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H E R E N C IA Y TR A D IC IO N E S DE LAS C OMUNIDADES DE CARTAGO

PUN TOS DE INT ERÉ S E SP E C IAL :

Historia de las comunidades.

Conceptos

Cartago y su Cultura V O L U M E N

1 ,

N º

1

0 2 - 0 2 - 2 0 1 7

Datos históricos de El Guarco

importantes.

Personas portadoras de tradición.

Manifestaciones culturales.

CO N TE NI DO : Datos históri-

1

cos del Guarco Concepto de

1

Cultura

Portadores de

2

tradición Don Antonio

2

Trejos Inces. Doña Claret

2

Trejos Brenes Manifestacio-

3

En 1561 la cuidad del Lodo como era llamada lo que ahora es el Guarco, fue conocida por el español Ignacio de Cota, pero no descubierta como muchas veces se alega, puesto que estos territorios eran habitados por indígenas, siendo el Cacique Guarco su líder. El nombre Cuidad del Lodo se debe a que las aguas del norte iban a parar a los ríos Purires y Coris convirtiendo la zona en un lodazal, pero esto fue aprovechado como un recurso puesto que las personas comenzaron a elaborar las tejas a partir de este material formado por la

naturaleza.

de Cartago, al ser declarada La cuidad de el Guarco se unieron los distritos de fue creada como tal el 26 San Isidro y Patio de Agua. de julio de 1939, luego de Este cantón fue declarado de interés histórico cultural con la ley 19880-C de 1990, y es considerado Patrimonio Cultural inmaterial.

Imagen del trabajo en cabuya realizado en Cartago. Fuente: Teletica.com

La cabuya y las tejas son los productos principales de la historia de este cantón y otras comunidades de la provincia de Cartago que poco a poco iremos conociendo.

que las comunidades de Fuentes consultadas: ECUTobosí y Concepción RED y El Búnker de Vega (actual Tejar) comenzaran Dark. una lucha por independizarse administrativamente

Concepto de Cultura

nes culturales: El rezo del niño. Receta. El valor de la herencia

4

Muchas personas entienden la cultura como algo atribuido o ganado por unos pocos, lo asocian con bellas artes, o con educación formal propiamente, pero no comprenden que en realidad todos los seres humanos tenemos una cultura, y es precisamente la forma en que se vive a diario, con las normas sociales que se esta-

blecen, las creencias, tradiciones, e incluso estereotipos que se comparten.

Como lo define la ley 397 de 1997 en Colombia: “...es el conjunto de rasgos distintivos, espirituales, materiales, intelectuales y emocionales que caracterizan a los grupos humanos. Com-

prende, más allá de las artes y las letras, modos de vida, derechos humanos, sistemas de valores, tradiciones y creencias. Entonces todas las personas tenemos cultura, la heredamos, manifestamos y reproducimos todos los días.


PÁ GIN A

2

Portadores de tradición Los portadores de tradición son aquellos que guardan ya sea en sus memorias, así como en la práctica los saberes obtenidos de las generaciones anteriores. Las personas portadoras de tradición se han encargado de mantener vivas esas características que definen a sus comunidades como exclusivas, propias, que les da un sentido de pertenencia.

Don Antonio descansando en su casa.

Las personas adultas y adultas mayores son

quienes conservan más las tradiciones de sus pueblos, visitemoslas para conocer más

acerca de nuestras raíces.

Dichas características comprenden prácticas y conocimientos sobre: rituales religiosos, recetas, medicinas, arte y más.

Don Antonio Trejos Inces Don Antonio es un señor de ciento cinco años, que vive en el alto de Quebradilla, quien a pesar de su edad tiene una lúcida memoria, le gusta recordar los tiempos de su juventud, cuando él y sus once hermanos estaban pequeños, y ayudaban a sus padres en las labores del ho-

gar, no todos tuvieron la oportunidad de estudiar por las difíciles condiciones de ese tiempo, incluso recuerda que si se matriculaba a los hijos y estos no iban a clases los padres debían pagar veinte céntimos por la falta.

tura del frijol y el maíz, además del trabajo con la cabuya la cual dejaban lista para vender a los artesanos de Tejar y Guadalupe.

Su dieta se basaba en el arroz, frijoles, guineos, tortillas, cuba y vainica, además del requesón , los huevos y el pollo que les Su infancia la vivieron mandaba su abuelita. yendo a traer leña, o Algunas de las prácticas ayudando en la agricul- relativas al campo y la ganadería fueron heredadas a su hija...

Doña Claret Trejos Brenes Claret una de las hijas de don Antonio es una señora de cincuenta y cinco años, que vive cerca de su padre, a quien acompaña cada día y le ayuda

Doña Claret en su jardín.

CARTA GO

Y

SU

C ULTUR A

en los trabajos diarios. Ella es sin duda una portadora de tradición puesto que ha adquirido algunos conocimientos en labores tales como la ganadería de cabras,

produciendo incluso quesos, además de esto se ha dedicado a la cría de gallinas que le proporcionan no solo un producto alimenticio, sino también una terapia que le ayuda espiritualmente.


VOLUME N

1,

1

PÁ GIN A

Manifestaciones culturales e x p re s i o n e s vivas de la cultura que comparte un pueblo o un grupo de personas, en estas se muestra toda la riqueza de dichos pueblos, lo que

Tr adicional paseo al la montaña en el alto de Quebradilla.

Las manifestaciones cultuales son aquellas

las hace especiales y diferentes de las demás, son heredadas por generaciones pero no de forma inmutable, sino que con el paso del tiempo se modifican e incorporan nuevos elementos tales como las recetas de la abuela.

“ Naciste niño

El rezo del niño

en Belén para remedio y consuelo…”

El

rezo del niño es una costumbre muy arraigada en las comunidades de Cartago, el cual se realiza entre la última semana de diciembre y el mes de enero de cada año.

En este se da gracias y se pide especialmente por los niños de la comunidad. Durante el rezo las personas oran ante el pasito o portal, cantan algunas canciones especial-

Una receta Receta del pan casero Ingredientes: 

Un kilo de harina.

Media taza de agua tibia.

Dos cucharadas de levadura.

Una barra de mantequilla.

Seis huevos.

Esencia de vainilla.

Una taza de queso rallado.

Preparación:

Toma una barra de mantequilla y seis huevos, unas gotitas de vainilla y lo bate bien, le agrega queso rallado. Aparte pone un poquito de levadu-

mente el alabado dedicado al niño Jesús en su nacimiento, y al terminar reparten algún refrigerio, principalmente café y agua dulce con pan casero.

Bollitos de pan. Fuente: Ramírez 2015.

ra en agua calientita y si está haciendo sol, lo pone a crecer, después revuelve lo mezclado anteriormente con un kilo de harina, lo mezcla bien y lo amasa formando bollitos que luego lleva al horno hasta dorar.

Esta receta fue facilitada por doña Carmen Quesada una residente del Asilo de la Vejez de Cartago. 2015.

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Este boletín cultural inició como proyecto en enero de 2017, debido a una inquietud de la autora por compartir con el público las diversas manifestaciones culturales de las comunidades que la vieron crecer, lo que la llevó a la

Cartago y su Cultura

búsqueda en fuentes primarias (directamente con los informantes y portadores de tradi-

AUTORA Y EDITORA:

ción), y secundarias (en documentos, artícu-

Estefanny Ramírez Pereira.

los y archivos) de la riqueza histórica así co-

Antropóloga Social.

mo de esos rasgos culturales que expresan

cada una de las comunidades de la provincia

CONTACTO:

de Cartago.

estefsocial@gmail.com

Todos tenemos cultura Búsquenos en: https://issuu.com/antropologasocial

El valor de la herencia Los seres humanos somos parte de grupos sociales muy distintos, la diversidad que hay es enorme y gracias a los conocimientos, las costumbres y tradiciones que heredamos de nuestros antepasados es que logramos tener ese sentido de pertenencia, todos esos aspectos son los que nos ligan a nuestros mayo-

res y en muchos casos a nuestros ancestros quienes a pesar de no estar vivos físicamente permanecen presentes en la memoria y en las prácticas que ejecuta-

Las plantas de las abuelitas que ahora son cuidadas por la nieta, un símbolo de herencia.

mos día con día. Por lo anterior es tan importante transmitir a las nuevas generaciones eso que hemos aprendido y es parte de nuestra cultura, que nos ayuda no solo con la supervivencia, sino que también a acercarnos a nuestra primera madre la tierra, conocerla y conocernos nos hace más sensibles en todo sentido.


Boletín cultural cartago 1