Page 1

выпуск №4

РУКИ.РУ журнал для всех, кто любит работать руками

Весна пришла, весне дорогу!

ручная

вдохновляющий

обучающие

доступная

стильный

РАБОТА

ДИЗАЙН

МАСТЕР-КЛАССЫ

РОСКОШЬ

ИНТЕРЬЕР


www.thewaveofdecor.ru Сотни статей с ответами на самые важные вопросы о том, как самому создать ДОМ СВОЕЙ МЕЧТЫ уникальные мастер классы и бесплатные советы профессионального декоратора доступны по всему миру!


«КРИЧАТ СКВОРЦЫ ВО ВСЕ КОНЦЫ:

«ВЕСНА ИДЕТ — ВЕСНЕ ДОРОГУ!»

В

есной все расцветает, все словно оживает от спячки. И вы наверняка ощущаете некоторый подъем и хочется прекрасного настроения? С приходом весны обновляется все как природа, так и мы сами, со своими мыслями и настроением Солнечные лучики добрались не только до вашего сердца, но и во все уголки вашего дома. Весной всегда хочется перемен, так почему не привнести в интерьер несколько свежих штрихов, создающих позитивную атмосферу? Капелька фантазии — и дом начнет оживать. В этом выпуске вы найдете и весеннее настроение и весенние интерьеры и весенние советы. Весенний интерьер источает аромат свежего леса и ранних цветов. Не забудьте принести несколько букетов тюльпанов, нарциссов или ландышей — пусть ваш дом заполнится теплом и свежестью! Янина Удалова

РУКИ.РУ #3| 5


С МЕ Ш ИВ А Й И С ОЧ Е Т А Й! Каждый дом может быть прекрасным при любом бюджете, и каждый дом должен быть красивый, стильный и любимый.

Проект MIX&MATCH создан профессиональными дизайнерами, чтобы помочь вам сориентироваться в стилях интерьера, найти свой и самостоятельно осуществить сою мечту по созданию идеального дома. Наша команда ежедневно просматривает сотни товаров, предлагая самые лучшие, модные, стильные и актуальные решения, уже в виде сочетаний и миксов. Мы знаем о товарах для дизайна если не все, то почти все. Дизайнеры с большим опытом и высокой квалификацией помогут вам в оформлении интерьера, профессионально подбирая все его составляющие друг к другу.

www.mix-m.ru


36

54

70

138

88


СОДЕРЖАНИЕ 16

ПИСЬМО РЕДАКТОРА

26

ЗАГАДОЧНЫЙ ГИЛФОРД Подбор новинок для интерьера вашей мечты.

36

СВОИМИ РУКАМИ Зеркало в деревянной раме. Мастер-класс.

46

НАШИ ВАЛИКИ. Правила ухода за инструментами.

54

ВОЛШЕБНАЯ НАРНИЯ. Интерьер декоратора Виктора Жижина

70

ЕСТЬ ИКЕА ЕСТЬ СВЕТИЛЬНИК Мастер-класс.

82

ТРЕНДЫ 2015

Обзор модных веяний на 2015 г.

88

ВЕСЕННИЙ БУКЕТ Собираем цветочную композицию. Мастер-класс.

96

ИСКУССТВО-ЭТО ПРОСТО. Пишем картину. Зарубежный мастер-класс.

104

ЧТО ИМЕЕМ-ТО ХРАНИМ. Специальная рубрика Янины Удаловой.

РУКИ.РУ #3| 9


ТВОРЧЕСКИЕ МАСТЕРСКИЕ

“А-ДИЗАЙН” ВЕСЕННЯЯ СЕССИЯ 2015

МОСКВА 12-21 МАЯ


“А-ДИЗАЙН” Авторы и разработчики идеи: Шамсутдинова Лира - дизайнер-декоратор Елена Середа - Дизайнер, Приглашенный лектор и единомышленник: Оксана Пантелеева – дизайнер-декоратор

Наш творческий союз возник на основе общей идеи о преподавании дизайна как созидательной деятельности, основанной на глубоких знаниях истории дизайна, его современных тенденция,законов композиционной и цветовой гармонии, знаниях о многообразии материалов и владении информацией о ведущих мировых дизайнерских брендах в сфере интерьерного дизайна, совместив эти знания с непосредственной практической работой по разработке проектов, максимально уделяя время индивидуальной работе с каждым слушателем. Весенняя сессия сезона 2015 года будет посвящена обсуждению новых веяний предметного дизайна, продемонстрированных на Неделях Дизайна в Стокгольме, Лондоне и Милане с анализом стилей и цветовых предпочтений ведущих и молодых дизайнеров Европы. Мы донесем наши впечатления об этом карнавале фантазии и творчества и расскажем о внутренней кухне выставок и жизни городов вокруг них, так как вся жизнь Стокгольма, Лондона , Милана неразрывно вовлечена и подчинена нуждам гостей и участников в дни проведения Design Week. Муниципальный транспорт, кафе, рестораны, галереи, бутики, городские парки, — все является частью креативного пространства и внедрено в само тело дизайна и всеобщего творчества. Мастер-классы по активному применению полученных знаний для создания собственных интерьеров и весенней сервировке стола будут познавательны и актуальны для всех наших гостей. К тому же будет вкусно и красиво! Мы с радостью поделимся нашими знаниями и с нетерпением ждем встреч с участниками. Все вопросы по тел.: +7(985)745857 e-mail: lira-design2014@yandex.ru


202

124 196

166

96 180


СОДЕРЖАНИЕ 124

ИСКУССТВО СОЗДАВАТЬ ВОЛШЕБСТВО. Алена Комарова-автор портретной Тильды.

138

188

ПОЛОСАТЫЙ СЛОН. Продолжение

196

ДЕЛАЙ ЧТО ДОЛЖЕН... Дизайнер Ева Бергман в рубрике «Портрет».

ДЕКОР СТОЛА. Накрываем красиво пасхальный стол. Мастер-класс

158

202

ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ. Мастер-класс.

ПРОСТО ВКУСНО. Сладкий весенний стол. Рецепты.

166

НОВЫЙ ДОМ-ЧИСТЫЙ ЛИСТ. Декоратор Лира Шамсутдинова рассказывает о своем новом проекте.

180

ТОЛЬКО ДЛЯ НАШИХ ЛЮБИМЦЕВ. Выбираем подарки для четвероногих друзей. РУКИ.РУ #3| 13


guilford green

14 | РУКИ.РУ #3


Benjamin Moore Color Trends 2015

РУКИ.РУ #3| 15


свежо и зелено...

Вот и весна окончательно завладела нашими умами и сердцами. Я все еще кутаюсь в теплое пальто, да и за окном лежат сугробы, но на моем подоконнике радует глаз рассада перца и цветов, в вазе стоят яркие солнечные тюльпаны и я знаю — весне быть! Серость, грязь, морозы, болезни и печали... пусть все будет позади... теперь только солнце! Только цветы! Только счастье! Весна - это жизнь! Прошел ровно год с момента выхода нашего первого журнала. Мы отпразднуем его день рождение, выпустив новый весенний номер. Как быстро летит время. Просто неумо-

16 | РУКИ.РУ #3


лимо оно к нам. Но этот год был очень насыщенным, так что мы ему все простим. Благодаря журналу я открыла для себя целый мир талантливых людей, которые каждый день несмотря ни на какие трудности раскрашивают жизнь в яркие краски, людей с большим сердцем и открытой душой. Наша команда растет. И я говорю всем — не стесняйтесь писать нам письма и вступайте в ряды «очумелых ручек». Наш новый весенний выпуск 2015 года подарит настоящее вдохновение. Журнал получился насыщенным. Думаю, что каждый сможет найти что-то интересное и полезное для себя. Вы побываете в волшебной Нарнии, уз-

наете как сделать светильник своими руками и составить самый красивый букет. Найдете стильные решения для декора к светлому дню Пасхи. А также узнаете как рождается самый настоящий дизайн-проект вместе с профессиональным декоратором. С весной вас, наши дорогие друзья!

Оксана Пантелеева Автор идеи и основатель журнала oxanadecor@gmail.com

РУКИ.РУ #3| 17


facebook вконтакте instagram


РУКИ.РУ РЕКЛАМА Если Вас заинтересовало размещение рекламы на страницах журнала пишите на почту: oxanadecor@gmail.com ВОПРОСЫ Если у Вас есть вопросы, пожелания или предложения напишите нам письмо: info@ruki-ru.ru

АВТОРСТВО Если Вы хотите стать нашим автором и поделиться своим умением и мастерством напишите нам о себе, своем увлечении с фотографиями и описанием проекта info@ruki-ru.ru

РУКИ.РУ #3| 19


НАШИ РУКИ

Оксана Пантелеева. Художник, декоратор и стилист интерьеров.

Янина Удалова Дизайнер и декоратор интерьеров

РУКИ.РУ Главный редактор ОКСАНА ПАНТЕЛЕЕВА Заместитель гл редактора ЯНИНА УДАЛОВА Креативная подержка СЕРГЕЙ ВОЛОКИТИН АГЕНСТВО CORAL PROMO

Реклама и маркетинг АЛЕКСЕЙ ПАНТЕЛЕЕВ Дизайн и верстка СТУДИЯ THE WAVE OF DECOR

РУКИ.РУ #3| 21


Л

ира Шамсутдинова. Член Международного Союза Дизайнеров. Практикующий дизайнер-декоратор, автор и соавтор нескольких десятков проектов в Москве, Лондоне, Барселоне, совладелеца студии дизайна « Мансарда», работающей с 2004 года. Закончила Санкт-Петербургский Технологический Университет Дизайна и Технологий, Московскую Школу Архитектуры и Дизайна, несколько лет преподавала курс «Декорирования интерьеров». В авторском проекте Творческие Мастерские «А - Дизайн» совместно с декоратором Еленой Середой были успешно проведены уже 2 сезона лекций по основам дизайна и и семинары по практическому применению знаний по основам дизайна в собственных проектах участников мастерских. www.mansardadecor.ru Лира Шамсутдинова Декоратор

22 | РУКИ.РУ #3

В

иктор Жижин, дизайнер и декоратор. Стараюсь приложить свои умения ко всем областям дизайна: полиграфии, интерьерам, светильникам и домашнему декору. Считаю, что при ограниченном бюджете помощь дизайнера еще нужнее, чем при неограниченном — это позволяет сделать уникальный интерьер, используя простые и обычные вещи. Люблю создавать необычные предметы интерьера из обычных и надоевших, для своих интерьеров и на заказ. Ищите меня на фейсбук или звоните тел:+7 926 218-1565 Виктор Жижин

Дизайнер-декоратор

Н

аталия Пирогова, флорист-декоратор, дизайнер интерьера. Люблю свою профессию за то, что она позволяет приносить в жизнь людей уют, комфорт и красоту. Люблю создавать своими руками цветочные фантазии, которые дарят радость и любовь. Вдохновенно занимаюсь цветочным декорированием всего, что может быть оформлено цветами. Мой сайт - www.flowerssweets.ru Заходите на мою страничку на Фейсбук или просто звоните: тел:+ 7 903 250 26 84 Наталья Пирогова Дизайнер, флорист.


И

А

лена Комарова — художница, автор «портретной Тильды». Проживает в Пскове. По профессии учитель русского языка и литературы. Несколько лет работала в школе, потом случайно попала на ТВ. Работала корреспондентом, ведущей телепрограмм. На некоторое время переключилась на пиар, но вернулась в СМИ. Работала на радио и в газете. Сейчас «сижу» дома, воспитываю двух девочек и шью куклы. Заказать работу мастера можно на Ярмарке мастеров: http://www.livemaster. ru/myshop/alenockin

Алена Комарова

Автор портретной Тильды

Е

ва Бергман — дизайнер интерьеров, художник, организатор благотворительной школы Генеральный директор студии Ева Бергман. Участник телевизионных шоу. Дизайн студия Евы Бергман существует с 2009 года. Студия занимается проектированием домов, квартир и нежилых помещений. Все архитекторы и дизайнеры студии имеют высшее профильное образование и многолетний опыт работы, что позволяет создать для Вас интерьеры любой сложности и воплотить самые смелые фантазии. www.evabergman.com

Ева Бергман Декоратор

лья Огнев — дизайнер интерьеров. Окончив мастерскую Жоржолиани Т. Ш. при МАрхИ, более дюжины лет работал в сфере полиграфического дизайна, но в последнее время обратился к дизайну предметов интерьера и авторскому ремонту помещений — как более материальному воплощению своих задумок, которые теперь “можно потрогать руками”. “В работе стараюсь меньше уделять времени чертежам, а больше “живописать” материалами, будь то металл, дерево, кирпич или штукатурка, решая форму и конструкцию по месту.” email: ilya@ognev.ru ЖЖ-блог

Илья Огнев Дизайнер

РУКИ.РУ #3| 23


Пасхальный декор от дизайнера и флориста Наталии Пироговой фотография: Наталия Пирогова


ЗАГАДОЧНЫЙ ГИЛФОРД Принято считать, что зеленый цвет очень подходит для интерьера. Он положительно действует на человека, имеет сотни оттенков и удивительно просто находит себе компаньона. Его называют цветом природы, возрождения, юности, роста, прохлады, свежести... В последнее время зеленым оттенкам отдают свое предпочтение все больше и больше декораторов. В зависимости от оттенка зеленый может пройти путь от спокойной пастели до декоративности малахита. В 2015 году компания «Benjamin Moore & Со» объявила цветом года ГИЛФОРДСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ. «Мы были очень заинтригованы этим монохромным концептом. Неужели действительно возможно оформить дом в одном цвете? В 2015 году наш цвет года — Гилфордский зеленый. Это красивый серебристый зеленый. Мне нравится «Гилфордский зеленый», потому что он привносит в пространство положительную энергию. Он расширяет границы. Он безупречно связывает все в единое целое, независимо от вида, открывающегося из вашего окна.» Эллен О’Нил, креативный директор Benjamin Moore


1.Настольная лампа Kartell Take 8200 руб. inside-lighting.ru 2.ФЕЙКА Искусственное растение в горшке, Фикус Бенд бордюров. trafaret.net 5.СТАБЕКК Зеркало, зеленый 4 299 руб. Икеа. 6.ДИВАН ФУТУРЭ «Фабрика «ХоРеКа» www.f Zara Home. 9.СОМЛИГ.Украшение, шар, зеленый 249 руб/ 4шт. Икеа. 10.СТУЛ “SLIM” Бренд: Design FL 16900руб.TH 28 | РУКИ.РУ #2


джамина «Экзотика» 3 999. Икеа. 3.МАРИАМ Гардины, 1 пара, зеленый 1 699 руб. Икеа. 4.Трафареты классических fabrika-horeca.ru 7. АРКЕЛЬСТОРП. Приоконный стол, зеленый 4 999 руб. Икеа 8.Плед ‘СКЛАДКИ’ 999-3 999 руб. HE FURNISH 11. ВАЗА ‘СПАРЖА’ 1 999 руб. Zara Home РУКИ.РУ #3| 29


1. ФЭРГРИК Тарелка, зеленый, фаянс от 99 руб. Икеа 2. Скатерть и салфетки с узором. 999- 2 599 руб. Zara Home Sense 389 руб. Уютерра 5. ХОЛЬМСЕЛЬ Кресло, зеленый 2 499 руб. Икеа 6. СКОВЕЛЬ. Настенные часы, зеленый 2 леный 899 руб. Икеа 9. Постер в раме 40х40см 1 865 руб. Уютерра 10. СОММАР 2015 Полотенце кухонное «груша Икеа 13. ФАБРИКОР. Шкаф-витрина, светло-зеленый 9 999 руб. Икеа 30 | РУКИ.РУ #2


3.Тарелки ЭВЕРЕНС зеленый, белый от 299 руб. Икеа 4. Набор для выращивания пряных растений TESCOMA 2 299 руб. Икеа 7. Подвесной светильник Chouchin 14 658 руб. COSMORELAX 8.СОККЕР Набор ваз, 2 штуки, зеа» 199 руб/ 2 шт Икеа 11. Обеденный стол Eames, COSMORELAX 12. СОММАР 2015 Фартук, клетка белый 369руб. РУКИ.РУ #3| 31


1. Серия ТРУГЕН. Кровать 9 899 руб. и шкаф платяной 13 999 руб. Икеа 2. ИНГЕРТ Гардины с прихватом, 1 Вешалка 2-местная 299 руб. Икеа 5. Полки-деревца «Ёлка» и «Малый Дубок» фабрика Ренессанс babymo леный в полоску 899 руб. Икеа 9. САЛТИ. Декоративная палочка, ароматический, разные цвета 79 руб. И FL 7000 руб THE FURNISH. и ALOE VERA Растение в горшке, Алоэ 249 руб Икеа 32 | РУКИ.РУ #2


1 пара, зеленый 3 999 руб. Икеа 3. Диван дизайнера Ноэ Дюшофур-Лоранса. Borghese sofa 4. ВАНДРИНГ ouse.ru 6. ВАНДРИНГ СПОР Ковер 999 руб. Икеа 7. Подушки. Zara Home 8. ЭМТЕВИК Абажур, синий, зеИкеа 10. Кресло Elephant. Шпонированная фанера 8 580 руб. COSMORELAX 11. Стул «VEGETABLE». Design

РУКИ.РУ #3| 33


СВОИМИ РУКАМИ мастер-класс фотографии и текст: Оксана Пантелеева Создавать предметы интерьера своими руками — это бесценно. Особенно если получается очень хорошо и такие предметы становятся настоящим украшением интерьера. Желание что-то смастерить, наверное, приходит порой к каждому из нас. По крайней мере в мечтах... Так может стоит не мечтать , а сделать? И начать с очень простого, например, с рамы для зеркала из обычных досок. Такое красивое и необычное зеркало станет незаменимым в загородном доме или на даче.


Приготовьте зеркало, которое станете обрамлять. Измерьте его ширину и длину. Отберите хорошие доски необходимого размера. Отмерьте нужные длины согласно размерам зеркала. Мое зеркало было 600*1600. Размер внутреннего окна рамы:598*1598 Доска 20*100 (толщина и ширина). ВНИМАНИЕ!!!! Внутренний размер «окна» для зеркала должен быть меньше самого зеркала хотя бы на 1 см!

Скрепляем доски в углах металлическим крепежом (пластиной или треугольником). приобретается в строительных супермаркетах.

На обратной стороне рамы отмеряем по 1 см от внутренних краев и начертим линию. Приготовим рейку нужной длины. закрепляем рейку на саморезы по периметру изнаночной стороны по намеченной линии. Это будет внутреннее ограничение для зеркала.

38 | РУКИ.РУ #3


РУКИ.РУ #3| 39


Приготовим краску и кисти для малярных работ. Раму для зеркала не надо шкурить очень усердно, удалите только крупные ворсинки древесины. Покройте раму грунтовочным составом для дерева. И покрасьте на два раза, выбранной краской. Хорошо просушите раму.

Сухую жесткую кисть окуните в белую краску, удалите излишки краски на полотенце и легко пройдитесь по всей поверхности рамы. Создавая эффект «седины» Дополнительно можно декорировать зеркало шнурами. Такие шнуры послужат также дополнительным крепежом в углах изделия.

Вставляем зеркало. Закрепляем его изнутри поперек ремнями или тонкими планками. Привинчиваем саморезами крепеж для подвесной системы. Это могут быть два крючка с резьбой на конце и крепкая веревка. Вешаем зеркало на стену. Любуемся своей работой.

42 | РУКИ.РУ #3


РУКИ.РУ #3| 43


Это зеркало украшает нашу дачу. Его незамысловатое исполнение удачно вписалось в деревенскую обстановку всего дома. Оксана Пантелеева

44 | РУКИ.РУ #3


УХАЖИВАЕМ ЗА ИНСТРУМЕНТОМ Что такое малярный валик сегодня знает каждый, кто хоть раз столкнулся с ремонтом своего дома. Малярный валик — самый незаменимый инструмент, когда речь идет о покраске больших поверхностей. Валик состоит из пластмассового, деревянного или алюминиевого цилиндра с надетой на него шубкой, которая впитывает краску. Знакомая нам конструкция из ручки и изогнутого металлического стержня, на который и надевается валик – называется рукояткой. Сегодня рынок нам предоставляет огромный выбор валиков. поролоновые, меховые, резиновые и нитяные - все они призваны служить нам верой и правдой. Как продлить своему любимому валику узнаем из нашей статьи. материал подготовлен декоратором Оксаной Пантелеевой


Основные размеры валиков: • мини-валики шириной до 150 мм. Для работы в труднодоступных местах, углах и с маленькими поверхностями. • валики средних размеров - 150-250 мм и диаметром 50-90 мм. Наиболее распространенные. Их любят за уни2. Следите за тем, чтобы покупать валик специально для материала, который версальность и легкость в работе. собираетесь использовать. Разновид- • фасадные валики шириной свыше 250 мм и диаметром более 80 мм. ностей валиков существует немало и каждый из них предназначен для вполне определенного вида работ. 4. Различаются малярные валики не только по области применения, но по 3. Выбирайте правильный размер валиразмеру и материалу шубки. ка под конкретную малярную задачу! • поролоновые валики – подходят для работы с клеями, лаками, красками и 1. Выбирайте для работы только качественный инструмент. Проверяйте в магазинах ворс кистей и валиков. Щетина и ворсинки не должны оставаться у вас в руках.

48 | РУКИ.РУ #3


валиком, погрузите его в воду на несколько часов для того, чтобы ворс валика был равномерно готов к работе. После этого отожмите валик, прокатив его по сухой поверхности. 8. Наполняйте поддон краской не до самого «верха» и аккуратно погружай5. В месте с валиком необходимо приобрести специальную кювету (поддон) те в краску валик. для того , чтобы для краски - главный помощник при удалить излишки краски - прокатайте валик несколько раз по ребристому работе с валиком. скату поддона. 9. Несколько раз прокатайте валик 6. О качестве валика говорит аккуратная шубка, с плоскими, не выделяювверх и вниз по скату, чтобы краска равномерно распределилась. щимися швами и без торчащих ниток. грунтовками на водной основе. • меховые валики из искусственного и натурального меха – подходят для работы со всеми типами лакокрасочных материалов и поверхностей.

7. В начале работы с новым меховым РУКИ.РУ #3| 49


10. Никогда не оставляйте валик надолго в краске!

римую краску, то промойте валик под проточной теплой водой. Затем вымойте его хорошо с хозяйственным мылом. Тщательно прополоскать.

11. Чтобы сохранить валик «до завтра» - обмотайте его плотно пакетом, чтобы воздух не проникал. Закрепите 14. Если вы использовали алкидные резинкой и оставьте таким образом составы, то промывайте валик среддо следующего этапа в работе. ством рекомендуемым производителем краски. Потом повторите проце12. По окончании работ постарайтесь дуру в теплой воде с хозяйственным мылом. удалить излишки краски при помощи ребристой поверхности поддона. 15. Помните, что почти все виды рас13. Если вы использовали водораствотворяющих и очищающих жидкостей

52 | РУКИ.РУ #3


имеют сильный и неприятный запах. Проветривайте помещение! 16. Поролоновый валик принято считать одноразовым. Его утилизируют после окончания работ. 17. После очищения валика просушите его отжав излишки влаги в чистом полотенце. 18. Подвесьте валик на крючок за ручку.

19. Ни в коем случае не оставляйте валик сушиться на радиаторе отопления! Валик будет испорчен. 20. Храните валики или в подвешенной состоянии на крючочках за ручку или снятыми с ручки в чистых пакетах. 21. Соблюдайте меры предосторожности при работе. Избегайте попадания краски, растворителей в глаза!

РУКИ.РУ #3| 53


ВОЛШЕБНАЯ НАРНИЯ... дизайнер: Виктор Жижин фотографии: Ирина Абзалова Мало можно найти сейчас людей, кто не видел фильм про волшебную страну «НАРНИЮ», или кто не читал книги о приключениях храбрых юных героев, или хотя бы просто не слышал историю о старом платяном шкафе, который возвращает нас в детство... Дизайнер Виктор Жижин создал свою волшебную «НАРНИЮ» для юной леди, но благодаря своему проекту вернул нас всех в счастливые времена детства. Ведь у каждого из нас есть своя «НАРНИЯ»....


56 | РУКИ.РУ #3


В

этом закутке, где обосновалась 11-летняя девочка, нет одной из стен, поэтому, когда понадобилась дверь, мне в голову пришла идея сделать проход в комнату через платяной шкаф. Такое необычное решение определило и название проекта — “НАРНИЯ”. Подходящий шкаф нашелся буквально через неделю на одном из антикварных рынков Москвы, я закрепил его в проеме между стен, а оставшееся место застроил стеллажом, “вписав” в него корпус антикварного шкафа. Несмотря на такое обязывающее сказочное название, мне не хотелось превращать комнату в “тематический парк”, поэтому в декоре нет прямых цитат из книги или фильма, только сине-голубая зимняя гамма стен, звездное небо на потолке и белые фонари в качестве светильников. В обстановке использована мебель ИКЕА, частично перекрашенная и задекорированная, как например, рабочий столик, и светильники (луна и фонарь), сделанные по собственным проектам. РУКИ.РУ #3| 57


60 | РУКИ.РУ #3


Есть ИКЕА - есть светильник! текст и фотографии: дизайнер Илья Огнев


Д

ля дизайнерского ремонта интерьера понадобились светильники-подвесы. Такие, чтобы были невычурные, но и не простецкие... Такие, чтобы и чрезмерно дорогими не были (об экономии бюджета думают все заказчики). Т.е. вариант выписывания светильников из Европы отпадает. Но эксклюзив тем не менее необходим! К сожалению, изучение ассортимента в столичных и околостоличных магазинах и торговых центрах с большими отделами “Свет” успехов не принес. Ничего нет доступного по цене и стильного одновременно. И в первую очередь нет именно “просто подвесов”. Обязательно производителю надо добавить в них какие-то совершенно лишние детали и формы. Что мы обычно делаем, когда не можем что-то купить готовое? Правильно, мы делам это своими руками. Эта статья о том, как за покупкой светильников дизайнер Илья Огнев отправился в отдел “Кухни” в один очень известный мебельный магазин.


Для работы потребуется: • Миски для салатов «Бланда Бланк» ИКЕА

диаметром 36, 28 и 12 см. Они великолепной правильной полусферической формы.

• Патрон черного цвета на плетеном

проводе “Секонд” ИКЕА

• Краска аэрозольная черная глянцевая • Электрический лобзик. • Перчатки • Бумажный малярный скотч • Пленка 72 | РУКИ.РУ #3

В первую очередь нам понадобится вырезать отверстие диаметром ок. 42 мм в донышке салатницы 36 см. Неважно чем будете вырезать, я использовал электролобзик. Можно подобрать круговую пилу по металлу аналогичного или близкого диаметра. В маленькой салатнице просверливаю отверстие 12 мм для резиновой пробки от стандартного покупного патрона с колпаком. Родной неинтересный пластиковый потолочный колпак использовать не буду. Он бездушный.


Теперь, когда с металлическими работами всё закончено, необходимо тщательно подготовить заготовки для покраски. Не экономьте на качестве подготовительной работы, сложнее будет потом исправлять в случае ошибки. В мою задумку не входит окраска внутренней части плафонов за исключением бортика по периметру. Оклеиваю бумажным скотчем все, что не должно быть окрашено.

Чтобы было удобно красить, плафоны лучше подвесить. Я вешаю на пруток, использовав в качестве “шайбы” изнутри плафона соединитель для ГКЛ-профилей. Теперь можно закрыть внутренность полиэтиленом. Я предпочитаю сперва все же аккуратно наклеить скотч по периметру окрашиваемой зоны, а затем уже прихватить полиэтилен как придется, нежели сразу прихватывать и полиэтилен и этим же скотчем выводить периметр.

Скотч по краю прижимайте как можно тщательнее, чтобы не затекла краска. РУКИ.РУ #3| 73


Изделия готовы к покраске (на два больших плафона приходится только один маленький колпак потому, как это только тестовые образцы. Нужно понять, как на них ложится краска и как ведет себя с течением времени. Основная масса светильников будет сделана через месяц после этих тестов). Окрашиваю обычной глянцевой аэрозольной эмалью черного цвета из стандартного ассортимента строительных супермаркетов. По расходу ушло чуть более 2-х баллончиков на 6 комплектов светильников (6 плафонов и 6 колпаков). Окрашиваю с расстояния 20-30 см от поверхности, раскручивая деталь за прутик.

Накладываю несколько слоев согласно инструкции на баллончике. И желательно сразу после окрашивания, пока краска еще полностью не засохла снять полиэтилен и скотч. Чем дольше вы дадите изделиям высохнуть после окончания окрашивания, тем лучше заполимеризуется краска и тем прочнее будет красочный слой. Лучше дать повисеть несколько дней или даже неделю. И когда все готово, можно собирать.


По расходам (цены лето/осень 2014): на большой светильник ушло материалов примерно 499+99+180+100=878 р. На светильник поменьше — 299+99+180+100=678 р. (две салатницы, провод с патроном и примерная стоимость краски в расчете на 1 комплект.) Весьма недорого за эксклюзив. А работа? Работа как всегда бесценна. P.S. Ну а уж выбор лампочки — это дело индивидуальное. Я выбрал светодиодные “шарики” теплого света. Неплохо бы смотрелись и дизайнерские лампы с длинным нитями накаливания.

P.P.S. Пока писался этот мастер-класс, пришли печальные вести из Икеи. Большие салатницы 36 см больше продаваться не будут (вывели из ассортимента). Да и средние, полагаю, закончатся и больше не поступят. Тем еще эксклюзивнее те светильники, что на фото.


креативно!


80 | РУКИ.РУ #3


«Учитесь видеть в банальном - интересное, в простом - сложное, в сложном - уникальное! .» Илья Огнев

РУКИ.РУ #3| 81


82 | РУКИ.РУ #3


ТРЕНДЫ 2015

ТЕКСТ: ШАМСУТДИНОВА ЛИРА

К

ак всегда, в начале весны все знаковые международные дизайнерских бренды публикуют палитру предпочтительных цветов сезона, фактур, форм и текстур текущего года. На 2015 год эксперты предлагают нам использовать свежие оттенки зеленого, синего и черно-белую графику в текстиле, обоях и выкрасах. Фактуры материалов естественно поддерживают экологичный тренд и используются натуральные материалы в текстилехлопок, лен, шерсть, бамбук и целлюлоза.

РУКИ.РУ #3| 83


Необычно свежо смотрятся такие красочные принты на обоях и обивочных тканях у многих производителей в этом сезоне. Подборка красочных дизайнов наглядно демонстрирует приверженность дизайнеров к ярким тропическим цветам природы.

Ф

ормы сегодня играют огромную роль в восприятия пространств, а это и сложная геометрия, и необычные природные, сложные компьютерные принты. Мебель конечно деревянная с металлическими изящными деталями тонких ножек и полок. Формы сегодня играют огромную роль в восприятия пространств а- это и сложная геометрия, и необычные природные, сложные компьютерные принты. Также мы встретим в этом сезоне привычные нам классические дизайны в новом исполнении из технологически новых химических материалов, как например кресла и стулья РУКИ.РУ #2| 85


из силикона и пластика психоделических цветов. Активные производители дизайнерских предметов мебели и аксессуаров активно разрабатывают тему ковров и ковровых покрытий. Керамика и стекло поражают этой весной своим разнообразием форм и цветов. Дизайнеры при изготовлении изделий из них экспериментируют как с формой так и со способами обработки, используя все новейшие достижения технологий вплоть до создания предметов декора на 3D принтере.

В публикации использованы материалы из интернет ресурса WWW. PINTEREST.COM


ВЕСЕННИЙ БУКЕТ МАСТЕР КЛАСС

текст: Наталия Пирогова фотографии Наталия Пирогова

Наступила весна и близится праздник светлой Пасхи. Для украшения праздничного стола и ощущения настоящей весны в своем доме флорист, декоратор и дизайнер интерьеров, хозяйка бутика Flowers&Sweets Наталия Пирогова предлагает создать своими руками весеннюю композицию из живых цветов. Работа не сложная, результат предсказуемо прекрасный, а аромат цветов поможет получить удовольствие от творческого процесса.


Для работы нам понадобится: • оазис – флористическая пена; • керамическое кашпо с невысокими бортиками; • деревянное кашпо - меньшего диаметра, чем керамическое на 10 сантиметров; • секатор или острый нож; • красивая тесьма; • джутовый шпагат; • живые цветы: гиацинт, анемон, три тюльпана, сантини, веточки эвкалипта.

1. Деревянное кашпо плотно оплетаем шпагатом и декорируем тесьмой. 2. Устанавливаем деревянное кашпо внутрь керамического и готовим пену к работе :в глубокую емкость наливаем воду так, чтобы пена смогла полностью погрузиться в неё. Пену кладем на поверхность воды и, не нажимая на пену, ждем пока она полностью впитает воду и опуститься на дно емкости - пена к работе готова! 3. Заполняем пеной пространство между деревянным кашпо и бортиками керамического. Пену надо нарезать на части и выложить по кругу, заполнив основную площадь, а затем более мелкими кусочками пены заполняете пустые места так, чтобы все дно керамического кашпо по периметру было заполнено. 4. Для деревянного кашпо нам тоже понадобится пена. Чтобы определиться с размером, нужно приложить ее кусок на верхнюю часть деревянного кашпо и слегка нажать. И по отпечатку срезать все лишнее. Получается плоская, почти круглая заготовка. 5. Чтобы сделать её более круглой, надо просто руками потереть пену. В сухом виде она очень хорошо поддается формированию. Все! Наша основа для деревянного кашпо готова и мы также отправляем её в емкость с водой и ждем, пока она впитает воду) Затем устанавливаем её в деревянное кашпо. 6. Далее, предлагаю сразу подготовить веточки и цветы. Убрать лишние листики и подрезать на необходимую длину, но лучше оставить чуть длиннее – укоротить всегда успеете. 90 | РУКИ.РУ #3


www.flowers-sweets.ru


7. По кругу расставляете ветки эвкалипта, заполняя пространство между бортиками керамического и деревянного кашпо. 8. Когда ветки эвкалипта заполнят пространство, можно приступать к украшению деревянного кашпо. Надо определиться с центром композиции, наметить его, но чтобы удобней было устанавливать цветы – начинать лучше с края кашпо к центру. Устанавливаете сантини по периметру половины кашпо. 9. В центр композиции добавляете гиацинт и анемон. Для укрепления стеблей этих цветов можно использовать проволоку, вставив её внутрь стебля. 10. Ставим тюльпаны в центральную часть, чуть со смещением, и оставшиеся пустоты заполняем сантини - все готово! Теперь мы можем нашей композицией, украсить стол, комод, подоконник или поставить её на прикроватную тумбочку, чтобы просыпаться от весеннего аромата. Радости вам и счастья! Заказать уникальный букет от мастера можно в бутике www.flowers-sweets.ru Ждите новых мастерклассов!


ИСКУССТВО —


ЗАРУБЕЖНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС Картина своими руками — это только кажется сложным на первый взгляд. Американские дизайнеры Emily Henderson и Orlando Soria доказывают это нам. оригинал статьи: http://stylebyemilyhenderson.com Фотографии: David Tsay перевод: Оксана Пантелеева

И

звестный американский дизайнер Эмили Хендерсон (Emily Henderson) обожает комфортные и стильные интерьеры. Основной вопрос, на который Эмили постоянно ищет ответ: как сделать самые обыкновенные интерьеры уютными и привлекательными?

ЭТО ПРОСТО!

Своей работой, идеями и просто рассказами о буднях дизайнера она свободно делиться в своем блоге «Стиль Эмили». На страницах блога можно найти много интересных вдохновляющих идей и проектов в стиле «Сделай сам». Мы нашли замечательную, креативную, а главное очень простую идею - КАРТИНА СВОИМИ РУКАМИ, которую создал Orlando Soria , дизайнер интерьеров, для одного своего проекта и поделился об этом с читателями Эмили. А сегодня мы перевели его мастер класс для наших читателей.


Материалы, использованные в работе: • Холст • Подрамник желаемого размера • степлер мебельный со скобами • краска акриловая интерьерная для этого проекта была выбрана: Benjamin Moore Coat of Arms, Sun Kissed Yellow, and Black Satin. • • • •

кисти шириной 10 см , 40 см и 2 см. вода тряпочки хорошее настроение

Для начала мы натянули холст на подрамник. Это сложная работа, которая требует помощи друга. Холст надо натягивать равномерно , по периметру прибивая степлером.

Поскольку интерьер, для которого мы создавали картину уже содержал в себе оттенки синего, желтого и черного, то и для работы мы решили выбрать такую цветовую палитру и усилить ее. Сначала я добавил к синему черную краску,все хорошо смешал и широкой кистью мы с моим юным помощником, будущим хозяином комнаты, начали работу.

98 | РУКИ.РУ #3


Акриловая интерьерная краска дешевле, настоящей краски для худодественных работ...


Привлечение к этому занятию ребенка оказалось очень полезным делом! Наша картина должна была стать очень и очень минималистичной, поэтому мы просто закрасили сначала весь холст одним сложным цветом.

Малярным скотчем я наметил разделение по цветам будущей работы. И верхнюю часть закрасил белой краской поверх сложно синей. Это придало глубину. Я мог оставить этот кусок просто белого холста, но это не путь художника! А как же глубина и внутреннее свечение картины?

Мы добавили еще две полосы в нашу картину: черную и желтую. Черная полоса придала движение и графичность, а желтая очень оживила работу. Теперь остается снять наш скотч, вот и все! Картина готова! Осталось только закрепить ее за изголовьем кровати в комнате мальчика. Вы можете нарисовать любую картину для своего интерьера! Просто включите фантазию и наслаждайтесь творчеством!

100 | РУКИ.РУ #3


Станьте зрителем увлекательного шоу - создания сладких шедевров, купите и попробуйте удивительную карамель ручной работы от арт-мастеров! www.soocre.com


УНИКАЛЬНАЯ КАРАМЕЛЬ РУЧНОЙ РАБОТЫ ТЕПЕРЬ В МОСКВЕ!


ЧТО ИМЕЕМ — ТО ХРАНИМ СПЕЦИАЛЬНАЯ РУБРИКА ЯНИНЫ УДАЛОВОЙ текст:Янина Удалова иллюстрации: Янина Удалова, Оксана Пантелеева

Двухкомнатные квартиры, наверное, самый распространенный вид жилья в нашей стране. Они пользуется спросом и у одиноких людей и у семей, мечтающих об отдельной квартире, об увеличении площади , о переезде из однокомнатной квартиры. И так, героиня этого выпуска и нескольких последующих — двухкомнатная квартира.


ШКАФЫ ВСТРОЕННЫЕ И ОТДЕЛЬНОСТОЯЩИЕ

М

ы рассмотрим варианты хранения, когда не предполагается перепланировка ни капитальная, ни даже минимальная. Всё попробуем разместить в имеющихся объемах. Рассмотрим два вида двухкомнатных квартир, но в каждом будем рассматривать разные составы семей — с детьми и без детей. В каждом варианте опираемся на три группы : • ШКАФЫ • АНТРЕСОЛИ • НАВЕСНЫЕ ШКАФЫ ДО ПОТОЛКА

В двухкомнатной квартире у нас появляется гостиная. На эту комнату теперь не возлагаются все надежды по хранению всего, что есть в доме. Некоторым счастливчикам повезло и у них есть запланированная архитектором кладовая. Это большой плюс! Но тем не менее, мы храним книги, альбомы, памятные сувениры и т.д. Это тоже должно быть в порядке . Стараемся составить мебельную группу так, что бы она смотрелась единым массивом. Хорошо если она будет занимать всю стену. Это будет эффект встроенной меВСТРОЕННЫЙ ШКАФ в комнате бели, о котором мы уже говорили. Эта Во втором номере журнала мы уже система хранения может быть не глуговорили о важности шкафа. И хочу по- бокой, но за счет её длины она может вторить еще раз —если мы не придервместить в себя очень и очень много. живаемся какой-либо строгой стилистиКогда семья живет с детьми, вторая ческой концепции, то встроенный шкаф комната становится спальней. И конечдолжен быть самый простой. Простой но же на функции гостиной накладывав смысле фасадов и системы откры- ется ещё одна- размещения спального вания. Гладкие, распашные дверцы места. самый подходящий вариант. Не думайте, что глухая, гладкая дверца это скучно! Главное в нашем случае – она НЕЗАМЕТНАЯ! Ну, а чем проще и незаметней фасады, тем меньше это воспринимается как мебель.

двухкомнатая квартира Общая площадь 32 - 46 кв.м. Жилая площадь: 17 - 35 кв.м. Площадь кухни: 5,6 - 6,3 кв.м. 106 | РУКИ.РУ #3


ЧТО ИМЕЕМ - ТО ХРАНИМ


Это может быть диван, но мы предложим вам кровать трансформер, которая днем убирается в шкаф и освобождает пространство комнаты. Преимущества такой кровати это конечно же ортопедический матрас , легкость трансформации без особых усилий и складывания постельного белья. Например, это может быть LGM Clei. А также можем дать совет - сделать кровать на заказ, по вашим параметрам и пожеланиям. ШКАФЫ В ПРИХОЖЕЙ Обычно полноценный шкаф в таких квартирках не помещается. Максимально какой шкаф можно разместить, это шкаф глубиной 40 см. Ставим, обязательно ставим если есть такая возможность. Шкаф спасает от беспорядка . Размещаем чистую обувь, шапки, на вешалку поместится 3-4 куртки. Можно сделать вешалки и в два яруса по высоте шкафа.


АНТРЕСОЛЬ

С

тарая добрая антресоль, которую все мы помним, и о которой говорили в прошлом номере в теме про «ОДНУШЕЧКИ». Смело используем её опять, в новом качественном исполнении. Это пространство высотой около 40 см ( у всех по-разному, в зависимости от высоты потолка в квартире) способно разгрузить шкафы от чемоданов, дорожных сумок, несезонной обуви, а так же кухонные шкафы. Делайте доступ к антресолям, если есть такая возможность, с двух сторон. Как правило, это доступ из кухни- продуктовые запасы, и из коридора — чемоданы, сумки, несезонная обувь. Рис.4 (стрелочками указаны доступы к антресоли). Доступ к антресоли возможен с нескольких сторон. Со стороны комнаты можно организовать книжные полки, всего в одну книгу, чтобы удобней было найти нужное издание!

110 | РУКИ.РУ #3


ЧТО ИМЕЕМ - ТО ХРАНИМ


ХРАНЕНИЕ НА КУХНЕ

Кухни в двухкомнатных квартирах не очень сильно отличаются по площади от однокомнатных, увы. Поэтому используем те же принципы. Всё поднимаем наверх! Максимально высокие навесные кухонные шкафы выполняют сразу две функции: • Разместят всё, что нам необходимо • Скорректируют визуально низкий потолок Используйте любую возможность для компактного хранения. Храните крышки от кастрюль на специальном держателе. Его можно подвесить к внутренним частям фасадов кухонных шкафов. Повесьте специальные полочки для хранения специй также на дверцы шкафов (в первом номере журнала за 2014 год мы рассказывали как сделать такую полку). Используйте пространство фартука для размещения необходимой кухонной утвари, только не забывайте о чистоте и порядке!

112 | РУКИ.РУ #3


ЧТО ИМЕЕМ - ТО ХРАНИМ

МАРИУС

Табурет, черный ИКЕА 299.–


фото Янина Удалова

Весна! Пора убирать зимние вещи до нового сезона. Дело это хлопотное, но стоит того: при правильном хранении ваши вещи будут служить не один сезон.. Мешки или вакуумные пакеты позволяют организовать и компактно хранить вещи, предназначенные для длительного хранении. Этот вариант особенно актуален для сезонной одежды, зимних курток, одеял и подушек. Сложив одежду в пакет, выпустите весь воздух, делая пакет максимально плоским. Выпустить лишний воздух можно и с помощью обычного пылесоса. Еще одно преимущество вакуумной сумки в том, что она защищает вашу одежду от грибка, плесени и насекомых-вредителей. Перед тем как положить обувь на сезонное хранение, ее надо тщательно вымыть, высушить, вычистить, смазать и проветрить. Затем продезинфицировать обувь изнутри. Для этого можно воспользоваться покупными дезинфицирующими средствами либо сделать ватный тампон, смочить его уксусной эссенцией и поместить внутрь ботинок. После чего следует поместить обувь в полиэтиленовый мешок и плотно его завязать. Теперь обувь нужно выдержать в течение 10–12 часов. После этого смело убирайте на хранение. Обувь не по сезону стоит хранить в отдельных коробках, коробки из прозрачного пластика прослужат вам долго, он позволяет видеть , что находится внутри. Удачи! Любите свой дом и он вам отплатит тем же!

114 | РУКИ.РУ #3


«Используйте любую возможность ваших квадратных метров для компактного хранения!» Янина Удалова

РУКИ.РУ #3| 115


весна на подоконнике! Дизайнер Янина Удалова каждый год весной украшает свой дом свежими луковичными цветами. Ведь ничего не может так трогательно радовать вас, как распускающийся на ваших глазах весенний бутон. идея и фотографии: Янина Удалова

Все очень и очень просто! Надо только: • • • • • •

найти время и съездить за луковицами весенних цветов купить землю найти красивое кашпо, вазу, стеклянный сосуд посадить дома луковицы в импровизированное кашпо поливать радоваться распустившимся цветам!

РУКИ.РУ #3| 117


АЛЕНА КОМАРОВА ИСКУССТВО СОЗДАВАТЬ ВОЛШЕБСТВО Алена Комарова, в прошлом учитель русского языка и литературы, сегодня художник, автор удивительных кукол портретных Тильд, рассказала нам историю своего счастья. текст и фотографии: Алена Комарова

Я

давно влюблена в куклы Тильда. Познакомилась с ними лет шестьсемь назад. Сшила пару классических куколок и отложила это занятие. Наслаждалась готовыми Тильдами в интернете. Их там так много! Тысячи заболевших тильдоманией мастериц по всему миру шьют игрушки по выкройкам норвежской художницы Тоне Финнангер и дают возможность остальным любоваться ими. Эти куколки такие нежные, забавные и удивительно уютные! И вот, буквально в конце прошлого года моя одноклассница попросила меня придумать подарок ручной работы маме на 75-летие. Что подарить человеку, у которого все есть? Я предложила сшить портретную Тильду: куклу в образе мамы, в ее любимом наряде. Тоненькая трогательная фигурка будет стоять на полочке и радовать хозяйку каждый день. Идея подруге понравилась. Надо сказать, что с моей стороны это была чистой воды авантюра. Я, конечно, рукодельничаю давно, многое сшила, связала, вышила, склеила и даже выпилила лобзиком, но кукла – это совсем другое…


ПОРТРЕТ Помогло мое любимое выражение: глаза боятся, а руки делают! Так появилась первая портретная куколка МАМА. В жакете, в юбке и лаковых туфельках, с сумочкой Шанель через плечо и книжкой любимого автора - Агаты Кристи. Спасибо тебе, Юля! С этого началось увлечение, которое держит меня вот уже больше полугода.

«Мало», - скажете вы, и будете совершенно правы. Очень мало! В изготовлении кукол столько нюансов, секретов, тонкостей! Я не говорю, сколько видов кукол существует. И сколько гениальных, не побоюсь этого слова, мастеров создают свои кукольные шедевры! Но чем сложнее задача, тем интереснее ее решение. Так ведь?

“Тоненькая трогательная фигурка будет стоять на полочке и радовать хозяйку каждый день...” Видимо поэтому шитье портретных текстильных кукол меня так затянуло. Каждая куколка - это новое знакомство, интересная история. Это адреналин в крови от того, что предстоит сделать своими руками то, чего ты еще не умеешь, предстоит решить новую конструктивную задачу, поломать голову над воплощением новых деталей. Каждый раз, когда я беру новый заказ, стараюсь сделать новую куколку лучше предыдущей. 126 | РУКИ.РУ #3


РУКИ.РУ #3| 127


Но потом… Ставлю куколку на подставку… Включаю фотоаппарат… Какое это счастье!


www.livemaster.ru/ myshop/alenockin


Каждый раз учусь чему-то новому для себя, анализирую ошибки. Иногда, заканчивая очередной портрет, я чувствую такую усталость и опустошенность, думаю: «Ну все! Это последняя куколка!» Но потом… Ставлю куколку на подставку… Включаю фотоаппарат… Какое это счастье! Приятно почувствовать себя маленьким творцом, волшебником. Так радостно дарить людям яркие положительные эмоции и будоражить чувства. Алена Комарова мой бутик портретной Тильды www.livemaster.ru/myshop/alenockin


Весенняя история... Наталии Пироговой


134 | РУКИ.РУ #3


РУКИ.РУ #3| 135


ДЕЛАЙ ЧТО ДОЛЖНО... РУБРИКА-ПЕРСОНА Беседовала: Оксана Пантелеева Фото: Владимир Кочетков

Когда встречаешься с очень интересным человеком, высоким профессионалом в своей области, безумно влюбленным в свою работу, очень интеллектуальным и потрясающе притягательным, то хочется сделать так, чтобы ваша беседа никогда не заканчивалась. Редакция журнала встретилась с дизайнером интерьеров Евой Бергман, чтобы расспросить о том как сегодня живется дизайнерам, как можно просто так творить добро и находить время в безумном ритме профессиональной жизни для благотворительности. Ева проводит благотворительные мастер-классы в московском Детском доме, не только дарит детям свои знания и опыт, но и учит как стать человеком с большой буквы в этом безумном безумном мире.


делаяй что должно и будь что будет...

Р.Р.:Ева, добрый день, расскажите нашим читателям о себе в двух словах. Как давно работаете по профессии, что Вас остро волнует в сфере дизайна интерьера? Какие стили предпочитаете, и что для Вас сегодня главное в дизайне интерьера? Е.Б.: Я занимаюсь дизайном уже 8 лет. В основном частными интерьерами. Но последние 3 года стала увлекаться декором. Участвую в общественных тематических проектах, декорирую мероприятия. Это оказалось очень увлекательно создавать самой предметы. Различные кресла, ящики, подсвечники и тд Дополнять их какими то декорами. Которые чаще всего тоже переделываешь или сам изготавливаешь. Это такие сильные эмоции!  Последние 2-3 года перешла на облегченную   классику. Частично контемпорари и фьюжн. Светлые, легкие с акцентами.  Что волнует? Да хотя бы то что наша страна не развивается в дизайне, увы. Очень медленными шагами! Дизайнеры сидят без работы. Вот куда пойдет работать дизайнер текстиля после окончания института? Проблема в том, что у нас нет нормальных мебельных и текстильных фабрик. Если Китай все ругают, но он развивается с огромной скоростью и продает, то мы до сих пор закупаем иностранные товары и ничего не делаем сами. И это особенно заметно сейчас во время кризиса. Когда валютный курс прыгнул вдвое и наша любимая мебель поднялась, извините, до космических цен. А альтернатив российского производства, как таковых нет. Даже если это корпусная мебель или мягкая, производится в России, то все ткани и отделки у нас все равно импортные. Поэтому, как ни смешно, но на нашу отечественную мебель цены тоже поднялись. Я идеалист, мечтаю жить в развивающийся и экономически развитой стране. Есть много идей, как этого добиться, пойду видимо на аудиенцию к президенту. А еще у нас где то глубоко в генах сидит мысль, что все заграничное лучше нашего. И отчасти это правда. Это проблема менталитета и подхода к работе. В отличие от

140 | РУКИ.РУ #3


Италии у нас нет как такового семейного бизнеса, где каждое поколение следит за качеством своей именной продукции. Но уверена, что сейчас как раз в эпоху кризиса, у нас есть уникальная возможность перестроить себя и что то изменить в лучшую сторону! Р.Р.:Расскажите о своей любви к ручной работе, почему Вас это привлекает. Что Вам больше нравится : создавать новые предметы или возвращать к жизни старое? Реставрация   и декорирование предметов интерьера очень увлекательное, но одновременно нелегкое занятие - что Вас особенно привлекает в нем? Е.Б.: Когда делаешь что-то сам, то вкладываешь свое эмоциональное состояние в предмет. Я давно например пишу картины. На белом холсте ты создаешь жизнь. С мебелью так же. Помните сказку Пиноккио? Понимаете, наверное, о чем говорю. Я лично реставрацией не занимаюсь. Но если в проектах попадается, например, старая лепнина на потолке, рекомендую заказчикам ее оставить. Ведь это индивидуальность именно этого помещения. Если вещь достаточно крепкая, и хорошо сохранилась, то почему бы не обновить ее? Винтажные вещи прекрасно вписываются в лофт и фьюжн, вносят настроение в интерьер!

“Я идеалист, мечтаю жить в развивающийся и экономически развитой стране. Есть много идей, как этого добиться...” Р.Р.:Как Вы относитесь к “домашним переделкам”? Считаете ли Вы, что абсолютно каждый из нас может что-то смастерить, переделать , перекрасить? Или это не всем дано? Е.Б.: Каждый нет! Не каждый, в принципе, ценит винтажные вещи. Знаю заказчиков, которые выбросили бабушкины комоды и стулья, просто потому что на их взгляд, эта мебель устарела и не подходит им по стилю. А есть люди, которые сами просят вписать какой то буфет или патефон, в новый дизайн дома. Мы все разные. И оцениваем по разному вещи окружающие нас. Кто-то идет по городу и восхищается облаками отражающимися в лужах, а кто-то кроме грязи в них ничего не видит. Я люблю что-то смастерить сама для себя. Например, иногда покупаю мебель и переделываю ее под себя. Расписываю, обиваю тканью и т.д.

РУКИ.РУ #3| 145


Р.Р.:Расскажите о том как Вы пришли с мастер классами в детский дом, как возникла идея, кто Вас поддержал и помог? Е.Б.: Я вообще спонтанный человек по жизни. Если в голову приходит мгновенно какая то идея, то значит ее нужно реализовать. И всегда, именно такие решения приносили хороший результат. В начале я рассматривала три детских дома. Но в течении месяца не могла наладить с ними контакт. Все затягивалось и я начала сомневаться в этом выборе. А потом совершенно случайно нашла этот интернат через знакомых и все сложилось лучшим образом. Что касается помощи, то она понадобилась при организации рождественского мероприятия для них. Там и бюджет был определенный, пришлось деньги собирать и работы много, так как все декоры нужно было делать самим в ручную. Хотелось не готовые игрушки купить, а показать детям, что их можно сделать самим из доступных материалов.   Я понимала, что какие то вещи не успею сделать сама и привлекала знакомых дизайнеров. В основном игрушки шить. Так как их было много видов. Все остальное взяла на себя.

“Когда делаешь что-то сам, то вкладываешь свое эмоциональное состояние в предмет. Я давно например пишу картины. На белом холсте ты создаешь жизнь...” Три недели подготовительной работы. Зато какой был результат! Когда я увидела счастливые глаза детей, их улыбки, то вся усталость от бессонных ночей улетучилась мгновенно. Дети зарядили меня такой положительной энергией, что мы еще и мастер класс отработали по изготовлению подарочных открыток из фетра. Р.Р.:Ева, расскажите о детском Доме, где он находится и какие у Вас проходят там Мастер классы? Кто их посещает и что там происходит волшебного? Е.Б.: В Москве. Это Школа интернат №4     Поначалу я давала вводные лекции по мелкому декору. Но потом поняла, что им это в жизни не пригодится и начала давать больше практических уроков. Например, в последние мастер классы мы проходим тему работы с деревом. Окрашивание, старение, различные техники росписи. Я думаю эта практика им больше пригодится в жизни чем изготовление открыток или игрушек. Для девочек еще возможно, для мальчиков

146 | РУКИ.РУ #3


“Когда я увидела счастливые глаза детей, их улыбки, то вся усталость от бессонных ночей улетучилась мгновенно.” Ева Бергман


нет. К мальчикам тут вообще нужен особый подход. Им нужно правильно преподносить уроки. Чтобы был стимул этим заниматься в дальнейшем. Они уже вполне себе хорошо понимают сколько что стоит. А столярная работа всегда и везде оплачивалась достойно. Это отличная мотивация для мальчиков. Мы практически делаем с ними вместе первые шаги во взрослую жизнь. Как относятся к занятиям дети?  Нравятся им Ваши занятия? Говорят что да! Просят каждый раз, приехать еще. Р.Р.:Чувствуете ли Вы важность своей работы там? Е.Б.: Мне хотелось думать, что это так. Конечно, я понимаю, что большинство детей там, находится сейчас в переходном возрасте. Им интересней спорт, прогулки. Но так как они пока на распутье и не знают- кем станут в этой жизни, у меня есть уникальная возможность помочь им сделать выбор. Каждый мастер класс я начинаю с небольшой лекции, что это может стать достойной и интересной профессией. Конечно, в 15 лет они дизайнерами и мастерами не станут, но возможно потом... они вспомнят меня и захотят пойти по этому пути тоже.     Р.Р.:С какими трудностями Вы столкнулись, и какими успехами можете поделиться с нами? Е.Б.: Трудность только одна, сконцентрировать их внимание на 3-5 часов. Но они меня иногда удивляют, сидят часами и увлеченно мастерят!  Для меня успех, то что детям это интересно делать. Они стараются. Что у меня появилась эта прекрасная возможность общаться с ними и обучать тому, что умею сама. И я вижу, что они понимают меня, что у них получается, у многих даже легко. Дальше все зависит от них. Если захотят развиваться в этом направлении, я всегда им помогу. В дальнейшем я планирую работу еще и с другими детскими домами, буду пытаться развивать программу обучения по дизайну и декору для детей. Подготавливать их к поступлению в вузы и дальнейшей работе. По возможности проводить не только мастер классы, но и стажировки.

РУКИ.РУ #3| 150


EXTRA MUROS


ПАСХАЛЬНЫЙ ДЕКОР МРАМОРНЫЕ ЯЙЦА Фотографии, декор стола: Оксана Пантелеева

Подготовка к Светлой Пасхе в самом разгаре. Составлен список покупок для куличей и творожной пасхи... Приготовлена гора луковичной шелухи для окрашивания яиц. А вы знаете как просто и легко создать мраморный узор на яйцах? Еще нет? Добро пожаловать на наш мастер-класс по декорированию пасхальных яиц в мастерскую к САМОДЕЛКИНУ. Поверьте - это настолько просто! А результат обязательно порадует.


Для «мраморирования» пасхальных яиц вам потребуется: 1. сваренные вкрутую куриные яйца 2. чистая чаша белого цвета 3. чистая вода 4. лаки для ногтей ярких оттенков 5. палочка

160 | РУКИ.РУ #3


Налейте в чашу воду и накапайте в нее разноцветных лаков. Аккуратно палочкой поводите по кругу. Опустите яйцо в воду, поворачивайте его до тех пор пока оно полностью не покроется узором.

Яйца очень быстро сохнут. Продолжайте свои действия, меняя воду и сочетания лаков. Если проявить фантазию - можно добиться удивительных результатов.

Аккуратно достаньте ложкой с дырочками яйцо из воды и поставьте в картонную форму-держатель яиц для просушки. РУКИ.РУ #3| 161


НОВЫЙ ДОМ - ЧИСТЫЙ ЛИСТ ДНЕВНИК ДЕКОРАТОРА Декоратор Лира Шамсутдинова, совладелица студии “Мансарда”, делится своим практическим опытом по созданию дома для молодой семьи с двумя детьми. Закулисная жизнь профессии в новой рубрике “дневник декоратора”.

Н

епростое это дело — начать жить в новом доме: всегда стоит непрео-

долимая задача — что взять из старой жизни, как это вписать в новое пространство, или проститься со старыми привычными вещами и полностью поменять декорации и начать жизнь «с нуля». Хочу рассмотреть этот сложный процесс на примере молодой семьи с 2-мя детьми, живших долгое время в съемных квартирах и приобретших недавно большую 2-х уровневую квартиру в таунхаусе с небольшим садиком.


Д

рис.1 цветовая палитра проекта

ля начала почему таунхаус, а не квартира в центре: конечно же вопрос где и как будут проводить время дети сыграл решающую роль при выборе вариантов жилья. Все-таки городской дом со своим кусочком земли и выходом в сад из гостиной гораздо предпочтительней для всех - и взрослых и детей, особенно летом и при отсутствии загородного дома. Вторым аргументом в пользу этого выбора послужили такие факторы, как довольно большая площадь в 150м кв, близость парков, транспортная доступность, наличие рядом хороших школ. Интересная современная архитектура дома и довольно удачная планировка добавили плюсов к решению о покупке. рис.2 План

168 | РУКИ.РУ #3


Единственным неудобством является наличие одной детской спальни. Но решили, что для 2-х маленьких девочек на ближайшие 8-10 лет общая большая детская комната будет приемлемым вариантом. Таковы исходные данные к нашему рассказу об освоении нового пространства. За десять лет совместной жизни в семье сформировались представления о комфортной жизни и накопилось много нужных вещей: несколько стеллажей книг, большое количество детских игрушек, спортивный инвентарь, 3 гитары, фортепиано, коллекция дорогих вин и напитков, и еще много личных вещей, без которых «жизнь не мила». Даже при отсутствии своей мебели все эти вещи нужно как-то уместить на новом месте с условием их «растворения» в пространстве и доступности использования. Еще во время первых наших встреч с этой приятной парой я поняла, что представления каждого о том, как должен выглядеть их первый свой дом, очень сильно разнятся по стилевым и цветовым предпочтениям.

Столовая

Лестница

Хорошо, что с распределением комнат не было споров, так как сама планировка квартиры не предполагает разночтений. 1-й этаж со своим входом с улицы включает прихожую, кухнюстоловую с выходом на террасу. Гостиную с выходом в сад, сан/узел и темную комнату под лестничным пространством. На 2-м этаже Детская с балконом, ванная комната, гардеробная, холл и хозяйская спальня с выходом на балкон и своей ванной. (рис.2) РУКИ.РУ #3| 169


рис.3 проект кухни-столовой

И

так, как же шел наш совместный процесс рождения самого главного имиджевого пространства гостиной - общей комнаты для всей семьи? По рассказам хозяйки просмотр интерьерных изданий и ТВ передач стали занимать все свободное время семьи на протяжении последнего года.

Сначала определялись с тем, что не нравится - цвет стен, покрытие полов, формы диванов и кресел, дизайн столов и рисунок обоев. Уже в процессе строительства и отделки дома выяснились интересные факты - решение полов, стен, сан/узлов, кухонных шкафов, гардеробных входят в обязательный перечень предоставляемых застройщиком услуг и не подлежат замене в течении ближайшего после заселения времени. Это было не очень приятной новостью, так как половина наших идей для воплощения отодвигается на неопределенный срок, и нужно работать с тем, что есть. А все дизайнеры знают, что такое в середине процесса менять цветовую концепцию и декор стен почти кардинально, еще и с перспективой доводки интерьера через год. Каким-то чутьем или благодаря накопленному опыту проектирования мы разработали 3 варианта планировок и декора с возможностью перемен и доводки 170 | РУКИ.РУ #3


Один из вариантов оформления гостиной по цвету стен.

оформления в дальнейшем, поэтому новые условия не сильно отразились в конечном варианте гостиной.  После долгих дискуссий мы нашли концептуальное решение для кухни-столовой, использовав в оформлении стены кирпичную кладку и стеклянные полки на ней для размещения коллекции винных бутылок и сосудов. Обеденный стол благополучно переедет из прежней квартиры, а стулья мы, поддавшись всеобщему увлечению mid century-stile,выбрали Vitra Eiffel . Лестница на второй этаж девственно лаконична и чиста, мы сейчас планируем подбор фотографий из семейного архива для оформления стены.

Стулья для обеденной зоны Vitra Eiffel.


Обеденная группа BO CONCEPT от Карима Рашида рассматривалась нами для размещения в гостиной. И обеденная группа от PORADA нас также порадовала своей легкостью, несмотря на внушительные размеры.

При подборе фактур мебели и обивок очень важно найти гармоничное сочетание оттенков цвета обивочных тканей, используемых пород дерева , цвет ламинированных поверхностей мебельных шкафов и цвета стен. К этим нейтральным спокойным основным цветам мы добавим яркие орнаменты ковра и штор в модной синей гамме различных оттенков.


Диван Nomade - подошел идеально по всем параметрам и был выбран для проекта

В

арианты расстановки мебели в гостиной с учетом пожеланий всех членов семьи: большой диван для взрослых для просмотра ТВ и прослушивания музыки, обеденная группа, место для детских игр и музыкальный уголок с фортепиано и коллекции гитар. В первом варианте (В1) гостиная четко разделена на функциональные зоны – телевизионно-игровая и обеденная. Вторая композиция (В2) предлагает решение общего жилого пространства как единой площади для всех членов семьи, где задействованы все функции одновременно – ТВ, игровая, обеденная, что позволяет объединяться по вечерам всему дружному семейству. Третий вариант планировки (В3) учитывает больше пожелания хозяйки о светлой обеденной зоне, уютному месту для игр и большому дивану для всех. После долгих поисков подходящего дивана мы остановились на 3-х моделях: slide-pop-kong в кожаной обивке (В2), Sofa Exclusif (В3) отличалась хорошими размерами, но дизайн показался нам не столь интересным  Диван Nomade размером 298х212х100см с раздвигающимися сегментами, позволяющими при необходимости устроить гостевое спальное место, удовлетворил по всем параметрам и одержал победу в номинации «диван мечты». Наше путешествие в мир дизайна и актуальных покупок в самом разгаре, и в следующем номере журнала мы продолжим рассказ о наших приключениях, ведь именно так, как к увлекательному действу и нужно относиться к процессу создания нового пространства для жизни.

176 | РУКИ.РУ #3


АВТОРСКИЕ ГРИФЕЛЬНЫЕ ДОСКИ

ХОРОШИЙ ДИЗАЙН СТИЛЬНЫЙ ПРЕДМЕТ Коллекция грифельных досок из мастерской «THE WAVE OF DECOR» - это лаконичный стиль и достойное украшение даже для самого предвзятого интерьера. Ручная работа, индивидуальный подход, качественные материалы - залог успеха и благодарность покупателей.


на


Весной надо подумать и о своих четвероногих друзьях! Побалуйте их чем-нибудь новеньким и вкусненьким! А мы попробуем помочь вам! текст: Оксана Пантелеева На обложке:Дуся- любимица главного редактора журнала Руки.ру

я л д о к ь ! л о в т е ц м и б ю л х и аш


Кения Хара, очень известный японский дизайнер и архитектор. В1998 году он разрабатывал церемонии открытия и закрытия Зимних олимпийских игр в Нагано. В 2000 году по итогам выставки “Re-design: повседневные вещи XXI века” назван “ведущим дизайнером Японии”. В 2002 году он стал арт-директором MUJI. И без того популярный бренд уже превратился в Японии в своего рода религию - так велика его притягательность. В 2012 году создал уникальный проект «АРХИТЕКТУРА ДЛЯ СОБАК». Кения пригласил 11 самых талантливых архитектором и каждый из них придумал по предмету мебели для домашних питомцев: стеллажи, лавки, кровати, кресла, зеркала и многое другое, что просто жизненно необходимо для счастья вашей собаки. Чертежи всего, что получилось от Шигеру Бану, Константина Грчича и других можно абсолютно бесплатно скачать на официальном сайте проекта и смастерить самому для своего любимца! Это уникально и потрясающе! www.architecturefordogs.com


Кл


лассика Такая красивая уличная кушетка для четвероного любимца продается в американском магазине www.thecompanystore.com

И доставляется по всему миру. Сделана она в известном стиле “адирондакского кресла” - это удобное глубокое “дачное” кресло с широкими подлокотниками, предназначенное для использования на улице, во дворе создал Thomas Lee для своего загородного дома в 1903 году. Сейчас можно найти чертежи этого кресла и... Попробовать создать свое произведение мебельного искусства для своего четвероного любимца!


Б

ыл старый столик... не радовал глаз, и жил кот Оливер, который очень хотел свою кровать. Так началась счастливая история о том как Ki Nassauer превратила старый стол в нужную для Оливера вещь! Прекрасная идея для заимствования? Мы считаем- да! www.kinassauerstyle.com

О

чень по-весеннему: вырастить дома овес или цветочки, которые не только освежит интерьер, но и понравятся вашему коту. И не надо будет больше беспокоится о коллекции цветов дома - они останутся в целости и сохранности!

Чудесный гамак чудесного зеленого цвета понравится вашей кошке сто процентов. Мы нашли его в магазине PLOWHEARTH. COM всего за 19,99 долларов. Но если приложить смекалку, то вполне можно сшить такой гамак и самому. www.plowhearth.com


У

вас случайно не завалялся винтажный телевизор на чердаке? Если так - то вот классная идея, что из него можно сделать для любимца. Но если такого не случилось - не отчаивайтесь, мы нашли специиально для вас место, где можно заказать такое “чудо”. Вам нужен срочно в Atomic Attic.


ПОЛОСАТЫЙ СЛОН - ЧАСТЬ2 РУБРИКА «МАТЕРИАЛЫ»

Пришла весна, а значит не за горами и лето... лето пора дачного сезона и загородной жизни. А как поживает ваша дача? Не пришло ли время обновить ее деревянный фасад? вы уже подобрали самый лучший материал? если еще нет - то мы как раз вовремя снова сходили в гости к Caparol! Сегодня, в рубрике «Материалы», мы представляем вашему вниманию продукцию для обработки деревянных поверхностей Caparol. Caparol - один из самых больших производителей лаков и красок в Европе. Декоратор Оксана Пантелеева побывала в гостях у Caparol и делится своими впечатлениями с читателями. Материал подготовила Пантелеева Оксана


В

се любят деревянные дома. И все понимают, что дерево требует хорошей защиты и ухода. Мы стараемся сохранить его от насекомых, от солнечных лучей, от влаги, чтобы в один прекрасный день нас не постигло разочарование. И главное! Мы ищем надежный продукт, который будет отвечать нашим высоким требованиям по защите дерева, а также придаст ему благородные оттенки. Программа по защите древесины Capadur от Caparol прекрасно подходит для оформления деревянных фасадов, помогает на долгие годы сохранить их естественную красоту и отвечает всем требованиям по защите. Компания Caparol уже на протяжении 60 лет разрабатывает и продает в Австрии и Германии лазури для профессионального сегмента, в том числе и для многих известных производителей сборных деревянных домов. Лессировки представляют собой цветные прозрачные материалы для нанесения покрытия, которые декоративно подчеркивают текстуру деревянной поверхности. Лессировки и краски для древесины Capadur разработаны для применения на самых разных породах дерева. Палитра лессировок вас приятно удивит: от благородно седого цвета повидавшей жизнь древесины до яркого синего с перламутровым блеском.

190 | РУКИ.РУ #3


Capadur SilverStyle Водоразбавимая эффектная лазурь для необычного оформления деревянных поверхностей, для наружных и внутренних работ. Эффектная лазурь с металлическим глянцем для высококачественного сдержанного оформления деревянных поверхностей. Применяется для наружных и внутренних поверхностей, для точных по размеру элементов (окна, двери), ограниченно точных по размеру деревянных элементов (обшивка в шпунт и гребень) и неточных по размеру деталей (фасады). Не подходит для древесины, находящейся в длительном контакте с землей и водой. Capadur GreyWood Высокопигментированная, разбавляемая водой лазурь для наружных деревянных поверхностей. Изысканные серые тона позволяют имитировать естественное посерение древесины. Изысканно благородные серые тона с самого начала придают деревянной поверхности вид естественной и равномерно посеревшей поверхности, который в природе при благоприятных обстоятельствах достигается часто через много лет. Предпочитаемая область применения – деревянные фасады, для которых требуется естественный внешний вид. Материал Capadur GreyWood также подходит для заборов, балконных парапетов, оконных ставней, ворот и тд. Материал применяется только для наружных поверхностей! Материал Capadur GreyWood имеет в составе пленочные консервирующие средства для защиты поверхности от водорослей и грибков. Они замедляют образование налета. Capadur TwinProof Прозрачная, разбавляемая водой лазурь с высокой степенью защиты от УФ и влаги для наружных поверхностей. Прозрачная лазурь для защиты от УФ и влаги. Предпочтительно использовать материал для светлой хвойной древесины (сосна, пихта, ель). Материал CapadurTwinProof имеет в составе пленочные консервирующие средства для защиты поверхности от водорослей и грибков. Они замедляют образование налета. Из-за пленочных защитных средств материал применяется только для наружных поверхностей! Покупайте только качественные материалы и любите свой дом!

192 | РУКИ.РУ #3


праздничный стол к светлому дню Для праздника — нет скучному столу! Давайте немного пофантазируем, как можно украсить праздничный стол. текст и фотографии : Наталья Пирогова

Д

обавьте ему яркости и оригинальности. Украсьте яйца кружевом, яркой тесьмой, шелковой лентой. Вставьте в узелок веточку вербы, ивы, какой-либо зелени или гипсофилы. Положить яйца можно в торфяной горшочек, заполненный сизалем или рафией, натурального цвета. Сам же горшочек обвязать джутовым шпагатом или кружевом, или лентой из сизаля. Притом можно сделать несколько штук в разном декоре и расставить по дому, на стол, поздравить соседей. Используйте яркие салфетки, красивую скатерть, разноцветную посуду, цветное стекло. Пусть на столе присутствует праздник в виде многоцветья. Стулья можно украсить разноцветными лентами и цветами. Возьмите небольшой сосуд в виде колбы, налейте воды, перевяжите его за горлышко шпагатом, повесьте на спинку стула, вставьте цветок и веточку зелени. Все эти предметы для декора можно приобрести в цветочных магазинах. А самое главное – вы можете привлечь всех членов семьи к творчеству. Думаю, что детишкам будет очень приятно сделать РУКИ.РУ #3| 197


на праздник что-то своими руками. И, напоследок, сделайте приятный комплимент своим гостям или друзьям. Испеките побольше небольших куличей или купите в магазине миникуличи. Положите по одному куличу в пакетик и вложите туда же маленький букетик цветов. Подарите такой сюрприз вашим гостям в честь праздника и на память о вашем гостеприимном доме. С наступающим праздником светлой Пасхи, друзья. Мир вашему дому и благополучия!


ПРОСТО ВКУСНО КУЛИНАРНАЯ РУБРИКА К Светлому празднованию Пасхи готовиться принято заранее... По традиции на наших столах много блюд, и не удивительно — закончился пост. Мы печем куличи, делаем пасхи из свежайшего творога. Красим яйца и запекаем мясо. Я очень люблю Пасху, и, конечно, тоже готовлюсь. Сегодня я делюсь с вами, наши дорогие читатели, альтернативными сладкими рецептами к пасхальному столу. Вдруг кто-то из вас захочет поменять кулич на... любимую РОМ БАБУ? Почему бы и нет?


“СЛАДКИЙ КАРДАМОН” самый вкусный блог!


кулинария

РОМ-БАБА Опара:

Приготовление:

• • • •

212 г. пшеничной муки 147 г воды щепотка соли 5 г. сухих дрожжей

• • • • • • •

Тесто : 200 г. пшеничной муки 100 г. сливочного масла 100 г. сахарного песка 2 шт. яйца 1/4 ч ложки соли. 1 чайная ложка ванилина 50 г. изюма

Помадка: В сотейнике смешать сахар и воду. Довести смесь до полного растворения сахарного песка и проварить до t 108-ми градусов. Добавить лимонный сок и варить сироп до 117-ти градусов. Готовый сироп быстро охладить на льду до 60-70-ти градусов и взбить миксером или лопаткой до состояния белой сахарной помадки. накрыть пищевой пленкой убрать в холодильник. Опара: Смешать муку с дрожжами, добавить тёплую воду и замесить мягкое тесто. Скатать в шар, переложить в чистую чашу, оставить в теплом месте на 3-4 часа. Тесто: К готовой опаре добавить яйца, соль, сахар, муку, ванильный сахар и замесить тесто. Затем небольшими порциями вмешать сливочное масло. Вымешивать тесто 5-7 минут. Добавить изюм - заранее распаренный и высушенный. Тесто накрыть чистым полотенцем и убрать на час в холодильник. Через час тесто вымесить и ещё на 1,5 часа убрать в холодильник. Готовое тесто выложить на рабочий стол, ещё раз вымесить, разделить на равные части. Формы смазать сливочным маслом или выложить пергаментом. Заполнить приготовленные формы на 1/3 объёма. Накрыть формы полотенцем и оставить в тепле до увеличения в объёме в 2 раза - примерно 1,5-2 часа. Духовку разогреть до 210 градусов, ром-бабы смазываем желтком и выпекать до румяного цвета - примерно 40 минут. Ром-бабы хорошо остудить, освободить от форм и оставить под полотенцем на 12 часов. Сироп: Воду с сахарным песком нагреть до полного растворения сахарного песка. Довести до кипения. остудить. Добавить ром. Ром-бабы проколоть спичкой в нескольких местах и окунуть в сироп на 10-15 сек. Помадку прогреть на водяной бане до жидкого состояния и сделать шапочки.

Сироп • 240 г. сахарного песка • 240 г. воды • 1 ст. ложка рома Помадка: • 500 г. сахарного песка • 170 г. воды • 1 ст. ложка лимонного сока

Оригинальный рецепт этой вкусной Ром Бабы был найден на ресурсе «Поваренок.ру» Автор: Kcuxen.

РУКИ.РУ #3| 207


кулинария

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

• • • • • • •

3 яйца 250 г. сахарного песка 150 г. сливочного масла 250 г. муки пшеничной 16 г. разрыхлителя 250 г. жирного творога (18%) сахарная пудра

Приготовление: Все продукты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло взбить вместе с сахарным песком до однородного слегка крошко образного состояния. Добавить творог. Взбить до однородности. Добавить яйца. Хорошо перемешать. Добавить просеянную вместе с разрыхлителем муку. Хорошо перемешать тесто до однородности. При желании можно добавить изюм или другие цукаты, предварительно вымоченные в роме, высушенные и припорошенные мукой. Форму для кекса хорошо смазать сливочным маслом. Аккуратно выложить тесто в форму. Выпекать при температуре 160-170 градусов 60 минут. Готовность проверить деревянной палочкой в центре кекса. Кекс хорошо остудить. Дать выстояться в холодильнике не менее 8 часов. Перед подачей обильно обсыпать сахарной пудрой.

РУКИ.РУ #3| 209


кулинария

НЕЖНОЕ СУФЛЕ • • • • •

Бисквит: 60 г. Пшеничной муки 90 г Сахарного песка 30 г. крахмала щепотка соли 3 шт яйца

• • • • • • •

Крем: 5 г агар-агара 140 мл воды 300 г сахарного песка 2 белка 1\2 ч ложки лимонной кислоты 200 г. сливочного масла 100 г. сгущенного молока

Сироп • 100 г сахарного песка • 200 г воды Желе из смородины: • 200 г замороженной красной смородины • 100 гр сахарного песка • 10 г желатина в пластинах Шоколадная глазурь • 100 г шоколада • 50 г масла • клубника для украшения

Приготовление: Бисквит: Отделить белки от желтков. В чашу к белкам добавить соль и взбить до устойчивых пиков. Желтки взбить с сахарным песком. Аккуратно к белковой массе добавить желтки. Быстрыми движениями перемешать яичную массу. Добавить просеянную муку — перемешать. Выпекать в форме диаметром 20 см 20 минут при температуре 180 градусов. Охладить бисквит. Сироп для пропитки: растворить сахарный песок в кипяченой воде и хорошо остудить. Желе из смородины. Желатин замочить согласно инструкции на упаковке. Ягоды перетереть в комбайне, добавить 100 мл воды. Прокипятить. Процедить сок. Добавить сахарный песок. Снова подогреть до растворения сахара. Добавить набухший желатин. Перемешать, охладить. Бисквит заключить в кольцо. Хорошо пропитать сиропом. Сверху выложить желе из смородины и поставить в холодильник до полного застывания. Крем. За основу крема взят рецепт из десерта «Птичье молоко». Оригинал рецепта был взят в блоге Ирины Чадеевой и изменен автором. Агар-агар замочить в воде согласно инструкции. Масло взбить со сгущенным молоком (масло и молоко должно быть комнатной температуры). Набухший агар-агар поставить на средний огонь. Добавить сахарный песок и нагреть до 110С градусов. Остудите сироп до 80С и взбейте белки до устойчивой пены. Аккуратно добавьте сироп в белки при непрерывном взбивании. Масса увеличится в несколько раз. Взбивайте до плотного состоянии белковой массы. Добавьте молочно-масляный крем. аккуратно взбейте на средней скорости. Вылейте массу на бисквитную основу поверх желе. Уберите в холодильник на час. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте масло, доведите массу до однородного состояния. Залейте торт глазурью. И украсьте десерт по своему усмотрению ягодами, фруктами. Этот и многие другие рецепты с подробными описаниями вы найдете в блоге Оксаны Пантелеевой www.sweetcardamom.com РУКИ.РУ #3| 211


WWW.FORUM.RUKI-RU.RU

Ruki ru issue4  

The magazine for everyone who likes working with your hands || журнал для всех, кто любит работать руками! # DIY, # home # interior #decor...

Advertisement