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APETEX CARTA MENSUAL Junio 2012. Año IX. Número 102 Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura. (España) Miembro de FEPET y VISIÓN E-mail: apetex1@gmail.com

ENVIADA A 6.401 PERSONAS

------------------------------------------------------------------------------Coloquios del Julio César Debali, reelegido Campo presidente de VISIÓN Arañuelo

Organizados por el cronista oficial de Navalmoral de la Mata, Domingo Quijada González, se acaba de publicar las actas de los XVIII Coloquios Históricos – Culturales del Campo Arañuelo, celebrados en noviembre de 2011. Los coloquios fueron dedicados en esta ocasión a don Jenaro Cajal de Gorbea, maestro director de la Escuela Biblioteca Concha, donde ejerció una importante labor, siendo reconocido como hijo adoptivo de Navalmoral de la Mata.

El periodista uruguayo, Julio César Debali, director de la revista electrónica “Viajes y Turismo, www.larevistadelmercosur.com ha sido reelegido por mayoría como presidente de Visión, la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores Latinos de Turismo, en la asamblea general de la entidad, celebrada durante la feria de turismo Euroal (Europa –América Latina), que tuvo lugar en Torremolinos. La creación de Visión fue durante la feria de internacional de turismo de Ecuador (FITE) el 4 de junio de 2009.Desde entonces lidera con éxito esta iniciativa de los periodistas latinoamericanos de turismo, cuya próxima actividad se celebrará los días 10 y 11 de agosto en Florianópolis (Brasil), donde se celebrará el Fórum de Turismo de Negocios. 1


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FRANCISCO RIVERO, EMBAJADOR DE ODISSEA

El festival de cine turístico o ODISSEA, que se desarrollará a bordo de un crucero, del 11 al 14 de noviembre, que saldrá desde Génova, pasando por Barcelona hasta Lisboa, ha nombrado, junto a otras personas de España y de otros doce países, a Francisco Rivero como embajador de este festival en España. Más información: http://www.aptur.net/odissea ACTAS CAPITULARES DE MÉRIDA Recientemente se ha presentado el libro “Retazos de las actas capitulares de Mérida” (1503 – 1950) , publicado por Antonio Hidalgo Rodríguez y su hijo Juan Antonio, antiguo socio de APETEX. El libro es el fruto de un profundo trabajo de investigación realizado en el Archivo Municipal de la ciudad durante varios años. Gracias a él se ha puesto al servicio del ciudadano de a pie la historia de Mérida vista desde las Actas del Ayuntamiento, relatándose en ellas los sucesos cotidianos de la ciudad durante estos casi 500 años: hambrunas, sequías, guerras, vida cotidiana, etc. El prólogo está a cargo de José María Álvarez, director del Musepo Romano de la ciudad. En la foto, el autor con el alcalde de Mérida, Pedro Acedo. APETEX EN ISSUU Desde hace un tiempo, la colección de las cartas de APETEX también puede verse en ISUUU. Picar este enlace: http://issuu.com/apetex/docs . 2


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APETEX en FETUREX Por primera vez, la Asociación de los Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura, APETEX, ha participado en la Feria de Turismo de Extremadura que se celebró a mediados de mayo en Mérida. APETEX contó con un stand, cedido por la organización donde el tesorero de los periodistas de turismo de Extremadura, Antonio Bueno, acompañado de su hija Elvira, que hacía las veces de azafata, recibió al presidente del Gobierno regional, José Antonio Monago y el presidente de Aistur, empresa organizadora de la feria, Pedro Ángel Morcillo Arias. www.aistur.es En el stand se podía facilitar información de las actividades de la asociación a través de una pantalla táctil de la empresa Escaparates táctiles, que dirige el extremeño Heliodoro Martín. www.turismo24horas.com La información fue vista por numerosas personas que acudían a la muestra turística y se puede entrar en ella a través del siguiente enlace de internet: http://apetex.ideasescaparate.es En su intervención, el presidente de la Junta de Extremadura recalcó la importancia que tiene para la región el sector turístico tanto desde el punto de vista económico como el laboral. Asimismo apoyó la idea de entrelazar aun más los lazos con Iberoamérica, que vienen desarrollando las Cámaras de Comercio de las Méridas del Mundo. Por cierto, del 24 al 28 de julio de este año se celebrará la I Feria de Las Méridas del Mundo en Yucatán (México), con asistencia de empresas de Mérida (España) y Mérida (Venezuela), con presencia de empresas turísticas, gastronómicas, comerciales e industriales, incluso habrá un encuentro de mujeres empresarias de los tres países. Este año, la edición de 2012 de la feria de turismo de Extremadura ha contado con más de 50 empresas participantes y unos 700 empresarios. El fin de semana de la feria la visitaron más de 2.000 personas en entrada libre, con intereses en hacer turismo por al región. Día de Iberoamérica El día dedicado a Iberoamérica contó con la presencia del secretario general de Iberoamérica, Enrique V. Iglesias, celebrándose un acto institucional que contó con la presencia de los embajadores en España del Perú, del de Paraguay y de agregados culturales de diversas embajadas americanas. .

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Posteriormente hubo una demostración de cócteles de pisco por un barman peruano junto a la presidenta de honor de la feria, María Isabel Mijares, quienes deleitaron a los asistentes con varios cócteles realizados con la bebida típica del país hermano. Tras la cata, el grupo se trasladó hasta el stand de los productos ibéricos de Nico Jiménez, campeón del Libro Guiness por haber cortado la loncha de jamón ibérico más larga del mundo de 13,4 metros. Tras la demostración del corte del pernil, Nico informó al embajador de Perú que había inventado un cuchillo jamonero para ciegos y que daba clases de corte en su tienda de la calle Diego Muñoz Torrero, 67, de Mérida. www.nicojimenez.es, en la foto con el embajador de Perú

Jornada técnica de APETEX APETEX completó su presencia en la Feria de Turismo de Extremadura con la clausura de las jornadas técnicas, en la que participaron varios socios de la agrupación de periodistas de turismo, como el empresario Manuel León, de Quintana de la Serena; el viajero Juan Antonio Narro Prieto, de Badajoz y el director del hotel “Francisco de Orellana” de Trujillo, José Jalón. En ella se presentó el programa Lazos América – España, la Academia Iberoamericana de Escritores y Periodistas, así como las actividades con Iberoamérica desde que el año pasado se celebrara el V centenario del nacimiento de Francisco de Orellana en Trujillo y descubridor del río Amazonas. En la edición del próximo año, APETEX compartirá stand con la Asociación de la Prensa de Mérida, presidida por Máximo Durán y que cuenta con más de 100 miembros, así como con la representación de los periodistas de las Méridas del Mundo, con el fin de reforzar la sinergia de promover turísticamente la región extremeña.

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VOLUNTARIOS CULTURALES MAYORES * Un programa estrella para enseñar Museos y Catedrales de España El programa nacional Voluntarios Culturales Mayores, que acaba de cumplir 20 años, lo fundó José Luis jordana, junto a Miguel Bordejé, actual presidente de la Confederación de Aulas de la Tercera Edad, (en la foto) y que acaba de cumplir 20 años, se fundamenta en la necesidad de aprovechar el potencial humano de las personas mayores de 55 años, con mayores niveles educativos y culturales, con un buen estado de salud y bienestar, y que tengan deseos de seguir activos, participativos y ser útiles a la sociedad, además de disponer de tiempo libre. Auténticas “bibliotecas ambulantes”, que desean trasmitir sus conocimientos y experiencia a las generaciones más jóvenes. Al mismo tiempo, se trata de dar respuesta a una necesidad que padecen la mayoría de los museos españoles, que no cuentan con personal para transmitir y enseñar al público visitante las inmensas riquezas culturales, histórico-artísticas y científicas que encierran entre sus paredes. Bajo estos parámetros nace este programa, en el que las personas mayores, convenientemente preparadas, pueden enseñar de forma voluntaria y altruista los Museos y el Patrimonio Histórico-Artístico español a los niños y jóvenes estudiantes y a los grupos de adultos y jubilados que se acerquen a visitarlos. Más de un millar de voluntarios, cuyo único requisito es cumplir más de 50 años y tener inquietudes en la vida, participan ya como Voluntarios Culturales y enseñan más de un centenar de museos de toda España, catedrales, palacios, monasterios, iglesias y monumentos histórico artísticos a los millones de visitantes de todas las edades que se han podido aprovechar de este programa.

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Los primeros Voluntarios Culturales Mayores surgen en el año 1993 con el apoyo de la Unión Europea. El programa está promovido, dirigido y coordinado por la Confederación Española de Aulas de la Tercera Edad (CEATE), entidad sin ánimo de lucro de ámbito estatal. Este proyecto socio-cultural está apoyado por la Obra Social Caja Madrid, por el Ministerio de Cultura y del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales (IMSERSO). ¿Qué es CEATE? La Confederación Española de Aulas de la Tercera Edad (CEATE) es una entidad sin ánimo de lucro, de ámbito estatal, constituida en el año 1983, con el objetivo principal de trabajar con las personas mayores desde la cultura y el aprendizaje a lo largo de la vida. CEATE está formada en la actualidad por más de cien entidades de mayores con diversas denominaciones: Aulas de Tercera Edad, Aulas Culturales para Mayores, Aulas Universitarias para la Gent Gran, Universidad Popular de la Edad Adulta, Federaciones (AFOPA, FEVATED, ATEGAL), Asociaciones, Fundaciones, etc…, con implantaciones en lo ancho y largo de la geografía española, que programan todos los días actividades socioculturales donde participan activamente más de cien mil personas mayores. Desde hace 30 años esta Confederación proporciona formación en idiomas, informática, arte, historia, filosofía, desarrollo personal, entrenamiento de la memoria, relajación para ejecutivos, contando con un equipo multidisciplinar de profesionales y técnicos especializados en los diferentes campos (profesores, médicos, sociólogos, psicólogos, trabajadores sociales, gerontólogos, abogados, periodistas, formación permanente de adultos, entre otros). En CEATE se entiende “la cultura como herencia y tradición, como saber, como motivación, como expresión y comunicación, como creación y participación” Para más información: www.ceate.es Pie de foto: Miguel Bordejé con la presentadora Anne Igartiburu 6


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Varsovia, una ciudad para descubrir Texto y fotos: Francisco Rivero Tiene Varsovia un atractivo especial: Es una ciudad antigua que puede presumir de haber sido declarada Patrimonio de la Humanidad, tras haber sido restaurada totalmente después de la II Guerra Mundial por haber sido arrasada en su totalidad por los hitlerianos alemanes. Además, es una ciudad heroica, porque en ella hubo verdaderos actos de heroísmo por parte del masacrado pueblo judío encarcelado en el gueto. El viajero que quiera conocer Varsovia tiene cuatro rutas: La ciudad vieja, la Calle Real, el Parque Lazienski y el centro moderno de la ciudad y el Palacio de Cultura. El casco antiguo de Varsovia fue destruido en un 90 % en la guerra mundial. Desde 1971, el pueblo varsoviano decidió que había que levantar de las ruinas el Palacio Real. Dieron dinero y pusieron un enorme trabajo para levantar piedra a piedra, guardadas con cariño tras ser rescatadas por los ciudadanos, el edificio mandado construir en el estilo gótico, en el siglo XV por el duque Janusz I de Marzovia. El casco viejo fue también reconstruido en base a los cuadros históricos y a los dibujos que habían pintado los estudiantes de arquitectura de la Universidad. Hoy las callejuelas están llenas de restaurantes, de tiendas de recuerdos, de bares. Es un lugar ideal para transformase en un escenario para conciertos musicales y representaciones teatrales. El Palacio Real junto a la estatua del rey Segismundo III, en su columna, conforma el símbolo de la ciudad de Varsovia. Detrás de la preciosa catedral de San Juan, y junto al santuario de Nuestra Señora de Gracia, Patrona de la villa, se halla el Cúmulo de los Desperdicios, un lugar que baja hacia el río Vístula y que durante siglos fue un estercolero, hoy está reconvertido en una preciosa zona ajardinada. 7


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Tras pasar la barbacana y las murallas se encuentra la Ciudad Nueva o Nowe Miasto, un lugar donde está la iglesia más antigua de la ciudad, la de Nuestra Señora de la Visitación, del siglo XV y en la calle principal, el Museo de la investigadora y descubridora María Curie, en un precioso palacio del siglo XVIII. Es el único museo del mundo dedicado a la Premio Nobel de Química. Hacia el sur de la Ciudad Antigua está la Ruta Real, una preciosa calle donde se encuentran buena parte de los monumentos históricos: El Palacio presidencial, con la estatua a caballo del príncipe José Poniatowski. Un poco más abajo la Universidad y junto a la Academia Polaca de Ciencias Polaca se halla el monumento al astrónomo polaco Nicolás Copérnico, construida en 1830. El viajero no debe perderse la iglesia de la Santa Cruz, una preciosa iglesia barroca donde se guarda en una urna el corazón de otro polaco ilustre, el compositor Federico Chopin, que tanta unión tiene con España al haber vivido varios meses en la mallorquina Cartuja de Valldemosa. El Parque Lazienski La Ruta Real termina al sur en un precioso parque donde hay varios palacios. El más interesante de ellos es el Parque del Lago, desde donde parten unos barcos, que son como góndolas, para hacer unos bellos paseos por las aguas y tener otra perspectiva del edificio. En el parque hay una histórica estatua a Chopin, construida en 1926 y destruida también por los hitlerianos y esparcidos sus trozos y posteriormente reconstruidos por los varsovianos en homenaje a su hijo más ilustre. Muy atractivo es ver cómo los pajarillos silvestres y las ardillas comen de la mano del visitante. Para ir terminando este pequeño recorrido por Varsovia, el viajero ha de subir al mirador del piso 30 del Palacio de Cultura, ofrecido al pueblo polaco por el dictador soviético José Stalin. Durante décadas, los polacos no lo quisieron; hoy está asumido por la ciudadanía y es ahora un centro turístico y artístico. Durante estos días hay una magnífica exposición de la Copa de Europa, que se celebra conjuntamente en Polonia y en Ucrania, con preciosas fotos de futbolistas españoles. 8


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LIBROS TURÍSTICOS Miguel Montes Director del Centro de Documentación Turística PLASENCIA PARA AGRADARTE Edita: Ayuntamiento de Plasencia. 2012 Plasencia fue fundada por Alfonso VIII ‘el de las Navas’ y su nombre alude a su lema: una ciudad “para que agrade a Dios y a los hombres”. Acorde con su importancia histórica, posee un patrimonio monumental muy extenso (como ejemplo, es de las ciudades que se permiten tener dos catedrales). Sus iglesias y conventos, la arquitectura nobiliaria y palaciega, sus edificios públicos, la judería o las fortificaciones militares hacen de ella un extraordinario testimonio del pasado. En cuanto a su entorno natural, es también interesantísimo: el valle del Jerte, con su archiconocida floración de cerezos; el famoso Parque Nacional de Monfragüe, con rutas de inigualable valor paisajístico o las comarcas de La Vera y la Sierra de Gata. MANUAL PRÁCTICO SOBRE LA FISCALIDAD EN LAS AGENCIAS DE VIAJES Autor: Raúl Guijarro Cabrera. Finantur. Madrid, 2011 Surgido de la experiencia continuada en el asesoramiento de agencias de viajes, este manual se revela muy útil ante las dudas más comunes que a éstas se le plantean en el ejercicio de su actividad, aportando además pautas contables que facilitan en gran medida la práctica diaria. El manual comienza definiendo los regímenes general y especial de las agencias y explicando sus características, para tratar luego sobre la facturación, los descuentos, las deducciones de facturas, ‘overs’ y ‘rappels’. Se ocupa también del tratamiento fiscal de los distintos productos vendidos y de la facturación de los billetes aéreos. El libro se cierra con los capítulos dedicados a la responsabilidad tributaria subsidiaria, un amplio supuesto práctico y apéndice normativo. RUTAS EN AUTOCARAVANA.9. Edita: Editorial Peldaño S.A. Madrid, 2011 La Editorial Peldaño, especialista en publicaciones del sector campingcaravaning, publicó el primer número de estas rutas en autocaravana en el año 2003, abriendo la colección “En marcha con el camping y su mundo’. A lo largo de este tiempo el ‘autocaravanismo’ ha experimentado un gran crecimiento en nuestro país, demandando la edición de títulos de calidad dedicados a este tipo de desplazamiento. En este caso son 30 los itinerarios sugeridos: 15 por España, 14 por Europa y 1 por EE.UU. Las rutas cuentan con estimación de los días necesarios para su recorrido, mapas, fotos e información general de los campings disponibles y de los aspectos históricos, artísticos y naturales más interesantes. También incluye apartado de consejos prácticos para circular por el extranjero y guía de proveedores para recambios.

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POSTRE DE YOGUR FRÍO

Ingredientes 5 yogures naturales 1 yogur de limón 1 bote de leche condensada de 250 gr. 2 limones naturales

Como hacerlo Se meten un bol, la leche condensada, todos los yogures, el zumo de los 2 limones y se mezcla todo muy bien, hasta conseguir una pasta homogénea. Se introduce en el frigorífico durante 3 o 4 horas para que este bien frío. Se le añade la ralladura de la piel de limón. Se sirve en copas de helado y se decora con una rama de canela y frutos rojos.

Receta: Marian Gómez-Zamanillo Foto: Anel Fernández

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Carta Apetex Junio 2012  

La carta de APETEX para junio del 2012

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