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Die Küche der Zukunft liegt nahe an der Vergangenheit Die Entwicklung der Küche in Deutschland von der Industrialisierung bis heute

Eine visuelle Ergänzung zur Maturaarbeit von Anna-Maria Infanger


Quellen Hintergrundbilder: https://www.tagesspiegel.de/berlin/der-1-mai-1987-in-berlin-diespur-der-pflastersteine/19734788.html https://www.evangelisch.de/inhalte/153098/30-102018/digitalisierung-als-herausforderung-fuer-wirtschaft-undkirchen https://www.unimuenster.de/Staedtegeschichte/portal/einfuehrung/geschichte/ind ustrialisierung.html https://www.100.bmwi.de/BMWI100/Navigation/DE/Meilenstein02/1924-1928.html https://www.paulusdom.de/geschichte/unerschuetterlicher-willezum-wiederaufbau/ https://dablog.hypotheses.org/8641 https://www.ndr.de/der_ndr/unternehmen/geschichte/Die-Jahre1970-bis-1979,siebzigerjahre128.html https://www.mimikama.at/allgemein/glaube-mondlandung-fake/ http://view.stern.de/de/rubriken/architektur/schwarz-weissarchitektur-stadt-new-york-abend-skyline-original-2470077.html Spechtenhauser, K.: Die Kßche, Basel 2006, Birkhäuser


Industrialisierung

Küche aus Oberschwaben, der „eiserne“ Herd ist in der Mitte aufgestellt. Quelle: https://www.zum.de/Faecher/G/ BW/Landskunde/rhein/bodensee /staedte/ueberlingen/museum/s tube1.htm

1900 1850

Eine Arbeiterfamilie, die in einem Raum wohnt, kocht und lebt. Quelle: https://www.planetwissen.de/gesellschaft/wirtschaft/industrialisier ung_in_deutschland/industrialisierungdeutschland-urbanisierung-100.html


Die Küche um 1920 Quelle: http://www.heimatvereinrosstal.de/museum/kueche.htm

1926 1920

Frankfurter Küche, 1926 Entworfen von Margarethe Schütte Lihotzky Quelle: http://www.popzeitschrift.de/2017/11/01/kuech endesign/


Hamburg 1940 Gaststube in Salzhausen Quelle: https://oldthing.at/SalzhausenGaststube-Kueche-Josthof-Fotokarte-bHarburg-Hamburg-1940-0028197736

1945 1940

Bonn 1939-1945 während dem Bombenkrieg Quelle: http://www.rheinische-geschichte.lvr.de/Epochenund-Themen/Themen/bonn-im-bombenkrieg-19391945/DE-2086/lido/57d1299dd5a747.48656399


Die erste AnbaukĂźche Quelle: https://www.schoenerwohnen.de/einrichten/wohntrends/41216-bstrdie-kueche-im-wandel-der-zeit/193598-img-dieerste-anbaukueche-1950

1955 1950

Klassisches werbe Bild eines Paares in den 50ern Quelle: https://www.swissinfo.ch/ger/swisshistorypics_kuechen-im-wandel-derzeit/44672056


Die SpĂźlmaschine erobert den Haushalt der Deutschen Quelle: https://www.immobilien-undhausbau.de/wohntrends/kueche/geschi rrspueler-sind-standard-in-der-kueche/

1965 1960

Die grifflose KĂźche Quelle: https://www.schoenerwohnen.de/einrichten/wohntrends/412 16-bstr-die-kueche-im-wandel-derzeit/193604-img-die-grifflose-kueche1960


Moderne KĂźche im 70er Jahre Style Quelle: https://www.swissinfo.ch/ger/swisshistorypics_kuechen-im-wandel-derzeit/44672056

1975 1970

Die Mutter bleibt zuhause, um sich um das Kind zu kĂźmmern Quelle: https://www.planetwissen.de/gesellschaft/familie/muetter/ index.html


Die KĂźche, als Treffpunkt der Familie Quelle: https://www.zuhausewohnen.de/einri chtungstipps/einrichten-nachzimmern/kueche/artikel/kuechen-imwandel

1985 1980

KĂźche 80er Jahre Quelle: https://www.pinterest.es/pin/328481366 554005012/


Multifunktionale Küche Quelle: https://uvesauer.blogspot.com/p/einefamilienkuche.html

2010 2005

Aussehen der meisten Küchen heute, mit einer Kücheninsel in der Mitte Quelle: https://www.swissinfo.ch/ger/swisshistorypics_kuechen-im-wandel-derzeit/44672056


Quellen Hintergrundbilder:

https://www.ndr.de/der_ndr/unternehmen/geschichte/Die-Jahre-1970-bis1979,siebzigerjahre128.html https://www.tagesspiegel.de/berlin/der-1-mai-1987-in-berlin-die-spur-derpflastersteine/19734788.html http://view.stern.de/de/rubriken/architektur/schwarz-weiss-architektur-stadt-new-yorkabend-skyline-original-2470077.html https://www.evangelisch.de/inhalte/153098/30-10-2018/digitalisierung-alsherausforderung-fuer-wirtschaft-und-kirchen Ein Modell der Küche der Zukunft Quelle: https://www.moebelkultur.de/news/sonder ausstellung-zur-kueche-der-zukunft/

2040 2030

Roboter übernimmt die Arbeit in der Küche Quelle: https://portal.mytum.de/pressestelle/pres semitteilungen/NewsArticle_20120515_1 74708/120516_AutomaticaVorschau/view

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