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CONGELAR LA CERVEZA RAPIDAMENTE La carne ya esta en la parrilla !


Entonces, llegan los amigos con latas y más latas de cerveza, estúpidamente calientes. ¿Cómo las enfriamos?

El profesor Cláudio Furukawa, del Instituto de Física de la Universidad de Sao Paulo lo explica.


1. Pon el hielo en un recipiente....

2. Agrega 2 litros de agua por cada bolsa de hielo

3...agrega medio kilo de sal y medio litro de alcohol


El agua aumenta la superfície de contacto, la sal reduce la temperatura de fusión del hielo (tarda más en derretirse) y por una reacción química, el alcohol retira el calor de la mezcla. Algunos llaman a este líquido "mezcla frigorífica": HIELO, ALCOHOL, SAL y AGUA


La mezcla frigorĂ­fica es barata y la cerveza queda helada en solo 3 minutos. Y esperar 3 minutos no es ningĂşn sacrificio, Âżverdad?



Como congelar la cerveza rapidamente