Erker 03 2010

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Kartoffelschiffchen

Für Kinder das Beste

Für 5–6 Kinder: Zubereitung: 20 Min. + Backzeit: 40 Min. 12 Kartoffeln 1 große Zwiebel 100 g Champignons je 1 rote und gelbe Paprika (Peperoni) 1 EL Olivenöl 1 TL Meersalz 6 EL Mayonnaise

Für Kinder ist das Beste gut genug. Eine vitalstoffreiche Bio-Kost für Kinder schafft dazu eine gute Basis. Das fängt im Säuglingsalter mit der Folgemilch und den verschiedenen Baby-Breien der Firma Holle an und geht dann über mit frischem Bio-Obst und Bio-Gemüse auf eine ausgewogene Bio-Kinder-Ernährung, die allen Kindern vorzüglich schmeckt. Wer es einmal bei der Zubereitung der Babykost eiliger hat, für den haben wir auch Obst- und GemüseGläschen der Firmen Holle und Sunval. Zur guten Entwicklung eines Kindes gehört neben den Lebensmitteln auch die geeignete Naturkosmetik und die Baby- und Kinderwäsche aus kontrolliert biologischem Anbau. Bei uns finden Sie für jede Altersstufe die geeigneten Produkte.

Kartoffeln längs halbieren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 20 Minuten bei 180–200°C fast gar backen. Zwiebel fein hacken. Pilze und Paprika fein schneiden. Kurz in Öl anbraten. Mit etwas Wasser ablöschen, salzen und garen. Gemüse auf die Kartoffeln häufen. Auf jede einen 1⁄2 EL Mayonnaise geben. Bei 180–200°C in 20 Minuten goldgelb backen. Vor dem Servieren nach Belieben mit einer Zahnstocher-Fahne verzieren.

MUTTER & KIND ∙ BEKLEIDUNG ∙ NATURBETTEN ∙ GESCHENKARTIKEL · BIOLEBENSMITTEL ∙ WEINE ∙ NAHRUNGSERGÄNZER ∙ NATURKOSMETIK BRIXEN · STADELGASSE 6B ∙ TEL. 0472 837 314 | Mo–Fr 8.30–12.30 · 15.00–19.00 Uhr; Sa 8.30–12.30 Uhr

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