Page 1

MENU С Утречка

Холодные закуски

Яичница с томатом и сыром 1/260г

140 b

Дополнительно: Бекон 1/30г Ветчина 1/30г Ш ампиньоны 1/30г

50 b 40 b 30 b М ясные деликатесы

Завтрак

Омлет по-неаполитански на неж ных гренках 1/230г

220 b

С болгарским перчиком, копченым беконом, томатами, сыром и зеленью.

Оливки и маслины 1/160г

150 b

Разносол под водочку 1/350г Томаты бочковые, капуста кваш еная, огурцы солёные, чеснок маринованный, петруш ка.

260 b

Овощ ная тарелка 1/270г Томаты, огурцы свеж ие, перец болгарский, зелень.

240 b

Сырная тарелка 1/160/60/50г

485 b

Оладьи из сыра Рикотта со сметаной 1/210/50г

290 b

Сыр Грана Подано, Дор Блю, Камамбер, Чеддер, грецкий орех, виноград, мёд.

Оладьи из кабачков со сметаной 1/210/50г

220 b

М акароны с яйцом и сыром 1/250/50г

160 b

Рыбное ассорти 1/250/50г Скумбрия х/к, лосось х/к, масляная х/к, тарталетки с красной икрой и сметаной, зелень.

600 b

600 b М ясные деликатесы 1/380г Колбаса с/к, говядина копчёная, ш ейка копчёная, куриный рулет, язык говяж ий, сало копчёное. Подается с Диж онской горчицей, хреном и петруш кой.

К пиву

Карпаччо из телятины 1/120г С салатом Руккола и пикантной заправкой. Телячий язык с соусом Хрен 1/100/30г

320 b

Ассорти закусок 1/490г 500 b Язык говяж ий, ветчина, баклаж ан, сыр Гауда, чеснок, грецкий орех, яйцо куриное, свеж ие и соленые огурцы, майонез, хрен, петруш ка, лук репчатый. Ассорти из неж ного сала с зелёным луком и рж аными тостами 1/150/60г Сало копчёное и соленое, лук зелёный, лук репчатый, зелень.

Ф руктовое ассорти 1/500г Виноград, апельсин, киви, яблоко, груш а, мандарин, ананас.

Сельдь с луком, картоф елем и хрустящ ими рж аными тостами. 1/100/120/40г

380 b

200 b

280 b

190 b

Приправлено ароматным маслом.

Гамбургер

Гамбургер 1/360/100г С листями салата Айсберг, луком, солеными огурцами, томатами, специальным соусом и котлетой из говядины. Подается с картош кой ф ри и соусом Дж ек Дэниелс.

320 b

Чизбургер* 1/340/100/50г

380 b

С говяж ьей котлетой, копченым беконом, сыром Чеддер, листьями салата Айсберг, томатами, солеными огурцами и луком. Подается с картош кой ф ри и соусом Дж ек Дэниелс.

Что за водочка без селедочки? М ы всегда считали, что селедка - это исконно русский деликатес. Но это далеко не так. Настоящ ие почитатели и поклонники этой рыбки ж ивут в Ф инляндии. Еж егодно в первых числах октября в Хельсинки съезж аются все почитатели ф инского деликатеса — селедки, на еж егодную ярмарку сельди. У этой скромной рыбки есть даж е оф ициальный праздник — День селедки, который празднуют в Ф инляндии 2 октября.

Горячие закуски

Тонко нарезанный обж аренный картоф ель появился 150 лет назад, благодаря колкому характеру Дж ордж а Крума, ш еф -повара ресторана Saratоga Spring в Нью-Йорке. Крум привык к комплиментам и улыбкам благодарных клиентов, покоренных его вкусной кухней, включая Корнелиуса Вандербильта — ж елезнодорож ного магната, страдавш его хроническим недовольством. Однаж ды Корнелиус триж ды отправил на кухню картоф ель, порезанный, по его мнению, слиш ком крупно. Крум реш ил пресечь недовольство капризного магната, наш инковав клубни тончайш ими ломтиками и обж арив их в масле. Но ш утка-провокация ш еф -повара вызвала противополож ную реакцию: вместо того, чтобы разъяриться ещ ё больш е, Вандербильт с ж адностью проглотил «чипсы», превратив самый скромный корнеплод в культовое блюдо и обеспечив ему славное будущ ее.

Овощ и-гриль

Куриные крылыш ки с соусом Дор-Блю

Свиные рёбрыш ки BBQ

Свиные рёбрыш ки BBQ 1/340г

480 b

Куриные крылыш ки с соусом Дор-Блю Подаются с морковью и сельдереем. Лососевые гриссини 1/100/50г Палочки из теста с добавлением лосося. Подаются с соусом Чеддер. Чесночные гренки с сыром Чеддер 1/180/50г Сырные палочки с чесночным соусом 1/150/50г

125 b

1/250\50г 285 b

1/500\100г 475 b

Ф ирменные колбаски «М икстура» 1/150/170/30/30г С картоф ельным салатом, томатным соусом и горчицей.

180 b

250 b

Они бывают: из курицы из свинины из баранины

320 b 350 b 380 b

Креветки в кляре 1/180/50г

380 b

Драники с беконом 1/220/80/50г Подаются со сметаной и зеленью.

Драники с лососем* 1/220/70/50г Подаются со сметаной и зеленью.

300 b

Драники с грибами 1/220/100/50г Подаются со сметаной и зеленью. 190 b

Овощ и-гриль 1/150/20г

220 b

Ж юльен с грибами и курицей 1/210г

Перец болгарский, баклаж ан, цуккини, томат, лук репчатый, зелень. Подается с соусом Песто.

Приготовлен с добавлением соуса Беш амель.

220 b

200 b

*Ах, эта белорусская гастрономия, где из капусты, свеклы и картош ки умудрялись сделать любое блюдо, даж е, отбивную! На драники почему-то не приглаш ают в гости, как на суш и или ф ондю. О них не пиш ут в ж урналах — вероятно, блюдо из картош ки каж ется всем слиш ком простоватым и самобытным, что не меш ает ему быть безумно вкусным и полезным. Драникам слава!

Суп Куриный суп с лапш ой 1/350г

180 b

Борщ

260 b

1/300/100/30г Подаётся с салом, зелёным луком, чесноком, рж аным тостом и сметаной.

Крем-суп из ш ампиньонов 1/300/20г

195 b

Уха рыбацкая из судака с красной икрой 1/300/20г

280 b


MENU Салаты

Горячие блюда

Сэндвичи

Депутат Верховного Совета СССР возвращ ается домой с сессии. Ж ена подает ему уж ин. - На первое супчик будеш ь? М уж молча поднимает руку. - А котлетки ж ареные на второе будеш ь? Снова молча поднимает руку. - Сто грамм водочки? М уж бурно аплодирует.

Оливье с курицей 1/200г Картоф ель, морковь, лук репчатый, огурец свеж ий, огурец соленый, хрен, яйцо куриное, куриная грудка, лук зелёный, петруш ка, лист салата Романо.

200 b

Оливье по-домаш нему 1/220г

200 b

Спагетти Карбонара

Как дома - с вареной колбаской. В составе такж е отварная говядина.

Оливье с языком 1/220г

270 b

Ц езарь с курицей 1/240г Всеми любимый. С хрустящ ими листьями салата Романо, томатами Черри, Пармезаном, яйцом, ароматной курочкой и соусом Ц езарь.

285 b

Ц езарь с креветками 1/240г

360 b

Американский сэндвич «М ясная лавка» 1/280г

300 b

Хлеб, буж енина, ветчина, копчёный бекон, листья салата Айсберг чеснок, томаты, яйцо куриное, майонез, соус Барбекю.

Сэндвич с ветчиной 1/220г

200 b

С листьями салата Айсберг, свеж ими огурцами, куриным яйцом и специальным соусом.

Сэндвич со свининой 1/200г Ароматная свинина, томаты, листья салата Айсберг, соленые огурцы, Диж онская горчица, майонез. Приготовлен в чиабатте.

210 b

Сэндвич с курицей 1/200г

200 b

С листьями салата Романо, свеж им огурцом и зеленью.

Открытый горячий сэндвич 1/240г

Салат Греческий 1/240г

480 b

Стейк из говядины под грибным соусом с лёгким капустным салатом 1/150/150/50г

650 b

Судак на гриле с польским соусом и картоф елем по-деревенски 1/150/120/100г

380 b

Спагетти с креветками 1/340г

355 b

Пенне Четыре сыра 1/350г С 2-мя видами сыра Пармезан, сыром Рикота и Дор Блю.

340 b

Ризотто с белыми грибами 1/300г

380 b 250 b

235 b

А-ля Тропист 1/300г Картоф ель, ш ампиньоны, лук, томаты Черри и копчёный бекон, припущ енные в курином бульоне с чесноком и зеленью.

635 b

М едальоны из свинины под горчичным соусом 1/150/130/50г

250 b

Дорадо на гриле или на пару 1ш т./70/3г

Сыр М ацарелла, томат, листя салатов Руккола, Лола Росса, Романо, Радичио, оливковое масло, бальзамический уксус, соус Песто, петруш ка.

Гарниры

Десерты 200 b

380 b

180 b

Рис Басматти 1/150г

80 b

220 b

Ветчина, огурец свеж ий, сыр Гауда, яйцо куриное, майонез, петруш ка, лист салата.

М икс-салат с креветками 1/170г 340 b

80 b 90 b

Картофель ж ареный 1/150г

100 b Ш пинат, обж аренный на сливочном масле с чесноком 1/120г150 b М усс манго

М едовик 1/175г

220 b

Тирамису 1/140г

200 b

Виш нёвый ш трудель 1/150/50г 190 b Подается с ш ариком ванильного морож еного

Картоф ель, огурец соленый, огурец свеж ий, томат, редис, лук репчатый чеснок, укроп, петруш ка, кинза, ароматное подсолнечное масло.

Листя салатов Руккола, Лола Росса, Романо, Радичио, креветки тигровые, чеснок, масло растительное, укроп, петруш ка, лимон, апельсин, масло оливковое, сыр Пармезан.

80 b

Картофель по-деревенски 1/120г

Радичио, томат Черри, огурец свеж ий, картоф ель, ф иле говядины, сливки, соевый соус, соус Табаско, чеснок, майонез, петруш ка.

Салат Коктейль 1/180г

Картофельное пюре 1/120г Картофель фри 1/120г

М икс-салат со сливочной телятиной 1/200г 300 b Листья салатов Руккола, Лола Росса, Романо,

Овощ ной деревенский салат 1/200г

495 b

К блюду рекомендуем заказать гарнир.

Томат, огурец свеж ий, перец болгарский, сыр Ф ета, оливки, маслины, лук репчатый, листья салата Романо, итальянская заправка.

Салат Капрезе 1/250г

430 b

Подаются с овощ ным соте.

В этом разделе вы такж е мож ете позавтракать

Греческий

Стейк из лосося на лож е из ш пината с картоф ельным пюре и сливочно-икорным соусом 1/150/100/50/50г

285 b

С куриным ф иле, буж ениной, майонезом, сыром Чеддер, томатами и луком. Приготовлен в чиабатте.

Ассорти сэндвичей 1/560/150/50г Сэндвич с лососем, с ветчиной, с курицей, открытый горячий сэндвич. Подается с картош кой ф ри и соусом Чеддер.

280 b

Спагетти Карбонара 1/340г Паста с беконом в неж ном сливочном соусе, приготовленном на коньяке.

Неж ное куриное ф иле, листья салата Айсберг, яйцо куриное, томат, лук и соус Ц езарь.

Сэндвич с лососем и сливочным сыром 1/200г

Котлеты по-домаш нему с ж ареной картош кой и соленым огурчиком 1/180/150/50г

Чизкейк 1/140г

200 b

Ш околадно-малиновый пирог 1/135 г

190 b

М усс с манго 1/110 г

190 b

М орож еное в ассортименте

50 b

Сорбеты в ассортименте 1/50г 150 b Наполнители к морож енному: Грецкий орех 1/10г 35 b Арахис 1/10г 30 b М индаль 1/10г 35 b Тёртый ш околад 1/10г 30 b Кокосовая струж ка 1/10г 25 b Топпинги в ассортименте 1/10г 25 b

Соусы Чеддер

60 b

Барбекю

60 b

Дор Блю

70 b

М айонез

40 b

Кетчуп

40 b

Томатный

50 b

Сливочно-икорный

120 b

Чесночный

50 b

Тар-тар

50 b

MIXTURA menu 2012  

design by AndreStyle (Nizny Novgorod)

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you