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Weinwirtschaftsklassiker

Büffelmozzarella-Feigen-Salat Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten Limonen-Olivenöl, Balsamico 9,50 € Carpaccio "alla Cipriani" (1) 11,50 € LEANDER-Fischsuppe Safran Saibling, Steinbeißer, Garnelen Kräuter, Wurzelgemüse 8,50 € Wiener Schnitzel Sardellen, Kapern, Preiselbeeren lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat 17,00 € 200 g Rinderfiletsteak Pfeffersauce, Bohnengemüse Röstkartoffeln 24,50 € Scharfe LEANDER-Spaghetti Kirschtomaten, Frühlingslauch, Piri Piri gebratene Garnelen, Parmesan 16,50 € Unsere Weinempfehlung 2010 Peperino Teruzzi & Puthod Toskana Edition Weinwirtschaft 0,2l 5,60 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe (3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz


Hausspezialitäten Elsässer Flammkuchen Speck(1,3,5), Zwiebeln, Sauerrahm 7,50 € Flammkuchen Knoblauchschmand, Blattspinat Fetakäse 7,50 € Besondere Dessertempfehlungen Crème brûlée 3,00 € Zimtparfait in Orangenglace Pflaumensalat 4,00 € Sorbet mit Prosecco aufgefüllt 3,50 € Karamellcrème vom französischen Ziegenkäse Lavendelhonig 4,50 € Rotwein-Gewürz-Birne Pistazieneis 3,70 € Warmer Valrhôna-Schokoladenkuchen Heidelbeeren 4,00 € „Creuzburger“ Käseauswahl Trauben, Schwarzbrot 8,50 € Gern auch Eis nach Ihren Wünschen je Kugel 1,10 € Unsere Weinempfehlung zum Dessert: 2010 Rieslaner Weingut Juliusspital Franken 0,1l 6,30 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe (3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz


Pasta und Vegetarisches

Kürbiscrèmesuppe Zimtcroûtons, Kernöl 5,50 €

Bunter Blattsalat Paprika, Gurke, Tomate zur Wahl: Balsamicodressing oder Frenchdressing 8,00 €

Riesling-Risotto getrocknete Tomaten Basilikumschaum kleine Portion 9,00 € große Portion 12,50 €

Unsere Weinempfehlung 2011 Riesling, QbA trocken Weingut Spreitzer Rheingau 0,2l 6,90 €

LEANDER-Nudelpfanne aus dem Wok Glasnudeln Möhren, Lauch, Bambussprossen gebratenes Hähnchenbrustfilet Sojasauce, Chili (1) 14,50 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe (3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz


Saisonales

Klare Waldpilzsuppe Wurzelgemüse 6,50 €

Seeteufelfilet gratiniert mit schwarzen Oliven und Karamell (4) Blattspinat Orangen-Krustentiersauce 16,50 €

- Barbarie Ente Entenragout im Wirsingblatt gebratene Entenbrust Herzoginkartoffel 18,50 €

Unsere Weinempfehlung 2010 Les Cepages Pinot Noir Baron Philippe de Rothschild Bordeaux 0,2l 6,40 €

Kotelett vom Freilandschwein rahmiges Schwarzwurzelgemüse Bratkartoffeln 14,00 €

200 g Rumpsteak Kräuterbutter Pommes frites 16,50 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe (3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz


Regionales

Steckrübensuppe mit gebratenen Kasselerwürfeln (5) 5,00 €

Saiblingsfilet geriebener Birnen-Meerrettich Buttersauce geschmorter Spitzkohl Kartoffelpüree 16,50 €

Rehpfeffer, Preiselbeerschmand sautierte Rosenkohlblätter Semmelknödel 14,00 €

Geschmorte Hirschkeule Burgundersauce gefüllter Apfel mit Rotkohl Thüringer Kloß 16,50 €

Unsere Weinempfehlung 2011 Spätburgunder Nußdorfer Bischofskreuz QbA Weingut Pfaffmann Pfalz Edition Weinwirtschaft 6,20 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe (3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz

Speisekarte WW Leander  

Speisekarte Weinwirtschaft Leander, Oktober 2012