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Für Sie und die Freunde der Weinwirtschaft Winter 2013/Frühjahr 2014 11. Jahrgang · Nr.

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N E u E S A u S D E R WE I N W I R t S C H A F t

ÖNOLOGISCHES · KuLINARISCHES · AMüSANtES · WISSENSWERtES · MERKWüRDIGES

15 Jahre Hotel Remarque – und der Weg geht weiter

Seit 15 Jahren begrüßen wir Sie nun in unserer Weinwirtschaft. Doch wie fing eigentlich alles an?

1998

Daniel Osterhaus, Elissa Pittelkow, Wiebke Behlich, Ricarda Bloecks

tERMINE & EVENtS

6. Dezember 2013 Firmenweihnachtsfeier mit DJ inkl. Empfangscocktail, Buffet, Wein, Bier sowie Softgetränke und Kaffee von 19.00 bis 01.00 uhr. EuR 62,– pro Person

24. Dezember 2013 Galabuffet am Heiligen Abend Galabuffet inkl. einem Glas Champagner. Beginn: 18.00 uhr EuR 59,– pro Person

25./26. Dezember 2013 Die Weihnachtstage Weihnachtsbuffet inkl. Apéritif und Mineralwasser, 12.00 bis 14.30 uhr. EuR 39,– pro Person

19. Januar 2014 Tanz, Tee und mehr Schwingen Sie das tanzbein beim ersten tanztee im Remarque. Entertainment pur. Beginn: 15 uhr EuR 24,50 pro Person inkl. Kaffee, tee, Wasser, Kuchen

23. Januar 2014 Probebühne Osnabrück – Männer gebt acht Show inkl. 3-Gang-Menü, Apéritif, begleitenden Weinen und Mineralwasser. Beginn: 19.30 uhr EuR 59,– pro Person

14. Februar 2014 Valentinstag 3-Gang-Valentins-Dinner inkl. Apéritif, einem Glas Wein zu jedem Gang und Mineralwasser. EuR 59,– pro Person

30. April 2014 Tanz in den Mai Eintritt frei. tanzen und feiern Sie in ungezwungener Atmosphäre. Beginn: 21.00 uhr

Weitere Veranstaltungen und Informationen unter www.steigenberger.osnabrueck.de oder telefon +49 541 6096-669

öffnete das Hotel seine türen. Das Restaurant erhielt den Namen Cafe Angers und wurde zum kulinarischen Mittelpunkt. Ausgereift und verfeinert wurde das gastronomische Konzept ein Jahr später. Seit 1999 lassen sich die Köche in die töpfe schauen. Die in den Gastraum integrierte Showküche ist seitdem das Aushängeschild für unsere Gastronomie. Das offene Ambiente ist vollkommen und die lockere, entspannte Atmosphäre empfängt Sie zum Essen „wie bei Freunden“. Eine Viel-

falt an Speisen hält für jeden sein Lieblingsgericht bereit. um den Wiedererkennungswert der Restaurants in den arcona Hotels & Resorts zu steigern wurde unser Restaurant 2010 in Remarque´s Weinwirtschaft umbenannt. Zuvor kannten Sie uns unter Brasserie Angers und Remarque´s Küche & Wein. Das bewährte Konzept einer vielfältigen Weinkarte und abwechslungsreicher Speisen wurde beibehalten. um stets interessant zu bleiben und Ihnen, unseren Gästen, etwas Neues zu bieten, erhielt

„Von Null auf Hundert“

... ist der richtige Ausdruck, wenn die Erfolge und Auszeichnungen des Weingutes RINGS der letzten Jahre betrachtet werden. VINuM RotweinPreis und „Beste Riesling-Kollektion des Jahres“ vom Meininger Verlag sind nur zwei Beispiele hierfür.

S

Die Brüder Steffen und Alexander Rings

teffen Rings, heute 35 Jah- Spitzenlagen dazu. 2006 waren re, setzte den Grundstein es „Kallstadter Saumagen“ und für diesen Erfolg im Jahre „ungsteiner Weilberg“. Weine 2000 im elterlichen Weingut. aus diesen Lagen zeigen sich Die klare Zielsetzung war äußerst individuell, komplex „qualitative und hochwertige“ und elegant. Diese Lagenweine Weine zu produzieren. 5 Jahre können viele Jahre in der Flaspäter kam der jüngere Bruder Andreas, heute 27 Jahre, nach seiner Ausbildung zum Weinbau-techniker dazu. Beide Brüder führten Maßnahmen, wie die umstellung auf 100% Handlese und Spontanvergärung, zur Qualitätssteigerung ein. Ihr Ziel, das Qua... auf die Lage kommt es an! litätsniveau voranzubringen, war schnell erreicht. sche reifen. Diese Spitzenlagen Die Auszeichnungen aller nam- gehören zu den besten in der haften Weinführer in den fol- Pfalz und brachten dem Weingenden Jahren bestätigten ihr gut RINGS die Kompetenz, groStreben nach Qualität. Im Laufe ße Rieslinge zu bereiten. In der der Jahre kauften die Brüder Lage „Schwarzes Kreuz“, mit

der höchsten temperatur in „Freinsheim“, wachsen die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und der pfälzische St. Laurent. Sie bilden die Basis für die unverwechselbaren Rotweincuvées „Das kleine Kreuz“ und „Das Kreuz“. Dass die beiden Brüder zu den heimischen Sorten stehen, zeigt ihr Engagement für Spätburgunder. Sukzessive finden hier Qualitätssteigerungen statt. Schon heute gehören diese Weine zu den besten Spätburgundern in Deutschland. Das Fazit dieser dreizehn Jahre kompromissloser Qualität sind „Bemerkenswerte Weine von jungen talenten mit großer Zukunft aus der Pfalz“.

HättEN SIE ES GEWuSSt? Wissenswertes und Irrtümer über Wein

Dieses Mal: Ein Chablis ist ein Chardonnay

Chablis bezeichnet das Anbaugebiet und nicht die Rebsorte. Auf den französischen Weinetiketten stehen meist die Namen des Anbaugebietes oder der Kellerei. Das Weinbaugebiet Chablis ist das nördlichste anerkannte Weinbaugebiet der Region Burgund. Der Name war insbesondere in den 1970er und 1980er Jahren sehr bekannt und galt in dieser Zeit als Synonym eines trocken ausgebauten Weißweins. Chablis liegt nahezu gleich weit von der Champagne, von Sancerre an der Loire sowie von den nächstgelegenen Burgundlagen der Côte d’Or entfernt. Im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben, der geschützten Herkunftsbezeichnungen des Gebiets, wird ausschließlich die Rebsorte Chardonnay angebaut. Durch das kühle Weinbauklima erhält der Chardonnay eine ausgeprägte Säure, diese belässt der Winzer, sodass der Wein seine Fruchtnote erhält. Die Weine werden meist im Edelstahltank ausgebaut. Die stahlige Säure, die stark vom vergleichsweise hohen Anteil der Apfelsäure bestimmt wird, ist eines der Markenzeichen des Chablis und verleiht dem Weißwein eine bemerkenswerte Langlebigkeit. (Quelle: Wikipedia)

das Restaurant 2007 einen neuen Anstrich. Neue Polstermöbel, lebendige Farben und moderne Dekoration sorgen seitdem für frischen Wind. Auch heute begrüßen wir Sie in Wohlfühlatmosphäre und gestalten Ihren Aufenthalt zu einer kostbaren Erinnerung. Dafür haben wir ein junges, motiviertes und innovatives team an vorderster Front stehen. Elissa Pittelkow und Ricarda Bloecks sorgen für einen energiegeladenen Start in den tag! Wiebke Behlich und Daniel Osterhaus begrüßen Sie zu einem entspannten Ausklang des

tages. Für den Genuss sorgen Küchenchef Jürgen Kloester und sein team. Wir blicken auf eine Zeit zurück, die uns gestärkt und geformt hat. Wir sind stolz, Sie auch weiterhin bei uns begrüßen zu dürfen und bedanken uns für Ihre langjährige treue.

Ihre Gastgeber der Remarque’s Weinwirtschaft unsere Zeitung „Wein & Wirt“ dürfen Sie gern mitnehmen – wir freuen uns, wenn es Ihnen bei uns gefallen hat.

ONLINE RESERVIERuNG IN DER WEINWIRtSCHAFt

Wir freuen uns, Ihnen nun auch die Möglichkeit zu geben, zu jeder tages- und Nachtzeit über das Internet zu buchen. Auf unserer Homepage, bei unserer Restaurantbeschreibung, finden Sie diese Möglichkeit. Book a table ist das neue System mit dem wir eine Kooperation eingegangen sind. Wir empfinden diese neue Möglichkeit für Sie als sehr angenehm und freuen uns, Ihre Reservierungen auch auf diesem Weg entgegenzunehmen.

Mit der Book a table App können Sie jederzeit die Verfügbarkeit Ihrer Weinwirtschaft vor Ort oder an anderen Standorten ersehen und direkt buchen. Nachdem Sie die Reservierung abgeschlossen haben, wird Ihnen eine Bestätigung per Mail oder per SMS zugehen, somit haben Sie auch die Sicherheit, dass alles wie gewünscht funktioniert hat. Natürlich stehen wir auch unter unserer telefonnummer zu den bekannten Öffnungszeiten für Sie zur Verfügung!

Pflaumen-Chutney

250 g Rote Zwiebeln • ½ EL Sambal Oelek • 6 Stück eingelegte Ingwernüsse • 150 ml Himbeerdressing Alle Zutaten mit einer Küchenmaschine zerkleinern.

1,4 kg Pflaumen in Würfel schneiden • 350 g brauner Zucker • 150 g Gelierzucker • 1 EL Salz • 1 EL Senfkörner • 1 EL Rosmarin, gehackt Die angegeben Zutaten zu der Masse hinzufügen und so lange kochen, bis es eine leicht dickflüssige Konsistenz erreicht hat. unsere Empfehlung: Das Pflaumen-Chutney eignet sich zu Geflügel und Käse. Viel Spaß beim Nachkochen wünscht

Ihr Jürgen Kloester


Die zweite Seite

Der Listige verachtet die Studien; der Schlichte bewundert sie und der Weise gebraucht sie.

WEISS - die Farbe der Unschuld

Die Restaurantpreise der Weine setzen sich zusammen aus dem „Außer-Haus-Preis“ unserer Weinwirtschaft je Flasche (0,75l) zuzüglich 16,00 € Korkgeld. So macht Weintrinken Spaß, denn Sie genießen attraktive Weine für „kleines Geld“. (Schaumweine und Großflaschen sind hiervon ausgenommen)

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

2012 2012 2012 2011 2011

„weiss“ QbA trocken Riesling Qualitätswein trocken „Kalkmergel“ „rot“ Qualitätswein trocken Spätburgunder Freinsheim „das kleine Kreuz“ Qualitätswein trocken

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

2012

2012 2012 2012 2012 2012/2013 2012/2013 2012 2012 2012 2012 2012

Silvaner, Qualitätswein, Weingut Juliusspital, Würzburg, Franken - Edition Weinwirtschaft Riesling trocken Qualtitätswein, Weingut Spreitzer, Rheingau Müller-thurgau Qualitätswein trocken, Alte Grafschaft, Baden Philipp’s Drei Riesling, QbA trocken, Philipp Kuhn, Pfalz Weißburgunder Markus Pfaffmann, Pfalz - Edition Weinwirtschaft Weißburgunder Kabinett, Joachim Heger, Baden Grauburgunder Nepomuk, Qualitätswein, Salwey, Baden Grauburgunder QbA trocken, Weingut Bercher, Baden Weißburgunder QbA trocken, Weingut Bercher, Baden Riesling unplugged, Weingut tesch, Nahe Riesling Kabinett, Weingut Landgraf, Rheinhessen Chardonnay QbA „Vom gelben Löss“, Weingut Spiess, Rheinhessen

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

2012 2012 2012

Grüner Veltliner DAC, Weingut Alois Höllerer, Kamptal - Edition Weinwirtschaft - 3,00 Weißburgunder, Weingut Glatzer, Carnuntum 0,75 Weißer Zweigelt, Weingut topf, Kamptal 0,75

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

2012 2012

Les Caillottes Blanc Sancerre AOC, Bernard Reverdy, Loire Chablis AC, Louis Latour, Bourgogne

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

2012 2012 2012 2012

Pinot Grigio Grave del Friuli, DOC, Cantine Sacchetto, Friaul Greco di tufo, Feudi di San Gregorio, Kampanien San Giovanni Orvieto DOC, Classico Superiore, Antinori - Castello della Sala, umbrien Oro’ Gavi DOCG del Comune di Gavi, La Scolca, Piemont

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

2012 2012 2012 2011/12

Verdejo Flor del Pego, DOC Rueda, Ricardo Sanz, Kastilien Maximo Viura, Bodegas Maximo, Castilla-La-Mancha Vina Esmeralda, DO Catalunya, Miguel torres, Katalonien Fabelhaft Branco Douro DOC, Niepoort S.A., Porto, Douro

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

2011/2012 2013/2014 2012/2013 2012/2013 2012/2013 2012/2013 2012/2013 2011/2012 2011/2012

Combination Sauvignon Blanc und Chenin Blanc, Kaapzicht, Südafrika 0,75 Sauvignon Blanc Coastal, Buitenverwachting, Constantia, Südafrika 0,75 Sauvignon Blanc Coastal, Buitenverwachting, Constantia, Südafrika 1,50 Chardonnay Koonunga Hill, Penfolds, Magill, Australien 0,75 Dillons Point Sauvignon Blanc, Giesen, Marlborough, Neuseeland 0,75 Sauvignon Blanc, Mount Nelson, Antinori/Mount Nelson, Marlborough, Neuseeland 0,75 Chardonnay, terra Noble, Curico Valley, Chile 0,75 Riesling feinherb, Chateau Ste. Michelle, Washington State, uSA 0,75 Riesling Eroica, Columbia Crest, Columbia Valley, Washington State, uSA 0,75

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

2012 2012

Domaine Lafage Miraflors Rosé, Provence, Frankreich Las Atillas Rosado, Baron de Ley, Rioja

NEuENtDECKuNG RINGS, PFALZ, DEutSCHLAND

INHALt IN L

FRANKREICH

0,75 0,75 INHALt IN L 0,75 0,75 0,75 0,75

INHALt IN L

SPANIEN/PORtuGAL

ROSéWEINE

3,00 0,75 0,75 0,75 3,00 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75

INHALt IN L

ÖStERREICH

üBERSEE

0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 INHALt IN L

DEutSCHLAND

ItALIEN

INHALt IN L

0,75 0,75 0,75 0,75 INHALt IN L

INHALt IN L - Edition Weinwirtschaft - 1,50 0,75

KAuFEN

& MItNEHMEN

8,70 11,00 8,70 21,50 28,50 KAuFEN

& MItNEHMEN

45,00 9,90 7,00 10,40 49,90 10,50 14,00 11,20 9,50 10,50 7,00 11,00 KAuFEN

& MItNEHMEN

45,00 9,90 12,50

KAuFEN

& MItNEHMEN

16,90 15,70 KAuFEN

& MItNEHMEN

8,50 14,20 15,90 9,50

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& MItNEHMEN

8,90 5,90 9,20 11,80

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& MItNEHMEN

8,70 11,60 25,00 9,90 8,50 13,10 7,40 11,20 28,50

KAuFEN

& MItNEHMEN

26,00 7,20

JAHRGANGSÄNDERUNGEN VORBEHALTEN ALLE PREISE IN EURO INKLUSIVE DER GESETZLICHEN MEHRWERTSTEUER

tRINKEN FLASCHE

24,70 27,00 24,70 37,50 44,50 tRINKEN FLASCHE

99,50 25,90 23,00 26,40 110,00 26,50 30,00 27,20 25,50 26,50 23,00 27,00 tRINKEN FLASCHE

99,50 25,90 28,50

tRINKEN FLASCHE

32,90 31,70 tRINKEN FLASCHE

24,50 30,20 31,90 25,50

tRINKEN FLASCHE

24,90 21,90 25,20 27,80

tRINKEN FLASCHE

24,70 26,60 56,00 25,90 24,50 29,10 23,40 27,20 44,50

tRINKEN FLASCHE

62,00 23,20

GLASAuSSCHANK 0,2l

0,1l

7,20 7,80 7,20 10,80 12,80

3,60 3,90 3,60 5,40 6,40

GLASAuSSCHANK 0,2l

0,1l

6,60 7,40 6,60 7,60 7,40 7,60 8,60 7,80 7,40 7,60 6,60 7,80

3,30 3,70 3,30 3,80 3,70 3,80 4,30 3,90 3,70 3,80 3,30 3,90

GLASAuSSCHANK 0,2l

6,60 7,40 8,20

0,1l

3,30 3,70 4,10

GLASAuSSCHANK 0,2l

0,1l

9,40 9,20

4,70 4,60

GLASAuSSCHANK 0,2l

7,00 8,80 9,20 7,40

0,1l

3,50 4,40 4,60 3,70

GLASAuSSCHANK 0,2l

7,20 6,40 7,20 8,00

0,1l

3,60 3,20 3,60 4,00

GLASAuSSCHANK 0,2l

0,1l

7,00 7,60

3,50 3,80

7,40 7,00 8,40 6,60 8,00 13,00

3,70 3,50 4,20 3,30 4,00 6,50

GLASAuSSCHANK 0,2l

8,20 6,80

0,1l

4,10 3,40


Die dritte Seite

Man heilt Leidenschaften nicht durch den Verstand, sondern nur durch andere Leidenschaften.

ROT - die Farbe der Liebe

Die Restaurantpreise der Weine setzen sich zusammen aus dem „Außer-Haus-Preis“ unserer Weinwirtschaft je Flasche (0,75l) zuzüglich 16,00 € Korkgeld. So macht Weintrinken Spaß, denn Sie genießen attraktive Weine für „kleines Geld“. (Schaumweine und Großflaschen sind hiervon ausgenommen)

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

INHALt IN L

SCHAuMWEINE

Champagne taittinger Brut Réserve, Frankreich Champagne taittinger Prestige Rosé, Frankreich Crémant de Loire Brut Excellence rosé, Bouvet-Ladubay, Frankreich Prosecco Frizzante Colli trevigiani IGt, Cantine Sacchetto, Italien - Edition Weinwirtschaft Prosecco Frizzante DOC Stelvin, Villa Sandi, Italien Pinot Rosa Vino Frizzante, Cantine Sacchetto, Italien Riesling Sekt Brut, Marcus Klumpp - biologischer Anbau - Deutschland

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

2012

2011 2011 2009 2011/12

Spätburgunder Nußdorfer Bischofskreuz QbA, Weingut Pfaffmann, Pfalz - Edition Weinwirtschaft Spätburgunder Merdinger Bühl QbA trocken, Weinhaus Heger, Baden ursprung, Cuvée, Weingut Markus Schneider, Pfalz „Z“, Rotweincuvée trocken, Oliver Zeter, Pfalz trollinger QbA trocken, WG Heilbronn, Württemberg

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

2011

Zweigelt Riedencuvée, Weingut Glatzer, Carnuntum

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

2009/10 2011 2010 2003 2009/10

Côteaux du Languedoc AOC, Gérard Bertrand, Languedoc Côtes du Rhône, Grande Réserve AOP, Pierre Amadieu, Rhône Le Petit Mouton Rothschild AOC, Pauillac Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé, Pauillac Château Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru AOC, Bordeaux

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

INHALt IN L

2011/2012 2010/11 2011 2011 2010 2011/12 2009

„Le Gaggiole“ Chianti DOCG, Fassati, toskana „Pèppoli“ Chianti Classico DOCG, tenuta di Pèppoli, Antinori, toskana „Le Maestrelle“ toscana IGt, Santa Christina, Antinori, toskana - Edition Weinwirtschaft Il Bruciato DOC, tenuta Guado al tasso / Antinori, Bolgheri, toskana Montepulciano d’Abruzzo DOC, Rocca dei Bottari, Abruzzen Bardolino DOC, Villa Cardini, Lago di Garda Chianti Classico DOCG Riserva, Marchese Antinori, toskana

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

2012 2011 2009/10 2010 2006/2007 2010 2011

Marqués de tíron, tempranillo tinto, Rioja Atrium Merlot, Miguel torres, DO Penedès Celeste DO, Miguel torres, Ribera del Duero Sombras DO, Ricardo Sanz, Ribera del Duero, Kastilien Cabernet Sauvignon, Jean Leon, Penedés Ibéricos tempranillo, Miguel torres, Rioja - Edition Weinwirtschaft Fabelhaft tinto Douro DOC, Niepoort S.A., Porto, Douro

JAHRGANG

BEZEICHNuNG

2011/2012 2011/2012 2006 2009 2012 2011 2010 2010/11

Merlot Vriesenhof, Vriesenhof, Selection Alexander v. Essen, Stellenbosch, Südafrika Pinotage, Laibach Vineyards, Stellenbosch, Südafrika Mont du toit, Keldern, Südafrika three, Constantia Glen, Constantia, Südafrika Shiraz Wolf Blass Bilyara Cellars, South Eastern Australia Bin 2, Penfolds, Magill, Australien Syrah, Chateau Ste. Michelle, Washington State, uSA Cabernet Sauvignon, terra Noble Vineyard Collection, Curico, Chile

DEutSCHLAND

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0.75

INHALt IN L

FRANKREICH

SPANIEN/PORtuGAL

3,00 0,75 0,75 0,75 0,75

INHALt IN L

ÖStERREICH

ItALIEN

0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75

0,75 0,75 0,75 0,75 0,75

INHALt IN L 0,75 0,75 3,00 0,75 0,75 0,75 0,75

INHALt IN L 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 3,00 0,75

INHALt IN L 0,75 1,50 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75

KAuFEN

& MItNEHMEN

42,00 54,00 15,40 6,50 7,40 6,50 16,00

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& MItNEHMEN

50,50 12,50 9,90 18,00 7,20

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& MItNEHMEN

11.90

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& MItNEHMEN

9,90 11,80 138,00 450,00 23,50

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& MItNEHMEN

8,90 20,50

42,50 24,00 7,20 6,40 22,20

KAuFEN

& MItNEHMEN

6,20 11,20 17,10 9,80 25,30 59,50 11,80

KAuFEN

& MItNEHMEN

10,80 46,00 26,00 18,00 7,90 15,80 13,50 8,80

JAHRGANGSÄNDERUNGEN VORBEHALTEN ALLE PREISE IN EURO INKLUSIVE DER GESETZLICHEN MEHRWERTSTEUER

tRINKEN FLASCHE

GLASAuSSCHANK 0,2l

69,00 77,00 34,50 22,50 23,50 22,50 39,00

tRINKEN FLASCHE

112,00 28,50 25,90 34,00 23,20

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27.90

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25,90 27,80 154,00 466,00 39,50

tRINKEN FLASCHE

0,1l

11,00 13,00 6,00 4,90 5,00 4,90 5,90

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6,80 8,20 7,40 9,80 6,80

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24,90 36,50

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22,20 27,20 33,10 25,80 41,30 128,00 27,80

tRINKEN FLASCHE

26,80 85,00 42,00 34,00 23,90 31,80 29,50 24,80

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Die letzte Seite

Der gute Stil, hauptsächlich darauf beruhend, dass man wirklich etwas zu sagen hat, erhält die SchÜnheit von Gedanken, dessen Schattenriss er ist

Restaurants 7-Gang-Menß, ApÊritif und begleitende Weine* EuR 169,– pro Person * Pro Gang 1 Glas Wein sowie Mineralwasser. Reservierung unter +49 541 6096-669

Neujahrsbrunch EuR 34,– pro Person (11.00 bis 14.30 uhr) Reservierung unter +49 541 6096-628

Ostern im Remarque • Fl. Mineralwasser und Obstschale im Zimmer • 1x Frßhstßck vom reichhaltigen Buffet

tEA tIME

Verlängerungsnacht auf Wunsch mÜglich. EuR 89,– fßr 1 Person inkl. Frßhstßck EuR 119,– fßr 2 Personen inkl. Frßhstßck

Anreise am Donnerstag oder Freitag nach VerfĂźgbarkeit.

Verlängertes FrĂźhstĂźck GenieĂ&#x;en Sie an jedem 1./3. und 5. Sonntag im Monat von 06.30 bis 12.00 uhr unser verlängertes FrĂźhstĂźcksbuffet. EuR 17,– pro Person (ab Januar 2014 EuR 18,– pro Person) Reservierung unter +49 541 6096-628

BuSINESS LuNCH

GenieĂ&#x;en Sie die klassische, englische tea time. Eine Auswahl von Spitzentees sorgt fĂźr Entspannung. Dazu reichen wir Sandwiches, Quiches und Scones. tea Master Elissa Pittelkow und ihr team bringen Ihnen die Vielfalt des tees näher.

Montag bis Freitag von 12.00 bis 14.00 Uhr. Ob zum Geschäftsessen oder zum Durchatmen mit den Kollegen, bei uns genieĂ&#x;en Sie jede Minute Ihrer Mittagspause. täglich wechselndes Speisenangebot. Dazu wählen Sie tagessuppe oder Dessert.

Ab 8 Personen bieten wir Ihnen gerne individuelle termine an. Wir freuen uns auf Sie. tel.: +49 541 6096-628

Stressfrei genieĂ&#x;en mit unserer Zeitgarantie von 30 Minuten. Gern senden wir Ihnen unser wĂśchentliches Angebot per E-Mail zu. Sprechen Sie unsere Mitarbeiter an.

Jeden 1./3. und 5. Sonntag im Monat ₏ 24,– pro Person

tEA MAStER ELISSA PIttELKOW

Ausgezeichnet: tea Master Silber! In einer Weiterbildung des renommierten teehauses Ronnefeldt lernte Frau Pittelkow alles Wissenswerte ßber die Produktion und den Anbau von Schwarztees, japanischen Grßnen tees, Frßchte- und Kräutertees. Die Zubereitung erlesener teesorten und die perfekte Präsentation waren ein wichtiger Bestandteil der Schulung. Die Auszeichnung tea Master in Silber wird nach anspruchsvoller Prßfung verliehen und steht fßr Kompetenz und Wissen. Eine tea time die voller Leben steckt, erleben Sie bei uns.

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