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CAT. SPIGABUONA® - 07/2018

CATALOGO PRODOTTI SpigaBuona® - Nuova Unità Produttiva Via Don Angelo Fabbri, 2 - 37060 Settimo (VR) www.spigabuona.com - senzaglutine@spigabuona.com il marchio SpigaBuona® è di proprietà di Antico Molino Rosso Srl Via Bovolino, 1 - 37060 Buttapietra (VR) - Tel. +39 045 6660506 Fax +39 045 6668000


SOLO LA PASSIONE TI SPINGE OLTRE IL TUO LAVORO


LE NUOVE FARINE SENZA GLUTINE | Biologiche | Semintegrali | Macinate a Pietra | Senza additivi

LA CASA DEL SENZA GLUTINE E’ la Nuova Unità Produttiva di Antico Molino Rosso, a ciclo chiuso. Uno spazio completamente dedicato, in cui arrivano le materie prime senza glutine, che vengono qui lavorate e confezionate da personale specializzato e preparato per trattare questi prodotti in estrema sicurezza e garanzia di totale assenza di contaminazione. Un laboratorio interno altamente qualificato testa e certifica la totale assenza di glutine con rigorosi controlli, per poter offrire al cliente finale la serenità e la sicurezza che merita.

LE FARINE SENZA GLUTINE Delle nostre farine SpigaBuona® vogliamo solo dirvi che sono buone, buone davvero per tutti. Vogliamo solo dirvi che sono farine integrali e semintegrali, biologiche, macinate a pietra, nate dall’impegno e dal forte desiderio di creare un prodotto genuino adatto all’uso quotidiano. E che sono senza glutine sarà il nostro piccolo segreto. SpigaBuona® è la linea di prodotti gluten-free ottima davvero per la pancia e per il cuore di tutta la famiglia. Le nostre farine quindi sono adatte non solo per chi è affetto da morbo celiaco e ha quindi bisogno di prodotti controllati e con pochi amidi (a differenza dei prodotti attualmente disponibili sul mercato), ma ben si prestano ad entrare nella quotidianità delle nostre case per l’estrema digeribilità, per i gusti unici proposti e le varietà di mix gustosi e di facile utilizzo.

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CERTIFICATO SENZA GLUTINE Il DTP 108 rappresenta uno standard di proprietà di CSQA che definisce i requisiti necessari per la certificazione “Senza Glutine”. Il Disciplinare si applica a qualsiasi tipologia di prodotto alimentare con contenuto di glutine inferiore ai 10 ppm (10 mg/kg), meno dell’attuale limite di legge di 20 ppm (Regolamento CE N. 41/2009), rappresentando così una importante garanzia supplementare per i consumatori celiaci.

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LE NOSTRE MISCELE SENZA GLUTINE BIOLOGICHE

SpigaBuona® propone quattro miscele appositamente formulate per le persone affette da morbo celiaco o intolleranza al glutine. Le MISCELE SpigaBuona® vengono proposte sul mercato con un packaging innovativo dotato di zip ermetica e richiudibile su tutti i formati disponibili, in quanto il nostro obiettivo è di evitare ogni tipo di contaminazione anche quando il prodotto è nelle vostre cucine, per avere la garanzia di un prodotto 100% gluten-free.

CON FARINE MACINATE A PIETRA

MISCELA PANE SEMINTEGRALE SENZA GLUTINE BIO

MISCELA PIZZA SEMINTEGRALE SENZA GLUTINE BIO

CERTIFICATO

CERTIFICATO

senza glutine iunti senza zuccheri agg senza lattosio

FORMATO DA 500g

senza glutine iunti senza zuccheri agg senza lattosio

FORMATO DA 500g

SCEGLI IL FORMATO PIÙ ADATTO A TE FORMATO DA 2,5Kg

INGREDIENTI: farina integrale di riso Veronese IGP*, fecola di patate*, amido di mais*, farina integrale di miglio*, farina di semi di guar*. *da agricoltura biologica

SCEGLI IL FORMATO PIÙ ADATTO A TE FORMATO DA 2,5Kg

DISPONIBILE NEI FORMATI 500 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO DA 15Kg

INGREDIENTI: farina integrale di riso Veronese IGP*, fecola di patate*, amido di mais*, farina integrale di miglio*, farina di semi di guar*. *da agricoltura biologica DISPONIBILE NEI FORMATI 500 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO DA 15Kg

Le miscele SpigaBuona® sono vendibili nel formato da 500g in colli da 8 pezzi e singolarmente, nel formato da 2.5kg e 15kg.

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Le miscele SpigaBuona® sono vendibili nel formato da 500g in colli da 8 pezzi e singolarmente, nel formato da 2.5kg e 15kg.

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LE NOSTRE MISCELE SENZA GLUTINE BIOLOGICHE CON FARINE MACINATE A PIETRA

LE NOSTRE MISCELE SENZA GLUTINE BIOLOGICHE CON FARINE MACINATE A PIETRA

MISCELA PASTA SEMINTEGRALE SENZA GLUTINE BIO

MISCELA DOLCI SEMINTEGRALE SENZA GLUTINE BIO CERTIFICATO

CERTIFICATO

senza glutine iunti senza zuccheri agg senza lattosio

FORMATO DA 500g

senza glutine iunti senza zuccheri agg senza lattosio

FORMATO DA 500g

SCEGLI IL FORMATO PIÙ ADATTO A TE FORMATO DA 2,5Kg

INGREDIENTI: farina integrale di riso Veronese IGP*, farina integrale di grano saraceno*, fecola di patate*, amido di mais*, farina di semi di guar*. *da agricoltura biologica

SCEGLI IL FORMATO PIÙ ADATTO A TE FORMATO DA 2,5Kg

DISPONIBILE NEI FORMATI 500 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO DA 15Kg

INGREDIENTI: amido di mais Veronese IGP*, fecola di patate*, farina integrale di riso*, farina di semi di guar*. *da agricoltura biologica DISPONIBILE NEI FORMATI 500 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO DA 15Kg

Le miscele SpigaBuona® sono vendibili nel formato da 500g in colli da 8 pezzi e singolarmente, nel formato da 2.5kg e 15kg.

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Le miscele SpigaBuona® sono vendibili nel formato da 500g in colli da 8 pezzi e singolarmente, nel formato da 2.5kg e 15kg.

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LINEE GUIDA PER L’IMPASTO Linee guida per l’impasto Senza Glutine SENZA GLUTINE NOTA BENE: PER GARANTIRE UN OTTIMO RISULTATO NELLA PREPARAZIONE DEGLI IMPASTI SENZA GLUTINE SPIGABUONA DI ANTICO MOLINO ROSSO È CONSIGLIABILE TENERE A PORTATA DI MANO LA FARINA DI RISO BIANCA, SEMPRE GLUTEN FREE.

LA SCUOLA PROFESSIONALE CHE INSEGNA IN 8 ORE AD ACQUISIRE UN METODO PROFESSIONALE.

1: AMALGAMARE ED IMPASTARE LA FARINA E TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI COME DA RICETTA CONSIGLIATA.

SEGRETI ACCORGIMENTI E METODO DI LAVORAZIONE.

2: LAVARE ACCURATAMENTE LE MANI.

3: AVRETE ORA DI FRONTE UN IMPASTO DALL’ ASPETTO APPICCICOSO. SARÀ SUFFICIENTE SPOLVERARE IL COMPOSTO CON LA FARINA DI RISO E CON L’AIUTO DI UNA SPATOLA STACCARE L’IMPASTO DAI BORDI DELLA TERRINA/VASCA.

4: L’IMPASTO È ORA PRONTO PER ESSERE LAVORATO A SECONDA DELLE VOSTRE RICETTE.

Consigli di utilizzo:

BIO ACADEMY Formazione Professionale

PER IL PANE: SPENNELLARE LA SUPERFICIE DEL PANE CON OLIO EVO PRIMA DI METTERE A LIEVITARE. SI CONSIGLIA DI UTILIZZARE UNA CASSETTA O UNO STAMPO RIGIDO.

PER LA PIZZA: SI CONSIGLIA DI STENDERE LA BASE DIRETTAMENTE IN UNA TEGLIA MONOUSO DI ALLUMINIO E SPENNELLARE CON OLIO EVO I BORDI.

PER LA PASTA: SI CONSIGLIA DI MANTENERE UNO SPESSORE DELLA PASTA NON INFERIORE AD 1MM PER I DOLCI: SI CONSIGLIA DI UTILIZZARE STAMPI O TORTIERE RIGIDE IN ALLUMINIO PER PANE E PIZZA: LE DOSI DI LIEVITO SPIGABUONA VARIANO IN BASE ALLE ESIGENZE DI LAVORAZIONE. PER UNA LIEVITAZIONE DI 2 ORE UTILIZZARE IL 2% DI LIEVITO SULLA FARINA PER UNA LIEVITAZIONE DI 1 ORa UTILIZZARE IL 4% DI LIEVITO SULLA FARINA PER UNA LIEVITAZIONE LUNGA DI 24 ORE A 4°C UTILIZZARE L’ 1% DI LIEVITO SULLA FARINA. (AD ESEMPIO PIZZA IN TEGLIA)

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CORSO BIO ACADEMY SENZA GLUTINE

Teoria, pratica e degustazione per imparare ad impastare le FARINE SPIGABUONA® il senza glutine bio per tutti PANE, PIZZA, PASTA e DOLCI da agricoltura biologica. IL CORSO SI SUDDIVIDE IN 3 FASI:

TEORIA | PRATICA | DEGUSTAZIONE

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I NOSTRI CEREALI BIO

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I NOSTRI CEREALI BIO

RISO VIALONE NANO INTEGRALE BIO

GRANO SARACENO DECORTICATO BIO

MIGLIO BIO

Adatto per la preparazione di risotti, minestre, insalate e timballi.

Adatto per la preparazione della polenta,oppure minestre, insalate o in alternativa al riso.

Adatto per essere cucinato come gli altri cereali, per la preparazione di minestre e cous cous di miglio.

COD. SG312010

COD. SG21150

COD. SG212025

FORMATO 500 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 500 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 500 G | 2.5 KG | 15 KG

AMARANTO BIO

SORGO BIO

QUINOA BIANCA BIO

Adatto per essere cucinato come gli altri cereali, per la preparazione di minestre e cous cous di amaranto.

Adatto per la preparazione di risotti, minestre, insalate e timballi.

Adatta per essere cucinata come gli altri cereali, per la preparazione di minestre, insalate e cous cous.

COD. SG06050

COD. SG24050

COD. SG07001

FORMATO 500 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 500 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 500 G | 2.5 KG | 15 KG

® I Prodotti SpigaBuona da 200g, 250g, 400g, e 500g, sono vendibili in colli da 10 pezzi.

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PRODOTTO EROGABILE

FARINE DA CEREALI BIO MACINATE A PIETRA

PRODOTTO EROGABILE

FARINE DA CEREALI BIO MACINATE A PIETRA

FARINA INTEGRALE DI RISO VIALONE NANO BIO

FARINA BIANCA DI RISO BIO

FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO

FARINA INTEGRALE DI AMARANTO BIO

FARINA INTEGRALE DI SORGO BIO

FARINA DI MIGLIO BIO

Ideale per la preparazione di torte, biscotti, cracker, pane e pasta.

Adatta per la preparazione di torte, biscotti, cracker, pane e pasta. Ottima per panature e tempura.

Può essere utilizzata per la preparazione di gustosa polenta, creme e pane.

Adatta per la preparazione di prodotti da forno.

Adatto per la preparazione di prodotti da forno, dolci e salati.

Adatta per la preparazione di prodotti da forno.

COD. SG051065

COD. SG051050

COD. SG12150

COD. SG06150

COD. SG24051

COD. SG07150

FORMATO 500 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 500 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 500 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 250 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 500 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 500 G | 2.5 KG | 15 KG

PRODOTTO EROGABILE

PRODOTTO EROGABILE

PRODOTTO EROGABILE

PRODOTTO EROGABILE

PRODOTTO EROGABILE

PRODOTTO EROGABILE

FARINA DI MAIS FIORETTO BIO

FARINA DI MAIS BRAMATA BIO

FARINA DI MAIS PER POLENTA ISTANTANEA

FARINA INTEGRALE DI QUINOA BIO

FARINA INTEGRALE DI TEFF BIO

Ideale per la preparazione di torte, biscotti, cracker, pane e pasta.

Adatta per polenta e panature croccanti.

Adatta per Polenta. Pronta in 3 minuti.

Adatta per pane, biscotti, pasta, snacks e salse.

Adatta per la preparazione di prodotti da forno, dolci e salati.

COD. SG04350

COD. SG04101

COD. SG04250

COD. SG141250

COD. SG25025

FORMATO 500 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 1 KG | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 500 G

FORMATO 250 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 250 G | 2.5 KG | 15 KG

PRODOTTO EROGABILE

PRODOTTO EROGABILE

PRODOTTO EROGABILE

PRODOTTO EROGABILE

® I Prodotti SpigaBuona da 200g, 250g, 400g, e 500g, sono vendibili in colli da 10 pezzi.

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TUTTI I NOSTRI PRODOTTI SENZA GLUTINE SONO CERTIFICATI CSQA

® I Prodotti SpigaBuona da 200g, 250g, 400g, e 500g, sono vendibili in colli da 10 pezzi.

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LEGUMI BIO

SEMI BIO

LENTICCHIE ROSSE BIO

CECI BIO

SEMI DI PAPAVERO BIO

SEMI DI SESAMO BIO

SEMI DI ZUCCA BIO

Adatte per la preparazione di gustose minestre, con la pasta, come contorno o passati.

Adatta per la preparazione di torte, biscotti, cracker, pane e pasta. Ottima per panature e tempura.

Adatti nei prodotti da forno, come decorazione di pane e grissini, nelle insalate, frittate, polpette e nello yogurt a colazione.

Adatti per arricchire il pane fatto in casa. Nelle insalate, frittate, polpette e nello yogurt a colazione.

Adatti nei prodotti da forno o per la decorazione di pane e grissini.

COD. SG25240

COD. SG221150

FORMATO 500 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 500 G | 2.5 KG | 15 KG

COD. SG217150

COD. SG214150

COD. SG218150

FORMATO 250 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 250 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 250 G | 2.5 KG | 15 KG

SEMI DI CHIA BIO

SEMI DI CANAPA BIO

SEMI DI LINO BIO

Adatti nei prodotti da forno o per decorazione di pane e grissini, come snack e nello yogurt.

Adatti per insalate, zuppe, prodotti da forno, dolci e salati e come snack.

Adatti nei prodotti da forno, come decorazione di pane e grissini, nelle insalate, frittate, polpette e nello yogurt a colazione.

COD. SG23020

COD. SG22020

COD. SG215150

FORMATO 250 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 250 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 250 G | 2.5 KG | 15 KG

FARINE DA LEGUMI BIO

PRODOTTO EROGABILE

MACINATE A PIETRA

FARINA INTEGRALE DI LENTICCHIE ROSSE BIO

FARINA INTEGRALE DI CECI BIO

Adatta nella dose del 10-20% in miscela con le farine panificabili.

Adatta per varie ricette regionali, quali farinata e panelle siciliane.

COD. SG258250

COD. SG14001

FORMATO 400 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 400 G | 2.5 KG | 15 KG

PRODOTTO EROGABILE

PRODOTTO EROGABILE

SEMI DI GIRASOLE BIO Adatti nei prodotti da forno o per decorazione di pane e grissini.

COD. SG213150 FORMATO 250 G | 2.5 KG | 15 KG

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I prodotti SpigaBuona® da 200 g, 250 g, 400 g e 500 sono vendibili in confezioni da 10 pezzi.


SEMI TOSTATI BIO

SEMI DI SESAMO TOSTATI BIO

SEMI DI ZUCCA TOSTATI BIO

Adatti per arricchire il pane fatto in casa. Nelle insalate, frittate, polpette e nello yogurt a colazione.

Adatte per la preparazione di gustose minestre, con la pasta, come contorno o passati.

COD. SGT214150

COD. SGT218150

FORMATO 250 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 250 G | 2.5 KG | 15 KG

FRUTTA SECCA BIO

FRUTTA SECCA TOSTATA BIO

MANDORLE TOSTATE ITALIANE INTEGRALI BIO

NOCCIOLE TOSTATE SGUSCIATE ITALIANE INTEGRALI BIO

Adatta nella dose del 10-20% in miscela con le farine panificabili.

Adatta per varie ricette regionali, quali farinata e panelle siciliane.

COD. SGT25725

COD. SGT25025

FORMATO 200 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 200 G | 2.5 KG | 15 KG

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MANDORLE SGUSCIATE ITALIANE INTEGRALI BIO

MANDORLE SGUSCIATE ITALIANE PELATE BIO

NOCCIOLE SGUSCIATE ITALIANE INTEGRALI BIO

Adatte per la farcitura di dolci, crostate o panettoni. Ottime come snack.

Adatte per la farcitura di dolci, crostate o panettoni. Ottime come snack

Adatte per la farcitura di dolci, crostate o panettoni. Ottime come snack.

COD. SG25725

COD. SG25602

COD. SG252025

FORMATO 200 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 200 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 200 G | 2.5 KG | 15 KG

MINI SNACK SPORT

MIX FRUTTA SECCA BIO Ideale per tutti gli sportivi

COD. 229001 FORMATO 50 G

I prodotti SpigaBuona® da 200 g, 250 g, 400 g e 500 sono vendibili in confezioni da 10 pezzi.

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NUOVO SISTEMA DI MACINAZIONE ED ESTRAZIONE A FREDDO

LA FARINA CON TUTTO IL SUO PREZIOSO OLIO.

ESTRATTI E MACINATI A FREDDO BIO Questo sistema permette di mantenere totalmente inalterate le caratteristiche nutrizionali dei prodotti che contengono oli di proprietà preziose.

FARINA INTEGRALE DI LINO BIO

FARINA DI NOCCIOLE ITALIANE TOSTATE INTEGRALI BIO

Miscelata ad altre farine, può essere utilizzata per il pane, i dolci e per la pastafresca (<20%).

Adatta per la preparazione di dolci, biscotti e frolle.

DISPONIBILE NEI FORMATI 150 G | 1.5 KG | 10 KG

DISPONIBILE NEI FORMATI 150 G | 1.5 KG | 10 KG

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:

• VITAMINA E, B9 • FONTE DI SALI MINERALI • RIDUCONO L’ASSORBIMENTO DEL COLESTEROLO

• RICCA DI OMEGA3 E OMEGA 6 • FONTE DI PROTEINE • VITAMINA B, C ed E • FONTE DI SALI MINERALI • POCHE CALORIE CONTENUTE • FIBRE

COD. SGFT252025

COD. SG144250

FARINA INTEGRALE DI CANAPA BIO

GRANELLA DI MANDORLE ITALIANE TOSTATE INTEGRALI BIO

Miscelata ad altre farine, può essere utilizzata per il pane, i dolci e per la pastafresca (<20%).

Adatta per la farcitura e guarnizione di dolci, biscotti e panettoni. Ottima nello yogurt a colazione

DISPONIBILE NEI FORMATI 150 G | 1.5 KG | 10 KG

DISPONIBILE NEI FORMATI 100 G | 1.5 KG | 10 KG

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:

• VITAMINA B2, PP, B1 ed E • FONTE DI SALI MINERALI • IDEALI PER L’EQUILIBRIO DELLA FLORA BATTERICA INTESTINALE • FIBRE

• RICCA DI OMEGA3 E OMEGA 6 • VITAMINA E, B1 e B2 • FONTE DI SALI MINERALI • FITOSTEROLI

COD. SG25200

COD. SG22021

FARINA DI MANDORLE ITALIANE TOSTATE INTEGRALI BIO

GRANELLA DI NOCCIOLE ITALIANE TOSTATE INTEGRALI BIO

Adatta per la preparazione di dolci, biscotti e frolle.

Adatta per la farcitura e guarnizione di dolci, biscotti e panettoni. Ottima nello yogurt a colazione

DISPONIBILE NEI FORMATI 150 G | 1.5 KG | 10 KG

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: • VITAMINA B2, PP, B1 ed E • FONTE DI SALI MINERALI • IDEALI PER L’EQUILIBRIO DELLA FLORA BATTERICA INTESTINALE • FIBRE

COD. SGFT25725

DISPONIBILE NEI FORMATI 100 G | 1.5 KG | 10 KG

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: • VITAMINA E, B9 • FONTE DI SALI MINERALI • RIDUCONO L’ASSORBIMENTO DEL COLESTEROLO

COD. SG25100

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I prodotti SpigaBuona® sono vendibili nel formato da 150g e 100g in colli da 10 pezzi e singolarmente nel formato 1.5kg e 10Kg.

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PRODOTTI COMPLEMENTARI BIO

AMIDO DI RISO BIO

AMIDO DI MAIS BIO

FECOLA DI PATATE BIO

Adatto per rendere i dolci soffici o come addensante.

Adatto per rendere i dolci soffici o come addensante.

Adatto come ingrediente nella panificazione.

COD. SG26050

COD. SG18002

COD. SG17001

FORMATO 250 G | 10 KG

FORMATO 250 G | 1.5 KG | 10 KG

FORMATO 250 G | 2.5 KG | 15 KG

ALTRI PRODOTTI BIO

FARINA DI GOMMA DI GUAR BIO

I prodotti SpigaBuona® da 200 g, 250 g, 400 g e 500 g sono vendibili in confezioni da 10 pezzi.

LIEVITO SENZA GLUTINE BIO

Organic guar gum flour

organic active dry-yeast

Adatto come ingrediente nella panificazione.

Il lievito va miscelato nella percentuale del 5% (25g per 500g di farina). Il lievito non va sciolto nell’acqua. Si consiglia poi per l’impasto di utilizzare dell’acqua tiepida per ottenere l’impasto ad una temperatura di 28°C.

COD. SG020125

COD. SG23180

FORMATO 100 G | 2.5 KG | 15 KG

FORMATO 100 G | 500 G | 2.5 KG | 15 KG

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LE NOSTRE CERTIFICAZIONI:

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SOLO LA PASSIONE TI SPINGE OLTRE IL TUO LAVORO


CONDIZIONI DI VENDITA 1. Disponibilità e Prezzi I prezzi sono quelli riportati sul listino in vigore, e s’intendono al netto di IVA. Per i primi ordini, a seguito dell’invio via fax o via email, riceverete la conferma del vostro ordine dove saranno riepilogate le quotazioni in vigore e le condizioni di vendita. Nel caso in cui i prodotti dovessero subire variazioni di prezzo dovute ad oscillazioni di mercato, ci riserviamo di contattarvi nel più breve tempo possibile per comunicarvelo. 2. Minimo d’ordine Il minimo d’ordine è pari a kg 50, anche in referenze miste. 3. Costo di trasporto • Per tutte le consegne con il nostro mezzo il minimo d’ordine per il porto franco è pari a 350,00 €. Per ordini inferiori a 350,00 € saranno applicate le spese di trasporto pari a 9,00 € • Per le consegne tramite corriere le quotazioni di listino sono franco partenza e il costo del trasporto è conteggiato a seconda del tariffario del trasportatore. 4. Ordine con ritiro presso i nostri magazzini L’ordine deve essere inoltrato il giorno precedente il ritiro entro le ore 12.00. Gli orari previsti per il ritiro merce presso il nostro magazzino di Via Bovolino, 1 a Buttapietra, Verona, sono i seguenti: Dal lunedì al venerdì dalle 8.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 18.00. 5. Consegna Antico Molino Rosso spedisce in tutta Italia tramite corriere nazionale. La consegna viene normalmente garantita entro 8 giorni lavorativi dalla data di ricezione dell’ordine su tutto il territorio nazionale, escluso isole minori e alcune località particolari. In caso di primi ordini, dove è previsto il pagamento mediante bonifico anticipato, gli 8 giorni lavorativi previsti per la consegna s’intendono a partire dalla data di accredito del pagamento sul ns C/C. La merce viene spedita su pallet a perdere (chiuso con cartone, film estensibile e nastro adesivo a ns marchio) e recapitata direttamente al cliente dal corriere che, in caso di contrassegno, riceve l’importo sottoforma di assegno bancario o contanti. 6. Addebiti Giacenze In caso di mancata presenza del destinatario alla consegna della merce, il corriere lascia un avviso. Le merci rimangono a disposizione presso le filiali

dei trasportatori in attesa di una comunicazione circa la riconsegna o l’eventuale ritiro senza addebiti aggiuntivi entro le 24 ore; in caso contrario saranno fatturati al cliente i costi di giacenza come da tariffario del trasportatore. Anche l’eventuale rientro della merce presso i ns magazzini, comporterà l’addebito delle spese come da tariffario del trasportatore. 7. Pagamento Le modalità di pagamento sono: • Bonifico bancario anticipato: contestualmente alla ricezione del vostro ordine, verrà inviata una e-mail con la conferma d’ordine e gli estremi del bonifico bancario da effettuarsi prima della spedizione della merce. A seguito dei primi 6 mesi di collaborazione, ci riserviamo di concordare una diversa modalità di pagamento. • Contrassegno: il pagamento avviene al momento della consegna della merce mediante contanti o assegno bancario. L’importo del trasporto viene maggiorato del 2% (sul totale fattura) con minimo tassabile di € 5 quale diritto fisso. • Rimessa diretta: solo per consegne effettuate con nostri mezzi o per gli ordini che vengono ritirati direttamente presso i nostri magazzini; in questo ultimo caso è possibile pagare anche tramite carta di credito o bancomat. • Ricevuta bancaria: modalità da concordare con il proprio commerciale di riferimento. Si emettono Ri.Ba. per ordinativi superiori a € 250,00. • Mancato pagamento: i clienti, per qualsiasi problematica inerente al pagamento delle fatture, devono rivolgersi al proprio commerciale di riferimento prima della scadenza. Quest’ultimo provvederà a risolvere l’eventuale problema confrontandosi con la Direzione. Nel caso in cui la comunicazione non avvenga prima della scadenza e la fattura non venga saldata nei termini stabiliti, il blocco delle forniture sarà immediato e avverrà tassativamente al secondo insoluto per tutti i clienti. Il mancato pagamento delle fatture tramite ricevuta bancaria comporta sempre l’addebito delle spese bancarie sostenute. • Disposizioni di pagamento: nelle nostre fatture di vendita verrà riportata la dicitura obbligatoria “assolve gli obblighi di cui all’art.62, comma 1, del decreto legge 24 gennaio 2012, n.1, convertito, con modificazioni, dalla legge 24 marzo 2012, n.27“ e tutti gli elementi identificativi del contratto. 8. Conservazione dei prodotti Il prodotto, a seconda della categoria di appartenenza, deve essere stoccato in condizioni corrette ed ottimali. Consigliamo sempre di mantenere i prodotti stoccati in ambiente fresco ed asciutto a temperature non superiori ai 23/25° C e umidità controllata

(non oltre il 65%). Il lievito di pasta madre può essere conservato in cella frigo ad una temperatura di circa 4°C. 9. Reclami e resi Il cliente deve verificare l’integrità della merce all’arrivo del corriere e indicare sul documento di trasporto o sulla fattura stessa eventuali rotture o ammanchi di merce. In caso di contestazione relativa a danni della merce causati dal trasportatore, deve essere indicata la nota del danno direttamente sul documento di trasporto e la comunicazione stessa deve pervenire entro le 48 ore dal ricevimento della merce. Se non viene contestato il danno al momento della ricezione della merce non saremo in grado di risarcire il danno. Si segnala inoltre che non è sufficiente scrivere sulla bolla “accettato con riserva” in quanto non si potrà procedere alla contestazione con rimborso. Ulteriori contestazioni, relative a errori di consegna e scadenze ravvicinate, dovranno pervenire entro e non oltre le 48 ore dal ricevimento della merce, in caso contrario non saranno risarcite. Non saranno considerati validi reclami su prodotti consegnati con regolare shelf life (75% di shelf life garantita alla consegna) che vengano contestati in prossimità della scadenza o qualora si riscontrasse che il prodotto non è stato conservato in maniera adeguata, in particolar modo nel periodo estivo. A 45 giorni dall’acquisto dei prodotti, non verranno risarciti eventuali reclami che si dovessero presentare sul prodotto, anche se non ancora scaduto. La contestazione deve essere inoltrata via fax al nr. 045 6668000 o all’indirizzo e-mail molinorosso@molinorosso.com indicando sempre i seguenti dati: ragione sociale, gli estremi della fattura di riferimento, il codice del prodotto, il numero di lotto, la quantità, la motivazione della contestazione e la data di scadenza del prodotto. Non si accettano resi se non espressamente concordati con il referente commerciale, il quale predispone il modulo reclami al fine di comunicare la risoluzione della problematica. 10. Condizioni commerciali Eventuali ed ulteriori condizioni commerciali non espressamente indicate sopra verranno definite con il vostro referente commerciale. 11. Foro competente Per qualsiasi controversia, nascente dall’applicazione delle sopra riportate clausole e altre questioni connesse, è stabilita la competenza esclusiva del foro di Verona. La scelta di acquisto impone l’accettazione integrale delle nostre clausole, pertanto le stesse verranno applicate senza ulteriore preavviso.

Data ordine

Giorno di consegna

Ag.

Ragione sociale Indirizzo Cod.Fisc / P.IVA

Località Tel.

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Prov.

PRODOTTO

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SI

NO

Giorno di chiusura

N. COLLI

CONF. DA KG

QUANTITÀ TOTALE

Catalogo SpigaBuona - Senza glutine certificato  
Catalogo SpigaBuona - Senza glutine certificato  
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