéru o tri roky neskôr. Hlavnú hrdinku skvelo stvárnila Audrey Hepburnová. Vdýchla jej svoj krehký pôvab a jednoduché raňajky v jej podaní sa stali štýlovou záležitosťou. V tejto romantickej komédii však šarmantná herečka zažiarila aj v scéne, keď chystá večeru, na ktorú pozvala svojho suseda spisovateľa Paula: „Myslela som si, že sa trocha predvediem a pripravím vám niečo dobré. Dúfam, že máte rád kurča so šafránovou ryžou a čokoládovou omáčkou.“ Paul jej pozvanie prijme a kým mu Holly pri krájaní rajčín rozpráva o tom, že ešte pred tromi mesiacmi nevedela pripraviť ani praženicu, ryža v tlakovom hrnci sa začína nástojčivo ozývať. Paul sa opýta, či sa ten hrniec snaží niečo povedať... a vtom hrniec vybuchne. Holly s ryžou vo vlasoch vzlyká: „Tak veľmi som chcela na vás zapôsobiť.“

Text: Dagmar Murgašová, foto: yahoo.com

66

Obsluhoval som anglického kráľa.


67

ILÚZIE – ÁNO I NIE Pozoruhodnú hostinu pripravili kuchári pre habešského cisára v českom filme Obsluhoval som anglického kráľa. Režisér Jiří Menzel si dal záležať, aby sa odohrala presne podľa románovej predlohy Bohumila Hrabala: stôl bol široký 2,40 a dlhý 11 metrov, všetko jedlo bolo skutočné, pre 31 hostí a tým bolo k dispozícii 31 čašníkov. Hlavný chod tvorila ťavia roláda plnená rôznymi druhmi mäsa. V skutočnosti však „ťavinu“ nahradila hovädzina a bravčovina. Aj ďalšie pokrmy uvarili podľa receptu filmovej ilúzie: namiesto ustríc mali v lastúrach zavárané liči; slimáky po burgundsky bol vlastne údený losos. Divák však nič nespozoroval. Keďže nakrúcanie scény bolo náročné a trvalo celý deň, pokrmy časom stratili svoju vizuálnu príťažlivosť, stali sa nefotogenickými a dokonca lekár musel rozhodnúť, či sa ešte dajú jesť.

a whisky. Nepohrdne však ani šampanským. Curtis, ktorého raz obliala pohárom šampanského, neskôr rozprával o Marilyninej „zlomyseľnej arogancii a pomstivej sebeckosti“. Horúce chvíle herečka pripravila nielen hercom, ale celému filmovému štábu. Na nakrúcanie vždy prichádzala neskoro, aj s niekoľkohodinovým oneskorením. „S Marilyn to bolo príšerne ťažké, u nej sa nič nedalo predvídať. Nikdy som nevedel, čo nám prinesie nasledujúci deň,“ spomínal režisér Billy

NA ŠĽAHAČKOVEJ KÔPKE Nádherné torty, jedinečné zákusky a všakovaké iné dobroty na kráľovských hostinách vo filmoch vždy provokovali chuťové poháriky divákov. Nebolo to inak ani v rozprávke Princezná so zlatou hviezdou na čele. Keď si princ v podaní Jozefa Zímu pozval na zámok princezné, aby si spomedzi nich vybral svoju manželku, kuchári na večernú hostinu vypekali a vyvárali, aby aj rozličnými lahôdkami zapôsobili na krásavice z rôznych kútov sveta. V známej scéne princeznú Ladu prenasleduje šéf zámockej kuchyne a ponúka ju zákuskami. Lada ho však rozhodne, ale zdvorilo odmietne a prepletajúc sa medzi hosťami sa snaží dostať do ústrania. Princ všetko sleduje a kuchára sa opýta, prečo za ňou chodí. Kuchár odpovie, že sa mu zdá podozrivá: „Všimol

Niekto to rád horúce...

Wilder na nakrúcanie. Počas prác na tomto filme celkom stratil chuť do jedla. Horká príchuť nakrúcania sa však neprejavila v tejto vynikajúcej komédii. Nezabudnuteľná je scéna, keď sa Sugar cestou nočným vlakom na Floridu zastaví v kupé u Daphne, ktorú hrá Tony Curtis. Nové priateľky si na hornom lôžku (upper berth) namiešajú jeden z najobľúbenejších drinkov. „Ja mám whisky,“ povie jedna. A druhá: „Ja mám vermút! Má niekto kandizovanú čerešňu?“ Ak by ste dostali chuť na tento Upper berth Manhattan kokteil, v šejkri premiešajte 5 cl whisky, 2 cl sladkého vermútu a niekoľko kvapiek Angostury bitters. Preceďte do pohára a ozdobte kandizovanou čerešňou.

HLTY PRE SPRÁVNYCH CHLAPOV

Meryl Streep ako Julia Child.

som si, že jej vôbec nechutí, odvracia sa chladne od šalátov, pri koláčoch ani nezostala stáť. Tá podivná pani zrejme pohŕda mojím umením, za ktoré nosím vyznamenanie...“ Nepohrdli ním však herci hrajúci v tejto rozprávke – Stanislav Neumann, Eduard Kohout a František Smolík. Na nafilmovanie jednej scény totiž potrebovali veľký hrniec šľahačky. Lenže traja uznávaní herci boli veľkí maškrtníci a toľko z nej ochutnávali, až ich režisér musel napomenúť, aby prestali. Inak by im šľahačka nezostala na nakrúcanie.

S PRÍCHUŤOU HORKOSTI Niekto to rád horúce je komický príbeh o dvoch mužoch na úteku pred gangstrami. Preoblečú sa do ženských šiat, aby sa mohli zúčastniť na turné s hudobnou skupinou zloženou výlučne zo žien. Jeden z nich, hrá ho Tony Curtis, sa zamiluje do Sugar v podaní legendárnej Marilyn Monroe. Sugar je hráčka na havajskej gitare, miluje milionárov

Nápoje zohrali v mnohých filmoch dôležitú úlohu. Tak je to aj v jednej z najslávnejších českých komédií Limonádový Joe alebo Konská opera, kde figuroval protialkoholický spolok Arizonská obroda. Scéna, keď do salónu plného kovbojov popíjajúcich whisky vojde krásna Winifred (Olga Schoberová) so svojím otcom a rozdáva letáky spolku, patrí k čarovným. Drsnému pištoľníkovi vyleje nápoj, po ktorom zostane diera v zemi, a podá mu leták so slovami: „Tu máte náhradu, dobrý muž. Čítajte a budete žehnať môjmu počínaniu.“ A pokračuje v rozdávaní letákov, pričom im ľúbezným hlasom vysvetľuje, že Arizonská obroda je spoločenstvo bratov a sestier, ktoré ich vykúpi z otroctva alkoholizmu. „Priatelia, bojíte sa, že náš divoký západ bude menej divoký, ak naplníte svoje poháre pramenitou vodou alebo čerstvo nadojeným mliekom? Práve naopak,“ vraví kráska, „ak sa zrieknete liehovín, vaše kolty budú ešte rýchlejšie.“ Na jej slová však ostrí chlapíci reagujú nehoráznym rehotom a streľbou, ktorú zrazu preruší jasný mužský hlas objednávajúci si „pohár kolalokovej limonády“. A v salóne sa objaví Limonádový Joe v podaní nezabudnuteľného Karla Fialu. Joe považuje kolaloku za nápoj správnych chlapov a práve ním chce poraziť zloduchov. Stačí, ak mu podpíšu vyhlásenie, že kolaloka je jediný nápoj pre mužov. Táto komédia patrí k najväčším perlám českej kinematografie a zaujala tiež divákov v zahraničí. Premietali ju aj slávnemu americké-


68

Gurmet

Potkan Remy, ktorý sa túži stať šéfkuchárom, spopularizoval francúzske jedlo ratatouille.

Pierce Brosnan alebo agent 007.

mu hercovi a predstaviteľovi kovbojov Henrymu Fondovi, ktorý bol touto paródiou na filmy o divokom západe doslova nadšený.

RUŽOVÁ V POHÁRIKOCH

Julia Child bola priekopníčkou od sporáka, a tak niet div, že o nej nakrútili film, a to pod názvom Julie & Julia. Bravúrne ju stvárnila Meryl Streep. Julia sa rozhorčovala nad kulinárskou ignoranciou rodičov: „Je hrozné, že rodiny majú čoraz menej domáceho jedla. Rodičia tvrdia, že pre prácu nemajú čas variť, radšej minú peniaze na polotovary a hotové jedlá a ktovie, čo v tom je?“ Neúnavne propagovala kulinárstvo a spopularizovala prácu kuchárov; stala sa z nej uznávaná profesia. Lievance z rozprávky Bol raz jeden kráľ, pečený králik z komédie Slnko, seno, jahody, flambovaná torta z francúzskeho filmu Grand restaurant pána Septima, cheeseburger Royale z Pulp Fiction či ratatouille z kresleného filmu Ratatouille – to je len zopár chutných hltov z filmovej gastronómie. Okoreňujú ju bonmoty, ktoré si už našli miesto v domácnostiach tisícok fanúšikov: • „Rožteky sú dnes zvlášť vypečené.“ (Cisárov pekár a pekárov cisár). • „Pivo zo siedmeho schodu.“ (Vesničko má středisková). • „Alkohol podávaný v malých dávkach neškodí v žiadnom množstve.“ (Limonádový Joe) • „Priatelia, ja by som vám to naozaj neradil, ja totiž všetko zožeriem.“ (Slávnosti snežienok)

Mnohé filmové drinky „ožili“ v reálnom živote a stali sa módnymi a obľúbenými nápojmi. Napríklad Cosmopolitan z kultového amerického seriálu Sex v meste. Nad ružovým osviežením obsahujúcim aj vodku a brusnicový džús debatujú mladé i skúsené ženy v kaviarničkách a baroch po celom svete. Súčasťou nápojového lístka vychýrených podnikov sa stal aj obľúbený nápoj Jamesa Bonda, ktorého vynikajúco stvárnil charizmatický Sean Connery. Obsahoval 3 cl Gordon ginu, 1 cl vodky, kúsok citrónovej kôry a 0,5 cl vermútu extra dry. Vo filmoch neskôr vermút extra dry vystriedal francúzsky Kina Lillet zložený z vína, ovocného likéru a chinínu. Agent 007 však pôvodne uprednostňoval šampanské Dom Perignon. Bondove chute sa menili, a tak napríklad Daniel Craig si už v Casino Royale namiesto klasického Martini objednáva barbadoský rum so sódou.

KORENIE ŽIVOTA „Stále som presvedčená, že francúzske varenie je najdôležitejšie na svete, je jedno z mála, ktoré má presné pravidlá. Ak dodržiavate pravidlá, musí sa vám to podariť,“ do konca života tvrdila Julia Child, ktorú pre jej kulinárske umenie milovali milióny fanúšikov v Amerike. Keď sa v roku 1963 objavila na televíznych obrazovkách s vlastnou kuchárskou šou, okamžite zaujala divákov a stala sa televíznou hviezdou. Svojou nenútenosťou a zmyslom pre humor vnútila Američanom francúzske chute a vône, učila ich zdravo variť a jesť. Vydala knihu receptov s presnými návodmi na prípravu jedál, aká v tom čase nemala obdobu.

Keď Audrey raňajkuje u Tiffanyho.


PRE VAŠICH PRE VAŠICH

NÁJDETE U NÁS darceky@koft.sk NÁJDETE U NÁS darceky@koft.sk

MOËT & CHANDON IMPÉRIAL FESTIVE PACK 2012 MOËT & CHANDON 0,75MOËT L 32.90 & CHANDON € PACK 2012 IMPÉRIAL FESTIVE IMPÉRIAL FESTIVE PACK 2012 0,75 L L32.90 0,75 32.90 € € MOËT & CHANDON & CHANDON BRUTMOËT IMPÉRIAL TWINKLE MOËT & CHANDON BOX BRUT IMPÉRIAL TWINKLE BOX BRUT0,75 IMPÉRIAL TWINKLE L 36.90 0,75 L 36.90 €€ BOX 0,75 L 36.90 €

MOËT & CHANDON DIAMOND SUIT GOLD MOËT CHANDON 0,75 L &36.90 € MOËT & CHANDON DIAMOND SUIT GOLD DIAMOND SUIT GOLD 0,75 L &36.90 MOËT CHANDON € 0,75 L 36.90 € DIAMOND SUIT BRUT MOËT 0,75 L &35.90 MOËT &CHANDON CHANDON € DIAMOND SUIT BRUT DIAMOND SUIT BRUT 0,75 35.90 € MOËT CHANDON 0,75 L L&35.90 € DIAMOND SUIT ROSÉ MOËT & CHANDON 0,75 L &44.90 MOËT CHANDON € DIAMOND SUIT ROSÉ 0,75 L 44.90 DIAMOND SUIT ROSÉ € 0,75 L 44.90 € Ceny uvedené pri produkte sú sú za za kus kusbez bez DPH DPH 20%. 20%. Ponuka platí do vyčerpania zásob, ponúkame ešte oveľa viac druhov darčekových balení.

V prípade záujmu o kompletný katalóg darčekov, nákup darčekových balení alebo ďalšie informácie sa prosím obráťte na >>

darceky@koft.sk

Ceny uvedené pri produkte sú za kus bez DPH 20%. Ponuka platí do vyčerpania zásob, ponúkame ešte oveľa viac druhov darčekových balení.

V prípade záujmu o kompletný katalóg darčekov, nákup darčekových balení alebo ďalšie informácie sa prosím obráťte na >>

darceky@koft.sk


Gurmet

VÍŤAZNÉ KÁVY Víťazom prestížneho marketingového programu na Slovensku Voľba spotrebiteľov – Najlepšia novinka 2012 sa v kategórii káv za rok 2012 stala zrnková káva Tchibo Espresso Milano Style a Sicilia Style, určená pravým milovníkom talianskeho espressa. Tento titul získala káva Tchibo na Slovenku po prvý raz, v Čechách dokonca už štvrtýkrát. Kávy Tchibo Espresso prešli tiež redizajnom. Nové obaly lepšie vyjadrujú odlišné charaktery oboch druhov káv. Kým Tchibo Espresso Milano Style predstavuje klasicky elegantné, jemné mestské espresso, Tchibo Espresso Sicilia Style očaruje svojou plnou chuťou a zemitým charakterom, typickým pre juhotaliansky vidiek.

ZDRAVÁ KUKURIČNÁ MAŠKRTA Kukurica patrí medzi najzdravšie potraviny, ktoré by ste si mali dopriať vo svojom jedálničku. Obsahuje totiž mnohé vitamíny, minerálne látky, stopové prvky, vlákninu a nenasýtené mastné kyseliny, ktoré podporujú zdravie organizmu. V žltých zrnkách sa ukrývajú najmä vitamíny skupiny B, karotén, vitamíny C a E, železo, zinok, horčík, draslík, fosfor, vápnik a množstvo pektínov, ktoré pomáhajú udržiavať zdravé a čisté črevá. Neváhajte a ochutnajte nové chrumkavé kukuričné trubičky Alaska plnené chutným krémom, ktoré sú vyrobené bez syntetických a konzervačných látok. Preto, že neobsahujú pšeničnú múku, sú vhodné aj pre celiatikov. Vybrať si môžete zo 6 príchutí – kakao, mlieko, jahoda, tiramisu, oriešok a kokos.

VIAC AKO INSTANTNÁ KÁVA Patríte ku kávičkárom, ktorí si nevedia predstaviť deň bez šálky lahodnej kávy? Objavte novú generáciu rozpustnej kávy Jacobs Krönung Millicano, ktorá vás prekvapí jednoduchou prípravou, plnou chuťou a vôňou mletej kávy. Instantná káva Jacobs Krönung Millicano vďaka 15% prídavku veľmi jemne pomletých kávových zŕn zmení vašu každodennú šálku kávy na skutočný zážitok. Jednoduchá príprava a úžasná plná chuť si vás určite získajú. Obľúbený hrnček kávy Jacobs Krönung Millicano si pripravíte za pár minút ako bežnú rozpustnú kávu. Vychutnajte si teda výraznú chuť a bohatú vôňu typickú pre mletú kávu, ale bez kávovej usadeniny!

SVIEŽA NOVINKA Nová línia nápojov Zlatá Studňa Life + vláknina prináša do nášho života viaceré benefity. Vďaka nízkej glykemickej odozve, obsahu vlákniny a fruktóze podporuje zdravý životný štýl a napomáha udržať optimálnu telesnú váhu. Nápoje bez náhradných sladidiel lákajú okrem sviežej ovocnej chuti aj nízkou kalorickou hodnotou na úrovni 15 kcal/100 ml, čo predstavuje približne polovičné hodnoty v porovnaní s konkurenciou. Navyše, Zlatá Studňa uvádza novinku v novom, sviežom a zároveň praktickom dizajne. Nápoje s nezameniteľnou príchuťou a vôňou modrého ovocia z jesenného zberu – slivky, čučoriedky s borievkou a modrého hrozna potešia i gurmánov.

PRALINKY PLNÉ POHODY Po dlhej dobe sa zišla celá rodina, oslavujete narodeniny s kamarátmi alebo práve s kamarátkami popíjate popoludňajšiu kávičku? Rozhodne by ste pre takéto pohodové chvíle mali mať poruke vrecúško plné neodolateľných praliniek Milka Crispello. Pod lahodnou vrchnou čokoládovou vrstvou ukrýva Crispello chrumkavú oplátku, vo vnútri ktorej na vás a vašich blízkych čaká lahodne jemný krém. Milovníci čokolády určite siahnu po vrecku praliniek s čokoládovou náplňou, zatiaľ čo tí z vás, ktorých maškrtný jazýček dáva prednosť aj iným chutiam, vyskúšajú vanilkové.

Pripravila: Marianna Sadloňová, foto: archív firiem

70


71

Vzácny destilát zo Slovenska TERMÍNOM BRANDY SA OZNAČUJE DESTILÁT VYROBENÝ Z AKOSTNÉHO ODRODOVÉHO VÍNA A DOZRIEVAJÚCI URČITÉ OBDOBIE V DREVENÝCH SUDOCH. ZA NAJKVALITNEJŠÍ SA POVAŽUJE FRANCÚZSKY KOŇAK, KTORÝ NESIE OZNAČENIE OBLASTI, KDE SA PRODUKUJE: COGNAC. LENŽE KVALITNÉ BRANDY VZNIKÁ AJ V INÝCH REGIÓNOCH – V ŠPANIELSKU, GRUZÍNSKU I NA SLOVENSKU. JE NÍM KARPATSKÉ BRANDY ŠPECIÁL, KTORÉ MÁ CHARAKTERISTICKÚ ZLATOHNEDÚ FARBU A NEZAMENITEĽNÝ BUKET PO DUBOVOM DREVE.

HISTÓRIA KARPATSKÉHO BRANDY

Nie je zriedkavé, ak i fantasticky pôsobiaca rozprávka, povesť či báj sa aspoň sčasti zakladá na pravde. Aj vznik a výroba malokarpatského brandy majú svoju legendu. Jej hrdinom je Stibor zo Stiboríc, pán Beckova a celého Váhu. Žil na prelome 14. a 15. storočia a patril medzi najbližších ľudí kráľa Žigmunda Luxemburského. Bol zemepánom Modry, podporoval modranské vinohradníctvo a obyvateľom mestečka udelil dôležité privilégiá. Stibor bol rytierom, dokonca členom bratstva Dračieho rádu, čo bolo veľké vyznamenanie, ktoré si vyslúžil svojou chrabrosťou v mnohých bitkách. Traduje sa, ako v prehratej bitke proti Turkom zachránil kráľa, potom skočil do Dunaja a preplával ho, hoci mal na sebe brnenie. Sotva to bude pravda, je však isté, že bol rozhľadeným človekom, ktorý ako diplomat zastupoval kráľa na mnohých významných rokovaniach. Aj v Stiborových službách bolo veľa Nemcov, a tak si pripomeňme, že práve Nemci pod Malými Karpatmi šírili nové poznatky o viniči a víne a zrejme i o výrobe brandy. Stiborov odkaz nesie aj fľaša Karpatského brandy špeciál s postavou rytiera na etikete. Začiatky novodobej destilácie vína v Pezinku sú spojené s vybudovaním pálenice v roku 1927, ktorá sa stala v roku 1951 súčasťou Vinárskych závodov. V tom čase Vinárske závody zastrešovali viacero podnikov na spracovanie hrozna. Jedným z nich bol aj závod v Seredi. Nevyhnutnou súčasťou dozážneho likéru, ktorý sa používal na výrobu šumivého vína v Seredi, bolo dovážané brandy. V 60. rokoch boli u nás hitom brandy a koňaky z Gruzínska a Francúzska, no keďže ich dovoz bol nákladný, v centrále vinárskych závodov v Bratislave sa rozhodli

Text a foto: Hubert J. E.

KBŠ

Vyrába sa klasickou metódou zrenia dôkladne vybraných vínnych destilátov v malých 300-litrových dubových sudoch minimálne 5 rokov. Je vyrobené na prírodnej báze zo suroviny pochádzajúcej z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti podľa originálnej receptúry so zachovaním tradičnej technológie výroby. O obľube Karpatského brandy špeciál svedčí aj to, že jeho milovníci používajú i skrátený názov KBŠ. Vznikla z toho tradícia, takže dnes pri jeho objednávaní už každý čašník alebo barman vie, o čo ide. Čo je však najdôležitejšie, Karpatské brandy špeciál nie je žiadny chudobný príbuzný zahraničných značkových brandy a koňakov, ale ich dôstojný súper a úspešný konkurent.

pridávať do šumivého vína vlastný produkt – brandy. Touto úlohou boli poverené vinárske závody v Pezinku.

KDE SA ZRODILA MYŠLIENKA KBŠ?

S nápadom vyrábať vo vtedajšom Československu vlastné kvalitné brandy prišli výskumníci Vinárskych závodov Bratislava v 60. rokoch. Prvýkrát sa vyzretý destilát stočil zo sudov, scelil a napokon uskladnil vo veľkých dubových kadiach v roku 1975. Toto brandy sa dostalo na trh pod názvom Karpatské brandy špeciál V.S.O.P. Jeho charakteristickým znakom bola postava dobového rytiera z obrazu na Pezinskom zámku. Postupne si získalo mimoriadnu obľubu a stalo sa neodmysliteľnou značkou vtedajšieho Československa. Prvé ochutnávky výsledného produktu prekvapili aj odborníkov: nádherná zlatohnedá farba, buket po dubovom dreve a harmonická chuť boli dôkazom, že v Pezinku vzniklo brandy prvotriednej kvality. Potvrdzovali to aj rôzne výstavy a medzinárodné konkurzy. Výroba KBŠ sa v roku 2009 presunula do spoločnosti Hubert J. E. v Seredi, čím prišlo po rokoch k opätovnému spojeniu dvoch silných ikon slovenského vinárstva sektu Hubert a Karpatského brandy.


Gurmet

Zdeněk Pohlreich: Grilovačka je varenie vonku

BRATISLAVU ZALIALO SLNIEČKO, AKOBY TUŠILO, ŽE SA CHYSTÁ RIADNA GRILOVAČKA. HRDINAMI POPOLUDNIA BOLI NEUVERITEĽNÉ GRILY, KTORÉ SA PRIŠLI PREDSTAVIŤ DO NÁŠHO HLAVNÉHO MESTA, ALE NAJMÄ ČESKÁ KUCHÁRSKA ŠPIČKA ZDENĚK POHLREICH. A JE ÚPLNE JEDNO, ČI MÁTE DOMA ZÁHRADU, TERASU ALEBO LEN BALKÓN. Slávny kuchár nás presvedčil, že grilovačka nie je v podstate nič iné ako varenie vonku. Pochutnávali sme si na skvelej štrúdli, krevetách pripravených na grilovacej panvici wok, ale i na riadne prepečených steakoch. Stačilo len povymieňať komponenty multifunkčného systému, ktorý poskytuje množstvo atraktívnych alternatív pre celú rodinu a najmä po celý rok! „Šéf na grile“ Zdeněk Pohlreich, moderátor, šéfkuchár a gastronóm v jednej osobe, pri príprave hovädzích steakov šokoval.

Mäso ste vôbec neumývali, čo určite prekvapí všetky poriadkumilovné gazdinky. Prečo?

Mäso pred grilovaním zásadne neumývam ani nenakladám do žiadnych omáčok, štiav a podobných záležitostí. Nakrájam, nasolím, okorením a položím na gril. Gril má teplotu okolo 260 stupňov, riadne to prepáli, nevidím dôvod dávať mäso do vody a komplikovať to. Robím to tak aj som robil a nemali sme v rodine žiadne ujmy na zdraví.

Ako a prečo ste sa rozhodli pre povolanie kuchára?

Chodil som na strednú školu, ale veľmi mi to nešlo, zistil som, že nie som až taký múdry, ako som si pôvodne myslel. A vyhrala „kuchárčina“, ktorú som mal trochu v krvi po dedovi. Ten vlastnil v Prahe krčmu, kde aj varil, takže gény.

Kto vám najčastejšie pomáha s pomocnými prácami ako čistenie zeleniny a podobne?

INGEBORG PILS KULINÁRSKA ENCYKLOPÉDIA Táto príručka je sprievodcom po fascinujúcom a pestrom svete potravín. Pomôže vám pri každodenných nákupoch a poslúži ako zdroj kulinárskej inšpirácie či dodatočných informácií. Kulinárska encyklopédia sprostredkúva základné poznatky o viac než 1 000 potravinách, surovinách a prísadách. Nechajte sa zlákať, spoznajte a ochutnajte neznáme špeciality alebo opätovne objavte druhy ovocia a zeleniny, ktoré už takmer upadli do zabudnutia.

Nie som človek, ktorý potrebuje mať pri sebe zástup pomocných síl pri varení. Všetky pomocné práce okolo varenia milujem, nerobí mi problém ingrediencie očistiť, pripraviť, veď niekto to robiť musí, aby jedlo bolo chutné a pekné. Máme demokraciu vo varení, ja „nekecám“ manželke do varenia, ani ona mne.

Máte už v rodine pokračovateľa?

Najstarší syn má štrnásť rokov a vyzerá, že by aj mohol, ale v kuchyni mu zatiaľ veľmi neverím. Varenie je ako rehoľa, musí vás baviť a v štrnástich sa rozhodovať o povolaní je veľmi skoro. Mňa to paradoxne ani po rokoch neprestalo baviť.

Vie sa o vás, že obdivujete Gordona Ramsaya...

Netajím sa tým, že veľa vecí robím ako on, vyhovuje mi jeho kuchyňa. Nemám rád ťažké jedlá, špeciálne prílohy ako hranolčeky a podobné ťažké, tukom nasiaknuté zemiaky. Radšej šalát, viete, taký na poslednú chvíľu. Napríklad jednoduchý recept. Pripravím si šalát, ten umývam, nakrájam. V druhej miske rozmiešam trochu dijonskej horčice s olivovým olejom, so soľou a trochu čierneho korenia. Keď je to poriadne rozmiešané, posypem tým šalát, v ktorom už máme do chrumkava opečené chlebové krutóniky so slaninkou. Môžeme opiecť spolu. Do šalátu pridáme stratené vajíčko. Pripravíme ho tak, že vajíčko rozbijeme do horúcej vody, v ktorej už je ocot. Vajíčko sa zrazí a aby bolo na tanieri „sexi“, vidličkou ho prekrojíme.

Text a foto: Anna Ölvecká

72


www.SAMPHOTOSTOCK.CZ

PANORÁMA Hlavným partnerom sekcie Panoráma v GRAND MAGAZINE je:


Panoráma

Víťazné družstvo Pohára národov z Nemecka

SVIATOK PARKÚRU Môže za to predovšetkým dokonalá súhra organizačného tímu pred pretekmi aj počas nich. Vďaka tomu sa k nám jazdci radi vracajú. Tohto roku do Bratislavy prišli pretekári z 18 štátov a v Pohári národov ich súťažilo 13, spolu 192 koní a 90 jazdcov. Tieto čísla hovoria samy za seba. Ako zdôraznil predseda organizačného výboru Grand Prix Andrej Glatz, celá atmosféra pretekov má charakter priateľského až rodinného stretnutia, k čomu nemalou mierou prispieva aj komorné

PRESTÍŽNE MEDZINÁRODNÉ JAZDECKÉ PRETEKY MERCEDES-BENZ GRAND PRIX CSIO 3*-W BRATISLAVA KAŽDOROČNE PÚTAJÚ POZORNOSŤ ODBORNEJ I LAICKEJ VEREJNOSTI. 47. ROČNÍK TOHTO NAJSTARŠIEHO SKOKOVÉHO PODUJATIA NA SLOVENSKU UKÁZAL, ŽE PRIBÚDA NIELEN JAZDCOV, ALE AJ „KONÍČKAROV“. prostredie štadióna TJ Slávia STU. O jeho slovách sme sa mali možnosť presvedčiť aj počas tohtoročného štvordňového zápolenia. Príjemná nálada vládla počas celých pretekov, hoci občasný dážď sa sem-tam usiloval urobiť škrt cez rozpočet.

Pohľad na parkúr z VIP stanu

Prezident SR Ivan Gašparovič s predsedom organizačného výboru Grand Prix Andrejom Glatzom

Text: Marianna Sadloňová, foto: Peter Kresánek

74


75 Víťaz súťaže č. 8 Holanďan Ruben Lamers

Víťaz Mercedes-Benz Grand Prix Thorsten Wittenberg z Nemecka

Prezident Tatra banky Igor Vida Francúzsky jazdec Aymeric Azzolino s koňom Looping D´elle

Tlačová konferencia s víťazným družstvom Pohára národov z Nemecka

Prvým z magnetov pretekov bol Pohár národov, na ktorom nechýbala ani slovenská štvorica súťažiacich. Počínala si výborne najmä v prvom kole, no v tom druhom jej už šťastie neprialo a skončila v poradí na solídnom siedmom mieste. Napätie vládlo až do poslednej chvíle a boj o prvenstvo vyvrcholil medzi Nemeckom a Rakúskom. Pohár si napokon odniesli Nemci, ktorí nazbierali v oboch kolách iba štyri trestné body a zopakovali tak svoj triumf z roku 2005. Nemecká hymna zaznela aj po ďalšom vrcholnom meraní síl – po pretekoch jednotlivcov o Mercedes-Benz Grand Prix Bratislava, ktoré bravúrne zvládol víťaz Thorsten Wittenberg, no ešte predtým sme boli svedkami napínavých rozskokov pätice súťažiacich. Slovenskí jazdci a jazdkyne sa do popredia výsledkovej listiny síce nedostali, ale Jana Sláviková so svojím koňom Lord Levisto suverénne splnila kvalifikáciu na budúcoročné Majstrovstvá Európy v dánskom Herningu.

ZOPÁR ZAUJÍMAVOSTÍ • Francúzsky jazdec Aymeric Azzolino s koňom Looping D‘elle zaznamenal historický rekord Grand Prix Bratislava, keď prekonal 200 cm vysokú prekážku v súťaži bariérové skákanie. • Slovenskí jazdci triumfovali už v prvých dvoch súťažiach podujatia. Ján Cigán ml. s koňom Mercedes si odniesol prvenstvo v Malej sérii a Róbert Pál zvíťazil v Strednej sérii. • Finančné ceny pre víťazov a umiestnených činili spolu 115 000 eur.


76

Panoráma

Slávnostná párty sa konala v showroome Mercedes-Benz.

Tajomníčka organizačného výboru Ingrid Janečková s podnikateľkou Máriou Rehákovou.

Večerom sprevádzala Lucia Barmošová.

Podujatie ozvláštnili pestré tanečné kreácie.

Predseda organizačného výboru Grand Prix Andrej Glatz (druhý sprava) neskrýval dobrú náladu.

Zábavu rozprúdila i hudobná skupina Andante.

Aj architekt Karol Kállay s manželkou Slávkou sú fanúšikmi jazdeckého športu.

Pohodová a uvoľnená atmosféra sa v piatok večer preniesla aj na tradičnú párty, ktorá sa v rámci pretekov uskutočnila v centre spoločnosti Mercedes-Benz na Tuhovskej ulici. Ako zdôraznila moderátorka celého večera Lucia Barmošová, stretli sa tu všetci, ktorých spája láska ku koňom a priazeň k jazdeckému športu. Súťažné tímy a významné osobnosti si veru po namáhavom dni mali čo povedať. Cieľom organizátorov bolo však najmä to, aby sa tu cítili príjemne. Vydarilo sa. Prispel k tomu nielen bezchybný catering, ale i nadšený hudobný výkon originálnej skupiny Andante a šarmantné dievčatá z tanečnej skupiny Extravaganza, ktoré po jej vystúpení roztancovali pódium...


Z knižných pultov FILIP KULISEV ZOOM

Vo vydavateľstve Taschen vyšla unikátna publikácia – zbierka fotografií zo života hudobnej skupiny Beatles, ktorú nájdete v distribúcii vydavateľstva Slovart. Kniha vychádza v zberateľskej edícii v počte 1764 ks a v limitovanej umeleckej edícii 100 ks a dokumentuje Beatles na turné v rokoch 1964 – 1966. Nechýba v nej zaujímavá úvodná esej H. Bensona, výstrižky z novín, výroky členov skupiny ani ďalšie pútavé fotografie. Viac informácií na www.taschen. com. Cena: 550 eur

V novej publikácii ZOOM fotografa Filipa Kuliseva nájdete zážitky z ciest, ako aj unikátny pohľad do zákulisia jeho práce. Prejdete s ním strastiplnú cestu za gorilami v pralese, spoznáte zvyky posledných potomkov vanuatských ľudožrútov, zistíte, aké sú nástrahy cestovania po Madagaskare alebo na čom si rád pochutnáva novozélandský papagáj kea. Na 216 stranách objavíte, že za každou fotografiou sa skrýva jedinečný príbeh.

Foto: SLOVART

BEATLES NA CESTÁCH OD FOTOGRAFA HARRYHO BENSONA

DR. KATE MIDDLETONOVÁ STRES

Román Alchymista stál na začiatku medzinárodného úspechu Paula Coelha a stal sa najpredávanejšou po portugalsky napísanou knihou v histórii. Teraz vychádza v slovenčine v druhom, špeciálnom vydaní. Hlboko ľudský príbeh o pastierovi Santiagovi, ktorý cestuje zo španielskej domoviny do egyptských púští, aby našiel poklad pochovaný v pyramídach, očarí svojou jednoduchosťou a múdrosťou. Je večným svedectvom o tom, ako sila snov môže meniť svet a aké dôležité je načúvať svojmu srdcu.

Stres sa stáva novodobou epidémiou, sprevádza nás takmer na každom kroku. Tri z piatich návštev u lekára súvisia s ťažkosťami so stresom, preto túto skutočnosť netreba podceňovať. Nečakajte na vyhorenie! Skúmajte, ako stres pôsobí, ako mu môžete čeliť a ako mu predchádzať. Táto prehľadná a užitočná kniha zrozumiteľne vysvetľuje príznaky a príčiny stresu. Autorka ponúka overené techniky na zvládnutie tohto problému a vyvracia predstavu, že jediným riešením je zbaviť sa pracovných povinností.

Foto: IKAR

PAULO COELHO ALCHYMISTA (ŠPECIÁLNE VYDANIE)

TÉA OBREHTOVÁ TIGROVA ŽENA

Ľudské telo je unikátny obrazový sprievodca anatómiou, fyziológiou, vývinom a poruchami. Vychádza z najnovších medicínskych poznatkov a techniky a mimoriadne jasne znázorňuje všetky aspekty fungovania ľudského tela. Kniha najprv predstaví čitateľovi anatomickú stavbu tela a vysvetlí mu, ako organizmus funguje. Ďalšia časť približuje vývin človeka od narodenia cez dospelosť až po starobu a neodvratnú smrť. Posledná časť knihy opisuje a ilustruje vyše 200 najčastejších ochorení.

Fascinujúci román o rodinnej legende, strate a láske. V zahraničí zaznamenal veľký úspech, práva sa predali do vyše 30 krajín. Mladá lekárka Natália žije v balkánskej dedinke Galina zotavujúcej sa z rokov vojny. Usiluje sa odhaliť pravdu o záhadných okolnostiach smrti svojho milovaného starého otca, ktorý ju od detstva očarúval neobyčajnými príbehmi. Najvýnimočnejší je ten, ktorý jej nikdy nevyrozprával – legenda o tigrovej žene...

Foto: FORTUNA LIBRI

DR. ALICE ROBERTSOVÁ ĽUDSKÉ TELO

CHARLOTTE ROGANOVÁ ZÁCHRANNÝ ČLN

AGATHA CHRISTIE ZLO POD SLNKOM

Americká autorka sa rozhodla preskúmať tému prežitia a inštinktov, ktoré v človeku spúšťa hraničná situácia. Strhujúci román je o životných osudoch ľudí, ktorí sa ocitnú uprostred oceánu a usilujú sa prežiť. Ak majú aspoň niektorí z pasažierov prežiť, iní musia zomrieť... Hlavná hrdinka Grace sa ocitne uprostred Atlantického oceánu, ponechaná spolu s ostatnými napospas osudu, zapletená do zlovestných mocenských hier a intríg.

Zlo pod slnkom z roku 1941 patrí k obľúbeným románom Agathy Christie, v ktorých vystupuje slávny belgický detektív Hercule Poirot. O obľube tohto diela svedčí aj fakt, že bolo dvakrát úspešne sfilmované. Hercule Poirot si užíva pokojnú dovolenku v letovisku na Ostrove pašerákov pri pobreží Devonu – ale len dovtedy, kým v Zátoke škriatkov nenájdu zavraždenú ženu. Je ňou obdivovaná krásavica z hotela U veselého Rogera, známa herečka Arlena Stuartová.

Pripravila: Marianna Sadloňová

Panoráma

Foto: SLOVENSKÝ SPISOVATEĽ

Foto: FORTUNA LIBRI

Foto: IKAR

Foto: IKAR

Foto: SLOVART

78


79

Boutique Hotel, Chateau Herálec

Text: Marianna Sadloňová, foto: Marrol‘s

NAJLEPŠÍ HOTEL SVETA JE V BRATISLAVE Marrol´s Boutique Hotel je prvým slovenským hotelom, ktorý zvíťazil v celosvetovej súťaži Expedia Insiders Select Award 2012. Táto výročná cena sa udeľuje najlepšiemu hotelu dostupnému v ponuke celosvetového rezervačného systému Expedia. Hotel je členom medzinárodnej hotelovej siete malých luxusných hotelov sveta – Small Luxury Hotels of the World. Pamiatkovo chránená budova hotela zariadeného v retro štýle sa nachádza v historickom centre Bratislavy. Ubytovanie ponúka v 51 exkluzívne zariadených izbách a v troch apartmánoch. Filozofiou hotela bolo už od jeho otvorenia v roku 2003 poskytovať hosťom viac, ako môžu očakávať, a to aj vďaka ústretovému personálu. K výnimočnému zážitku hostí patrí útulný interiér v koloniálnom štýle s otvoreným kozubom v hotelovej loby. Pýchou zariadenia je reštaurácia Messina, ktorá okrem stredoeurópskej kuchyne pripravuje tradičné slovenské jedlá z kvalitných miestnych surovín.

SKVOST ČESKEJ VYSOČINY Hosťom, ktorí túžia po výnimočnosti, oddychu a nadštandardných službách pod jednou strechou, je určený päťhviezdičkový zámocký hotel Boutique Hotel & Club Resort Chateau Herálec v malebnom prostredí Českej vysočiny. Exkluzívny hotel ponúka 9 luxusných apartmánov a 10 priestranných izieb, vrátane kráľovského a prezidentského apartmánu. Výnimočné priestory s atmosférou a noblesou starých čias dotvárajú zreštaurované fresky, štukové ozdoby či drevené obklady s bohatou rezbárskou výzdobou. V dizajne izieb a zámockých interiérov sa uplatnil unikátny architektonický, tzv. galerijný, koncept. Okolie zámku ponúka široké voľnočasové aktivity pre náročnú klientelu, vrátane poľovačiek, golfu, rybolovu či kúpania v lome dokonca s možnosťou pristáť helikoptérou v zámockých exteriéroch.


Panoráma

Text a foto: Renault

80

KDE JE ŽENA, TAM JE

láska

DÁMSKA JAZDA 2012 JE UŽ PIATYM ROČNÍKOM MIMORIADNE VYDARENEJ AKCIE. PRÍJEMNÝ ZÁŽITOK SI OD ZAČIATKU EXISTENCIE TOHTO EVENTU ODNIESLO UŽ VIAC AKO 2 000 DÁM. TOTO PODUJATIE ORGANIZUJE SPOLOČNOSŤ RENAULT SLOVENSKO A JE URČENÉ VÝHRADNE ŽENÁM. SVOJICH MANŽELOV, PARTNEROV ČI PRIATEĽOV NECHÁVAJÚ DOMA. Počas celého popoludnia majú muži, ktorí sa akcie zúčastňujú, povinnosť dámam toto popoludnie čo najviac spríjemňovať. Spoločnosť Renault Slovensko sa tento rok pri príprave už piateho ročníka inšpirovala citom najväčším: láskou. Podtitul Ako sa znovu zamilovať prilákal približne 500 dám, všetko podnikateliek, manažérok, žien z oblasti médií a šoubiznisu.


81

ZMYSELNÉ CLIO Prečo práve téma lásky? Pretože kde je žena, tam by nemala chýbať ani láska. V akejkoľvek podobe. Láska k partnerovi, deťom, rodine, priateľom, k obľúbenej značke, k autu... A práve ten posledný „typ“ lásky sa úzko dotýka najnovšieho modelu Renault – nového Renaultu Clio, ktorý už čoskoro príde na slovenský trh. Ste pripravení sa zamilovať? Ak aj nie, vďaka zmyselným tvarom, sexi krivkám, odvážnemu postoju a vášnivej farbe nového Renaultu Clio sa zamilujete okamžite! Šéfdizajnér značky Renault Laurens van den Acker dal novému Cliu tvár, ktorú bude vidno na všetkých budúcich modeloch Renault. Nový dizajnový smer vychádza z filozofie životného cyklu – človek sa najprv vášnivo zamiluje, postupne si nájde prácu a založí si rodinu, získava životnú múdrosť, spoznáva svet... Každý model Renault reprezentuje určitú fázu tohto cyklu, pričom nové Clio je práve o láske a vášni, ktorá sa nachádza v živote každého z nás. Prichádza ako nástupca modelu, ktorý bol pre Renault jedným z najúspešnejších v jeho histórii. Dvakrát sa počas nej stal autom roka. V čom je teda nové Clio iné ako to staré? Ťažko to popísať stručne, ale keď spomenieme úchvatný dizajn (inšpirovaný konceptom Renault DeZir), chic interiér, menšiu hmotnosť, šetrnejšie motory a možnosť objednať si automatickú prevodovku, hneď vám bude jasné, že nové Clio je prekopané od základov. Určite je to jedno z najkrajších áut vo svojej triede. Jeho tvary vo vás evokujú vášeň! Chcete sa ho dotknúť... je to láska na prvý pohľad!

KRAĽOVALA ČERVENÁ Do príjemného prostredia privátneho klubu RVS Studené spoločnosť Renault Slovensko dokázala preniesť kúsok najvznešenejšieho citu a pozvané dámy mali možnosť pocítiť, že sú milované, ctené a oslavované. Téma tohto popoludnia bola rozšírená o farebný zážitok v červenej farbe. Farbe, ktorá k žene, ako aj k láske jednoducho patrí. Farbe, ktorou bol dozdobený aj výherný vyslovene ženský automobil Renault Twingo. Kľúče od neho si na záver Dámskej jazdy jedna z vyžrebovaných účastníčok prevzala z rúk generálneho riaditeľa spoločnosti Renault Slovensko Richarda Evansona. Červená nechýbala ani na módnej prehliadke jesennej kolekcie Couture z ateliéru Miklosko Fashion Design, ktorou Dámska jazda 2012 vyvrcholila. Renault Slovensko spolu so svojimi partnermi sprostredkoval približne 500 účastníčkam Dámskej jazdy to, čo je ženám blízke: zábavu s priateľkami, príjemné stretnutia, módu, aktuálne trendy vo vlasovej a dekoratívnej kozmetike, moderné technológie, krásne francúzske automobily, kvalitné vína a sekty (aj v nealkoholickej verzii), francúzske syry, sladkú čokoládu a veľa, preveľa darčekov. Všetky krásne, výnimočné a úspešné ženy brázdili okolité serpentíny na kabriolete, elektrických automobiloch Renault Twizy, ako aj iných limuzínach.


Panoráma

HRA SO SVETLOM ŽIVOT JE PLNÝ SITUÁCIÍ NESÚCICH V SEBE ZAUJÍMAVÚ ENERGIU. BEHOM SEKUNDY JU DOKÁŽEME ZACHYTIŤ DO ZÁZRAKU NAZÝVANÉHO FOTOGRAFIA.

Prchavé okamihy a nálady; ľudia, s ktorými sme, a predsa nie sme; umenie plynúce v čase balzamujúcom ľudské spomienky. Mágia fotografie nás fascinuje už takmer dvesto rokov a dennodenne s ňou vstupujeme do dialógu – či už v rodinných albumoch, na webových stránkach, v časopisoch alebo galériách...

POSOLSTVO STÁLE AKTUÁLNE Vari najznámejšou sa stala výstava Ľudská rodina, ktorú v roku 1955 pripravil americký fotograf Edward Steichen. Jej posolstvo v časoch studenej vojny bolo jednoznačné: viera v rozum človeka ako kontrast proti sile zbraní. Pozostávala z 503 exponátov, ktoré vyhotovilo 273 fotografov zo šesťdesiatich ôsmich krajín sveta. Táto výstava sa dodnes považuje za míľnik vo vývoji fotografie a jej humanistické posolstvo sa stalo pojmom na celom svete. Steichen bol muž s veľkým talentom a schopnosťami. Narodil sa v roku 1890 v Luxembursku, neskôr sa rodina presťahovala do Ameriky. Tu vyštudoval výtvarnú školu; mal však záujem aj o fotografiu, ktorý vyústil do otvorenia vlastného profesionálneho štúdia v New Yorku. Portrétoval slávne osobnosti ako Gretu Garbo, Winstona Churchilla, Chaplina či Gloriu Swanson. Preslávil sa tiež fotografiami módy v časopise Vogue. V rokoch 1947 až 1962 bol kurátorom fotografického oddelenia Múzea moderného umenia v New Yorku, kde pripravil množstvo zaujímavých výstav. Jeho fotografiu The Pond – Moonlight z roku 1904 vydražili pred šiestimi rokmi na aukcii Sotheby´s v New Yorku za 2,9 milióna dolárov, čím sa zaradila do rebríčka desiatich najdrahších fotografií sveta. Prvenstvo patrí fotografii Rhein II, ktorú v newyorskej aukčnej sieni Christie´s vlani vydražili za rekordných 4,3 milióna dolárov. Zachytáva časť rieky Rýn a vytvoril ju súčasný nemecký umelec Andreas Gursky.

HVIEZDNY VO VÝŠINÁCH Výnimočnou kultúrnou chuťovkou v našich zemepisných končinách je Mesiac fotografie, ktorý sa už tradične odohráva v novembri. Počas tridsiatich dní si najmä v bratislavských galériách a výstavných sieňach môžeme pozrieť diela fotografov z celého sveta. Podľa riaditeľa festivalu Václava Maceka tohtoročným ťahákom budú snímky Lewisa Hina a Roberta Capu... Nedokážeme zrátať, v koľkých domácnostiach na svete visí reprodukcia známej fotografie robotníkov, ktorí sedia na železnej konštrukcii a obedujú. Nebolo by na tom nič zvláštne, keby sa to neodohrávalo vo výške niekoľko sto metrov. Títo chlapíci totiž v New Yorku stavali The Empire State Building, budovu, ktorá dlhé roky bola najvyššia na svete. Dnes už národná pamiatka má

Výstavbu newyorskej The Empire State Building dokumentoval Lewis Hine v roku 1930.

Text: Dagmar Murgašová, foto: yahoo.com

82


83

Hine svojimi fotografiami bojoval za práva detí nútených pracovať.

Gretu Garbo portrétoval Edward Steichen v roku 1928.

Gloria Swanson pózovala Steichenovi v roku 1924.


84

Panoráma 102 poschodí a 382 metrov. Na jej stavbe pracovalo tritisíc robotníkov, ale iba jedenástich zachytil svojím objektívom Lewis Hine. Záber, ktorý vošiel do dejín fotografie, však nebol jediný. Hineho poverili zdokumentovaním celej výstavby The Empire State Building, a tak sa v roku 1930 hompáľal v špeciálne vytvorenom koši vo výške tristo metrov, aby odfotil robotníkov zabezpečujúcich kovové a oceľové nosné konštrukcie budovy. Vedel, že podstupuje riziko, ale napokon – patrilo to k jeho práci. Bol dokumentarista, presnejšie zakladateľ dokumentárnej fotografie. Hine, ktorý prišiel na svet v roku 1874 v americkom Oshkoshi, mapoval aj deti nútené pracovať a bojoval za ich práva. Dokumentoval tiež život v horách a šéfoval národnému projektu skúmajúcemu zmeny priemyslu a ich dopad na zamestnanosť. Ako 66-ročný sa podrobil operácii, po ktorej zomrel.

ŽIVOT ZA OBJEKTÍVOM

na, ktorý sa po celom svete preslávil ako Robert Capa. Narodil sa v roku 1913 v Budapešti, odkiaľ sa presťahoval do Berlína a neskôr sa usadil v Paríži. Ako vojnový fotograf bol však stále na cestách. Zachytával hrôzy vojny v Španielsku a Indočíne, zúčastnil sa vylodenia spojeneckých vojsk v Normandii. Okrem záberov z vojen, demonštrácií a rôznych nepokojov si Capa získal uznanie aj za reportážne snímky z Ruska, ktoré navštívil spolu s americkým spisovateľom Johnom Steinbeckom po skončení druhej svetovej vojny. Podobnú spoluprácu absolvoval aj s Irvinom Shawom v Izraeli. V roku 1947 založil spolu s ďalšími fotografmi prestížnu agentúru Magnum Photos. O sedem rokov neskôr ho magazín Life požiadal o reportáž zo začínajúcej francúzsko-vietnamskej vojny. Hoci Capa už predtým vyhlásil, že vojnu fotiť nebude, napokon sa na túto prácu dal. Stala sa mu osudnou. V jeden májový deň vystúpil z džípu a šliapol na mínu. Na následky zranení zomrel. Mal iba 41 rokov. Nezabudnuteľné snímky Roberta Capu si môžeme pozrieť v Slovenskej národnej galérii. Hineho fotografie budú vystavovať v Galérii mesta Bratislavy.

Korene ďalšieho hviezdneho fotografa vystavujúceho na tohtoFirmy – jednotlivci – semináre – poznávacie pobyty ročnom Mesiaci fotografie siahajú do Veľkých Kapušian. Z tejto

východoslovenskej dediny pochádza matka Endreho FriedmanAko odmeny pre najlepších zamestnancov – na zocelenie tímu

Darčeky pre najbližších – výročia – narodeniny – svadby Rekordný Rýn Andreasa Gurského...

Na webstráNke Nájdete krásNu 27-straNovú prezeNtáciu a Návrhy projektov vrátaNe čierNej kategórie „MiMo reality“ – NevhodNej pre slabšie srdcia.

1324 123.i


TECHZÓNA Hlavným partnerom sekcie Techzóna v GRAND MAGAZINE je:

1324.indd 33 123.indd

8. 5. 3. 2012 20:10:52 22:35:07 15.


Techzóna

TAKMER SKUTOČNÝ ODRAZ REALITY BeoPlay V1 je nový rad televízorov, patriacich medzi najlepšie na trhu, ktorý prináša excelentný obraz s profesionálnym zvukom. BeoPlay V1 využíva prispôsobivý kontrast a vstavaný svetelný senzor, pričom softvér neupravuje len jas, ale aj farby a výslednú obrazovú kvalitu, všetko podľa okolitých svetelných podmienok. Vďaka tomuto riešeniu už vaše oči nebudú unavené. V B&O Play produkty vyrábajú tak, aby komunikovali s vedúcimi technológiami trhu, ktoré urobia vaše zážitky ešte intenzívnejšími. Veríme, že si s nimi naplno užijete televízny obsah aj v budúcnosti. Preto je BeoPlay V1 navrhnutý na zobrazovanie obsahu rôznych zariadení, dokonca v zadnej časti môžete umiestniť Apple TV a, samozrejme, všetko môžete ovládať s jedným B&O Play ovládačom. Výsledok je takmer odraz reality. Takmer skutočné zobrazenie veci. www.bang-olufsen.com, www.beoplay.sk

IDEÁLNY SPOLOČNÍK PRE NADŠENCOV Canon rozšíril oceňovanú kolekciu EOS o nový model EOS M. Ide vôbec o prvý fotoaparát tejto spoločnosti zo série Compact System Camera (CSC) a je určený pre používateľov, ktorí sa chcú každodenne podeliť o svoje fotografické zážitky s ostatnými – od kulinárskych špecialít cez módu až po rôzne kultúrne, hudobné či umelecké udalosti. EOS M je kompaktný model s jednoduchým ovládaním, ktorý však ponúka fotografie v kvalite digitálnej zrkadlovky (DSLR), kreatívne funkcie a Full HD video. Je ideálnym spoločníkom pre novú generáciu fotografických nadšencov, ktorí chcú zaznamenávať každodenné udalosti svojho života bez toho, aby sa museli nevyhnutne považovať za fotografov. Spolu s týmto modelom prišli na trh aj dva nové objektívy – plochý typu „pancake“ a štandardný zoom, ako aj nový kompaktný blesk Speedlite 90EX. Používatelia tak získajú všetko potrebné na každodenné zábery v skvelej kvalite.

FOTOAPARÁT DO PEŇAŽENKY Pôsobivý mikroprístroj Coolpix S01 je doteraz najštýlovejším modelom rovnomenného radu fotoaparátov spoločnosti Nikon. Keď ho uložíte do tašky alebo peňaženky, pravdepodobne si ani neuvedomíte, že ho máte pri sebe. Aj keď telo fotoaparátu má menšie rozmery ako platobná karta, jeho výrazný štýl mu zabezpečí dostatočnú pozornosť. Tento fotoaparát môžete používať kdekoľvek a kedykoľvek. Je vybavený objektívom Nikkor s 3× optickým priblížením, dotykovou obrazovkou s uhlopriečkou 6,2 cm (2,5 palca), obrazovým snímačom s rozlíšením 10,1 megapixelov, vnútornou pamäťou s veľkosťou 7,3 GB a možnosťou záznamu videosekvencií v rozlíšení 720p.

Pripravila: Anna Degrová, foto: archív firiem

86

M

12.in


87

DOKONALÝ STYLING Chcete svojim vlasom dopriať vysoký lesk, nekonečný styling a absolútnu jemnosť? Pomôže vám v tom nová žehlička na vlasy Rowenta Ultimate Styler SF602ODO s integrovanou funkciou ionizácie. Už sa nemusíte obávať elektrizujúcich vlasov, pretože výkonný generátor iónov hydratuje váš vlas a eliminuje statickú elektrinu, vďaka čomu zostávajú vaše vlasy lesklé, hladké a jednoducho upraviteľné. Navyše pohyblivé žehliace dosky vyvíjajú rovnomerný tlak na vlas a dokonale vyžehlia všetky typy vlasov. Nemusíte zostať len pri žehlení – s Rowenta Ultimate Styler dosiahnete rôzne štýly úpravy vlasov: narovnávanie vlasov, pevné i voľné vlny, podtočenie končekov či styling ofiny. A na jej zahriatie a presné nastavenie požadovanej teploty vám postačí len neuveriteľných 30 sekúnd. www.rowenta.sk

NOVÁ DIMENZIA DOMÁCEJ ZÁBAVY Prvý 84-palcový 3D televízor s rozlíšením Ultra Definition (UD) predstavila spoločnosť LG Electronics (LG) na tohtoročnom veľtrhu IFA 2012 v Berlíne. Zákazníkovi ponúkla rozlíšenie 3840 × 2160, teda až 8 miliónov pixelov. Dosiahnuť takéto obrovské rozlíšenie umožňuje výkonný obrazový procesor LG Triple XD Engine. Nové inteligentné funkcie v televízore poskytujú užívateľovi väčšie pohodlie a jednoduché ovládanie. Prehliadať si externý obsah napríklad z pevných diskov, mobilných zariadení alebo webových stránok vJamie perfektnej je možné vo vďaka funkcii Resolution Oliver kvalite je fenoménom svete gastronómie. Je Upscaler milovanou Plus (zlepšovač rozlíšenia). Aby ste s obsahom eštez viac splynuli televíznou osobnosťou na celom svete a jedným dôležitých britaských váš zážitok z nového zábavy bol ešte intenzívvývozov. Jamie formátu ukazuje domácej nielen svoj neuveriteľný kulinársky nejší, televízor vybavený technológiou LG Cinema 3D. Prostredtalent,jeale aj vášeň pre vytváranie čerstvého, poctivého a chutnéníctvom môcť využiť aj systém SmartkucháTV ho jedla.veľkého Aj keď displeja je dnesbudete jedným z popredných svetových od ktorý obsahuje vyše 1jednoduché 200 aplikácií. rov,LG, jeho záväzok vytvárať a nenáročné jedlá pretrváva

Tajomstvo chutí Jamieho Olivera

a spolu s ním aj snaha prelomiť nezdravé stravovacie návyky. Jamie verí, že varenie nemusí byť zložité. S trochou základného know-how môžete vyčariť chutné jedlo pre seba i svoju rodinu. Kombinácie rôznych surovín a chutí môžu premeniť jedlo z niečoho celkom obyčajného na kulinársku lahôdku. Jamie chce ľudí nadchnúť pre rôzne nové chute, a preto v úzkej spolupráci so spoločnosťou Fiddes Payne vytvoril rad unikátnych korenín v koreničkách s mlynčekom. Výsledkom sú originálne a nové chute. Koreničky majú zabudovaný mlynček, jednoducho sa ovládajú a obsahujú unikátnu kombináciu bylín a korenín, ako napríklad zmes na barbecue, zmes tymiánu, citróna a morskej soli, himalájsku ružovú soľ alebo vynikajúce indické čierne korenie tellicherry. Ako hovorí Jamie: „Tento rad ponúka celkový chuťový zážitok v jednom mlynčeku. Unikátna zmes bylín a korenia dáva jedlu

nový zmysel. Nie je to len o soli a korení. Tieto koreniny dodávajú originálnu chuť mäsu, rybám či zelenine, a to počas varenia, či po ochutení hotového jedla na stole.“ Koreničky na náš trh dováža spoločnosť Corner SK a môžete si ich zakúpiť v sieti Carrefour, Terno a Tempo. Viac na www.corner.sk.

PRACANT NA CESTY Pre všetkých, ktorí často pracujú mimo kancelárie a veľa cestujú, je určený výkonný spoločník – nové Vaio S. Vďaka hmotnosti do 2 kg a ultratenkému telu z odolných materiálov nebudete mať pri cestovaní s novým eskom žiadne ťažkosti. Váha pritom nie je jediná prednosť tohto biznis notebooku. Štvorjadrový procesor Intel Core i7 novej generácie a SSD disky zabezpečujú bezproblémovú prácu aj pri náročnejších úlohách a aplikáciách. Výdrž primárnej batérie na úrovni 8 hodín pohodlne pokryje celý pracovný deň, pre náročnejších je pripravená voliteľná plochá batéria, ktorá vydrží až 14 hodín. Sony Vaio S je jednoducho elegantný a výkonný notebook, ktorý vás podrží, nech ste kdekoľvek.

Je jedno koľko zarábate...

MoreZliav poteší každého!

12.indd 3

16. 5. 2012 15:09:24


88

Techzóna

DIZAJNÉRSKY KÚSOK V KUCHYNI Značka SodaStream predstavila na Veľtrhu spotrebnej elektroniky IFA 2012 v Berlíne novú produktovú líniu Source navrhnutú svetoznámym dizajnérom Yvesom Béharom. Source pristupuje k materiálom a ovládaniu prístroja, ktorý prvýkrát uzrel svetlo sveta v roku 1903, novým spôsobom. Jednoliaty tvar SodaStream Source vyjadruje jednoduchú efektívnosť systému a zároveň tvorí silný dizajnový prvok v kuchyni. Elegantná fľaša s vylepšeným dizajnom sa jednoduchým kliknutím pripevní k prístroju. Vrchná časť prístroja sa ovláda dotykom. Proces a intenzitu sýtenia možno sledovať prostredníctvom LED displeja. www.sodastreamsource.com

INTELIGENTNÝ POMOCNÍK

foto: Miele

V mnohých moderne vybavených kuchyniach predeľuje kuchynský ostrovček obytnú a pracovnú časť. Masívny odsávač pár nad ním môže pôsobiť ako rušivý element a obmedzovať výhľad do miestnosti. S takýmto priestorom si dokáže hravo poradiť nový stropný odsávač pár Miele DA 2900 spĺňajúci aj požiadavky energeticky úsporného prístroja. Odsávač Miele DA 2900 využíva viaczónové odsávanie vzduchu. Tento systém pokrýva veľkú plochu odsávania niekoľkými panelmi, čím sa dosahuje optimálny pomer prúdenia vzduchu. Jednoduché a pohodlné je spoločné ovládanie stropného odsávača a varnej plochy pomocou systému Con@ctivity, ktorý automaticky prispôsobí výkon odsávača skutočnému dianiu v kuchyni a stará sa o príjemnú klímu v miestnosti. www.miele.sk

ŠTÝLOVÉ VARENIE Najnovšie dva prírastky radu kuchynských spotrebičov spoločnosti Samsung Electronics majú používateľa inšpirovať ku kulinárskej tvorivosti a zároveň šetriť energiu i priestor v kuchyni. Inteligentné kompaktné rúry zaneprázdneným spotrebiteľom uľahčujú kuchynské práce prostredníctvom sofistikovaných funkcií, ako je Smart Sense Technology, ktorá rozpozná a automaticky nastaví optimálny spôsob i čas prípravy jedla. Všetky rúry sa vyznačujú dokonalým dizajnom a so svojím objemom 50 litrov sa v kategórii kompaktných rúr považujú za najväčšie a s energetickou triedou A -30% zároveň aj najúspornejšie. Vďaka štíhlemu dizajnu, svetelným kontrolkám aj dokonale integrovanej rukoväti dvierok i rámu je varenie v kompaktnej rúre Samsung vždy štýlové.

UTAJENÝ EXPERT S novým indukčným varným panelom Electrolux InfinitePure ľahko presvedčíte všetkých hostí o tom, že vo vašej kuchyni sa nevarí. Čierny elegantný obdĺžnik na kuchynskej doske vyzerá skôr ako netradičné zrkadlo. Po prvom dotyku sa však na ňom zjaví indukčné ovládanie. Indukčný varný panel Electrolux InfinitePure je prvý plne podsvietený varný panel, ktorý sa vďaka čistej čiernej sklokeramickej ploche a ucelenému plochému dizajnu stane dominantou vašej kuchyne. Varný panel sa takmer okamžite zohreje na požadovanú teplotu a následne sa sám reguluje pomocou technológie DirectAccess. Rovnako ako ďalšie modely z radu Infinite Induction aj varný panel InfinitePure používa flexibilné varné zóny, ktoré sa automaticky prispôsobia tvaru a veľkosti nádob.

123.i


AUTOZÓNA hlavnými partnermi sekcie autozóna v GranD MaGaZIne sú:

123.indd 3

16. 5. 2012 11:40:55


Autozóna

Na kolesách do histórie

FIRMA OPEL OSLAVUJE 150. VÝROČIE Všetko sa začalo od Adama MEDZI NAJSTARŠIE AUTOMOBILKY SVETA PATRÍ AJ OPEL. DNES JE JASNÉ, ŽE PRIEKOPNÍCKA ODVAHA, OBJAVOVANIE NOVÝCH TECHNOLÓGIÍ A TRADÍCIA VÝROBY SÚ VEĽMI DÔLEŽITÉ. VYŠE STOROČNÉ SKÚSENOSTI S KONŠTRUOVANÍM ÁUT SA NEDAJÚ NIČÍM NAHRADIŤ. KLASICKÉ AUTOMOBILKY NEKOPÍRUJÚ OSTATNÝCH, ALE STÁLE SI UDRŽUJÚ NÁSKOK. Automobilka oslávila v roku 1962 sté výročie novým Kadettom s označením A. Založil novú triedu áut a jeho priamym pokračovateľom je dnes Astra.

Text: Martin Vasiľ, foto: Opel

90


91

Veľmi populárny model z roku 1924 Laubfrosch. Motor mal výkon 12 koní.

V druhej polovici 19. storočia nastal nebývalý rozvoj techniky. Jedným z fascinujúcich vynálezov bol šijací stroj, ľahký, prenosný a dostupný pre domácnosti. Podnikateľ Adam Opel, vyučený zámočník z Rüsselsheimu, usúdil, že taký prístroj dokáže vyrábať, a v roku 1862 založil firmu, ktorá začínala výrobu v otcovej dielni. Rodinný podnik sa o šesť rokov presťahoval do nových budov a postupne sa do chodu továrne zapájalo aj jeho päť synov. Továreň nebola úspešná iba výrobkami, od roku 1872 mali zamestnanci napríklad zdravotné poistenie. K šijacím strojom pribudla v roku 1886 výroba bicyklov. Keď v roku 1895 Adam Opel vo veku 58 rokov umiera na týfus, jeho firma je v tom čase jednotkou na európskom trhu vo výrobe šijacích strojov a svetovou jednotAdam Opel (1837 ‒ 1895), kou vo výrobe bizakladateľ automobilky Opel cyklov. v Rüsselsheime. V roku 1897 bratia Wilhelm a Fritz Oplovci kupujú práva na výrobu áut od Friedricha Lutzmanna a o dva roky neskôr sa zrodí v Rüsselsheime prvý automobil značky Opel. Čoskoro však model s reťazovým pohonom kolies zastaral a bratia sa v roku 1901 s Lutzmannom rozišli. Nadviazali partnerstvo s Francúzom Pierrom Alexandrom Darracqom, ktorý používal na pohon kardan a dokázal stavať karosérie z plechových výliskov. Ani toto partnerstvo nevydržalo dlho. Bratia Oplovci pochopili, že potrebujú vlastný vývoj. Zaviedli výrobu motocyklov a začali konštruovať automobily. V jeseni 1902 mal výstavnú

premiéru pôvodný Opel s dvojvalcovým motorom a výkonom 12 koní. O rok neskôr prišiel prvý vlastný štvorvalec. Značka Opel sa úspešne zapájala do motoristického športu, ktorý pomáhal vyvíjať stále dokonalejšie autá. To, mimochodom, platí dodnes. Pre veľký záujem o nové modely postavila automobilka v roku 1906 ďalší výrobný závod v Berlíne. V roku 1914 už bola značka Opel najväčšia v Nemecku.

OD ŽABY... V dvadsiatych rokoch 20. storočia sa prvý raz ešte výraznejšie prejavil priekopnícky duch značky Opel, ktorý pretrváva až dodnes. Je to éra modelov Laubfrosch (rosnička) a Rakete (raketa). Malý automobil s typovým označením 4/12 hp dostal prezývku Laubfrosch, pretože mal karosériu štandardne nalakovanú svetlozelenou farbou pripomínajúcou žabu. V roku 1924 Opel ako prvý automobilový výrobca v Nemecku začal používať výrobný pás. V roku 1928 automobil Opel s raketovým pohonom vytvoril nový rýchlostný rekord pozemných vozidiel na pretekárskom okruhu Avus v Berlíne. Fritz von Opel dosiahol rýchlosť 238 km/h, ktorá bola v tých časoch takmer nepredstaviteľná. O rok neskôr sa Opel vzniesol na oblohu: Klzák Opel-Sander RAK1 s raketovým pohonom odštartoval z trávnatej plochy letiska Rebstok vo Frankfurte, čo bol historicky prvý úspešný let pilotovaného lietadla s raketovým pohonom. Ťažké časy ekonomickej krízy dopadli po roku 1929 aj na automobilku Opel. Osemdesiat percent jej akcií získava GM za 26 miliónov dolárov. Firma zavádza prostredníctvom Opel Bank predaj áut na splátky. Prekonať ťažké časy pomohol aj ľahký nákladný automobil Blitz s nosnosťou 1,5 tony. Vývoj technológií však neustáva. Opel Olympia je v roku 1935 prvé nemecké auto so samonosnou oceľovou karosériou. V tridsiatych rokoch minulého storočia motorizmus zažíva nebývalý rozmach. Autá idú na odbyt, ale trh je hladný po takzvaných Detail zadného svetla Opel Kapitän. Dizajn bol v tých časoch na prvom mieste.


92

Autozóna

Na kolesách do histórie ľudových autách. Má ísť o kompaktné, obratné veľkosériové auto za dobrú cenu s nízkou spotrebou a so solídnymi jazdnými vlastnosťami.

...PO KADETT

V roku 1938 prišiel väčší model Opel Kapitän.

V roku 1936 predstavia prvú generáciu slávneho modelu Kadett za 2100 ríšskych mariek. Motor s objemom 1073 kubických centimetrov a výkonom 23 koní poháňal cez trojstupňovú prevodovku zadné kolesá. Zvláštnosťou motora bol nový druh spádového karburátora. Auto dosahovalo rýchlosť 100 km/h. Malo na všetkých kolesách hydraulicky ovládané bubnové brzdy. Komfort jazdy zabezpečovali 16-palcové kolesá. Samonosná karoséria dlhá 3810 milimetrov bola zvlášť ošetrená proti korózii, lak bol nanesený aj na vnútorných plochách dutín. Kadett mal mnoho ďalších riešení, dovtedy v tejto cenovej kategórii nemysliteľných: svetlomety integrované do karosérie, vetranie interiéru výklopnými trojuholníkovými okienkami, batožinový priestor, do ktorého sa neprášilo, ukazovatele smeru či kvapalinové tlmiče pruženia. Rok po predstavení modelu Kadett predáva Opel divíziu bicyklov firme NSU, v ďalšom roku prichádza luxusnejší model Kapitän. V októbri 1940 sa po produkcii milióna kusov modelov Kadett a Kapitän výroba osobných áut zastavuje. Prednosť má vojnová technika. V roku 1944 bombardovanie spojeneckých vojsk zničí polovicu fabriky v Rüsselsheime a celú v Brandenburgu. Rusi majú v Moskve automobilku, ktorá už v roku 1940 vyrobila repliku modelu Kapitän, ale Stalinovi sa auto nepáčilo pre vyčnievajúce svetlá z blatníkov a najmä pre dvojdverovú karosériu. Po vojne však Rusi nájdu riešenie, celé výrobné zariadenie Kadetta odvezú do Moskvy ako vojnovú korisť. Kadett žije ďalej pod novým menom Moskvič 400.

LEGENDÁRNE MODELY

Opel Kapitän (1958 ‒ 1959) bol vzorom elegancie a moderného štýlu.

Opel Ascona doviezol v roku 1982 Waltera Rohrla k titulu majstra sveta v rely.

Po vojne vyrábali v automobilke najprv chladničky. Výroba áut sa začala modelom Blitz. V októbri 1947 zišiel z výrobnej linky v Rüsselsheime prvý osobný automobil Opel Olympia, no až o tri roky sa podarilo dokončiť úplnú obnovu výrobných závodov. Potom však Nemecko zažilo hospodársky zázrak. Azda k tomu prispelo aj 100-percentné zdanenie zisku firiem, takže všetky peniaze išli na ich rozvoj. V roku 1962, keď automobilka oslavovala sto-

Dvojnásobný majster sveta v rely Walter Rohrl bol na začiatku kariéry v roku 1974 majstrom Európy. Na aute značky Opel.


93 ročnicu, predstavila svetu novú generáciu Kadett s prívlastkom A. Vyrábal sa od októbra v novej fabrike v meste Bochum a stál na dnešné pomery 2 590 eur. Litrový vodou chladený štvorvalec s výkonom 40 a neskôr až 48 koní poháňal zadné kolesá. Karoséria kombi dostala meno Caravan. Vo Wolfsburgu vyrábali ešte dvanásť rokov na to Chrobák so vzduchom chladeným motorom, ktorý bol vzadu. Po Kadette sa zrodilo množstvo legendárnych modelov: Ascona, Manta, GT, Senator. V roku 1972 bol Opel najúspešnejším automobilovým výrobcom v Nemecku s trhovým podielom vyše 20 percent. V roku 1979 prišla na trh piata generácia modelu Kadett, ktorá dostala pohon predných kolies a koeficient aerodynamického odporu Cx mala 0,39, vďaka čomu patrila medzi najaerodynamickejšie kompaktné automobily. Rekordné hodnoty pokračovali modelmi Omega A (Cx 0,28) a Calibra (Cx 0,26). V roku 1982 sa stal majstrom sveta v rely Walter Rohrl na Opli Ascona. Bol to posledný titul na aute s pohonom nápravy.

V roku 1998 sa objavila Frontera, prvé SUV s logom Opel.

ÚSPEŠNÝ VO VŠETKÝCH SEGMENTOCH V 80. rokoch dvadsiateho storočia vystúpila do popredia problematika emisií. Opel patril aj v tejto oblasti medzi priekopníkov. Ako prvý nemecký automobilový výrobca ponúkal kompletný modelový program s riadeným katalyzátorom. Od roku 1989 sú katalyzátorom štandardne vybavené všetky automobily značky. V roku 1992 Opel spustil výrobu v novovybudovanom závode Eisenach – v tom čase najmodernejšom výrobnom závode na svete. Opel úspešne vstúpil aj do ostatných segmentov áut. Corsa patrí vo svete medzi najpredávanejšie malé autá, modelom Frontera zasa Opel dobyl svet v kategórii SUV s pohonom 4x4. V roku 2000 sa predstavil mikrovan Agila a od roku 2003 sa vyrába malý van Meriva, ktorý je spolu s väčšou sestrou Zafirou najúspešnejší vo svojej triede. Priaznivcov vyšších výkonov uspokojuje divízia OPC, ktorá vyrába celý modelový rad. Spoločnosť celkovo zamestnáva približne 40 500 ľudí. Uvedením elektromobilu Ampera tradičná značka štartuje v novom segmente na európskom automobilovom trhu. V júni 2012 bola Corsa druhým najpredávanejším autom v Európe. Najnovším modelom je malé auto s menom zakladateľa automobilky Opel Adam.

Divízia OPC upravuje autá značky Opel pre najnáročnejších. Na obrázku je zvláštny model Opel Corsa Nürburgring Edition.


Autozóna

Slovakia Ring miesto pre zábavu aj praktický tréning SLOVAKIA RING JE JEDINEČNÝM MOTORISTICKÝM AREÁLOM NA SLOVENSKU. JAZDY NA PROFESIONÁLNOM PRETEKÁRSKOM OKRUHU, CENTRUM BEZPEČNEJ JAZDY SO ŠKOLOU ŠMYKU, OFFROAD DRÁHA, TROJHVIEZDIČKOVÝ HOTEL S ÚTULNÝM WELLNESS CENTROM – TO JE IBA ZLOMOK MOŽNOSTÍ, KTORÉ NÁJDETE V AREÁLI. NA SVOJE SI PRÍDU TAK PROFESIONÁLNI JAZDCI, AKO AJ ŠIROKÁ VEREJNOSŤ, PRE KTORÚ SÚ PRIPRAVENÉ ZAUJÍMAVÉ PODUJATIA POČAS VÍKENDOV. Ak ste zvedaví, ako sa cítia profi jazdci, keď režú ostré zákruty na dráhe, príďte si zajazdiť na jedinečnom okruhu, na ktorom počas prestížnych pretekov derú gumy tí najlepší domáci aj zahraniční pretekári. Prevetrať tu môžete svoje vlastné auto či motorku, alebo si pre maximálny pôžitok požičajte vozidlo v špeciálnej športovej úprave. Ak si na rýchlu jazdu netrúfate, vyskúšať môžete službu Race Taxi. Za volantom bude sedieť skúsený pretekár, ktorý s vami „preletí“ okruhom v niektorom zo superšportiakov. Pre všetkých, ktorí si chcú preveriť a zdokonaliť svoje jazdné zručnosti, je pripravené Centrum bezpečnej jazdy so školou šmyku. Je to jediné miesto na Slovensku, kde sa každý majiteľ auta môže bez

rizika naučiť zvládať kritické situácie ako šmyk, krízové brzdenie, vyhýbavé a iné neočakávané manévre. Škola šmyku síce čiastočne ponúka teóriu, ale najmä praktický nácvik rôznych krízových situácií a spôsobu ich zvládania. To všetko sprevádza množstvo zábavy. Na dráhe Centra bezpečnej jazdy sa tak každý s úsmevom a bez stresu naučí zvládnuť nebezpečné situácie, pri ktorých by vám na reálnej ceste zamrzol úsmev na tvári. Bodkou za náročným dňom plným akčných aktivít môže byť oddych pri chutnom obede či večeri v Hoteli Ring***. Ak vám zážitky rozprúdia adrenalín v krvi, stačí sa ponoriť do sveta sáun, do bazéna či vírivky. Relax je zaručený. Pre viac informácií navštívte stránku www.slovakiaring.sk.

Text a foto: Slovakia Ring

94


21


Autozóna

Hyundai i30 rok od premiéry JE PRESNE ROK OD ODTAJNENIA NOVÉHO HYUNDAI I30 NA FRANKFURTSKOM AUTOSALÓNE. TRIEDA KOMPAKTOV JE V EURÓPE STÁLE NAJPREDÁVANEJŠOU, PRETO AJ I30 JE KĽÚČOVÝM MODELOM ZNAČKY V TOMTO REGIÓNE.

Na vývoji dizajnu sa podieľalo vývojové centrum Hyundai Europe R&D Center v Rüsselsheime. Vývoj viedol Thomas Buerkle a Hyundai i30 mal hneď pri premiére veľký ohlas. Druhá generácia nadväzuje na svojho rovnomenného predchodcu, ktorého sa na starom kontinente od predstavenia v roku 2007 predalo až 400-tisíc kusov, ale posúva ďalej najmä úroveň materiálov. Podľa slov tvorcov má ponúkať prémiovú kvalitu za prijateľnú cenu. Kompaktný model i30 sa priblížiť bližšie k zákazníkom z Európy hádam ani nedokáže, vyrába sa v Moravsko-sliezskom kraji Českej republiky v Nošoviciach. Základné rozmery platformy ostali zhodné, aj druhá generácia má rovnaký rázvor 2650 milimetrov, prepracovaným usporiadaním sa však zväčšil najmä priestor na zadných sedadlách. Na dĺžku karoséria narástla o 20 milimetrov, na šírku o 5, ale strecha auta je teraz nižšie o 10 milimetrov. Napriek tomu je napríklad výška stropu nad sedadlom vodiča vyššia. Karoséria má tentoraz výrazné krivky a napĺňa filozofiu Fluidic Sculpture. Základný objem batožinového priestoru sa podarilo zväčšiť až o 38 litrov na hodnotu 378 litrov. Aj interiér znamená pre i30 veľký krok dopredu. Jazdili sme v modeli s najvyšším vybavením Style a nechýbala ani efektná koža na sedadlách. Zaujímavejšími z technického hľadiska však boli kolenný airbag vodiča, monitorovanie tlaku v pneumatikách, šesťstupňová prevodovka, dažďový a svetelný snímač, dvojzónová automatická klimatizácia, vyhrievanie čelného skla pod stieračmi či predné diódové svetlá. V kompaktnej triede boli doteraz tieto prvky výbavy iba snom. Zaujímavý je i zatiaľ najvýkonnejší benzínový motor. Štvorvalec GDI má priame vstrekovanie paliva a variabilné časovanie ventilov. Jeho charakteristikou je lineárny priebeh narastania výkonu a krútiaceho momentu. Pre šetriacich vodičov je použiteľný už od nízkych otáčok, zhruba 1500. Do 3500 sa teda jazdí úsporne a veľmi ticho. Nad týmto pásmom otáčok sa však ešte výraznejšie preberie a maximum krútiaceho momentu ponúkne až pri 4850 otáčkach. To sú otáčky, pri ktorých motory s turbom obyčajne ochabujú. Motor GDI sa však hravo dostane na 6300, kde vrcholí maximálny výkon 135 koní. Hoci motor má vzhľadom na objem vysoký výkon, ostáva pomerne úporný a bežná jazda znamená priemer približne 6,5 litra benzínu na 100 kilometrov.

Text: Martin Vasiľ, foto: Hyundai

96


Text: Martin Vasiľ, foto: Hyundai

97

A to je aj prípad Kórejčanov. Presadiť sa v segmente áut, ktoré mnohí u nás volajú manažérske, hoci napríklad v Nemecku je to rodinná stredná trieda, je veľká výzva. Dokonca trojitá: imidžová, marketingová i dizajnovo-konštruktérska. Napríklad kategória SUV to má ľahšie, stačí nastaviť nižšie cenu a zákazníci sa idú pobiť, lebo dostanú veľké auto. Stredná trieda je na tom inak. Niektorí odborníci si dokonca myslia, že cena musí byť primerane vysoká, aby vyvolala dojem kvality. Hyundai i40 má pozíciu o to ťažšiu, že jeho predchodkyňa Sonata príliš veľa vody v Európe nenamútila. Kórejčania však použili osvedčené postupy, ako starý kontinent zdolať. Konštrukčné a vývojové centrum postavili v Rüsselsheime neďaleko Frankfurtu a šéf zodpovedný za dizajn je Európan Thomas Buerkle. Hyundai i40 má vonkajší dizajn pomerne odvážny, čo je po nudnej Sonate logický krok, otázkou ostane, čo na to povedia zákazníci. Interiér sa zdá konzervatívnejší, Ázijčania dokonca pripustili európsky otočný spínač svetiel, ale dali sa nachytať aj na elektronickú ručnú brzdu. Karoséria je inak priestranná, hoci rázvor 2770 milimetrov nie je zďaleka rekordom triedy. Batožinový priestor má objem 525 litrov, čo je nadpriemer. Najsilnejším dieslom v i40 je štvorvalec s objemom 1,7 litra a výkonom 136 koní. Objemový hendikep motoru priniesol mdlý záťah v nižších otáčkach. Ten však statočne eliminuje šesťstupňová automatická prevodovka, ktorá sa snaží vyhnúť otáčkam pod 1900. Dá sa

Ťažká úloha pre Hyundai i40 AUTÁ STREDNEJ TRIEDY BERÚ EURÓPANIA AKO SYMBOL OSOBNEJ PRESTÍŽE. TROCHU TO PREHÁŇAJÚ, PRETO TO MNOHÉ ZNAČKY MAJÚ NA TRHU ŤAŽKÉ. povedať, že sa to darí, ale chvíľu jej trvá, kým podradí. Jej 20-kilogramový prírastok oproti mechanickej prevodovke nie je veľký, no spotreba vyššia o 0,9 litra v kombinovanom režime a dokonca o 1,7 litra v meste je vysoká daň za pohodlie. Navyše automat zrýchľuje o 1,4 sekundy pomalšie ako manuál. Podvozok je naladený komfortne, Hyundai sa príliš nenakláňa. Nie je to však žiaden pretekár, navyše je citlivý na zmenu dynamického zaťaženia v zákrutách. S plynom teda opatrne. Či sa Hyundai i40 dostane medzi elitu, už nezáleží na ňom, skonštruovaný je dobre. Cena modelu Hyundai i40 1.7 CRDi Premium s automatickou prevodovkou je 30 790, z toho 1800 eur je za prevodovku. Vo vybavení nechýba prakticky nič, vrátane koženého čalúnenia sedadiel, elektricky nastavovateľného sedadla vodiča s pamäťou, obe predné sedadlá majú odvetrávanie, vyhrievaný je aj volant a zadné sedadlá, svetlá sú xenónové, auto jazdí na zliatinových 18-palcových kolesách.


Autozóna

Jaguar XF prestížny sedan so štvorvalcom

LUXUSNÁ BRITSKÁ ZNAČKA SA U NÁS PRESADZUJE ŤAŽŠIE AKO NASILU GLORIFIKOVANÉ NEMECKÉ ZNAČKY. KAŽDÁ SKÚSENOSŤ S OSTROVNÝM MODELOM VŠAK VYTVÁRA JASNEJŠÍ OBRAZ O TOM, AKO MÁ JAZDIŤ PRESTÍŽNY SEDAN VYŠŠEJ STREDNEJ TRIEDY, ČO JE DÔLEŽITÉ A ČO MENEJ.

Posledný facelift priniesol modelu XF novú prednú masku a modernejšie svetlá, stále však ostala charakteristická tvár a nezameniteľný aristokratický imidž s rysmi klasických športových áut nedávnej minulosti. Ani na predchádzajúcej verzii sa nedalo veľa kritizovať, ostali iba ponosy na lacno vyzerajúce tlačidlá na palubnej doske či na grafiku centrálneho displeja. Teraz už má XF všetko nové. Novinkou je však najmä iba štvorvalcový motor. Zatiaľ je slovo iba namieste, môže sa stať, že onedlho bude štvorvalec len symbol luxusu. Naftový štvorvalec však teraz polarizuje klientov značky Jaguar. Prvá skupina štvorvalcom pochopiteľne opovrhuje, pokladá ho za nevyvážený a hlučný, patriaci leda do traktorov, iní argumentujú vysokým podielom predaja štvorvalcov v modeloch konkurenčných značiek. Rovnaký štvorvalec 2.2 môžeme nájsť i vo Freelanderi, v Jaguari má výkon 190 koní a krútiaci moment 450 Nm pri 2000 otáčkach. Aký je teda štvorvalcový Jaguar XF? Dá

sa povedať, že táto voľba je veľmi rozumná a úsporná. Takmer rovnocenný komfort a slušnú dynamiku pomáha zabezpečovať aj nová osemstupňová automatická prevodovka. Tá nenúti štvorvalec do vysokých otáčok a dômyselne využíva priebeh jeho krútiaceho momentu. Na diaľnici pri predpísanej rýchlosti 130km/h točí motor iba 1800 otáčok a spotrebuje málo cez šesť litrov nafty. V meste jazdí Jaguar za osem a pol. A práve spotreba je silným argumentom v prospech štvorvalca, spolu s cenou, ktorá sa začína na 39 820 eurách. Naftový šesťvalec stojí o osemtisíc eur viac. Ani vo štvorvalci vás však nebude vyrušovať hluk, na podvozok sa môžete spoľahnúť, komfort na najvyššej úrovni ostal, ovládanie prevodovky okrúhlym ovládačom i automatické otváranie vetracích otvorov v palubnej doske takisto. Jaguar XF so štvorvalcom nie je žiadny outsider, práve naopak.

Text: Martin Vasiľ, foto: Jaguar

98


Autozóna

Posledný mohykán Tvorcovia športových Renaultov z mesta Dieppe vyjadrili svoj smútok, zúfalstvo či schizofréniu akčným modelom Clio RS s prívlastkom Ange & Demon. Nevedno, či má tento prívlastok pripomínať boj dobra a zla, alebo je blasfémia nový marketingový nástroj. Zviesť sa na Renaulte Clio RS s výkonom 203 koní so športovým podvozkom s názvom Cup je v každom prípade stále príjemný zážitok, no toto auto je určené do zbierky a nie na ničenie ostrou jazdou. O pár rokov to bude vzácny zberateľský kus. Naša edícia mala matný červený lak, o ktorý sa treba zvlášť obetavo starať, kombinovaný s čiernou strechou a čierne 18-palcové kolesá. Výnimočnosť násobili aj športové sedadlá značky Recaro. Atmosférický 16-ventilový dvojlitrový štvorvalec je naladený na 203 koní a je zavŕšením dlhoročnej tradície skvelých nabrúsených malých Renaultov, počnúc Renaultom Alpine cez Clio Williams. Pochovajú ho nezmyselné limity na oxid uhličitý. V Cliu RS je motor zladený so šesťstupňovou mechanickou prevodovkou. Stály prevod je nemoderne krátky a má hodnotu 4,3. Clio RS má maximálny výkon až pri 7100 otáčkach a maximum krútiaceho momentu pri 5400. Ak tieto údaje budete čítať o desať rokov, nebudete veriť, že takýto

ATMOSFÉRICKÉ MOTORY V MALÝCH OSTRÝCH VYMIERAJÚ. NOVÉ CLIO, KTORÉ UŽ KAŽDÝ VIDEL NA OBRÁZKU, BUDE MAŤ AJ V NAJOSTREJŠEJ VERZII MOTOR S TURBOM. motor vôbec existoval. V nízkom a strednom spektre otáčok jemný, tichý a úsporný, vo vysokých otáčkach, do ktorých vyletí okamžite, drsný a zároveň citlivý na každý aj najmenší pohyb pravej nohy. K skvelému motoru je naladený aj podvozok. Ochotne sa vrhá do zákrut, jasne a čitateľne reaguje na dynamické zmeny a prináša pocit istoty a radosti. Riadenie nie je zbytočne preposilňované a vodič nestráca kontakt s cestou. Radosť z jazdy je úplne na maxime. Ľudia sa bez rovnocennej náhrady postupne zbavili vinylových LP platní, fotoaparátov na film, elektrónkových zosilňovačov, vidieckych kín, voňavých ľúbostných listov. Zbavujú sa postupne aj zodpovednosti. S odchodom Clia RS prídu o skvelé športové auto s atmosférickým motorom...

Text: Martin Vasiľ, foto: Renault

100

w


K o n ta K t u j n รก s n a 0 9 1 7 5 5 0 0 5 5 a l e b o k a ri e ra @b sg. sk

w w w. bsg. sk


Autozóna

Lodgy

cesta k úspechu

cez priestor

KEĎ PRED ÔSMIMI ROKMI PRIŠIEL NA TRH LOGAN, VYVOLAL ROZRUCH I POHŔDANIE. SPOČIATKU BOL VÝZVOU AJ PRE SVETOVÝCH DIZAJNÉROV, ALE ROZPOČET NA KONŠTRUKCIU A VÝSLEDNÁ CENA MNOHÝCH ODRADILI. POSTUPNE SA DACIA ZMÁHA A HOCI JE VÝROBNÁ CENA STÁLE VEĽMI DÔLEŽITÁ, DIZAJN SA VYVÍJA, LEPŠÍCH MATERIÁLOV PRIBÚDA A MODELOVÉ SPEKTRUM RASTIE. Po sedane, kombi a hatchbacku sa Dacia smelo pustila nie len Dusterom do kategórie SUV, ale Lodgy obsadzuje aj triedu rodinných vanov. Úspech značky Dacia a jej filozofie najlepšie ilustruje fakt, že 96 tisíc áut tejto značky kúpili vlani Francúzi. Komentovať dizajn áut je najhoršia úloha. Každému sa páči niečo iné. Lodgy vyzerá v skutočnosti prívetivejšie ako na prvých fotografiách. Stačí ju nechať stáť na parkovisku neďaleko základnej školy a potenciálni zákazníci sa ihneď pristavujú a obzerajú. Stále je dôležitá cena, ale kúpiť si zlé auto iba preto, že je lacné, je nezmysel. My sme však začali z opačného konca. Cena Lodgy sa začína na 8990 eurách, ale my sme mali najdrahšiu a najvýkonnejšiu sedemmiestnu naftovú verziu za 15 390. Napriek tomu sme boli príjemne zaskočení. Začnime priestorom. V žiadnom podobnom aute by sme nevydržali sedieť na sedadlách v treťom rade, tu sa to dá pohodlne. Sedadlá sa nesklápajú komplikovane do podlahy, ale spoločne sa vyklopia bližšie k druhému radu. Potom vznikne fantastických 634 litrov na batožinu. Dajú sa aj vybrať, vtedy je to až 827 litrov. V interiéri, hlavne na palubnej doske síce identifikujete značku auta ľahko, najmä ak ste videli Duster, ale materiály sú hodnotnejšie a predovšetkým: s lepším vybavením pribúda aj sebavedomie. V našej Dacii nechýbala ani multimediálna zostava s displejom pre navigáciu a so vstupom USB. Teda výletné auto so všetkým, ako sa patrí. Volantu s koženým poťahom a ovládačom tempomatu nechýbalo nič. V strede palubnej dosky bol hore pod vekom praktický odkladací priestor. Najväčšie obavy pred testom sme mali z podvozka, ale vysvitlo, že boli úplne zbytočné. Najväčšia Dacia sa ukázala ako príjemná spoločníčka najmä na dlhšie cesty. Lodgy si napriek dĺžke 4,5 metra zachovala aj v tejto verzii hmotnosť iba 1262 kilogramov, karoséria sa nám však zdala dostatočne tuhá a pevná. Podvozok veľmi slušne odfiltroval nerovnosti našich ciest. Ovládateľnosť a obratnosť sa nám videli lepšie, ako mal Scénic v predchádzajúcej generácii. Pod pretiahnutou prednou kapotou je vylepšený starý známy

osemventilový štvorvalec 1.5 dCi naladený na 107 koní a spojený so šesťstupňovou mechanickou prevodovkou. Nemali sme žiadne výhrady, ťahal usilovne. Po diaľnici mal spotrebu okolo šiestich litrov, na bežných cestách klesala k piatim. Benzínová verzia Dacie Lodgy je lacnejšia a na každodenné jazdenie najmä po meste stačí. Ak však jazdíte dlhšie trasy a viac po diaľniciach, príplatok za naftový motor sa vám oplatí vďaka nízkej spotrebe. V každom prípade je vstup Dacie do tohto segmentu vítaný a dúfame, že bude úspešný.

Text: Martin Vasiľ, foto: Renault

102

w


exPert na globálne Finančné služby

hyPotekárne úvery i životné Poistenie i Poistenie majetku i investovanie

Ponúkame

medzinárodnú kariéru nadštandardný Provízny systém bonusy dovolenky CertiFikované školenia

Staň Sa aj ty jedným z náS! k o n ta k t u j n á s n a 0 9 1 7 5 5 0 0 5 5 a l e b o k a ri e ra @b sg. sk

w w w. bsg. sk


Autozóna

Obohaťte svoj život o novú dimenziu! AK PATRÍTE MEDZI VYZNÁVAČOV ADRENALÍNOVÝCH ŠPORTOV ALEBO OBĽUBUJETE NETRADIČNÉ KONÍČKY, ZBYSTRITE POZORNOSŤ. ZABUDNITE NA RÝCHLE AUTÁ ČI CLIFF DIVING A ZAMERAJTE SA NA VZDUCH. REČ JE O ULTRAĽAHKOM LIETANÍ, KTORÉ SA RAZOM MÔŽE STAŤ VAŠOU NOVOU ZÁVISLOSŤOU.

Predstavte si situáciu, že zápcha na diaľnici vás už netrápi. Hoci dnes svojho medveďa necháte oddychovať v garáži, zmocňuje sa vás povznášajúci pocit. Doslova! Pretože už čoskoro sa budete vznášať nad kolónami áut a zápchu sledovať len z vtáčej perspektívy. Zdá sa vám to ako sen? Pre niekoho sen, pre iného bežná realita. Vlastníci ultraľahkých strojov, ktorými sú napríklad lietadlo, vrtuľník či vírnik, si bez nich svoj život už nedokážu predstaviť.

údržbu, nenáročnú prevádzku a cenovú dostupnosť. Dokáže letieť pomaly, ale užiť si ho môžete aj pri rýchlosti okolo 160 km/h. Pokiaľ sa zamýšľate nad tým, na čom tento stroj beží, uľahčíme vám to. Na obyčajnom benzíne. Preto ak si letíte svetom a dochádza vám benzín, natankovať môžete na najbližšej pumpe.

ULTRAĽAHKÉ LIETANIE

Čo tak konečne si splniť svoj detský sen? Prihláste sa na letecký výcvik. Skladá sa z teoretickej a praktickej časti a bežne trvá od 25 do 45 hodín. A po úspešnom absolvovaní skúšky to príde. Konečne sa stanete pilotom! Letíte si kam chcete a kedy chcete. Dokonca sa nemusíte ani nikomu hlásiť, pokiaľ obletíte priestor nad letiskami.

Pod ultraľahkým lietaním sa logicky rozumie brázdenie vzdušného priestoru ultraľahkým strojom. Hoci oficiálne označenie je „lietajúce športové zariadenie“, medzi fanúšikmi ultraľahkého lietania vôbec nie je zaužívané. Za ultraľahký stroj možno považovať lietadlo, vrtuľník či vírnik a je určený na letecký šport a rekreačné lietanie. Nesmie sa používať na komerčné účely, ako prevoz materiálu či ľudí. Stroj môže byť vybavený jedným alebo dvoma sedadlami a presne určená je aj maximálna vzletová hmotnosť, ktorá je 560 kilogramov.

JEHO VELIČENSTVO ‒ VÍRNIK Vírnik v sebe kombinuje to najlepšie z ultraľahkého lietadla a vrtuľníka a to je dôvod, prečo ho vyhľadáva čoraz viac nadšencov lietania. Má nízke prevádzkové náklady a je schopný pomalého letu. Veľkou výhodou je aj vysoká spoľahlivosť, ľahká ovládateľnosť, krátky štart a pristátie, na ktoré nepotrebuje letisko. Vzletová dráha sa pohybuje od 50 do 250 metrov a na pristátie mu bežne stačí len 5 až 20 metrov. Určite oceníte i jeho jednoduchú

LETECKÝ VÝCVIK

LIETADLO ZA CENU AUTA Čítate správne. Vírnik je lietadlo dostupné za cenu auta. Aj to z neho robí ideálneho partnera na športové a rekreačné ultraľahké lietanie. Kto má vzťah k lietaniu, cestu si nájde. Stačí získať pilotný preukaz a lietadlo si môžete aj požičať. Pri cene vírnika 37 900 eur bez DPH sa však kúpa rozhodne vyplatí. Váš víkend tak získa nový rozmer. Ak raz vyskúšate lietanie a zažijete ten pocit slobody, pohyby dopredu, dozadu či do strán vám stačiť nebudú. S vašou novou hračkou sa budete chcieť vznášať až k oblakom. Ale pozor! Lietanie je silne návykové! Viac na www.virnik.sk

Text a foto: Maren

104


Text a foto: Smart Press centrum

Najdlhší sprievod Smartov na svete Jazdou ulicami Antverp rekordných spolu 1 114 Smartov za sebou vyvrcholilo v belgickej metropole štvordňové podujatie Smart times 2012. Zúčastnilo sa ho 1 594 fanúšikov značky Smart z 27 krajín. Účastníci podujatia využili možnosti diskutovať s dizajnérmi, úpravármi a expertmi, prezentovať svoje prestavané a individuálne upravené vozidlá, ísť na pripravené výlety, koncerty aj večierky a navštíviť i každoročný blší trh Smart. Nechýbali tu ani športové súťaže, kaskadérske šou, okružné ani skúšobné jazdy. Hlavnými účinkujúcimi boli vozidlá značky Smart, vrátane nových modelov Smart Fortwo a Smart Fortwo Electric Drive. Nechýbali ani nové bicykle Smart ebike. Emisie CO2, ktoré vznikli v rámci tohto štvordňového stretnutia, budú neutralizované vysadením 5,2-tisíca stromov. Budúcoročné Smart times stretnutie (prvé bolo roku 2000) sa uskutoční od 23. do 25. augusta 2013 v malebnom švajčiarskom meste Lucerna, ktoré patrí medzi obľúbené európske turistické centrá.

105


Autozóna

Seat Ibiza – vyhladené vrásky ORIGINÁLNE MALÉ AUTO ZO ŠPANIELSKA MÁ SVOJSKÉ TVARY KAROSÉRIE A SLUŠNE JAZDÍ. Seat v koncerne považovali za nositeľa športových tradícií, ale bývalé Toledo ani Altea príliš k športu neinklinovali. V kategórii malých áut má Seat už od roku 1984 vyhradené meno Ibiza. Pred dvadsiatimi ôsmimi rokmi však ešte nevlastnil španielsku automobilku VW a prvú Ibizu vyvíjal s automobilkou Porsche. Generáciu z roku 1993 sme poznali dôverne aj z našich ciest, bola postavená na platforme Golfa II a karosériu navrhoval Giorgetto Giugiaro. Dnes je Ibiza postavená na rovnakej platforme ako aktuálne Polo a na rozdiel od Fabie má málinko širší rozchod kolies a rázvor. Aktuálnu Ibizu vytvoril belgický dizajnér, ktorý sa narodil v Južnej Amerike, Luc Donckerwolke. Jeho rukopis nesie aj Octavia I (1996), Fabia I (1999), ale i Audi A2 (2000), Lamborghini Diablo (2001), Murciélago (2002) a Gallardo (2004). Ostré hrany karosérie Ibizy majú azda súvislosť s talianskymi superšportmi. V každom prípade originalitu vonkajších tvarov Ibize vyčítať nemožno, facelift dokonca prednej časti pomohol. Úplne iný

prípad je interiér. Palubná doska, jej tvar, palubné prístroje bez teplomera, utopené ovládače vetrania a nepochopiteľné ovládanie rádia sa nedajú vysvetliť inak, ako tak, že toto všetko nemá pompéznosťou vystrašiť nezamestnaného Španiela pred kúpou Ibizy. Interiér má pravdepodobne vyvolávať pocit pokory a skromnosti. Pod prednou kapotou sme tentoraz mali obľúbený koncernový štvorvalec TDI s objemom 1,6 litra a s výkonom 105 koní. Aj v spojení s päťstupňovou mechanickou prevodovkou je jazda úsporná a v meste neprekročí hranicu 6,5 litra. Na diaľnici je to približne šesť litrov a slušná jazda po bežných cestách spotrebu stlačí aj pod 5 litrov nafty. Na pneumatikách s rozmermi 215/45 R16 pôsobí celkom športovo, predná náprava zaťažená ťažkým dieslom vás však vráti na zem. No na primerane dynamickú jazdu Ibiza vyhovuje. Naftový štvorvalec vypaľuje filter pevných častíc občasným vstreknutím väčšieho množstva nafty, ktorá ak nezhorí, riedi motorový olej. Na to treba myslieť a odporúčame primerane skrátiť intervaly výmeny oleja. Celkovo je otázne, či v malom aute oproti rovnako výkonnému benzínovému motoru 1.2 TSI obstojí hlučnejší diesel, ak sa zaň pripláca 2850 eur.

Text: Martin Vasiľ, foto: Seat

106


268x185_inzerce_BIO4.indd 1

GREEN ENERGY

BIOPROJECT

10/21/10 5:56:38 PM


Autozóna

Peugeot 4008 vážny vstup medzi konkurentov

SLÁVNA FRANCÚZSKA ZNAČKA, KTORÁ VO SVOJEJ BOHATEJ 123-ROČNEJ HISTÓRII VÝROBY ÁUT SVETU PONÚKLA MNOHO ZAUJÍMAVÝCH MODELOV, NESMIE CHÝBAŤ ANI MEDZI KOMPAKTNÝMI SUV. Karoséria Peugeota 4008 nie je len estetická, ale i aerodynamická s koeficientom odporu 0,33. Konštruktérom záležalo aj na nízkej hmotnosti, 19 percent ocele má najvyššiu pevnosť. Dĺžka karosérie 4340 milimetrov a rázvor 2670 milimetrov sú dobré predpoklady na primeraný vnútorný priestor. Predné sedadlá sú francúzsky pohostinné a vďaka širokej škále nastavenia neunavujú. Cestujúci vzadu majú potrebné pohodlie, miesto v strede je pochopiteľne úzke. Aj palubná doska pôsobí ušľachtilejším dojmom ako pri konkurencii, ktorá stavia viac na športový imidž. Osvetlený batožinový priestor s objemom 416 až 442 litrov, podľa toho, či má auto rezervu, má praktické dvojité dno. Je tu miesto i na subwoofer. Asymetricky delenými zadnými operadlami sa dá priestor po ich sklopení či dokonca vymontovaní zväčšiť až na 1219 litrov. Najsilnejším naftovým motorom v ponuke je štvorvalec s objemom 1,8 litra. Má 16-ventilový rozvod a japonským patentom je nielen variabilné časovanie nasávacích ventilov, ale aj ich variabilný zdvih. Riešenie najmä v naftových motoroch originálne. Pomerne nízky kompresný pomer 14,9:1 je zárukou pokojného chodu. K nízkej spotrebe prispela aj štvorcová charakteristika. Vstrekovanie Denso vyvinie až 2000 barov, turbo má variabilnú geometriu. Výkon 150 koní je výborná

hodnota, ešte pôsobivejší je krútiaci moment 300 Nm v škále od 2000 do 3000 otáčok. Kombinovanú spotrebu nafty udáva výrobca 5,6 litra, my sme mali iba o málo vyššiu. Motor je príjemne pružný a pohotový a patrí k špičke. Sériovo sa k naftovým motorom dodáva šesťstupňová manuálna prevodovka. Pohon obidvoch náprav sa ovláda tradičným okrúhlym ovládačom neďaleko páky ručnej brzdy. Poloha 2WD je iba pre najúspornejšie povahy, normálna jazda má polohu 4WD. Na suchom asfalte ide 98 percent krútiaceho momentu na predné kolesá, no zmena priľnavosti zmení pomer na 50:50. Poloha Lock zaručuje stále pomer 50:50. Na prašnom povrchu fungoval systém spoľahlivo. Pohon 4x4 zvyšuje hmotnosť auta o 65 kilogramov a zmenšuje palivovú nádrž zo 63 na 60 litrov. Jazdné vlastnosti sú prekvapujúco dobré. Platí to však pre asfaltové cesty, do ťažšieho terénu sa Aircross nehodí ani vzhľadom na svetlú výšku 168 milimetrov. Zavesenie kolies vpredu typu MacPherson a vzadu multilink sú tým najlepším na tvrdý povrch. Elektrický posilňovač riadenia je naladený pomerne komfortne, v zákrutách sa auto nakláňa primerane. Celkový dojem z Peugeota 4008 je mimoriadne priaznivý. Čistú jednotku si zaslúži za dizajn. Dokonca sme nečakali až toľko komfortu, prekvapil a potešil aj agilný a úsporný motor.

Text: Martin Vasiľ, foto: Peugeot

108


Autozóna

Lancia Thema Talianka vyrastla do krasy LANCIA JE BOHATÁ KAPITOLA TALIANSKEJ AUTOMOBILOVEJ HISTÓRIE UŽ OD ROKU 1906. BOLA PRIEKOPNÍČKOU V ZAVÁDZANÍ MODERNÝCH TECHNOLÓGIÍ UŽ OD ZAČIATKU 20. STOROČIA. VŽDY BOLA LUXUSNEJŠOU A ELEGANTNEJŠOU ALTERNATÍVOU K BEŽNÝM AUTÁM ZNAČKY FIAT.

Šesťdesiate a sedemdesiate roky patrili slávnym modelom so športovým duchom Fulvia či Beta. V majstrovstvách sveta rely je zlatými písmenami zapísaná Lancia Stratos, ktorú neskôr nahradila rovnako slávna Delta HF. Medzitým ešte Lanciu 037 zaradil Walter Rohrl medzi najlepšie súťažné autá všetkých čias. Novodobé dejiny zaznamenali vytvorenie aliancie Fiat a Chrysler, ktorej súčasťou je aj Lancia. A jedným z prvých plodov spolupráce je nová Thema. Názov pochádza z modelu, ktorý sa predával v rokoch 1984 až 1994, ale dnes je Thema úplne iná. Taliani načreli do regálov Chryslera a vynovili na svoj obraz Chrysler 300 C. Treba uznať, že základ si vybrali dobre. Podvozok pochádza z čias, keď bol Chrysler súčasťou inej aliancie a rovnaké nápravy používali Mercedesy triedy E a S. Karosériu s dĺžkou viac ako päť metrov si Európania prispôsobili. Zošikmená predná i zadná časť ostré rysy zjemňujú, decentnejšia maska chladiča a chrómované ozdoby vytvárajú ešte silnejší dojem luxusu. Podobne skvelo ako exteriér dopadol interiér. Palubná doska je z iných materiálov, povrch má potiahnutý kožou a vyzerá veľmi prívetivo, hodnotne a luxusne, rovnako ako obloženie dverí. Vo vybavení nechýba ani adaptívny tempomat či automatické vyhrievanie volantu, nehovoriac o navigačnom systéme a automatickej klimatizácii. Príjemným oživením sú ručičkové hodiny v strede palubnej dosky. Lancia Thema sa mieni presadiť medzi prestížnymi značkami a má

na to všetky predpoklady. V prvom rade je to klasické usporiadanie s pohonom zadných kolies. Pre európskych zákazníkov nechýba ani naftový šesťvalec, ktorý má taliansky pôvod – vyvinula ho firma VM Motori. Má moderný systém vstrekovania Multijet II, výkon 236 koní a lákavý krútiaci moment 550 Nm. I keď je Thema poriadny kus auta s pohotovostnou hmotnosťou 2038 kilogramov, silný motor si s ňou ľahko poradí a ani nemusí siahnuť na dno svojich síl. Pri diaľničnej jazde motor pradie v otáčkach okolo 2000 so spotrebou sedem litrov. Päťstupňový automat ho neženie do nepríjemných otáčok ani na bežnej ceste, skôr mu záleží na nehlučnom a jemnučkom radení. Aj podvozok sa hlási ku komfortu a precíznemu vedeniu zvolenej stopy. Osemnásťpalcové kolesá sú nielen ozdobou, ale zabezpečujú aj pohotovú reakciu na pohyby volantu. Thema má na trhu veľmi dobrú pozíciu, ponúka to, čo jej konkurencia, ale stojí oveľa menej. Lancia Thema 3.0 CRD Executive stojí 44 600 eur.

Text: Martin Vasiľ, foto: Lancia

110


min-height: 200px;


Autozóna

Renault Laguna Coupé Monaco GT Šport, elegancia a obratnosť v jednom RENAULT MÁ VO SVOJEJ BOHATEJ HISTÓRII VEĽA ÁUT, KTORÉ SÚ PRIEKOPNÍKMI TECHNOLOGICKÝCH RIEŠENÍ. SÚČASNÁ LAGUNA JE NA PRVÝ POHĽAD BEŽNÉ AUTO STREDNEJ TRIEDY. VERZIOU COUPÉ A ZADNÝMI KOLESAMI S RIADENÍM VŠAK KONKURENCII UŠLA. Populárne modely Renault 20 či 25 sa tešili veľkej obľube v strednej triede, Renault 15, 17 či Fuego boli zasa symbolom dynamiky a športovej jazdy. Laguna prvej generácie sa zrodila v roku 1993. V tých časoch v Renaulte prestali označovať autá číslami, ale začali im dávať ľubozvučné mená. Až v tretej generácii Laguny francúzski konštruktéri spojili techniku a imidž Laguny s dvojdverovou karosériou Coupé. Laguna sa ani v tretej generácii nezapojila do honby za prehnanými rozmermi a najmä rázvorom, preto aj ako Coupé s rázvorom 2694 pôsobí dostatočne kompaktne a športovo. Technickou lahôdkou je riadená zadná náprava, ktorá za príplatok 1600 eur mení jazdné vlastnosti na nepoznanie. Krokový elektromotor totiž dokáže vychýliť kolesá zadnej nápravy podľa presného algoritmu v závislosti od rýchlosti. Pri pomalej jazde v opačnom uhle, ako sú natočené predné kolesá, pri rýchlosti okolo 80 km/h sa situácia mení a zadné kolesá sa vychyľujú v tom istom uhle ako predné. A práve preto je jazda s Lagunou Coupé taká návyková. To je aj dôvod, prečo sme sa na tento model tešili. Názov Monaco GT je síce milý, ale autu by nič na kráse a príťažlivosti

neubral ani názov v spojení s GP. Oveľa príťažlivejší je biely perleťový lak, čierna strecha a osemnásťpalcové kolesá. Ani interiér s navigáciou a špeciálnymi sedadlami nezaostáva. Monaco GT sme mali s dvojlitrovým benzínovým motorom so 16-timi ventilmi a turbom. Výkon 205 koní bol veľmi príjemný, rovnako ako krútiaci moment 300 Nm. Tento motor je príjemne pružný a s pribúdajúcimi otáčkami lineárne naberá na sile. Žiadne turbodiery alebo kopance a rýchly koniec. Navyše štvorvalec je kultivovaný a tichý. V každom prípade do športového auta zapadne lepšie ako diesel. Obavy z vysokej spotreby sa ukázali ako zbytočné, priemer okolo ôsmich litrov, ako udáva výrobca, nebolo ťažké dosiahnuť. Stále však nemôžeme zabudnúť na okamžitú reakciu na otáčanie volantom, radosť, s akou auto vykrajuje zákruty, ani na neopakovateľný pocit stability pri každej rýchlosti. Dvojlitrový motor je kombinovaný so šesťstupňovou mechanickou prevodovkou, Laguna Coupé s ním dosahuje rýchlosť až 232 km/h a stojí 32 490 eur.

Text: Martin Vasiľ, foto: Renault

112


113

Renault Mégane CC Floride Ďalší zberateľský kus

Text: Martin Vasiľ, foto: Renault

TRADIČNÁ FRANCÚZSKA AUTOMOBILKA RENAULT NEMÁ S AMERICKÝM TRHOM BOHATÉ SKÚSENOSTI, NAPRIEK TOMU AJ AMERICKÁ EPIZÓDA STOJÍ ZA PRIPOMENUTIE. Na konci päťdesiatych rokov vznikol na podvozku populárneho Renaultu Dauphine sympatický ľahký kabriolet karosovaný firmou Ghia pod vedením dizajnéra Pietra Frua, pochádzajúceho z Turína. Na parížskom autosalóne v roku 1958 malo premiéru otvorené auto s malým štvorvalcovým motorom vzadu. Keď sa Francúzi pokúšali preraziť na severoamerický trh, skúšali to práve s týmto autom. Volali ho Floride, ale na trh sa vtedy neodvážili vyjsť s týmto názvom, azda aby neurazili zákazníkov na opačnom konci USA, a pomenovali ho Caravelle. V roku 1962 však našli stratenú odvahu a auto pomenovali Floride, stalo sa tak pri implantovaní silnejšieho motora z nového modelu Renault 8. V roku 1964 dostalo Floride ešte silnejší motor s objemom 1,1 litra a výkonom 55 koní. Podobne ako R8 Gordini malo všetky štyri brzdy kotúčové. Výroba sa skončila v roku 1968, za desať rokov vyrobili 117-tisíc exemplárov. Dnešný Mégane CC je odkazom na túto úspešnú kapitolu francúzskej automobilky. Pripomenutím je stále módna farba slonovej kosti alebo obľúbená červená. Interiér výročného Mégana CC je vyhotovený v červeno-bielej koži a nechýba logo slávneho predchodcu zo šesťdesiatych rokov minulého storočia. Štylizované F je aj na rukoväti rýchlostnej páky. Súčasný Mégane CC je elegantný kabriolet do každého počasia, pretože v kufri si nosí pevnú strechu. Objem batožinového priestoru je 417 litrov; ak je v ňom poskladaná strecha, ostane ešte stále slušných 211 litrov priestoru. Pre model Floride je vyhradený najsilnejší naftový motor s objemom 1,9 litra a výkonom 130 koní. V spojení s manuálnou šesťstupňovou prevodovkou dosahuje maximálnu rýchlosť až 205 km/h pri priemernej spotrebe iba 5,8 litra nafty na 100 kilometrov. Mégane CC sa vyznačuje pevnou karosériou odolnou voči krúteniu a nízkym aerodynamickým hlukom.


Autozóna

PEUGEOT 5008 RODINNÝ VAN SO SIEDMIMI SEDADLAMI VYMYSLIEŤ VEĽKÉ MPV NIE JE JEDNODUCHÉ, ALE MNOHÍ VÝROBCOVIA TO UŽ DOKÁZALI. OBYČAJNE MÁ VEĽA PRIESTORU PRE POSÁDKU A BATOŽINU, ALE VYZERÁ AKO NEFOREMNÁ A NEOBRATNÁ ŠKATUĽA. TOTO VŠAK NIE JE PRÍPAD PEUGEOTA. Napriek celkovej dĺžke viac ako 4529 milimetrov, výške 1639 milimetrov a rázvoru 2727 milimetrov si zachoval povestnú peugeotovskú eleganciu a noblesu. Dokonca má aj nízky odpor vzduchu s koeficientom iba 0,29. Hoci opisovať vonkajší dizajn je veľmi ťažké a nakoniec sa každému aj tak páči niečo iné, Peugeot 5008 je MPV, ktoré znesie najprísnejšie požiadavky na dizajn a dokonalo reprezentuje majiteľa. Okrem vonkajšieho dizajnu nezanedbali Francúzi ani interiér. Na dobré rozmiestnenie ovládacích prvkov si netreba zvykať. V ostatných podobných autách sedí vodič trošku ako v autobuse a na volant sa díva z nadhľadu. Toto však v tomto aute neexistuje. Pocity spoza volantu sa ničím nelíšia do bežného kombíka. Po ruke je aj radiaca páka šesťstupňovej manuálnej prevodovky. Sedadlá stredného radu sa dajú posúvať a ich operadlá nastavovať, čo takisto nie je bežné v konkurenčných modeloch. Dve sedadlá tretieho radu sú schované v podlahe a, pochopiteľne, neponúkajú také isté pohodlie ako sedadlá o rad bližšie k vodičovi. Po ich sklopení sa vytvorí priestor s objemom 679 litrov. Ak sklopíte sedadlá druhého a tretieho radu, ostane úplne rovná plocha. Ak sklopíte navyše aj sedadlo spo-

lujazdca, naložíte i predmet s dĺžkou 2,7 metra. Na pohon auta, ktoré sme mali možnosť vyskúšať, slúžil osvedčený naftový dvojliter HDi s výkonom 150 koní. Prvou skúsenosťou s ním je prekvapujúco dobré utlmenie nie iba hluku, ale najmä vibrácií, ktoré sa neprenášajú do priestoru pre posádku. Spotrebou sa ničím nevymyká obvyklým skúsenostiam, na diaľnici spotrebuje okolo šesť litrov, o liter viac v meste. Príjemným prekvapením je naladenie podvozka. Ak čakáte obvyklé nakláňanie a neobratné reakcie na pokyny volantu ťažkých vanov, musíte skúsiť iné auto. Peugeot 5008 má podvozok naladený viac ako cestovné auto a zákruty mu nerobia problémy. Sériové vybavenie i najlacnejšej verzie je bohaté, nechýba klimatizácia, šesť airbagov, tempomat, vyhrievané zrkadlá, elektrické okná, palubný počítač, rádio s USB a elektronická parkovacia brzda. Široký výber ďalšieho vybavenia, príslušenstva robí z Peugeota 5008 nie len rodinné auto a auto pre voľný čas, ale nahradí aj služobnú limuzínu využívanú na dlhé trasy. Peugeot 5008 s dvojlitrovým naftovým motorom a šesťstupňovou manuálnou prevodovkou stojí 21 790 eur.

Text: Martin Vasiľ, foto: Peugeot

114


:31 PM

MOJE MOJE OKNO OKNO BUDÚCNOSTI BUDÚCNOSTI

DIZAJN, DIZAJN, TRVALÁ TRVALÁ HODNOTA HODNOTA A ENERGETICKÁ A ENERGETICKÁ ÚČINNOSŤ ÚČINNOSŤ V INOVAČNEJ V INOVAČNEJ KOMBINÁCII KOMBINÁCII akoako jediný jediný máme máme až deväť až deväť profilových profilových systémov systémov certifikovaných certifikovaných v Inštitúte v Inštitúte pre pre pasívne pasívne domy domy Dr. Dr. Feista Feista v Darmstadte v Darmstadte * bežne * bežne na trhu na majú trhu majú výrobcovia výrobcovia 1 alebo 1 alebo žiaden žiaden certifikát certifikát

akoako jediný jediný máme máme zateplené zateplené rámy rámy a krídla a krídla s neprekonateľnými s neprekonateľnými tepelnoizolačnými tepelnoizolačnými vlastnosťami vlastnosťami šetríme šetríme VášVáš čas čas a náklady, a náklady, okná okná nevynevyžadujú žadujú údržbu údržbu povrchovej povrchovej úpravy úpravy

najvhodnejšie najvhodnejšie pre pre nízkoenergetické nízkoenergetické a pasívne a pasívne domydomy

izolačné izolačné trojsklo trojsklo sériovo sériovo

www.internorm-okna.sk www.internorm-okna.sk

Internorm Internorm s.r.o. s.r.o. Ľ. Podjavorinskej Ľ. Podjavorinskej 10, SK 10, 915 SK 915 01 Nové 01 Nové Mesto Mesto nadnad Váhom, Váhom, tel.:tel.: +421 +421 32 77 3212 77777, 12 777, fax:fax: +421 +421 32 77 3212 77784, 12 784, e-mail: e-mail: office@internorm-okna.sk office@internorm-okna.sk mustra GRAND.indd mustra GRAND.indd 1 1

5. 3.9.2012 5. 17:31:51 16:56:28 16:56:28 6. 6. 3. 2012 17:31:51 21. 9. 2012 21. 10:27:42 2012 10:27:42


09-10/2012 09-10/2012

2012 grandmagazine 9 10  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you