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Unsere Wartburgvesper in Schälchen serviert mit Bio-Vollkorn Brot

Thüringer Mett in Zwiebelmarinade Thüringer Bratwürstchen mit Meerrettichsenf aus der Senfmühle Kleinhettstedt Bio Frischkäse mit Kresse und Honig aus Tonndorf Kartoffelklößchen mit Kürbiskernen und Karottenchutney Eisenacher Sülzwurstsalat mit Radieschen Gebratener Zander mit Kapernapfelvinaigrette Wildschinken1 von der Eisenacher Fleischerei Marschall mit Walnussstange € 21,00

Das Thüringer Menü Bärlauchsuppe mit Grießklößchen *** Geschmorte Wildschweinkeule, Wacholdersoße Champignons, Lauch und Thüringer Kloß *** Schmandcreme mit Rhabarber, Vanilleeis Parfait und Hefekrapfen

€ 36,50


Carpaccio vom Demeter Rind Gut Sambach Rapskernöl, Rucola und Creuzburger Peccorino € 12,50

Sättelstädter Rauchforellenfilet mit Kartoffelquark Apfelvinaigrette € 10,50

Wildkräutersalat mit hausgemachtem Dressing Brioche € 9,50

Gebratener Zander mit pikantem Karottensud Graupen und schwarzen Linsen € 21,00

Steak vom Thüringer Landschwein mit Balsamessig und Honig Tomatensalat und Ofenkartoffel € 16,50

Lasagne mit Artischocke und Karotte Parmesanschaum und Rucola € 14,50


Orangencrepes mit Walnusseis € 7,50 Warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis € 7,50 Schmandcreme mit Rhabarber, Vanilleeis Parfait und Hefekrapfen € 8,00

Bauernhof-Eis von Familie Pfaff aus Dermbach Apfelsorbet Vanilleeis Schokoladeneis Joghurteis Kaffee-Amarettoeis Kirsch-Joghurteis je Kugel € 2,00

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gepökelt


Mineralwasser Wartburg-Quellwasser, medium

0,2l

2,40

0,5l

4,00

0,75l €

5,60

Gerolsteiner Sprudel, Still

0,25l €

2,90

Acqua Panna, San Pellegrino

0,25l €

3,20

Vaihinger Vaihinger-Säfte Orange, Apfel, Banane, Kirsch, Traube,

0,2l

3,30

Limonaden Coca-Cola1, Coca-Cola light2

0,2l

2,90

Fanta3, Sprite4

0,2l

2,90

0,2l

3,00

0,2l

1,50

0,3l

2,90

0,5l

4,00

0,3l

2,60

0,5l

3,80

0,3l

2,90

0,5l

4,00

Flaschenbier Schöfferhofer Hefeweizen - hell, dunkel, kristall, alkoholfrei

0,5l

3,90

Grapefruit, Maracuja, Johannisbeer, Tomate

5

6

7

Bitter Lemon , Tonic Water , Ginger Ale Rivella ist ein kohlensäurehaltiges, alkoholfreies Erfrischungsgetränk mit 35 % Milchserum, das in der Schweiz hergestellt wird Bier vom Fass Radeberger Pils Eisenacher Wartburg-Pils Köstritzer Schwarzbier

Clausthaler alkoholfrei

0,33l €

2,90

Heissgetränke und Ronnefeldt Tee Kaffee Crème

Tasse €

2,90

Espresso

Tasse €

2,80

Doppelter Espresso

Tasse €

3,50

Cappuccino

Tasse €

3,70

Milchkaffee

Tasse €

3,70

Latte Macchiato

Glas

3,70

Schokolade

Tasse €

2,80

Assam - Mokalbarie

Känn. €

4,00

Darjeeling - Nurbong, Jungpana, Earl Grey

Känn. €

4,00

Ceylon - English Breakfast-Tea

Känn. €

4,00

Grüner Tee - Morgentau

Känn. €

4,00

Rooibosh - afrikanischer Kräutertee

Känn. €

4,00

Früchte-, Hagebutten-, Pfefferminze-, Kamillen-, Kräutertee

Glas

2,90

Mittagskarte_Wartburghotel_Landgrafenstube_05_2013_neu  
Mittagskarte_Wartburghotel_Landgrafenstube_05_2013_neu  

Mittagskarte_Wartburghotel_Landgrafenstube_05_2013_neu

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