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Lisbona 14 – 15 Marzo 2009 7 miliardi di diete, ecco la tua:

Nutrigenomagenalogia Antonio G. Traverso 5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

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Cibo

Allergia

Pseudo Intolleranza Intolleranza Sovraccarico

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Pseudo Intolleranze e

Sovraccarichi alimentari •

Le pseudo intolleranze sono le cattive abitudini alimentari e le relative combinazioni. I sovraccarichi alimentari provocano un disagio alimentare, un accumulo, con la difficoltà di catabolizzare il nutriente.

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Intolleranze L’intolleranza differisce dall’allergia perché non ha una reazione immediata • • • • •

Glutine Morbo celiaco Lattosio Lattasi deficienti ( glucosio e galattosio) Fenilchetonuria (Metabolica ereditaria, autosomica recessiva) Favismo ( Mancanza di un enzima presente nei globuli rossi. Genetica ereditaria, Cromosoma X) Intolleranza ereditaria al fruttosio I.E.F.( autosomica recessiva )

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Determinazione bioenergetica della situazione nutrizionale personale “Nutrigenomagenealogia”

• Razza ed etnia • Nazionalità • Regionalità • Gestazione e svezzamento • Gruppo sanguigno • Analisi biochimiche • Diatesi, costituzione iridologica, riflessologia plantare • Patologie recenti, croniche e familiari • Allergie e cross reattività • Disbiosi • Rilevazione dei sovraccarichi • Deficit nutrizionale 5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao • Analisi Minerale Tissutale del capello Copyright Convecionais Lisbona 14-

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Razza ed etnia L’intolleranza al lattosio

• • • • •

Americani di origine Asiatica 90% Americani di origine Africana 70% Americani di origine Messicana 53% Nativi americani 74% Arabi, Ebrei, Italiani, Greci hanno una riduzione dell’enzima • 75% della popolazione mondiale è intollerante al lattosio • La razza Caucasica tollera lo zucchero del latte solo per una mutazione genetica ereditata ( lattasi persistenti )

5° Fonte Congresso :American Mundial Journal de of Clinical Nutrition 1988 Naturopatia e Medicinas nao Copyright Convecionais www. antoniotraverso.it Lisbona 14-

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Nazionalità e regionalità Differenti alimenti da nazione a nazione e da regione a regione kamut = Egitto, Canada, Etiopia. riso = Cina, Giappone , Tailandia, Pianura padana. grano saraceno = Siberia, Himalaya, Giappone, Valtellina. frumento Cappelli = Calabria, Puglia e Basilicata (Akrux). frumento Creso = Italia 90% Produzione ( frumento = chi sei, frumento = Ki6) farro = Abruzzo, Lazio, Marche, Molise, Toscana, Umbria. mais = Bergamo, Messico. 5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

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Gravidanza • La vita del nascituro è influenzata in modo permanente dalla dieta dalla mamma, dalla quale può dipendere la predisposizione a malattie quali tumori e diabete.

Da esperimenti fatti introducendo nella dieta dei topi alimenti ricchi in fonti metiliche quali : Vit.B12 Acido Folico, Colina e Betaina, il colore del mantello era marrone , quindi diverso da quello dei topi di controllo che era giallo. Il gene (Agouti) che controlla il colore del mantello era spento dai “gruppi metilici”, inoltre questo gene controlla anche l’appetito , il diabete e il cancro. 5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

Dasyprocta leporina Copyright

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Svezzamento • La fase dello svezzamento pregiudica anch’essa la vita futura dell’essere vivente. • Uno svezzamento troppo rapido può portare a gravi danni dell’apparato digerente. L’essere umano deve venire a contatto, nel periodo dello svezzamento, con il maggior numero di nutrienti singolarmente per individuare eventuali allergie e per abituarsi all’alimento. 5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

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Gruppo sanguigno secondo Peter J. D’Adamo • • • •

0 A B AB

Glutine di frumento, mais, maiale, latte e derivati . Carne, latte e latticini, arance, sogliola, solanacee. Mais, frumento, lenticchie, gorgonzola, pomodori. Carne rossa, grano saraceno, latte intero, peperoni.

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Genotipo secondo

• Cacciatore

Peter J. D’Adamo Allergie, sindrome celiaca, depressione 0 Katherine Hepburn

• Raccoglitore

Obesità, ipertensione, diabete mellito

0 /B Rh +

Elvis Presley

• Insegnante

Infezioni batteriche e patologie intestinali, stomaco A / AB + Ernesto Guevara ( Che)

• Esploratore

Diabete mellito, anemia, disturbi epatici 0/A/B/AB Carlo d’Inghilterra (principe di Galles)

• Guerriero • Nomade 5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

Obesità e insulino resistenza, disturbi digestivi, ictus A/AB + Hillary Clinton Astenia, malattie croniche virali e parassitarie B/ AB + Winston Churchill Copyright www. antoniotraverso.it

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Analisi ematochimiche • • • • • •

Dosaggio IgE – IgA – IgG Glicemia a digiuno – emoglobina glicata Colesterolo Trigliceridi Omocisteina Ormoni Tiroidei f T3 f T4 TSH

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Diatesi secondo Menetrier

La Diatesi è una predisposizione a squilibri relativi ad un essere umano, che evolve nel tempo

• • • •

Diatesi allergica allergie , Diatesi ipostenica Diatesi distonica Diatesi anergica

ipertiroidismo, gotta, TIPO energico, ottimista, iper attivo alla sera

ipotiroidismo , obesità, diabete, TIPO calmo, stanchezza alla sera.

( dopo i 40 anni) gotta, dolori gastrointestinali gonfiori ,ulcere , TIPO ansioso

( età senile) infezioni e infiammazioni croniche, deficit immunitario, TIPO depresso

Sindrome da disadattamento ghiandolare • Asse ipofiso-gonadico • Asse ipofiso-pancreatico

( disfunzioni ovariche o del ciclo, ritardi di sviluppo generale )

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(fame incontrollabile, sonnolenza dopo i pasti )

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Costituzioni iridologiche • Iride chiara o blu o linfatica • Iride scura o marrone o ematogena • Iride mista intermedia tra le due

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Iride ematogena Iride ematogena con problematiche epato biliari accentuate da problemi digestivi d’origine emozionale

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Iride ematogena con diatesi lipidica L’ Anello è determinato dal depositarsi di lipidi nello spazio esistente fra cornea e iride. Il significato può essere una tendenza dei lipidi a depositarsi a livello tessutale, indipendentemente dal valore ematico dei lipidi stessi. Vi sarà in questo caso una particolare predisposizione a patologie cardiocircolatorie 5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

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Iride linfatica Iride linfatica con problemi nutrizionali di tipo acido. Soggetto predisposto a malattie artritiche. Si consiglia un’alimentazione con cibi di tipo neutro o alcalino

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Idrogenoide Rosario linfatico e tofi in regione mediastinica. Problemi di cellulite e ristagno di liquidi, Evitare tutti i cibi acidi, il sale e ridurre drasticamente gli zuccheri 5째 Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

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Iride linfatica discrasica Presenza di tossine nel sangue, linfa e tessuto connettivo. Difficoltà di drenaggio. Patologie epatiche, pancreatiche, disturbi intestinali La persona deve essere trattata come pre-diabetico con un alimentazione a basso indice glicemico 5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

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Lacuna gigante La presenza di una lacuna gigante , segno topo-labile, può indicare l’insorgenza di una malattia diabetica. Lacuna gigante con possibilità di iride a margherita. Psora in zona pancreatica Corona dilatata rallentamento del transito intestinale 5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

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Lacuna negativa La lacuna negativa come quella gigante e a foglia, indica disturbi di alimentazione quali il diabete e la gotta

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Ponti Scollature del margine della corona che indicano una predisposizione di patologie del pancreas

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Raggi solari Se i raggi solari sono sul margine della corona,è coinvolto il tratto intestinale: aerofagia , meteorismo e disbiosi. Corona ristretta con crampi all’apparato digerente 5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

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Riflessologia plantare

Metodica per valutare gli organi e predisporre con l’iridologia di un adeguata alimentazione per il paziente 5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

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Patologie recenti, croniche e familiari • • • •

Acidità gastrica e reflusso gastro esofageo Malattie cardiovascolari ( ipertensione) Steatosi epatica, calcolosi renale Diabete

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Allergie e cross reattività • Graminacee : Frumento, pomodoro, arancia, mais, riso, avena, segale • Ambrosia : • Acari : Anguria, melone, cetriolo, zucchina

Gamberetto, lumaca

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Disbiosi L’organo invisibile

Cuore Fegato Cervello Pelle Flora batterica intestinale

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Kg Kg Kg Kg Kg

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0,800 1,400 1,300 2,700 - 4,500 1,000

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Test della disbiosi • • • •

Feci =Candidosi,Parassitosi, Eritrociti, ecc. Indacano, Scatolo. Cellobiosio, Lattulosio, Mannitolo. (Permeabilità intestinale) Scan 2

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5° Congresso Mundial de Fonte: Disbiosi e immunità :R.Iatorno, L. Lozio, P. Paganelli. Ed Tecniche Naturopatia e Medicinas nao Copyright Nuove Convecionais www. antoniotraverso.it Lisbona 14-

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Metodi per la rilevazione dei sovraccarichi, intolleranze ed allergie • Test Kinesiologico • Vega Test • E. A. V. • Prik Test ( IgE allergie alimenti e inalanti) • Rast Test

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Test E.A.V.

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Indice di caduta

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Deficit Nutrizionale • Deficit da Iodio • Deficit calorico, proteico, vitaminico e di Sali

( Co Bg Bs ) 50 ricoveri ogni 100.000 abitanti nel 2000 ( fonte I.S.S. 02/07/2008 )

minerali • Deficit da patologie ( abuso di farmaci)

(mal funzionamento del sistema immunitario con atrofia di Timo, Milza, Tonsille e Linfonodi )

• Malassorbimento

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( Coliti, Morbo di Crohn, Celiachia )

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Analisi Minerale Tissutale del capello A. M. T Mineralogramma

• Iperossidatore = Farina bianca, dolci, cacao, caffè. Allergie istaminiche, Ipertiroidismo, Diabete giovanile

• Ipossidatore =

Latticini e derivati, salumi, verze, maiale, manzo, melanzane, peperoni, cavolo. Allergie non istaminiche, Ipotiroidismo, Diabete senile, ipoglicemia, Ulcera gastrica.

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Minerali Intracellulari • Calcio

( Ca ++) ruolo chiave nei disordini metabolici quali obesità e insulino-resistenza , inoltre il gene agouti svolge un ruolo fondamentale nella regolazione del Calcio intracellulare. Il Ca ++ Stimola la lipogenesi e inibisce la lipolisi Fonte :Prof. Antonelli, Ferraro Università degli Studi di Ferrara , Zemel M.B 1995

• Metalli Tossici Hg

Al

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Amalgama dentaria Lattine, pentole, cosmetici

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Determinazione bioenergetica della situazione nutrizionale personale “Nutrigenomagenealogia”

• Razza ed etnia • Nazionalità • Regionalità • Gestazione e svezzamento • Gruppo sanguigno • Analisi biochimiche • Diatesi, costituzione iridologica, riflessologia plantare • Patologie recenti, croniche e familiari • Allergie e cross reattività • Disbiosi • Rilevazione dei sovraccarichi • Deficit nutrizionale • Congresso 5° Mundial de Analisi Minerale Tissutale del capello Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

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Nutrigenomagenealogia N.G.G. • La Nutrigenomagenealogia è così il controllo della nutrizione, nel rispetto della genealogia dell’individuo, le sue radici e il suo patrimonio genetico. • Ciò che fa bene ad una persona può far male ad altre. • 7 miliardi (circa) di diverse alimentazioni 5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

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Nutrigenomica • La Nutrigenomica applica la genetica alla nutrizione, valutando tutte le variabili dell’individuo tra l’alimentazione, i nutrienti, le predisposizioni personali e il metabolismo. • La Nutrigenomica ha come obiettivo una nutrizione mirata per ogni singolo individuo, mirando alla prevenzione per mitigare o ritardare le problematiche legate alla nutrizione. 5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

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Epigenetica • Epigenetica è la regolazione dei geni tramite processi chimici senza cambiare il codice del DNA, ma essa può modificare il fenotipo dell’individuo e/o della progenie Questa può consentirci di controllare l’invecchiamento. ( es. Metilazione , Acetilazione degli Istoni, Glicazione, Telomeri .)

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Metilazione La Metilazione è il processo chimico che determina il colore degli occhi, il gruppo sanguigno e il colore della pelle. Si riduce con il passare degli anni, perdendo così la capacità di controllare i geni che aumentano il rischio di contrarre una determinata malattia. 5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

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Grazie e a presto ANTONIO G. TRAVERSO

www.antoniotraverso.it antonio@gruppoiga.com +39 338 2469139 5째 Congresso Mundial de Naturopatia e Medicinas nao Convecionais Lisbona 14-

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5° Congresso Mundial de Naturopatia e Medicina nao Convencionais  

Nutricao para todos Nutrizione per tutti

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