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Lundi 3 Février Salade fraîcheur Joues de porc à la provençale Lentilles aux légumes Fromage Flan Mardi 4 Février Pâté en croûte Boules de bœuf ■ au céleri Macaroni Bio et râpé Kiwi local Mercredi 5 Février Salade de pommes de terre, thon et olives Cordon bleu Poêlée méridionale Fromage Pomme Jeudi 6 Février Carottes râpées et concombres Rôti de veau ■ sauce forestière Beignets de légumes Fromage blanc NS O T E Vendredi 7 Février BR S Rillettes de poisson et micro beurre demi sel AT L P Filet de lieu à l’armoricaine (pêche Française) Riz Bio Crêpe et coupelle de chocolat Certains menus peuvent être amenés à changer en cas de problème d’approvisionnement (disponibilité du produit, délais de livraison.....); ils seront actualisés sur notre site internet : www.udsist.net ORIGINE DES VIANDES ■ Rôti de veau - Boules de bœuf : U.E


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Lundi 10 Février Salade de tomates et dés de féta bœuf bourguignon ■ Boulgour Liégeois chocolat Mardi 11 Février Galantine de volaille Pintade aux olives Petits pois au jus Fromage Fruit Mercredi 12 Février Haricots verts, thon, dés d’emmenthal, tomates cerise en salade Tortilla Riz tomaté Crème dessert vanille Jeudi 13 Février Salade de batavia locale Paupiette de dinde façon poule au pot P et ses légumes Fromage Tarte flan Vendredi 14 Février Céleri remoulade et olives noires Poisson meunière Purée à l’emmenthal Pomme locale

Certains menus peuvent être amenés à changer en cas de problème d’approvisionnement (disponibilité du produit, délais de livraison.....); ils seront actualisés sur notre site internet : www.udsist.net ORIGINE DES VIANDES ■ bœuf bourguignon: VBF















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Lundi 17 Février Coleslaw Veau aux pruneaux (Veau des Pyrénées) Semoule Fromage Yaourt nature sucré Mardi 18 Février Salade de riz Bio, thon, olives et dés d’emmenthal Omelette nature Duo de courgettes au gratin Fromage Fruit Mercredi 19 Février Tomates en vinaigrette Sauté de dinde à la forestière Poêlée rustique Fromage Purée de pommes Jeudi 20 Février Pamplemousse au sucre Pavé de saumon à l’oseille Pommes rissolées Crème dessert vanille Vendredi 21 Février Pizza au fromage Fricadelle de bœuf ■ Mousseline de potiron Kiwi local Certains menus peuvent être amenés à changer en cas de problème d’approvisionnement (disponibilité du produit, délais de livraison.....); ils seront actualisés sur notre site internet : www.udsist.net ORIGINE DES VIANDES ■ Fricadelle de boeuf : Danemark, Allemagne, France, Hollande


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Lundi 24 Février Betteraves et petits radis émincés Rôti de dinde au jus Torsades Bio Yaourt aromatisé Mardi 25 Février Le délice de Raspoutine (Salade à la Russe) Le Mets d’Anastasia (Bœuf Strogonov)■ Carottes glacées Fromage Purée de pommes Mercredi 26 Février Concombres, maïs et olives noires Tajine aux abricots Blé doré Fromage Crème dessert chocolat Jeudi 27 Février Crêpe au fromage Wings de poulets nature Poêlée champêtre Fromage Fruit Vendredi 28 Février Salade batavia locale Filet de merlu à la basquaise Gratin dauphinois Eclair au chocolat

Certains menus peuvent être amenés à changer en cas de problème d’approvisionnement (disponibilité du produit, délais de livraison.....); ils seront actualisés sur notre site internet : www.udsist.net

ORIGINE DES VIANDES ■ Bœuf Strogonov : VBF





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