Page 1

Weinwirtschaftsklassiker Fischeintopf “Weinwirtschaft” 8,90 € Hausgebeizter Lachs auf Rucola, Cherrytomaten 9,90 € Kartoffel – Hackfleischauflauf Zucchini, Schafskäse 12,50 € 400g BACHsaibling im Ganzen gebraten Kräuterkartoffeln Salat 20,50 € Hähnchenbrust mit Jalapeños - Tomatenkruste Mediterranes Gemüse Thymiankartoffeln 14,90 € Schweinefilet im Baconmantel Hausgemachte Pepperonata Rosmarinkartoffeln 15,80 € Crème Brûlée Kalte Vanillecreme mit Karamellkruste 6,20 €

Unser Angebot für Sie 3 Gang Menü Apfel - Kürbissuppe mit Öl und Kernen *** Schweinefilet im Baconmantel Hausgemachte Pepperonata Rosmarinkartoffeln *** Crème Brûlée Kalte Vanillecreme mit Karamellkruste 24,90 €

Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienungsgeld.


Regional Sächsische Kartoffelsuppe Bockwurst 5,90 € Ziegenkäse im Baconmantel Salatbouquet 9,80 € Hausgemachte Rinderroulade Rotkohl, Klöße 14,90 € Gebratenes Zanderfilet Wurzelgemüse Schwenkkartoffeln 16,50 € Gebratenes Kalbsrückensteak Whisky – Pfeffersoße Broccoli Serviettenknödel 19,90 € Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern Vanillespiegel Apfelragout 6,90 €

Weinempfehlung 2012 Helios trocken Weingut Tim Strasser Rothes Gut Meissen Sachsen 0,1l 5,00 € 0,2l 10,00 € 2011 Dornfelder Landesweingut Kloster Pforta Saale Unstrut 0,1l 3,80 € 0,2l 7,60 €

Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienungsgeld.


Pasta, Risotto & Vegetarisch Zitronengras - Currysuppe mit Kokosschaum 6,90 € mit Garnelen 9,80 € Maronen - Risotto mit Zuckerschoten 13,20 € Spaghettini in Walnussöl, Cherrytomaten und Blauschimmelkäse 14,20 € mit Hähnchenbrust 16,80 € mit Rinderhüftstreifen 19,50 € Zweifarbige Tagliatelle mit Cherrytomaten, Rucola 5g frisch gehobelter Trüffel 19,50 € mit Hähnchenbrust 21,50 € mit Riesengarnelen 24,50 € Französische Käseauswahl mit Kräuterbrot Hausgemachtes Chutney 9,80 €

Weinempfehlung 2012 Fabelhaft Branco Douro DOC Nieport S.A. Douro, Portugal 0,1l 3,80 € 0,2l 7,60 €

Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienungsgeld.


Saisonal

Apfel - Kürbissuppe mit Öl und Kernen 6,90 € Carpaccio vom Rind mit Balsamico und Pfeffer mariniert Pinienkerne und Parmesan 13,90 € Salatteller mit Cherrytomaten 5g frisch gehobelter Trüffel 17,50 € mit Hähnchenbrust 19,50 € Hirschbraten mit Wachholdersoße Karotten - Zuckerschoten Serviettenknödel 17,50 € Kürbis - Cappelli Nussbutter Zucchini - Tomate 14,90 € Barbarie Entenbrust Aprikosensoße Zuckerschoten Macaire Kartoffeln 22,50 € Tiramisu mit gerösteten Nüssen Birnensorbet 6,90 €

Weinempfehlung 2011 Ursprung, Cuvée Weingut Markus Schneider Pfalz 0,1l 3,60 € 0,2l 7,20 €

Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienungsgeld.


Hausspezialitäten

Bruschetta mit Parmesan gratiniert Salatbouquet 8,90 € Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln 7,90 € Flammkuchen mit Tomate, Schafskäse und Rucola 9,20 € Flammkuchen mit Tomate, Jalapeños, Parmesan, Rucola und Chorizo 11,50 € Flammkuchen mit Hackfleisch und Schafkäse 9,90 € Rinderhüftsteak Schalotten – Rotweinsoße Macaire Kartoffeln Salatbouquet 20,50 € Wiener Kalbsschnitzel Bratkartoffeln Salat 22,90 € Fragen Sie nach unseren hausgemachten Pralinen Stück 1,60 € Gern auch zum Mitnehmen oder Verschenken, in einer schönen Pralinenschachtel

Weinempfehlung 2011 Weißburgunder Weingut Markus Pfaffmann Pfalz - Edition Weinwirtschaft 0,1l 3,70 € 0,2l 7,40 € Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienungsgeld.

WWS Leipzig_Speisekarte_12_2013  
Advertisement