Page 1

sana

Bacterias resistentes por abuso de antibióticos

Haga un buen uso de los antibióticos ■ Utilice los antibióticos siempre con receta. No se automedique. ■ Siga estrictamente las indicaciones de su médico. ■ Acabe el tratamiento que le ha prescrito su médico aunque hayan desaparecido los síntomas. ■ Recuerde que los antibióticos no sirven para el resfriado ni para la gripe.

Los antibióticos son imprescindibles para combatir muchas enfermedades causadas por bacterias. No obstante, debido al mal uso de estos medicamentos, cada vez es más frecuente que aparezcan bacterias que son resistentes a determinados antibióticos. Esto hace que pierdan su eficacia. La Red Europea de Vigilancia de Resistencias a Antibióticos nos ofrece datos poco halagüeños: España se encuentra entre los países europeos con mayores tasas de resistencia.

¿Para gripes o resfriados? ¡No!

ocu-salud 91 Ago/Sep 2010

España también es uno de los países europeos en el que los ciudadanos hacen un mayor consumo de antibióticos. Según el último Eurobarómetro, publicado en abril de 2010, el 53% de los españoles encuestados había tomado antibióticos en el último año. ¿Eran necesarios? No siempre. El 20% de los encuestados afirma que los usó para una gripe y el 14% para un resfriado. La gripe y el resfriado son enfermedades causadas por virus y, aunque a veces vayan acompañadas de fiebre, para ellas no son eficaces los antibióticos. Y, lamentablemente, eso no es algo conocido por toda la población. Sólo el 20% de los encuestados fue capaz de responder correctamente a preguntas generales sobre el uso y los efectos de los antibióticos.

06

Mal uso y abuso en la producción animal

En Europa existe un reglamento sobre el uso de antibióticos en la cría de aves y ganado. Esta norma fija unos límites máximos de residuos de me-

cría. Por ejemplo, cuando se emplean en animales sanos como medida preventiva, para evitar que contraigan una infección y para compensar las malas condiciones higiénicas.

Pedimos mayor control

dicamentos que pueden quedar en los alimentos de origen animal. Sin embargo, estos límites se han establecido para evitar efectos tóxicos cuando se ingieren los alimentos, pero no tienen en cuenta el problema de las resistencias. El problema para la salud pública surge cuando se hace un uso inadecuado de los antibióticos en las instalaciones de

España está entre los países europeos con mayores tasas de resistencia a antibióticos

¿Se están cumpliendo los límites que marca la norma? El último estudio de la OCU sobre la presencia de antibióticos en alimentos arroja unos resultados esperanzadores. La tendencia es positiva, pero todavía se detecta su presencia en algunos alimentos (Antibióticos, OCU-Compra Maestra nº 345, febrero 2010). La OCU trasladó los resultados del mencionado estudio a las autoridades competentes y pidió un mayor control de los residuos de medicamentos en los alimentos de origen animal. La OCU también pide a la Comisión Europea que prohíba el uso preventivo de antibióticos en los animales por sus implicaciones para la salud pública.

Más información en la sección Medicamentos, dentro de www.ocu.org/salud


Minute Maid Todo Naranja. Le sobra azúcar Minute Maid ha sacado al mercado una nueva bebida que, según afirma, equivale nutricionalmente a comer una naranja. Buena parte de la superficie de la botella está dedicada a explicar el nuevo proceso de elaboración con el que se aprovechan todos los nutrientes de la naranja. El fabri-

cante destaca además que el contenido en fibra, vitamina C y compuestos fenólicos de este zumo es similar al de este cítrico. Pero, ¿tiene tanto azúcar como una naranja? Nada de eso: un vaso de Minute Maid Todo Naranja aporta cuatro veces más azúcar que esta fruta. Hay que leer bien la información nutricional del etiquetado y no fiarse sólo de la publicidad.

coma fruta todos los días. No la sustituya por bebidas a base de concentrado

575 kg de basura 575 kg es la cantidad de basura que generó cada español en 2008. Eurostat, la oficina estadística de la Unión Europea, recientemente ha revelado este dato. La cifra se mantiene en valores similares desde hace una década. Esto significa que no avanzamos hacia el objetivo de reducir la generación de desechos. La media de la UE en 2008 fue de 524 kg por persona.

exclusivo para nuestros socios Resuelva sus dudas con ayuda de los informes, calculadoras y aplicaciones que le ofrecemos en la web de la OCU.

La Wii, ‘cardiosaludable’ a golpe de talonario la prevención de los problemas cardiovasculares porque hacen moverse a personas que, de otra forma, no realizarían ningún tipo de actividad física. A juicio de la OCU, estos juegos no son un sustituto de hacer deporte y sus beneficios son limitados (vea OCU-Compra Maestra nº 330, octubre 2008).

AVANCE poco a poco con los ejercicios de la Wii. Si no, podría lesionarse.

Productos para adelgazar. La OCU analiza su eficacia. Si quiere que evaluemos algún producto o dieta que aún no esté en nuestra web, escriba a adelgazar@ocu.org. www.ocu.org/adelgazantes

¿Qué bombilla pongo? Conozca las ventajas de sustituir una bombilla normal por otra de bajo consumo. Lo notará en la factura de la luz y ayudará al planeta. Calculadoras > Vivienda

Test: Estrés postraumático. ¿Puede sufrir de estrés postraumático? Conteste a las preguntas de nuestro test y lo sabrá. Calculadoras > Salud y bienestar

Guía de compra del jamón curado. Con consejos para cortarlo y consumirlo. Vídeos y animaciones > Alimentación y nutrición

Todo a su alcance en www.ocu.org

ocu-salud 91 Ago/Sep 2010

Nintendo, el fabricante de la Wii, ha hecho un donativo de un millón y medio de dólares a la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association, AHA). Y la AHA ha otorgado a esta videoconsola su sello oficial de producto cardiosaludable. La AHA ha recibido críticas por este acuerdo con Nintendo, ante las cuales se justifica explicando que la Wii y sus juegos están contribuyendo a

07


sana ACUDA AL DENTISTA al menos una vez al año. Le ayudará a prevenir caries, pérdida de piezas dentales y otras enfermedades de la boca.

EN NUESTRA AGENDA Algunas de las acciones de la OCU en el ámbito del medio ambiente, la salud y la alimentación.

Etiquetado de alimentos en la Unión Europea

Al dentista, sólo el 43% Los expertos aconsejan acudir al dentista al menos una vez al año. Pero no siempre seguimos esa recomendación. En 2009, sólo el 43% de los españoles fue a la consulta del dentista, una cifra que nos coloca en el cuarto puesto por la cola en la Unión Europea. Es un dato del Eurobarómetro 2010 sobre la salud dental de los ciudadanos europeos. Entre los datos que aporta ese informe sobre la salud dental de los españoles, destacamos: el 47% conserva

todos sus dientes; un 33% lleva prótesis; el 21% tuvo alguna dificultad para comer a causa de problemas en su dentadura; el 6% dice tener problemas por el aspecto de sus dientes o prótesis. ¿Motivos de las consultas? Por una urgencia, un 22% acudió al dentista. Aunque la mayor parte de las visitas a estos profesionales fueron para una revisión, limpieza o tratamiento restaurador.

Radiación ultravioleta ¡Protéjase!

ocu-salud 91 Ago/Sep 2010

En la página de la Agencia Estatal de Meteorología, www. aemet.es, puede conocer la intensidad de radiación ultravioleta prevista y la forma de protegerse cuando es ele-

08

vada. Recuerde que el exceso de radiación ultravioleta procedente del sol provoca daños en la piel y los ojos. Siga la ruta: www.aemet.es > El tiempo > Predicción > Ra-

diación Ultravioleta. Llegará a un mapa que le indica el Índice Ultravioleta (UVI) previsto para cada provincia. El UVI se muestra con una cifra y un color, diferente según el nivel de riesgo: verde (riesgo bajo), amarillo, naranja, rojo y morado (riesgo máximo). Tiene más información sobre la radiación ultravioleta y cómo protegerse de ella en el informe Sol y salud, que puede encontrar en nuestra web: www.ocu.org/sol-salud.

www.aemet.es ofrece mapas de España de predicción de radiación ultravioleta y su interpretación

SUSCRIPCIONES Y PEDIDOS 913 009 154 (DE 8 A 16 H) SERVICIO DE ASESORÍA 913 009 151 (DE 8 A 18 H)

Durante la presidencia española de la UE han seguido los trabajos de elaboración del nuevo reglamento europeo de información al consumidor, que regulará el etiquetado de los alimentos. La OCU, junto con otras organizaciones de consumidores, ha planteado a las instituciones europeas sus reivindicaciones: ■ Un tamaño de letra mínimo y un contraste suficiente, para facilitar la legibilidad de las etiquetas. ■ Mejoras en la información nutricional, de forma que sea más comprensible y permita comparar los productos. ■ Que se ponga en el frontal del envase la denominación del producto, el peso y la fecha de caducidad. Y, al menos cuando pueda haber confusión con el nombre, una indicación del origen del producto.

Menos sal para reducir la hipertensión

Los españoles ingerimos de media 9,8 g de sal al día, casi el doble de los 5 g que recomienda la Organización Mundial de la Salud. El 75% de esa sal no la añade el consumidor en su cocina, está en los alimentos procesados o en lo que comemos fuera de casa. Así se desprende de un estudio realizado por la Universidad Complutense de Madrid y la OCU, en colaboración con el Ministerio de Sanidad (vea Menos sal, más salud, OS nº 88, febrero 2010). A raíz de esos resultados, el Ministerio de Sanidad ha puesto en marcha un plan que incluirá acuerdos con la industria para reducir la sal en los alimentos en un 20% durante el periodo 2010-2014. El exceso de sal es una de las causas de la hipertensión, que afecta al 35% de los españoles y es uno de los principales factores de riesgo cardiovascular.


Arsénico en el agua y riesgo cardiovascular El arsénico es una sustancia tóxica que puede estar presente en el agua de consumo humano. Hay fuentes de arsénico naturales (algunas rocas con las que entra en contacto el agua) y artificiales (productos y residuos industriales y agrícolas). Desde 2004, la legislación española impone un límite para el arsénico de 10 microgramos por litro (µg/l) de agua. Es el mismo que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS). No obstante, en España, antes se permitía hasta 50 µg/l en el agua de consumo humano. Y todavía hay países europeos que quieren mantener ese tope, a pesar de las recomendaciones de la OMS.

¿Merece la pena bajar los límites de arsénico en el agua de bebida a 10 µg/l? Sí, sin lugar a dudas. Una reciente investigación realizada con datos de las concentraciones de arsénico en el agua del grifo de 1.721 municipios españoles entre 1998 y 2002, ha demostrado que la mortalidad por causas cardiovasculares era superior en los municipios en los que la cifra de arsénico en el agua de distribución sobrepasa los 10 µg/l en esas fechas. Desde la OCU insistimos en que las autoridades deben poner en marcha cuantas medidas sean necesarias para reducir la presencia de arsénico en el agua potable.

en el agua del grifo que se bebe en España, para evitar problemas de salud, no se permite que el nivel de arsénico supere los 10 µg/l

EXCLUSIVO PARA SOCIOS

Un verano saludable Consejos fiables a un solo click

▸ Protegerse del sol

▸ Alimentación saludable: bebidas veraniegas, menús refrescantes... ▸ Consejos para viajar: al volante, miedo a volar, mareos…

ENTRE EN:

www.ocu.org/verano-saludable

ocu-salud 91 Ago/Sep 2010

▸ Consejos sobre salud y seguridad en la piscina, en la playa, de camping, en la montaña...

09

Vida sana attach s506834  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you