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Mit ihrem Rentenantrag hatte Hannelore Berger Schwierigkeiten: Wie fülle ich das Formular richtig aus? Welche Unterlagen fehlen noch? Bei solchen Fragen hilft Hans-Werner Bumb. Als einer von mehreren tausend ehrenamtlichen Versichertenberatern der Deutschen Rentenversicherung Bund unterstützt er ratsuchende Versicherte und Rentner konkret, vor Ort und kostenlos. Auch an anderer Stelle treffen gewählte Vertreter wichtige Entscheidungen, wenn es um Rente und Gesundheit geht. Sie bestimmen zum Beispiel auch, welche Satzungsleistungen eine Krankenkasse anbietet, etwa Bonusprogramme oder Wahltarife.

Die Familie der EURO-Länder hat Zuwachs bekommen.

Die wichtigsten Gremien der Selbstverwaltung sind die Versichertenparlamente. Diese werden alle sechs Jahre bei der Sozialwahl gewählt - 2011 ist es wieder soweit. Jede abgegebene Stimme ist dabei auch eine Anerkennung für das ehrenamtliche Engagement in der Sozialversicherung. Mitglieder der Krankenkassen sowie Versicherte und Rentner der Deutschen Rentenversicherung Bund bekommen ab Mitte April ihre Wahlunterlagen für die Sozialwahl 2011 zugesandt. Am 1. Juni müssen sie ausgefüllt wieder zurück sein. Die Sozialwahl ist eine reine Briefwahl - für die Wähler natürlich portofrei. Infos unter www.sozialwahl.de (mso/kf)

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18. Mai 2011

Frühlingserwachen in Karlstadt am Sonntag, den 22. Mai 2011 - Geschäfte bis 17.30 Uhr geöffnet! Grußwort Liebe Gäste aus Nah und Fern, ich darf Sie im Namen der Stadt Karlstadt zum diesjährigen Markt „Frühlingserwachen“ sehr herzlich willkommen heißen. Nutzen Sie den Besuch zum Bummeln durch unsere schöne historische Altstadt und zum Einkaufen in der heimischen Geschäftswelt. Zahlreiche Fieranten haben sich für den Marktsonntag angekündigt. Mein besonderer Dank geht hier an den Marktmeister Josef Forstner, der sich bei jedem Mark für die Auswahl der Fieranten verantwortlich zeichnet und diese Wahl stets mit größter Sorgfalt auf die Vielfalt der angebotenen Waren trifft. Ganz getreu dem Motto unserer Einzelhändler: „Karlstadt hat’s“. Mit diesem Angebot können sie sicherlich einen kurzweiligen Einkaufstag in unserer schönen Stadt verbringen. Lassen Sie sich doch auch von unserer leistungsfähigen Gastronomie mit leckeren Speisen und Getränken verwöhnen. Ebenso hat die Stadtmarketing im Vorfeld wieder viel Arbeit geleistet und ein attraktives Bühnenprogramm für den 22. Mai 2011 zusammengestellt. Ich wünsche allen Bürgerinnen und Bürger sowie den Gäste aus Nah und Fern zum „Frühlingserwachen“ des Jahres 2011 einen angenehmen Aufenthalt in Karlstadt. Dr. Paul Kruck 1. Bürgermeister der Stadt Karlstadt

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Frühlingserwachen in Karlstadt am Sonntag, den 22. Mai 2011 - Geschäfte bis 17.30 Uhr geöffnet!

Frühlingserwachen mit Blick auf 1200 Jahre Jubiläum Eußenheim – Karlstadt feiert mit!

Der Erlebnistag für die ganze Famile • Weißwurstfrühstück ab 11 Uhr 50 (1 Paar Weißwürste mit frischer € Brezel und Julius-Echter-Hefeweißbier) • Live Musik mit der Jugendkapelle Wiesenfeld • Tolles Kinderprogramm Kinderwerkstatt, Hüpfburg, Kinderschmiken • Pfister Racing der Rennfahrer aus Franken

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verkaufsoffenen Sonntages finden. Neben der Unterhaltung auf der Hauptbühne am Marktplatz bieten Stadtmarketing GmbH und die Händler des Gewerbegebiets Julius-Echter-Straße eine zweite Location für Attraktionen. Gerade für Familien und Kinder versprechen familienfreundliche Preise, Bauspielplatz und das Spiel- und Spaßprogramm der Stadtjugendpflege einen aufregenden Tag in der Echterstraße. Außerdem wartet Andreas Pfister, der DTM Rennfahrer aus Franken, mit seinem SEAT - Leon Supercopa in der Echterstraße auf die Besucher. Für das leibliche Wohl ist natürlich gesorgt: ab 11 Uhr gibt es ein deftiges Weißwurstfrühstück und Leckeres vom Grill. Ab 11 Uhr halten private und gewerbliche Flohmarkt-Fans ihre originellen Einzelstücke auf dem Floh- und Trödelmarkt in der Altstadt bereit. Und wer sich selbst von gebrauchtem Allerlei trennen möchte, kann aktiv am Flohmarkt teilnehmen und seinen eigenen Stand eröffnen. Anmeldungen können Online per E-Mail (flohmarkt@karlstadt.info) oder telefonisch unter 0160-95046186 an Flohmarktmeister Dietmar Gleissner weiter gegeben werden. Die Karlstadter Gewerbetreibenden, Stadtmarketing GmbH und alle Beteiligten freuen sich auf viel Trubel und unterhaltsame Stunden beim Frühlingserwachen. Rund um die Altstadt und im Gewerbegebiet Echterstraße stehen über 1200 Parkplätze zur Verfügung. Oder aber Sie kommen per Fahrrad über einen der gut ausgebauten Radwege. Mischen Sie sich unters Volk, wenn es heißt: „Karlstadt feiert mit!“ Also auf nach Karlstadt, Karlstadt hat´s! Weitere Infos zum Frühlingserwachen finden Sie unter www.karlstadt.info

Der Titel des traditionell zweiten verkaufsoffenen Sonntags in Karlstadt ist in diesem Jahr eine maßlose Untertreibung: „Frühlingserwachen“. Die Temperaturen klettern seit Wochen in sommerliche Höhen und die Natur ist längst aus dem Winterschlaf erwacht. Überall grünt und blüht es. Das schöne Wetter lädt zum Spaziergang oder Stadtbummel regelrecht ein. So auch bestimmt am 22. Mai 2011 zum verkaufsoffenen Sonntag in Karlstadt. Vielleicht ist der Wettergott ein Fan des Frankenweins und hat anlässlich der 1200-Jahr-Feier der Gemeinde Eußenheim einen besonders schönen Frühling geschickt. Die Veranstaltungen rund um das Jubiläum machen bei Sonnenschein und lauen Abendtemperaturen eben doppelt Spaß. Der verkaufsoffene Sonntag „Frühlingserwachen“ schickt mit dem diesjährigen Motto „Karlstadt feiert mit“ seine Grüße in die Nachbargemeinde und freut sich mit den Eußenheimern. Auf der Aktionsbühne wird die 1200Jahr-Feier zum Teil des Rahmenprogramms. Als Highlight des Bühnenprogramms wird die Besucher ein musikalische Räuberüberfall überraschen. Spessarträuber und Entertainer Matthias Pfeuffer wird mit rockigen, poppigen und traditionellen Klängen für eine gelungene Abwechslung sorgen. Die Einkaufsmöglichkeiten in der historischen Altstadt sind wie immer Teil des Programms. Die Geschäfte sind von 12:30 – 17:30 Uhr geöffnet und vor allem die Inhabergeführten Geschäfte haben sich mit attraktiven Marktangeboten auf die Besucher vorbereitet. Die Vielfalt an Waren wird ergänzt durch die Fieranten entlang der Hauptstraße. Auch das Thema „Familie“, das die Stadtmarketing Karlstadt GmbH im Rahmen des lokalen Bündnisses für Familien aktuell verstärkt begleitet, wird einen Platz im Rahmenprogramm des

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Frühlingserwachen in Karlstadt am Sonntag, den 22. Mai 2011 - Geschäfte bis 17.30 Uhr geöffnet! Grußwort Liebe Karlstadter, liebe Besucher unseres Marktsonntags! Ein gelebtes Netzwerk ist heuer Teil unseres Rahmenprogramms beim verkaufsoffenen Sonntag „Frühlingserwachen“. Wir liegen also wieder einmal voll im Trend – Netzwerke und Netzwerkarbeit sind ja in aller Munde. Dabei rede ich keineswegs von Twitter oder neuen Facebook-Seiten, sondern von der 1200-Jahr-Feier unserer Nachbargemeinde Eußenheim. Wir freuen uns mit Eußenheim, laden die Veranstalter der Jubiläumsfeierlichkeiten auf unsere Aktionsbühne am Marktplatz ein und sagen „Karlstadt feiert mit“. Thematisiert wird beim Frühlingserwachen am 22. Mai 2011 auch die Familienfreundlichkeit in Karlstadt und die Ansätze, unser Städtchen für junge Familien noch attraktiver zu machen. Viel wurde schon geleistet in den vergangenen Jahren, aber noch immer gibt es viel zu tun, um Familie und Beruf unter einen Hut zu bringen. Unsere Stadt möchte eine gute Basisstation für das Familienleben sein und mit einer gut funktionierenden Infrastruktur ein gewisses „Sorglospaket“ schnüren, damit Große und Kleine, Alte und Junge sich wohl fühlen können. Als besonderes Highlight für den verkaufsoffenen Sonntag konnte die Stadtmarketing GmbH einen „echten“ Spessarträuber gewinnen, dessen musikalischer Überfall sicher ein echtes Highlight bildet. Ab 11.00 Uhr begrüßen die Geschäftsleute des Gewerbegebietes Julius-Echter-Straße ihre Besucher und bieten ein rundum stimmiges Programm, das speziell auf Familien mit Kindern ausgerichtet ist. Allen Akteuren und Engagierten, allen Planern und Initiatoren, allen Geschäftsleuten und Freunden der Stadtmarketing GmbH möchte ich schon vorab ein großes „Dankeschön“ sagen. Ohne die vielen Hände, Köpfe und Ideen wären unsere verkaufsoffenen Sonntage nicht so vielseitig und abwechslungsreich! Die Karlstadter Gewerbetreibenden, Stadtmarketing GmbH und alle Beteiligten freuen sich auf viel Trubel und unterhaltsame Stunden beim Frühlingserwachen. Und damit An- und Abfahrt zum Frühlingserwachen ganz ohne Stressfaktor über die Bühne geht, stehen rund um die Altstadt und im Gewerbegebiet Echterstraße über 1200 Parkplätze zur Verfügung. Außerdem möchte ich an die gut ausgebauten Radwege aus allen Richtungen erinnern. Warum bei herrlichem Wetter nicht mit dem Fahrrad nach Karlstadt kommen! Wir freuen uns auf Sie - Mischen Sie sich unters Volk, wenn es heißt: „Karlstadt feiert mit!“ Also auf nach Karlstadt, Karlstadt hat´s. Ihr Dietholf Schröder Geschäftsführer der Stadtmarketing Karlstadt GmbH

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Hilde Wander † 11. April 2011 Danke Zwei fleißige Hände ruhn, ein Mutterherz steht still, zwei liebe Augen schlafen nun, wie es der Herrgott will.

- für alle Worte des Trostes, gesprochen oder geschrieben, - für eine Umarmung oder einen Händedruck, wenn die Worte fehlten, - für Blumen und Geldspenden - für alle Zeichen der Wertschätzung und der Verbundenheit, all denen, die unsere liebe Hilde im Leben und auf ihrem letzten Weg begleitet haben. Dein Karl Renate mit Familie Harald mit Familie Holzkirchen, Michelrieth

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Anne Dallig * 07.01.1989

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Zubereitung 1. Spargel schälen und in Stücke schneiden. Etwas Wasser, je 1 Prise Salz und Zucker und 1 Spritzer Zitronensaft aufkochen. Spargel darin bissfest garen. In Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen. 2. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad/Gasherd Stufe 3-4) vorheizen. Schalotten schälen und fein würfeln. Möhre und Lauch schälen bzw. putzen. Gemüse und Schinken fein würfeln. 3. Schalotten und Gemüse in 1 EL Butter andünsten. Spargel und Schinken untermischen, würzen und kalt stellen. 4. Blätterteig rund ausrollen. Boden und Rand einer Tarteform (ø 28 cm) damit auslegen. Teig mehrmals einstechen, mit einem überlappenden Stück Alufolie abdecken. Hülsenfrüchte einfüllen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten blindbacken. 5. Hülsenfrüchte mit Hilfe der Folie herausheben. Gemüse-SchinkenMischung auf dem Boden verteilen. Eier, Eigelb und Sahne verquirlen. Käse untermischen, würzen. Eiersahne über das Gemüse gießen (es soll nur leicht bedeckt sein). Thymian fein schneiden und darüber streuen. Tarte weitere ca. 15 - 20 Min. goldbraun backen. 6. Wildkräuter abspülen, trockenschütteln und etwas zerzupfen. Essig, Olivenöl und Brühe verquirlen, abschmecken, Kräuter damit mischen. Salat mit Pinienkernen, Parmesan und Quiche anrichten. Pro Portion: 943 kcal/3945 kJ 34 g Kohlenhydrate, 37 g Eiweiß, 73 g Fett

Viele Haushalte sind auf dem Weg zu Erneuerbaren Energien. mso/Foto: Entega Immer mehr Menschen interessieren sich für Ökostrom und Strom, der ohne Atomkraft erzeugt wurde. Nicht alle grünen Tarife sind allerdings gleich gut für den Umweltschutz. Hier lohnt es sich, auf bestimmte Gütesiegel zu achten. Die Nachfrage nach Ökostrom boomt: "In den letzten Wochen hat sich die Zahl der Interessenten verfünffacht", sagt Frank Dinter, Geschäftsführer von Entega, einem der bundesweit größten Ökostromanbieter. Diesen Trend bestätigen auch andere Anbieter: Immer mehr Haushalte suchen nach einem atomstromfreien Tarif. Wer sich für Ökostrom entscheidet, hat die Qual der Wahl. An manchen Orten kann man aus bis zu 70 Angeboten wählen. Die Anbieter verzichten jedoch nicht immer komplett auf Atomstrom, sondern vertreiben diesen über andere Stromtarife. "Nur wenige Anbieter sind da wirklich konsequent", erklärt Entega-Geschäftsführer Dinter. Hierzu gibt die

Stromkennzeichnung Auskunft, die alle Anbieter im Internet veröffentlichen. Wie grün ist das jeweilige Ökostromangebot also wirklich? Zwei Gütesiegel für Ökostromtarife geben Auskunft: das Ok-Power Label und das Grüner Strom Label Gold werden von Umwelt- und Verbraucherverbänden empfohlen. Die Gütesiegel geben die Sicherheit, dass der Ausbau der regenerativen Energien weiter geht. Viele Anbieter verkaufen Ökostrom, den sie nicht erzeugen. Wechselwillige sollten deshalb darauf achten, dass ein Anbieter selbst neue Ökostrom-Kraftwerke finanziert. Bei Entega etwa werden über die Muttergesellschaft HSE bis 2015 über eine Milliarde Euro in die Erneuerbaren investiert. "Gemessen an unserer Größe ist das ein ziemlich beachtlicher Anteil", erklärt Frank Dinter. Die Verbraucher können mit der Wahl eines solchen Anbieters einen wirklichen Beitrag zum Atomausstieg leisten. (mso)


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Gesund werden und bleiben

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Viel GlĂźck wĂźnscht Ihr

Sudoku

AuflĂśsung folgt am Mittwoch

Denkbar einfach! Die Sudoku Spielregeln

AuflĂśsung vom letzten Mittwoch

Sie mĂźssen nur eine Matrix mit Zahlen von 1 bis 9 fĂźllen. Dabei darf in jeder der neun Spalten und Zeilen jede Ziffer nur einmal vorkommen. Zudem muss auch jede Zahl in allen der 3x3 Felder vorkommen. Doppelungen sind nicht erlaubt. Die eingekreisten Felder ergeben die LĂśsung.

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18. Mai 2011

Gute Besserung! Übersäuerung des Blutes durch das Rauchen? Liebe Frau Neugebauer, ich bin 58 Jahre alt und wegen der Lunge auf Frührente. Ich habe früher auf dem Bau gearbeitet, da gab es viel Staub, und geraucht habe ich auch, 2 Schachteln Zigaretten am Tag waren da nichts. Als die Luft dann immer knapper wurde, hieß es dann, es käme alles nur vom Rauchen. Laut den Ärzten habe ich keine Staublunge sondern eine chronische Bronchitis. Letztes Jahr war es dann so schlimm, dass ich ins Krankenhaus musste. Ich war schon fast weg, hat mir meine Frau erzählt, und musste künstlich beatmet werden. Es hieß, mein Blut sei viel zu sauer gewesen. Nun habe ich ein Sauerstoffgerät, damit fühle ich mich besser. Das Gerät ist auf 2 Liter eingestellt. Mehr soll ich nicht nehmen, weil das Blut dann wieder zu sauer wird. Manchmal, wenn die Luft knapp wird, dreh ich das Gerät trotzdem hoch. Mir geht es gut dabei. Wenn ich mich noch an meine Schulzeit erinnere, bildet Sauerstoff auch keine Säure. Geht es bei der Geräteeinstellung vielleicht doch nur ums Sparen? Wie hoch darf ich den Sauerstoff drehen? Cora Neugebauer antwortet: Das Maß für den Säuregehalt einer Flüssigkeit stellt der pH-Wert dar. Je mehr Wasserstoffionen in einer Flüssigkeit sind, desto saurer ist diese Flüssigkeit und desto niedriger ist der pH-Wert. In der Chemie bezeichnet man jeden pH-Wert unter 7 als sauer. Bei der Blutgasanalyse, also bei der Bestimmung des Säuregehaltes und Bestimmung der Gasverteilung im Blut verhält es sich etwas anders. Hier spricht man schon von einer Übersäuerung oder Azidose, wenn der

Cora Neugebauer, Ärztin <gutebesserung@online.de>

pH-Wert unter 7,36 absinkt. Der Säuregehalt im Blut wird vom Körper in einem sehr engen Bereich konstant gehalten und liegt zwischen einem pH-Wert von 7,36 und 7,44 im Blut der Arterien. Bei einer chronischen Bronchitis kommt es oft zu einer Übersäuerung des Blutes, weil der Kohlendioxid-Gehalt ansteigt. Kohlendioxid entsteht als Abfallprodukt des Stoffwechsels bei der Zellatmung. Bei der chronischen Bronchitis ist der Gasaustausch des Kohlendioxids in der Lunge gestört. Beim Lösen in Wasser bildet Kohlendioxid Kohlensäure. Auch der Kohlendioxidgehalt im Blut wird vom Körper in sehr engen Grenzen konstant gehalten. Steigt er, wird unter normalen Umständen die Atmung vertieft oder die Anzahl der Atemzüge pro Minute erhöht, um mehr Kohlendioxid abzuatmen. Beim Gesunden steigert Kohlendioxid den Atemantrieb lange bevor ein Abfall des Sauerstoffgehaltes im Blut zu einer vermehrten Atmung führen würde. Bei einer chronisch geschädigten Lunge, wie es bei einer chroni-

schen Bronchitis infolge des Rauchens der Fall ist, ist dieser Gasaustausch gestört. Der Kohlendioxidgehalt im Blut steigt bei dieser Erkrankung an, ohne das dies in ausreichendem Maße zu einer Verstärkung der Atmung führen würde. Im Extremfall steigt das Kohlendioxid im Blut so stark an, dass es zu einer Bewusstseinstrübung kommt. Man spricht dann von einer Kohlendioxidnarkose. Im Gegensatz zum Gesunden ist es bei einer chronischen Bronchitis das Absinken des Sauerstoffgehaltes im Blut, das den Atemantrieb steigert. Generell ist es zwar richtig, einen Sauerstoffmangel im Blut über eine Sauerstoffgabe auszugleichen, wenn der Sauerstoffgehalt unter einen bestimmten Wert abgesunken ist, ein zu starkes Anheben des Sauerstoffgehaltes bei chronischer Bronchitis kann aber zu einer dramatischen Abschwächung des Atemantriebes führen. Wieviel Sauerstoff vertragen wird lässt sich nicht vorhersagen. Bei einer chronischen Bronchitis kann sogar das Anheben des Sauerstoffgehaltes auf normale Werte schon katastrophale Folgen haben. Hier hilft nur ein Austesten unter ärztlicher Kontrolle. Wenn hierbei festgestellt wird, dass Sie nur eine Sauerstoffgabe von 2 Litern pro Minute sicher vertragen, sollten Sie sich auf keinen Fall mehr verabreichen. Wenn Sie ein gesundheitliches Problem haben, schreiben Sie bitte an Frau Cora Neugebauer c/o Verlag Horst Bröstler, 97828 Marktheidenfeld, Baumhofstraße 37. Wir leiten Ihren Brief weiter: Frau Neugebauer antwortet Ihnen dann direkt.

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Impressum der Anzeigenblätter für Karlstadt & Gemünden, Lohr & Frammersbach, Marktheidenfeld und Wertheim Verlag Horst Bröstler GmbH Verantwortlich für den redaktionellen und den Anzeigenteil: Johannes Bröstler Anschrift: 97828 Marktheidenfeld, Baumhofstr.37, Tel. 09391/98450 Gültige Preisliste: 1/2009 Der Verlag übernimmt nur für Beiträge die Verantwortung, die ausdrücklich als Verlagsveröffentlichung gekennzeichnet sind. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Bilder übernimmt der Verlag keine Haftung. Verteilung an alle erreichbaren Haushalte ohne Gewähr. Für telefonisch übermittelte Anzeigen und Druckfehler keine Haftung. Nachdruck der Anzeigen und Beiträge nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages.


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18. Mai 2011

Auf tapsigen Pfoten ins neue Zuhause: Eingewöhnung von Welpen Tapsige kleine Hundebabys, die um ihre Mama herum kullern: So entzückend die Kleinen auch sind, irgendwann kommt die Zeit des Abschieds und die jungen Hunde kommen in ein neues Zuhause. Damit der Wechsel für das Hundekind so angenehm wie möglich erfolgt, gilt es für die neuen Hundehalter, einige Punkte zu beachten: Auf tapsigen Pfoten ins neue Zuhause: Eingewöhnung von Welpen Tapsige kleine Hundebabys, die um ihre Mama herum kullern: So entzückend die Kleinen auch sind, irgendwann kommt die Zeit des Abschieds und die jungen Hunde kommen in ein neues Zuhause. Damit der Wechsel für das Hundekind so angenehm wie möglich erfolgt, gilt es für die neuen Hundehalter, einige Punkte zu beachten: „Sinnvoll ist es in jedem Fall, dass die neuen Hundehalter den Welpen vor der Abholung bereits so

oft wie möglich besuchen. So kann bereits in den ersten Wochen eine gewisse Bindung aufgebaut werden und das Hundekind hat es nicht mit ganz fremden Personen zu tun, wenn es nach circa zehn bis zwölf Wochen in sein neues Zuhause kommt“, rät Hundeexpertin und Leiterin der Meckenheimer Hundeschule vom Tomberg Manuela van Schewick. Werden auch die folgenden Tipps

befolgt, so steht einer harmonischen Eingewöhnung nichts im Weg: · Der Transport in das neue Zuhause sollte mit einer Begleitperson erfolgen, die fährt. So kann sich der neue Besitzer während der Heimfahrt schon ganz dem Welpen widmen. Viel Körperkontakt gibt dem kleinen Hund Sicherheit. · Der Welpe braucht in der ersten Zeit ganz viel Nähe und Zuwen-

dung, deshalb sollte er weder tagsüber noch nachts alleine gelassen werden, da er sonst große Angst haben könnte. · Es ist sinnvoll, so früh wie möglich in eine gut geführte Welpengruppe zu gehen. Denn: Was der kleine Hund besonders vermisst, ist das Spiel mit den Geschwistern. · Ganz wichtig ist auch der erste Besuch beim Tierarzt. Er wird den kleinen Hund untersuchen und die ersten Impftermine vereinbaren. Übrigens: In ihren ersten Lebenswochen sollten die Welpen ungehindert Kontakt zu ihrer Mutter haben, aber auch in der ständigen Nähe von Menschen sein. Wichtig ist, dass sie vom Züchter in dieser prägenden Zeit bereits an alltägliche Umweltreize wie typische Haushaltsgeräusche, optische und akustische Reize gewöhnt werden. Weitere Infos rund um die Erziehung und Haltung von Hunden gibt es auch online unter www.ivhonline.de. IVH

Grillsaison Jetzt wird wieder angefeuert! heutzutage alles für Gasgriller gibt, die reinsten Supergriller sind das, die man auf ihrem Rädergestell auf die Terrasse oder in den Garten rollen kann. Hat man eine größere Gästeschar zu versorgen, die ein wenig anspruchsvoll ist, so gibt es keine bessere Empfehlung, zumal man so ein Gasgerät auch nicht ständig im Auge behalten muss. Zurück zum Standard-Grill, dem mit der Holzkohle. Wer die ganz große Grill-Show mag, wird zunächst einmal ein richtiges Feuerchen anfachen, möglichst auf einem eigens dafür hergerichteten Untergrund, einer entsprechend gemauerten Mulde etwa, damit das Feuer an Ort und Stelle bleibt. Ob man nun abgelagerte Buche, Weinstockholz oder doch einfach Holzkohle aus der Tüte verwendet, stets ist darauf zu achten, dass alles schön durchgeglüht ist, bevor das Fleisch oder die Würste auf den Rost kommen. Zeigt das Holz einen weißlichen Überzug, dann ist es soweit. Nochmals in aller Deutlichkeit: Feuer darf nicht an

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Der Grill für gesundes Grillen! www.cleanfiregrill.de Tel. 0170/2367612 das Fleisch kommen, nicht einmal heruntertropfendes Öl sollte sich entflammen! Entweder, man gart zunächst auf Alufolie und legt das Fleisch erst zum Schluss nackt auf den Rost oder man spritzt das Ganze immer mal wieder mit Bier ab - die rustikalste Form des Grillens und nur für den Fachmann geeignet! Was das Fleisch angeht, so sind etwas fettere Stücke, Koteletts und Steaks, geeignet, der Metzger weiß hier immer guten Rat. Auch fetthaltige Fischsorten kann man gut grillen, ebenso Pilze und Gemüse, das man vorgaren sollte. An Getränken sollte man durchaus mehrere Sorten Bier und Wein bereit halten, der moderne Gast ist sehr verwöhnt. Große Tüten mit Eis zum Kühlen gibt es billig bei vielen Tankstellen, das Eis ist jedenfalls unverzichtbar, wenn man im Schrebergarten grillt, wo es keinen Strom und damit auch keinen Kühlschrank gibt. Wenn man sich an die Regeln hält, kann ein Grillabend zu einem herrlichen Ereignis werden, bei dem die Stimmung einen Höhenflug erreicht, den kein konventionelles Abendessen bei Freunden sonst verspricht.

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Premiere: Drehbuch: Regie: Darsteller:

Das Ehepaar Anna und Franz Kienzel ist sich mit den Jahren ihrer Ehe immer gleichgültiger geworden. Franz ist stets mürrisch, ohne Humor und Zärtlichkeit, und die drei, bald schon erwachsenen Kinder lassen sich von der Mutter mehr bedienen, als es sich geziemt. So ist Anna in der Familie eigentlich das Mädchen für alles. Sie ist nicht direkt unglücklich dabei, aber sie fühlt sich sehr überflüssig. Sie sehnt sich nach Liebenswürdigkeit und Frohsinn, wie es in den ersten Jahren ihrer Ehe der Fall gewesen ist. Als Franz mit den Kindern für ein paar Tage mit dem Auto nach Tirol gefahren und die Mutter wie so oft zu Hause geblieben ist, nimmt Anna eine seit langem an sie herangetragene Einladung zu ihrer Freundin Jeanne Löhr in die Schweiz an. Jeanne und Anna sind einst zusammen auf dem Konservatorium gewesen, damals, als es noch Annas Ehrgeiz war, eine berühmte Pianistin zu werden. In der Schweiz verlebt Anna ein paar lustige Tage, die ihr ganzes Wesen verändern: ihre alte Lebensfreude und ihre natürliche Heiterkeit kehren wieder und auch äußerlich ist eine Veränderung vorgegangen, denn Jeanne,

deren Mann ein Modehaus besitzt, hat Anna von Kopf bis Fuß neu eingekleidet. Auf der Rückreise wollen sich Franz und Anna in Innsbruck treffen. Im Nachtzug Zürich-Innsbruck lernt Anna den Sänger Paul Cornelius kennen. Paul ist ein charmanter, von Frauen gern angeschwärmter Mann, dem Anna gefällt, weil sie so ganz anders ist, als seine üblichen Reisebekanntschaften. Und Annas frisch gewonnene Lebensfreude läßt sie mehr aus Neugier denn aus Vorsatz mit Paul munter flirten, und sie tut auch nichts dazu, Pauls zufällig aufgetretenen Irrtum, Anna für die Pianistin Jeanne Löhr zu halten, aufzuklären. Auf dem Bahnhof von Innsbruck verabschieden sich beide, um sich noch am gleichen Tage in der Stadt zufällig wiederzutreffen. Am Abend finden wir Anna im Theater, es ist die Opernaufführung mit Paul Cornelius als Gast. Inzwischen sind auch Franz und die Kinder in Innsbruck eingetroffen. Franz möchte sofort weiterreisen, während

1953 Juliane Kay Paul Verhoeven Dr. Franz Kienzel . . . . . . Paul Dahlke Anna Kienzel . . . . . . . . . Luise Ullrich Tilly . . . . . . . . . . . . . . . . Beate Koepnik Käthe . . . . . . . . . . . . . . Lis van Essen Walter . . . . . . . . . . . . . . Frank Riedmüller Paul Cornelius . . . . . . . . Will Quadflieg Jeanne Löhr . . . . . . . . . Ilse Bally Andreas Löhr. . . . . . . . . Erwin Linder

Anna ihren Urlaub von der Ehe gern ein paar Tage verlängern will. Verärgert reist Franz ab. Er will nicht begreifen, daß seiner Frau nach langen Jahren ein paar Ferientage gut tun. Paul, dem Anna immer besser gefällt, bittet bei einer erneuten Begegnung, für seinen verschwundenen Pianisten bei seinem Liederabend einzuspringen. Anna hat zunächst Hemmungen, denn sie fühlt sich nach den langen Jahren keineswegs mehr konzertreif. Doch dann sagt sie Paul zu. Zu Hause angekommen, ärgert sich Franz, weil ohne Anna nichts im Hause klappt. Er fährt erneut nach Innsbruck, um Anna heimzuholen. Zu seinem Erstaunen trifft er sie im Konzerthaus an, seine Anna als Pianistin Jeanne Löhr auf dem Konzertpodium! Am Abend kommt es zu einer ehelichen Auseinandersetzung. Franz fährt wütend ab. In der gleichen Nacht kommt für Anna ein Telefonanruf: ihre Tochter Käthe wird

vermißt. Sie hatte ihre erste Liebe einem Mann zugewendet, bei dem sich herausstellte, daß er bereits verheiratet ist. Bitter enttäuscht lief Käthe davon, um zu ihrer Mutter zu gelangen. Auf dem Wege wird sie von einer Polizeistreife aufgefangen und nach Hause gebracht. Anna hat sofort, unter Zurücklassung eines aufklärenden Briefes an Paul, Innsbruck verlassen. Die eingetretenen Ereignisse haben dazu beigetragen, daß sich im Hause Kienzel manches ändert. Franz und die Kinder haben erkennen müssen, was Anna für sie bedeutet, und Anna fühlt, daß ihr Platz weder im Konzertsaal noch etwa bei Paul ist, sondern bei ihrer Familie. Franz Kienzel kommt mit Blumen nach Hause und hat noch zweierlei mitgebracht: einen Klavierstimmer für den in vergangenen Jahren fast „eingerosteten“ Flügel und gute Laune!l So hat sich Annas Urlaub von der Ehe letztlich doch als eine gute Erholung für alle erwiesen .


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Die Lust am Einkaufen ist zurück - besonders bei den Frauen Aktuelle Umfrage: Konsumklima in Deutschland so gut wie seit fünf Jahren nicht (djd). Männer verdienen das Geld und Frauen geben es aus - so lautet ein gängiges Klischee. Dass dies gar nicht so falsch ist, hat jetzt eine Studie bestätigt: 62,4 Prozent der Frauen, aber nur 55,1 Prozent der Männer haben Lust, Geld auszugeben. Das nötige Kleingeld für den Einkauf hat jeder zweite Mann (49,8 Prozent), von den Frauen sind es nur 41,9 Prozent. Das ergab der CreditPlus-Verbraucherindex 2011, für den im Februar 2.000 Bundesbürger ab 14 Jahren befragt wurden.

Verbraucher sehr optimistisch Insgesamt sind die Verbraucher in bester Stimmung: Nach der Finanzkrise hat es der Verbraucher-

Möbel, Reisen, Autos und Motorräder - darauf haben die Deutschen gegenwärtig Lust. Foto: djd/CreditPlus Bank/arsdigital.de/fotolia.com

index erstmalig auf den Indexwert von 103 geschafft. Das ist der höchste Wert seit dem Jahr 2006, in dem dieses Barometer eingeführt wurde. Somit hat sich das Konsumklima in Deutschland mit dem Konjunkturaufschwung erwartungsgemäß deutlich verbessert. Auch die Stimmung der Verbraucher steigt. Sie sind optimistischer als je zuvor. 71,3 Prozent, also die überwiegende Mehrheit, blickt optimistisch auf die Entwicklung des eigenen Lebensstandards in den nächsten Monaten.

Was die Deutschen kaufen wollen Gestiegen ist im Vergleich zum September 2010 vor allem die Ausgabebereitschaft für Möbel, für

Reisen im Wert von über 1.250 Euro sowie für Autos und Motorräder. Hochgerechnet auf das Potenzial in der Bevölkerung können sich 7,6 Prozent der Befragten vorstellen, für die Anschaffung auch eine Finanzierung in Anspruch zu nehmen. Im Vergleich zu den vergangenen drei Befragungen ist dies ein leichter Anstieg. Claudia Berninghaus, Filialleiterin der CreditPlus Bank, rät: "Wer einen Ratenkredit aufnehmen möchte, sollte seinem Bankberater alle Informationen über seine regelmäßigen Einnahmen und Ausgaben zur Verfügung stellen. Denn nur so kann eine Bank ihre Kunden individuell beraten und Kredite verantwortungsbewusst vergeben."

Markisen Schutz vor Sonne und mehr Das Wort "Markise" ist ein bisschen seltsam und eigentlich nicht übersetzbar. Einige Historiker glauben, es leite sich vom französischen Adelstitel "Marquise" ab, der im Deutschen soviel wie "Markgräfin" bedeutet. Der französische König pflegte seine Mätressen in den Rang einer Marquise zu erheben, wenn sie sonst schon nicht viel waren. Schließlich ließ man in den Heerlagern ab dem 18. Jahrhundert die Sonnenschutzanlage aufbauen, sobald sich die (adlige) Frau eines hohen Offiziers dort aufhielt - die Markise war geboren. Man unterscheidet im Wesentlichen drei verschiedene Arten von Markisen: Die Rollmarkise, die Faltmarkise und die Festmarkise. Am weitesten verbreitet ist heute wohl die Rollmarkise, bei der ein Tuch auf einer Welle eingerollt bzw. ausgespannt werden kann. Man verwendet diese Markise meistens als Sonnenschutz auf privaten Terrassen oder Balkons. Bei starkem Sonnenschein wird mittels einer Handkurbel oder auch auf elektro-motorischem Weg die Markise ausgerollt, so dass ein größerer Bereich der Terrasse Schatten erhält, ohne allzusehr ins Dunkel getaucht zu sein. Das ausgespannte Tuch auf der Rolle wird zumeist von zwei ausfahrenden Armen gestützt, damit auch bei stärkerem Wind keine Beschädigung auftritt. Man verwendet farbenfrohe Stoffe, die das gesamte Ambiente noch ein wenig netter gestalten sollen, wobei freilich auch an die Wetterfestigkeit gedacht ist. Die Stoffe bestehen meistens aus Acryl, PVC oder Polyester und vertragen einen gelegentlichen Regenguss recht problemlos. Diese Wetterbeständigkeit ist naturgemäß vor

allem im gewerblichen Bereich wichtig. Man kann schließlich nicht die Gäste aus dem Außenbereich einer Gaststätte bei einsetzendem Regen ins Innere kommandieren, die wollen gemütlich sitzen bleiben und dem Regen beim Platschen auf die Schutzbespannung lauschen. Für viele Lokale gilt sogar, dass die eigentlich als Sonnenschutz gedachte Markise erst bei einsetzendem Regen ausgefahren wird, um den Gästen auch bei schlechterem Wetter den Aufenhalt im Freien jedenfalls in der wärmeren Jahreszeit zu ermöglichen - ein regelmäßig gutes Argument für den Flaneur, gerade diese Gaststätte zu bevorzugen! Für viele Geschäfte mit großem Schaufenster ist die Markise ebenfalls unverzichtbar, um einmal die Ware in der Auslage vor zuviel Sonne zu schützen und um dem Kunden das Verweilen unter der Markise zu gestatten, damit dieser die Objekte im Schaufenster wohl geschützt vor Sonne und Wetter ausgiebig bestaunen kann. Gerade in südliche Ländern finden sich zu diesem Zweck häufig Festmarkisen, die das ganze Jahr über Schatten spenden und von der Gestaltung her den Baulichkeiten rund um die Geschäfte angepasst sind, teilweise auch den Namen des Ladens oder des Inhabers tragen. Im gewerblichen Bereich schließlich sind die reich veglasten Bürobauten ohne eine geeignete und angemessen komplexe Markisen-Anlage kaum denkbar, egal was die Architekten so alles über die Sonneschutzeigenschaften der Verglasung erzählen, das funktioniert nicht ausreichend ohne zusätzlichen Schutz mittels der guten alten Markise!

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Mit dem Bulldog auf der Flucht! - Von Schlesien nach Franken von Walter Langohr, Marktheidenfeld, Teil 8 Das Ganze war zwar recht mühselig, aber es reichte erst einmal zum Überleben! Doch dann, einige Jahre später wurde die Regierung von Unterfranken in Würzburg aufmerksam auf den fähigen Diplomlandwirt! Der ehemalige Güterdirektor avancierte zum Regierungsberater für Flachsanbau in Unterfranken! Hintergrund: Um Devisen zu sparen wollte man möglichst keine Baumwolle mehr vom Ausland kaufen! Ja, das Nachkriegsdeutschland war verarmt, vom großen Krieg her total ausgeblutet! So wurde für die ersten Jahre in der Nachkriegszeit der Flachsanbau in der Landwirtschaft stark propagiert um künftig wieder selbst Leinen und anderes z. B. Leinöl herzustellen. Mitte der 50er Jahre lernte Koven den Fabrikant Carl Bremer aus Marktheidenfeld kennen. Dieser war 1948 auf abenteuerlichen Wegen aus Rostock (in der damaligen Ostzone) geflohen. Die Kommunisten hatten dort die Macht übernommen, Carl Bremer enteignet und zum „Volksfeind“ erklärt! Dessen Fabrik, die Draht-Bremer GmbH“ hatte seinerzeit mehrere 100 Beschäftigte. Man produzierte in Rostock seit Jahren Zaunanlagen, Weidezäune (Knotengitter) aber auch in kleinerem Umfang Stalleinrichtungen und Stallbahnen. „Vater“ Carl Bremer hatte internationale Beziehungen und einflussreiche Freunde. Er „roch den Braten!“ So baute er schon 1941 in Marktheidenfeld am Main und in Espelkamp/Westfalen vorsorglich je ein Zweigwerk auf! Er investierte schon 1941in „Knotengitterknüpfmaschinen“ und was man ansonsten für die Zaunproduktion und die Herstellung von landwirtschaftlichen Geräten brauchte. Ab 1948, also nach der Währungsreform, florierte der in Marktheidenfeld, malerisch am Main gelegene

Betrieb, besonders gut und wurde zum Hauptwerk erweitert. Nun sollte aber auch die Produktion von Stalleinrichtungen und Silos für Getreide und Gärfutter intensiviert und ausgebaut werden. Da kam der Diplomlandwirt Dietrich Koven wie gerufen! Auch das gemeinsame Schicksal, die Flucht aus dem Osten, verband. Koven zog um, samt Familie von Remlingen nach Marktheidenfeld. Man projektierte, verkaufte und produzierte in Marktheidenfeld sowohl als auch im Werk II in Espelkamp (Nähe Hannover) Stalleinrichtungen für Rinder, Schweine und Pferde. Der Markt boomte, der Nachholbedarf war riesig! Viele Stallungen wurden neu gebaut oder zumindest vergrößert, modernisiert und somit tierfreundlicher. So hatte die Familie Koven in Franken eine neue Heimat gefunden. Man war glücklich und baute im nahen Trennfeld, malerisch am Main gelegen, ein idyllisches Häuschen. Es vergingen Jahre, die Kinder waren aus dem Hause. Auf zu neuen Ufern! Koven war mittlerweile 65 Jahre alt geworden und dachte an seinen Ruhestand, außerdem gab es gesundheitliche Probleme! Doch wer sollte die inzwischen gut florierende „Stallabteilung“ des Hauses Draht-Bremer weiterführen? Das ließ die beiden ehrenwerten Senioren Carl Bremer und seinem Vertrauten, den Dietrich Koven, nicht zur Ruhe kommen. Auch Wilhelm Bremer, der Juniorchef war deswegen in Sorge. Da bewarb sich ein junger Agraringenieur, Franke von Geburt und gerade mal 26 Jahre alt. Er hatte Landwirtschaft studiert, in Dänemark praktiziert und bei der Baywa eine 3-jährige Lehre als Landmaschinenkaufmann absolviert! Das reimte sich und passte. „Ein Name er kommt selten vor, er heißt Walter Langohr.“ (Zitat eines Studienfreundes). So begann ich

1966 mit meiner Arbeit als Agrarfachmann bei Draht-Bremer. Erst war ich zwei Jahre tätig als Werksreisender, anschließend Abteilungsleiter. Die Abteilung wurde umbenannt in Agrartechnik. Koven und ich, wir freundeten uns an. Gemeinsam unternahmen wir erfolgreiche Dienstreisen, manchmal sogar mit abendlichen Weinproben! Kurzum, die „Chemie“ stimmte. Gemeinsam führten wir in den ersten Jahren Ausstellungen durch. Wir gewannen regionale Verkäufer für den Außendienst hinzu. Koven war ein Meister des Repräsentierens und des guten Benehmens! Durch ihn lernte ich die Welt der Grafen, Barone und andere Adelige kennen. Diese gehörten mit ihren großen Gutsbetrieben zu unserem exklusiven Kundenkreis!

Wie es früher war -

Unsere Leser erzählen

Fortsetzung folgt am Samstag Liebe Leserinnen, liebe Leser. Wenn auch Sie sich gern erinnern „wie es früher war“, dann schreiben Sie es auf und schicken uns Ihre kleinen Geschichten! Horst Bröstler GmbH, Baumhofstr. 37, 97828 Marktheidenfeld.

Dietrich Koven bei einer festlichen Veranstaltung im Gespräch mit Walter Langohr (etwa um 1975). Foto: Privat

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Vergessene Haushaltstechniken:

Die Lagerung der Lebensmittel Ehe es möglich geworden war, auf dem Markt in jeder Stadt selbst noch im Dezember Spargel aus Mexiko zu kaufen oder im März Erdbeeren, die aus Spanien eingeflogen werden, vor allem aber, bevor es Kühlschränke gab, war das Lagern der Lebensmittel eine äußerst heikle Angelegenheit.

Aufbewahren von Fleisch und Fisch In der Schule lernte ich, dass früher das meiste Vieh im Herbst geschlachtet werden musste, da es zuwenig Futter für den Winter gab. Das Fleisch wurde gesalzen und eingelagert. Der Grund, weshalb nicht genügend Winterfutter vorhanden war, wurde uns nicht verraten. Es war damals nämlich üblich, im Herbst alle Zäune niederzulegen, alles Land der Viehweide zu öffnen. So lohnte es sich für niemanden, privat Winterfutter wachsen zu lassen. Und so musste viel Vieh eben im Herbst geschlachtet werden. Andererseits war es aber auch nicht ratsam, einen Ochsen bereits im Sommer zu schlachten, weil das Fleisch dann in der Hitze schnell verdarb. Gut gelüftete, fliegensichere Lagerräume standen damals nämlich kaum zur Verfügung. Nur in den Städten war es auch im Sommer möglich zu schlachten, weil das Fleisch dort innerhalb weniger Tage verkauft wurde. Dieser Zeitraum ließ sich auf ein oder zwei

Wochen ausdehnen, wenn das Rindfleisch zum Beispiel in einer schwachen Salzlake eingepökelt wurde. Kühlschränke waren damals natürlich noch unbekannt. Erst im 19. Jahrhundert verfügten die meisten Häuser über größere Speisekammern. Auf deren kalten Steinböden - oder in Regalen - wurden Fisch und Gemüse gelagert.

Lagern von Getreideund Milchprodukten Das Korn - also die verzehrbaren, getrockneten Samenkörner bestimmter Pflanzen machte unsere Zivilisation erst möglich. Weizen, Gerste, Hafer und Roggen konnten in Kornmieten gelagert werden, vorausgesetzt, die Ratten und Mäuse wurden in Schach gehalten und das Dach gut mit Stroh abgedeckt. So geschützt, trocknete das Getreide langsam aus und hielt sich über Jahre hinweg. Erst wenn der Bauer es verkaufen oder selbst verbrauchen wollte, wurde ein Heuschober voll oder teilweise ausgedroschen. Die Hausfrau bewahrte das Korn in Holztruhen auf, die höher als der Fußboden standen, außerhalb der Reichweite hungriger Mäuse. In meiner Jugend verfügte jeder Landbewohner über einen Kornkasten. Er war so groß, dass sich ein Mann darin verstecken konnte, und stand meist in einem Nebengebäude. Verschlossen wurde er mit einem schräg gestellten, mit

Zinkblech beschlagenen Deckel. Darin wurde das Gerstenschrot aufbewahrt, das als Schweinefutter diente. Manchmal gab es noch einen zweiten Kasten für die Kleie, die ebenfalls als Futter für die Schweine oder Kaninchen Verwendung fand. In der Speisekammer befand sich darüber hinaus noch ein Mehlbehälter. Dies war ein großer Steinzeugkrug - oft fasste er 15 bis 20 Liter -, der manchmal nur auf der Innenseite, manchmal überhaupt nicht glasiert war. Verschlossen wurde dieser Krug mit einem festsitzenden Holzstöpsel. Daneben fand sich oft noch ein kleinerer Krug für getrocknete Erbsen und ein anderer für Saubohnen. Erbsenbrei war ein beliebtes Essen auf dem Lande, und Saubohnen waren eine proteinreiche Ergänzung. Auch Eier, Käse und Butter mussten kühl aufbewahrt werden und kamen deshalb in die Speisekammer. Dort und in der Küche gab es eine Menge verschiedener Behälter aus Holz, Ton, Glas und Keramik für alle die Lebensmittel, die eine gute Hausfrau lagern mußte. Dazu gehörten auch Speisezusätze wie Salz, Zucker, Pfeffer und bereits einige wenige Gewürze: Nelken, Zimt und Ingwer. Meist waren die Speisen auf dem Land nicht stark gewürzt. Getrocknete Kräuter wurden in Papiertüten aufbewahrt, für Zucker und Mehl taugten am besten Holzfässchen. Daneben standen stets einige Steinguttöpfe oder Glaskrüge mit eingelegten Gurken, Zwiebeln oder Schalotten und anderen Mixed Pickles. Obst wurde oft in Netzen verwahrt. Äpfel trocknete man gewöhnlich und hing sie entkernt als Ringe an Leinen auf, die an die Decke gespannt waren; oder man lagerte sie trocken und kühl in Regalen auf dem Dachboden.

Der Transport der Lebensmittel

In der Speisekammer In den Regalen der Speisekammer standen die unterschiedlichsten Behältnisse zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Für eingelegtes Gemüse boten sich Krüge aus Ton oder Steinzeug an, während Marmeladen, Gelees und gesalzene Nahrungsmittel in salzglasierten Steinzeugtöpfen aufbewahrt wurden. Brot lagerte in größeren Brotkasten, für Tee und Gebäck gab es bereits Blechdosen.

Irgendwo in der Küche, meist auf einem Bord, lag griffbereit ein kleiner Stapel Kattunsäckechen. Sie wurden ins Dorf mitgenommen, um die Einkäufe aus dem Laden nach Hause zu tragen: Mehl, Zukker, Hülsenfrüchte, Reis und andere Nahrungsmittel, die nicht selbst erzeugt wurden. Diese hilfreichen Säckchen ersetzten die vielen Verpackungen, die heutzutage unsere Umwelt so sehr belasten. Gott sei Dank gab es damals noch nicht diese entsetzlichen Plastiktüten, und es gab auch noch keine Müllberge ja, es gab praktisch fast keinen Müll. Blechbüchsen waren in jenen glücklichen Zeiten nahezu unbekannt, zumindest auf dem Land. Hin und wieder allenfalls fand sich eine Sirupdose mit dem faszinierenden Bild eines offensichtlich to-

Salzfässchen oder Salzkästchen Salz wurde oft in an der Wand hängenden Fässchen aufbewahrt. Sie hingen nahe am Herd, damit die Köchin daraus bequem das Salz zum Kochen entnehmen konnte. ten, von Fliegen umschwirrten Löwen, gelegentlich eine Gewürzflasche für Fleischextrakt und ganz selten eine Sardinenbüchse aus Portugal.

Aufbewahren von Flüssigkeiten Früher war auch noch die Flut gezuckerter Fruchtgetränke unbekannt, an die wir uns heute so gewöhnt haben. Die Bauern kelterten ihren eigenen Wein und nahmen am Morgen eine Flasche davon mit zur Feldarbeit, beim Vespern erlaubten sie sich einen kräftigen Schluck daraus. Wie oft wurde mir solch ein Schluck angeboten! Eine Geste, die normalerweise von dem Brauch begleitet war, dass die Flaschenöffnung mit der verschwitzten Hand abgewischt wurde. Ehe seit Ende des 17. Jahrhunderts sich Glasflaschen verbreiteten, füllte man heiße oder kalte Getränke - je nach Jahreszeit - in kleine Holzfässchen ein und nahm sie so mit aufs Feld. Holz war für diesen Zweck ideal, weil es die Wärme nicht leitet. Viele Leute benutzten für diesen Zweck auch Beutel aus solidem Rindsleder. In meiner Jugend gab es für alkoholfreies Ingwerbier kleine Steinzeugflaschen, die bei Festlichkeiten oder besonderen Gelegenheiten auftauchten. Limonade wurde oft in Glasflaschen verkauft.

Fleischkäfige Fleisch wurde vor dem Braten meist noch abgehangen. In wohlhabenderen Häusern dienten für diesen Zweck sogenannte Fleischkäfige, die von der Speisekammerdecke herunterhingen. Damit war das Fleisch außerhalb der Reichweite von Mäusen und Ratten. Das Gitternetz der Käfige hielt zudem Fliegen und anderes Ungeziefer ab.


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Auto Zubehör Handel Infas-Umfrage: die meisten rufen nach der Polizei. Auf einen Unfall im Ausland sind 41 Prozent gut vorbereitet. Erschrekkend wenige Autofahrer wissen, was genau nach einem Autounfall mit Blechschaden zu tun ist. Zu diesem Ergebnis kommt eine repräsentative infas-Umfrage im Auftrag der GDV Dienstleistungs-GmbH & Co. KG (GDV DL). Die Hamburger Dienstleister helfen mit dem Zentralruf der Autoversicherer und dem EUUnfallbericht Autofahrern, die Schadenabwicklung zu erleichtern. "Irgendwie wissen alle etwas, aber so richtig dann doch nicht", fasst Heiko Beermann, Geschäftsführer der GDV DL, die aktuelle Umfrage zusammen. "Wichtige Maßnahmen sind unbekannt oder vergessen, vor allem die richtige Reihenfolge bei der Abwicklung nach einem Unfall kennt kaum jemand." 85 Prozent der Befragten konnten dazu keinerlei korrekte Antwort geben. "Vom Fahranfänger und bis zum ´alten Hasen´ sind alle gut beraten", so Beermann, "sich besser für den Fall des Falles vorzubereiten." Nach Angaben der Bundesanstalt für Straßenwesen gab es 2009 über zwei Millionen (2.002.647) Unfälle mit Sachschäden in Deutschland, dabei entstanden Sachschadenkosten in Höhe von 17,23 Milliarden Euro. Auf einen Unfall im Ausland dagegen sind vergleichsweise viele Autofahrer gut vorbereitet: 41 Prozent haben zur Erfassung der relevanten Daten immer den EUUnfallbericht im Auto.

Die meisten wollen zuerst die Polizei Gefragt, was nach einem Unfall mit Blechschaden zu tun sei (Mehrfachnennungen waren möglich), wollen die meisten Autofahrer (81 Prozent) die Polizei rufen; bei den 18-24jährigen sind es sogar 88 Prozent. Mit weitem Abstand folgt das Sichern der Unfallstelle (Warndreieck aufstellen) mit 35 Prozent, jeweils 30 bzw. 29 Prozent nennen das Notieren der Daten des Unfallgegners, das Gespräch mit ihm bzw. das Festhalten der Personendaten der Unfallbeteiligten. Lediglich 14 Prozent dokumentieren die Unfallsituation. Bemerkenswert: nur 7 bzw. 8 Prozent nennen "Warnblicklicht einschalten" bzw. "die Fahrbahn frei machen" als wichtige Maßnahme. Und selbst an die schnelle Schadensmeldung an die Versicherung denkt nur etwa jeder fünfte Autofahrer (18 Prozent). Die größten Unterschiede zwischen den Geschlechtern nach den infas-Daten: während 44 Prozent der Männer "die Unfallstelle sichern" nennen, sind dies bei den Frauen lediglich 26 Prozent. Das "Stehen bleiben am Unfallort" nennen 24 Prozent der Frauen, aber nur 15 Prozent der Männer. Auch in der Reihenfolge der genannten Maßnahme liegt die Polizei vorne: 29 Prozent nennen zuerst den Ruf nach der Polizei; bei den Frauen sogar 33, bei den Männern 25 Prozent. Die "Unfallstelle sichern" geben 19 Prozent zuerst an (Männer 26 Prozent, Frauen 12 Prozent). An das Einschalten der Warnblinklicht-Anlage denken dagegen lediglich 3 Prozent zuerst.

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18. Mai 2011

Wo läuft was? Fr., 20.05.11 Lengfurt

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Die 90er Party im Lichtspielhaus Die ultimativen Hits der 90er Jahre by Phitch (LSH) Free Entry bis 23 Uhr ... LSH Happy Hour von 22 bis 23 Uhr. Ihr bekommt bis 23 Uhr alle bezahlten Getränke doppelt. Lichtspielhaus / Mitteltorstr. 14 / Marktheidenfeld / www.lichtspielhaus.info

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Markus Gardeweg (Kontor Records) im Lichtspielhaus Der Hamburger Jung ist wieder zu Gast! Freut euch auf housigen Sound von und mit Markus Gardeweg supported by: Tobi Gee (LSH) ... nur 3.- € Eintritt bis 23 Uhr Lichtspielhaus / Mitteltorstr. 14 / Marktheidenfeld / www.lichtspielhaus.info

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Frequenzrausch Vol. 4. DJ’s Zhyko, Tobi W., Webber und Akustischeoptik. Music: House, Minimal and Electro, Longdrink- und Getränkespecial. Meteor, Robert-Bosch-Str. 12, Lengfurt, www.meteorclub.de

Sa., 21.05.11 Lengfurt Sa., 21.05.11 Lohr

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Sa., 21.05.11 Marktheidenfeld

Brauereifest der Martinsbräu Open Air mit „Faint“ und „Tommy and the Moondogs“ www.martinsbraeu.de

Sa., 21.05.11 Neubrunn

ab 8.00 Uhr 20. Bayerische Meisterschaft Spielmannsund Fanfarenzüge; ab 21.30 Uhr Hüttengaudi mit „Rebel“ in der Festhalle

Sa./So., 21./22.05.11 Gräfendorf

8. Unterfränkische Waldarbeitermeisterschaften; Sa. 9.00 Uhr Eröffnung, 20 Uhr Holzhackernacht mit „Texas Wings“; So. 9 Uhr Gottesdienst, 17 Uhr Siegerehrung

So., 22.05.11 Gemünden

Maimarkt Verkaufsoffener Marktsonntag 13.00 - 17.00 Uhr www.werbegemeinschaft-gemuenden.de

So., 22.05.11 Karlstadt

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So., 22.05.11 Marktheidenfeld

Brauereifest der Martinsbräu Hoffest und Bierwanderung ab 10.00 Uhr www.martinsbraeu.de

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Hoffest der Martinsbräu mit Open Air am 21. und Bierwanderung am 22. Mai Die gesamte Mannschaft der Martinsbräu GmbH weiß nicht nur süffigen Gerstensaft zu brauen, sondern auch zu feiern. Ihr diesjähriges Brauereifest im Mai steht unter dem Motto „Spaß für alle“. Am Samstag, 21. Mai steigt ab 19 Uhr ein großes Open Air im Brauereihof. Die junge Band „Faint“ aus Marktheidenfeld bringt ihren an den Garagensound der Neunziger erinnernden Post-Grunge auf die Bühne. Ab 21 Uhr sind schon wie im vergangenen Jahr „Tommy and the Moondogs“ dran die Massen aufzuheizen. Beim Auftritt der Kultband, die Klassiker von U2 bis Pink Floyd, von Depeche Mode bis Madonna in ihrem Repertoire hat, hielt es im Mai 2010 niemanden mehr auf den Plätzen. Einlass zum Open Air ist ab 18 Uhr und Genuss pur ist vorprogrammiert. Am Sonntag, 22. Mai startet ab 10 Uhr die Martinsbräu-Bierwanderung. Dabei lösen die Teilnehmer auf einem siebeneinhalb Kilometer langen Weg rund um Marktheidenfeld ein Rätsel, das sich heuer schwerpunktmäßig mit den früheren Brauerein

Wer an der Werbung spart, verschenkt den Umsatz !

Marktheidenfelds beschäftigen wird. Ab 10 Uhr können die Wanderer ein Weißwurstfrühstück im Brauereihof genießen. Dann gibt Brauereichefin Maria Martin den Startschuss für die Rätselwanderung. Auf die Bierwanderer warten Verpflegungs- und Rätselstationen, bei denen sie sich stärken und ihre grauen Zellen mit Fragen rund ums Bier wieder auf Vordermann bringen können. Stationen sind an den Maradies-Seen, am Gasthof Baumhof-Tenne und an der alten TV Halle, wo die Mitglieder des Faschingsvereins „Lorbser“ Spiel und Spaß für Kinder anbieten werden. Bei der Ankunft im Brauereihof warten auf die kleinen Gäste eine Schminkstation, das Spielmobil mit vielen Überraschungen, Ponykutschenfahrten, frisches Popkorn und Eis am Stil. Eine wichtige Information für alle Nichtwanderer: Im Brauereihof der Martinsbräu ist von 10 bis 19 Uhr durchgehend Festbetrieb. Es spielen die „MaradixieJazzband“ und die „Aschbachtaler“.


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18. Mai 2011

Mecki’s Erlebnisse

Was geschah am 18. Mai 1999 Die Backstreet Boys veröffentlichen ihr drittes Album. "Millennium" wird das bestverkaufte Album des Jahres. 1995 In Miami, Florida, wird der geflüchtete und mit Haftbefehl gesuchte deutsche Bauunternehmer Jürgen Schneider zusammen mit seiner Frau Claudia festgenommen. 1990 Die Bundesrepublik und die DDR vereinbaren zum 1. Juli die Währungs-, Wirtschafts- und Sozialunion. 1980 Im US-amerikanischen Bundesstaat Washington bricht nach mehr als hundert Jahren der Vulkan Mount Saint Helens aus. 1976 Auf der Hofgartenwiese in Bonn findet die erste Vorstellung des Circus Roncalli statt, der anschließend auf Tournee geht. 1971 Einer österreichischen Bergsteiger-Expedition, gelingt die Erstbesteigung des Dhaulagiri II, eines 7.751 Meter hohen Berges in Nepal. 1965 Königin Elisabeth II. besucht als erster britischer Monarch seit 56 Jahren Deutschland. 1956 Den Schweizern Fritz Luchsinger und Ernst Reiss gelingt die Erstbesteigung des Lhotse im Himalaya, des mit 8.516 m vierthöchsten Berges der Erde. 1951 Im schwedischen Lund werden die ersten von Erik Wallenberg nach einer Idee von Ruben Rausing erfundenen Tetra Pak-Verpackungen für Milch der Öffentlichkeit vorgestellt. 1830 Der englische Erfinder Edwin Beard Budding schließt einen Produktionsvertrag für den von ihm erfundenen Rasenmäher, einen Spindelmäher, ab.

Sommerzeit - Gartenzeit!

Repro: Anzeigenblatt

Für Sie gelesen: Aus Wassertriebwerk Liebe Freundinnen und Freunde der Wasserkraft, „Die letzte Stimme, die man hört, bevor die Welt explodiert, wird die Stimme eines Experten sein, der sagt: Das ist technisch unmöglich.“ Dass diese Unmöglichkeit nicht zutrifft, zeigen die Atomunglücke von Harrisburg über Tschernobyl bis hin zu Fukushima. Nach Meinung von Wissenschaftlern tritt eine Kernschmelze jedoch nur im Schnitt alle 10 000 Jahre auf. Wer glaubt, dass dies ihn dann ja nicht berührt, da seine Lebensdauer mit maximal 100 Jahren nur ein Hundertstel dieses Zeitraumes beträgt, irrt, da diese Zeitspanne nur ein Kraftwerk betrifft. Bezogen auf die sich weltweit in Betrieb befindlichen rund 450 Atomkraftwerke, ist der Zeitraum, in dem sich irgendwo auf der Welt eine Kernschmelze ereignet, nur gut 20 Jahre lang, oder besser gesagt kurz. Das praktische Unglücksbeispiel Tschernobyl (26. April 1986) zeigt, dass die Zeitspanne nach der Wahrscheinlichkeitsrechnung richtig bemessen ist. Jeder kann in seinem Leben also drei bis vier große Atomunglücke erleben. Diese Unglückshäufigkeit und ihre verheerenden Wirkungen sind auch der Grund, dass keine Versicherungsgesellschaft der Welt bereit ist, die Haftung für Atomkraftwerke zu übernehmen. Allein ein größerer Atomunfall in Deutschland würde in etwa sechs Billionen Euro, also das Dreifache der DeutschlandSchulden, kosten. Was nicht versicherbar ist, sollte auch nicht betrieben werden! Außerdem existiert weltweit noch kein einziges Endlager für hochradioaktiven Atommüll. Diese Endlager müssen für Hunderttausende von Jahren ausgelegt sein, was bei der instabilen Konstruktion unseres Raumschiffes Erde wohl unmöglich sein wird. Wer immer noch meint, Kernenergie sei billig, irrt. Es ist unter Beachtung aller Nebenkosten die teuerste Energie. Viel vernünftiger ist es, dezentrale erneuerbare Energieanlagen zu schaffen und bestehende zu betreiben, hierbei ist die grundlastfähige Wasserkraft ein wichtiges Element. Herzlichst Ihr Anton Zeller

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MIT BÄRENKRAFT AN DIE PROBLEMZONEN! Liposculpture – Fettreduktion Retzbach: Das Ästhetik- Institut in der Mühle bietet nun neben Spezialbehandlungen wie Meso I Skin Lifting PLUS, Hyaluron Laser Lifting, Micro- Dermabrasion und Bio- Dermabrasion nun auch Behandlungen zur Fettreduktion von Problemzonen mit Liposculpture an. Liposculpture ist eine einzigartige med. zugelassene Methode, bei der Fette an Problemzonen reduziert , aber auch Körperzonen gestrafft und geformt werden können. Im Gegensatz zur klassischen Fettabsaugung erfolgt diese Behandlung ohne Narkose und Skalpell. Das Verfahren mit Liposculpture ist nahezu schmerz- und risikofrei und hinterlässt keinerlei Vernarbungen. Nach der Behandlung werden die Fettzellen mit einer mechan. Lymphdrainage abtransportiert und über natürlichem Weg abgebaut. Somit lassen sich auch unschöne Cellulitedellen schnell korrigieren. Eine Erholungsphase oder ein Nachsorgetermin sind nicht erforderlich. Somit können Sie sofort zu Ihrem Tagesablauf übergehen und eine Behandlung lässt sich leicht n: ge un dl an eh Testb einplanen. € ,98 S Meso I Skin Lifting PLU Haben wir Ihr Interesse geweckt, so lassen Sie sich an Fettreduktion on gern unverbindlich und ausführlich beraten! 8,- € Problemz en 19 Telefon 0 93 64 / 81 31 50

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