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Weinwirtschaftsklassiker Büffelmozzarella-Feigen-Salat Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten Limonen-Oliven-Öl, Balsamico 9,50 € Carpaccio vom Rind Rucola, gehobelter Parmesan 11,50 € LEANDER-Fischsuppe Safran Saibling, Steinbeißer, Garnelen Kräuter, Wurzelgemüse 8,50 € Wiener Schnitzel Sardellen, Kapern, Preiselbeeren lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat 17,00 € 200 g Rinderfilet-Steak Pfeffer-Sauce, Bohnengemüse Röstkartoffeln 24,50 € Scharfe LEANDER-Spaghetti Kirschtomaten, Frühlingslauch, Piri Piri gebratene Garnelen, Parmesan 16,50 € Unsere Weinempfehlung 2010 Ibéricos Tempranillo Miguel Torres, Rioja Edition Weinwirtschaft 0,2 l 6,60 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe (3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz


Hausspezialitäten Elsässer Flammkuchen Speck (1, 3, 5), Zwiebeln, Sauerrahm 7,50 € Flammkuchen Knoblauchschmand, Blattspinat Fetakäse 7,50 € Flammkuchen Kräuterschmand, geräucherter Lachs, Rucola 9,50 € Besondere Dessertempfehlungen Crème brûllée 3,00 € Zitronensorbet mit Prosecco, Minze 3,00 € Apfel-Rosinen-Quark-Auflauf 4,80 € Erdbeeren mit Mascarpone-Crème Cantuccini 4,00 € Mousse au chocolat, Kirschragout 4,50 € Butterstreusel überbackene Rhabarberkaltschale Vanilleeis 3,50 € Creuzburger Käse-Auswahl Trauben, Schwarzbrot 8,50 € Gern auch Eis nach Ihren Wünschen je Kugel 1,10 € Unsere Weinempfehlung zum Dessert 2010 Rieslaner Weingut Juliusspital Franken 0,1 l 6,30 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe (3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz


Pasta und Vegetarisches

Tomaten-Curry-Suppe Mangowürfel 5,50 €

Bunter Blattsalat Paprika, Gurke, Tomate zur Wahl Balsamico- oder Frenchdressing 8,00 €

Riesling-Risotto mit Bärlauch und Parmesan kleine Portion 8,00 € große Portion 12,50 € Unsere Weinempfehlung 2011 Riesling, QbA trocken Weingut Spreitzer Rheingau 0,2 l 7,00 €

Norwegische Lachswüfel in Rabiola-Käse Rigatoni 13,50 €

LEANDER Nudelpfanne aus dem Wok Glasnudeln Möhren, Lauch, Bambuss-Sprossen gebratenes Hähnchenbrustfilet Soja-Sauce, Chili (1) 15,00 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe (3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz


Regionales Erfurter Brunnenkresse-Suppe geräucherte Forellenfilet-Streifen 6,50 €

Saiblings-Filet Radieschen, geriebener Meerrettich Buttersauce, frischer Blattspinat Kartoffelpüree 15,00 €

Gebratener Steinbutt geschmorter Spitzkohl Trauben und Speck Kartoffelrösti 17,00 € Unsere Weinempfehlung 2011 Grauburgunder Thüringer Weingut Bad Sulza Saale-Unstrut 0,2 l 6,00 €

Kotelett vom Freiland-Schwein rahmiges Blumenkohlgemüse Bratkartoffeln 14,00 €

Geschmorter Sauerbraten Burgunder Sauce Apfel-Rotkohl Thüringer Kloß 16,50 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe (3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz


Speisekarte Allgemein_Thüringer Hof_2013