Aquí Latinos Marzo 2015

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Comida brasileña conquista Europa En Europa hay muchos brasileños que han traído sus alimentos deliciosos y de gran poder alimenticio, que han transformado las dietas de sus familias multiculturales. Uno de los mejores chefs brasileños, Alex Atala, capitanea el equipo del Insituto Atá, cuyo manifiesto de fundación aboga por la revisión de la relación del hombre con el alimento, y el cuidado de las producciones aprovechando la biodiversidad de Brasil. El Insituto Atá trabajará en pro de la introducción de nuevos y tradicionales ingredientes brasileños en la cocina actual, y cuenta en el organigrama con consultores como BetoRicardo, Maurício Amaro, Georges Schnyder, Ilan Kow,Rafael Mantesso, Ricardo Guimarães y Sergio Coimbra.

Carnavales ecuatorianos

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