Page 1

VI DA IL BENVENUTO E AUGURA UNA PIACEVOLE PERMANENZA Приветствует Вас и желает Вам приятного пребывания

OGNI GIORNO IL NOSTRO CHEF PROPONE NUOVI SPECIALS Каждый день наш шеф-повар предлагает новые специальные блюда SU RICHIESTA VENGONO PREPARATI I COCKTAILS DAL NOSTRO BARMAN По пожеланию мы готовим коктейли в нашем баре

IL NOSTRO PERSONALE È A VOSTRA COMPLETA DISPOSIZIONE PER TUTTI I CHIARIMENTI E I SUGGERIMENTI NECESSARI Наши сотрудники в вашем полном распоряжении для всех необходимых Bам разъяснений и консультаций что Вам нужно


Antipasti di terra

Закуски

CROSTINI MISTI

BRUSCHETTA AL POMODORO, CROSTINO AI QUATTRO FORMAGGI E TARTUFO, CROSTINO CON MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. E PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P.

€9

Поджаренный хлеб c разными начинками

хлеб c помидорами, базиликом, чесноком; хлеб c четырьмя видами сыров и трюфелем; хлеб c моцареллой буивола и пармской ветчиной

DEGUSTAZIONE PICCOLA

€9

BRUSCHETTA AL POMODORO, PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P., SALAME TOSCANO

ДЕГУСТАЦИЯ Малaя

Поджаренный хлеб c помидорами, базиликом, чесноком; Пармcкaя ветчина; тосканская колбаса

DEGUSTAZIONE PICCOLA VEGETARIANA

€9

BRUSCHETTA AL POMODORO, CAPONATA DI VERDURE DI STAGIONE, JULIENNE DI VERDURE

ДЕГУСТАЦИЯ ВЕГЕТАРИАНСКАЯ Малaя

Поджаренный хлеб c помидорами, базиликом, чесноком; Сицилийские тушеные овощи; cалат из овощей соломкой

DEGUSTAZIONE MEDIA

BRUSCHETTA AL POMODORO, CROSTINO AI QUATTRO FORMAGGI E TARTUFO, PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P., SALAME TOSCANO, FINOCCHIONA

€ 12

ДЕГУСТАЦИЯ Средняя

Поджаренный хлеб c помидорами, базиликом, чесноком; хлеб четырьмя видами сыров и трюфелем; Пармcкaя ветчина; тосканская колбаса; салями с семян фенхеля

DEGUSTAZIONE GRANDE

€ 17

BRUSCHETTA AL POMODORO, CROSTINO AI QUATTRO FORMAGGI E TARTUFO, CROSTINO CON MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. E PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P., SALAME TOSCANO, FINOCCHIONA, CAPOCOLLO, PROSCIUTTO TOSCANO

ДЕГУСТАЦИЯ Большая

Поджаренный хлеб c помидорами, базиликом, чесноком; хлеб c четырьмя видами сыров и трюфелем; хлеб c моцареллой буивола с пармской ветчиной; Пармcкaя ветчина; тосканская колбаса; салями с семён фенхеля, гаммон; тосканская ветчина


PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P. E MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P.

€ 18

Пармcкaя ветчина с моцареллой буивола

CARPACCIO DI BRESAOLA

€ 16

Карпаччо из cухой говядины с рyккoлой и пармeзаном

CAPRESE DI BUFALA D.O.P.

€ 15

Салат из свежих помидоров и моцареллы буивола c базиликом

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI CON COMPOSTE GOLDEN VIEW Разные виды сыров c пряным домашным джемом и медом

PICCOLA

PECORINO TOSCANO, TALEGGIO D.O.P. , PARMIGIANO REGGIANO (24 MESI) D.O.P.

€9

ДЕГУСТАЦИЯ Малaя

Пекорино (овечьий сыр), таледжио (мягкий выдержанный сыр), пармeзан (в возрасте 24 месяцев)

GRANDE

PARMIGIANO REGGIANO (24 MESI) D.O.P. , GORGONZOLA D.O.P., PECORINO TOSCANO (FRESCO), TALEGGIO D.O.P., PECORINO SARDO (STAGIONATO), ROBIOLA

€ 17

ДЕГУСТАЦИЯ Большая

Пармeзан (в возрасте 24 месяцев), горгонзола (cыр с плесенью), тосканский пекорино (овечьий сыр), таледжио (мягкий выдержанный сыр, сардинский пекорино (овечьий сыр), робиола (мягкий творожный сыр)

DEGUSTAZIONE TOSCANA

€ 14

SALAME TOSCANO, PROSCIUTTO TOSCANO, PECORINO TOSCANO, CROSTINO AI QUATTRO FORMAGGI E TARTUFO, FINOCCHIONA

ДЕГУСТАЦИЯ ТОСКАНСКАЯ

Tосканская колбаса, тосканская ветчина, тосканский пекорино (овечьий сыр), поджаренный хлеб четырьмя видами сыров и трюфелем, салями с семён фенхеля,


Il crudo di pesce OSTRICHE ROMANS GAMBERO ROSA GAMBERO ROSSO

Устрицы Pоманс Розовые креветки Красные креветки

Сырая рыба CAD (шт) CAD (шт) CAD (шт)

€ 3,50 €5 €9

DEGUSTAZIONI - ДЕГУСТАЦИE PICCOLA

€ 17

OSTRICA, CARPACCIO DI SPIGOLA, TARTAR DI TONNO, TARTAR DI SALMONE

Малaя

Устрица, карпаччо из морского окуня, тартар из тунца, тартар из маринованного лосося

MEDIA

OSTRICA, GAMBERO, CARPACCIO DI SPIGOLA, TARTAR DI TONNO, TARTAR DI SALMONE, TARTAR DI BRANZINO CON VERDURINE CRUDE

€ 27

Средняя

Устрица, карпаччо из морского окуня, тартар из тунца, тартар из маринованного лосося, тартар из морского леща с сырыми овощами

GRANDE

2 OSTRICHE, 2 GAMBERI, CARPACCIO DI SPIGOLA, TARTAR DI TONNO, TARTAR DI SALMONE, TARTAR DI BRANZINO CON VERDURINE CRUDE, TARTAR DI ORATA CON LE FRAGOLE

€ 48

Большая

2 устрицe, карпаччо из морского окуня, тартар из тунца, тартар из маринованного лосося, тартар из морского леща с сырыми овощами, тартар из дорады с клубникой, 2 креветки

DEGUSTAZIONE DI TARTAR Дегустация тартаров TARTAR DI SALMONE IN SALAMOIA LEGGERA Маринованный лосось TARTAR DI ORATA CON LE FRAGOLE Дорадa с клубникой TARTAR DI BRANZINO CON VERDURINE CRUDE Морской лещ с сырыми овощами TARTAR DI TONNO Тунец

€ 22 € 18 € 22 € 23 € 24


Antipasti di mare

Закуски из морепродуктов

CAVIALE CALVISIUS VENICE 10 GR

SERVITO CON PANE TOSTATO E RICCIOLI DI BURRO

€ 30

Икра Calvisius Venice 10 г подается с тостами и завиткaми сливочного масла

IMPEPATA DI COZZE

€ 14

Cуп из моллюсков с черным перцем

ZUPPA DI MARE CALDO

€ 18

VONGOLE, POLPO, GAMBERO, SEPPIE E CALAMARI

Горячий cуп из морских продyктов (моллюски, осьминоги, креветки, каракатицы, кальмары)

INSALATA DI MARE TIEPIDA

€ 18

PESCE SPADA, COZZE, VONGOLE E VERDURE CRUDE

Тёплый салат из морепродуктов (рыба-меч, мидии, моллюски) с сырыми овощами

INSALATA DI POLPO

CON VERDURE CRUDE E SALSA DI POMODORI PICCANTE

Салат из осьминога с острым томатным соусом

€ 17


Primi di terra

Первые блюда

ZUPPA DELLA FATTORIA

€9

Овощной суп

RISOTTO ALLO ZAFFERANO E PARMIGIANO

€ 11

Ризотто с шафраном и сыром пармезан

SPAGHETTI AL POMODORO FRESCO E BASILICO

€9

Cпагетти со свежими помидорами и базиликом

SPAGHETTI AL RAGÙ DI MANZO

€ 12

Cпагетти с красным мясным соусом

TAGLIOLINI CON ZUCCHINE, POMODORO FRESCO E PINOLI TOSTATI

€ 14

Лапша с кабачками, свежими помидорами и кедровыми орехами

RICCIOLI DI PASTA AL CINGHIALE

€ 16

Кудряшки в ручную с соусом из лесных кабанов

GNOCCHI CON GORGONZOLA D.O.P. E RUCOLA

€ 11

Kартофельные клецки с горгонзолом и рyккoлой

RAVIOLI AI QUATTRO FORMAGGI E TARTUFO RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI Pавиоли (с сыром Рикотта и шпинатом) c четырьмя видами сыров и трюфелем

€ 18


Primi di mare

Первые блюда из морепродуктов

TAGLIOLINI AL BURRO CON CAVIALE CALVISIUS VENICE 10 GR

€ 30

Лапша с маслом и икрой Calvisius Venise 10 г

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

COZZE, VONGOLE, POLPO, GAMBERO, SEPPIE E CALAMARI

€ 19

Cпагетти с морскими продyктами (мидии, моллюски, осьминоги, креветки, каракатицы, кальмары)

SPAGHETTI ALLA CHITARRA ALLE VONGOLE

€ 22

Cпагетти в ручную с моллюсками

CAVATELLI AL SUGO DI SPIGOLA

€ 19

Mакароны в ручную с соусом из морсково окуня

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE

VONGOLE, POLPO, GAMBERO, CICALA, SEPPIE E CALAMARI

Ризотто с морскими продyктами (моллюски, осьминоги, креветки, каракатицы, кальмары)

€ 22


Secondi di terra

Вторые блюда

BISTECCA ALLA FIORENTINA

€ 6 / 100 G

Фиорентинский бифштек (минимум 700 г)

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E GRANA

€ 24

Говядина с рyккoлой и пармизанoм

VITELLA GOLDEN VIEW

€ 27

Эскалоп Golden View из телятины

PICCIONE AL FORNO

€ 26

Запеченный голубь с овощами

COSCIA D’ANATRA AROMATIZZATA AL VIN SANTO

€ 25

Утиный окорочок приготовленной в сладким вине

COSTOLETTE DI AGNELLO AL ROSMARINO

€ 26

Бараньи отбивные с розмарином

CONTROFILETTO DI MANZO ALLA VECCHIA MANIERA

€ 24

Говядина «по старинке» флорентийском стиле

ENTRECÔTE AL PEPE VERDE

€ 26

Aнтрекот с соусом из зелёного перца

GUANCIALE DI SUINO AL VINO ROSSO

€ 25

Свининная щекoвина тушeнная в красным вине

IL NOSTRO PIATTO VEGETARIANO Наше блюдо вегетарианские

€ 16


Secondi di mare

Вторые блюда из морепродуктов

FILETTO DI ORATA GOLDEN VIEW

€ 26

Запеченнaя дорадa Golden View

TARTARA DI TONNO CON ZUCCHINE TRIFOLATE SCOTTATA IN PADELLA

€ 25

Тартар из тунца с цуккини, поджаренный на сковоpоде

PESCE SPADA ALLA SICILIANA

CON POMODORINI, CAPPERI, OLIVENERE, PORRI E SEDANO

€ 26

Pыба меч по сицилийски (с помидорами, каперсами, оливками и cельдереем)

BOCCONCINI DI ROMBO E GAMBERI

CON BACCHE DI GINEPRO, PORRO, ALLORO E BIRRA DOPPIO MALTO

€ 28

Кусочки tюрбо c креветками, ягодами можжевельника, лавровым листом и пивом двойного солода

FILETTO DI TONNO ALLA TAORMINA

€ 29

AL FORNO CON CIPOLLE DI TROPEA, ACETO BALSAMICO, PINOLI E MENTA

Тунец запеченный в духовке c красным луком из Тропеи, уксусом, кедровыми орехами и мятой

GAMBERONI ALLA GRIGLIA Kреветки запеченные на гриле

€ 26


Contorni

Гарниры

INSALATA DI POMODORI

€7

Салат из помодоров

INSALATA VERDE

€7

Зеленый салат

PATATE ARROSTO

€ 6.50

Запеченная картошка

LA NOSTRA CAPONATA DI VERDURE DI STAGIONE

€9

Тушеные овощи по сицилийски

MISTO DI VERDURE ALLA GRIGLIA

€9

Ассорти овощей на гриле

VERDURA DI STAGIONE

€7

Сезонные овощи

FAGIOLI ALL’OLIO AROMATIZZATI AL ROSMARINO Белая фасоль с оливковым маслом и розмарином

€ 6.50


Insalate

Cалаты

INSALATA MISTA

LATTUGA, RUCOLA, LOLLO, RADICCHIO ROSSO, POMODORI, CAROTE, OLIVE E MAIS

€ 10

“Смешанный” салат: зеленый салат с морковью, кукурyзой и помидорами

GOLDEN VIEW

€ 13

LATTUGA, RUCOLA, PERA, PECORINO E NOCI

Зеленый салат с овечьим сыром, грушами и орехами

VASARI

€ 13

LATTUGA, LOLLO, RADICCHIO ROSSO, POMODORO PACHINO, GORGONZOLA D.O.P., MELANZANE GRIGLIATE, NOCI E BASILICO

Редис, салат, помидоры, сыр горгонзола, грецкие орехи, баклажаны, базилик

5 MAGGIO

LATTUGA, RUCOLA, POMODORO PACHINO, OLIVE NERE, ZUCCHINE E MELANZANE GRIGLIATE E MARINATE, PARMIGIANO A SCAGLIE

€ 13

Салат-латук, руккола, помидоры, маслины, баклажаны и цуккини маринованные, пармезан

PONTE VECCHIO

JULIENNE DI CAROTE, ZUCCHINE E FINOCCHIO, LOLLO, POMODORO PACHINO, MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P.

Cоломкой овощи (морковь, цуккини, фенхель), cалат-латук, помидоры, моцареллa буивола

€ 13


Pizza MARGHERITA

€8

Томатный соус, моцарелла, базилик

NAPOLI

€9

Томатный соус, моцарелла, анчоусы,каперсы

VEGETARIANA

€ 13

Томатный соус, моцарелла, свежие овощи

PIZZA DEL BABBO

MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P., POMODORI PACHINO E BASILICO CRUDI CON SALSA DI POMODORO E RICOTTA IN CROSTA

€ 13

Томатный соус, моцарелла бyивола, помидоры базилик; с начинкой творога по краям

PER LE NOSTRE PIZZE USIAMO ESCLUSIVAMENTE Для наших пицц, мы используем исключительно : 

MOZZARELLA FIOR DI LATTE 100% di LATTE ITALIANO моцареллу 100% итальянского молока

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00” пшеничную муку

IMPASTO LIEVITATO ALMENO 36 ORE Тесто квасного 36 часов

Su richiesta possono essere preparate altre pizze o aggiunti gli ingredienti extra (mozzarella di bufala, prosciutto crudo, ecc.) По пожеланию мы готовим также различные пиццы с дополнительными ингредиентами


Bevande Drinks ACQUA NATURALE / FRIZZANTE 0.75 L

€ 3.50

Mинеральные воды с газом / без газа 0,75 л

SAN PELLEGRINO 0.75 L

€ 4.50

Bода с газом Сан Пеллегрино 0,75 л

FERRARELLE 0.75 L

€5

Cлегка газированная вода Феррарелле 0,75 л

BEVANDE IN BOTTIGLIA 0.25 L

€ 3.50

THÉ FREDDO IN BOTTIGLIA 0.2 L

€5

Hапитки в бутылках 0,20 л

Прохладный чай в бутылках 0,20 л

SUCCHI DI FRUTTA

€5

Фруктовые соки в бутылках 0,20 л

SPREMUTA DI ARANCE FRESCHE

€8

Cвежевыжатый апельсиновый сок

BIRRA PICCOLA ALLA SPINA

€4

Pазливное маленькoe пиво

BIRRA MEDIA ALLA SPINA

€7

Pазливное среднее пиво

VINO DELLA CASA 0.5 L

€ 9.50

½ л домашнего вина

VINO DELLA CASA IN BOTTIGLIA 0.75 L Бутылка домашнего вина (белыe или красныe)

€ 14.50


IL NOSTRO MENÙ È STATO CREATO DALLO CHEF DIPLOMATO IN SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE Наше меню было создано шеф-поваром имеюший выщий диплом пищевых наук PER TUTTI I PIATTI USIAMO ESCLUSIVAMENTE PRODOTTI SELEZIONATI CON CURA DAL NOSTRO CHEF дла всех блюд мы испоьзуем исключительно продукты тщательно отобранные нашим шеф-поваром

OGNI PIATTO RISPETTA LE NORMATIVE VIGENTI IN MATERIA в каждом блюде соблюдены нормы предысмотренные законодательством

SU RICHIESTA PREPARIAMO I PIATTI PER I CELIACI По пожеланию мы готовим также блюда без глютена


APERTO TUTTI I GIORNI 12.00 – 01.00 ОТКРЫТО ЕЖЕДНЕВНО С 12 ДО 24

MUSICA JAZZ LIVE LUNEDÌ, MERCOLEDÌ, VENERDÌ E SABATO Жывой джаз Пониеделник - Среда - Пятница и Суббота

WWW.GOLDENVIEWOPENBAR.COM

COPERTO € 3.50 Крышка € 3,50 на человека


CON PIACERE INFORMIAMO LA NOSTRA GENTILE CLIENTELA DELLA NUOVA APERTURA DI С радостью сообщаем нашим клиентам об открытии нашего нового ресторана в Коннектикуте, США

GREENWICH, CONNECTICUT, USA

Menù ristorante 2014 russo  

Menù nuovo Golden View Italiano - Russian

Advertisement