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MANUAL DE GASTRONOMÍA CON IDENTIDAD LOCAL REGIÓN DE LA ARAUCANÍA Pontificia Universidad Católica de Chile Programa Territorial Chile Emprende PTI Turismo CORFO Araucanía

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Manual de Gastronomia con Identidad Local  

Manual que rescata la identidad gastronómica local y el uso de los productos culinarios tradicionales que posee la Región de la Araucanía.

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