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ZOOM SUR LYOPHILISE.COM


Lyophilise.com vous propose un large choix de repas lyophilisés, prêts à manger et auto-chauffants, snacks, packs et ustensiles disponibles en magasin ou en ligne. Ces produits sont adaptés à toutes vos expéditions et à toutes les situations où l’autonomie alimentaire est de mise.

 Quelles différences entre les repas lyophilisés et appertisés ? La lyophilisation est un procédé qui permet d'obtenir un produit sec. A ne pas confondre avec les repas déshydratés ! En effet, la lyophilisation est un séchage des aliments par le froid qui permet de conservés jusqu’à 99% des saveurs et des micronutriments contrairement à la déshydratation qui est un séchage par le chaud et qui va venir altérer, parfois jusqu’à 50%, les qualités gustatives et nutritionnelles. Les recettes lyophilisées sont très légères et nécessitent une réhydratation (une recette lyophilisée de 100g représente une fois réhydratée environ 400 à 650g de nourriture). Les repas dits « appertisés » sont des recettes sous vide qui ne nécessitent pas de réhydratation, ils sont prêts à être consommés. Ils sont plus lourds et se réchauffent dans un bain marie ou grâce à un sachet auto chauffant.

 Comment différence de marques ?

expliquer prix entre

la les

Certaines marques ont fait le choix de lyophilisés les ingrédients séparément

puis de les mélanger entre eux pour faire une recette. D’autres marques préparent les recettes avant de les lyophiliser. Les saveurs d’une recette sont alors conservées et le temps investi est plus important. Par ailleurs, plus les morceaux sont gros plus le processus de lyophilisation est coûteux pour les marques (la lyophilisation est très énergivore). Ces deux éléments impactent directement le prix.

 Pourquoi ce catalogue ? Nous proposons plus de 450 références de produits sur notre site web c’est pourquoi nous avons créé ce catalogue afin que vous ayez une vue plus globale sur l’ensemble des marques que nous commercialisons.

 Comment nous contacter ? Pour toutes questions, n’hésitez à nous contacter :  Via le chat en ligne en bas à droite de notre site internet  Par mail à l’adresse suivante : team@lyophilise.com  Par téléphone au : 02 97 87 23 73  Ou à nous rendre visite dans notre magasin situé

Pôle Course au Large, Rue Lieutenant de Vaisseau Bourely 56100 LORIENT

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Tout au long de ce catalogue vous pourrez voir ce genre de vignettes :

Elles vous permettront de repérer la gamme de repas proposée par chaque marque. Ainsi vous pourrez identifier visuellement ce qu’une marque propose en plus de ses repas salés :

267 Repas salés

59 Repas Bio

103 Snacks

49 Petits Déjeuners (

45 Desserts

21 Soupes

Ces vignettes vous permettront également de connaître les « petits plus » d’une marque tels que la fermeture zip qui garantit la conservation des aliments ou la ligne d’eau. Cette ligne permet de repérer le niveau d’eau nécessaire pour la réhydratation du repas. On ajoute de l’eau jusqu’à cette ligne, on n’hésite pas à bien mélanger les aliments avec l’eau et le tour est joué !

Fermeture zip

Ligne d’eau

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SOMMAIRE Les repas lyophilisés .............................................. 5 • Expedition Foods .................................................5 • Fuizion .................................................................6 • Lyo Food ..............................................................8 • Mountain House .................................................10 • MX3 ....................................................................12 • Pack’n Go – Be Well ............................................14 • Real Turmat ........................................................15 • Travellunch .........................................................16 • Trek’n Eat ............................................................18 • Voyager...............................................................20

Les repas appertisés ............................................... 21 • Adventure Menu .................................................21 • Team Energie ......................................................22

Bio ......................................................................... 23 Boissons ................................................................ 25 Snacks ................................................................... 26 Accessoires ............................................................ 28 4|P age


EXPEDITION FOODS Nationalité : Britannique Fourchette de prix: Tous les produits sont à 8,95€ Méthode de fabrication : Cuisiné avant d’être lyophilisé Particularités:

 Des repas nutritifs offrant tous 800 Kcal : un excellent rapport calorie / poids

NOTRE SELECTION EXPEDITION FOODS

POULET KORMA AU RIZ

MACARONI AUX FROMAGES NOUILLES ASIATIQUES AU POULET

D’autres recettes de repas salés proposées par « Expedition Foods » : o o o o o

Curry de Bœuf au riz Pâtes aux légumes méditerranéens Poisson et pommes de terre à la sauce au persil Spaghettis Bolognaise …

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FUI Z ION Nationalité : Britannique Fourchette de prix: De 5,95€ à 10,95€ Méthode de fabrication : Cuisiné avant d’être lyophilisé Particularités:

 Des produits de qualité pour des plats relevés ! Ces recettes contenant de gros morceaux sont préparées par un traiteur avant d’être lyophilisés

NOTRE SELECTION FUIZION

COQ AU VIN AVEC RIZ

POULET KUNG PAO AVEC NOUILLES TAJINE D’AGNEAU D’autres recettes de repas salés proposées par « FUIZION » : o o o o o

Bœuf bourguignon avec riz Haché d’agneau épicé avec pommes de terre et légumes Pâtes au poulet et bacon avec crème et vin blanc Porc sauce aigre-douce avec nouilles …

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A VOIR AUSSI DANS LA MEME MARQUE

 Les Barres Fuizion o Aux framboises, amande et chocolat blanc o Fruits secs o Noix o Triple chocolat moelleux

 Les riz au lait o Riz au lait chocolat orange o Riz au lait et fruits

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LYO FOOD Nationalité : Polonaise / Allemande Fourchette de prix : De 4,50€ à 9,50€ Méthode de fabrication : Cuisiné avant d’être lyophilisé Particularités :

 Une jeune entreprise déjà reconnue pour ses produits de qualité sans aucun conservateur, ni additifs artificiels

NOTRE SELECTION LYO FO OD

BŒUF STROGANOFF

FILET DE PORC AU POIVRE VERT ET POMMES DE TERRE POELEE ASIATIQUE AU RIZ ET POULET

D’autres recettes de repas salés proposés par « LYO FOOD » : o o o o o

Assiette mexicaine Ragoût de porc et orge perlé Farfalle sauce au gorgonzola et aux épinards Filet de porc et pommes de terre à l’aneth …

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A VOIR AUSSI DANS LA MEME MARQUE  Les soupes de LYO FOOD o Soupe veloutée à l’oignon et au poireau o Soupe veloutée aux champignons de Paris o Soupe veloutée aux petits pois o Soupe veloutée de tomates

 Les fruits o Pomme o Plaisir exotique o Fruits du verger o Fruits des bois o Fraise o Banane

 Les petits déjeuners o Matinée équilibrée (canneberge + frais + prune) o Douce matinée (framboise + pomme) o Matinée de chocolat (fraise + banane)

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MOUNTAIN HOUSE Nationalité : Américaine Fourchette de prix : De 5.95€ à 9.80€ Méthode de fabrication : Cuisiné avant d’être lyophilisé Particularités :

 Une référence mondiale en matière de lyophilisé avec des recettes gourmandes et peu salée

NOTRE SELECTION MOUNTAIN HOUSE

SPAGHETTI BOLOGNAISE

POULET KORMA ET RIZ PÂTES À LA SAUCE LASAGNE

D’autres recettes de repas salés proposées par « Mountain House » : o o o o o

Chili Con Carne Poulet Tikka et riz Saumon et pommes de terre sauce aneth Pâtes et légumes méditerranéens …

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A VOIR AUSSI DANS LA MEME MARQUE

Les recettes sont généralement servies par sachet en portion individuelle (Serves 1) mais elles peuvent être aussi proposées en version XL (Big Pack) :

Vous retrouverez aussi les recettes Mountain House en boites longue conservation (25 ans)

o Poulet légumes et nouilles chinoises o Bœuf haché cuit o Crevettes cuites et décortiquées o Dés de poulet cuisinés o Légumes Tikka au riz…

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mX3 Nationalité : Française Fourchette de prix : De 2,95€ à 6,95€ Méthode de fabrication : Produits lyophilisés séparément Particularités :  Des plats variés à des prix intéressants pour cette marque

française

NOTRE SELECTION MX3

ALIGOT AVEYRONNAIS

PATES A LA CARBONARA

HACHIS PARMENTIER

D’autres recettes de repas salés proposés par « MX3 » : o o o o o

Colombo de poulet et riz Fondue 4 fromages et ses croutons Nouilles chinoises au curry rouge et crevettes Poisson à la provençale et riz …

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A VOIR AUSSI DANS LA MEME MARQUE

 Les compotes MX3 o Compote pomme abricot o Compote pomme banane o Compote pomme framboise

 Les crèmes desserts MX3 o Crème saveur Vanille o Crème saveur Chocolat

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PACK’N GO – BE WELL Nationalité : Britannique Fourchette de prix: De 1€ à 7,95€ Méthode de fabrication : Ingrédients lyophilisés séparément Particularités :

 Des repas variés à petits prix

NOTRE SELECTION PACK’N GO – BE WELL

POULET THAI AVEC RIZ

CHILI CON CARNE HACHIS PARMENTIER

A VOIR AUSSI DANS LA MEME MARQUE FLAPJACK – Barre de Flocons d’avoine

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REAL TURMAT Nationalité : NorvégienneDE SELECTION

REPAS SALES REAL TURMAT

Fourchette de prix : De 6,50€ à 13,95€ Méthode de fabrication : Cuisiné avant d’être lyophilisé Particularités :

 Préparées au-dessus du cercle polaire avec des produits frais, locaux et de qualité, ces recettes font l’unanimité parmi la clientèle

NOTRE SELECTION REAL TURMAT

Particularités : réhydratation très rapide (en 5 minutes) / Facile à doser avec un trait de niveau d’eau sur le sachet / Zip de fermeture. /

CABILLAUD AUX POMMES DE TERRE

RAGOUT DE BOEUF

PATES PROVENCALES

D’autres recettes de repas salés proposés par « Real Turmat » : o o o o o

Couscous au poulet Casserole d’agneau Gibelotte de Bœuf Loup de mer aux crevettes et à l’aneth …

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TRAVELLUNCH Nationalité : Allemande Fourchette de prix : De 4.50€ à 9.90€ Méthode de fabrication : Cuisiné avant d’être lyophilisé Particularités :

 Travellunch est la marque la plus vendue depuis la création de notre plateforme. Un succès qui s’explique par une très large gamme de plats pour un bon rapport qualité prix

NOTRE SELECTION TRAVELLUNCH

BŒUF PARMENTIER

RISOTTO DE POULET ET LEGUMES MARMITE DE PATES AU POULET

D’autres recettes de repas salés proposés par « Travellunch »: o o o o o

Bœuf Stroganoff Pâtes aux bolets à la crème Paëlla poisson/poulet Couscous végétarien … 16 | P a g e


A VOIR AUSSI DANS LA MEME MARQUE 

Des soupes

o Soupe de pomme de terre à la crème o Soupe de poulet avec pâtes o Soupe Goulash au Bœuf o Soupe indonésienne pâtes poulet

Des desserts

o Riz au lait avec pommes et cannelle o Muesli aux Noisettes o Mousse au chocolat o Fromage blanc à la fraise o Rondelles de bananes séchées

Pour les petites faims, serez-vous plutôt « Travel Cookies » (chocolat ou vanille) ou bien « K4 », cette barre de sésame au miel ?

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TREK’N EAT Nationalité : Marque allemande Fourchette de prix : De 3.95€ à 9,95€ Méthode de fabrication : Cuisiné avant d’être lyophilisé Particularités :

 Le premier fabricant de recettes avec des produits 100% naturels pour des repas savoureux et des portions généreuses

NOTRE SELECTION TREK’N EAT

Particularités : produits sont garantis sans colorants artificiels, sans conservateurs, sans exhausteurs de goût et sans graisses hydrogénées. / visuel de niveau d'eau, sachet avec zip

BŒUF CHASSEUR AUX PATES

PATES À LA CREME POULET EPINARDS

CHANA MASALA (CURRY DE POIS CHICHES AU RIZ)

D’autres recettes de repas salés proposés par « TREK’N EAT » : o o o o o

Sauté de champignons et soja aux pâtes Poêlée de pomme de terre aux oignons Purée Bio épicée aux légumes et graines de chanvre Civet de viande d´élan aux pâtes … 18 | P a g e


A VOIR AUSSI DANS LA MEME MARQUE  Les plaisirs sucrés Trek’n Eat o Gâteau de riz à la vanille o Muesli suisse au lait o Mousse au chocolat o Crème caramel et amaretto o Coulis de Myrtilles o Les biscuits Trek’n Eat

 Le Péronin Trek’n Eat Un aliment complet pour les hautes exigences de performance, avec des suppléments en vitamines et minéraux (à ne pas confondre avec les boissons énergétiques.) Le Péronin est souvent utilisé dans les situations particulières telles que le mal de mer, le stress ou comme repas durant un effort. En effet, il permet au corps d’assimiler l’équivalent d’un repas dans un temps très court.

o Cacao o Orange o Vanille

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VOYAGER Nationalité : Française Fourchette de prix: De 2,90€ à 8€ Méthode de fabrication : Ingrédients lyophilisés séparément Particularités :

 Une gamme de repas variés à petits prix

NOTRE SELECTION VOYAGER

CURRY DE VOLAILLES AVEC PATES

PATES A LA BOLOGNAISE RISOTTO DE BŒUF AUX OIGNONS

D’autres recettes de repas salés proposées par « Voyager » : o o o o o

Hachis parmentier Pâtes à la milanaise Fricassée de volaille à l’indienne Gratin dauphinois aux trois fromages ...

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ADVENTURE MENU Nationalité : Tchèque Fourchette de prix: De 6,95€ à 8,20€ Méthode de fabrication : Cuisiné avant d’être appertisé Particularités :

 LA découverte de l’année ! Des repas prêts à manger sans rajout d'eau, sans conservateur et sans colorants

NOTRE SELECTION ADVENTURE MENU

o Côtelette de porc aux pommes de terre bouillies o Mélange épicé de viandes au boulgour o Poulet au riz complet avec son lard o Poulet fondant sur jardinière de légumes o Risotto provençal aux légumes de printemps o Rôti de porc au chou et aux quenelles de pommes de terre

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TEAM ENERGIE Nationalité : Française Fourchette de prix: De 6,95€ à 8,95€ Méthode de fabrication : Cuisiné avant d’être appertisé Particularités :

 Des plats cuisinés et des salades prêtes à consommer (sans aucun ajout) nutritionnellement équilibrés pour la pratique sportive

NOTRE SELECTION TEAM ENERGIE

o Boulgour Lentilles aux 4 légumes et Bœuf o Salade de torsades et dinde au pesto o Mini penne et dinde fermière aux légumes du soleil o Salade de riz et poulet rôti aux petits légumes o Risotto de tomate et poulet au parmesan o Salade de blé et jambon aux petits légumes 22 | P a g e


JARDIN BIO’ Nationalité : Française Fourchette de prix: De 2,50€ à 4,50€ Méthode de fabrication : Cuisiné avant d’être appertisé Particularités :

 Des produits bios pour des recettes gourmandes et innovantes prêtes à manger

NOTRE SELECTION JARDIN BIO o Chili con Carne o Épeautre à la provençale o Nouilles bio instantanées au Bœuf o Petit salé aux lentilles o Raviolis à la Bolognaise o Taboulé Oriental menthe citron

A VOIR AUSSI DANS LA MEME MARQUE Les soupes o Soupe indienne au curry doux o Soupe Thaï aux petits légumes

Les gourdes de compote o Pomme nature o Pomme Fraise Framboise 23 | P a g e


Les produits lyophilisés proposent également une large gamme de produits bio que vous soyez plutôt sucré ou salé !

 MX3 o Muesli Energie Chocolat BIO o Taboulé BIO o Couscous Poulet BIO o Compotes (Pomme/Banane – Pomme/Poire)

 Trek’n Eat o Purée BIO épicée aux légumes et graines de chanvre – Double Portion

 Rapunzel o Abricots entiers Turquie o Amandes o Bananes séchées o Cerises griottes séchées o Noisettes décortiquées o Rondelles de pommes séchées o …

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Retrouvez également les boissons auto chauffantes Warm up (3,40€) :

 Café (sucré / non sucré)  Cappuccino  Chocolat  Thé citron

Et même du très bon vin avec la marque ONE GLASS (2€)!

 Du vin rouge o Cabernet Sauvignon 2010 o Sangiovese 2010

 Du vin blanc o Pinot Grigio 2011 o Vermentino 2011

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Un petit coup de fatigue ? Pensez aux barres et aux gels énergétiques !

MULE BAR Entre 2,50€ et 3,30€ o Barre chocolat orange o Honza Nut o Chocolat Banane o Gel énergétique

MelTonic De 1,90€ à 2,40€ o Barre Miel & Amandes, Miel & Figues o Miel & Noix, Miel & Abricot Ananas, Banane o Gel Miel d’Acacia, Miel & Ginseng

Overstim De 1,80€ à 2,20€ o Barre fruitée pomme abricot pêche o Barre BIO Banane Dattes o Perf’n Délice Mangue Passion

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Des crackers sucrés ou salés de la marque Voyager à croquer pour un petit prix (0,60€)!

Découvrez aussi la gamme de bœuf séché BEEF JERKY (3,95€). Des snacks de bœuf riches en protéines, agréables à mâcher et très appréciés pour leur goût !

o Bœuf séché CLASSIC o Bœuf séché ORIGINAL o Bœuf séché TERIYAKI

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Nous proposons aussi des accessoires qui vous faciliteront la vie en expédition !

La gamme JetBoil o C’est une conception combinant o Un brûleur et un récipient de cuisson o Dans une unité compacte (Poids : 469g)

La chaise Ergolife

o Un agréable soutien au dos et o Se transporte facilement dans sa housse

La boite alimentaire Campingaz

o Une boîte intérieure étanche et amovible

o Elle conserve vos repas lyophilisés ou appertisés au chaud

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 La Spork (normal / extra medium / large) o Résistante à la chaleur o Ne raye pas les revêtements antiadhésifs o Extrêmement résistante, durable et légère

 Le kit assaisonnement / condiments porte clefs

 Spork Titanium 100% Titane o Robuste & légère o Non corrosif, non magnétique o Respectueux de l'environnement

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 Salt & Peppers plus TREK’N EAT o Permet de transporter 3 épices o Compartiments étanches, hermétiques et résistants o Boîte légère et pratique d’utilisation

 Sachet réchauffeur sans flamme o Peut être utilisé pour chauffer les repas d’Expedition Foods et Team énergie o Vendu avec une cuillère et un sachet d’eau nécessaire au processus de chauffe

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Retrouvez tous ces produits et bien plus encore sur notre site internet :

www.lyophilise.fr

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Catalogue de produits de Lyophilise.com  

Retrouvez les produits et les marques commercialisés par Lyophilise.com dans ce tout nouveau catalogue.

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