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EXPERIENCIAS en

la Campi帽a Sur de C贸rdoba


INVESTIGANDO EN EL TERRITORIO En 2014 se estableció un Convenio entre la Diputación de Córdoba y el Área de Cooperación y Solidaridad de la Universidad de Córdoba para la lucha contra la pobreza a través de la conformación de una escuela de Soberanía Alimentaria para el Desarrollo Local y la Lucha contra el Hambre en la provincia de Córdoba con la participación de agentes de desarrollo de países prioritarios para la cooperación andaluza y provincial. En el marco de dicho convenio se inició una investigación participativa con el fin de contribuir a la lucha contra el hambre a través de la soberanía alimentaria, mediante mecanismos y herramientas que surjan del propio territorio. De esta forma, los objetivos de la investigación han sido: • Visibilizar la potencialidad de la agricultura social como herramienta de inclusión social y desarrollo rural. • Realizar un diagnóstico participativo de la realidad de la agricultura social en el territorio.


En esta investigación, siguiendo la estela de la Agricultura Social, se integra la participación de los diferentes agentes de los territorios rurales: productores/as (agricultura, ganadería y transformación), organizaciones de apoyo a la agricultura, usuarios/as, agentes de la cooperación internacional y la solidaridad, consumidores/as, empresas sociales, Tercer Sector Social y administraciones públicas.

Para llevar a cabo el Diagnóstico, se realizaron un total de 30 entrevistas presenciales semiestructuradas en distintos puntos de la provincia de Córdoba, entre ellos, la comarca de Campiña Sur, donde se desarrollaron un total de 15 entrevistas a agentes clave del territorio y cuyas conclusiones y experiencias identificadas quedan reflejadas en este documento, con el fin de divulgar entre la sociedad civil este tipo de iniciativas y contribuir así a la lucha contra el hambre y la pobreza.


¿Quiénes son los agentes?

ÁMBITO

La Agricultura Social (AS) se entiende como el conjunto de iniciativas y prácticas del sector agroalimentario que tienen un impacto positivo en distintos ámbitos de la acción y asistencia social, la solidaridad y el desarrollo rural.

PARTICIPANTES

¿Qué entendemos por Agricultura Social?

Inclusión Sociolaboral Rehabilitación y terapia Diversificación económica y desarrollo territorial Desarrollo físico y emocional Sensibilización, educación y participación

actores locales

colectivos destinatarios Personas con discapacidad

Administraciones Públicas

Mayores 65 años

Organizaciones/asociaciones locales

Personas drogodependientes

Centros Educativos

Personas en situación de desempleo

Comercios y empresas locales

Personas en tratamiento de enfermedades Reclusos/as en programas de reinserción Niños/as, adolescentes Población local


¿Por qué Agricultura Social? Este tipo de iniciativas, ya sea bajo otra nomenclatura, llevan una larga trayectoria en distintos países de nuestro entorno, y en respuesta al interés creciente y a la necesidad de homogeneizar el concepto, el Comité Económico y Social Europeo aprobó el dictamen de iniciativa de Agricultura Social 1, reconociéndola como un sector estratégico y promoviendo un marco de regulación. Asimismo, desde hace tiempo, la agricultura social ha sido aplicada por los agentes de cooperación internacional para el desarrollo como herramienta de lucha contra la pobreza destinándose a colectivos desfavorecidos. Numerosas son las experiencias de huertos con mujeres, jóvenes y personas altamente vulnerables, con el objetivo de empoderarse, autoabastecerse de los alimentos básicos, o conseguir un mínimo de ingresos para el mantenimiento de las familias y de la comunidad. Sin embargo, en el Estado español sigue siendo un sector escasamente valorado y predomina el desconocimiento por parte de la ciudadanía en general. Por ello es importante poner en valor estas experiencias y su impacto positivo en la sociedad.

1 “La agricultura social: los servicios asistenciales ecológicos y las políticas sociosanitarias” (Dictamen de iniciativa. Diario Oficial de la Unión Europea, 2013/C 44/07, 15 de febrero de 2013, pp. 44-48.


Beneficios sociales • Fomento del empleo: se brindan las capacidades y el espacio para un trabajo digno remunerado. • Empoderamiento: se valora el trabajo, alcanzando resultados tangibles y gratificantes. • Mejora de la salud: se incentiva la actividad física y el bienestar mental, promoviendo un ocio saludable. • Diversificación económica: alianzas entre distintos agentes de un territorio. • Cuidado del medio ambiente y sensibilización de consumo responsable: se promueven prácticas ecológicas que no usan (o reducen) los insumos químicos y se fomenta la concienciación en torno a un consumo más ético. • Canales cortos de comercialización: se reducen intermediarios y se fomenta la venta directa. • Cooperación público-privada: administraciones públicas y entidades privadas se retroalimentan en busca de un beneficio social. • Valor añadido: posibilidad de trabajar todo el ciclo de un producto (desde la semilla hasta consumo/venta). • Formación práctica: conocimientos para realizar una actividad productiva. • Alternativa de subsistencia: autoabastecimiento de productos básicos.


¿QUÉ SE ESTÁ HACIENDO EN CAMPIÑA SUR?

Oficina de Integración Comercial, Montilla

Localidad | Montilla Actor | Asociación de Empresarios de Montilla (ADEMO) Financiador | Consejería de Comercio y Turismo (Junta de Andalucía) Antigüedad | 2014-actualidad Ámbito | Diversificación económica y desarrollo territorial Colectivo destinatario | Población local Descripción | Desde enero de 2015 se están llevando a cabo actuaciones en la Comarca para visibilizar la producción ecológica en la misma y potenciar su comercialización en el pequeño comercio tradicional, a través de la Oficina de Integración Comercial de la Campiña Sur Cordobesa (OIC), ubicada en las instalaciones de AEACO y ADEMO en el P.I. Llanos de Jarata de Montilla. El principal objetivo de la OIC es hacer que los productores locales (en este caso, 11 municipios de la comarca Campiña Sur) y los pequeños comercios tradicionales, entren en contacto para así poder establecer relaciones comerciales beneficiosas para ambos colectivos, y para la sociedad en general, puesto que los costes ambientales se reducirían. En Campiña Sur, el trabajo de la OIC se está centrando en el producto ecológico, tanto producto fresco de huerta, como elaborados, todos de dicha comarca.


¿QUÉ SE ESTÁ HACIENDO EN CAMPIÑA SUR?

Huerto Jardín en el IES Inca Garcilaso, Montilla

Localidad | Montilla Actor | IES Inca Garcilaso Financiador | Presupuesto escolar del Centro Antigüedad | 2014-actualidad Ámbito | Desarrollo físico y emocional Colectivo destinatario | Personas con discapacidad Descripción | Una de las actuaciones del Aula Específica de este Centro es el proyecto de Huerto Jardín como espacio y entorno de aprendizaje para alumnado de necesidades educativas especiales. Se incluyen no solo las labores agrícolas, sino también de jardinería, vivero de semillas, plantas aromáticas, etc. Se considera que es un excelente recurso para convertir el centro educativo en un lugar idóneo que posibilite al alumnado de necesidades educativas especiales múltiples experiencias acerca de su entorno natural y rural y poner en práctica actitudes y hábitos de cuidado y responsabilidad medioambiental. El huerto consta de dos bancales en producción ecológica para el autoconsumo.


¿QUÉ SE ESTÁ HACIENDO EN CAMPIÑA SUR?

Centro Ocupacional Juan XXIII, Puente Genil

Localidad | Puente Genil Actor | Disgenil (Asociación Comarcal de Padres Tutores de Personas con Discapacidad) Financiador | Consejería de Igualdad y Bienestar Social (Junta de Andalucía) y fondos propios Disgenil Antigüedad | 16 años Ámbito | Inclusión sociolaboral · Desarrollo físico y emocional Colectivo destinatario | Personas con discapacidad Descripción | En este Centro alrededor de 20 usuarios pueden disfrutar de distintas zonas de prácticas de jardinería y agricultura. Gracias a un acuerdo con un agricultor local, cultivan hortalizas de temporada, alfalfa y avena para alimentación animal. Además, se realizan actividades de reutilización y reciclaje de materiales. Asimismo, las zonas de huerto se adaptan para que sea más fácil la movilidad y el trabajo por parte de personas con discapacidad, aunque eso pueda repercutir en la producción.


¿QUÉ SE ESTÁ HACIENDO EN CAMPIÑA SUR? FALTA

Localidad | Montilla

Aula ocupacional Centro El Molinillo, Montilla

Actor | APROSUB- Centro de Educación Especial El Molinillo Financiador | Presupuesto escolar del Centro Antigüedad | 95-actualidad Ámbito | Inclusión sociolaboral · Desarrollo físico y emocional Colectivo destinatario | Personas con discapacidad Descripción | El huerto cuenta con dos zonas, una zona para alumnado del colegio (Plan de transición a la vida adulta y laboral) y otra para el alumnado del taller ocupacional. Además, hay un vivero de plantas y especies forestales y un invernadero. Las personas beneficiarias obtienen conocimientos prácticos y teóricos de cara a una futura salida laboral. Además, la cosecha producida es destinada al autoconsumo.


¿QUÉ SE ESTÁ HACIENDO EN CAMPIÑA SUR?

Centro Ocupacional en La Rambla

Localidad | La Rambla Actor | Asociación Nuestra Señora de la Esperanza Financiador | Junta de Andalucía, Asociación Nuestra Señora de la Esperanza y Ayuntamiento de La Rambla. Antigüedad | 2011-actualidad Ámbito | Inclusión sociolaboral · Desarrollo físico y emocional Colectivo destinatario | Personas con discapacidad Descripción | Actualmente, el Centro Ocupacional ha sufrido una disminución considerable de presupuesto, por lo que mantienen las zonas agrícolas (5 invernaderos y una zona al aire libre) con variedades locales y cultivo ecológico. Además, realizan reciclaje de materiales y compost. La cosecha se destina al autoconsumo y al comedor del Centro. Actualmente son 19 personas las que acuden a este Centro Ocupacional. Además de las labores agrícolas, en el Centro se realizan labores de jardinería, cerámica y elaboración de jabones.


¿QUÉ SE ESTÁ HACIENDO EN CAMPIÑA SUR?

Huerto Escolar CEIP Carmen Romero, Aguilar de la Frontera

Localidad | Aguilar de la Frontera Actor | CEIP Carmen Romero Financiador | Presupuesto del Centro Antigüedad | 2005-actualidad Ámbito | Sensibilización, educación y participación Colectivo destinatario | Niños/as Descripción | A lo largo del curso académico, el alumnado de 3º a 6º de primaria realizan 9 talleres en el Huerto Escolar. Además, el Centro dispone de un pequeño invernadero donde los escolares pueden ver todo el proceso de producción desde la semilla hasta la cosecha. Se cultivan variedades de invierno/ primavera y se fomentan aquellas que son locales y siempre sin uso de insumos químicos. Asimismo, se enseñan técnicas de reutilización y reciclaje de materiales para la producción de hortalizas. El huerto sirve, además, para trabajar distintas áreas, ya que realizan cuentos, buscan nombres de árboles y plantas (en varios idiomas), o llevan las cuentas de los ingresos obtenidos con las ventas. La cosecha se vende al profesorado y padres y madres.


¿QUÉ SE ESTÁ HACIENDO EN CAMPIÑA SUR?

Huertos Ecológicos Finca La Toba, Montilla

Localidad | Montilla Actor | Fundación Social Universal (FSU) Financiador | Financiación propia y colaboración de Ayuntamiento de Montilla Antigüedad | 2005-actualidad Ámbito | Sensibilización, educación y participación Desarrollo físico y emocional Inclusión Sociolaboral Colectivo destinatario | Personas desempleadas Población local Descripción | Desde la FSU se han delimitado e impulsado 60 huertos familiares ecológicos todos ellos en uso actualmente con disponibilidad de superficie para ampliación en el número de huertos. Estos espacios se ceden a personas con la finalidad de construcción y mantenimiento de su propio huerto presentando como características comunes su sensibilidad respecto a la conservación del entorno e interés en un estilo de vida y alimentación saludables basados en la producción y consumo de alimentos ecológicos. Además de labores de producción, se realizan talleres y formación en distintas temáticas relacionadas con la agroecología y el consumo responsable.


¿QUÉ SE ESTÁ HACIENDO EN CAMPIÑA SUR?

Huertos sociales de Montalbán

Localidad | Montalbán Actor | Ayuntamiento de Montalbán Financiador | Presupuesto municipal Antigüedad | 2014-actualidad Ámbito | Desarrollo físico y emocional Inclusión Sociolaboral Colectivo destinatario | Mayores de 65 años Personas desempleadas Descripción | El Ayuntamiento facilita 60 parcelas a disposición de personas desempleadas y/o pensionistas. De las personas destinatarias, hay dos responsables que ejercen de interlocutoras con el Ayuntamiento. La producción se realiza en ecológico y está destinada al autoconsumo.


¿QUÉ SE ESTÁ HACIENDO EN CAMPIÑA SUR?

Huertos Sociales Ecológicos, Puente Genil

Localidad | Puente Genil Actor | EGEMASA S.A. Financiador | Ayuntamiento de Puente Genil Antigüedad | 2015 Ámbito | Desarrollo físico y emocional Inclusión Sociolaboral Colectivo destinatario | Mayores de 65 años Personas desempleadas Descripción | En mayo de 2015 se abrió la convocatoria para solicitar una de las 40 parcelas de huertos ecológicos destinados a autoconsumo. Según recoge la Ordenanza Reguladora de los Huertos Sociales, podrán ser destinatarios de una de las parcelas, que serán adjudicadas por lotes agrupados, los mayores de 65 años o pensionistas, correspondiéndoles 16 parcelas (el 40 %). La misma cantidad se destinarán a las personas desempleadas con cargas familiares y especial dificultad económica, mientras que a las personas desempleadas sin cargas familiares mayores de 45 años, con rentas bajas o que no perciban prestación alguna, le corresponderán 8 (el 20 % restante).


Aquí se me pasan las horas, antes estaba toda la mañana en el bar[...] y me llena llevar la cosecha con mi familia.

El consumidor ve “ecológico” y ya se piensa que es más caro o que no es para él [...], pero luego es más sano y ayudan a su gente, sus vecinos[..] todo eso lo deberían saber, no lo saben!

Falta concienciación por todas partes: los consumidores, los políticos...

Estos niños nunca han ganado premios, no han llevado buenas notas a casa[..] pero ahora todo el colegio sabe que ese huerto es obra suya, y les ves llevando hortalizas a sus familias llenos de ilusión.

Mucha gente lo sigue viendo como un recreo para gente problemática, no entienden que es una salida real.

Empezamos en el huerto, y cuando vimos que se nos daba bien nos lanzamos a montar algo por nuestra cuenta.

Aquí no solo aprenden a cultivar, aprenden a trabajar en grupo, a responsabilizarse de algo, a sacarlo pa’lante.


Agradecimientos por ceder fotografías y participar en la investigación: Ayuntamiento de Puente Genil; Asociación de Empresarios de Montilla (ADEMO); Asociación de Voluntarios de Acción Social (AVAS); Asociación en Favor de las Personas con Discapacidad Intelectual de Córdoba (APROSUB); Asociación Nuestra Señora de la Esperanza de La Rambla; Ayuntamiento de Montalbán; Ayuntamiento de Montilla; CEIP Carmen Romero de Aguilar de la Frontera; Cruz Roja Campiña Sur; DISGENIL; EGEMASA S.A.; El Mundo y África Trabajan (MAT); Fundación Social Universal (FSU); Grupo de Desarrollo Rural Campiña Sur; Humana Fundación Pueblo para el Pueblo; IES Inca Garcilaso de Montilla; Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (ISEC) de la UCO; Oficina de Integración Comercial de Montilla y Oficina de Integración Comercial La Subbética Ecológica.


Escrito por Ana Lamarca Moreno Revisado por Mª Teresa Hernández Merino Edita y publica: Área de Cooperación y Solidaridad (Universidad de Córdoba) Financia: Diputación de Córdoba Diseño, maquetación e impresión: Al Margen Comunicación Córdoba, 2015

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Si quieres conocer esta línea de investigación con más detalle ponte en contacto: Área de Cooperación y Solidaridad de la Universidad de Córdoba Campus Universitario de Rabanales T: +34 957 212 029 cehap@uco.es www.uco.es/rsu/cooperacion

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Diagnóstico Agricultura Social en la Campiña Sur de Córdoba  

Elaborado por el Área de Cooperación y Solidaridad de la Universidad de Córdoba. Como parte de una línea de investigación más amplia de luch...

Diagnóstico Agricultura Social en la Campiña Sur de Córdoba  

Elaborado por el Área de Cooperación y Solidaridad de la Universidad de Córdoba. Como parte de una línea de investigación más amplia de luch...

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