συσκευών σε κάθε διαμέρισμα επιτυγχάνουμε και οικονομία στην αγορά της πρώτης ύλης , καθώς οι τιμές αγοράς των προϊόντων θα είναι χονδρικές και έτσι θα διασφαλίζεται μια οικονομία κλίμακας τέτοια που να διασφαλίζει την υψηλότερη ποιότητα με το χαμηλότερο κόστος. Επίσης μετά από ανίχνευση και αρχειοθέτηση των προμηθευτών προϊόντων το οικοδομικό τετράγωνο θα μπορέσει να συμφωνήσει σε τιμές και να πραγματοποιεί
αγορές σε μία ακτίνα 2-5 χιλιομέτρων ώστε να ελαχιστοποιήσει το ενεργειακό αποτύπωμα της1. Όπως αναφέραμε το οικοδομικό τετράγωνο της υπόθεσης μας , περιέχει είκοσι τουλάχιστον διακριτά και αυτόνομα κτίσματα διαμερισμάτων ή μεικτής χρήσης χώρων γραφείων, με μέσο αριθμό πέντε ορόφων και τεσσάρων διαμερισμάτων ανά όροφο. Δηλαδή έχουμε περίπου τετρακόσια διαμερίσματα. Συνεπώς και τετρακόσιες ηλεκτρικές συσκευές μαγειρέματος. Αν υποθέσουμε ότι όλες οι συσκευές είναι Α ενεργειακής απόδοσης αυτό σημαίνει κατανάλωση 0,95 kwh για κάθε ώρα λειτουργίας της κάθε μίας. Σε κάθε σπίτι, με την συνθήκη συγκέντρωσης πληθυσμού, η κουζίνα λειτουργεί για τουλάχιστον μία ώρα την ημέρα οπότε έχουμε τετρακόσιες συσκευές * 0,95 kwh * 1 ώρα * 365 ημέρες = 138,700 kwh. Με τιμή kwh 0,10153 ευρώ , αυτό μας κάνει 0,10153 * 138700 = 14 082 ευρώ κατανάλωσης ρεύματος χωρίς να έχουν υπολογιστεί : Ελληνικό σύστημα μεταφοράς η/ε , Ελληνικό σύστημα διανομής η/ε , υπηρεσίες κοινής ωφέλειας , ειδικό τέλος μείωσης εκπομπών αέριων ρύπων και λοιπές χρεώσεις.
Εικ. 13 Δείγμα ετικέτας επισήμανσης ενεργειακής απόδοσης κλάσης Α και ηλεκτρικής κατανάλωσης , ηλεκτρικής συσκευής μαγειρέματος.
Στο οικοδομικό μας τετράγωνο ο θεωρητικός πληθυσμός είναι 1200 άτομα , δηλαδή 1200 γεύματα. Για την παρασκευή τους θεωρούμε ότι χρησιμοποιούμε πέντε μεγάλες επαγγελματικές συσκευές , με κατανάλωση 1 Στυλίδης Ι. (2013), Ένα οικοδομικό τετράγωνο , Θεσσαλονίκη , Εκδόσεις : Το Κεντρί
26