Skagerrak Gin - Nordic Dry Gin - DK

SK AGERR AK NORDIC DRY GIN

SKAGERRAK GIN NORDIC BY HEART Intet hav i verden er som Skagerrak. Det er helt unikt med sin kraftfulde, nordiske natur.

Det kan være vildt og voldsomt. Og det kan være stille og fredfyldt. Her kommer vi i kontakt med os selv, himlen og havet.

Faunaen og naturen giver Skagerrak smag og sjæl, her beruses sanserne med dufte og farver, som intet andet sted i verden. En rå salt vind mikses med en raffineret sødme fra kysternes blomster og bær. Her kan vi mærke, at vi lever. Her smager livet af mere.

Skagerrak er vores kompas i en fortravlet hverdag, og det er vores anker i en vild verden.

Det er Nordens hjerte og det har inspireret os til at fremstille denne helt særlige gin.

SK AGERR AK NORDIC DRY GIN

SENSE THE SALTY WAVES IN THE AIR. SMELL THE WILD AND SPICY SEA ROSES. AND LET THE WIND TOUCH YOUR SOUL. THAT IS THE SPIRIT OF SKAGERRAK.

Smagen af nordisk håndværk Skagerrak Gin er fremstillet med afsæt i mere end 150 års håndværksmæssig erfaring inden for destillation og viden om planters sammensætning.

I samarbejde med udvalgte bartendere fra nogle af nordens bedste cocktailbarer har vi skabt en klassisk dry gin med tydeligt enebærpræg og en klar nordisk profil.

Hvad gør Skagerrak Gin nordisk?

Udover at den er fremstillet i Norden, så er smagen fremelsket med ingredienser fra den nordiske natur og fauna i og omkring Skagerrak. Bl.a. kvanrod, der ud over enebær, koriander og pomeransskal er en af de klassiske ingredienser i gin. Kvanrod har været anvendt som medicin og som naturlig smagsgiver i det nordiske køkken siden vikingetiden.

Kysternes fauna Langs Skagerraks kyster gemmer sig andre aromaskabende ingredienser: Hyldeblomst og kamilleblomst, samt

hybenrosen og havtorn. Alle ingredienser i Skagerrak Gin, der bidrager med en unik aromaprofil af blomster og frugtagtige sødme af modne bær.

Nordisk citrus I udviklingen af Skagerrak Gin har vi været tiltrukket af især citrusdelen i kommen. Kommen er en meget almindelig urt i Norden, og ved hjælp af fraktioneret destillation udført på en klassisk pot still, har vi isoleret netop citrusdelen, da vi har ønsket at lave en gin med et diskret præg af frisk citrusaroma.

Tang fra Skagerrak Endelig er vi dykket ned i Skagerrak og fundet søl tang – også kendt som dulse tang. Tangen giver en delikat og let saltet fornemmelse af frisk hav, som man finder når man f.eks. spiser friske østers. Søl tangens diskrete salte aroma fuldender og afbalancerer smagen i Skagerrak Gin med de friske frugtagtige og krydrede aromaer.

SK AGERR AK NORDIC DRY GIN

Vi fik ideen at samle seks af nordens dygtigste professionelle bartendere, da vi ville udvikle en dry gin med nordiske ingredienser.

Bartenderne skulle være med hele vejen, fra første dråbe til det endelige resultat i flasken. Og lad det være sagt med det samme; udfordringen var svær og kravene høje. Men efter flere møder, flere smagsrunder, flere nye forsøg og mange tilretninger, lykkedes det at begejstre alle seks bartendere med det endelige resultat: Skagerrak Nordic Dry Gin. Skagerrak er omkranset af tre nationer: Danmark, Norge og Sverige. Så det var helt naturligt at invitere to bartendere med om bord fra hvert land på denne Skagerrak togt.

Det var en stærk besætning og kursen var sat: Sammen ville vi skabe en unik dry nordic gin. Flere måneder senere kom vi i land, og det endelig resultatet blev Skagerrak Gin med en række unikke ingredienser fra den fantastiske natur i og omkring Skagerrak – velegnet til både at drikke rent eller som mikser til klassiske gincocktails som Dry Martini, Gin & Tonic mm.

MED EN STÆRK BESÆTNING OM BORD SATTE VI KURS MOD EN NY OG ENESTÅENDE NORDISK DRY GIN

SK AGERR AK NORDIC DRY GIN

SKAGERRAKS DESIGN ER INSPIRERET AF DEN NORDISKE NATUR

Havblå flaske Når man ser ud over Skagerrak, så vil man opleve at den blå farve varierer i forhold til vejr og vind – nogle gange er det helt mørkt og dunkelt, og andre gange er det lyst og venligt.

Vi har valgt den meget mørkeblå farve, fordi det er typisk for den nordiske himmel og Skagerrak.

Nordstjernen viser vej Flasken lukkes af en træprop med Nordstjernen som symbol.

Nordstjernens betydning for sømænd på havet har været uvurderlig. Den har vist vej over Skagerrak, og ført skibe i sikker havn gennem flere generationer.

Flaskepost fra havet Overfladen på flasken er ru og samtidig glat - ligesom de stykker af glas, man finder langs Skagerraks kyster. Sandet og havets bevægelser har slebet dem runde og glatte.

De tre fyrtårne De tre prikker på fronten af flasken symboliserer de tre nordiske fyrtårne, der omkredser Skagerrak: Hanstholm Fyr, Lindesnes Fyr i Norge og Pater Noster Fyr i Sverige.

SK AGERR AK NORDIC DRY GIN

LET THE MIXING BE GIN! Skagerrak er et sted, vi kan lide at komme tilbage til – ligesom gamle venner.

Her kommer vi i kontakt med os selv og naturen. Den nye nordisk gin kan det samme, for den er skabt for de gode stunder sammen med vennerne og familien, og den er velegnet til alle de klassiske gin-cocktails. Her er opskriften på nogle af vores favoritter.

Du kan få mere inspiration til cocktails på Instagram: Skagerrakgin

DE TO ELEMENTER

Skagerrak Nordic Dry Gin & Tonic – 2 dele Skagerrak Gin – 3 dele Fever Tree Tonic

KLASSISK GINCOCKTAIL

Dry Martini – 4 dele Skagerrak Gin – 1 del Vermouth – Pynt: En grøn oliven

THE NEW NORDIC

Nordic Fall – 2 dele Skagerrak Gin – 4 dele ufiltreret æblejuice – 4 dele danskvand – Pynt: Tynd skive æble