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Berzelius (1807) Compuestos

Inorgánicos

Orgánicos

Sintetizados por los seres vivos

Tienen “Fuerza Vital”


3

Friedrich Wölher (1828)

• Primera Síntesis orgánica: calor

NH4OCN (cianato de amonio)

NH2CONH2 (urea)


4

August Kekulé (1861) • QUÍMICA ORGÁNICA: – La Química de los “Compuestos del Carbono”.


5

Química orgánica en la actualidad: • La Química de los “Compuestos del Carbono”. • También tienen hidrógeno. • Se exceptúan CO, CO2, carbonatos, bicarbonatos, cianuros...

• Pueden tener otros elementos: O, N, S, P, halógenos...


6

Actualidad: • Número de compuestos: – Inorgánicos: – Orgánicos:

unos unos

100.000 7.000.000

(plásticos, insecticidas, jabones, medicamentos, gasolinas, fibras textiles...)


Propiedades

Orgánicos

Inorgánicos

Fuentes

Pueden extraerse de materias primas Se encuentran libres en la que se encuentran en la naturaleza, de naturaleza en forma de sales, origen animal o vegetal, o por síntesis óxidos. orgánica.

Elementos

Básicos: C, H Ocasionales: O, N, S, y halógenos Trazas: Fe, Co, P, Ca Zn

Todos los elementos de la tabla periódica (104)

Enlace predominante

Covalente

Iónico, algunas veces covalente

Estado Físico

Gases, líquidos o sólidos

Son generalmente sólidos

Reacciones

Lentas y rara vez cuantitativas

Instantáneas y cuantitativas

Volatilidad

Volátiles

No volátiles

Puntos de fusión

Bajos: 300º C

Altos: 700º C

Solubilidad en agua

No solubles

Solubles

Solubilidad en solventes orgánicos

Solubles

No solubles


La posici贸n del carbono en la Tabla Peri贸dica

rio Pe do

o p u r G


Características del Carbono • Electronegatividad intermedia – Enlaza fácilmente tanto con metales como con no metales

• Posibilidad de unirse a sí mismo formando cadenas. • Enlaces muy fuertes, se desprenden 830 kJ/mol al formar 2 enlaces C–H • Tamaño pequeño, por lo que es posible que los átomos se aproximen lo suficiente para formar enlaces dobles y triples (esto no es posible en el Silicio). 9


Orbitales HĂ­bridos


sp3 Cuatro regiones de densidad electr贸nica alrededor del C


H H H H H | | | | | H−C−C−C−C−C−H | | | | | H H H H H

H

H C

H Cadena abierta lineal

H

C H

H | − C − | H − C− H | H

H | C−H | H

C C

H

H H | | H−C−C | H

H

H

C H

H

Cadena cerrada: ciclo

Cadena abierta ramificada

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La tetravalencia del carbono se debe a que posee 4 electrones en su última capa, de modo que formando 4 enlaces covalentes con otros átomos consigue completar su octeto Metano

Eteno

CH4 CH2 = CH2

H

H

C •••• C • • H

••

H

H • •

••

• •

• •

H

H • • C • • H

Etino H •• C •••••• C •• H

CH ≡ CH

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Metano


Enlaces del etano


Etano


CONCEPTO DE GRUPO FUNCIONAL

Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos presente en una molécula orgánica que determina las propiedades químicas de dicha molécula

• El grupo funcional es el principal responsable de la reactividad química del

compuesto, por eso todos los compuestos que poseen un mismo grupo funcional, muestran las mismas propiedades H H | | H−C−C−H | | H H

etano

etanol

H H | | H − C − C − OH | | H H

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PRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALES


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Representación de moléculas orgánicas. Tipos de fórmulas. • Empírica.

Ej. CH2O

No sirven para identificar compuestos

• Molecular o Global Ej. C3H6O3

• Semidesarrollada o condensada (Es la más utilizada en la orgánica) Ej. CH3–CHOH–COOH

• Desarrollada

Ej.

H O–H 

(no se usa demasiado)

H–C–C–C=O 

H H O–H

• Con distribución espacial

(utilizadas en estereoisomería)


• Las fórmulas estructurales condensadas reducen el volumen con poco sacrificio de la información H H | | H—C—C—H se convierte en | | H H CH3 —CH3 ó HC3 —CH3 Es posible “sobreentender” incluso a la mayoría de los enlaces sencillos. CH3CHCH2CH2CH3 |

CH3


• En ocasiones se usan paréntesis para condensar más las estructuras. CH3CHCH2CH2CH3 CH3

|

(CH3)2CHCH2CH3

CH3 CH3 |

|

CH3CCH2CHCH3 |

CH3

(CH3)3CCH2CH(CH3)2


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Tipos de átomos de carbono (en las cadenas carbonadas)

• Primarios (a) • Secundarios (b) • Terciarios (c) • Cuaternarios (d)

a

a

CH3 CH3 | | a a d CH3–C–CH2–CH–CH3 c | b b CH2 | a CH3


Isomer铆a estructural 贸 constitucional a) Funcional: Compuestos que difieren en sus grupos funcionales.

b) de posici贸n: la presentan aquellos compuestos que tienen el mismo esqueleto carbonado y el mismo grupo funcional, pero el GF ocupa posiciones distintas. c) de esqueleto: la presentan aquellos compuestos que teniendo el mismo GF tienen esqueleto carbonado diferente.


CLASIFICACIร“N DE LOS HIDROCARBUROS

HIDROCARBUROS Alifรกticos Saturados Alcanos

Aromรกticos Insaturados

Alquenos

Alquinos 24


Hidrocarburos Hidrocarburos

Alifรกticos Alifรกticos

Aromรกticos Aromรกticos


Hidrocarburos Hidrocarburos

Alifรกticos Alifรกticos

Alcanos Alcanos

Aromรกticos Aromรกticos

Alquenos Alquenos

Alquinos Alquinos


Hidrocarburos Hidrocarburos

โ€ข Alifรกticos Alifรกticos

Alcanos Alcanos

Los alcanos son hidrocarburos que tienen enlaces simples.

H

H

H

C

C

H

H

H


Hidrocarburos Hidrocarburos

โ€ข Alifรกticos Alifรกticos

Los alquenos son hidrocarburos que contienen un doble enlace carbonocarbono. H

H C

Alquenos Alquenos H

C H


Hidrocarburos Hidrocarburos

โ€ข Alifรกticos Alifรกticos

Los Alquinos son hidrocarburos que contienen un triple enlace carbonocarbono.

Alquinos Alquinos HC

CH


Hidrocarburos Hidrocarburos

โ€ข

Los hidrocarburos aromรกticos mรกs comunes son aquellos que contienen un anillo de benceno.

H

Aromรกtico Aromรกtico

H

H

H

H H


Introduccion a la quimica organica  

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