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N°17

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Fiche Aquaculture Recherche… ✂

COMPORTEMENT INDIVIDUEL DES BARS VIS-A-VIS DES DISTRIBUTEURS D’ALIMENTS À LA DEMANDE 203-2006 SYSTÈMES D’ÉLEVAGES Une bonne connaissance des rythmes et des comportements alimentaires des poissons d'élevage permet de faire coïncider au mieux la période de distribution de l'aliment avec le rythme biologique du poisson et de réduire ainsi les pertes alimentaires. De nombreux systèmes d'alimentation 'à la demande' ont été testés sur le bar. Les expériences menées ont montré que ce poisson avait une grande capacité à utiliser ces systèmes et une grande adaptabilité au mode d'action du déclencheur (tirer, pousser ou mordre). Des comportements individuels très différents vis-à-vis de ces dispositifs ont cependant été remarqués. Dans certains cas, seuls quelques poissons fournissent l'aliment nécessaire à tous. Cette donnée importante est à prendre en considération. Le marquage individuel des bars par 'PIT tag' et la mise en place d'une antenne de détection de ces marques autour de la tige du déclencheur du distributeur d'aliment ont permis à un ordinateur d'enregistrer l'identité du poisson, son action sur le déclencheur et la distribution de la récompense (de 50 à 100 granulés par action efficace). Cette récompense était un compromis entre une minimisation des déchets et une optimisation de la ration distribuée au groupe de poissons. Les granulés non ingérés étaient récupérés et comptés. Une première expérience (expérience 1) a permis de suivre 48 bars d'un poids moyen initial de 299g durant 55 jours. Une seconde expérience (expérience 2) a réuni dans un autre élevage 49 bars d'un poids moyen initial de 157g durant 69 jours. Un système d'enregistrement vidéo permettait de vérifier la fiabilité des données enregistrées par l'ordinateur et d'observer le comportement des poissons. Dans les deux expériences, la taille des bassins était d'1m3, la température de l'eau de 21°C et la photopériode de 16 heures de lumière pour 8 heures d'obscurité. Les activités enregistrées au niveau du déclencheur ont été associées à 95% avec la détection simultanée d'une marque. Chaque poisson a été détecté au moins une fois par l'antenne, mais seulement 67% (expérience 1) et 74% (expérience 2) des poissons ont actionné le déclencheur. Par ailleurs deux individus de l'expérience 1 et un unique individu de l'expérience 2 totalisent à eux seuls, respectivement 82% (43+39) et 77% des déclenchements. Ces trois individus 'fortement déclencheurs' ne présentent pourtant pas un taux de croissance final plus élevé que les autres ou un comportement agressif plus important. Ce sont au contraire les individus n'ayant jamais actionné le déclencheur (17

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individus pour expérience 1 et 19 pour l'expérience 2) qui présentent un taux de croissance (expérience 1) ou un poids moyen final (expé.2) supérieur aux autres poissons. Le comportement des individus est un paramètre important à considérer lors des études nutritionnelles menées avec des distributeurs d'aliment à la demande. En effet, si les individus 'fortement déclencheurs' sont enlevés d'un bassin lors des répartitions ou tris, les conséquences peuvent être considérables sur tout le lot de poissons.

En savoir plus : Denis COVES IFREMER Chemin de Maguelone 34250 PALAVAS LES FLOTS Tél : 04 67 13 04 13 Fax : 04 67 13 04 58 e-mail : denis.coves@ifremer.fr Sources : Covès, D., Beauchaud, M., Attia, J., Dutto, G., Bouchut, C., Bégout, ML., 2006, Long-term monitoring of individual fish triggering activity on a self-feeding system : an example using European sea bass (Dicentrarchus labrax). Aquaculture, 253, 385-392.ologie cardiaque chez la truite arc-en-cie

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N°17 - Octobre /Novembre 2006

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