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Weinwirtschaftsklassiker Fischeintopf 8,90 € Hausgebeizter Lachs auf Rucola, Cherrytomaten 9,90 € Kartoffel - Chorizo - Auflauf Zucchini, getrockneten Tomaten 12,80 € BACHsaibling im Ganzen gebraten Kräuterkartoffeln Salat 20,50 € Hähnchen Cordon Bleu gefüllt mit Schwarzwälder Schinken & Blauschimmelkäse Zuckerschoten, Tomaten Rosmarinkartoffeln 15,50 € Schweinefilet im Baconmantel Hausgemachte Pepperonata Rosmarinkartoffeln 15,80 € Crème Brûlée Kalte Vanillecreme mit Karamellkruste 6,20 €

Unser Angebot für Sie 3 Gang Menü Ochsenschwanz - Consommé *** Gebratenes Zanderfilet Wurzelgemüse Schwenkkartoffeln *** Crème Brûlée Kalte Vanillecreme mit Karamellkruste 24,90 € Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienungsgeld.


Regional Sächsische Kartoffelsuppe Bockwurst 5,90 € Ziegenkäse im Baconmantel Salatbouquet 9,80 € Hausgemachte Rinderroulade Rotkohl, Klöße 14,90 € Gebratenes Zanderfilet Wurzelgemüse Schwenkkartoffeln 16,50 € Gebratenes Kalbsrückensteak Whisky – Pfeffersoße Broccoli Serviettenknödel 19,90 € Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern Vanillespiegel Apfelragout 6,90 €

Weinempfehlung 2011 Gutedel Döschwitz Weingut Schulze Saale Unstrut 0,1l 3,70 € 0,2l 7,40 € 2011 Dornfelder Landesweingut Kloster Pforta Saale Unstrut 0,1l 3,80 € 0,2l 7,60 €

Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienungsgeld.


Pasta, Risotto & Vegetarisch Zitronengras - Currysuppe mit Kokosschaum 6,90 € mit Garnelen 9,80 € Weißwein-Risotto mit getrockneten Tomaten Rucola 12,90 € Spaghettini in Walnussöl, Cherrytomaten und Blauschimmelkäse 14,20 € mit Hähnchenbrust 16,80 € mit Rinderhüftstreifen 19,50 € Zweifarbige Tagliatelle mit Cherrytomaten, Rucola Trüffel-Öl, Parmesan 19,50 € mit Hähnchenbrust 21,50 € mit Riesengarnelen 24,50 € Französische Käseauswahl Hausgemachtes Chutney 9,80 €

Weinempfehlung 2011 Chardonnay Koonungha Hill Penfolds South Australia 0,1l 3,70 € 0,2l 7,40 €

Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienungsgeld.


Saisonal Ochsenschwanz - Consommé 6,90 € Carpaccio vom Rind mit Balsamico und Pfeffer mariniert Pinienkerne und Parmesan 13,90 € Salat Caprese mit Rucola und Pesto 7,80 € Chorizo-Brotsalat mit Tomaten, Salatbouquet 14,80 € Lammbraten Bohnen-Speck-Bündchen Thymiankartoffeln 17,90 € Lammhüfte Thymiansauce Zucchini - Tomate Serviettenknödel 18,90 € Lammkarree Tomatengemüse Rosmarinkartoffeln 23,80 € Tiramisu mit gerösteten Nüssen Birnensorbet 6,90 €

Weinempfehlung 2010 Ibericos Tempranillo Miguel Torres, Rioja Spanien -Edition Weinwirtschaft0,1l 4,30 € 0,2l 8,60 €

Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienungsgeld.


Hausspezialitäten

Bruschetta mit Schafskäse gratiniert Salatbouquet 8,90 € Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln 7,90 € Flammkuchen mit Tomate, Mozzarella und Rucola 9,20 € Flammkuchen mit Chorizo, Tomate, Jalapeños, Parmesan und Rucola 12,50 € Flammkuchen „Quattro Formaggi“ 9,90 € Rinderhüftsteak Schalotten – Rotweinsoße Macaire Kartoffeln Salatbouquet 20,50 € Wiener Kalbsschnitzel Bratkartoffeln Salat 22,90 €

Fragen Sie nach unseren hausgemachten Pralinen Stück 1,60 € Zauberhafte Pralinenmeisterwerke zum Verschenken oder sofort Genießen. Verschiedene Sorten – mit viel Liebe und Schokolade!

Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienungsgeld.

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