Page 1

Trer채ttersmiddag Med en liten m채ngd av Kolhydrater & Socker

Av

annika Bengtsson


Förrätt

PizzaSallad


Lätt PizzaSallad Ingredienser: 1 Vitkålshuvud 2 msk Olivolja 1 ½ msk Vitvinsvinäger ½ tsk Salt 3 krm Svartpeppar

Stimla vitkålen tunt (med en osthyvel) Lägg i en stor skål och rör ner olja, vitvinsvinäger, salt och svartpeppar. Mosa runt rejält i skålen. Tips: Låt stå i kylen en dag och den blir bara godare Jag brukar även ha i ananas bitar.


VarmR채tten

Pizza


Pizza Med Lite Kolhydrater ingredienser Deg: 2 ägg 1 krm salt 4 msk olivolja 1 dl matlagningsgrädde 3 msk fiberhusk 2 tsk Oregano eller Basilika

Tomatsås: En burk passerade Tomater 1 riven vitlöksklyfta salt och svartpeppar Sätt ugnen på 200°C. Vispa äggen med salt, olja och grädde. Tillsätt fiberhusk och låt svälla i några minuter. Blanda i kryddorna och rör om. Bred ut degen på en pappersklädd plåt. Grädda i ugnen i 15 minuter. Bred tomatsås över pizzan och lägg på önskat val, jag använde 3 olika ost sorter, skinka, tomater och gullök Höj värmen i ugnen till 250°C och grädda pizzan i 10–20 minuter beroende på storlek.


EfterR채tt

Kall Dessert


Enkel Sรถt -utan socker- Dessert ingredienser: 250g Kvarg 1 dl frysta Hallon (ev kan man ha i 1 msk fun Light strawberry watermelon) Rรถr ihop Alla ingredienser till en smet och servera!

KokbokAnnika  

Kokbok skolprojekt

Advertisement