Page 1

CATERING AVISEN JANUAR 2014

Tilbuddene er gĂŚldende til og med skib 1415


Side 2

3 x vitaminblandinger

HÆLDT PÅ POSE Blæs på sæsonen Frigodan dybfrosne grøntsager er rensede, klargjorte og nedfrosset kort tid efter de er høstet. Derfor bevarer de saft, kraft, mange af vitaminerne og den knasende sprøde smag. Det er altid sæson for grøntsager og frugt fra Frigodan.

God smag og sund fornuft Frigodan har gjort alt det grove, så du kan koncentrere dig om alt det sjove i dit køkken. Vi har skyllet, skåret, snittet og blandet råvarerne i populære kombinationer, så de er helt klar klar til brug - eller til kokkens egne indfald!

187

95

Kroblanding 4 x 2500 gr (5222809064) Krt. pris


Side 3

Rodfrugtblanding 4 x 2500 gr (5222809056) Krt. pris

Broccoliblanding 4 x 2500 gr (5222809907) Krt. pris

179

95

199

95


Side 4

Pastinak frites 4 x 2500 gr (5222809102) Krt. pris

188

95

Semidried tomater 4 x 2500 gr (5222809087) Krt. pris

575

95

Gulerodsmix, kløvet 4 x 2500 gr (5222809960) Krt. pris

147

95

Peber strimler rød/grøn/gul 4 x 2500 gr (5222886551) Krt. pris

153

95


Side 5

JordbĂŚr II 4 x 2500 gr (5222809940) Krt. pris

Rabarber 4 x 2500 gr (5222809843) Krt. pris

199

95

99

95

Frugt Brunoise 4 x 2500 gr (5222809084) Krt. pris

223

95


Side 6

Ribbensteg

NakkeďŹ let u/ben vac Ca. 10 kg

(52381806) Kg. pris

(5234220005) Kg. pris

35

55

Honningmarineret Skinkesteg 4 x ca. 2800 gr (522430109928) Kg. pris

55

25

31

55


Side 7

Rü hamburgerryg i tarm ½, ca. 10 kg (5274214202) Kg. pris

36

95

Rullesteg m. svesker 5 x ca. 2000 gr (522431569648) Kg. pris

48

35


Side 8

Skinkemignonbøffer Ca. 70 g, 5500 gr

Megatern Koge. Vac. 4 X 3000 gr

(522431218821) Kg. pris

(522437479669) Kg. pris

67

25

Skankeklumper m. bacon Ca. 110 gr, 4 x 30 stk. 13,2 kg (522437279465) Kg. pris

53

55

43

95

Altid mørt - Tender Pork Magre udskæringer er populære, men de er ofte særdeles vanskelige at tilberee, så kødet forbliver mørt og saftigt. Danish Crown har udviklet en teknik til at marinere fersk kød på, så det altid kan lade sig gære at servere kød, der både er magert, mørt og saftigt.


Side 9

Kamben 8-12cm Ca. 10 kg (5234220047F) Kg. pris

29

95

Hakket svinekød 8-12% 5 x 2000 gr vac. (522433169612) Kg. pris

37

95

Skinkeinderlår u. kappe, ca. 20 kg (52381273) Kg. pris

43

85

Hakket kalv & flæsk max 12% fedt 1 kg - 10 pk/krt (527418391) Kg. pris

39

95


Side 10

Oksetykkam Ca. 20 kg (522110219) Kg. pris

44

95

Okseculotter Ca. 20 kg

Okseculotte

(52071-1206F) Kg. pris

49

95

Fedtlaget ridses helt igennem. Stegen gnides grundigt med salt, peber og hvidløg og lægges i en lille bradepande smurt med olivenolie. Der hældes lidt koldt vand ved og bradepandens i ovnen ved 225 grader (205 grader i en varmluftsovn). Stegen brunes indtil vandet begynder at koge, det tager ca. 15 min. Temperaturen sænkes til 175 grader (160 grader) og stegen videresteger ca. 30 minutter til den har en kernetemperatur på 49 grader. Derefter hviler stegen under staniol og tildækket med fx en grydelap. Efter ca. 15 minutter vil stegen være pænt, jævnt rød. Bradepanden skylles godt med med lidt vand og den dannede sky sættes i fryseren til fedtet er størknet tilstrækkeligt til at det kan skummes af (smagsmæssigt kan det være en fordel at beholde lidt af fedtet i skyen). Skyen bruges til sovs. Den kan jævnes eller blot koges ind med fløde.


Side 11

Hakket oksefars 10-12% 3 x 2500 g (52373001) Kg. pris

31

95 Okseklump Ca. 20 kg (52481723) Kg. pris

39

95

KANON PRIS

Oksestriploin 5+ Ca. 20 kg

Oksemuskler Ca. 15 kg

(5271F30455789) Kg. pris

(5271F30799400) Kg. pris

51

95

34

95


Side 12

Dansk kalvekød

PERFEKT TIL VINTEREN Kalvetykkam Ca. 20 kg

Gammeldags kalvesteg i gryde

(5271f31151339) Kg. pris

Portionen passer til 4 personer: 1 kg kalvetykkam, yderlår eller inderlår. Salt og peber, 50 g smør ½ kg små skalotteløg ½ kg champignoner 2½ dl bouillon, 2 dl piskefløde

49

85

Gnid kødstykket med salt og peber. Pil løgene og rens champignonerne. Smelt ca. halvdelen af smørret gyldent i en stegegryde. Brun kødet på alle sider. Tag det op. Brun herefter de pillede løg. Kom kødet tilbage i gryden og tilsæt halvdelen af bouillonen.

Kalvestriploin kort Ca. 20 kg

Lad kødet stege ved jævn varme ½ time. Vend det og steg yderligere ½ time, eller til det er færdigstegt. Skal stegen være hel gennemstegt, skal et kød termometer vise 70 grader. Rist champignonerne i resten af smørret i en lille gryde. Tag stegen op af gryden. Kom resten af bouillonen i sammen med fløden. Bring i kog og jævn til sovs. Skær kødet i ensartede skiver og anret det sammen med løg og champignoner. Server sovsen til sammen med små, kogte kartofler.

(5271F31451339) Kg. pris

79

85

Kalveklump Ca. 20 kg

Kalvemørbrad Ca. 18 kg

(5271F31200339) Kg. pris

(522120049) Kg. pris

49

85

114

85


Side 13

Grill Kylling u/indmad 10 x 1100 gr (58003850) Krt. pris

199

85

NYHED

Kyllingefrikadeller 2 x 2500 gr (5246888064) Krt. pris

Kyllingeunderl책r 4 x 2500 gr (5246845009) Krt. pris

289

55

199

95

NYHED

Kyllingemedister 8 x 400 gr (5246849034) Kg. pris

41

25

Persillekotelet m/vingeben 180-210 gr 4 x 2500 gr (5246840008) Krt. pris

710

95


Side 14

Kartoffelspegepølse 90 mm 9 x 2000 gr, 10 kg (50405092) Kg. pris

Hammel spegepølse 105 mm, 13 kg (50401027) Kg. pris

69

Cervalatpølse 60 mm, ca. 18 kg

81

Kogt Rullepølse 1/1 (alm) 14 kg

95

95

(504030312) Kg. pris

(504010152) Kg. pris

45

45

70

75

Pålægspakke 1

Pålægspakke 2

Ca. 15 kg/krt Kogt/røget hamburgerryg, Tørsaltet rullepølse, Røget rullepølse, Firkantet kødpølse, Sønderjysk spegepølse, Malakoffpølse, Honningskinke og Sprængt kam m/ persille.

Ca. 7 kg/krt Roastbeef, Saltkød, Kyllingepyramide, Paté Provencial og Serrana.

(50401) Krt. pris

965

25

(50402) Krt. pris

554

85


Side 15

Sprængt kam m/persille 10 kg (50401062) Kg. pris

Dansk salami 90 mm, 16 kg krt (50401076) Kg. pris

Pebersalami Blok ca. 1,6 kg Ca. 16 kg (50405105) Kg. pris

81

Kalkunbryst Paprika Ca. 3 x 2,8 kg

69

Malakoffpølse 80 mm, 15 kg

68

Hvidløgspaté Canape 2 kg, 2 x 2000 gr

85

95

95

(50401207) Kg. pris

(50403028) Kg. pris

(504030253) Kg. pris

56

95

49

85

148

95


Side 16

Stegt og paneret karbonader 110 gr, 3 x 2000 gr

Crunchy Paneret Schnitzel 32 x 180 gr

(521080003075) Krt. pris

(521080004181) Krt. pris

283

279

Kødboller 5 x 2000 gr

Tarteletfyld 6 x 1000 gr

(521070005055) Krt. pris

(521070002217) Krt. pris

55

25

399

246

Kød- og melboller 12 x 1000 gr

Biksemad 5 x 2000 gr

(521070005677) Krt. pris

(521070005060) Krt. pris

85

369

25

25

449

85


Side 17

Paneret rødspættefillet 70-100 gr, 5 kg (5223152703001) Krt. pris

189

85

Røget Laks, Skivesk. 10 stk. (900-1800 gr) (5223141356011) Kg. pris

109

95

Røget Grønlandsk Torsk 10 x 500 gr (5223130506011) Kg. pris

482

25

Røget Hellefisk i skiver 800-1400 gr (5223121747413) Kg. pris

Rødspætter fyldt m. rejer og brocoli Ca 140 gr, 5 kg

178

25

(5223161790000) Krt. pris

334

50

Rødspættefilet rullet m. røget laksemousse 4 kg (5223161011000) Krt. pris

Rejer Luksus stor 125-175 4 x 2500 gr (5223105446020) Krt. pris

899

95

319

55


Side 18

God opskrift fra kok i Ilulissat Dansk kalveculotte med saltbagte løg og timian Du skal bruge: 6 løg Groft salt 1 kalveculotte 600-800 g ½ dl gastrik 1 dl øl (pilsner) 1 potte frisk timian

Puds de kraftigste sener af undersiden af culotten og rids fedtet. Brun culotten af på en pande så den får en flot gylden og karamelliseret overflade. Sæt den i et ovnfast fad og steg den 30-40 min. ved 150 grader (afhængig af culottens størrelse), Hæld øl og gastrik over mens den steger. Lad stegen trække minimum 10 minutter inden den serveres. Kog stegeskyen ind til det halve.

Sådan gør du: Kom de hele løg i ovnen med skal på, dæk dem i salt og bag dem 1 time ved 150 grader. Pil skallen af løgene og pluk løget fra hinanden.

Serveringsforslag: Server skiver af culotte med bagte løgblade, drysset med timian og stegesky.

Aqqalu Sandgreen

NYHED

Torskerogns nuggets 4 x 1,25 kg (5021208212) Krt. pris

279,NYHED

Muslinger Naturel Limfjords 12 x 850 gr (50212548) Krt. pris

Rogn luksus 10 x 600 gr (502184419) Krt. pris

Torskerognsburger 4 x 1,25 kg (5021208213) Krt. pris

279,-

Tun Naturel i vand 12 x 850 gr (502121322) Krt. pris

599

95

327 25 455 25


Side 19

TrĂŚstamme, enkelt indpakket 32 x 80 gr (5241983) Krt. pris

HindbĂŚrsnitte 32 x 75 gr (5241521) Krt. pris

Kaj-kage 14 x 60 gr

179

95

(5241960) Krt. pris

127

55

178

55

Nougat 1 kg (502121732) Pk. pris

Marcipankranse XX 10 x 1 kg (502121719) Krt. pris

112 25 963 25


Side 20

Sauce Svampe Granulat 6 ltr

Sauce Lemone Granulat 7 ltr

(502139079) Stk. pris

(502139340) Stk. pris

118

85

137

95

Sauce Bearnaise Granulat 7 ltr

Sauce Peber Granulat 8 ltr

(502139338) Stk. pris

(502139077) Stk. pris

119

85

143

85

Sauce Hollandaise Granulat 7 ltr

Sauce Chili Sunshine ChiliTrop 4 x 1 ltr

(502139339) Stk. pris

(502157690) Krt. pris

118

85

239

95


Side 21

Fromage Koldrørt 1 kg Ananas (502122185)

Appelsin (502122184)

Citron (502122183)

Jordbær (502122186) Stk. pris

159,-

Pasta Skruer 3-farvet 5 kg

Hvedemel Super Kvalitet A 10 kg

(502112257) Ps. pris

(5021203089) Sæk. pris

52

95

38

75

Havregryn Finvalset Natur+ 10 kg (502121427) Sæk. pris

84

95


Side 22

Letmælk UHT 12 x 1 ltr

Piskefløde 30% UHT 12 x 1 ltr.

(52284040) Krt. pris

(52284020) Krt. pris

76

95

Ost Skipper Clement ML45+ 8 kg (502151140) Kg. pris

Mayonnaise Cater 80% 5 Kg (502152754) Pris pr. sp.

Remoulade 5 Kg (502155715) Pris pr. sp.

227

95

52

95

76 95 69 75

Juicekoncentrat Appelsin 1+4, 12 x 1 ltr (502143482) Krt. pris

Juicekoncentrat Æble 1+4, 12 x 1 ltr (502184575) Krt. pris

389 95 325 85


Side 23

I samarbejde med Merrild Coffee Systems giver Arctic Import kr. 1,pr. solgt pose Kaffigooq til Kalaallit Røde Korsiat.

Kalaallit Røde Korsiat

Kaffigooq 500 gr x 16 ps. (52424009065) Krt. pris

374

50

Pantom saft Cola (5202140015) Pris pr. dunk

Hindbær (5202140006) Pris pr. dunk

Blue (5202140025) Pris pr. dunk

Ananas

Tropical

(5202140014) Pris pr. dunk

(5202140024) Pris pr. dunk

Appelsin

Sport

(5202140011) Pris pr. dunk

(5202140003) Pris pr. dunk

Jordbær

Solbær

(5202140022) Pris pr. dunk

(5202140010) Pris pr. dunk

112

95 Pantom saftmaskine dobbelt (9900cof224) Stk. pris

5195,-


Side 24

299,Kokkejakke - Unisex 65/35% polyester/bomuld. Klassisk model med aftagelige sorte kugleknapper. Enkel ærmeafslutning med slids, let at smøge op. Strop i halsen. Penlomme på venstre ærme. Længde midt bag ca. 72 cm i str. M. Øko-Tex.

Hvid

Brombær

(6211102539-900) Stk. pris

(6211102539-445) Stk. pris

GRATIS styrekort/opstartsomkostninger ved køb af kokkejakker/ forstykker med broderi.

Sort Kokkejakke - Marcoli Bragard

(6211102539-940) Stk. pris

100 % bomuld. Hvid - Med brystlomme. Aftagelige kugleknapper og bånd, som sælges separat. Ventilationsåbninger under ærmerne. Længde ca. 77 cm i str. C50/52. Maskinvask 95°C. (6211102837-900)

123,Forstykke - Novazzino 65/35% polyester/bomuld. Kængurulomme. Bredde 70 cm. Længde 57 cm. Øko-Tex. Maskinvask 85°C.

Nougat

Brombær

Marine

(6211102526-245) Stk. pris

(6211102526-445) Stk. pris

(6211102526-548) Stk. pris

Rød

Turkis

Sort

(6211102526-335) Stk. pris

(6211102526-514) Stk. pris

(6211102526-940) Stk. pris

205,-


Side 25

Kød/proviantsæk 60x100 cm - 60 my (620110529) Krt. pris

399,Plastsæk Sort, 70x110 cm, 10 ltr. 45 my, 20 rl/krt (62141388) Krt. pris

Termobakke 3 rums, 300 stk/krt (62145639) Krt. pris ved køb af 6 krt.

139,-

2 rums, 200 stk/krt

Sort, 70x110 cm, 10 ltr. 70 my, 10 rl/krt

(62145772) Krt. pris ved køb af 6 krt.

209,129,-

KRAFTIG (62141397) Krt. pris

109,-

Frysepose med skrivefelt 10 ltr. 25 rl/krt

145,-

(62141083) Krt. pris

15 ltr. 25 rl/krt (62141157) Krt. pris

279,-

Guldfilm Uperforeret Vinylhandske 100 stk. Fødevaregodkendt. 10 pk/krt Køkken, Str. S (6214290212) Pris pr. pk.

Køkken, Str. M (6214290213) Pris pr. pk.

Køkken, Str. S (6214290214) Pris pr. pk.

22 95 22 95 22 95

4 rl/krt. 12 my. 300m x 45 cm. Temperatur -30 til + 70 grader. Kan også anvendes til rent fedt og olier. Forbedret klæbeevne i forhold til alm. PE film. Kraftig tykkelse og god strækevne. (62143046) Krt. pris

179,-

Drikkebæger Hvid, 21 cl. 3000 stk/krt. (62145597) Krt. pris

298,-


Side 26

Mild flydende håndsæbe uden parfume 6 stk/krt.

50

24

(62146922) Stk. pris

Bagepapir i cutbox

65,-

100 mtr x 42 cm (621411156) Pris pr. rl.

Hånddesinfektionsgel Ethanolbaseret med glycerol, 12 stk/krt. (62146913) Stk. pris

Alufolie, Cater-Line

209,-

3 rl/krt. Løst pakkede ruller, 150 m x 44 cm, 11 my.

32,-

Håndlotion

(621410063) Krt. pris

1000 ml, uparfumeret. 10 stk/krt. (62146932) Krt. pris

PVC Madfilm Uperforeret 4 rl/krt. 8 my. 300 m x 45 cm. Temperatur -30 til +40 grader. Rigtig god klæbe og strækevne. God brudstyrke og antidug effekt.

549,-

155,-

Tråddispenser (62146899) Stk. pris

69,-

(62143060)

G

EMSA opbevaringsbokse i plast

Med Clip & Close

• Tåler temperaturer fra -40°C til +110°C • Kan anvendes i mikroovn, fryser og opvaskemaskine • Låg skal ligge løst på i mikroovnen F

INDHOLD

MÅL (B × D × H)

VARENR.

A 0,5 ltr.

15,9 × 10,8 × 5,2 cm

720335461305

B 0,75 ltr.

18,9 × 13,0 × 5,4 cm

720335461307

C 1,1 ltr.

21,7 × 15,9 × 5,4 cm

720335461311

D 2,4 ltr.

31,9 × 21,9 × 5,4 cm

720335461324

E 2,2 ltr.

21,8 × 16,1 × 9,4 cm

720335461322

F 3,5 ltr.

25,7 × 18,9 × 10,5 cm

720335461335

G 5,3 ltr.

31,9 × 21,9 × 10,6 cm

720335461353

H 0,55 ltr.

16,3 × 11,3 × 5,8 cm

720335461405

I 1,2 ltr.

22,6 × 16,7 × 5,9 cm

720335461412

J 2,3 ltr.

22,6 × 16,7 × 9,9 cm

720335461423

K 3,7 ltr.

26,3 × 19,5 × 11,0 cm

720335461437

PRIS

2000 2350 2700 4000 3350 4650 5350 2200 3150 4050 5650

K E A B J H C I

D


Side 27

STABLA porcelæn Artikel Krus

Indhold/mål 22,0 cm

Varenr. 720311257822

Krus

26,0 cm

720311257826

6/48

Overkop stabelbar

15,0 cl

720311250115

6/72

Overkop stabelbar

20,0 cl

720311250120

6/48

720311250215

6/72

Underkop

Antal kart. 6/48

Tallerken, flad

17,0 cm

720311251017

6/48

Tallerken, flad

21,0 cm

720311251021

6/24

Tallerken, flad

24,0 cm

720311251024

6/24

Tallerken, flad

26,0 cm

720311251026

6/24

Tallerken, dyb

20,0 cm

720311251220

6/24

Tallerken, dyb

22,0 cm

720311251222

6/24

Flødekande

10,0 cl

720311252210

6

Sukkerskål

8,0 cm

720311254008

6

Saltbøsse

7,0 cm

720311257007

6/72

Peberbøsse

7,0 cm

720311257107

6/72

Tandstikholder

4,2 cm

720311257604

12

Drikkeglas 15 cl klar (720335571706) Stk. pris

50

19

Drikkeglas 23 cl klar (720335571708) Stk. pris

50

20

Kande 0,9L m/istud poly (720335583009) Stk. pris

(720335583010) Stk. pris

(720335583010) Stk. pris

Drikkeglas 22 cl Granity poly (720320584222) Stk. pris

Drikkeglas 32 cl Granity poly (720320584232) Stk. pris

(720320584247) Stk. pris

00

50

63

50

16

00

21

00

33

Karaffel m/låg 1,5L poly

00

96

Kande 2L m/skruelåg plast (720335603021) Stk. pris

00

87

Kande 1,8L m/istud poly

695 695 1195 1245 745 895 1345 1495 2195 1495 1595 1695 1695 1145 1145 1145

Drikkeglas 47 cl Granity poly

65

Kande 1,4L m/istud poly

Stk. kr.

SLAGFAST POLYCARBONAT

(720335571735) Stk. pris

00

103


Side 28

Termokande 1,5L RS/sort (720345120345) Stk. pris

Termokande 1L RS/sort (720345120310) Stk. pris

135,-

122,-

Pumpetermokande Presto 1,9L RS (720345080340) Stk. pris

Tekande 0,9L støbejern

444,-

(720330854109) Stk. pris

226,-

Pumpetermokande Presto 3L RS (720345080345) Stk. pris

493,-

ARTIKEL Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Låg til Conix skål, 0,25 ltr. Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Låg til Conix skål, 0,50 ltr.

INDHOLD 0,25 ltr. 0,25 ltr. 0,25 ltr. 0,25 ltr. 0,25 ltr. 0,25 ltr. 0,25 ltr. 0,50 ltr. 0,50 ltr. 0,50 ltr. 0,50 ltr. 0,50 ltr. 0,50 ltr. 0,50 ltr.

FARVE Hvid Sort Rød Lime Lilla Lavendel Rubin Plast Hvid Sort Rød Lime Lilla Lavendel Rubin Plast

VARENR. 720335020900 720335020901 720335020902 720335020903 720335020906 720335020908 720335020909 720335020980 720335020910 720335020911 720335020912 720335020913 720335020916 720335020918 720335020919 720335020982

PRIS 23,00 23,00 23,00 23,00 23,00 23,00 23,00 10,50 37,00 37,00 37,00 37,00 37,00 37,00 37,00 12,00

ARTIKEL Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Låg til Conix skål, 1 ltr. Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Conix skål Låg til Conix skål, 3 ltr.

INDHOLD 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 3 ltr. 3 ltr. 3 ltr. 3 ltr. 3 ltr. 3 ltr. 3 ltr.

FARVE Hvid Sort Rød Lime Lilla Lavendel Rubin Plast Hvid Sort Rød Lime Lilla Lavendel Rubin Plast

VARENR. 720335020920 720335020921 720335020922 720335020923 720335020926 720335020928 720335020929 720335020984 720335020930 720335020931 720335020932 720335020933 720335020936 720335020938 720335020939 720335020986

PRIS 52,00 52,00 52,00 52,00 52,00 52,00 52,00 15,00 83,00 83,00 83,00 83,00 83,00 83,00 83,00 21,00


Side 29

UUNDVÆRLIGE...

KØKKENKNIVE DESTINO rullemappe Med 9 lommer ekslkl. indhold. Mål: 53x43 cm. (720350258009) Stk. pris

130,-

DESTINO strygestål Fladt. Diamant. (720350253235) Stk. pris

234,-

DESTINO køkkenknive med kunststofgreb Artikel

Mål

Knivserien er fremstillet efter bedste traditioner i tysk knivstål

Varenr.

10,0 cm 720350201209

A

Spækkekniv

B

Urtekniv med lige spids

7,5 cm 720350201208

C

Urtekniv med skrå spids

7,0 cm 720350201207

D

Urtekniv med krum klinge

5,5 cm 720350201206

I

J

K

L

A

B DESTINO Spækkekniv eller Urtekniv m. lige spids

A

2150

C

B

D DESTINO Urtekniv m. skrå sp. eller Urtekniv m. krum klinge

C

E

50

31

D

F

G

DESTINO knive - fra

H

115,DESTINO knive

ing.

or gennemb g o it n s od ed Sikrer m vægeligh e b j ø h d Me

Sikkerhedshandske S (720350907808), M (720350907809), L (720350907810), XL (720350907811) Pris pr. par

Artikel A B C

297,-

D E F G H I J K L

Strygestål Stegegaffel Udbener, spids. Plastgreb Udbener, buet klinge Kokkekniv Kokkekniv Kokkekniv, kinesisk Skinkekniv Skinkekniv Brødkniv Brødkniv, buet Urtekniv

Mål

Varenr.

25 cm 18 cm 16 cm 18 cm 20 cm 25 cm 18 cm 15 cm 20 cm 20 cm 25 cm 8 cm

720350253225 720350253418 720350250516 720350250528 720350250320 720350250325 720350250340 720350250612 720350250420 720350252020 720350252025 720350250608

Stk. kr.

206,245,115,105,253,284,191,168,337,169,165,118,-


Side 30

Tip! Brug én farve til én råvaretype - og optimer hygiejnen

EUROBOARD skæreplanker Str. 50 × 30 × 2 cm. Farve Varenr. Hvid Blå Rød Grøn Gul Brun Sort

720351055920 720351055921 720351055922 720351055923 720351055924 720351095925 720351055926

Holder til skæreplanker Til 6 stk. skæreplanker, maks. 3 cm tykkelse. (720351026906) Stk. pris

139,-

149,-

Knivaftrækker Dick Rapid Sort Ergo

Holder til knivaftrækker Dick Rapid Sort Ergo

Leveres uden holder.

(72048106S) Stk. pris

(72049100) Stk. pris

739,JET vandkøler Model: JET 30 A UV · Kapacitet/time: 30 ltr. · Mål (BxDxH): 280x520x400 mm · El: 230 Volt, 180 watt (720380907129) Stk. pris

6.095,Model: JET 45 UV 8 (ej ill.) · Kapacitet/time: 45 ltr. · Specifikationer som JET 30 A UV (720380907131) Stk. pris

7.995,-

189,-


Side 31

BONAMAT Kaffemaskine NOVO 2 2010 Manuel vandpåfyldning. 1 stk. glaskande. 2 stk. varmeplader. Rustfrit stål/sort plast. Bryggetid: 5 min./1.7 ltr. Kapacitet/time: 144 kopper. Lagerkapacitet: 24 kopper. Mål: B 214 x D 391 x H 424 mm El: 230 Volt. 2,13 kW. (720360010140) Stk. pris

1.995,-

BONAMAT kaffemaskine MONDO TWIN 2010 Manuel vandpåfyldning. 2 brygsteder. 4 stk. glaskander. 4 stk. varmeplader. Rustfrit stål/sort plast. Kapacitet/time: 288 kopper. Lagerkapacitet: 48 kopper. Mål: B 404 x D 406 x H 446 mm El: 400 Volt. 4,28 kW. (720360010135) Stk. pris

6.475,-

BONAMAT kaffemaskine MATIC TWIN 2010 Gastro rullebord 1902-3

Som MONDO TWIN. Dog med automatisk vandpåfyldning.

Udført i rustfrit stål. Rullebord med 3 plader. Pladestr. 1055 x 555 mm. Hyldeafstand: Fri 280 mm. Udv. mål inkl. hjul: B 595 x D 1190 x H 845 mm. Hjulstr: 125 mm, 2 med bremser.

(720360020115) Stk. pris

(720385054058) Stk. pris

4.890,-

Kaffefilter MON/NOVO/TH 250x84 1000 stk. (720358497012) Krt. pris

Gastro rullebord 1902-2 Rustfrit stål. Bordplade og hylde med vulstkant. Toppladestr. 1055 x 555 mm. Udv. mål inkl. hjul: B 595 x D 1190 x H 845 mm. Hjulstr.: 125 mm, 2 med bremse. (720385054001) Stk. pris

3.430,-

8.295,9750

HUSK KAFFEKRUS

STABLA Kaffekrus (720311257826)

Pris pr. stk. ved 48 stk.

695


Side 32

HOBART underbordsmaskine FX

BJØRN røremaskine RN20 VL-2

· 3 opvaskeprogrammer på 90, 180 og 300 sek. · Genius-X² filtersystem til rent opvaskevand · Tæller til antal vaske, vandforbrug, samt skift af afkalkningsfilter

· 20 ltr. rustfri kedel · Piskeris, spartel og dejkrog · Mål (BxDxH) 566x720x1286 mm

32.795,-

(720362010511) Stk. pris

(720381410169) Stk. pris

Tilvalg til RN20 VL-2 12 ltr. kedel i rustfri stål med ris, spartel og dejkrog

4.215,-

Stk. pris

Aftagelig sikkerhedsskærm, gitter eller plast

2.180,-

Stk. pris

Hjælpetræk til kødhakker og grøntsagsskærer

3.175,-

Stk. pris

BEMÆRK! LÅGEÅBNING = 425 MM

29.995,B C A

2

års garanti

A

RATIONEL SCC61 WE · Kapacitet: 6x1/1 GN · Mål (BxDxH) 847 x 771 x 782 mm (720373200501) Understel: Varenr. 720373251463, kr. 4.590,-

Stk. pris

49.200,-

B

RATIONEL SCC101 WE · Kapacitet: 10x1/1 GN · Mål (BxDxH) 847 x 771 x 1042 mm (720373200503) Understel: Varenr. 720373251413, kr. 3.965,-

Stk. pris

69.400,-

C

RATIONEL SCC102 WE

Røremaskine Teddy u/træk rød

· Kapacitet: 10x2/1 GN · Mål (BxDxH) 1069 x 971 x 1042 mm

5 ltr. rustfri kedel. Rustfrit sikkerhedsgitter. Rustfrit piskeris, spartel og dejkrog. Kedellåg i plast. Stænkskærm i plast. Mål: B 240 x L 462 x H 400/550 mm. El: 230 Volt. 500 watt.

(720373200504)

(720362010302)

Understel: Varenr. 720373251417, kr. 4.375,-

Stk. pris

98.335,-

Stk. pris

5.915,-


Side 33

Din RATIONEL OVN kan selv

TILBEREDE FISK TIL PERFEKTION HVER GANG Hvem kan mærke, om kernetemperaturen er, som den skal være, når du tilbereder fisk på traditionel vis? Det problem har RATIONAL løst med den nye generation af ovne. Nu kan du bestille dine fisk tilberedt, som var det kød – rød, medium eller gennemstegt alt efter hvilken fisk og hvilken tilberedning den enkelte fisk har bedst af. Og det gælder hvad enten du steger, damper eller griller dine fisk og skaldyr. En superavanceret teknologi kontrollerer klimaet i ovnen 60 gange i minuttet og finder selv den rette temperatur, fugtighed og hastighed på blæserhjulet ved varmelegemet. Det er det patenterede stegespyd med seks målepunkter, der hvert sekund sender signaler til ovnen og sikrer, at tilberedningen bliver så skånsom, at der ikke trækker æggehvidestoffer ud af fisken, som derfor forbliver super saftig ved serveringen. Og det er nemt. Det eneste du skal gøre er, at du på displayet skal vælge, at du ønsker at tilberede fisk eller skaldyr. Så skal du markere, om du vil dampe, stege eller grille, og du skal vælge, hvordan slutresultatet skal være hvad angår bruning og den indvendige konsistens. Så tilpasser RATIONAL-ovnen selv fugtindhold, temperatur og tid til den fisk, der skal tilberedes – hvad enten den er lille, flad eller rund, filet eller hel fisk og hvad enten, det handler om en enkelt portion eller hundrede. Det er der absolut ingen ben i!

RATIONAL som røgeovn Spar pladsen til en separat røgeovn, og udnyt de ledige stunder i din RATIONAL ovn. VarioSmoker kan tilsluttes alle RATIONAL ovne, der er fremstillet efter 1997 - dog ikke model 202. Røg med træflis eller træpiller – manuelt eller ved hjælp af ovnens automatik.

RATIONEL VarioSmoker Til træflis eller træpiller (720373251008)

4.620,-

RATIONEL Stege- og bagepandesæt

NYHED

Inkl. 4 stk. pander, non-stick. (720373251006)

1.988,-

Direkte fra ovn til servering

NYHED NYHED

RATIONEL Stege- og bagepandesæt Inkl. 2 stk. pander, non-stick. (720373251005)

RATIONEL Grill- og risteplade

1.423,-

NYHED

Direkte fra ovn til servering

Mål: 1/1 GN (720373251007)

1.029,Grydelap, jutevæv Mål: 24 x 26 cm

RATIONEL Grill- og tandoorispyd

(720359100109)

5 stk. spyd med ramme

14,-

(720373251085)

764,-


Side 34

Spar 75% på elregningen og

SPAR DIG SELV FOR PROBLEMER Gram er solidt kram! Gram er også markedets absolut mest energieffektive køleskabe med et elforbrug, der er 75% lavere end traditionelle HFC-løsninger. Undersøgelser viser, at du på 5 år kan spare omkring 12.000 kr. på el-regningen. Derfor er Gram et sikkert valg og god økonomi – og der er altid et køle- eller fryseskab, der passer til dit køkken og dit behov. Kilde: Slutrapport fra Teknologisk Institut

Fisk skal opbevares ved 0 til +2°C Det kræver et køleskab med udvidet køleområde f.eks. GRAM M660 CXG PLUS

GRAM M660 CXG PLUS køleskab

GRAM K600 RSG PLUS køleskab

• Rustfrit stål – front, ind- og udvendige sider samt bund = sikrer lang levetid • 5 rustfrie trådhylder = tåler hårdt slid • Døren åbnes med fodpedal = så du har begge hænder frie • Udvidet køleområde fra -5°C til +12°C = krav til visse fødevarer • Køleskabet har indbygget optøningsfunktion = dine frostvarer tør op under sikre forhold • Bruttoindhold: 660 ltr. = 10% større end køleskabe med traditionel højde • Mål: B695 × D876 × H2160 mm

• Rustfrit stål på front og bund – aluminium på ind- og udvendige sider • Udstyret med 4 grå, plastbehandlede trådhylder • Køleområde fra +2°C til +12°C • Bruttoindhold: 600 ltr. • Mål: B695 × D876 × H2010 mm

(Varenr. 80040005)

22.880,GRAM F660 CXG PLUS fryseskab • Specifikationer som køleskab. • Temperaturområde: -25/-5°C (Varenr. 80040105)

25.040,-

(Varenr. 80040003)

13.490,GRAM F600 RSG PLUS fryseskab • Specifikationer som køleskab. • Temperaturområde: -25/-5°C (Varenr. 80040103)

15.950,-


Side 35

TOP PROFESSIONEL VOGN - 4 ÅRS GARANTI

5 STK.

1 STK.

1 STK.

5 STK.

5 STK.

5 STK.

1 STK.

1 STK.

Dan-Mop Rengøringsvogn Midi Plus 4, usamlet Gratis startpakke medfølger til en værdi af kr. 1.625,(720373251006)

6.195,1 STK.

Rengøringsmidler: Inventar rengøring Sanitet Kalkłerner

TORK WAVE SERIEN Tork Wave er det nye navn for dispenserne, som Ɵdligere hed Lotus professional. (Priser med DispenseraŌale, hvor prisen på dispenseren forudsæƩer at papir og sæbe købes hos ArcƟc Import A/S)

95,-

59,-

59,-

(Spar 905,-)

(Spar 390,-)

(Spar 240,-)

Tork dispenser elektronisk H13

Tork dispenser elektronisk skumsæbe S33

Tork SmartOne Toiletpapir T9 mini

Designet i robust og transparent materiale. 2-lags hvid, 1x6 rl. pr. sæk.

Uden farve og parfume, 1x4 stk/krt

Spar 30-40% af forbruget. 2-lags, 620 ark, 1x12 rl. pr. sæk.

(62014036050DA)

(62012940250DA)

(620110157)

(620110236)

(6201K90001DA)

(62013714)

395,-

395,-

289,-

(Spar 367,-)

(Spar 475,-)

(Spar 64,-)


Du kan faxe vedlagte bestillingsliste til os på fax nr.

9632 1910

Palle Pallesen

Henrik Kirk

Frank Nielsen

Christian Mellergaard

Telefon 9632 1948 Mobil GL 55 66 07 Mobil DK 4199 63 55 pup@arcticimport.dk

Telefon 9632 1951 Mobil GL 55 97 60 Mobil DK 2542 0900 hki@arcticimport.dk

Telefon 9632 1990 Mobil GL 54 71 50 Mobil DK 3016 2360 afn@arcticimport.dk

Telefon 9632 1966 Mobil DK 2037 6089 chm@arcticimport.dk

Nikolai Knudsen

Karina Snebang Møller

Nick Johanson

Daniel Saaby

Telefon 9632 1930 Mobil GL 53 17 49 Mobil DK 2228 6505 nik@arcticimport.dk

Telefon 9632 1977 Mobil GL 54 84 16 Mobil DK 3016 2354 ksm@arcticimport.dk

Telefon 9632 1921 Mobil GL 58 39 99 Mobil DK 3134 5965 nij@arcticimport.dk

Telefon 9632 1931 Mobil GL 54 87 01 Mobil DK 3154 3774 dbs@arcticimport.dk

Ønsker du vejledning og information, står vi naturligvis til rådighed til at besvare dine spørgsmål. Priserne er ekskl. fragt og afgift. Vi tager forbehold for udsolgte varer, prisstigninger samt trykfejl, og forbeholder os retten til at foretage prisændringer uden varsel.

Arctic Import A/S Industrivej 14 s Box 580 GL-3900 Nuuk Tlf. 36 36 70 Fax 32 23 73 info@arcticimport.gl www.arcticimport.gl

Arctic Import A/S Langerak 17 s Postboks 8220 DK-9220 Aalborg Øst Tlf. 96 32 19 00 Fax 96 32 19 10 info@arcticimport.dk www.arcticimport.dk

Cateringavis januar%202014  

http://www.arcticimport.dk/images/stories/Kataloger/Cateringavis_januar%202014.pdf

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you