Page 1

Hallo Inspiratiemagazine van Jumbo Supermarkten zomer 2018 - nummer 8

. . . . . . . . . . . . . . . ....

zomer t i u r f

! s j i n e . . . . . . . . . . . . . . ........... .

.

r e z e i r v e d t i Fruit u

Toffe toppings

3x

guilty

pleasure


SPAAR VOOR ! p o Let

Geen 18, geen alcohol.

SPAREN G A D S N I D T/M

Kijk voor meer informatie over TritanÂŽ Kristalglas en de actievoorwaarden op Jumbo.com/glazen


GLAZEN

Schott Zwiesel

G O N N KA 8 1 0 2 S U T S U G U 28 A


En dan is er koffie,

Ice Coffee!


COLETTE

27

winnaars!

Maar liefst 27 Jumboproducten hebben dankzij hun superieure smaak een Superior Taste Award gekregen. Deze prijs wordt uitgereikt door internationale chefs en sommeliers na een aantal blinde smaaktesten. Jumbo’s biologische siroop blauwe bes en grote roomboter romeo’s zijn zelfs voor de derde keer op rij bekroond met drie sterren. Daarmee ontvingen ze de prestigieuze Crystal Taste Award. Dat smaakt naar meer!

Jumbo’s de bekroon toppers!

Zomertijd ‘Eindelijk. Vakantie. Ik vind het altijd heerlijk om er een tijdje tussenuit te gaan. Nou ja, wie niet? Het brengt me rust en lucht. De rust om weer even van een afstandje naar de zaken te kijken. Eens na te gaan wat we in het afgelopen jaar allemaal hebben gedaan, bijvoorbeeld. We hebben weer veel meegemaakt binnen ons bedrijf en ik geniet ervan om onze supermarkten steeds een beetje beter te maken. Zo was er weer een hele reeks leuke, nieuwe producten om te introduceren. We openden ook dit jaar weer een aantal nieuwe winkels. Én we hebben Emté overgenomen. Als je wat vrije tijd hebt, zoals ik in de zomer, lijkt het of er vanzelf ook meer ruimte komt voor nieuwe ideeën. Dat geeft mij dan weer inzicht in zaken. Ook tijdens mijn vakantie gaat mijn werk door, namelijk. Gelukkig maar, zou ik bijna zeggen, want ik ben niet erg goed in stilzitten. Heel eerlijk: ik vind bijna niets zo leuk als in het buitenland andere supermarkten bezoeken en me laten inspireren door hoe zij het doen. Wat doen ze daar anders? Waar kunnen wij van leren? Zo kan ik het nuttige met het aangename verenigen, zou je kunnen zeggen. Maar het allerliefst ben ik in de vakantie natuurlijk met mijn gezin op stap om leuke dingen te doen. En dat raad ik iedereen dan ook van harte aan, de komende tijd. Ik wens je een heel fijne vakantie, en: relax, het is zomer! P.S. Waarvan word jij gelukkig in een supermarkt in jouw vakantieland? Ik vind het leuk om van je te horen en laat me graag inspireren door je reactie. Plaats je berichtje, liefst met foto, op onze Facebookpagina of stuur dit naar onze klantenservice via Jumbo.com

ij dat Colet te: ‘Wat ben ik bl Taste Jumbo zo veel Superior . Zo Awards heef t gekregen el de ga ik met een trots gevo vakantie in!’ Colette Cloosterman-van Eerd, mede-eigenaar van het familiebedrijf Jumbo Supermarkten én moeder van vier kinderen.

5


22

18

80 in dit nummer Hallo zomer p.10

Bollen en stokjes p.34

De 25 lekkerste ijstoppings p.50

De lekkerste combi’s van ijs en vers fruit p.17

Guilty pleasure: top je choc p.39

Bloemen p.53

#kersen p.41

Vers: ongebrande noten p.55

Guilty pleasure: freaky unicorn shake p.47

Inspiratie op Jumbo.com p.61

Nieuwe producten bij Jumbo p.26 Jumbo: Efteling-actie bij La Place en meer p.29

6

Wat eten we vandaag? p.65


INHOUD

45

De favoriete kersenrecepten van onze klanten vind je op p.41.

66 77 G

uilty pleasure: over the top ijskof fie. Gewoon, omdat het kan!

Kijkje bij de koekenbakkers van Van eigen deeg p.72

Simpel p.85 Uitgelicht p.89

Guilty pleasure: over the top ijskoffie p.77 Frozen fruit p.80 18+-ijsjes p.83

4 toffe recepten!

Receptenindex p.93

Wa lievelin t is jouw g de sma sbol? Check k en o p p. 34.

Service & puzzel p.94 Volgende keer p.95

7


Volle Smaak Minder suiker Appelsientje Volle Smaak bevat de juiste verhouding tussen Appelsientje sap en een scheut puur water. Net zo lekker, maar dan met minder fruitsuikers.


“ A L C O H O LV R I J E W E I Z E N M E T E E N

EXTRA FRISSE EN FRUITIGE SMAAK EN EEN ZACHTE AFDRONK.

D E E E R S T E S L O K VA N R O B H A B E T S Brouwmeester Brand Bierbrouwerij

ZOET

FRUITIG

KRUIDIG

0,0%


Zo houd je het koel

De kinderen gaan lekker hun gang in tuin of park en jij ook. Lunchen, borrelen, barbecueĂŤn: lees hier hoe het allemaal nĂłg leuker en makkelijker kan.

Chic water

Water kan soms een beetje saaaaai zijn. Deze watertjes zijn dat zeer zeker niet. Kies je lievelingssmaak, schenk in een karaf en voeg eventueel nog extra fruit, een takje munt of wat komkommerslierten toe. Niks saai! Jumbo Mineraalwater Kerssmaak 1,5 L 0,67 Jumbo Mineraalwater Zwarte Bessmaak 1,5 L 0,68 Jumbo Mineraalwater Bloedsinaasappelsmaak 1,5 L 0,65 Verkrijgbaar in de meeste Jumbowinkels en natuurlijk online: Sourcy Sprankelend Mineraalwater Mango 1 L 1,05 Sourcy Sprankelend Mineraalwater Framboos 1 L 1,07 Spa Touch of Lemon 1 L 1,09 Spa Touch of Grapefruit 1 L 1,14 Chaudfontaine Fusion Watermeloen & Komkommer Smaak 1 L 0,99

TIP#2 Relax, altijd een smaakvol gekoeld drankje! Jumbo.com/relaxtips

Nieuw in de winkel

TIP#4 Relax,zo blijven drankjes koel op je tuinfeest! Jumbo.com/relaxtips

Vul waterballonnen, vries ze in en gebruik ze om je drankjes koel te houden. Let op: vul de ballonnen niet helemaal, want als ze bevriezen, zetten ze uit en kunnen ze knappen!

10

Jumbo Mineraalwater Vlierbloesemsmaak 500 ml 0,38

Spa Kokos 500 ml 0,75


Fotograaf : Deedylicious

HALLO ZOMER

Hier moet je zijn!

IJssalon Florence in Nederweert is door het Ambachtelijk IJscentrum uitgeroepen tot IJssalon van het Jaar 2018. Is Nederweert niet bij jou in de buurt? Deze 9 ijssalons waren ook genomineerd:

Word jij GroenteGrillMaster 2018? Groenten en fruit op de barbecue is lekker, gezond en duurzaam! Jumbo gaat daarom in samenwerking met Natuur & Milieu op zoek naar de GroenteGrillMaster 2018. Heb jij een geweldig recept dat je wilt delen? Post dan je recept en foto met #grillenmetgroenten en misschien roepen we jou uit tot GroenteGrillMaster 2018. Het winnende recept krijgt plaatsje in de volgende editie van Hallo Jumbo.

Claudio’s IJssalon (Apeldoorn), De IJssalon Paul Wilderink (Haaksbergen), De Zoete Inval (Bodegraven), Fressini IJs (Zeist), IJscafé Holland (Uden), IJssalon Clevers (Grubbenvorst), IJssalon De Hoop (Blaricum), IJssalon Kees (Geldrop), IJssalon Maddey’s (Roosendaal)

Koffie- ! momentje

Inspiratie nodig? Francesca Kookt dook alvast de keuken in met Jumboklanten Elmas en Renate. Ze maakten een heerlijke salade met gegrilde aubergine en puntpaprika, gegrilde portobello’s en zoete aardappel. Benieuwd? Het filmpje vind je op Jumbo.com/grillenmetgroenten Uiteraard plaatsen we hier ook jullie beste recepten. Dus selecteer je favoriete groenterecept, deel je gerecht op social media met #grillenmetgroenten en wie weet ben jij straks onze GroenteGrillMaster 2018!

Raarrr…

Hip!

Deze zomer staat in het teken van bijzonder ijs. Je kunt het zo gek niet bedenken of er wordt ijs van gemaakt. Rode bieten, wasabi, gerookte yoghurt, groene thee, saffraan. Ook veganistisch ijs (met alleen plantaardige ingrediënten, zoals boerenkoolijs) wordt steeds populairder. Dit bijzondere ijs wordt ook wel boetiekijs genoemd. Het is anders dan anders – zoals een boetiekhotel. In Nederland staat Roberto Gelato in de Utrechtse Poortstraat bekend om zijn haringijs en frikandelijs. In 2016 werd hij met zijn bierijs zelfs vierde op de wereldranglijst van ambachtelijke ijsbereiders. En ben je toevallig in Londen? Breng dan een bezoek aan Chin Chin, met meerdere locaties in de stad. Je eet er tonkabonenijs, pandanijs of veganistisch ananas- en habaneropeperijs. Wat salty egg yolk shavings erover? Of toch liever de karamelzeezoutsaus? Dussss...

Wel eens rodebietenijs geproefd?

Affogato

nagerecht • 5 min. • 4 pers.

k je Zó maa mers er zo een lekk sser t! e k o f f i ed

4 bollen vanilleschepijs 4 kopjes espresso of sterke koffie (à 50 ml) 1 Schep het ijs in 4 (koffie)kopjes of glazen. 2 Schenk de warme espresso over het ijs en serveer meteen. voedingswaarde p.p. 76 kcal, vet 4 g, waarvan verzadigd 4 g, koolhydraten 9 g, waarvan suikers 8 g, vezels 0 g, eiwit 1 g, zout 0,1 g

11


Kijk op og p.50 voor n s! g meer toppin TOPPINGS

200 g 1,20

Jum b

H

rd olla se Aa beien nd

gels p 85 Disco Di

hewnoten Jumbo Cas g 3,59 170 Ongezouten

el s ng

1

m

oF

ram bozen

s 176 g 0,77 ookie eC

bo Gevulde Crè

An

,3 g1

eA

Ca

ke

Cak

250 g 1,34

b Jum

Haribo Mini Goudbeertjes

Stroopwa fe

m

ni

bo Mi Jum

,99

300 g 1,09

Candyman Manna Fruitfeest

ng Candy 6 ppi 5 Po

g1

tum Jumbo Tum

300 g 1,53

o

Op de er versierto

uddebuikjes Bolletje Sch Duo Choco-Vanille

ls

Ju

rties Min Nestlé Sma

20

9 1 ,6

Ju

se n

o K er

200 g 1,34

Ha

Dabbies 20 ppy 0 g

1,

42

elslag Jumbo Hag XXL Melk & Disco

i

216 g 1,68

Haribo beien Schuim Aard

Ma oa m

0g

mb

els Mini Cake Ang Pink & Marshmallows 1,98 White 150 g

380 g 2,27

ts Skit tles Frui

Cake Angels Super Sours 86 g 1,99

174 g 1,11

nnoten Jumbo Peca ten 115 g 2,90 Ongezou

51

Zespri Kiwi Green

50

Trend!

IJsfondue

9,8r lite

Welk volk eet bijna tien liter ijs per persoon per jaar? Nee, het zijn niet de Italianen. Dit is de top 3. Op nummer drie staan de Zweden met 8,9 liter. De Australiërs zijn tweede met maar Het lekkerste vanille-ijs in de supermarkt is liefst 9,4 liter. En de van Jumbo. Met een 8,3 eindigden we op de ijskoningen? Dat zijn de eerste plaats in de AD-ijstest. Het oordeel Noren! Maar liefst 9,8 van de jury: ‘lekkerste, meest duidelijke liter per persoon per jaar vanillesmaak en -geur.’ werken zij naar binnen.

No. 1!

12

Kouder dan vloeibare stikstof (-196 ˚C) wordt het niet. Die lage temperatuur geeft spannende culinaire mogelijkheden. Want wist je dat je in stikstof kunt fonduen? Het kan in sommige restaurants in Nederland. Voor het dessert komt een schaal met gemengd fruit, cake en marshmallows op tafel met verschillende soorten dips: sausjes met een smaakje. Je prikt een hapje aan je vork, haalt het door een dip en vervolgens door de stikstof. De dips zijn binnen een paar seconden veranderd in een laagje ijs. Je hapje wordt hard van buiten en zacht vanbinnen.

Dippen, bevriezen en opeten! Kijk op g meer p.35 voor no bollen! s bijzondere ij


HALLO ZOMER

ijspret IJs alleen voor kinderen? No way! Deze luxe, volwassen over-the-top-ijsjes zijn allesbehalve kinderachtig. Bij Jumbo in het vriesvak vind je bijvoorbeeld: Toblerone Swiss Milk Chocolate With Honey & Almond Nougat 4 stuks 2,79 Chocoladehoning-ijs met heerlijke tobleronestukjes. Jumbo Premium Choc’s Double Dip Gezouten Karamel met Karamelstukjes 3 stuks 1,79 Zacht karamel roomijs met gezouten boter omhuld met karamelsaus en melkchocolade met karamelstukjes. Sprice Komkommer-Limoen 4 stuk 2,59 Boordevol biologisch groente en fruit, met een vleugje honing. Bavaria Radler Ice 6 stuks 4,65 Een fris ijsje om mee te proosten: Radler-ijs met 1,5% alcohol.

Zelf 18+-ijsjes mak en? Kijk op p.83 voor recepten.

Kun je dit allemaal met rood fruit? Ja!

Lever je n spaarkaarte er. m te b in t/m 11 sep

Van bramen tot frambozen en van aardbeien tot blauwe bessen; je kunt er alle kanten mee op. Eet ze bij je ontbijt voor een goede start van de dag, doe ze samen met wat yoghurt en vruchtensap in de blender, versier er je salade mee of compenseer je niet zo heel gezonde ijsje met deze kleurrijke kanjers. Iets meer tijd? Verwarm 250 g rood fruit met het sap van een citroen en 75 g suiker in een pannetje totdat het fruit tot moes is gekookt. Haal het sap door een fijne zeef, laat het even afkoelen en klaar is je zelfgemaakte dessertsaus.

Laatste kans! Heb je nog glazenzegels? Of heeft je buurvrouw er nog wat over? Grijp dan nu je kans, want sparen voor de Schott Zwieselglazen van Tritan® Kristalglas kan nog tot en met 28 augustus. De spaarkaarten inleveren en die mooie glazen scoren kan tot en met 11 september! Dan heb je deze zomer voor elk drankje een bijpassend glas, hoe cool is dat? Kijk voor meer informatie over Tritan® Kristalglas en de actievoorwaarden op Jumbo.com/glazen. Santé!

13


Kijk voor verrassende mosselrecepten op Jumbo.com/mosselen

Mmmosseltijd Barbecue-weer maar geen zin in een worstje of hamburger? Denk eens aan mosselen die je op de barbecue bereidt. Zet deze bak zo op de barbecue en je mosselen worden gaar gestoomd. Serveer met wat stokbrood en verschillende sausjes en je relaxte zomergevoel is compleet.

Ook verfrissend!

Lekker stel Bier met fruitsmaak: een gekke combinatie? Juist niet. Ze zijn dol op elkaar! Grolsch 0.0 % Radler Citroen 6 x 30 cl 3,47 Fris en alcoholvrij. Liefmans Fruitesse On The Rocks 4 x 25 cl 4,94 Een tikje zoet door de vruchtensappen van onder andere aardbei, framboos en bosbes (drink ‘m met ijsblokjes!). Jillz Raspberry 6 x 23 cl 4,74 Sparkling appelcider met frambozensmaak, heerlijk met een partje limoen en wat aardbeien. Amstel Radler 0.0% 6 x 33 cl 4,25 Proef de frisse smaak van citroen. Lekker na het sporten! Wieckse Rosé Witbier 6 x 30 cl 5,63 Heerlijk zacht en fruitig witbier met sap van vlierbes, appel, kers, framboos en bosbes. Apple Bandit Juicy Cider 6 x 30 cl 4,99 Drink deze appelcider ijskoud bij frisse en zomerse gerechten zoals een fruitsalade of quiche lorraine.

14

Zeeuwse Mosselen Op De BBQ 500 g 5,99

In de meeste Jumbowinkels en natuurlijk online verkrijgbaar Bavaria 0.0% Fruity Rosé 6 x 33 cl 4,31 Alcoholvrij bier met rode vruchtensmaak. Amstel Radler Grapefruit Bier 6 x 30 cl 3,79 Met de verfrissende smaak van grapefruitsap.


HALLO ZOMER

TIP#15 Relax, in een handomdraai maak je vrolijke frozen yoghurt-citroentjes! Jumbo.com/relaxtips

Knapperige honing-amandelkoeken met aardbeienijs nagerecht of tussendoortje • 10 min. • 4 pers. 8 Van eigen deeg honing-amandelkoeken 4 el aardbeienjam 4 bollen aardbeienschepijs

Probeer daar maar eens van af te blijven

1 Besmeer de helft van de koeken met de jam. Leg er een bol ijs op. 2 Leg er de rest van de koeken op en druk ze stevig tegen elkaar. voedingswaarde p.p. 260 kcal, vet 14 g, waarvan verzadigd 9 g, koolhydraten 29 g, waarvan suikers 19 g, vezels 1 g, eiwit 4 g, zout 0,1 g

Jumbo heeft échte ambachtelijke bakkerskoekjes in huis gehaald; dat is bakkerskwaliteit in het Jumbo-koekschap.

R ol voor extra feestelijke ijswafels de zijkanten door discodip.

Jumbo Roomboter Amandelkoeken 170 g 2,49 Jumbo Roomboter Choco Botermoppen 190 g 2,49 Jumbo Roomboter Pitmoppen 190 g 2,49 Jumbo Roomboter Romeo’s Klein 200 g 2,49 Jumbo Roomboter Snijspritsen 190 g 2,49

de Van Weten hoe oeken k eigen deeg- aakt? m e worden g naar p.72 . Blader snel

Zelf doen?

Zelf ijs in bijzondere smaken maken? Het is makkelijker dan je denkt. Pureer je ingrediënten tot een lobbige saus, doe deze over in een diepvriesdoos, zet in de vriezer en roer het mengsel elk half uur goed door. Na 2-6 uur (afhankelijk van het type ijs) zal je huisgemaakte ijs klaar zijn. Even wat minder tijd? Een ijsmachine neemt je het werk van het roeren uit handen, bovendien is je ijs dan al na een half uurtje klaar. De machine klopt door voortdurend draaien lucht in het ijsmengsel. Dit zorgt ervoor dat het ijs luchtig wordt en geen ijskristallen vormt.

15


IJSKOUD BIER

VANDAAG BESTELD, MORGEN GEKOELD IN HUIS.

Hertog Jan, 6 × 33cl

8 725000 639037

Jupiler, 6 × 33cl

5 410228 214946

Bavaria, 6 × 33cl

Amstel, 6 × 33cl

8 714800 022637

8 712000 027902

Grolsch, 6 × 33cl

8 716700 016761

Heineken, 6 × 33cl

8 712000 027643

Voor de beste service én altijd lage prijzen.


IJS & FRUIT

IJs & fruit=

Zeg je zomer, zeg je ijs. En zomerfruit. Laten die twee nu voor elkaar gemaakt zijn! We hebben een paar mooie combi’s voor je bedacht. Fijne zomer! 17


Nóg lekkerder als je de broodjes eerst even opwarmt in de oven!

ijs +mango

Broodje ijs met mango tussendoortje • 15 min. • 4 pers.

4 melkbroodjes ½ rijpe mango 4 bollen vanille-passievruchtroomijs 4 bollen aardbeienschepijs evt. 4 gesuikerde ijswaaiers Gewoon, omdat poedersuiker dat zo feestelijk & 4 servetten staat! 1 Snijd de broodjes horizontaal open maar niet helemaal door. Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit in schijfjes. Verdeel de mango over de broodjes. 2 Schep de bolletjes ijs in de broodjes. Steek eventueel de ijswaaiers in het ijs. 3 Bestrooi de broodjes met poedersuiker en leg elk broodje in een servet. voedingswaarde p.p. 289 kcal, vet 9 g, waarvan verzadigd 6 g, koolhydraten 46 g, waarvan suikers 31 g, vezels 2 g, eiwit 5 g, zout 0,5 g

18

ijs +ruit rood f


IJS & FRUIT

Kan het dessert voor jou niet groot genoeg zijn? Schep er dan nog een bol aardbeienschepijs door en garneer met fijngehakte basilicum of munt.

Aardbeien-frambozensoep met vlierbloesemsiroop nagerecht • 20 min. (+ afkoelen + 1 uur wachten) • 4 pers. 100 g suiker 75 ml vlierbloesemsiroop 250 g frambozen 300 g aardbeien 1 citroen schoongeboend 2 el olijfolie extra vierge zwarte peper met molen & staafmixer of keukenmachine rasp 1 Breng in een steelpan de suiker met 125 ml water aan de kook. Los de suiker op en neem de suikersiroop van het vuur. Voeg de vlierbloesemsiroop toe en laat de siroop afkoelen tot kamertemperatuur. 2 Maak het fruit schoon en snijd de aardbeien grof. Pureer 200 g frambozen met 250 g aardbeien met de staafmixer of in de keukenmachine. Rasp de gele schil van de citroen boven de vruchtenpuree en breng op smaak met 2-3 el citroensap. 3 Voeg de suikersiroop toe aan de vruchtenpuree en zet de soep minstens 1 uur in de koelkast om ijskoud te worden. 4 Schep de fruitsoep in 4 diepe borden. Voeg de rest van het fruit toe. Besprenkel de soep met de olijfolie en bestrooi met een beetje peper naar smaak.

Bruisende zomerfruitsalade met gember en sorbetijs nagerecht • 20 min. • 4 pers.

1 bakje zachtfruitmix (250 g) 1 cm gemberwortel geschild in dunne plakjes 4 takjes munt Smaakt lekker 200 ml prosecco fris en staat ook nog 4 bollen citroensorbetijs eens gezellig. 1 Maak het fruit schoon en verdeel met de gember en munt over 4 wijde (wijn)glazen. 2 Schenk er vlak voor het serveren de prosecco bij en schep in elk glas een bol sorbetijs. voedingswaarde p.p. 101 kcal, vet 0 g, waarvan verzadigd 0 g, koolhydraten 14 g, waarvan suikers 14 g, vezels 2 g, eiwit 1 g, zout 0 g Kidstip: laat de prosecco weg en neem feestbubbels (appel).

voedingswaarde p.p. 235 kcal, vet 5 g, waarvan verzadigd 1 g, koolhydraten 45 g, waarvan suikers 44 g, vezels 3 g, eiwit 1 g, zout 0 g Wijntip: I Heart Asti 750 ml 5,99 Het zoete van deze lichtzoete bruiswijn gaat perfect samen met de aardbeien.

Zachtfruitmix Handig, zo’n bakje met verschillende soorten zacht fruit, zoals bramen, frambozen en blauwe bessen.

19


Zien hoe je dit recept maakt? Kijk op Jumbo.com/filmpjes

ijs +bessen blauwe Semifreddo van yoghurt met warme bessensaus

nagerecht • 30 min. (+ 4 uur wachten) • 8 pers. 2 eieren 2 eidooiers 125 g suiker 1 zakje vanillesuiker 1 beker slagroom (250 ml) 150 g yoghurt Griekse stijl (10% vet) 300 g blauwe bessen & cakevorm (inhoud 25 cm) Ook lekker met hittebestendige kom frambozen! mixer 1 Bekleed de cakevorm met vershoudfolie; laat de folie royaal over de rand hangen. Doe de eieren met de eidooiers, 100 g suiker en de vanillesuiker in een hittebestendige kom. Zet de kom op een pan met heet water (= au bain-marie);

20

Wijntip: Muscat de St Jean de Minervois Terres de Muscat 500 ml 5,99 De bessensmaak wordt versterkt door deze fruitige dessertwijn.

zorg dat de pan het water niet raakt. Klop met de mixer het eimengsel in 5-10 min. romig. Neem de kom van het vuur en klop het eimengsel nog 2 min. 2 Klop de slagroom lobbig. Spatel de slagroom en vervolgens de yoghurt door het eimengsel. Schenk de ijsbasis in de vorm. Vouw de folie erover en laat het ijs in de diepvries in 4 uur bevriezen. 3 Neem het ijs 15 min. voor serveren uit de diepvries. Verwarm intussen de bessen met de resterende 25 g suiker en 2-3 el water tot de bessen net openbarsten en de sappen een saus vormen. 4 Verwijder de vorm van het ijs en vouw de folie open. Stort de semifreddo op een (cake)schaal en verwijder de vershoudfolie. Schep de warme bessensaus over het ijs en snijd aan tafel de semifreddo met een nat, warm mes in 8 mooie plakken. voedingswaarde p.p. 250 kcal, vet 16 g, waarvan verzadigd 9 g, koolhydraten 22 g, waarvan suikers 22 g, vezels 1 g, eiwit 4 g, zout 0,1 g


IJS & FRUIT Vrolijke ijsbekertjes tussendoortje of nagerecht • 10 min. • 24 stuks

100 g pure chocolade in blokjes 1 doos ijsbekertjes (24 stuks) fijngehakte ongezouten pistachenoten, discodip en/of fijngehakte chocopinda’s & bakpapier 1 Smelt de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan heet water (= au bainmarie); laat de kom het water niet raken. 2 Neem de gesmolten chocolade van het vuur en dip de rand van de bekertjes een voor een eerst in de gesmolten chocolade en vervolgens in de pistachenoten, discodip en/of chocopinda’s. Zet de ijsbekertjes met de chocoladekant naar boven op een vel bakpapier en laat de chocolade (evt. in de koelkast) weer hard worden. voedingswaarde per stuk 40 kcal, vet 2 g, waarvan verzadigd 1 g, koolhydraten 4 g, waarvan suikers 2 g, vezels 1 g, eiwit 1 g, zout 0,04 g Tip: bewaar de ijsbekertjes in een luchtdichte trommel (2-3 dagen).

21


Zomerkrans met ijs en fruit

nagerecht • 15 min. • 4 pers. 50 g pistachenoten grofgehakt 2 chocolate cookies 50 g witte chocolade 16 kersen 4 pruimen in partjes 8 bollen slagroomschepijs 1 bakje frambozen (125 g) 100 ml aardbeiendessertsaus 2 takjes munt alleen de blaadjes poedersuiker om te bestrooien 1 Rooster de gehakte pistachenoten in een droge koekenpan goudbruin en schud op een bord. Hak de koekjes grof. Hak ook de chocolade in grove splinters. 2 Verdeel de koekjes, kersen en pruimen in een cirkel van 28-30 cm op een platte schaal. Schep de bollen ijs erop. Bestrooi met de frambozen en chocolade. 3 Maak de ijskrans af met 4 el aardbeiensaus, de pistachenoten en muntblaadjes. Bestrooi met poedersuiker. Serveer de rest van de aardbeiensaus er in een kannetje apart bij.

ijs p+erzik

voedingswaarde p.p. 491 kcal, vet 23 g, waarvan verzadigd 11 g, koolhydraten 62 g, waarvan suikers 54 g, vezels 4 g, eiwit 7 g, zout 0,4 g

Wijntip: Araldica Moscato d’Asti 750 ml 7,99 De zomerkrans wordt extra feestelijk met deze friszoete wijn met een lichte bubbel.

Pêche melba met frambozensaus en amandel nagerecht • 15 min. • 4 pers.

22

1 bakje frambozen (125 g) 2 el suiker 1 el citroensap 1 el amandelschaafsel 2 rijpe perziken 4 bollen vanilleschepijs poedersuiker & zeef

een bord. 2 Halveer de perziken en verwijder de pit. Leg de perzikhelften op de bolle kant op 4 (dessert-) borden. 3 Schep het ijs op de perziken. Schep wat frambozensaus over het ijs en bestrooi met het amandelschaafsel en een beetje poedersuiker.

1 Doe de frambozen met de suiker en het citroensap in een steelpan en kook 5 min. zachtjes tot een puree. Wrijf de frambozenpuree door een zeef en laat de saus afkoelen. Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin en schud op

voedingswaarde p.p. 182 kcal, vet 6 g, waarvan verzadigd 4 g, koolhydraten 28 g, waarvan suikers 26 g, vezels 2 g, eiwit 3 g, zout 0,1 g Tip: snijd een dun plakje van de bolle kant van de perzik zodat hij stevig ligt.

Voluptatur, torentis quias excesto volupta verum voluptas volorem.


IJS & FRUIT

Een feest om naar te kijken, maar een nog groter feest om te eten!

Kersenseizoen voorbij? Gebruik kersen uit pot of 75 g blauwe bessen.

23


E I Z S INA bodem

42

Nieuw! Een dunne krokante bodem, vol groenten en vol van smaak! Belegd met heerlijke ingrediĂŤnten. Dat is pizza zoals je hem nog nooit gegeten hebt! Laat je verrassen en proef de spinazie-, bietenen bloemkoolbodems.

Kwaliteit is het beste recept.


NIEUW teisseire GRENADINE 0% SUIKER Voeg een vleugje Franse flair toe aan je allerdaagse momenten

Teisseire Client Teisseire CMYK Logo Master Medium Job Title TES1276 Job No. NA Size Artwork Scale 100% 1 Proof No. 13.10.14 Date Illustrator CS6 Generated

Prints 4 colours

Nieuw Teisseire Grenadine 0% suiker Coker Brand Design Pear Tree Farm, Doddinghurst Road, Doddinghurst, Brentwood, Essex CM15 0RZ Tel: +44 (0) 1277 824121 Web: www.cokerbranddesign.com

CMYK

BIJ

HEBBEN WE EEN

VERHAAL TE VERTELLEN ! Een unieke appel. De Pink LadyÂŽ is het resultaat van een kruising tussen twee appelsoorten: de Lady Williams en de Golden Delicious, die hem zijn onnavolgbare smaak en kleur hebben gegeven.

Gekweekt door een collectief van producenten met hart voor hun vak. Mannen en vrouwen die hard werken om een optimale en constante kwaliteit van ons fruit te garanderen.

Afkomstig van kwaliteitsgronden. De boomgaarden liggen allemaal op uitzonderlijke plekken, met zorg uitgekozen om hun gunstige ligging t.o.v. de zon en om hun rijke grond.

Voor meer informatie, bezoek de website:

www.pinkladyeurope.com Zoveel meer dan een appel


Ken je deze al?

Perfecte topping voor je freaky unicorn shake (zie p.47)

We hebben weer heerlijke nieuwe producten aan ons assortiment toegevoegd! Wat de boer wel kent...

Welke yoghurt is gemaakt volgens authentieke familiereceptuur, is een bron van eiwit en zit boordevol smaak? Juist! Zuivelhoeve boer’n yoghurt. Heerlijk met vers fruit of granola. Zuivelhoeve Boer’n Yoghurt® Vanille 450 g 1,29

Leentjes Amsterdam Poeder Pret 120 g 2,59

Benodigd: Twee, drie of vier kinderen.

In de smaken vanille, aardbei en bosvruchten

Pannenkoeken, wafels, taartjes of cake. Eén of twee strooibussen van Leentjes poeder pret met poedersuiker in de kleuren roze, blauw, oranje en geel. Gemaakt van 100 procent natuurlijke grondstoffen uit planten en vruchten én 100 procent glutenvrij. Je vindt Poeder Pret in het bakschap.

IJskoud het lekkerst Onze nieuwe milkshakes in de smaken aardbei of vanille zijn een welkome verfrissing op warme zomerse dagen. Ook lekker als toetje! Welke kies jij? Jumbo Milkshake 230 ml 0,89

Mosterd bij de maaltijd Weet je wat nou het geheim is van de honing-mosterd dressing van Calvé? Het zijn die grove mosterdzaadjes, die een salade met bijvoorbeeld kipfilet, komkommer en cherrytomaatjes wat extra pit geven. De dressing is gemaakt van 100 procent natuurlijke ingrediënten én geschikt voor vegetariërs! Calvé Honing Mosterd Saladedressing 210 ml 1,51

26


NIEUW

Ook lekker om zelf ijsjes mee te maken!

Mindikeerr su

Wist je dat er nu ook chilisaus is van Inproba met de helft minder suiker? Maar je geniet nog wél van de vertrouwde zoet-pittige smaak. Zet die maar vast op tafel! Inproba Chilisaus 50% Minder Suiker 350 ml 1,59

Appelsientje Kids Fruitdrink Appel En Aardbei 1,5 L 1,39

De kids fruitdrink van Appelsientje: Lekker zonder suiker De glutenvrije hazelnootpasta van BlueBand bevat maar liefst 80 procent minder suiker dan andere hazelnootpasta’s, maar is nog steeds zoeter dan zoet! BlueBand Hazelnootpasta 80% Minder Suiker 350 g 2,99

Is 100 procent natuurlijk. Is laag in calorieën. Bevat geen toegevoegde su ikers. Bevat geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen. Is ook verkrijgbaar in handige minipakjes. En is superlekker!

Zonder kunstmatigeof kleurstof fengs‑ conserverin middelen

! g i z e b d e o G

Met 20 gram proteïne per portie

Verrijkt met vitaminen en mineralen

Heb je je in het zweet gewerkt met een stevige work-out? Geef jezelf dan eerst een schouderklopje en help daarna je spieren te herstellen met de heerlijke Vifit sport kwark in de smaken aardbei-goji of limoen-citroen. Vifit Sport Magere Kwark 250 g 1,24

27


JUMBO

Sp rty (sp)ice

De wielrenners en schaatsers van Team LottoNL-Jumbo zijn gek op ijs. Raad jij waar zij voor smelten?

Jan Smeekens

Calippo Raad jij welke wielrenner het liefst een Calippo eet?

Speculoooos roomijs En wie gaat er voor speculoos roomijs deze zomer?

Lars Boom

Pistache-ijs Bij welke sporter is dit lekkere pistache-ijs favoriet?

Timo Roosen

Gek op citroenijs Primož Roglič

Amund Grøndahl

En wie eet graag citroenijs, liefst met vers fruit?

Keizerlijke salade!

Ben je ook zo gek op caesarsalade? Je hoeft er niet voor in de keuken te staan, want bij Jumbo koop je ‘m kant-en-klaar. En het mooie is, onze Maaltijdsalade nieuwe standaard kip caesar is als beste getest door de Consumentenbond. Dat is dus dubbel genieten! Bron: Consumentenbond, juli 2018 Jumbo Maaltijdsalade Nieuwe Standaard Kip Caesar 450 g 3,79

29


JUMBO

250 gram groente per dag? Makkie!

De verpakkingen van een groot deel van ons groente-assortiment hebben niet alleen een nieuw design, maar ze helpen je ook bewust te worden van de hoeveelheid groente die je dagelijks eet. We weten allemaal dat groente onmisbaar is voor een gezond lichaam. Daarom is het ook zo belangrijk om voldoende groente te eten. ‘Voldoende’, oftewel de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH), is volgens het Voedingscentrum 250 gram voor een volwassene. Makkie, toch? Niet helemaal. Want twee derde

van de Nederlanders heeft moeite om dit te halen. Wij willen daarbij helpen.

Meer groente Het Nationaal Actieplan Groente en Fruit en het Voedingscentrum zijn betrokken geweest bij de ontwikkeling van onze nieuwe verpakkingen. Deze twee organisaties hebben met ons

meegedacht over hoe we onze klanten kunnen helpen om 250 gram groente per dag te eten. Zo staat er op de verpakking bijvoorbeeld restjesinspiratie en wordt duidelijk aangegeven hoeveel gram groente een portie bevat. Hopelijk is het zo een ‘makkie’ om aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente te komen.

Portiegrootte Hier zie je in een oogopslag wat 1 portie is. Deze zak wokgroente van 400 gram bevat dus 2 porties van 200 gram.

De aanbevolen dagelijk se Percentage ADH Kijk, 1 portie van deze hoeveelheid wokgroente, 200 gram dus, groente? levert je 80 procent van de aanbevolen dagelijkse 250 gram! hoeveelheid groente.

De houdbaarheidsdatum We verspillen per persoon bijna zes kilo eetbare groente per jaar, onder andere door onduidelijkheden over de houdbaarheid. Dat willen we bij Jumbo veranderen. Daarom vind je bij ons de houdbaarheidsdatum altijd op dezelfde, zichtbare plek op de voorkant van de verpakking.

Hoeveel opscheplepels? Hier zie je nog een keer wat de portiegrootte is én hoeveel je moet opscheppen om aan 1 portie te komen.

30

Groente Challenge Groente over? Of zin in eens wat anders? Ga dan Jumbo’s Groente Challenge aan! Op de verpakking vind je handige tips voor het verwerken van restjes en hoe je door te variëren meer groente kunt eten. Bijvoorbeeld de tip dat deze wokgroenten warm of koud ook erg lekker zijn door een oosterse salade.


JUMBO

De Efteling en La Place hebben een uniek concept ontwikkeld, waarvan niet alleen kinderen, maar ook ouders heel blij worden! Catherine Bolhuis, senior Manager Retail & Formule bij La Place, vertelt er alles over. ‘We zagen dat er in de markt behoefte was aan lekker en verantwoord eten voor kinderen, in combinatie met vermaak. Die combinatie bracht ons op het idee om een nieuw kinderconcept te ontwikkelen. En wie is er beter in het vermaken en boeien van kinderen dan de Efteling?’ Kindersmulmenu Eind juni is de samenwerking officieel van start gegaan met de lancering van het Kindersmulmenu, verkrijgbaar in vrijwel elk La Place-restaurant. Catherine vertelt: ‘Kinderen kunnen kiezen voor een kidsburger of een kidsbroodje met beleg, altijd vergezeld van een bakje snoepgroente. Voor het drinken is er keuze uit een huisgemaakt sapje, smoothie of limonade. Bovendien wordt ieder kind bij de kassa verrast met een Smultasje vol met leuke items, zoals een doeboekje met spelletjes en kleurplaten, een doosje kleurpotloden, een cadeautje én een muntje waarmee ze een ‘ijskoude verrassing’ mogen halen. Volop vermaak dus, waarmee ze even lekker bezig kunnen zijn. La Place... Inmiddels hebben dertien La Place-vestigingen een speciale Eftelingspeelhoek. Bij elk nieuw La Placerestaurant dat gebouwd of verbouwd wordt, komt ook een Eftelingspeelhoek.

Dayron Bak, 5 jaar

Ook duurzaamheid is een belangrijk thema. Catherine: ‘La Place staat voor natuurlijk, dagvers en verantwoord. Bij de Efteling is dat niet anders, zij willen graag duurzaam verwonderen.’ Drie-eenheid ‘Collega’s van Jumbo hebben ook een rol gespeeld bij dit unieke concept. Zo hebben ze meegedacht over de invulling van de Smultasjes en ze hebben geholpen bij de lancering van het Kindersmulmenu. Zo ontstond eigenlijk de sterke drie-eenheid van bijzondere organisaties om dit tot een groot succes te maken,’ geeft Catherine aan. Catherine is heel trots op de samenwerking en op het concept dat ze samen met de Efteling hebben neergezet. ‘We zijn ervan overtuigd dat we door deze samenwerking een unieke eet- en speelbeleving creëren, waarmee we ook onze kleine gasten inspireren om met plezier een lekkere maaltijd te eten bij La Place.’ Dayron Bak, 5 jaar, zegt: ‘De hamburgers waren superlekker en ik hoop dat ik ze thuis bij mama ook mag maken. We kregen er ook gezonde hapjes bij en ik heb alles opgegeten. Alles zag er ook heel mooi uit.’ Wil je nu alvast genieten van allerlei leuke spelletjes, video’s en meer? Kijk dan op laplace.com/kids

... en de Efteling Maar de samenwerking gaat verder dan dat, want deze zomer wordt zelfs een La Place-restaurant in de Efteling geopend. Ouders en opa’s en oma’s genieten hier van een verse, lekkere maaltijd en de kinderen natuurlijk van het Kindersmulmenu. De gast staat centraal De Efteling en La Place hebben veel gemeen. Zo staat bij beide organisaties gastgerichtheid centraal. ‘Daarnaast zijn we allebei dagelijks bezig met het verleiden en verwonderen van onze gasten’, vertelt Catherine. ‘De Efteling door middel van storytelling in het park en wij met ons ‘verstheater’ waar kleuren, producten en life-cooking voor de beleving zorgen.’

e Het Kindersmulmenu bij La Plac verschilt per seizoen maar is altijd lekker en verantwoord!

31


NU BIJ LA PLACE RESTAURANTS

NIEUW!

INCLUSIEF MAGISCH CADEAU +IJSKOUD E VERRASSIN G

4.

95

Bewust eten én een heleboel plezier? Stel het kindersmulmenu zelf samen! Kijk voor meer informatie op laplace.com/kids


EW N

LOVE GREEN? TRY MATCHA!


Stokje of

Gestapeld Jumbo Regenboogijsjes 8 stuks 1,39 Disney Snowman Snack 8 stuks 2,39 Ola Raket 12 stuks 2,55 Ola Twister Mini 8 stuks 2,49 Jumbo Oranjetops 10 stuks 1,59

34


IN DE WINKEL

bolletje?

35


het Dacht je dat je een favoriete smaak ijs had? Kijk dan maar eens in je vriesvak bij Jumbo. Want daar vind je teveel ijs om op te noemen. Ken bijvoorbeeld deze smaken al? Wij zouden zeggen: proef ze allemaal!

Jumbo Sorbetijs Framboos 500 ml 1,52

36

Jumbo Strawberry Cheesecake 500 ml 2,94

Jumbo Stracciatella Roomijs 1 L 2,55

Hertog IJssalon Chocolade Brownie 900 ml 3,31

Jumbo Aardbei Schepijs 1 L 1,70

Jumbo Roomijs Choco Banaan 750 ml 1,90

Jumbo Sorbetijs Mango 500 ml 1,40

Perfect World Delicious Vegan Ice Cream Pistachio 500 ml 4,99

Jumbo Sorbetijs Citroen 500 ml 1,40

Ben & Jerry’s Cookie Dough S’Wich Up 500 ml 5,24

Jumbo Roomijs Pecan Karamel 750 ml 1,90

Hertog IJssalon AmarenaKers Vanille 900 ml 3,10


Doe mee met de Suikerbewuste challenge! Ontdek meer op /CerealNL Zo is zoet wel goed We eten teveel suiker, maar al die zoetigheid is niet altijd even makkelijk te weerstaan. Bij Céréal vind je precies wat je zoekt: overheerlijke verwennerijtjes met aanzienlijk minder suiker of zelfs helemaal

zonder suiker! Nieuwsgierig geworden? Ontdek het assortiment van Céréal, bestaande uit koekjes, cakejes, chocolade, confituur, hagelslag en nog veel meer – keuze genoeg!

Ga naar onze vernieuwde website www.cereal.nl en ontdek heerlijke recepten en meer inspiratie!


KIES & MIX ONGEZOUTEN NOTEN M.u.v. pinda’s 2 bakjes à 115-250 gram

2 VOOR

5

00

WE HOUDEN DE PRIJZEN LAAG


guilty

e pleasur maken! Om zelf te ma

choc’s gezouten karamel + witte chocolade, gesmolten + popcorn (karamel of zoet) + Toffifee, gehakt + frambozen + sinaasappelrasp

Sla snel om voor nog meer toffe recepten met kersen!

choc’s white + extra pure chocolade, gesmolten + bruine amandelen, gehakt + kersen, gehalveerd + zillionaire (taartdecoratie) + munt

choc’s melk + witte chocolade, gesmolten + Oreo crispy & thin, gebroken + minimarshmallows + discodip (taartdecoratie)

Zien hoe je dit recept maakt? Kijk op Jumbo.com/filmpjes 39


De beste ingrediënten

voor die fantastico Italiaanse smaak

De pastasauzen van Bertolli zijn bereid met de allerbeste ingrediënten en geïnspireerd op de lekkerste Italiaanse recepten, waardoor je in een handomdraai heerlijke gerechten op tafel zet. Zo kan iedereen genieten zoals in Italië.


#KERSEN

Favorieten van onze klanten Fauke combineert ze graag met rode wijn. Zie p.44

Bernadette bakt er pannenkoeken van. Zie p.42

Benieuwd waar onze kersen vandaan komen?

Appie doopt ze het liefst in chocolade. Zie p.43

Monique eet ze hartig in combinatie met brie. Zie p.45

Jumbo.com/filmpjes

Sla om voor 4 recepten! Jouw recept in deze rubriek? Houd facebook.com/jumbosupermarkten in de gaten voor onze oproep!

41


#kersenpannenkoek

Bernadette Reintjes (51) Woont samen met haar partner in Duiven. Ze maakt deze kersenpannenkoek vaak als haar neefjes en nichtjes komen eten.

Dikke kersenpannenkoek lunchgerecht • 20 min. • 4 pers. 300 g kersen 250 g zelfrijzend bakmeel 1 ei 400 ml melk 1 zakje vanillesuiker 50 g roomboter poedersuiker & kersenontpitter

‘Deze kersenpannenkoek maakte mijn moeder vroeger altijd klaar als de eerste kersen weer in de winkel lagen. Het is een simpel maar heerlijk verrassend gerecht.’

1 Was de kersen, verwijder de steeltjes en ontpit ze. Klop een glad beslag van het bakmeel, ei, de melk, vanillesuiker en een snuf zout. 2 Smelt de helft van de boter in 2 koekenpannen. Verdeel de helft van het beslag over beide pannen. Leg de helft van de kersen in het natte beslag en bak de pannenkoeken aan de onderzijde in 2 min. goudbruin. Keer de pannenkoeken en bak ze aan de andere kant in 1-2 min. ook goudbruin en gaar. 3 Laat de pannenkoeken op een bord glijden en bak met de rest van de boter, het beslag en de kersen op dezelfde manier nog 2 pannenkoeken. 4 Leg de pannenkoeken op 4 borden en bestrooi met een beetje poedersuiker. voedingswaarde p.p. 452 kcal, vet 16 g, waarvan verzadigd 10 g, koolhydraten 64 g, waarvan suikers 20 g, vezels 2 g, eiwit 12 g, zout 1,1 g Tip: lekker met een toef slagroom en aardbeien- of kersendessertsaus.

42


#KERSEN

#chocoladekersen

Appie Busser (39) Woont samen met Kristel (37) en hun zoons Tijn (4) en Jens (2) in ’s-Hertogenbosch. Samen met Kristel is hij eigenaar van een creatieve studio. Ze zijn echte Bourgondiërs en houden van lekkere hapjes en drankjes, Brabantse gezelligheid dus.

‘Chocolade en kersen: m ijn guilty pleasure. Met een kop thee erbij zi jn deze ‘bonbons’ een traktatie voor mez elf tijdens een avondje Netf lixen. Maar ook leu k om verpakt in een mooi doosje als cadeau tje te geven.’

Chocoladekersen met zeezout

tussendoortje • 20 min. (+ afkoelen) • 4 pers. 1 reep chocolade extra puur 85% in blokjes 20 kersen zeezout met molen & bakpapier Het bittere van de

chocola combineer t perfect met het zoet van de kersen.

1 Smelt de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan heet water (= au bain-marie); laat de kom het water niet raken. 2 Doop de kersen aan het steeltje in de gesmolten chocolade en zet ze op het bakpapier. 3 Maal een beetje zeezout boven de gesmolten chocolade en laat de chocolade afkoelen en weer hard worden. voedingswaarde per kers 24 kcal, vet 2 g, waarvan verzadigd 1 g, koolhydraten 1 g, waarvan suikers 1 g, vezels g, eiwit 0 g, zout 0,04 g Tip: vervang voor kinderen het zeezout door discodip of fijngehakte rozijnen.

43


#rodewijnkersen

Fauke Jeurissen Fauke (29) woont in Meterik, een klein kerkdorpje in de gemeente Horst aan de Maas. Sinds kort woont ze samen met haar vriend Sjuul en haar kat Nero. Fauke werkt als begeleidster in de gehandicaptenzorg.

Kersen in rodewijnsiroop

nagerecht • 30 min. (+ afkoelen) • 4 pers. 250 g kersen 100 ml rode wijn, bijv. merlot (of een andere soepel rode wijn) 50 g suiker & kersenontpitter

1 Was de kersen, verwijder de steeltjes en ontpit ze. 2 Breng de wijn met de suiker aan de kook. Voeg de kersen toe en laat de siroop in 15 min. zachtjes inkoken. 3 Neem de pan van het vuur en laat de kersen in de siroop afkoelen. voedingswaarde p.p. 95 kcal, vet 0 g, waarvan verzadigd 0 g, koolhydraten 20 g, waarvan suikers 20 g, vezels 1 g, eiwit 1 g, zout 0 g Serveertip: lekker in prosecco als aperitief of warm over ijs.

rode ‘Vriendinnen, zelfgemaakte hapjes en een lekkere fles overblijft, wijn. Dat zorgt voor de beste avonden! En de wijn die wafels!’ met lijk gebruik ik om kersen mee in te maken. Heer 44


#KERSEN

#kersentoast

Monique Kooijman (57) Woont in Amsterdam met haar katten Gizmo en Sylvie. Ze heeft twee volwassen kinderen: Ferry (33) en Lizzy (27). Als haar dochter bij haar logeert maakt ze dit gerecht graag klaar. Het smaakt dubbel zo lekker als ze samen uitgebreid ontbijten op een luie zondagmorgen.

‘De combinatie is missc hien niet een hele voor de hand lig gende, maar ik kan je zeggen: hij is verrukkelijk. Het is echt comfort food .’

Romige brietoast met kersen en tijm lunchgerecht • 10 min. (+ 6-8 min. oventijd) • 4 pers.

4 sneetjes Goudeerlijk donker meergranenbrood 200 g roombrie in plakjes 16 kersen ontpit en gehalveerd 2 takjes tijm alleen de blaadjes ¼ tl kaneel Leg een kers 1 el amandelschaafsel op een fles, zonder dop, prik & bakplaat en bakpapier

1 Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Leg het brood op de bakplaat. Verdeel de brie, kersen en tijm over het brood. Bestrooi met de kaneel en peper naar smaak. 2 Schuif het brood in de voorverwarmde oven en bak 6 min., tot het brood knapperig is en de kaas gesmolten. Rooster intussen het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin en schud op een bord. 3 Leg de toast op 4 borden en snijd schuin door. Bestrooi met het amandelschaafsel. voedingswaarde p.p. 297 kcal, vet 19 g, waarvan verzadigd 11 g, koolhydraten 16 g, waarvan suikers 3 g, vezels 3 g, eiwit 14 g, zout 1 g Tip: lekker met een frisse bladsalade.

erdoorheen met een stokje en de pit valt in de fles. 45


Arla biologische kefir

Arla biologisch heeft iets nieuws: kefir! Een pure zuiveldrank die net zo lekker smaakt, als dat het goed voor je is! Kefir bevat namelijk rechtsdraaiende melkzuurbacteriën, calcium, eiwitten, vitamine B2 en B12. Het is volgens de authentieke receptuur bereid met maar twee ingrediënten: biologische melk en échte kefir culturen.


guilty plea sure

Dr. Oetker Zachte Roze Topping

Aardbei-banaanframbozenshake

tussendoortje • 10 min. • 4 pers. 500 g aardbeien in stukjes 1 banaan in stukjes 1 bakje frambozen (125 g) 500 ml volle yoghurt 300 ml Dream Drink Coconut Organic & 4 grote glazen, staafmixer 1 Pureer met de staafmixer in een hoge maatbeker de aardbeien, banaan en frambozen. 2 Schenk de yoghurt en de kokosdrink erbij en pureer tot een gladde shake. 3 Schenk de shake in de glazen. En nu: toppen maar! Kies toppings die je leuk en lekker vindt. Bijvoorbeeld slagroom, een donut, kabelspekken, zure regenboogmatten en allerlei snoepjes. Leg eerst de donut op de shake, zodat je een mooie bodem hebt voor de rest van de toppings.

Cake Angels Vanilla Tart en Rainbow

Tip: zet de toppings vast klaar voordat je de shake maakt.

r Maak e y n Freak zelf ee n unicor an! shake v

Zien hoe je dit recept maakt? Kijk op Jumbo.com/filmpjes

47


NIEUW!

Bewust eten en een heleboel plezier? Het kindersmulmenu heeft het! Stel zelf

sinds 1987

het kindersmulmenu samen; kies voor een belegd broodje of een kidsburger, fruitige

Al ruim 30 jaar is La Place een begrip in Nederland. Je vindt ons in binnensteden, langs snelwegen, op vliegvelden, treinstations en op grote evenementen. Onze huisgemaakte gerechten worden dagelijks bereid met verse en natuurlijke ingrediënten.

sap, smoothie of limonade en een bewuste snack. Dat is nog niet alles want ook de Efteling-karakters Pardoes, Roodkapje, Langnek en Joris en de Draak zie je overal terug in het kindersmulmenu en in de

4.95

kinderspeelhoeken in onze vestigingen. Ben jij ook zo nieuwsgierig geworden? Kom dan snel langs of kijk op laplace.com/kids

GOED ETEN ÉN VERMAAK Twee oer-Hollandse merken slaan de handen ineen. Wij nemen onze dagverse en bewuste voeding mee en de Efteling hun fantastische verhalen met sterke personages. De ideale mix, want zo kunnen we kinderen op een speelse manier bewust maken van wat goed eten is, waar het vandaan komt en hoe het gemaakt wordt.

GRATIS* KINDERSMULMENU IN DE LA PLACE RESTAURANTS

Bij inlevering van deze voucher en een minimale besteding van €10,- ontvang je één gratis kindersmulmenu t.w.v. €4,95. Alleen geldig t/m 30 september 2018 bij La Place restaurants in Nederland m.u.v. La Place op vliegvelden, treinstations en evenementen. Niet geldig i.c.m. andere acties. Alleen originele vouchers worden geaccepteerd. Niet inwisselbaar voor cash. Meer informatie op: laplace.com/kidskorting *

GRATIS

laplace.com/kids


Op de versiertoer g p 85

Disco Di

1, 3

1

e

ke Ca

gel s

Cak

250 g 1,34

ni

Jumbo Mi

,99

l ge n A

Haribo Mini Goudbeertjes

An

g1

ing Candy o pp 6 P s

5

el s

Stroop wa f

20 0g

9 1 ,6

Ju

m

bo K e

sen

r

Cake Angels Mini Marshmallows Pink & White 150 g 1,98

Skittles Fruits 174 g 1,11

Jumbo Pecannoten Ongezouten 115 g 2,90

50

Zespri Kiwi Green


TOPPINGS

Bolletje Schuddebuikjes Choco-Vanille Duo 300 g 1,53

Jumbo Tumtum 300 g 1,09

Candyman Manna Fruitfeest 200 g 1,20

oH

Jum b

o ll

ardbe i

e

n

andse A

Fr am b

ozen

ookies 176 g 0,77

bo G ulde Cr ev

è

m

eC

bo Jum

Jumbo Cashewnoten Ongezouten 170 g 3,59

m

Ju

Haribo Schuim Aardbeien

Nestlé Smarties Mini 216 g 1,68

200 g 1,34

Ma oa

2

380 g 2,27

0 1,4

m

ppy Dabbies 20

g

Jumbo Hagelslag XXL Melk & Disco

Ha

Cake Angels Super Sours 86 g 1,99

51


Start je dag sterk N I K O O U N

R E T I L 5 , 1


BLOEMEN

Boeketje zon Ze zijn er weer: zonnebloemen! En wat staan ze vrolijk op de vaas, of in een emmertje...

Stylingtip

Leuk voor op tafel! Zonnebloemen Bos 5 stelen 2,99

2 VOOR tje Vul een metalen emmer rand. de r met water tot vlak onde len van Snijd een stuk van de ste dat ze net de zonnebloemen af, zo het water met hun kopjes boven uitkomen.

5

00

53


E % K J 0URLI NTEN 0 1ATUREDIË

Witte Muntok peper uit Bangka, Indonesië

N G IN

ALLÉÉN MET EEN MIX VAN DE BESTE SPECERIJEN...

... MAAKT U GROENTEN WAAR IEDEREEN DOL OP IS

VERSTEGEN MIX VOOR GROENTEN, MET DE BESTE SPECERIJEN DIRECT VAN DE OORSPRONG We weten allemaal dat groenten gezond zijn, maar hoe maakt u ze zó lekker dat het hele gezin er dol op is? Het geheim zit ‘m in de juiste specerijen. Daarom haalt Verstegen deze direct bij de oorsprong en verwerkt ze in de heerlijke mix voor groenten. Om eindeloos mee te variëren en te combineren voor de lekkerste groentegerechten. Zo maakt u groenten populair aan tafel.

www.verstegen.eu


VERS

Vrolijke noot Knapperige, verse noten met zacht, romig ijs. Een onweerstaanbaar duo!

55


Onze expert komen bijvoorbeeld uit Amerika en Oost-Europa omdat ze beter groeien in een droger klimaat met warme zomers en koudere winters. De cashewnootbomen houden van een drogere grond en doen het dus goed in gebieden in Afrika. Elke noot kent z’n eigen ideale groeiomstandigheden.’

Linda Wilborts, Assortimentsmanager chips, toastjes, zoute biscuits en noten Hoeveel soorten noten zijn er verkrijgbaar bij Jumbo? ‘Bijna te veel om op te noemen! We hebben onder andere pistachenoten, hazelnoten, macadamianoten, paranoten, walnoten, pecannoten, cashewnoten en amandelen. In alle soorten en maten. Je vindt bijvoorbeeld niet alleen ongezouten amandelen in onze schappen, maar ook geblancheerde amandelen, amandelmixen en amandelschaafsel. Er zijn ook zo veel mogelijkheden met noten. Eet ze als gezonde snack of gebruik ze als culinaire verrijking. Het advies van het Voedingscentrum is: een handje ongezouten noten per dag. Dit is dan uiteraard wel ter vervanging van andere snacks, zoals chips.’ Waar komen al die noten vandaan? ‘China, India, Chili, Amerika… Eigenlijk komen ze uit alle hoeken van de wereld. Onze walnoten

56

Waar let Jumbo op bij het selecteren van de noten? ‘We werken alleen samen met de allerbeste leveranciers. Voor ons is het belangrijk dat de noten van de beste kwaliteit zijn. Maar onze leveranciers moeten ook kunnen inspelen op trends. Op dit moment worden ongezouten noten bijvoorbeeld steeds populairder als gezonde snack. Daarom hebben we samen met onze leveranciers handige cups ontwikkeld met onder andere ongezouten walnoten, cashewnoten en pecannoten. Ik denk dat noten misschien wel het snoep van de toekomst zijn.’ Waar vind ik ze in de winkel? ‘Op verschillende plekken. De bakjes en zakjes noten en pinda’s om te snacken liggen bij de chips. Maar we hebben ook speciale notenproducten om mee te bakken, zoals amandelschaafsel. Deze soorten vind je bij onze bakproducten. Ben je op zoek naar noten voor in je salade? Kijk dan eens bij onze groenteafdeling.’ Wat maak je zelf graag met noten? ‘Ik meng geregeld een handje pecannoten in de keukenmachine met wat olijfolie. Dan krijg je een soort pecangehakt. Ook Griekse yoghurt met walnoten en honing is al jaren populair in ons gezin. En wat dacht je van mihoen met kipreepjes en cashewnoten of karamelijs met pecannoten en pure chocolade? Heerlijk!’

Gouden duo

Noten en ijs: een onweerstaanbare combinatie. Er zijn tal van heerlijke notenijssmaken. Denk maar eens aan walnoten-, hazelnoten- en pecannotenijs. Misschien wel de bekendste notenijssoort is pistache-ijs. We are nuts about it!

Ongebrande (rauwe) noten… … zijn puur natuur. Er wordt niets mee gedaan of aan toegevoegd.

Gebrande noten… een olie op … worden gefrituurd in ur. hoge temperatu

Geroosterde noten… … worden met droge lucht geroosterd, zonder olie dus. Bron: voedingscentrum.nl

Peanuts! Wist je dat pinda’s geen noten zijn? Pinda’s behoren namelijk tot de peulvruchten, net als erwten, linzen en snijbonen.


VERS

Jumbo Vanille Schepijs

1 1L

Bron: AD, 6 juni 2018

97

Krokant notenpralinéroomijs tussendoortje of nagerecht • 15 min. (+ afkoelen) • 4 pers. 100 g suiker 50 g amandelen 50 g walnoten 750 ml vanilleschepijs & bakpapier

Omdat je en toe best af l e k k er s m i e t s ag notenijs! :

1 Laat in een steelpan met dikke bodem de suiker in 50 ml water oplossen. Roer af en toe. 2 Draai zodra de suikersiroop helder is het vuur iets hoger en laat de siroop goudbruin kleuren (= karamel). Roer nu niet meer, maar draai de pan voor een egale karamel. 3 Schep de noten erdoor en schenk de karamel op een snijplank bekleed met bakpapier. Laat afkoelen. 4 Neem het ijs uit de diepvries en laat in 5 min. iets zachter worden. Hak de notenkaramel in stukjes en spatel door het ijs. voedingswaarde p.p. 479 kcal, vet 27 g, waarvan verzadigd 11 g, koolhydraten 51 g, waarvan suikers 46 g, vezels 2 g, eiwit 7 g, zout 0,2 g

57


Chili-komijncashews met zeezout

borrelhapje • 10 min. (+ afkoelen) • 4 pers. 125 g ongezouten cashewnoten 1 tl gemalen komijn 1 tl chilivlokken 2 tl vloeibare honing zeezout met molen & bakpapier 1 Rooster in een droge koekenpan de cashewnoten goudbruin. Schep de komijn en chilivlokken erdoor. 2 Voeg de honing toe en verwarm nog 1-2 min. tot de honing aan de noten plakt. 3 Schud de noten op bakpapier. Maal er zeezout naar smaak boven en bestrooi naar wens met extra komijn en chilivlokken. Laat de noten afkoelen en bewaar ze in een gesloten trommel (max. 2 dagen). voedingswaarde p.p. 201 kcal, vet 15 g, waarvan verzadigd 3 g, koolhydraten 9 g, waarvan suikers 3 g, vezels 1 g, eiwit 7 g, zout 0,4 g

58


VERS

Noten bewaren

Je kunt noten het best afgesloten bewaren op een donkere en koele plek , zo tussen de 10 en 15 graden. Walnoten en kastanjes kunnen snel bederven, maar de meeste andere noten kun je tot wel een jaar bewaren. Op de verpakking vind je altijd een bewaaradvies.

Wereldcup

Ook benieuwd waar de cashewnoten, walnoten en pecannoten vandaan komen? Cashewnoten

Maak je eigen notenpasta Mix voor 1 pot notenpasta 400 g noten naar keuze in de keukenmachine totdat je een pasta hebt met een gladde structuur. Lekker! In een schone, goed afgesloten pot is dit een paar weken houdbaar. Heb je geen keukenmachine of wil je het jezelf nóg makkelijker maken? Check dan ons uitgebreide assortiment notenpasta en pindakaas.

Blader eens naar p.39 voor een waanzinnige combinatie van noten en ijs! KIES & MIX ONGEZOUTEN NOTEN

M.u.v. pinda’s 2 bakjes à 115-250 g

2 VOOR

5

00

De ongezouten cashewnoten in onze cups komen uit India, Vietnam en verschillende delen van Afrika. De cashewnootbomen groeien namelijk het best op schrale grond. Aan deze bomen groeien cashewappels, en onder elk van deze appels groeit één cashewnoot. Wanneer de appels rijp zijn, vallen ze van de boom. De oogst wordt handmatig verzameld, waarna de cashews in de zon worden gedroogd en één voor één met de hand worden gekraakt. Vervolgens wordt de noot gestoomd, om het vliesje dat eromheen zit, te verwijderen. Hier in Nederland wordt de kwaliteit goed gecheckt en worden de noten in olie geroosterd: wel 1000 kilo per uur.

Walnoten Onze cups gepelde walnoten komen uit Amerika, Chili en OostEuropa. Walnootbomen houden van een droog klimaat met een hoge zomertemperatuur en wat koelte in de winter. De walnoten groeien aan de tak in een groene schil, bolster genaamd. Als de noot rijp is, barst de schil en valt de noot op de grond. Om dit proces een handje te helpen, wordt er in oogstperiodes gebruikgemaakt van machines die

Ruwe bolster, blanke pit de bomen ‘omarmen’ en flink door elkaar schudden. Daarna worden de noten gekraakt, dan hoef jij dat niet meer te doen. Verder wordt er helemaal niets mee gedaan, want puur natuur zijn ze het allerlekkerst.

Pecannoten Onze pecannoten komen uit Amerika. Pecannoten kennen een zogenoemde tweejarencyclus: het ene jaar is er een goede oogst met voldoende noten en het daaropvolgende jaar is er een mindere oogst. Een pecannoot groeit eigenlijk op dezelfde manier als een walnoot. Maar de pecannoten voor onze cups worden wél geroosterd in olie. Nog een verschil met de walnoot is dat de smaak van de pecannoot net iets zoeter is.

oten ps, dus je n . u c e r a b it lu s H ers er lang ver blijven lekk

59


© 2018 The Coca-Cola Company. Sprite is a registered trademark of The Coca-Cola Company.

EEN KICK VAN NATUURLIJKE SMAKEN

GEWELDIGE SMAAK.

NU ZONDER SUIKER.

BORN TO RFRSH.™


JUMBO.COM

IJs- en ijskoud Krijg jij ook geen genoeg van ijs en vers fruit? Dat komt goed uit, want nog veel meer recepten om je vingers bij af te likken vind je op Jumbo.com/recepten. Een selectie:

Krokant stroopwafelijs met frambozen en karamelsaus

Waterijsprosecco

Aardbei-meloenijsje

Jumbo. Ook online de beste service ĂŠn altijd lage prijzen.

Sinaasappelijscake met witte chocolade en pistache

Rodevruchtenijs met vanille

Kijk voor nog meer makkelijke recepten met ijs en fruit op Jumbo.com/recepten 61


WAT VIER JIJ VANDAAG? DRINK HET MET IJS EN MET VRIENDEN KIJK OP DE JP. CHENET FACEBOOK PAGINA HOE JIJ JOUW JP. CHENET ICE MOMENT KAN CREËREN.

5631

® Registered trademark of a company of the Melitta Group

Geen 18, geen alcohol

NIEUW BIJ JUMBO

Elastisch... en de zak glijdt niet in de emmer

www.swirl.nl


Nieuwe smaak in het assortiment:

Garnalen

www.vanka-kawat.nl


WEEKMENU

5 doordeweekse gerechten voor gemiddeld 2,11 euro per persoon per dag

eten

De prijzen per persoon in deze rubriek zijn circa-prijzen en afhankelijk van het moment van aankoop.

Wat we vandaag? Veggie Chef Vegetarische curry met balletjes en broccoli hoofdgerecht • 20 min. • 4 pers.

700 g broccoli in roosjes en steel in plakjes 2 el zonnebloemolie 1 pakje Jumbo boemboe voor groene curry (95 g) 1 schaal Veggie Chef fijngekruide balletjes (250 g) 1 pakje kokosmelk (200 ml) 1 pak volkorennoedels (250 g) 1 Kook de broccoli in 5 min. knapperig gaar. Verhit in een wok de olie. Voeg de boemboe toe en bak 1 min. 2 Schep de

balletjes erdoor. Schenk de kokosmelk erbij en breng tegen de kook. Kook de curry 5 min. zachtjes. 3 Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de broccoli af en laat goed uitlekken. 4 Leg de noedels in 4 diepe borden. Verdeel de broccoli over de noedels en schep de curry erover. voedingswaarde p.p. 697 kcal, vet 21 g, waarvan verzadigd 10 g, koolhydraten 99 g, waarvan suikers 10 g, vezels 14 g, eiwit 21 g, zout 1,8 g, groente 175 g

ca.

159 P.P.*

65


WEEKMENU

Hollandse mosselroerbak met prei hoofdgerecht • 20 min. • 4 pers.

66

2 kg mosselen 50 g roomboter 800 g prei schoongemaakt en in ringen 200 ml droge witte wijn 4 el peterselie fijngehakt 1 rustiek stokbrood & mosselpan

mosselen al omscheppend 6-8 min., tot alle schelpen open staan. 4 Schenk de wijn in de pan(nen) en laat het mosselvocht met de wijn 4 min. inkoken. 5 Bestrooi met de peterselie. Schep de mosselen op 4 borden en serveer met het stokbrood.

1 Controleer de mosselen en gooi schelpen die stuk zijn weg. Bak het stokbrood af volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2 Smelt in een mosselpan (of twee ruime koekenpannen) de boter. Verdeel de prei over de pan(nen) en bak 4 min. 3 Voeg de mosselen toe. Bestrooi met peper naar smaak en bak de

voedingswaarde p.p. 613 kcal, vet 17 g, waarvan verzadigd 8 g, koolhydraten 72 g, waarvan suikers 10 g, vezels 8 g, eiwit 39 g, zout 2,7 g, groente 200 g Extra hartig? Bak met de prei 250 g gerookte spekreepjes mee.

334

ca.

P.P.*


WEEKMENU

Griekse courgette met gebakken fetarijst hoofdgerecht • 20 min. • 4 pers.

1 pak meergranenrijst (275 g) 4 teentjes knoflook 3 el olijfolie 2 courgettes in blokjes van 3 cm 150 g yoghurt Griekse stijl (10% vet) 200 g feta 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hak 3 teentjes knoflook fijn. 2 Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de fijngehakte knoflook 1 min. Schep de courgette erdoor en bak in 4-5 min. bruin. Doe intussen de yoghurt in een schaaltje en pers er het laatste knoflookteentje boven uit. Meng de knoflook goed door de yoghurt. 3 Giet de rijst af en laat goed uitlekken. Verkruimel de feta grof boven de rijst en schep om. Breng de rijst en courgette op smaak met peper. 4 Verdeel de fetarijst over 4 borden. Schep de courgette en de knoflookyoghurt erbij. voedingswaarde p.p. 544 kcal, vet 24 g, waarvan verzadigd 12 g, koolhydraten 60 g, waarvan suikers 10 g, vezels 6 g, eiwit 19 g, zout 0,9 g, groente 175 g Tip: voeg voor een extra Grieks aroma ½ tl gemalen kaneel aan de rijst toe.

ca.

165 P.P.*

67


WEEKMENU

Omelet niçoise

hoofdgerecht • 30 min. • 4 pers. 8 eieren 6 el olijfolie 1 zak minikrieltjes (450 g) 1 zak gebroken sperziebonen (400 g) 1 ui in halve ringen 2 tomaten in partjes 2 blikjes tonijnstukken in olijfolie (à 145 g), uitgelekt 1 Klop de eieren los met peper en een beetje zout. Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Schenk ¼ van het eimengsel in de pan en bak de omelet in 2-3 min. aan beide kanten goudbruin en gaar. Laat de omelet op een bord glijden en bak zo nog 3 omeletten. 2 Verhit in een hapjespan 2 el olijfolie. Bak de krieltjes in 8 min. goudbruin en gaar. Kook de sperziebonen in 6 min. beetgaar. 3 Meng de sperziebonen met de krieltjes, ui, tomaat en tonijn. Breng op smaak met peper. 4 Leg de omeletten op 4 borden. Schep de lauwwarme salade op de helft van elke omelet en klap de andere helft erover. voedingswaarde p.p. 533 kcal, vet 31 g, waarvan verzadigd 7 g, koolhydraten 27 g, waarvan suikers 3 g, vezels 7 g, eiwit 33 g, zout 1 g, groente 175 g Tip: garneer de omeletten met wat veldsla en zwarte olijven.

239

ca.

P.P.*

68


WEEKMENU

Gehaktballen met tomatenparmezaansaus

hoofdgerecht • 30 min. • 4 pers. 2 el olijfolie 1 schaal gehaktballen kalf/rund (8 stuks) 1 blik tomatenblokjes (400 ml) 350 g fusilli (pasta) 1 zak rucola melange (75 g) 50 g Parmezaanse kaas geraspt 1 Verhit in een braadpan de olijfolie. Leg de gehaktballen in de pan en bak ze in 4 min. rondom bruin. Schenk de tomatenblokjes erbij en breng tegen de kook. 2 Draai het vuur laag en stoof de gehaktballen in 20 min. gaar. Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. 3 Hak de rucolamelange grof en schep met 2/3 van de kaas door de tomatensaus. Breng op smaak met peper. 4 Verdeel de fusilli over 4 borden. Schep de gehaktballen met de tomatenparmezaansaus erbij. Serveer met de rest van de Parmezaanse kaas. voedingswaarde p.p. 519 kcal, vet 15 g, waarvan verzadigd 5 g, koolhydraten 71 g, waarvan suikers 4 g, vezels 4 g, eiwit 23 g, zout 1,6 g, groente 118 g Extra pit? Vervang dan de Parmezaanse kaas door gorgonzola.

ca.

157 P.P.*

69


Zรณ eenvoudig maak je de lekkerste hapjes met tafelzuren van Kesbeke.

smul-uitjes op een plakje ossenworst

plakjes augurk op een hamburger

hamrolletjes met augurk

Er kan zรณveel met onze tafelzuren! Recepten op www.kesbeke.nl


Gratis Groen Dagje uit

Bij aankoop van actieverpakkingen Nalys Vochtvangers 3 rollen of Xtra

Gratis groene uitjes te ontdekken op diverse locaties in Nederland, bv.:

Nederlands Watermuseum, SEA LIFE Scheveningen, Almere Jungle, ‘t Speulparadies, Speelbos Joure‌ Meer info op www.natuurlijknalys.nl

Goede start van de vakantie? Ontbijt als een koning met Smaakt!

Elke hap telt!

www.smaakt.bio


Koekje van eigen deeg 72


OORSPRONG

Als bakkersdochter groeide leverancier Marijntje van Benthum (39) op tussen het deeg, de draaiende mengmachines, de heerlijke geuren en de verse lekkernijen. Dat vormt je. Want hoewel ze aanvankelijk een andere richting koos, is Marijntje toch het bakkersvak ingerold. In haar eigen bakkerij in Nijmegen bakt ze ambachtelijke koeken die ook nog eens verantwoord zijn. Opgroeien in een bakkerij, dat klinkt als een fijne jeugd. ‘Ik kijk er inderdaad met veel plezier op terug’, vertelt Marijntje. ‘Er gebeurde altijd wel iets, er was continu reuring. Je zag dat klanten blij werden van al dat lekkers dat we verkochten. Vriendjes en vriendinnetjes vonden het erg interessant en kwamen graag bij me spelen. Zodra ik oud genoeg was, hielp ik mee. Taartdozen vouwen met mijn oudere nichtje. We kregen een gulden per honderd dozen, dat weet ik nog heel goed.’

‘Ik zoek een balans tussen bourgondisch en verantwoord genieten.’

Wijde wereld Toch koos Marijntje in eerste instantie niet voor het bakkersvak. Ze wilde weg uit het dorp waar ze woonde, studeren, de wijde wereld in. ‘Dat stimuleerden mijn ouders ook. Ze zeiden altijd tegen mijn broertjes en mij dat we best de zaak mochten overnemen, maar dat we eerst ergens anders moesten gaan werken. Ik koos voor een studie kunstmanagement en nieuwe media aan de Universiteit Utrecht, want ik wilde graag een creatief beroep. Daarna heb ik jarenlang gewerkt in de online marketing.’

Vanaf nul Maar Marijntje bleek toch te beschikken over hetzelfde ondernemersbloed als haar ouders. Die hadden hun zaak inmiddels verkocht en hadden alleen nog een klein bakkerijtje waar ze workshops gaven. Marijntje: ‘Daar was ik wel blij mee, want nu hoefde ik niet te overwegen om de zaak over te nemen. Ik kon helemaal vanaf nul beginnen en zelf bedenken wat ik wilde gaan doen.’ Verschillende ideeën passeerden de revue, maar wel allemaal met een duidelijke rode draad. Marijntje wilde een product ontwikkelen dat emotie opriep, dat mensen blij maakte.

Nog lekkerder In het bakkerijtje van haar ouders sloeg ze aan het experimenteren met gebak en koek. De beste grondstoffen selecteren, de mooiste smaakcombinaties bedenken. Mengen, bakken, proeven, kijken of het nóg lekkerder kon. Al snel kreeg ze bestellingen van horecabedrijven.

Marijntje: ‘Ik merkte dat mijn enthousiasme voor koek steeds groter werd. Daarom besloot ik me daar volledig op te richten.’ Onder de naam Van Eigen Deeg zette ze haar merk in de markt. Ze kocht een pand in Nijmegen waar ze op de benedenverdieping een bakkerij kon realiseren en op de bovenverdieping kon gaan wonen met haar gezin.

Bourgondisch én verantwoord Marijntje maakt haar koeken op een ambachtelijke manier, met spelt of havermout als basis. Ze gebruikt geen conserveringsmiddelen of andere kunstmatige toevoegingen en zo veel mogelijk biologische grondstoffen. Verder zit er in elk koekje een element dat een lekkere bite geeft, zoals stukjes chocolade, cranberry’s of amandelen. Marijntje: ‘Ik zoek een goede balans tussen

73


74


OORSPRONG

bourgondisch en verantwoord genieten. Het uitgangspunt is altijd dat het een lekker koekje moet zijn, echt een traktatie. Dat lukt niet zonder roomboter en suiker of een andere zoetstof te gebruiken. Maar ik wil wel dat je mijn koeken met een gerust hart kunt eten. Dus gebruik ik geen geraffineerde suikers, maar biologische rietsuiker, honing of ahornsiroop. En dan alleen in minimale hoeveelheden.’

Composteerbaar De koeken van Marijntje zijn nog om een andere reden heel bijzonder en verantwoord. Als eerste in Nederland ontwikkelde zij namelijk een koekverpakking die volledig composteerbaar is. Als de koekjes op zijn, kun je de verpakking bij het GFT-afval gooien. De verpakking moet dus in de groene kliko. Samen met een gespecialiseerd bedrijf is Marijntje een jaar bezig geweest om deze verpakking te ontwikkelen. “Het papier is niet alleen biologisch afbreekbaar, er zijn ook geen bomen voor gekapt. Het is namelijk gemaakt van plantaardig materiaal dat boeren overhouden na hun oogst. Normaal gesproken verbranden ze dat, maar nu levert het ze nog iets op.” Marijntje wilde dat haar verpakkingen een venster zou bevatten, zodat je de koeken kunt zien. Het is gelukt om dit venster te maken op basis van houtvezels. Ook het etiket en de lijm zijn speciaal ontwikkeld en uiteraard ook composteerbaar.

Geloof Marijntje is er trots op dat ze dit als ‘eenvrouwsbedrijf’ heeft weten te realiseren. ‘Juist omdat ik dit soort beslissingen in mijn eentje kan nemen, is het gelukt. Ik geloofde er echt in. Een groot bedrijf zou misschien eerder opgeven, want dat jaar ontwikkeltijd verdien je niet terug.’

Geweldige kans Sinds april zijn de koeken van Van Eigen Deeg verkrijgbaar bij elke Jumbo. Marijntje: ‘Geweldig dat ze mij als kleine ondernemer zo’n kans bieden. Ik heb ze gewoon mijn koeken laten proeven en mijn verhaal verteld. Tenslotte ben ik zelf het verhaal! Ik hoop natuurlijk dat er nu nog veel meer mensen van mijn koeken kunnen genieten.’ Omdat ze in haar bakkerij aan huis een beetje uit haar jasje groeide, moest Marijntje wel op zoek naar een nieuwe productielocatie. Uiteindelijk vond ze een bakkersbedrijf dat ook gespecialiseerd is in koeken en met dezelfde passie en hetzelfde vakmanschap werkt als zij.

Linda Schellekens assortimentsmanager koek, bakproducten & seizoen ‘We waren op zoek naar bijzondere koekjes, naar iets wat nog niet in het koekschap te vinden was. Via via kwamen we bij Van Eigen Deeg uit. Als je de koekjes van Marijntje proeft, merk je dat je iets bijzonders eet. Je proeft dat ze echte roomboter gebruikt en alleen maar pure ingrediënten. Een van mijn favorieten is de vijg-havermout. Vijgen zijn heel populair, maar je ziet ze eigenlijk maar zelden in koek. Ik ben er trots op dat wij dat nu wel kunnen aanbieden. Jumbo werkt natuurlijk veel met grote leveranciers, maar we vinden het belangrijk om ook kleine leveranciers een kans te geven. Marijntje heeft alles prima voor elkaar en heeft ook een goede mogelijkheid gevonden om de productie te vergroten. Ze heeft haar nek uitgestoken om een composteerbare koekverpakking te ontwikkelen en ik ben blij dat we dit beloond hebben met een plek in ons koekschap.’

Nieuwe smaken Zelf houdt Marijntje zich nu vooral bezig met de ontwikkeling van nieuwe smaken. Ze is bijvoorbeeld aan het experimenteren met koeken op basis van kikkererwtenmeel. Elke maandag komt haar vader haar helpen. ‘Hij weet alles over de werking van grondstoffen. Als je minder suiker toevoegt, heeft dat bijvoorbeeld niet alleen invloed op de smaak maar ook op de consistentie van het deeg. Vroeger vond mijn vader het al leuk om te experimenteren. Soms tot ergernis van het winkelpersoneel, dan moesten ze ’s ochtends voor opening eerst weer iets proeven. Mijn vader vindt het fantastisch dat ik uiteindelijk toch in zijn voetsporen ben getreden. Hij is heel trots op wat ik heb bereikt.’

Bij Jumbo in het schap Van Eigen Deeg Spelt Choco Koek, Honing Amandel Koek, Cranberry Kokos Koek of Vijg Havermout Koek 170 g 2,59

75


Hallo Jackpot! Ook je Staatsloten haal je gewoon bij Jumbo!

Voor het organiseren van de Staatsloterij is aan Staatsloterij bv vergunning verleend door de Kansspelautoriteit. Trekking Laan van Hoornwijck 55 te Rijswijk.

De 10e kan het gebeuren... staatsloterij.nl


guilty

pleasure Kruidige tiramisu-ijskoffie drank • 15 min. • 4 pers.

4 handsinaasappels 600 ml schepijs tiramisu 2 blikjes doubleshot espresso gekoeld ¼ tl Chinese 5-spices slagroom deluxe (spuitbus) 4 koffiewafeltjes schuin doorgesneden 8 blokjes salty caramel fudge in stukjes 4 el mokkaboontjes 4 el vlokken intens puur & 4 ijscoupes ijslepel 4 parasolletjes 1 Schil de sinaasappels tot aan het vruchtvlees en snijd met een scherp mes de partjes tussen de vliezen uit. 2 Schep van het ijs mooie bollen in de ijscoupes. Meng de espresso en specerijen en schenk over het ijs. Verdeel er de sinaasappelpartjes over. 3 Spuit een royale toef slagroom op het ijs en steek er de koekjes in. Bestrooi met de fudge, mokkaboontjes en vlokken. Steek ten slotte in elk glas een ijslepel en parasolletje. voedingswaarde p.p. 559 kcal, vet 27 g, waarvan verzadigd 18 g, koolhydraten 68 g, waarvan suikers 61 g, vezels 4 g, eiwit 9 g, zout 1,1 g

Zien hoe je dit recept maakt? Kijk op Jumbo.com/filmpjes

77


ADVERTORIAL

e i o J de vivre!

De Franse naam die Teisseire aan haar siropen geeft, doet misschien een beetje chic aan. Maar deze lekkere siropen zijn heus niet alleen voor deftige Parijzenaren. Teisseire bezorgt iedereen graag een vleugje Franse flair met de waanzinnige smaken van hun siropen, waaraan geen extra suiker is toegevoegd. Wat dacht je bijvoorbeeld van aardbei&framboos, tropical of grenadine?

Van ĂŠĂŠn fles Teisseire maak je maar liefst 6 liter heerlijke limonade!

Bij Teisseire geloven ze dat je in de siroop de heerlijke smaken van de natuurlijke vrucht of bloem moet proeven. Helemaal mee eens toch? De siropen bevatten geen kunstmatige smaak- of kleurstoffen en zijn gezoet met zoetstoffen.

s s s s a n a n A

Teisseire Siropen 750 ml 2,34-2,96

Geef je yoghurt, salade of warme maaltijd een fijn tropisch tintje met de heerlijke ananas op sap van Dole Tropical Gold.

Zonder toegevoegde suikers Rijk aan vitamine C

Dole Tropical Gold Ananasschijven of -stukjes 227-567 g 0,80-2,39

Geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen


ADVERTORIAL

Bon appétit!

Wist je dat… de bekende Délifrance Panini in een nieuwe variant met kaas en ui verkrijgbaar is?

je deze panini in een handomdraai kunt afbakken onder de grill of in de oven?

je met deze panini geniet van de volle smaak van Goudse kaas en gebakken uitjes?

je eindeloos kunt variëren in beleg? je deze ook gewoon uit het vuistje kunt eten? de panini is verpakt in een handige portieverpakking? Zo kun je zelf kiezen of je één of twee broodjes opeet.

Délifrance Panini Kaas-ui 250 g 1,89

Maaza! Verkrijgbaar in de smaken banaan, mango, guave en lychee

Maaza kent zijn oorsprong in India. Door de authentieke exotische smaken waan je je in de tropen. ‘Maaza’ is dan ook het Indiase woord voor ‘genieten’. De fruitdranken van Maaza zijn gemaakt van natuurlijke fruitpurees en bevatten geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen. De tropische sappen van Maaza zijn verkrijgbaar in de smaken banaan, mango, guave en lychee. Je vindt de sappen van Maaza in het sappenschap.

Maaza 1 L 1,32-1,63


Fris & fruitig Gek op fruit? Vries het in! Zo maak je in no time je eigen fruitijsjes.

1

Bestrooi de gesmolten chocolade met geroosterd amandelschaafsel of fijngehakte ongezouten pistachenoten.

2

80


BEVROREN FRUIT

1. Watermeloenijsjes met wittechocodip 4 punten miniwatermeloen + 100 g gesmolten witte chocolade

Steek er ijsstokjes in de en leg ze 1 uur in d vriezer op een bor met bakpapier. 2. Kleurige zomerfruitijsjes 4 langwerpige ronde ijslollyvormpjes van 80 ml + 250 g gepureerde aardbeien + 1 gepureerde rijpe mango + 4 gepureerde rijpe kiwi’s

3

Vries elke laag puree 30 min. in voordat je de volgende laag puree toevoegt. Vries daarna de ijsjes in 6 uur volledig in.

4

Lekker als dessert op een warme zomeravond. Of voeg ze toe aan een tropische fruitsalade, zodat deze koel blijft.

3. Heldere ijsjes met nectarine en bessen 4 vriesbestendige glaasjes van 150 ml + 250 ml mineraalwater met appel- en perensmaak + 4 kiwihelften + kleine blokjes van 1 nectarine + 20 blauwe bessen Zet 6 uur in de vriezer.

Schenk een bodem p in de glaasjes. Leg ersaeen halve kiwi in, steek een lepeltje in en voegdaar het overige fruit toe.

TIP#10 Relax, geen plakhandjes meer na het eten van een ijsje! Jumbo.com/relaxtips

4. Tropische ijsblokjes 2 ijsblokjeshouders + 250 g gepureerde ananasstukjes + 1 gepureerde rijpe mango + 200 ml romige kokosmelk, geschud Vries elke laag puree 30 min. in voordat je de volgende laag toevoegt. Zet de ijsblokjes daarna 4 uur in de vriezer.

81


Ontdek nu de ALUMINIUM CAPSULE van L’OR, speciaal ont wikkeld voor gebruik in jouw Nespresso®* kof fiemachine. Door de aluminium capsule blijven alle aroma’s optimaal bewaard en geniet je van een intense espresso met een rijke crèmelaag. Bekijk ons uitgebreide assor timent op w w w.lorespresso.com.

G A VO O R N I E T S M I N D E R DA N G O U D

*Merk van een derde par tij die nie t verbonden is me t JACOBS DOUWE EGBER T S. Zie lijs t van geschik te kof f iemachines op w w w.lorespres so.com.

ONTDEK NU DE EERSTE ALUMINIUM ESPRESSO CAPSULE IN JE SUPERMARK T


IJSLOLLY’S

18

+volwassen smaken

Al deze ijsjes n maak je met ee e ijslollyvorml.pj m 0 8 n va

1. Bittersweet peach-ijslolly’s

2.

Gin tonic-ijsjes

3.

Tonic & limoen-ijslolly’s met komkommer

6 uur in de diepvries en klaar zijn deze ijsjes.

1.

Voor 1 ijsje: 50 ml Jillz raspberry 0.0% + 2 partjes perzik + 4 grofgehakte basilicumtopjes

2.

Voor 1 ijsje: 50 ml gin & tonic (blikje)* + snufje zwarte peper + 25 ml grapefruitsap

3.

Voor 1 ijsje: 1 lang komkommerlint, opgerold + 1/2 uitgeperste limoen + 50 ml tonic + 1 el fijngehakte munt

* Let op: in het gin tonic-ijsje zit alcohol

83


Geen 18, geen alcohol

EXCLUSIEF BIJ JUMBO


SIMPEL

Mexicaans of Aziatisch?

Twintig minuten, meer tijd heb je niet nodig om deze zonnige zomerse maaltijden te maken. Knapperige noedelsalade met bospeen, komkommer en paprika hoofdgerecht • 20 min. • 4 pers.

Verrijk de salade met blokjes gebakken tofu of reepjes kipfilet.

1 zakje Verstegen groentefinish voor wortel 180 g noedels ½ bos bospeen in plakjes 1 komkommer 1 rode paprika in dunne reepjes sap van 1 limoen 1 rode peper zonder zaadlijsten in reepjes 3 el olijfolie extra vierge 1 bakje koriander (15 g) fijngehakt 100 g cashewnoten grofgehakt & kaasschaaf 1 Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de bospeen in 2 min. knapperig gaar. Giet de worteltjes af en spoel onder stromend water snel koud. 2 Schaaf de komkommer met een kaasschaaf in lange plakken. 3 Giet de noedels af en spoel onder stromend water snel koud. Meng de noedels met de bospeen, paprika, het limoensap, de groentefinish voor wortel, rode peper, olijfolie en helft van de koriander. 4 Schep de noedelsalade in 4 kommen en verdeel de komkommerlinten erover. Bestrooi met de cashewnoten en de rest van de koriander. voedingswaarde p.p. 421 kcal, vet 21 g, waarvan verzadigd 4 g, koolhydraten 44 g, waarvan suikers 10 g, vezels 4 g, eiwit 12 g, zout 1 g, groente 200 g

Een unieke mix van kruiden en specerijen die je groenten een bijzondere smaak geven. Verstegen groentefinish voor wortel 10 g 3,69

85


Lekker!

e s n Zaa aise n o y Ma op je gehaktbal

De lekkerste recepten vind je op zaansemayonaise.nl


SIMPEL

Taco met vissticks, gemarineerde wortel en chili-guacamole hoofdgerecht • 20 min. (+ 15 min. oventijd) • 4 pers.

1 pak Iglo vissticks (15 stuks) 8 taco’s 2 rijpe avocado’s sap van 1 limoen 1 tl chilipoeder 1 el vloeibare honing 4 takjes platte peterselie fijngehakt 3 el wittewijnazijn 4 el olijfolie extra vierge 200 gram wortel in dunne plakjes 1 zak ijsbergsla (200 g) 1 rode puntpaprika in ringen 1 rode ui in halve ringen & bakplaat bekleed met bakpapier 1 Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Bereid de vissticks en taco’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2 Snijd het vruchtvlees van de avocado in stukken. Meng de avocado met de helft van het limoensap en prak met een vork fijn. Breng de guacamole op smaak met chilipoeder en peper. 3 Klop in een kom een vinaigrette van de rest van het limoensap, de honing, peterselie, wijnazijn en olijfolie. Schep de wortel erdoor en breng op smaak met peper. 4 Haal de vissticks uit de oven en trek met een vork in grove stukken. Vul de taco’s met de chiliguacamole, ijsbergsla, vissticks, paprika, ui en gemarineerde wortels en leg ze op 4 borden. voedingswaarde p.p. 616 kcal, vet 38 g, waarvan verzadigd 4 g, koolhydraten 45 g, waarvan suikers 11 g, vezels 9 g, eiwit 19 g, zout 1,4 g, groente 150 g

Maak voor kinder een apar te rtieen guacamole en po vervang het chilipoeder do kerrie poeder. or

Deze vissticks zijn van 100 procent Alaska koolvisfilet en van de beste kwaliteit. Ze zijn rijk aan omega 3 en bevatten geen smaakversterkers en kleurstoffen. Iglo Vissticks 15 stuks 2,89

87


Luca

Lila

Ashley


UITGELICHT tje voor Een heerlijk bier om bij de barbecue of rrelen. lekker mee te bo

Smaaktoppers

Iets te knabbelen Pringles heeft een nieuwe smaak toegevoegd aan het assortiment: Pringles tortilla paprika. Deze chips in handige verpakking neem je overal mee naartoe, zodat je altijd kunt genieten van een hartige snack met een lekker Mexicaans tintje. Pringles Tortilla Paprika Mexicana 160 g 1,89

Verrassend biertje IPA staat voor India Pale Ale, een populaire biersoort met verfrissende en wat bittere tonen en typische aroma’s van ceder en citrus. De nieuwe speciale editie van Grolsch, de Weizen-IPA, is zo’n verrassende combinatie van de volfrisse Weizen en de aangename bitterheid van de IPA. Grolsch Weizen-IPA 3 x 30 cl 3,35

Een feestje op je boterham. En Jumbo viert ook feest, want deze twee toppers wonnen een Superior Taste Award voor superieure smaak! Jumbo Hageslag Melk 600 g 1,75 Jumbo Hagelslag Puur 600 g 1,69

In de

spotlight Omdat sommige producten best wat extra aandacht verdienen.

Met de geparfumeerde pedaalemmerzakken van Swirl heb je geen last van nare luchtjes in de keuken en blijft de prullenbak altijd fris en netjes. Wel zo fijn! Swirl Geparfumeerde Pedaalemmerzakken 12 stuks 20 L 2,08

Nog eentje dan... Ken je die lekkere Knapperkoek van Jumbo? Het kán bijna niet, maar die is nu nóg lekkerder! De receptuur is verbeterd, wat de koek nog brosser en smaakvoller maakt. Altijd lekker bij een kopje koffie of thee (dippen mag!) maar ook heel goed te gebruiken als basis voor de perfecte taartbodem. Verstop ze maar goed, want als die verpakking eenmaal open is… Jumbo Knapperkoek 260 g 0,65

Daar zit (g)een luchtje aan

Niet zomaar een drankje O2Life is een verfrissend alternatief voor bestaande fris- en sportdranken. Deze koolzuurvrije dorstlesser is laag in calorieën en gemaakt van 100 procent natuurlijk mineraalwater waaraan extra zuurstof is toegevoegd. Bij Jumbo verkrijgbaar in drie heerlijke fruitsmaken. Water was nog nooit zo lekker! O2Life 750 ml 1,18

89


Jumbo. We houden de prijzen laag. GELDIG T/M DI 21 AUGUSTUS 2018 ALCOHOLVRIJE BIEREN

KIES & MIX BARBECUE

Pilseners, witbieren, radlers of ciders 2 verpakkingen

4 bakjes vlees, vis, vega of groenten met de sticker ‘kies & mix 4 voor 10,00’

2

e HALVE

4 VOOR

1000

PRIJS*

Spaaractie geldig t/m di 28 augustus 2018 Kies & Mix barbecue geldig t/m di 2 oktober 2018

PAGE ORIGINAL, KUSSENZACHT OF ALOË VERA TOILETPAPIER

COCA-COLA OF FANTA Pak met 9 blikjes à 33 cl

Pak Original 24 rollen, Kussenzacht 18 rollen of Aloë Vera 16 rollen

6

4

99

KABELJAUWHAASFILET OF SCHARRELKIPFILET

50

OPTIMEL DRINK Pak 1,8 liter

Schaal 2 stuks

MSC Registration number: MSC-C-50572

4

00

* 2e halve prijs: 25% korting op de totaalprijs van 2 producten. Alle combinaties mogelijk.

1

85


Jumbo. We houden de prijzen laag. GELDIG T/M DI 21 AUGUSTUS 2018

OLA RAKET OF FESTINI 2 dozen à 12 stuks

2

e HALVE PRIJS*

DUBBELFRISSS 4 pakken à 1,5 liter

4 VOOR

3

50


®Reg. Trademark of Société des Produits Nestlé S.A.

weEt waT je Hond eeT

Met geselecteerde natuurlijke ingrediënten Verkrijgbaar in 1,4kg en 3,0kg verpakkingen. Bestel nu op Jumbo.com of koop in de *winkel.

www.purina-beyond.nl

*Geselecteerde winkels. Onder voorbehoud van beschikbaarheid.


RECEPTENINDEX

type gerecht lunchgerecht

pagina

gerecht

42

Dikke kersenpannenkoek

45

Romige brietoast met kersen en tijm

15

Knapperige honing-amandelkoeken met aardbeienijs

18

Broodje ijs met mango

21

Vrolijke ijsbekertjes

43

Chocoladekersen met zeezout

57

Krokant notenpraliné-roomijs

77

Kruidige tiramisu-ijskoffie

81

Heldere ijsjes met nectarine en bessen

81

Kleurige zomerfruitijsjes

81

Tropische ijsblokjes

81

Watermeloenijsjes met wittechocodip

66

Hollandse mosselroerbak met prei

68

Omelet niçoise

87

Taco met vissticks, gemarineerde wortel en chili-guacamole

hoofdgerecht met vlees

69

Gehaktballen met tomaten-parmezaansaus

vegetarisch hoofdgerecht

65

Vegetarische curry met balletjes en broccoli

67

Griekse courgette met gebakken fetarijst

85

Knapperige noedelsalade met bospeen, komkommer en paprika

11

Affogato

tussendoortje

hoofdgerecht met vis

nagerecht

borrelhapje

19

Aardbeien-frambozensoep met vlierbloesemsiroop

19

Bruisende zomerfruitsalade met gember en sorbetijs

20

Semifreddo van yoghurt met warme bessensaus

22

Pêche melba met frambozensaus en amandel

22

Zomerkrans met ijs en fruit

44

Kersen in rodewijnsiroop

58

Chili-komijncashews met zeezout

Dit gerecht is vrij van gluten. Dit gerecht bevat geen vlees, vis of gevogelte. Mogelijk bevat het wel een beperkte hoeveelheid dierlijk stremsel, dierlijke gelatine en/of dierlijk vet. Dit gerecht bevat geen dierlijke producten, dus geen vlees, vis, gevogelte, eieren en/of melkproducten. Ook bevat het geen dierlijk stremsel, dierlijke gelatine en/of dierlijk vet.

93


SERVICE

Doe mee!

Colofon Uitgave Hallo Jumbo verschijnt 12 x per jaar en is gratis verkrijgbaar bij alle Jumbo supermarkten. Aan de inhoud van dit tijdschrift kunnen geen rechten worden ontleend. Uitgever Jumbo Supermarkten, Veghel Niets uit deze uitgave mag, in welke vorm en op welke wijze dan ook, worden overgenomen zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Jumbo Supermarkten Jeannette van Dooren, Yvonne van Gog, Fleur Meuwissen-Breitbarth, Lissa Pelzer en Dagmar Steins Concept en realisatie LBL, Arnhem Hoofdredactie Fleur Meuwissen-Breitbarth (Jumbo), Jiska Neve (LBL) Artdirector Jiska Neve Vormgeving Loraine Bergervoet, Marije Wietsmavan der Veen, Jitske Wedman, Anna de Wilde Beeldcoördinatie Nienke Anema en Manja Visser Redactie Hilde Beukers, Suzanne Dieleman, Yvonne Huijs, Madelon Mouw (chef) Traffic Lizzy Jansen Redactionele ondersteuning Johanne Gooszen Met medewerking van Astrid Bijl, Hanneke Boers,Martine van der Deijl, Desiree van Dijk, Valentijn Dirks, Roos Griffioen, Kristel Guit, Metka Hagen, Caroline Hülsenbeck, Yolanda van der Jagt, Jet Krings, Jessica Lek, Marieke Meijer, Bob Mulder, Esther de Munnik, Ingmar Niezen, Janneke Philippi, Jan Willem van Riel, Frieda Zieleman Fotografie Marcel van Driel, Erik van Lokven, Petra Steenkamer, Rob van der Vet, Maarten van der Wal Lithografie Willem Grafische Bewerkingen Druk Koninklijke Drukkerij Em. de Jong bv Bron het Voedingscentrum Contact Jumbo.com Voor klachten, vragen of opmerkingen kunt u terecht bij de klantenservice via de website van Jumbo of via telefoonnummer 0800-0220161. Let op! Jumbo hanteert in al haar vestigingen een Laagsteprijsgarantie. Dagelijks worden er prijsmetingen verricht. Daardoor kan het voorkomen dat gepubliceerde prijzen in Hallo Jumbo inmiddels gewijzigd zijn.

Filippine Vul de goede antwoorden in. Gelijke getallen zijn gelijke letters. Bij juiste invulling lees je in de gearceerde kolom de oplossing.

1 2

10

8

47

11

10 10

61

11

49

5

31

01

83

5

11

1 11

91

12

91

36

1

23

6

1 6

1 plantaardig ijs 2 deeltje bevroren water 3 ijskar 4 tropische vrucht 5 romige lekkernij 6 soort ijs 7 hoorntje 8 zuidvrucht 9 koude lekkernij 10 ijs is er in verschillende smaken en ... MEEDOEN KAN VIA JUMBO.COM/DOEMEE OF PER POST: STUUR HET ANTWOORD NAAR

Win!

Jumbo Supermarkten t.a.v. Puzzel magazine Hallo Jumbo 8, Postbus 588, 5460 AN Veghel o.v.v. je naam en adres. Meedoen kan t/m 21 augustus 2018. Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd.

4e wachtende in de rij? Kan er wel ’n

prijs aan en als dank krijgt u ’t product

kassa bij? Dan zijn al uw boodschappen

gratis.

gratis!

2 Service met een glimlach

6 Niet tevreden? Geld terug!

Vriendelijkheid kost bij ons niets!

Niet tevreden? Geen probleem! Wij vervangen het product of geven uw geld terug. 7 Uw wensen staan centraal

video's Op Jumbo.com/filmpjes vind je video’s van onze boeren en leveranciers en instructie- en kookvideo’s om je in de keuken te helpen. testen Alle recepten voor Hallo Jumbo zijn getest op de hoeveelheid ingrediënten, kook- en oventijden, smaak en uiterlijk van het gerecht. verkrijgbaarheid Voor de receptuur worden zo veel mogelijk producten gebruikt die in alle Jumbowinkels of via Jumbo.com verkrijgbaar zijn. oventijden De aangegeven oventijden zijn bedoeld voor een elektrische oven. Het zijn indicaties. De exacte temperatuur varieert per oven. Gebruik een oventhermometer voor de exacte temperatuur. Trek voor een heteluchtoven 10 procent van de aangegeven stand af. Gasoven? Stand 1 staat voor 150 ˚C; per stand komt er 25 ˚C bij.

Wensen? Zeg ’t ons. Het helpt ons u beter van dienst te zijn.

vandaag? U krijgt ’t gratis mee. Kijk voor de spelregels op Jumbo.com/zekerheden of vraag naar de 7 Zekerhedenfolder in de winkel.

Jumbo. Voor de beste service én altijd lage prijzen. 94

11

© DENKSPORT PUZZELBLADEN

5 Vlot winkelen

Product met houdbaarheidsdatum van

27

10

15

7 8 9

Vaste prijs elders lager? We passen de

4 Vers is ook écht vers

91

6

1 Euro’s goedkoper

’t voortaan in huis is.

12

4 5

Zorgeloos boodschappen doen met onze 7 Zekerheden! Het fundament van de Jumboformule zijn onze 7 Zekerheden. Dit zijn onze beloftes aan u die ervoor zorgen dat u altijd meer dan tevreden onze winkel verlaat.

Mist u iets? Laat ’t weten. Wij zorgen dat

11

92

3

7 Zekerheden

3 Voor ál uw boodschappen

Maak kans op De Poptailbar t.w.v. 12,50, een boek met meer dan 90 recepten voor frozen cocktails. Van lustopwekkende limoncello-basilicumpop tot elegante vlierbloesemroséspritz of romige, klassieke White Russian. Dat wordt genieten!

De Seizoensaanbiedingen zijn geldig t/m di 21 augustus 2018, tenzij anders aangegeven.


VOLGENDE KEER

s u t s u g u a 2 Vanaf 2 nkel in de wi

s e i r o m e m

t e e sw

Zรณ houd je dat vakantiegevoel nog even vast!

95


GRAND SUD WIJNEN 2 flessen à 1 liter

2 VOOR

7

99

Geen 18, geen alcohol

WE HOUDEN DE PRIJZEN LAAG Geldig t/m di 21 augustus 2018

Hallo jumbo magazine nr 8 2018  

Je kunt het magazine downloaden op: https://www.jumbo.com/content/blader-door-hallo-jumbo/

Hallo jumbo magazine nr 8 2018  

Je kunt het magazine downloaden op: https://www.jumbo.com/content/blader-door-hallo-jumbo/

Advertisement