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Arena One Gastronomie GmbH ein Unternehmen der DO & CO Aktiengesellschaft Spiridon-Louis-Ring 7 D-80809 MĂźnchen


Schön, dass Sie unser Gast sind… - Über der Stadt beginnt der Genuss -

Ob Sie auf der Suche nach dem perfekten Ort für Ihr Geschäftsessen in Form eines gesetzten Menüs sind oder sich einfach nur im privaten Kreise verwöhnen lassen möchten. Ob Sie Ihre Gäste mit einem ausgefallenen Aperitif oder einer perfekt auf Ihr Menü zugeschnittenen Weinbegleitung beeindrucken möchten. Sie haben nicht nur die Auswahl aus unserem über 400 Positionen umfassenden Weinsortiment, sondern wir begeistern Sie auch mit einem raffinierten Aperitif. Wir kredenzen Ihnen das perfekte kulinarische Erlebnis der besonderen Art! Genießen Sie einen herrlichen und einmaligen 360°-Rundumblick über das Voralpenland und erfassen Sie die Alpen in ihrer gesamten Schönheit und Monumentalität. So bietet Ihnen das R181 die exklusivste und „schnellste“ Sightseeingtour Münchens. Wechselnde, leichte, regionale und saisonale Gerichte - zubereitet von unserem kreativen Küchenteam - laden Sie nicht nur mittags zum Schlemmen ein. Ebenso verführen wir Sie mit unserer erlesenen Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten zum Träumen.

Wir freuen uns auf Sie!


Gaumenfreuden Menüvorschläge Mittags Abends

Facts and Figures Grundriss (Drehrestaurant) Restaurant 181 Grundriss geschlossene Plattform Grundriss Eingangsbereich Erdgeschoss Belegung Lift

Add on Basics Dekoration Menükarten

Exclusives Beschallungsanlage, Mikro DJ Tische, Setup, Mobiliar, Dekoration Event Gallery

How to get here Veranstaltungsauftrag Kontakt Anfahrtsplan/Parkmöglichkeiten


MITTAGSMENÜS ZUM KOMBINIEREN 3 Gang Menü mit Suppe € 41 / 3 Gang Menü mit Vorspeise € 45 / 4 Gang Menü € 52

Hauptgänge H1)

Vorspeisen V1)

Striploin vom Piemonteser Kalb, Körnerkruste, Röstzwiebelsud, confierte Radieschen, Zucchini, Rösti

Hausgeräuchertes Lachsfilet, Karotten Miso Coulis, gebeiztes Eigelb, Frankfurter grüne Mayo

H2)

V2)

Uruguay Rinderfilet, Morcheljus, Broccoli und Creme, Pommes Fondantes

Tomatensalat mit diversen Sorten, Biryani Masala Garnelen, Passionsfruchtcreme

H3)

V3)

Kanada Zanderfilet, BBQ Gnocchi, Senfkohl, Zuckerschoten Sprossensalat

Gebackenes Hendl Southern Style, Süßkartoffel, Romana Salat, Senfsaat, Jalapeno

H4)

V4)

Gebratenes Wolfsbarschfilet, geräucherte Bearnaise, Süßkartoffelragout, Pinienkern Broccolini

Entenleber Creme brulee, Parmesan Selleriesalat, Apfelgel, Macadamia V5) -vegetarischGrüner Gemüsegarten, Burrata, Avocado, Blütenblätter, Zucchini, Holunderblütenvinaigrette

H5) Lammkarree mit Harissakruste, Auberginentatar, Gartenbohnen, Rosmarinkartoffel H6) -vegetarischFrühlingsgemüse Pilz Tarte, Pak Choi, grüner Spargel, Madeirasauce

Suppen S1) Weiße Tomatenschaumsuppe, Zuckerschoten, Prosciutto Grissini

Dessert

S2)

D1)

Consomme, Kaspressknödel, Pfannkuchen, Gemüse

Pistazien Creme brulee, Erdbeeren, Mango Kamillengel, Leibniz Crumble, Schokoladeneis

S3) Gazpacho, Paprikatatar, Tapenade Croutons S4) Algen Dashi, Zucchini, Rettich, Mu Err Pilze, Nori

D2) Tarte vom griechischen Joghurt, Honigeis, Sesam Crumble, Heidelbeere, Shiso Purple D3) Tartufo von Matcha Tee und Orange, Himbeer Lychees, Cassissorbet


ABENDMENÜS (18:00-20:00 Uhr) 3 Gang

Menü I Hausgeräuchertes Lachsfilet, Karotten Miso Coulis, gebeiztes Eigelb, Frankfurter grüne Mayo Striploin vom Piemonteser Kalb, Körnerkruste, Röstzwiebelsud, confierte Radieschen, Zucchini, Rösti Pistazien Creme brulee, Erdbeeren, Mango Kamillengel, Leibniz Crumble, Schokoladeneis 3 Gang Menü € 52

Menü II Tomatensalat mit diversen Sorten, Biryani Masala Garnelen, Passionsfruchtcreme Uruguay Rinderfilet, Morcheljus, Broccolini und Creme, Pommes Fondantes Tarte vom griechischen Joghurt, Honigeis, Sesam Crumble, Heidelbeere, Shiso Purple 3 Gang Menü € 54

Menü III Gebackenes Hendl Southern Style, Süßkartoffel, Romana Salat, Senfsaat, Jalapeno Kanada Zanderfilet, BBQ Gnocchi, Senfkohl, Zuckerschoten Sprossensalat Honigwabe, Passionsfruchtcreme, Himbeersorbet, Maracujaflakes 3 Gang Menü € 54

Menü IV Felsenkrake, Currycreme, Auberginentatar, Ponzugel, Krabbenchips Gebratenes Wolfsbarschfilet, geräucherte Bearnaise, Süßkartoffelragout, grüner Spargel mit Pinienkernbrösel Tartufo von Matcha Tee und Orange, Himbeer Lychees, Cassissorbet 3 Gang Menü € 55

Wir servieren zu unseren Menüs Focacciastangerl mit Meersalz und Olivenöl. Auf Wunsch bieten wir Ihnen zusätzlich gerne gesalzene Butter und Aufstrich zu € 3,90 pro Person an.


ABENDMENÜS (18:00-20:00 Uhr) 3 Gang

Menü V

Menü VI – vegetarisch

Entenleber Creme brulee, Parmesan Selleriesalat, Apfelgel, Macadamia

Grüner Gemüsegarten, Burrata, Avocado, Blütenblätter, Zucchini, Holunderblütenvinaigrette

Lammkarree mit Harissakruste, Auberginentatar, Gartenbohnen, Rosmarinkartoffel

Frühlingsgemüse Pilz Tarte, Pak Choi, grüner Spargel, Madeirajus

Kirsch Haselnusstarte, Sauce Creole, Creme fraiche Parfait

Callebaut Schokokuchen und Sauce, Bananen Limetteneis, Haferflocken Crumble, Himbeeren

3 Gang Menü € 54

3 Gang Menü € 44

Menü VII – vegan Kohlrabi Rettich Carpaccio, Trüffelvinaigrette, grüner Spargel, Brunnenkresse Fregola Sarda Risotto, marinierter Bio Tofu, Navetten, Cashewkerne, Rote Betegel Mangocreme, Sauce Creole, Vanillekarotten, Kokosmilcheis

Spargelmenü voraussichtlich 9. April bis 24. Juni 2018 Spargel grün und weiß, Thunfisch, Schnittlauch Ei Vinaigrette, Wasserkresse Stangenspargel, Kerbelkartoffel, Wiener Schnitzel mit Sauce Hollandaise oder Nussbutter

3 Gang Menü € 42

Tarte vom griechischen Joghurt, Erdbeeren und Karamellspargel, Chilieis, Waldmeister 3 Gang Menü € 49

Wir servieren zu unseren Menüs Focacciastangerl mit Meersalz und Olivenöl. Auf Wunsch bieten wir Ihnen zusätzlich gerne gesalzene Butter und Aufstrich zu € 3,90 pro Person an.


ABENDMENÜS (ab 20:30 Uhr) 4/5 Gang

Menü I Hausgeräuchertes Lachsfilet, Karotten Miso Coulis, gebeiztes Eigelb, Frankfurter grüne Mayo Weiße Tomatenschaumsuppe, Zuckerschoten, Prosciutto Grissini

Menü II Tomatensalat mit diversen Sorten, Biryani Masala Garnelen, Passionsfruchtcreme Consomme, Kaspressknödl, Pfannkuchen, Gemüse

Striploin vom Piemonteser Kalb, Körnerkruste, Röstzwiebelsud, confierte Radieschen, Zucchini, Rösti

Uruguay Rinderfilet, Morcheljus, Broccolini und Creme, Pommes Fondantes

Pistazien Creme brulee, Erdbeeren, Mango Kamillengel, Leibniz Crumble, Schokoladeneis

Tarte vom griechischen Joghurt, Honigeis, Sesam Crumble, Heidelbeere, Shiso Purple

4-Gang Menü € 66

4-Gang Menü € 68

Menü III Gebackenes Hendl Southern Style, Süßkartoffel, Romana Salat, Senfsaat, Jalapeno Algen Dashi, Eierstich, Zucchini, Rettich, Mu Err Pilze, Nori Kanada Zanderfilet, BBQ Gnocchi, Senfkohl, Zuckerschoten Sprossensalat Honigwabe, Passionsfruchtcreme, Himbeersorbet, Maracujaflakes 4-Gang Menü € 68

Menü IV Felsenkrake, Currycreme, Auberginentatar, Ponzugel, Krabbenchips Bouillabaisse R181, Garnele, Muscheln, Sauce Rouille Gebratenes Wolfsbarschfilet, geräucherte Bearnaise, Süßkartoffelragout, grüner Spargel mit Pinienkernbrösel Tartufo von Matcha Tee und Orange, Himbeer Lychees, Cassissorbet 4-Gang Menü € 65

Wir servieren zu unseren Menüs Focacciastangerl mit Meersalz und Olivenöl. Auf Wunsch bieten wir Ihnen zusätzlich gerne gesalzene Butter und Aufstrich zu € 3,90 pro Person an.


ABENDMENÜS (ab 20:30 Uhr) 4/5 Gang

Menü V

Menü VI – vegetarisch

Entenleber Creme brulee, Parmesan Selleriesalat, Apfelgel, Macadamia

Grüner Gemüsegarten, Burrata, Avocado, Blütenblätter, Zucchini, Holunderblütenvinaigrette

Curryblatt Zitronengrassuppe, Kokosschaum, Venusmuscheln und Gyoza

Gazpacho, Paprikatatar, Tapenade Croutons

Kabeljaurücken, Wagyu Pastrami, Safran Dashi, Rucola Lammkarree mit Harissakruste, Auberginentatar, Gartenbohnen, Rosmarinkartoffel Kirsch Haselnusstarte, Sauce Creole, Creme fraiche Parfait

Frühlingsgemüse Pilz Tarte, Pak Choi, grüner Spargel, Madeirajus Callebaut Schokokuchen und Sauce, Bananen Limetteneis, Haferflocken Crumble, Himbeeren 4-Gang Menü € 62

5-Gang Menü € 89

Menü VII – vegan

Spargelmenü voraussichtlich ab 9. April bis 24. Juni 2018

Kohlrabi Rettich Carpaccio, Trüffelvinaigrette, grüner Spargel, Brunnenkresse

Spargel grün und weiß, Thunfisch, Schnittlauch Ei Vinaigrette, Wasserkresse

Algen Dashi, Zucchini, Rettich, Mu Err Pilze, Nori

Spargel Vichyssoise mit Joghurt, Saiblingskaviar, Sesam oder Spargelsuppe mit Croutons

Fregola Sarda Risotto, marinierter Bio Tofu, Navetten, Cashewkerne, Rote Betegel Mangocreme, Sauce Creole, Vanillekarotten, Kokosmilcheis 4-Gang Menü € 58

Stangenspargel, Kerbelkartoffel, Wiener Schnitzel, Sauce Hollandaise oder Nussbutter Tarte vom griechischen Joghurt, Erdbeeren und Karamellspargel, Chilieis, Waldmeister 4-Gang Menü € 64

Wir servieren zu unseren Menüs Focacciastangerl mit Meersalz und Olivenöl. Auf Wunsch bieten wir Ihnen zusätzlich gerne gesalzene Butter und Aufstrich zu € 3,90 pro Person an.


Alternativ können Sie folgende Vorspeisen wählen: Vitello tonnato, Kartoffelcroutons, Kapern, Rucola Salat Angus Beef Tatar, Saiblingskaviar, Schnittlauchcreme, frittierte Reisnudel

Auf Wunsch servieren wir auch ein 5 Gang Menü mit einem der folgenden Zwischengänge: Bouillabaisse R181, Garnele, Muscheln, Sauce Rouille Zitronen Tagliolini, Frühlingslauch, Espelette Garnelen, Petersilie Doradenfilet, BBQ Gnocchi, Zucchini, Muskatblütenschaum Vindaloo: Goa Curry vom Schweinebauch, Minz Raita, Papadam, Chili Zwischengang zu je € 15

Sorbet: Aprikose Himbeere Weinbergpfirsich je € 6

Käse: Käseauswahl mit Salzbutter, Chutney und getoastetem Brioche € 16

Begeistern Sie sich, Ihre Mitarbeiter, Partner oder Kunden im Rahmen einer Exklusivveranstaltung in unserer außergewöhnlichen Location hoch über München! Sollte Ihnen keiner unserer Vorschläge Appetit gemacht haben, stellen wir Ihnen gerne nach Ihren Wünschen auch ein Flying Dinner oder ein ansprechendes Buffet zusammen.


Facts & Figures Grundriss (Drehrestaurant) Restaurant 181 (für die genauen Bemaßungen sprechen Sie uns bitte an) Durch unseren - für eine Eventlocation in München - einzigartigen Grundriss können wir Ihnen über den Dächern der Stadt ein Genuss-Erlebnis der ganz besonderen Art schaffen. Gerne stehen wir Ihnen mit Kompetenz, langjähriger Erfahrung und hohem Engagement zur Seite…


Grundriss geschlossene Plattform Der geeignete Platz, um Ihre Gäste vor Ihrem Event mit einem Drink willkommen zu heißen, eine Führung durch das Rockmuseum zu machen oder einfach nur den Blick über München schweifen zu lassen…

Aussichtsplattform

Rockmuseum

Coffee Shop Coffee Shop

Grundriss Eingangsbereich Erdgeschoss

Zugang Lift

WC

Check In

Eingang


Belegung Mittags steht Ihnen unsere warme Küche zwischen 12:00 Uhr und 14:30 Uhr zur Verfügung. Ab 14:30 Uhr bis 16:30 Uhr (letzter Einlass regulär 16:00 Uhr) verwöhnen wir Sie gerne mit unseren hausgemachten Kuchen und Torten sowie Kaffeespezialitäten. Abends bieten wir zwei Belegungen an: Um18:00 Uhr heißen wir Sie zu einem unserer 3 Gang Menüs willkommen, oder Sie kommen um 20:30 Uhr ohne zeitliche Begrenzung und entscheiden sich für eines unserer Menüs ab 4 Gängen. Sollte Ihnen 20.30 Uhr zu spät sein, bieten wir auch nach Verfügbarkeit eine andere Uhrzeit an. Sie haben besondere Wünsche? Bitte sprechen Sie uns an!

Lift An unserem Check In, rechts im Eingangsbereich des Olympia Turms, hinterlegen wir auf Ihren Namen oder Firmennamen den Boarding Pass sowie die Liftkarten. Diese verrechnen wir mit € 7 pro Person/€ 5 ab 20 Personen.


Add on Basics: Dekoration: durch unsere Zusammenarbeit mit renommierten Münchner Floristen bleibt kein Blumenwunsch offen. Bitte sprechen Sie uns an! Menükarten: auf Ihren Wunsch erstellen wir Ihnen gerne gegen einen geringen Aufpreis eine Menükarte. Selbstverständlich berücksichtigen wir hier Ihr Firmenlogo oder etwaige Fremdsprachen.

Exclusives: Beschallungsanlage, Mikro Unsere hochwertige Bose Beschallungsanlage inkl. schnurloser Handmikrofone stellen wir kostenfrei zur Verfügung.

Tische, Setup, Mobiliar, Dekoration Tische: ob rund oder eckig, hoch oder tief, groß oder klein…stellt kein Problem für uns dar. Wir gestalten die Location nach Ihren Wünschen. Gerne erstellen wir Ihnen hierzu ein Angebot. Setup der Tische: schwarze Samttischdecken, klassisch oder ein schlichtes Tischset. Den Möglichkeiten sind hier keine Grenzen gesetzt. Mobiliar: klassisches Restaurant, stylische Club Atmosphäre inkl. Bar oder entspanntes Lounge-Feeling…in allen Bereichen unterstützen wir Sie gerne mit unserem umfangreichen Know How. Blumendekoration: mit oder ohne, klassisch, üppig oder puristisch… Zusammen mit unseren professionellen Partnern verleihen Sie hier Ihrem Event den letzten Schliff.

DJ Zur Gestaltung Ihres musikalischen Rahmens buchen wir auch auf Wunsch einen geeigneten DJ, sodass Ihre Gäste perfekt unterhalten werden.


Event Gallery Setup (Beispiele):

Event (Beispiele):


Veranstaltungsauftrag Gruppenreservierung Restaurant 181 im Olympiaturm Spiridon-Louis-Ring 7 80809 München

Hiermit mache/n ich/ wir folgende verbindliche Reservierung:

PER FAX AN +49.89 350 948 517 Name:

Anlass:

Datum der Veranstaltung:

Uhrzeit:

Personenzahl:

Bindend ist die Personenanzahl 48 Stunden vorher!

Abendmenü Menü-Nr.:__________

Preis/Person:____________

Menükarten

Mit Erweiterung:________________________________

Menükarten zweiseitig

à € 2,80 ❏

Mittagsmenü

…mit Logo (per Mail im jpg-Format)

à € 3,50 ❏

Englisch: ❏

Anzahl:__________

ec-Karte

per Rechnung*

Vorspeise Nr.

V-

_______

Deutsch: ❏

Suppe Nr.

S-

_______

Zahlungsart

Hauptgang Nr.

H-

_______

Bar

Dessert Nr.

D-

_______

Kreditkarte ❏

_______

Name der unterschriftsberechtigten Person/ Ansprechpartner vor Ort:

Preis pro Person €

Getränke

__________________________________

Getränke auf Rechnung ❏

Veranstalter / Rechnungsadresse

Aperitif:

Firma:

Nein: ❏ Ja:_________________________________ Mineralwasser: Apollinaris Selection

_________________________________________ Ansprechpartner:

Apollinaris Vio (still)

_________________________________________

Weißwein:

Adresse: ______

Rotwein:

_________________________________________ PLZ/Ort:

______ Rosewein:

_____ * Bitte beachten Sie, dass wir Rechnungen ausschließlich nach Deutschland versenden. Herzlichen Dank!

_________________________________________ Telefon:

Fax:

___________________

___________________


Digestif: Preiskategorie bis € 10,00

Selbstzahler ❏

Preiskategorie unbegrenzt

Nein, kein Digestif ❏

Blumendekoration 1 Tischgesteck pro Tisch ab € 30,00

Ja ❏

Nein ❏

Spezieller Blumenwunsch: Ja, ich/wie akzeptiere/n die Allgemeinen Geschäftsbedingungen, einzusehen im Internet unter:

http://www.arenaone.de/181/AGB_Restaurant181_2008-04-03.pdf

JA, einverstanden

Ort, Datum

Besondere Informationen für uns:

Unterschrift


Ihre Veranstaltung über den Dächern von München -ob als Privatfeier, Geschäftsessen oder Firmenevent-

Wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot von 8 bis 200 Personen und freuen und schon heute, Sie bald bei uns als Gast willkommen heißen zu dürfen.

Restaurant 181 im Olympiaturm

Arena One Gastronomie GmbH ein Unternehmen der DO & CO Aktiengesellschaft Spiridon-Louis-Ring 7 D-80809 München fon:

+49 89 350 948-181

fax:

+49 89 350 948-517

mail:

info@restaurant181.com

web:

www.restaurant181.com


Anfahrtsplan/Parkmöglichkeiten

Ihr Weg zu kulinarischen Höhen! Anfahrt zum Restaurant 181 mit dem PKW       

Folgen Sie auf dem Mittleren Ring der Ausschilderung Richtung Olympiapark. Biegen Sie an der Kreuzung Mittlerer Ring/Lerchenaustr. (auf Höhe der BMW Welt) in Richtung Olympiapark ab. Nach ca 100m biegen Sie nach rechts auf das Olympiagelände ab. Sie passieren das erste Parkhaus linker Hand und fahren weiter zum nächsten Parkhaus. Dort parken Sie auf dem oberen oder unteren Parkdeck. Folgen Sie den Ausschilderungen „Restaurant 181“. Am Olympiasee halten Sie sich rechts Richtung Olympiaturm. Im Gebäude am Fuße des Olympiaturms befindet sich rechts der Empfangscounter für das Restaurant 181. Wir freuen uns auf Sie.

Anfahrt zum Restaurant 181 mit öffentlichen Verkehrsmitteln     

 

Fahren Sie mit der U-Bahnlinie U3 zur Haltestelle „Olympiazentrum“. Folgen Sie im Bahnhof der Beschilderung Richtung „Olympiapark“. Am Ausgang der U-Bahnstation sehen Sie als nächstes großes Gebäude die BMW Welt. Nehmen Sie den Fußweg rechts vom Gebäude und gehen Sie gerade aus zu der Brücke über den Mittleren Ring. Nachdem Sie den Mittleren Ring überquert haben, sind Sie Auf dem Gelände des Olympiaparks. Gehen Sie geradeaus Richtung Olympiasee. Am Olympiasee halten Sie sich rechts Richtung Olympiaturm. Im Gebäude am Fuße des Olympiaturms befindet sich rechts der Empfangscounter für das Restaurant 181. Wir freuen uns auf Sie.

Bankettmappe Sommer 2018  

In der Bankettmappe Sommer 2018 finden Sie die kulinarischen Kreationen des Restaurant 181 für die heißen Monate.

Bankettmappe Sommer 2018  

In der Bankettmappe Sommer 2018 finden Sie die kulinarischen Kreationen des Restaurant 181 für die heißen Monate.

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