Page 1


EDITOR IN CHIEF Panprapha Intrawityanunt EXECUTIVE EDITOR Anurak Hutasing ART DIRECTOR Narut Charoenlai PROOFREADER Prasan Ngankhaeng PHOTO EDITOR Anuwat Seneewong Na Ayuthaya MAGIC PRODUCTIONS CO., LTD. 20 Sukhumvit 42 Rd., Prakanong, Klongtoey, Bangkok 10110 PRESIDENT Panprapha Intrawityanunt SECRETARY Panumart Sayamprakhon E-mail : editor.anywhere@gmail.com anywhereweb@gmail.com sale.anywhere@gmail.com www.anywheremagazine.com www.facebook.com/anywhere.magazine @anywheremag @anywhere_mag

COLOR SEPERATED BY 71 INTERSCAN CO.,LTD. Tel. 02-631-7171 AKSORN SAMPAN PRESS (1987) CO.,LTD. Tel. 02-428-7500 DISTRIBUTED BY AMARIN BOOK CENTER CO.,LTD Tel. 02-423-9999

MAGIC ONLINE CO.,LTD. E-mail :

travellerbar2017@gmail.com

www.travellerbar.com www.facebook.com/Travellerbar2017 @travellerbar

APRIL 2018


dishout Story

ภัทรียา ทองฉิม Photos


สนามบินซาน เซบาสเตียนมีขนาดเล็ก จะสะดวก กว่าถ้าบินไปลงทีเ่ มือง Bilbao แล้วเช่ารถขับ มาซาน เซบาสเตียน ใช้เวลาชัว่ โมงนิด ๆ ค่าเช่า รถถูก คุม้ กว่ามาก แถมวางแผนดี ๆ ยังได้เทีย่ ว พิพธิ ภัณฑ์ Guggenheim อันขึน้ ชือ่ ด้วย Where/What to eat Arzak: Alcalde J. Elosegi Hiribidea, 273 www.arzak.es Mugaritz: ldura Aldea, 20 San Sebastian www.mugaritz.com Gandarias: August 31rd Street, no. 23 Old Town, San Sebastian www.restaurantegandarias.com บาร์ปนิ โชสมีมากมายทัว่ ทัง้ เมือง ร้านไหนต้องใจ ก็เดินเข้าไปลองได้เลย เลือกสารพัดจานมาชิม พยายามชิมจานทีเ่ ป็นอาหารพืน้ เมืองบาสก์ ซึง่ ไม่มใี นแคว้นอืน่ ของสเปน เช่น สตูปลาทูนา่ ลูกปลาไหลตัวจิว๋ ๆ หมึกต้มในหมึกด�ำ ปลาค็อด หอยตลับ และอาหารทะเลทัง้ หลาย


Burgenstock Hotel & Alpine Spa, Lucerne, Switzerland

โปรเจ็กต์ใหญ่ยกั ษ์อลังการงานสร้างอันเป็นทีก่ ล่าวขานของคนสวิส เอง ได้ฤกษ์เปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้วปีนี้ สาเหตุก็เนื่องจากว่า โรงแรมนี้ตั้งอิงผาอยู่บนเขา Bürgenstock อันเป็นความรักความภูมิใจ ของคนสวิส เป็นจุดเดินเขาทีเ่ ห็นวิวทะเลสาบลูเซิรน์ จากมุมสูงสวยงาม น่าตะลึง และมีทางเดินเลียบผา Cliff Walk ซึ่งสร้างมาเป็นร้อยปีกับ Hammetschwand Lift ลิฟท์เอ้าท์ดอร์สงู ทีส่ ดุ ในยุโรปเป็นเครือ่ งพิสจู น์ ความอัจฉริยะของวิศวกรสวิส คนสวิสภูมิใจในธรรมชาติของเขามาก และหวงแหนดูแลอย่างดี โครงการโรงแรมใหญ่ยักษ์ที่ประกอบด้วย โรงแรมถึง 4 โรงในบริเวณเดียวกัน สปาและ wellness แบบสวิสแท้ ศูนย์สขุ ภาพครบวงจร สนามกอล์ฟ เทนนิส สเก็ตน�ำ้ แข็งและร้านอาหาร อีก 10 ร้าน จึงเป็นที่จับตามองของทุกคน ผลลัพธ์ที่ออกมาฉันว่าน่าจะ เป็นความภูมิใจอีกหนึ่งของสวิตฯ ที่เป็นจุดขายด้านท่องเที่ยวอย่างดี ฉันกดปุม่ จองไปแล้วเพือ่ นอนพักและทดลองสปา ร้านอาหาร ในโอกาส ฉลองวันพิเศษกลางปี ขอเลือกพักที่โรงแรม Bürgenstock Hotel & Alpine Spa มี 101 ห้องพัก โรงแรม Waldhotel มี 160 ห้องก็ดูสวยงาม น่าพักไม่แพ้กัน ออกแบบโดยสถาปนิกดัง แมททีโอ ธัน ในบริเวณยัง มีโรงแรมเก่าประวัติศาสตร์ Palace Hotel 4 ดาวที่ปรับปรุงใหม่หมด ด้วย ยังไม่พอ ร้านอาหารแบบสวิสแท้ในบริเวณก็ถกู น�ำมาร่วมโครงการ ด้วย Taverne 1879 ปรับปรุงใหม่สวยงามแต่ยังเสิร์ฟอาหารสวิสแท้ เหมือนเดิม แถมยังมีหอ้ งพัก 12 ห้องให้จองได้ดว้ ย ได้อารมณ์แบบนอน เกสต์เฮ้าส์สวิสในบ้านแบบชาเล่ต์ ทัง้ หมด 4 โรงแรมเลือกล�ำบากมาก ๆ แต่ที่แน่ ๆ ขอเลือกใช้บริการสปาที่ Alpine Spa เพราะสระน�้ำอุ่น Infinity pool กลางแจ้งเปิดโล่งให้ชมวิวทะเลสาบลูเซิร์นในขณะแช่น�้ำวน นวดตัวไปด้วย มันสวรรค์ดี ๆ นี่เอง ส่วนร้านอาหารที่มีถึง 10 ร้าน ทั้ง ฝรั่งเศส อาหรับ เอเชียและสวิสนั้น ค่อยไปว่ากันทีหลังว่าจะเลือกชิม อะไรบ้างดี www.buergenstock.ch/en


HAOMA

Eco Friendly Cuisine


anywhere April 2018 Digital Edition  

Cover Story: San Sebastian World's Best Places to Eat ลุยกินเมืองแห่งอาหารตัวแม่

anywhere April 2018 Digital Edition  

Cover Story: San Sebastian World's Best Places to Eat ลุยกินเมืองแห่งอาหารตัวแม่

Advertisement