Hallo jumbo, magazine nr 4 2017

Hallo Inspiratiemagazine van Jumbo Supermarkten maart - april 2017 – nummer 4

Ontbijt, brunch, lunch... dit mag de hele dag duren!

Met 40 heerlijke (paas-) recepten

g et je m rood Burgerb

e

roo kte z

alm ,

ei e

n as

perg es p

.9

Lekker lang aan het

.

Het paasontbijt wordt een eitje

SNEL BESTELD SNEL THU BEZORGDIS-

501501

Scan deze unieke code met de Jumbo app.

En je hebt de boodschappen voor een verrassend paasontbijt in één keer in je mandje.

download de app

COLETTE

Mooie momenten

moet je vieren!

Met veel plezier kan ik weer een bijzondere mijlpaal voor Jumbo aankondigen. Mijn broer Frits viert dit jaar namelijk zijn 25-jarig jubileum binnen ons bedrijf. En hij wordt deze maand ook nog eens 50 jaar. Dat willen we graag vieren, ook met u.

Frits startte enkele jaren eerder dan mijn zus Monique en ik binnen ons familiebedrijf. Gezamenlijk zijn we in 1996 gestart met de unieke Jumboformule: de beste service, het grootste assortiment en de laagste prijs. Om klanten te laten zien dat we ook doen wat we beloven, hebben we destijds de 7 Zekerheden ontwikkeld. Dit bleek de aanpak waar klanten op zaten te wachten, want sindsdien zijn we steeds succesvoller geworden. Toen we begonnen hadden we 37 Jumbowinkels, inmiddels zijn dat er meer dan 580.

Mijn broer Frits heeft zich al die jaren met enorm veel passie en energie ingezet voor die groei. Hij is creatief, ondernemend en gaat tot het gaatje als hij ergens in gelooft. We vinden het dan ook leuk om zijn jubileum een extra feestelijk tintje te geven. Daarom geven we u op alle ‘favoriete producten van Frits’ 25 procent korting. Eén van zijn favorieten is het gemberkoekje. In een vergadering bij Frits krijgt werkelijk iedereen dit koekje voorgeschoteld.

De appelbollen eten we in de familie van Eerd al van jongs af aan. U kunt meer lezen over Frits en zijn favorieten op p.111.

PS: de vijftigste verjaardag van Frits vieren we thuis trouwens met een gezellige all day brunch voor de hele familie. Misschien voor u een goed idee voor Pasen? In dit nummer staan allerlei makkelijke gerechten en handige tips.

Kijk op p.114 voor meer favoriete producten van Frits.

Colette Cloosterman-van Eerd, directeur Formule en Innovatie, mede-eigenaar van het familiebedrijf Jumbo Supermarkten én moeder van vier schoolgaande kinderen

3

Pasen:

de hele dag

aan tafel

Dit nummer staat boordevol recepten voor een heerlijke Pasen. Of je nu gaat voor een laat ontbijt, een vroege lunch of een hapjesbuffet.

Kleine hartige taartjes p.70

Aardbeienjam met sinaasappel p.37

4

Hartig mediterraan breekbrood p.27

Het pronkstuk op de paastafel.

Pavlovataart p.64

Knapperige lentesalade met gerookte zalm p.83

INHOUD Zie je dit symbool?

Dan tippen we de beste wijn bij het gerecht.

Amuse van bieten-bloemkoolcouscous p.51

Pasen wordt extra feestelijk met alcoholvrije cocktails p.56.

XXXXX

Bzzzzzz... ik vlieg erdoorheen!

Tot zo!

Alleen voo

kindr eren

Haal deze pagina’s uit Hallo Jumbo en ga lekker aan de slag!

Speciaal voor jou: spelletjes, tips en raadsels. Voor in het paasweeke nd of een ander moment. Gewoon wanneer jij zin hebt!

Bubbelbar p.56

En ook:

Ei p.7 • Ontbijttips p.19 • Zuivel p.20 • Paasassortiment p.32 • Ontbijtmuffins p.44 • Hapjesassortiment p.53 • Leverancier Exota p.59 • Oorsprong radijs p.73 • Wijn p.85 • Lekker & makkelijk: burrito met kip en kidneybonen p.87 • Lekker & makkelijk: pannenkoeken-jamtaart p.89 • Doordeweeks p.92 • Nieuw p.99 • Op de planken p.102 • Pasen op tafel p.106 • Leverancier chocolade paaseieren p.108 • Frits van Eerd p.111 • Spic & span p.117 • Over Jumbo p.119 • Social post p.121 • Service & colofon p.123

Joehoe, zoek snel alle gekleurde eieren.

Sla snel om voor leuke spelletjes!

1

Extra in het midden van deze Hallo Jumbo: een mini-kidsspecial!

5

ALTIJD EEN MUESLIREEP

OP ZAK vezelrijk , vol van s maa

k

Middagdipje op het werk of druk bezig geweest? Trek in iets lekkers?

De mueslirepen van Jumbo zijn vezelrijk en vol van smaak. Je kunt er met een goed gevoel weer tegenaan. Ze zijn per stuk verpakt, dus ideaal om mee te nemen!

Verkrijgbaar in de smaken: naturel, chocolade en yoghurt & fruit.

Alle Jumbo Huismerk producten zijn van uitstekende kwaliteit en hebben een lage prijs.

100% Klantentevredenheid staat bij ons voorop. Daarom testen we regelmatig alle producten om de kwaliteit te waarborgen. Bent u toch niet tevreden? Dan horen we het graag van u.

.

.

Bij Pasen hoort een ei! Heerlijk als omelet, perfect in een hartig taartje of in ĂŠĂŠn van deze vele andere smakelijke gerechten.

Dat wordt een tafel vol lekkers!

Filodeegeitaartje met uiencompote zie p.13

7

Dat kan ook met omelet: gebruik ’m als wrapje.

Omeletrol met groenten en limoen-sojadip vegetarisch lunch- of brunchgerecht • 25 min. • 4 pers.

200 g bospeen + ½ komkommer + 6 takjes koriander + 1½ limoen, uitgeperst + 2 el sojasaus + 4 el oosterse wokolie + 6 eieren + 4 bosuitjes, in schuine ringetjes + 100 g taugé 1 Schil en snijd de wortels in luciferdunne reepjes van 7 cm lang. Kook de wortelreepjes 2-3 min. in ruim water. Giet de wortelreepjes af, spoel ze koud en laat ze goed uitlekken.

Halveer de komkommer, schraap het zaad er met een lepel uit en snijd de rest in luciferdunne reepjes. 2 Pluk de korianderblaadjes van de takjes, snijd de blaadjes grof en snijd de stelen fijn. 3 Meng voor de dip het limoensap met de sojasaus, 2 el wokolie, 2 tl korianderblad en peper naar smaak. 4 Klop de eieren met de koriandersteeltjes en peper naar smaak los.

Verhit een ½ el wokolie in een koekenpan. Bak van ¼ deel van het losgeklopte ei een omelet.

Bak op dezelfde manier nog 3 omeletten.

5 Verdeel de wortel, komkommer, bosui en taugé over de omeletten. Rol de omeletten op en snijd ze schuin middendoor. Serveer met de dip.

voedingswaarde p.p. 261 kcal, eiwit 14 g, koolhydraten 7 g, waarvan suikers 6 g, vet 19 g, waarvan verzadigd 4 g, vezels 3 g, natrium 742 mg

Liever sneller klaar? Gebruik worteljulienne en rauwkostsalade.

Omelet maken?

Kijk op Jumbo.com/filmpjes

8

Ei Burgerbroodje met gerookte zalm, ei en asperges lunch of brunchgerecht • 20 min. • 4 pers.

1 schaaltje groene-aspergetips (100 g) + 1½ tl olijfolie + 4 eieren + 1 zak hamburgerbuns (broodjes, 4 stuks) + 4 el mayonaise + 1 pakje gerookte zalm (150 g) + 3 bakje tuinkers (à 20 g), van het bed geknipt + grillpan 1 Snijd een klein stukje van de onderzijde van de asperges. Meng de asperges met de olie en peper naar smaak. Verhit de grillpan. Rooster de asperges rondom in 3-4 min. beetgaar. Schep ze uit de pan op een bord.

2 Kook de eieren 5 min., zodat het eigeel nog een beetje zacht is. Snijd intussen de broodjes open en besmeer de snijvlakken met de mayonaise.

Verdeel de zalm en asperges over de onderste helften. 3 Laat de eieren schrikken onder koud stromend water. Pel ze en leg ze op de asperges.

Bestrooi met de tuinkers en eventueel peper naar smaak. Sluit de broodjes en serveer direct.

voedingswaarde p.p. 420 kcal, eiwit 21 g, koolhydraten 29 g, waarvan suikers 4 g, vet 24 g, waarvan verzadigd 5 g, vezels 2 g, natrium 860 mg Lekker met Los Gansos chardonnay. Kijk op p.85.

Coverrecept

9

Paashaasbakjes met Hollandse garnalen en bieslook p.12

Superleuk voor kinderen!

10

Ei

Wat een heerlijk begin van de dag!

Croquemadame met gruyère en gepofte tomaatjes p.12

MEER ONTBIJTRECEPTEN?

KIJK OP

JUMBO.COM/ZININVOORJAAR

11

Paashaasbakjes met Hollandse garnalen en bieslook

Croque-madame met gruyère en gepofte cherrytomaatjes

4 paashaaspasteibakjes (paasassortiment) + 2 eieren + 2 el zure room + 1 el roomboter + 2 el Hollandse garnalen + 1 el bieslook, fijngesneden

8 sneetjes Goudeerlijk boeren maïsbrood + 4 el kruidenboter + 4 plakken beenham + 150 g gruyère of belegen kaas, grofgeraspt + 12 snoeptomaatjes, gehalveerd + 1 el olijfolie + 1½ tl gedroogde oregano + 4 eieren + 1 el bieslook, fijngehakt + bakplaat bekleed met bakpapier

hapje • 15 min. • 4 pers.

1 Verwarm de paashaasbakjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2 Klop intussen in een kom de eieren met 1½ el zure room los. Breng op smaak met peper. 3 Smelt de boter in een koekenpan. Schenk het eimengsel erin. Roer op laag vuur met een spatel tot een smeuïg roerei. Schep de helft van de garnalen door het ei. 4 Schep het roerei in de paashaaspasteibakjes. Schep er een klein toefje zure room op.

Garneer met de rest van de garnaaltjes en bieslook.

voedingswaarde p.p. 308 kcal, eiwit 9 g, koolhydraten 18 g, waarvan suikers 1 g, vet 22 g, waarvan verzadigd 10 g, vezels 1 g, natrium 281 mg

Liever glutenvrij? Schep het roerei in schone eierschalen in plaats van in pasteibakjes.

Verkrijgbaar vanaf 5 apr

il

Natuurlijk ook heel lekker met ragout!

Jumbo paashaaspasteibakjes 12 stuks 1,89

12

lunch- of brunchgerecht • 20 min. • 4 pers.

1 Verwarm de ovengrill eventueel voor. Besmeer 4 sneetjes brood met de kruidenboter. Leg ze, met de besmeerde kant naar beneden, op de bakplaat en verdeel de ham erover. Leg de rest van het brood ernaast.

2 Strooi de kaas over de ham en het onbelegde brood. Leg de tomaatjes met de snijkant naar boven naast het brood. Bestrijk ze met 1 tl olijfolie en bestrooi met de oregano en peper. 3 Schuif de bakplaat 10 cm onder de hete grill. Rooster het brood en de tomaatjes 5-7 min. totdat de kaas gesmolten is. Verhit gelijktijdig de rest van de olie in een ruime koekenpan. Breek de eieren boven de pan en bak er 4 spiegeleieren van. 4 Leg op elk sneetje brood met ham een sneetje brood met de gesmolten kaas naar beneden. Verdeel de eieren en tomaatjes erover en bestrooi met de bieslook.

voedingswaarde p.p. 579 kcal, eiwit 30 g, koolhydraten 34 g, waarvan suikers 4 g, vet 35 g, waarvan verzadigd 18 g, vezels 4 g, natrium 849 mg Lekker met Waterval sauvignon blanc semillon. Kijk op p.85.

Stevige trek? Combineer met de venkelsalade met kwarteleitjes van p.78.

Ei

Warm uit de oven: knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen.

Zien hoe je filodeeg gebruikt?

Kijk voor een instructie op Jumbo.com/filmpjes

Filodeeg-eitaartje met uiencompote

vegetarisch lunchgerecht • 25 min. (+ 10-12 min. oventijd) • 4 pers.

4 rode uien, schoongemaakt + 3 el komijnzaad + 4 el olijfolie + 2 el rodewijnazijn + 2 el honing + 4 plakken filodeeg (diepvries), ontdooid + 2 el sesamzaad + 4 eieren + 2 el hazelnoten, grofgehakt + 4 ovenvaste bakjes of kleine taartvormpjes (ø 12-14 cm), ingevet + kwastje 1 Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snijd de uien in halve ringen van ½ cm dik. Rooster in een kleine koekenpan het komijnzaad tot de geur vrijkomt en schud op een bord. Verhit 3 el olie in de koekenpan. Bak de uien in 10 min. goudbruin. Voeg de azijn en honing toe. Breng op smaak met peper en stoof de uien nog 10 min. op laag vuur. 2 Snijd intussen 3 cm van de vellen filodeeg zodat ze vierkant zijn. Bekleed elk bakje of vormpje met 1 vel deeg en laat de randjes overhangen. Bestrijk het deeg met

een beetje olie. Verdeel 1 el sesamzaad over de plakjes.

3 Breek 1 ei in het midden van ieder bakje. Bak de taartjes in de voorverwarmde oven in 10-12 min. goudbruin en gaar. 4 Rooster in een droge koekenpan de hazelnoten goudbruin en schud ze op een bord. Meng de grofgehakte hazelnoten met het komijnzaad en 1 el sesamzaad. Zet de taartjes op een bord, schep de uiencompote erop en bestrooi met het noten-zaadmengsel.

voedingswaarde p.p. 391 kcal, eiwit 13 g, koolhydraten 27 g, waarvan suikers 12 g, vet 25 g, waarvan verzadigd 4 g, vezels 3 g, natrium 195 mg

Lekker met Moselgarten Riesling Kabinett. Kijk op p.85

13

Met deze zelfgemaakte marshmallows steel je echt de show!

14

stap voor stap

Gemarmerde frambozenmarshmallows

Ei

snoep • 1 uur (+ 8-24 uur opstijven) • ca. 100 stuks

450 g fijne kristalsuiker + 2 el honing + 18 blaadjes gelatine + 200 g frambozen + 100 g poedersuiker + 40 g maïzena + 3 eiwitten + staafmixer met maatbeker + zeef + lage taartvorm (30 x 30 cm), ingevet en bekleed met ingevet bakpapier + keukenmachine of mixer

voedingswaarde per stuk 26 kcal, eiwit 0 g, koolhydraten 6 g, waarvan suikers 6 g, vet 0 g, waarvan verzadigd 0 g, vezels 0 g, natrium 2 mg

1 Breng in een steelpan 400 g kristalsuiker met 350 ml water aan de kook. Voeg de honing toe en kook de suiker in 30-35 min. tot een dikke siroop.

Doe een testje: schep een lepeltje siroop in koud water; als je er een balletje – zoals kauwgom – van kunt vormen, is de siroop goed. Draai het vuur uit en laat staan.

1

3 Roer in een kom de poedersuiker en maïzena door elkaar.

Schep dit suikermengsel in een schone zeef. Bestuif het bakpapier met een beetje van het mengsel. Klop in een schone keukenmachine of met een mixer met schone gardes de eiwitten luchtig. Voeg 50 g kristalsuiker toe en klop de eiwitten glanzend en helemaal stijf. Verwarm in een steelpan de gelatine met aanhangend water. Roer 1 el van de opgeloste gelatine door de frambozensaus.

Schenk de rest in een dun straaltje en al kloppend bij de stijfgeklopte eiwitten. Schenk ook de hete suikersiroop langzaam al kloppend bij de eiwitten. Klop met de mixer in 10 min. koud.

3

Ei splitsen?

Kijk op Jumbo.com/filmpjes

2

4

5

2 Week intussen in een kom met ruim koud water de blaadjes gelatine 5 min.

Pureer de frambozen in de maatbeker met de staafmixer. Schenk de frambozenpuree door een zeef in een schaal. Wrijf de puree met een pollepel door de zeef tot een saus zonder pitjes.

4 Spatel de frambozenpuree door de eiwitten zodat een marmereffect ontstaat.

Schep het eiwit in de vorm en strijk het glad. Bestuif de bovenkant met een dun laagje van het poedersuikermengsel. Laat 8 tot 24 uur uur opstijven. Bestuif tussentijds nog een keer met het poedersuikermengsel.

5 Haal de marshmallowplak uit de vorm en snijd met een warm mes in blokjes van 3 bij 3 cm. Bestuif de blokjes royaal met het poedersuikermengsel. Schep ze goed om. Bewaar de marshmallows maximaal 1 week in een afgesloten pot.

15

Besmeer het omeletje met zelfgemaakte aardbeienjam met sinaasappel.

Kijk op p.37 voor het recept.

Schuimomeletje met aardbeien en avocado

glutenvrij vegetarisch brunch- of nagerecht • 25 min. • 4 pers.

2 eieren, gesplitst + 1 tl vanillesuiker + 1 el ongezouten roomboter + 4 el crème fraîche + 2 el (zelfgemaakte) aardbeienjam + 6 aardbeien, in plakjes + ½ avocado, in 12 dunne partjes + mixer 1 Klop de eidooiers los. Klop met de mixer de eiwitten in een schone vetvrije kom tot stevige pieken. Klop de vanillesuiker erdoor. Spatel de dooiers door het eiwit. 2 Smelt de boter in de koekenpan. Schep het luchtige eimengsel in 4 porties in de pan.

Bak de 4 omeletjes 2-3 min. tot de onderzijde lichtbruin is.

3 Keer de omeletjes met een spatel en bak ook de andere

16

kant in nog 1-2 min. lichtbruin. 4 Leg de omeletjes op 4 borden.

Verdeel de crème fraîche, jam, avocado en aardbeien erover.

voedingswaarde p.p. 185 kcal, eiwit 5 g, koolhydraten 7 g, waarvan suikers 7 g, vet 15 g, waarvan verzadigd 6 g, vezels 1 g, natrium 52 mg

Tip: zeker weten dat je kom vetvrij is? Doe wat citroensap in de kom en wrijf met keukenpapier de hele kom vetvrij en droog.

(f)eitjes Zacht of hard?

Soort gekookt ei

Klein

Middel

Groot

Zachtgekookt

2,5 min.

3 min.

3,5 min.

Eigeel zacht/eiwit hard

4 min.

5 min.

6 min.

Eigeel smeuïg/eiwit hard

5 min.

6 min.

7 min.

Hardgekookt

6 min.

7 min.

8 min.

Gepocheerd ei

stap voor stap

Ei is een geweldig product! We zetten de handigste ei-feitjes op een rij.

Reken de kooktijd vanaf het moment dat je het ei in kokend water legt. Heb je het ei al in het koude water gelegd? Trek dan een kleine minuut van de tijd af. De tijden gelden voor eieren op kamertemperatuur. Komt je ei net uit de koelkast?

Reken er dan een minuut bij.

Ei

Vers of niet?

1 Breng een ruime hoeveelheid water met een scheutje azijn aan de kook. Breek intussen een ei in een kopje.

Twijfel je of een ei nog vers is? Doe de drijftest: leg het ei in een bakje water.

Een vers ei valt meteen naar de bodem, een ouder ei blijft drijven.

2 Draai het vuur laag. Roer met een lepel of garde een draaikolk in het water. Laat het ei langzaam in het water glijden. Vouw met een lepel het eiwit om de dooier. Pocheer het ei 2-3 min. voor een zacht ei en 6 min. voor een hard ei.

Paas(f)eitje

Het verstoppen (en zoeken) van eieren komt waarschijnlijk voort uit een Germaanse traditie waarin eieren, als symbool van vruchtbaarheid, in akkers werden begraven in de hoop dat deze hierdoor extra vruchtbaar zouden zijn.

Eieren koken of pocheren? Of wil je een spiegelei, roerei of omelet maken? Op Jumbo.com/filmpjes vind je allerlei handige bereidingsvideo’s.

Blij ei

Op elk ei staat een cijfer-lettercombinatie: één cijfer, twee letters en daarna nog zeven cijfers. Het eerste cijfer staat voor de manier waarop de kip is gehouden.

Hoe lager het cijfer, hoe beter het

leven van de kip is geweest. 0 staat voor biologische eieren, 1 voor vrijeuitloopeieren, 2 voor scharreleieren en 3 voor een kooi-ei (niet verkrijgbaar bij Jumbo). De twee letters geven aan uit welk land het ei afkomstig is. NL staat bijv. voor Nederlandse eieren. De laatste zeven cijfers staan voor het bedrijf en de stal waar het ei vandaan komt.

3 Schep het ei met een schuimspaan uit de pan en laat uitlekken op een bord met keukenpapier. Lekker op toast met zalm, in een salade en bij asperges.

17

ONTBIJTTIPS

In 4 stappen een

verrassend ontbijt Snel een lekker ontbijtje? Met onze ontbijttips maken we het je makkelijk: in een paar stappen zie je hoe je een superlekker ontbijt maakt. Voor doordeweeks of in het weekend.

1 Leuk om te bewaren! In de winkel ligt een leuk boekje met ontbijttips.

Neem m ďż˝ gratis mee! (op=op)

2

HANDIG

BERENBAMMETJE 3

Deze en nog veel meer handige

4

tips

In een handomdraai een beregezellige boterham

Zie je dit logo in dit magazine of op de gratis receptkaarten in de winkel?

Ga dan naar Jumbo.com/ontbijttips voor het filmpje van het recept.

En wat dacht je bijvoorbeeld van Snij-je-aardbei, Potje pap, Pretomelet of Stokbroodpudding?

Kijk voor alle recepten op Jumbo.com/ontbijttips 19

Lekker bij het ontbijt, de brunch, bij de thee, als dessert...

HANDIG

ZOET ZUIVELSPIESJE Snel een bessenyoghurtfeestje op tafel 1

2

3

4

#ZININVOORJAAR Jumbo.com/ontbijttips

20

ZUIVEL

zoet genot Zoet & zuivel:

Met zuivelproducten zoals kwark en clotted cream maak je de mooiste taartjes. Prachtig op de paastafel, naast alle andere zoete en hartige gerechten.

Granolataartje met gemarmerde kwarkhangop en fruit

vegetarisch ontbijt- of brunchgerecht • 25 min. (+ 4 uur wachten + 12 min. oventijd + afkoelen) • 6 pers.

1 beker volle kwark (500 g) + 100 g fruit & zaden-muesli + 20 g bloem + 25 g vloeibare honing + 2 el frambozenjam + 6 takjes rode bessen + 12 frambozen + zeef + schone theedoek zonder wasmiddelluchtjes + 6 cirkels van bakpapier (ø 12 cm) + muffinvorm met 6 holtes 1 Leg de zeef op een kom. Maak de theedoek vochtig en leg in de zeef. Schep er de kwark in. Laat de kwark 4 uur op een koele plaats uitlekken zodat het hangop wordt. 2 Verwarm de oven voor tot 180 °C. Meng in een kom de muesli met de bloem, 2 el water en de honing. Knip elke bakpapieren cirkel ca. 2½ cm in en druk het papier in de holtes van de muffinvorm. Verdeel het mueslimengsel erover en druk met de bolle kant van een ingevette theelepel goed tegen de rand en de bodem van de muffinholtes, zodat er bakjes ontstaan. 3 Bak de granolabakjes in de voorverwarmde oven in 12 min. goudbruin en krokant. Laat de bakjes in de holtes goed afkoelen en stevig worden. Haal de bakjes uit de muffinvorm. 4 Knijp zo veel mogelijk vocht uit de kwark. Schep de kwark-hangop in een kom. Schep met een lepel in 2-3 slagen de jam erdoor zodat een marmereffect ontstaat.

Schep de hangop in de granolabakjes. Zet de bakjes op een schaal en garneer met de takjes rode bessen en frambozen.

Kwark over? Gebruik het ook eens in een smoothie of in een zelfgemaakte tzatziki.

Hangop maken

voedingswaarde p.p. 193 kcal, eiwit 8 g, koolhydraten 19 g, waarvan suikers 13 g, vet 9 g, waarvan verzadigd 6 g, vezels 2 g, natrium 40 mg 21

Minitaartje

Meer heerlijke en handige ontbijttips? Schrijf je in voor de nieuwsbrief via Jumbo.com/zininvoorjaar Mini-cheesecake lemon en lime

brunchgerecht • 25 min. (+ minimaal 3 uur opstijven) • 4 pers.

75 g marie biscuit (koekjes) + 50 g ongezouten roomboter + 2 blaadjes gelatine + 1 citroen + 2 limoenen + 75 g suiker + ½ beker slagroom (à 250 ml) + 300 g volle kwark + 8 aardbeien, gehalveerd + poedersuiker om te bestrooien + 4 (kook)ringen (ø 7-8 cm) + bakpapier + rasp + deegroller + schone plastic zak + mixer 1 Leg een stuk bakpapier op een bord en zet er de kookringen op.

Zet tegen de binnenkant van de ringen een reep bakpapier. 2 Doe de koekjes in een schone plastic zak en sla ze met de deegroller voorzichtig fijn (of gebruik een staafmixer met hakmolen of een keukenmachine). Smelt in een steelpan de boter. Neem de boter van het vuur en schep het koekkruim erdoor. Schep het koekmengsel in de ringen en druk met de bolle kant van een lepel stevig aan. Zet het bord met kookringen in de koelkast.

3 Week in een kom met ruim koud water de blaadjes gelatine 5 min. Boen intussen de citroen en limoenen schoon en rasp

22

de schil eraf. Pers de vruchten uit. Verwarm in een steelpan het citrusfruitsap met 50 g suiker tot de suiker is opgelost. Neem de pan van het vuur, los er de goed uitgeknepen blaadjes gelatine in op en laat 5 min. afkoelen. 4 Klop de slagroom met de resterende 25 g suiker bijna stijf. Schep de kwark door het citrusfruitsap en voeg de citroenrasp toe. Spatel de slagroom luchtig erdoor, tot alles goed gemengd is. Neem het bord met kookringen uit de koelkast en schep het kwarkmengsel in de ringen. Zet het bord terug in de koelkast en laat de taartjes minimaal 3 uur opstijven.

5 Verwijder de kookringen en het bakpapier en zet de taartjes op 4 borden. Garneer ze met de aardbeien en bestrooi met een beetje poedersuiker.

voedingswaarde p.p. 468 kcal, eiwit 8 g, koolhydraten 41 g, waarvan suikers 30 g, vet 30 g, waarvan verzadigd 18 g, vezels 1 g, natrium 116 mg

Tip: geen kookringen? In plaats van kleine cheesecakejes kun je met deze hoeveelheden ook één grotere maken in een kleine springvorm (ø 16-18 cm).

ZUIVEL

Handig: deze kwarkbolletjes kun je al eerder maken en invriezen. Dan hoef je ze alleen nog maar op te warmen.

Kwarkbolletjes met clotted cream en lemoncurd vegetarisch ontbijt- of brunchgerecht • 25 min. (+ 1,5 uur rijzen + 15-20 min. oventijd + afkoelen) • 12 broodjes

350 g bloem, gezeefd + 1 zakje gedroogde gist (7 g) + 2 el witte basterdsuiker + 1 zakje vanillesuiker + 4 eieren, losgeklopt + 100 g volle kwark + 50 g ongezouten roomboter, op kamer temperatuur + 1 pot clotted cream (van de kaasafdeling, 170 g) of mascarpone + ½ pot lemoncurd (à 320 g) + keukenmachine of mixer met deeghaken + schone theedoek zonder wasmiddelluchtjes + bakplaat bekleed met bakpapier + taartrooster 1 Roer in een kom 1 tl zout en de bloem door elkaar. Maak een kuiltje en strooi de gist erin. Verdeel de basterd- en vanillesuiker, 3 eieren, de kwark en boter erover. Kneed alles in de keukenmachine of met de mixer tot een soepel deeg. 2 Vorm een bal van het deeg en leg terug in de kom. Laat het deeg op kamertemperatuur onder de theedoek 45 min. rijzen. 3 Druk het deeg plat. Snijd het deeg in 12 stukken en vorm er bolletjes van. Leg de bolletjes op de bakplaat en laat ze onder de theedoek nogmaals 45 min. rijzen. 4 Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bestrijk de bolletjes dun met het laatste losgeklopte ei. Bak de kwarkbolletjes in de voorverwarmde oven in 15-20 min. goudbruin en gaar. Leg ze op het rooster en laat afkoelen tot lauwwarm.

5 Snijd de kwarkbolletjes open en serveer ze in een schaal met de clotted cream of mascarpone en lemoncurd.

voedingswaarde per stuk 297 kcal, eiwit 7 g, koolhydraten 33 g, waarvan suikers 11 g, vet 15 g, waarvan verzadigd 9 g, vezels 1 g, natrium 51 mg Verkrijgbaar vanaf 5 apr

il

Weinig tijd?

Neem kant-en-klare kwarkbolletjes in de smaken chocolade en appel-cranberry’s!

Jumbo mini-kwarkbroodjesmix 12 stuks 2,49

Tip: kneed de rasp van 1 sinaasappel door het deeg voor een fruitig accent.

23

Het wordt pas ĂŠcht lekker met Campina Botergoud.

Campina Botergoud, gemaakt van verse melk, is een van de lekkerste smaakmakers dankzij de pure, romige smaak.

Een heerlijke start op vers knapperig brood of eindeloos variĂŤren tijdens het koken. Elke gelegenheid verdient ĂŠchte boter. Proef het zelf!

Begin je dag goed met belVita. belVita is gemaakt met 5 volkorengranen en een bron van vezels. Ook zijn belVita biscuits de enige biscuits die koolhydraten langzaam vrijgeven gedurende 4 uur. Energie voor de hele ochtend!*

*belVita ontbijtbiscuits zijn rijk aan langzaam verteerbaar zetmeel dat langzaam wordt vrijgegeven na vertering. Consumptie van producten met een hoog gehalte langzaam verteerbaar zetmeel doet het bloedglucosegehalte minder stijgen na de maaltijd dan producten met een laag gehalte langzaam verteerbaar zetmeel.

Jumbo roomboterkuiken 100 g 1,59 Verkrijgbaar vanaf 20 maart

Uit eigen oven Er gaat niets boven versgebakken brood, warm uit de oven. Die heerlijke geur in huis. Daar kunnen we de hele dag van eten!

26

BROOD

Noten-abrikozenbrood zonder gist

brood • 20 min. (+ 55 min. oventijd + afkoelen) • ca. 15 sneetjes 250 g studentenhaver (notenmelange) + 300 g volkorenmeel + 200 g bloem + 2 tl baksoda + 400-500 ml karnemelk + 150 g gedroogde abrikozen, in reepjes + keukenmachine of mixer met deeghaken + brood- of cakevorm (25-27 cm), ingevet 1 Hak de noten uit de studentenhaver grof. Meng in een kom het volkorenmeel met de bloem, 1 tl zout en de baksoda. Voeg 400 ml karnemelk toe en kneed alles in de keukenmachine of met de mixer tot een egaal deeg.

2 Voeg de noten en rozijnen uit de studentenhaver en de abrikozen toe en kneed met de hand door het deeg. Is het deeg te droog, voeg dan beetje bij beetje nog wat karnemelk toe. Kneed alles tot een stevig deeg.

3 Vorm van het deeg een brood. Leg het brood in de vorm en druk aan in de hoekjes. Snijd de bovenzijde in de lengte met een mesje met de scherpe punt in. Schuif de bakvorm in de oven en stel de oven in op 175 °C (niet voorverwarmen). Bak het brood in 50-55 min. bruin en gaar.4 Schud het brood uit de vorm en laat het op een rooster afkoelen tot lauwwarm.

voedingswaarde per sneetje o.b.v.

15 sneetjes 232 kcal, eiwit 7 g, koolhydraten 35 g, waarvan suikers 12 g, vet 6 g, waarvan verzadigd 1 g, vezels 5 g, natrium 220 mg

Wat doe jij op je brood? Kijk op p.34 voor lekker zelfgemaakt beleg.

Hartig mediterraan breekbrood

brood • 15 min. (+ 20 min. oventijd + afkoelen) • 6 pers.

1 blik Danerolles witte broodjes (voor 6 stuks, 330 g) + 50 g geraspte mozzarella of belegen kaas + 1 el pijnboompitten + 25 g mesclunmelange (of sla met bloemen, uit het paasassortiment) + 4 zongedroogde tomaten, in reepjes + ronde springvorm (ø 22 cm) + bakpapier 1 Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed de bodem en rand van de springvorm met het bakpapier. Haal het deeg uit de rol en maak de deegstukjes los. Leg 1 broodje in het midden van de vorm. Leg de rest van de broodjes eromheen. Zorg dat het deeg tegen elkaar aan ligt in de vorm. 2 Strooi de mozzarella en de pijnboompitten erover. 3 Bak de broodjes in de voorverwarmde oven in 15-20 min. bruin en gaar. Pluk intussen de slablaadjes van de steeltjes. 4 Neem de vorm uit de oven, verwijder de rand en laat het breekbrood op het rooster afkoelen. Verdeel de sla en de tomaatreepjes erover.

voedingswaarde p.p. 185 kcal, eiwit 8 g, koolhydraten 26 g, waarvan suikers 4 g, vet 5 g, waarvan verzadigd 2 g, vezels 2 g, natrium 639 mg 27

Lekker met filet americain

Jumbo filet americain

1,99

per 150 g

#ZININVOORDEEL 28

BROOD

Vlechtbrood met maanzaad

brood • 35 min. (+ 2 uur en 45 min. wachten + 20-25 min. oventijd) • ca. 22 sneetjes 500 g bloem + 1 zakje gedroogde gist (7 g) + 50 g witte basterdsuiker + 2 eieren, losgeklopt + 100 g ongezouten roomboter, gesmolten + 1 eidooier + 1 el maanzaad + keukenmachine of mixer met deeghaken + vershoudfolie + bakplaat bekleed met bakpapier 1 Meng de bloem met 10 g zout in een kom en roer er de gist en de suiker door. Maak een kuiltje in het meelmengsel en voeg de eieren toe. Meng een beetje van het bloemmengsel erdoor en schenk er de boter en 150 ml handwarm water bij.

Kneed alles goed door met de keukenmachine of mixer. Voeg als het deeg te droog is nog wat water toe. Kneed in 10 min. tot een soepel zacht deeg.

2 Laat het deeg op een warme plaats (bijv. bij de verwarming) afgedekt met een stuk vershoudfolie 2 uur rijzen, of tot het in volume is verdubbeld.

3 Kneed het deeg op een met bloem bestoven werkvlak kort door. Weeg het en verdeel het in 6 gelijke porties. Vorm er bollen van en rol deze uit tot strengen van 40 cm lang. Vlecht het brood volgens de aanwijzingen hiernaast. 4 Leg het gevlochten brood op de bakplaat en laat het brood, afgedekt met vershoudfolie, 45 min. op een warme plaats rijzen. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Klop de dooier los met 1 el koud water. Bestrijk het brood ermee en strooi het maanzaad erover. Bak het brood in 20-25 min. bruin en gaar.

stap voor stap

Zó vlecht je een brood!

1

2

Leg de zes strengen in een waaiervorm Pak de tweede streng van rechts naast elkaar en druk ze aan de bovenop en leg die over de strengen heen zijde op elkaar. naar de linkerzijde.

3 Pak vervolgens de rechterstreng op en leg die over de twee ernaast liggende strengen heen.

4 Leg de tweede streng van links helemaal naar rechts.

voedingswaarde per sneetje o.b.v.

22 sneetjes 139 kcal, eiwit 4 g, koolhydraten 19 g, waarvan suikers 3 g, vet 5 g, waarvan verzadigd 3 g, vezels 1 g, natrium 187 mg

5 Pak de streng die nu aan de linkerkant ligt op en leg hem over de twee strengen aan de linkerkant heen.

6 Stap 2 t/m 5 herhaal je steeds, totdat de vlecht klaar is. Druk dan de uiteinden van de strengen op elkaar en vouw beide uiteinden onder het brood.

29

brood • 40 min. (+ 1,5-2 uur wachten + 25 min. oventijd) • ca. 15 sneetjes 250 g bloem, gezeefd en 1 el bloem om te bestuiven + 200 g ongezouten roomboter, op kamertemperatuur, in stukjes + 20 g suiker + 1 zakje gedroogde gist (7 g) + 3 eieren + 3 suikerklontjes + 1 eidooier + keukenmachine of mixer met deeghaken + vershoudfolie + ingevette (brioche)vorm (1,5 L) + aluminiumfolie + taartrooster 1 Kneed in een kom met de toppen van je vingers de bloem met de boter, suiker en ½ tl zout tot een kruimelig mengsel.

Roer de gist erdoor. Voeg de eieren toe en kneed 10 min. in de keukenmachine of 15 min. met de mixer. 2 Kneed het deeg op een met bloem bestoven werkblad goed door en vorm er een bal van. Leg de bal in de vorm en dek af met vershoudfolie. Laat het deeg op een warme plaats (bijv. bij de verwarming) 1,5-2 uur rijzen, tot het in volume is verdubbeld. 3 Verwarm de oven voor tot 200 °C. Hak de suikerklontjes in stukjes. Klop de eidooier los,

bestrijk de brioche ermee en strooi er de gehakte suikerklontjes over. 4 Bak de brioche in de voorverwarmde oven in 25 min. goudbruin en gaar. Dek de brioche na 15 min. bakken af met aluminiumfolie. 5 Neem de brioche uit de oven, laat hem iets afkoelen en schud hem voorzichtig uit de vorm. Laat de brioche op het rooster verder afkoelen. Lekker met roomboter of aardbeienjam.

voedingswaarde per sneetje o.b.v. 15 sneetjes 195 kcal, eiwit 4 g, koolhydraten 15 g, waarvan suikers 3 g, vet 13 g, waarvan verzadigd 8 g, vezels 1 g, natrium 98 mg

2

e

HALVE PRIJS*

Kijk voor meer broodgerechten op Jumbo.com/brood 30

Hero Jam Alle soorten 2 potten à 295-340 g

* 2e halve prijs: 25% korting op de totaalprijs van 2 producten. Alle combinaties mogelijk.

Brioche met suiker

BROOD Verkrijgbaar vanaf 5 apr

il

Zรณ op tafel!

Een mooie feeststol mag natuurlijk niet ontbreken op de ontbijttafel! Jumbo luxe feeststol 750 g 3,29

Kant en klaar

HANDIG

GEFLIPTE STOL

Maak slim gebruik van je paasrestjes 1

2

3

4

Hij is er weer, de luxe feeststol met amandelspijs!

Jumbo.com/ontbijttips

31

brunch Uitgebreide

3

Alles voor een heerlijk Pasen vind je op deze tafel. De brunch kan beginnen!

Wat doe jij op je broodje?

4

2

1

5 10

11

15

17

16 Vrolijk op tafel

1. Jong, jong belegen of belegen kaas Stuk jong ca. 745 g, jong belegen ca. 725 g of belegen ca. 710 g 6,85-7,15

500

32

Het hele jaar in de aanbieding

2. Jumbo sap appel-peeraardbei-munt 500 ml 1,79

3. Jumbo Goudeerlijk minibroodjes om thuis af te bakken 9 stuks 1,99

4. Jumbo verse croissants, kaiser-, multikorn of pompoenbroodjes

4 voor

1

00

Het hele jaar in de aanbieding

PAASASSORTIMENT

Het paasassortiment is verkrijgbaar vanaf 5 april.

9. Jumbo pasteleieren 6 stuks 1,79

7 Paté met een zoetje

6

9

8

10. Jumbo luxe verwenslof met amandelspijs 600 g 4,99 11. Jumbo fruitdipper met mangosaus 500 g 2,99 12. Filet americain Alle soorten, m.u.v. biologisch 2 bakjes à 150 g 3,98-4,38

2 voor

300

13 12

13. Jumbo ovengebakken kipfilet 100 g 2,05

14

14. Jumbo rosbief 100 g 2,09 15. Jumbo worst met paasfiguur 100 g 1,19 16. Jumbo kaasplakken lammetje 150 g 1,99

18

17. Fruitmix met aardbei 300 g 3,99 18. Jumbo afbakbroodjes in bloemvorm wit of meergranen 6 stuks 1,99

5. Jumbo roomboter kuiken 100 g 1,59

6. Jumbo sap komkommer-bleekselderij-ananas-appel 500 ml 1,79

7. Jumbo sap mangosinaasappel-meloen 500 ml 1,79

8. Jumbo paaseipaté met peer en honing 300 g 4,99

Kijk voor meer vrolijke paasproducten op Jumbo.com/pasen

33

Smeren maar Dat is lekker! Vers gemaakt broodbeleg. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze jam, tonijnsalade of kipspread?

met zelfgemaakt beleg

Aardbeienjam met sinaasappel p.37

HANDIG

BERENBAMMETJE

In een handomdraai een beregezellige boterham 1

2

3

4

Jumbo.com/ontbijttips

34

BROODBELEG

Deze keer maken we met Pasen ons beleg helemaal zelf!

Italiaanse kipspread met citroen en rozemarijn p.37

35

Door de salade wat grover te laten, blijf je de mooie kleuren goed zien.

36

BROODBELEG Frisse tonijnsalade met bieslook broodbeleg • 15 min. • ca. 475 g

2 blikjes tonijnstukken in olijfolie (à 160 g), uitgelekt + 1 kleine elstar-appel, klokhuis verwijderd + 3 el mayonaise + 2 el kappertjes, grofgehakt met 1 el kappertjesvocht + 3 el augurkenblokjes + 3 el bieslook, fijngesneden + grove rasp + bewaarbakje met deksel 1 Verdeel in een kom de tonijn met een vork in kleine vlokjes. 2 Rasp de appel grof.

Schep de appel, mayonaise, kappertjes, het kappertjesvocht, de augurkenblokjes en bieslook door de tonijn. Breng op smaak met peper. 3 Bewaar de tonijnsalade tot gebruik in een afgesloten bakje in de koelkast.

voedingswaarde per portie (25 g) 43 kcal, eiwit 3 g, koolhydraten 1 g, waarvan suikers 1 g, vet 3 g, waarvan verzadigd 0 g, vezels 0 g, natrium 79 mg

Tip: voeg voor een meer gevulde salade 4 grofgehakte hardgekookte eieren toe aan de tonijnsalade.

Al dit beleg smaakt ook lekker op breek- of vlechtbrood (kijk op p.27 en 29).

MEER RECEPTINSPIRATIE?

KIJK OP JUMBO.COM/RECEPTEN

Aardbeienjam met sinaasappel

Italiaanse kipspread met citroen en rozemarijn

2 doosjes aardbeien (diepvries, à 225 g) + 500 g geleisuiker + 1 sinaasappel, schoongeboend + sap van ½ citroen + rasp + pureestamper + 3 schone jampotten met deksel (à 275 ml)

2 schalen Nieuwe Standaard Kip kipdijbraadlapjes (à 300 g) + 1 takje rozemarijn, naaldjes fijngehakt + 1 teentje knoflook + 250 ml olijfolie + 1 citroen, schoongeboend + knoflookpers + ovenschaal (20 x 20 cm), ingevet + aluminiumfolie + rasp + mixer + bewaarbakje met deksel of weckpot

broodbeleg • 20 min. (+ afkoelen) • ca. 825 ml

1 Meng in een pan de bevroren aardbeien met de geleisuiker. Rasp 1 el sinaasappelschil erboven. Halveer de sinaasappel en pers 50 ml sap eruit. Voeg het sinaasappelsap met het citroensap toe aan de aardbeien en breng aan de kook. 2 Draai het vuur laag en kook 4 min. Druk met de pureestamper de aardbeien kapot. 3 Schenk de jam in de potten. Sluit de potten en laat ze omgekeerd 15 min. afkoelen. Keer de potten weer en laat ze helemaal afkoelen.

voedingswaarde per portie (15 g) 30 kcal, eiwit 0 g, koolhydraten 8 g, waarvan suikers 8 g, vet 0 g, waarvan verzadigd 0 g, vezels 0 g, natrium 0 mg

Bewaartip: zelfgemaakte jam kun je koel en donker (bijvoorbeeld in de koelkast) zeker een half jaar bewaren.

broodbeleg • 25 min. (+ 4 uur oventijd + afkoelen) • ca. 550 g

1 Verwarm de oven voor tot 110 °C. Vouw de stukjes kippendij open. Leg ze plat in de ovenschaal. Bestrooi met peper en eventueel zout, pers de knoflook erboven en verdeel de rozemarijn en olie over de kip. Dek af met aluminiumfolie. 2 Plaats de schaal in het midden van de oven en laat de kip in de oven in 4 uur gaar worden. 3 Haal de kip uit de schaal en laat op een bord afkoelen tot kamer temperatuur. Bewaar 50 ml olie uit de ovenschaal. Pluk de kip in kleine draadjes uit elkaar. 4 Rasp 1 el citroenschil. Doe de kip en de citroenrasp in een kom. Meng dit met de mixer tot een pastei-achtig mengsel. Voeg langzaam de 50 ml olie toe. Mix 1 min. tot het goed gemengd is en de olie opgenomen is.

Bewaar de kipspread tot gebruik in een afgesloten bakje in de koelkast.

voedingswaarde per portie (25 g) 68 kcal, eiwit 6 g, koolhydraten 0 g, waarvan suikers 0 g, vet 5 g, waarvan verzadigd 1 g, vezels 0 g, natrium 25 mg

37

NIE UW

BECEL MET KOKOS, WALNOOT OF AVOCADOOLIE 100% PLANTAARDIG

Laat je verrassen door de nieuwe Becel. Probeer bijvoorbeeld Becel met kokosolie onder je hagelslag, met avocado-olie onder komkommer en met walnootolie onder een plakje kaas. Of natuurlijk gewoon zo op brood. Lekkerder gaan je boterhammen niet worden!

De nieuwe Becel varianten zijn gemaakt met 100% plantaardige oliën. Vrij van dierlijke ingrediënten en vrij van kunstmatige kleur- en smaakstoffen. Voor welke smaak ga jij?

ADVERTORIAL

3 voordelen van de

Sorbo smartbrush

De smartbrush van Sorbo is de meest innovatieve afwasborstel van dit moment en in alle opzichten uniek.

1.

2.

3.

Door de ergonomische zachte handgreep ligt de borstel goed in de hand.

De rechte vorm zorgt ervoor dat glaswerk makkelijk te reinigen is. Door de typische vorm blijft de borstel drijven.

Met de schraper op de kop van de borstel verwijder je eenvoudig aangekoekte resten.

De Smartbrush is verkrijgbaar in vier kleuren: blauw, groen, grijs en roze.

Sorbo smartbrush per stuk 3,49

Nieuw bij Jumbo

KWV: Zuid-Afrikaans wijnmerk van het jaar!

Nieuw in het wijnschap bij Jumbo: de KWV Classic Collection.

Deze serie wijnen komt uit het hart van de Westkaap in ZuidAfrika en bestaat uit vier verfijnde en stijlvolle wijnen.

1. Sauvignon blanc: een elegante en verfrissende wijn die uitstekend samengaat met sushi.

2. Chardonnay: is door zijn rijke, sappige smaak heerlijk bij een romige spaghetti carbonara of bij kip.

3. Pinotage: dĂŠ authentieke Afrikaanse wijn die heerlijk is als aperitief.

4. Cabernet sauvignon: een echte krachtpatser die goed combineert met rood vlees en barbecuegerechten.

1

2

3

4

De wijnen van KWV worden stuk voor stuk met zorg gemaakt. Het doel van de wijnmakers is dat elke nieuwe jaargang beter moet zijn dan de vorige. Deze strategie heeft zijn vruchten reeds afgeworpen en ertoe geleid dat KWV recent is uitgeroepen tot Zuid-Afrikaans wijnmerk van het jaar! KWV-wijnen 750 ml 6,49

Geen 18, geen alcohol

Lekker stel Zin in een klein tussendoortje? Maak het jezelf gemakkelijk met deze lekkere en snelle combinaties!

Volkorenbeschuit met pitten en zaden.

Bolletje boerenbeschuit donker volkoren 10 stuks 1,12

+ +

Deze ontbijtkoek zonder suiker is door de rogge een bron van vezels.

Peijnenburg zero% suiker ontbijtkoek gesneden 475 g 1,96

40

Geniet van deze ongezouten roomboter met een verfijnde smaak.

Lurpak ongezouten roomboter 250 g 1,74

Heerlijke, typisch Britse lemon curd met een intense smaak.

Chivers lemon curd smooth 320 g 0,99

SNELLE TREK

Dunne, licht krokante crackers.

Hollandia matze crackers naturel 16 stuks 0,72

+

Lekker op brood of om mee te versieren.

Jumbo hagelslag melk 600 g 1,85

Wat een combi: een knapperige cracker met smeuïge pasta.

+

Knapperige maïswafels met zeezout.

Jumbo biologische maïswafels 16 stuks 0,79

Volgens authentiek Frans recept met 100 procent vruchten.

St. Dalfour cranberry & blauwe bessen 284 g 1,97

+

Crackers met tarwe, rogge, gerst en sesamzaad.

Bolletje Oerknäck meergranen 16 stuks 1,51

Een verrassende witte chocolade­ pasta met amandel, hazelnoot en stukjes crêpe.

Penotti bio Choconotti wit 350 g 3,79

41

COOKIE

GH DOU CH UP

S WI

COOKIE

DOUGH

E CHOCOLAT

E F U DWG NIE BRO

WANT A COOLER COOKIE?

Feestelijk paasontbijt:

2x verse muffins Extra lekker met Pasen: muffins bij het ontbijt. Maar dan wel zelfgemaakt. En terwijl ze in de oven staan, zet jij alvast de koffie.

1

Ontbijtmuffin met havermout en blauwe bessen

ontbijtgerecht • 15 min. (+ 25 min. oventijd) • 12 muffins 275 g zelfrijzend bakmeel + 100 g lichte basterdsuiker + 1 tl bakpoeder + 75 g havermout + 150 g blauwe bessen (ontdooid uit de diepvries of vers) + 1 ei, losgeklopt + 225 ml karnemelk + 100 ml zonnebloemolie + 12 papieren cakevormpjes + muffinvorm met 12 holtes + taartrooster 1 Verwarm de oven voor tot 180 °C. 2 Roer in een kom het bakmeel met de suiker, het bakpoeder en 60 g havermout door elkaar. Voeg de blauwe bessen, het ei, de karnemelk en de olie toe en roer alles met een vork om. Het mengsel mag wat klonterig blijven. 3 Zet de papieren vormpjes in de muffinvorm en verdeel het mengsel erover. Strooi er 15 g havermout over en bak de muffins in de voorverwarmde oven in 25 min. lichtbruin en gaar. 4 Neem de muffins uit de vorm en laat ze op het rooster afkoelen.

voedingswaarde per stuk 236 kcal, eiwit 5 g, koolhydraten 31 g, waarvan suikers 11 g, vet 10 g, waarvan verzadigd 1 g, vezels 1 g, natrium 164 mg Verkrijgbaar vanaf

Handig!

10 april

Binnenkort vind je bij Jumbo ook een kant-en-klare mix voor havermoutmuffins.

Jumbo mix voor havermoutmuffins 320 g 1,95

MEER ONTBIJTRECEPTEN?

KIJK OP JUMBO.COM/ZININVOORJAAR

44

Vervang de diepvriesbessen ook eens door bramen of frambozen uit de diepvries.

MUFFINS

2

2 Ontbijtmuffin met banaan en pure chocolade

ontbijtgerecht • 20 min. (+ 16-18 min. oventijd) • 12 muffins

1

3 bananen, in plakjes + 125 g gezouten boter, op kamertemperatuur + 3 eieren + 1 ontbijt in een pot ontbijtmuffins (van de bakkerij-afdeling) + 100 g pure chocolade, grofgehakt + staafmixer + mixer + 12 papieren cakevormpjes + muffinvorm met 12 holtes + taartrooster 1 Verwarm de oven voor tot 180 °C. 2 Pureer in een kom met de staafmixer de banaan met de boter. 3 Voeg de eieren toe en klop met de mixer op halfhoge stand tot een egaal mengsel. Spatel de inhoud van de pot ontbijtmuffins en 60 g van de chocolade erdoor. 4 Zet de papieren vormpjes in de muffinvorm. Verdeel het beslag over de vormpjes en strooi de rest van de chocolade erover. 5 Verlaag de oventemperatuur naar 160 °C. Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 16-18 min. bruin en gaar. 6 Neem de muffins uit de vorm en laat ze op het rooster afkoelen of eet ze lauwwarm.

voedingswaarde per stuk 346 kcal, eiwit 6 g, koolhydraten 43 g, waarvan suikers 25 g, vet 16 g, waarvan verzadigd 8 g, vezels 3 g, natrium 105 mg

Makkelijk!

Zelf muffins maken is helemaal niet moeilijk met deze handige mix.

Jumbo ontbijt in een pot ontbijtmuffins 550 g 5,99 Verkrijgbaar vanaf

27 maart

45

Geen 18, geen alcohol.

100% puur sap van fruit en groente!

Probeer de nieuwe smaken van AppelsientjeÂŽ waar het lekkere van fruitsap gecombineerd wordt met groentesap. Verkrijgbaar in de smaken Rode Biet, Appel & Framboos en Wortel, Sinaasappel & Mango.

NIeuw Binnenkort verkrijgbaar!

Groente hapjes Serveer ze bij de brunch of bij de borrel, deze lekkere hapjes. Makkelijk te maken en boordevol groente.

Zรณ op tafel!

Ook lekker en nรณg sneller klaar: deze soep hoef je alleen nog maar op te warmen.

Jumbo Thuis uit eten cherrytomatensoep 570 ml 1,99

48

HAPJES

Hapje, drankje, hapje...

Zo mag het nog heel lang doorgaan!

Fris komkommersoepje met spinazie

Gegrilde auberginerolletjes met tapenade en mozzarella

1 komkommer, gewassen + 1 sjalot, grofgesneden + 2 el extra vierge olijfolie + 170 g Griekse yoghurt + 100 g babyspinazie of bladspinazie + keukenmachine of blender

1 aubergine + 2 el olijfolie + 150 g tapenade formaggio of tomatentapenade + 1 bol (buffel)mozzarella (125 g) + ½ zak rucola (à 75 g) + ½ bakje basilicum (à 20 g) + grillpan + 8 prikkertjes

glutenvrij vegetarisch hapje • 15 min. • 4 pers.

1 Halveer de komkommers in de lengte. Verwijder met een theelepeltje de zaadlijsten uit de komkommer. Snijd de komkommer in grove stukken en doe ze met de sjalot, olijfolie en yoghurt in de kom van de keukenmachine of blender. 2 Houd wat mooie kleine spinazieblaadjes achter om te garneren. Doe de rest bij de komkommer in de kom. Pureer alles in 1 min. tot een gladde soep. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 3 Schenk de soep in 4 kleine glaasjes en garneer met de kleine spinazieblaadjes en eventueel een paar druppeltjes olie.

voedingswaarde p.p. 126 kcal, eiwit 4 g, koolhydraten 4 g, waarvan suikers 4 g, vet 10 g, waarvan verzadigd 4 g, vezels 2 g, natrium 32 mg

hapje zonder vlees/vis • 25 min. • 8 stuks

1 Snijd de aubergine in 8 lange dunne plakken van ½ cm dik. Strijk de plakjes aan beide kanten in met olie. 2 Verhit de grillpan en gril de aubergine in ca.

5 min. aan beide kanten gaar. Keer de aubergineplakken tijdens het bakken een kwartslag, zodat een mooi grillpatroon ontstaat. 3 Verdeel de tapenade over de plakjes aubergine. Snijd de mozzarella in 8 lange partjes. Leg de mozzarella overdwars op de tapenade. Leg een pluk rucola en een blaadje basilicum op de mozzarella. Rol de plakken aubergine op en prik de rolletjes vast met de prikkertjes.

voedingswaarde per stuk 48 kcal, eiwit 2 g, koolhydraten 1 g, waarvan suikers 1 g, vet 4 g, waarvan verzadigd 2 g, vezels 0 g, natrium 58 mg

Biertje erbij?

Lentebok is kruidig en lichtzoet, met een fris zuurtje en past goed bij gegrilde gerechten zoals deze auberginerolletjes (zie p.53).

Grolsch Lentebok 6 x 30 cl 5,39

49

#ZININVOORJAAR

Paprikaringen met kwarteleitjes en chorizo

Warme tomaatjes met kruidenricotta

1 puntpaprika + 4 el olijfolie + 1 doosje kwarteleitjes + ½ wit stokbrood, in 12 schuine sneetjes + 1 bakje minichampignons (175 g), schoongeveegd + 50 g chorizo (vleeswaren) + 4 takjes bladpeterselie, blaadjes fijngehakt + 12 prikkertjes + schoteltjes of schaal

8 cocktailtrostomaten + 3 takjes peterselie + ½ bakje dille (à 20 g) + 2 bosuitjes, fijngesneden + 175 g ricotta + 1 tl za’atar (kruidenmelange) of gemalen komijn + 3 el paneermeel + bakplaat of ovenschaal

hapje • 25 min. • 12 stuks

1 Snijd de bovenkant van de paprika en verwijder de zaadjes.

Snijd van de paprika 12 ringen van 1 cm dik. Verhit in een ruime koekenpan 2 el olie. Bak de paprikaringen 2 min. en keer ze met een spatel om. 2 Breek na 1 min. een kwarteleitje in iedere paprikaring. Bak tot de eitjes bijna gestold zijn. Bestrooi met peper naar smaak. Schep ze met een spatel op de sneetjes stokbrood en leg ze op de schoteltjes of 1 grote schaal. 3 Verhit in de koekenpan de laatste 2 el olie. Bak de champignons in 3­4 min. goudbruin. 4 Rijg de champignons op de prikkers. Vouw de plakjes chorizo een paar keer dubbel en prik ze vast. Zet de prikkers door de eitjes in de broodjes vast. Garneer met de peterselie.

voedingswaarde per stuk 119 kcal, eiwit 5 g, koolhydraten 13 g, waarvan suikers 2 g, vet 5 g, waarvan verzadigd 1 g, vezels 1 g, natrium 159 mg

50

hapje zonder vlees/vis • 15 min. (+ 20 min. oventijd) • 16 stuks

1 Verwarm de oven voor tot 200 °C. Halveer de tomaten en leg ze op de bolle kant op de bakplaat of in de ovenschaal. Hak de peterselie en de helft van de dille fijn. Meng de fijngehakte kruiden met de bosui door de ricotta en breng op smaak met za’atar of komijn en peper naar smaak. 2 Strijk met een lepel de ricotta op de platte bovenkant van elk tomaatje. Strooi het paneermeel op de ricotta. Bak de tomaatjes in de voor­ verwarmde oven in 20 min. goudbruin. 3 Leg de tomaatjes op een schaal en garneer met de rest van de dille.

voedingswaarde per stuk 73 kcal, eiwit 3 g, koolhydraten 8 g, waarvan suikers 3 g, vet 3 g, waarvan verzadigd 2 g, vezels 1 g, natrium 70 mg

Verkrijgbaar vanaf 20

maart

Ook een lekker groentehapje: halveer de tomaatjes, hol ze uit en vul ze met Jumbo spuitzakje roomkaas bieslook 125 g 1,99 (uit het paasassortiment, zie p.53).

Garneer met fijngehakte augurk en een toefje dille.

HAPJES

Combineer een aantal van deze hapjes voor een verrassende lunch of diner!

Amuse van bietenbloemkoolcouscous met geitenkaas glutenvrij hapje zonder vlees/vis • 20 min. • 8 stuks

½ bakje peterselie (à 30 g) + 1 gekookte rode biet, ontveld en in stukjes + ¼ bloemkool + 2 el rodewijnazijn + 3 el extra vierge olijfolie + 50 g verse geitenkaas + 1 sinaasappel, schoongeboend + 25 g veldsla + keukenmachine + 8 amuselepels + fijne rasp 1 Maal in de keukenmachine de biet met de peterselie tot een fijn kruim. 2 Snijd de bloemkool in plakken en voeg toe aan de biet. Maal een aantal keren kort achter elkaar tot alles een kruimelige structuur heeft. Schep het bloemkoolmengsel (de couscous) in een kom. Voeg de azijn en olie toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 3 Leg blaadjes veldsla op de lepels, schep de groentecouscous erop.

Brokkel de geitenkaas erboven. 4 Leg de lepels op een schaal en rasp 1 tl sinaasappelschil erboven.

voedingswaarde per stuk 55 kcal, eiwit 1 g, koolhydraten 1 g, waarvan suikers 1 g, vet 5 g, waarvan verzadigd 1 g, vezels 1 g, natrium 37 mg

MEER GROENTEHAPJES?

KIJK OP JUMBO.COM/HAPJES

Biertje erbij?

Dit blonde speciaalbier combineert goed met salades en lichte gerechten zoals deze amuse van groente en geitenkaas.

Chouffe Soleil 4 x 33 cl 5,29

LEKKER EENVOUDIG GEZONDER ETEN nu ook met Jumbo & Jamie Oliver Met de Jumbo & Jamie bijna-klaar producten zet je in een handomdraai een lekker gerecht op tafel.

De gerechten zijn eenvoudig van stijl, groots van smaak en bereid met pure en verse ingrediënten zonder extra toevoegingen.

Jumbo Jamie Oliver 'Perfect' pesto-kabeljauwfilet Bakje 210 gram

4

50

Jumbo Jamie Oliver 'Punchy' citroen-peper kipfilet

Bakje 275 gram

3

00

Jumbo Jamie Oliver ‘Warming’ pompoensoep Bakje 500 gram

3

00

Jumbo Jamie Oliver 'Crazy' regenboogwortelen Bakje 400 gram

4

00

PAASASSORTIMENT

2 1

3

4

Deze hapjes koop je kan ten-klaar!

1. Blond speciaalbier voor zonnige dagen.

Chouffe Soleil 4 x 33 cl 5,29

5

2. Een lichtzoet lentebier.

Jopen Lentebier 33 cl 1,75 3. Fruitige smaak en een stevige afdronk.

Hertog Jan Lentebock 6 x 30 cl 6,09 4. Lichtzoet met een aroma van citrusfruit.

Grolsch Lentebok 6 x 30 cl 5,39

7

6 9 8

5. Ambachtelijk wit brood om thuis af te bakken. Jumbo couronne origine per stuk 1,49 6. Lekker bij de borrel: groente met kaasdip.

Jumbo groentedipper met Heks’nkaas 400 g 2,99 Vanaf 27 maart verkrijgb

Verkrijgbaar vanaf 20

maart

9. Met deze roomkaas in een spuitzakje maak je in een handomdraai de lekkerste hapjes. In de smaken bieslook en peppersweet.

Jumbo spuitzakje roomkaas 125 g 1,99

aar

7. Ham­kaas, spinazie­ kaas of kip­groenten.

Jumbo mini-quiches per stuk 0,79 8. Zeven knapperige bolletjes in bloem­ vorm om te delen.

Jumbo breekbrood meergranen per stuk 1,63

53

Time to Party!

Met trots voor u gebrouwen Geen 18, geen alcohol

NEW!

ADVERTORIAL

De ideale start van je dag!

Heerli ontbij jk tje

Alpro Go on is een ideale start van je dag.

Deze lekkere plantaardige variatie op kwark is heerlijk zacht van smaak en zit boordevol plantaardige eiwitten. Eiwitten dragen bij aan het behoud van de spieren.

Geniet van Alpro Go on in combinatie met vers fruit en knapperige ontbijtgranen. Of lepel hem zo uit de pot. Zo kun je er de hele ochtend tegenaan!

Alpro Go on 400 g 1,85

Daarom

Emmi Fondü!

Vrij van gluten, lactose, geur-, kleur- en smaakstoffen.

Emmi Fondü is lekker, makkelijk en gezellig. Geniet binnen vijftien minuten van deze fijne mix van 100 procent natuurlijke Zwitserse kazen met een traditionele twist van witte wijn.

Met dippers als druiven, ananas of broccoli maak je een verrassend gerecht voor de paasdagen.

Gegarandeerd een gezellige avond voor iedereen!

Gourmetten?

Liever traditioneel gourmetten met Pasen? Kies dan voor de Emmi raclette. De racletteplakken kunnen direct in het gourmetpannetje. Heerlijk om te combineren met brood, aardappeltjes, groenten of met sappige stukjes appel of peer.

Kijk voor meer tips en trucs met Emmi Fondü en Emmi raclette op emmimagazines.com

Emmi Fondü original cheese 400 g 3,99 of 800 g 7,69 Emmi raclette classique 200 g 2,84 Emmi Fondü family cheese zonder wijn 400 g 5,18

Bubbelbar maar dan wĂŠl alcoholvrij!

De lekkerste alcoholvrije bubbels maak je natuurlijk zelf! Bruisend water, frisse limonade, vers fruit‌ en je hebt zo een heerlijke cocktail. Geniet bijvoorbeeld van deze vijf favorieten voor de paasbrunch.

56

DRANKJES Citroen-granaatappelspritzer drankje • 10 min. • 4 pers.

Boen 1 citroen schoon en snijd de vrucht in dunne plakjes. Doe de inhoud van 1 bakje granaatappelpitjes (95 g) met de citroenplakjes in een kan of fles met wijde hals (1 L). Voeg 15 ijsblokjes of 200 g crushed ijs en de blaadjes van 4 takjes basilicum toe en schenk 2 blikjes Exota citroen (à 250 ml) of 500 ml Jumbo citroen & cactus met koolzuur (fles 1½ L) erbij. Schenk de spritzer in 4 glazen en garneer met een blaadje basilicum.

voedingswaarde p.p. 62 kcal, eiwit 0 g, koolhydraten 15 g, waarvan suikers 13 g, vet 0, waarvan verzadigd 0 g, vezels 1 g, natrium 0 mg

Meer weten over Exota? Kijk op p.59.

Ook zo’n feestelijk suikerrandje op je glas? Doop het glas omgekeerd in een schoteltje met een klein laagje water (of sap of siroop) en zet het daarna in een schoteltje met wat suiker.

Sla om voor de andere recepten.

57

1

3

2

1 Kruidige sinaasappelmeloenbowl

2 Vlierbloesem-

aardbeiendrankje

drankje • 15 min.

• 4 pers.

drankje • 10 min.

• 4 pers.

Verwijder de zaden uit een ½ galiameloen en schep er met een meloenbolletjeslepel bolletjes uit of snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.

Boen 1 perssinaasappel schoon en snijd in dunne partjes. Verdeel de sinaas­ appelpartjes met de meloen­ bolletjes over 4 hoge glazen.

Verdeel er naar smaak 2-4 el gembersiroop, 200 ml ice tea green en 4 stuks steranijs over. Schenk er vlak voor het serveren 300 ml koolzuurhoudend mineraalwater bij.

Zet een rietje (of 2!) in de glazen en garneer met een stukje sinaasappelschil.

Snijd 1 granny smith-appel in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd elk kwart in 3 partjes. Verwijder de kroon­ tjes van 1 bakje aardbeien (250 g) en halveer ze. Doe de aardbeien samen met de appel in een kan of fles met wijde hals (1 L). Voeg 4 takjes tijm en 4 el vlierbloesemsiroop toe. Schenk er vlak voor het serveren 750 ml Crystal Clear sparkling lemon bij en garneer met een takje tijm.

voedingswaarde p.p. 82 kcal, eiwit 1 g, koolhydraten 19 g, waarvan suikers 18 g, vet 0 g, waarvan verzadigd 0 g, vezels 1 g, natrium 17 mg

voedingswaarde p.p. 86 kcal, eiwit 1 g, koolhydraten 20 g, waarvan suikers 19 g, vet 0 g, waarvan verzadigd 0 g, vezels 1 g, natrium 182 mg 3 VOOR

300

Crystal Clear Alle soorten 3 pakken of flessen à 1,5 liter 3,63­3,87

Het hele jaar in de aanbieding

58

4

3 Exotische bubbels met kiwibootje

4 Frambozenbessenspoom

Schil 2 kiwi’s, snijd van 1 kiwi 2 plakken van 1 cm dik en halveer deze. Pureer de rest van de kiwi met een staafmixer. Schil 1 mango en snijd het vruchtvlees in 1 cm dikke plakken. Snijd 4 kleine driehoekjes uit het vruchtvlees van de mango (voor de zeiltjes) en pureer de rest met de staafmixer.

Verdeel 4 tl frambozen- of aardbeiensiroop over 4 hoge glazen. Schenk er voorzichtig de kiwi­ en mangopuree op.

Prik de mangodriehoekjes en de halve kiwiplakjes aan 4 satéprikkers. Schenk vlak voor het serveren 200 ml lichtbruisend mineraalwater in de glazen en zet de prikker en een rietje erin.

Verdeel 1 bakje frambozen (125 g) en 1 bakje blauwe bessen (125 g) over 4 glazen.

Pers 2 limoenen uit en schenk het sap bij het fruit. Verdeel 4 bolletjes citroensorbetijs en 4 toefjes munt over de glazen.

Schenk 250 ml bruisend mineraalwater naast het ijs in de glazen. Serveer met een rietje en garneer met munt.

drankje • 15 min.

• 4 pers.

voedingswaarde p.p. 68 kcal, eiwit 1 g, koolhydraten 15 g, waarvan suikers 15 g, vet 0 g, waarvan verzadigd 0 g, vezels 2 g, natrium 2 mg

drankje • 10 min.

• 4 pers.

voedingswaarde p.p.

100 kcal, eiwit 1 g, koolhydraten 23 g, waarvan suikers 22 g, vet 0 g, waarvan verzadigd 0 g, vezels 2 g, natrium 1 mg Verkrijgbaar vanaf 5 apr

il

Variatietip: vervang de frambozen en bessen door 1 schaal Jumbo fruitmix met aardbei. 300 g 3,99

LEVERANCIER

3 x Exota Van links naar rechts: Patric Brinkman, Ton Verhoeven en Stefan van de Ven

pompelmoes, mandarijn en citroen 250 ml 0,75

Exota:

Nu ook bij Jumbo!

terug van weggeweest

Exota, dé priklimonade uit de jaren 70, is helemaal terug. Drie ondernemers hebben het merk nieuw leven ingeblazen.

Het idee voor een nieuwe start voor Exota kwam in oktober 2014. Stefan van de Ven, Patric Brinkman en Ton Verhoeven wilden het mooie Nederlandse merk van vroeger een nieuwe kans geven. Ze gingen op zoek naar een fabriek die op een ambachtelijke manier lekkere limonade maakt. Die vonden ze in Frankrijk. “Rième Boissons is een authentiek bedrijf dat al sinds 1921 heerlijke limonades en siropen maakt. Toen we naar de fabriek gingen, ontmoetten we een man in een stofjas die totaal niet geïnteresseerd was in getallen en cijfers. Maar hij sprak met

zó veel kennis en passie over het maken van limonade, dat we dachten: dit is het”, vertelt Stefan enthousiast. In maart 2015 arriveerden de eerste 60.000 flessen Exota in Nederland.

Speciaal voor Exota is er nieuwe receptuur ontwikkeld. “We hebben de eerste limonade laten proeven door de zoon van de oprichter van Exota, Van Tuijn”, aldus Stefan. “Bijna nóg lekkerder dan vroeger en minder zoet, was zijn oordeel. Lekker fris en meer passend bij de smaak van nu.”

Rième Boissons maakt de limonade heel

puur en eerlijk, met natuurlijke aroma’s.

E-nummers zitten er niet in. Echte suiker wel, maar dat is een bewuste keuze.

“Eerlijk is eerlijk, maar het suikergehalte ligt altijd nog 25 tot 30 procent lager dan in de meeste frisdranken”, voegt Ton toe.

Exota is er in prachtige nostalgische beugelflessen én in blikjes. “Ook dat is een bewuste keuze”, vertelt Patric. “We hadden voor petflessen kunnen gaan, maar zo’n mooi vormgegeven blikje past echt bij Exota.” De productie van de blikjes vindt niet plaats in Frankrijk, maar bij frisdrankenbottelaar Dis in Sittard.

De aroma’s worden vanuit Frankrijk aangevoerd en bij Dis met water en suiker tot limonade gemengd.

59

Dafne Schippers Wereldkampioene 200m sprint

Start je dag sterk met Campina Sterke prestaties beginnen met een ontbijt dat je kracht geeft. Zo bevat Campina yoghurt van nature proteĂŻne en calcium. ProteĂŻne draagt bij aan de groei en het herstel van je spieren. Dus niet zo gek dat ook Dafne Schippers haar dag sterk start met Campina!

Goudeerlijk fijn volkoren.

Bekroond door het AD met een 8.

Bron: AD woensdag 21 december 2016

Goudeerlijk

Lekker knapperig brood, met dank aan de beste granen!

Goudeerlijk is lekker brood van bakkerskwaliteit. Onze bakkers gebruiken een selectie van de beste granen, zonder onnodige toevoegingen. Het resultaat? Een heerlijk mals brood met een krokante korst. Elke dag vind je veel verschillende soorten Goudeerlijk brood bij Jumbo: bus fijn volkoren, bus grof volkoren, bus korn, bus spelt, bus wit, boeren donker meergranen, boeren maĂŻs, boeren pompoen, allinson zonnepit, allinson sesam en allinson volkoren. Brood zoals brood bedoeld is.

61

N WN OW MONKEY TO N AQUAZO LEEUWARDE FR O IESLAND Leeuwarden

DE HOOGSTE

MONKEY WN GRONINGTO EN

LANDGOED NIENOORD

SPAWELL

Leek

SPEEL- EN DIERENPARK SANJESFERTIER

Groningen Peize

Feanwâlden

KORTING

KABOUTERLAND Exloo

WONDERWERELD Ter Apel

FUNJUNGLE ZIPPA ZEBRA

OP DE LEUKSTE

Hoogeveen

PLOPSSA A INDOO IND R COEVORDEN

ZUIDERZEE MUSEUM

Dalen

Enkhuizen

PARK ATTRACTIEEN SLAGHAR n

DAGJES UIT

Slaghare

AV A IODR

MADAME TUSSAUDS M AM DA RD REDERIJ THE AMSTE N EO LOVERS DUNG

OME AVONTU ONTURE RENPAR NPA P RK PA HELLEND LLENDO OORN ORN

WALIBI HOLLAND

Lelystad

Hellendoorn

Biddinghuizen

ZWALUWHOEVE

Amsterdam

ACTIEF TWENTE

VELUWSE BRON

FAMILIEPRETP DE WAARBEEKARK

Emst

Hengelo

Hierden

CORPUS

JULIANATOREN

Oegstgeest

Apeldoorn

SEA LIFE GEN SCHEVENIN Scheveningen

K VOGELPARK A NA AV AUN AVIF A ARCHEO

PRISON

N

SPOORWEG ISLAND MUSEUM

Alphen aan Den Rijn

Rotterdam

TREIN + LA PLACE Door heel Nederland

KONINKLIJKE BURGERS’ZOO

Rhe

MINIWORLD ROTTERDAM

HEUL

Voorthuizen

Amersfoort

NDS OUWEHAAR K DIERENP nen

ELYSIUM Bleiswijk

DIERGAARDE BLIJDORP

K NU OO

Utrecht

MADURODAM Den Haag

APEN

SCHATEILAND ZEUMEREN

DIERENPARK AMERSFOORT

Beuningen

TELEKID FAMILIE S FE Gorinchem

NEDE AN OPENRL LUCHTDS MUSEUM

Arnhem

EST AMUSEMENTSPARK TIVOLI Berg en Dal

WUNDERLAND KALKAR

ZOO OO PA PARC P OVERLOON Overloon

ICEKA ARTE RTEN N PHEN HEN MEE RUCP ÔME KIDÔ SKID N RUCPHEN

SPAPUUR Tilburg

Rucphen

INDO NDOOR SSKYD ROOSENDAAL IVE

SAFARIPARK BEEKSE BERGEN Hilvarenbeek

Kalkar, Duitsland

MOVIE PARK GERMANY Bottrop, Duitsland

DIERENRIJK Nuenen

Roosendaal

SPASENSE Geldrop

SKIDÔME N UZEN TERNEUZE Terneuzen

ZOO ANTWERPEN Antwerpen

BOBBEJAANLAND Lichtaart, België

A UA QU AQ PSSA OP PLLO E PLOPSALAND DE PANN DE PANNE De Panne, België

AEL ENDA PLANCKEND Mechelen

BELLEWAER

OR NDOO PLOPSA INDO HASSELT Hasselt, België

DE

Ieper, België

GAIAZOO Kerkrade

K KJESSBOS OKJE PROO SPRO Valkenburg aan de Geul

I WALIBIU M BELG

PHANTASIALAND Brühl, Duitsland

AQUALIBI

gië Wavre, Bel

RIETE WAAR GAAT JOUW FAVO DAGJE UIT NAARTOE? Bij Jumbo spaar je nu voor de hoogste korting op de leukste Dagjes Uit. Bij elke € 10,- aan boodschappen ontvang je een kortingsmunt t.w.v. € 2,50 die je direct op de website Jumbo.com/dagjeuit kunt verzilveren bij één van de zestig deelnemende parken. De korting kun je stapelen tot wel € 15,- per entreekaartje.

HOLIDAY PARK PLOPSA COO Stavelot, België

DOMEIN VAN DE GROTTEN VAN HAN

Han-sur-Lesse, België

JE KUNT SPAREN T/M DI 2 MEI 2017.

Haßloch, Duitsland

pavlova Mooie afsluiter

van de brunch:

Een tafel vol lekkers, met als pronkstuk deze prachtige pavlovataart. Wie wil er nog een stukje?

Meringues maken

Pavlova is een taart op basis van meringue. Zó maak je de meringues voor deze pavlova.

1 Verwarm de oven voor tot 100°C. Teken 3 cirkels van ø 18, 16 en 14 cm op het bakpapier. Splits de eieren en zorg ervoor dat er geen spoortje eigeel in het wit komt.

Houd de dooiers apart. Klop in de keukenmachine of met de mixer in een ruime, vetvrije kom de eiwitten dik en dof glanzend. Voeg al kloppend beetje bij beetje 125 g suiker toe en ga door met kloppen tot het eiwit zo stijf is dat je de kom op zijn kop kunt houden. 2 Verdeel het eiwit over de cirkels op het bakpapier.

Strijk het met een lepel uit naar de rand. Maak de rand iets hoger. Laat de schuimbodems in 2-2,5 uur in de voorverwarmde oven drogen, tot ze droog en niet meer zacht aanvoelen.

3 Neem de schuimbodems met papier en al uit de oven en leg ze op de roosters. Laat ze 10 min. liggen en verwijder voorzichtig het papier. Laat de bodems helemaal afkoelen.

Tip: meringues kun je een dag van tevoren maken. Bewaar ze niet in de koelkast, maar in de (afgekoelde) oven.

64

Pavlova met gegrilde mango en zelfgemaakte limoenroom

gebak of nagerecht • 35 min. (+ 30-60 min. wachten + 2,5 uur oventijd) • 8-10 pers.

1 bak magere Franse kwark (500 g) + 2 el amandelschaafsel + 4 eieren + 250 g fijne kristalsuiker + 2 limoenen, schil geraspt + 250 ml halfvolle melk + 2 tl maïzena + 1 mango + 1 el zonnebloemolie + zeef + schone theedoek zonder wasmiddelluchtjes + bakplaat bekleed met bakpapier + keukenmachine of mixer + kom met ijswater + 3 (taart)roosters + bakplaat bekleed met aluminiumfolie 1 Leg de zeef op een kom. Maak de theedoek vochtig en leg deze in de zeef.

Schep er de kwark in. Laat de kwark 3 uur uitlekken. Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord. 2 Bereid de meringues (zie hiernaast). 3 Breng de melk met de limoenrasp tegen de kook aan en laat de melk op deze temperatuur ca. 15 min. trekken. Klop intussen met een garde in een kom de eidooiers met 125 g suiker en de maïzena dik, lichtgeel en romig. Zeef de melk. Schenk al kloppend de melk bij het dooiermengsel. 4 Schenk het melk- en dooiermengsel over in een schone steelpan en verwarm al roerend met een pollepel totdat de vla gebonden is. Let op: de vla mag niet koken, anders gaan hij schiften en wordt hij onbruikbaar. Schenk de vla direct in een schone schaal en koel in de

kom met ijswater, zodat de vla niet verder kan nagaren. 5 Verwarm de ovengrill voor.

Schil de mango en snijd het vruchtvlees in partjes (zie de kookvideo mango snijden op Jumbo.com/filmpjes). Leg de mangopartjes op de met aluminiumfolie beklede bakplaat en bestrijk ze dun met de olie. Rooster de mango onder de hete grill in 5-7 min. lichtbruin. 6 Haal de limoenroom uit de koelkast en spatel door de kwark. Let op: spatel niet langer dan noodzakelijk. Verdeel de limoenroom over de schuimbodems. Leg de grootste schuimbodem op een schaal en verdeel ⁱ⁄₃ van de mango erover. Leg de middelgrote schuimbodem erop. Verdeel ⁱ⁄₃ van de mango erover. Eindig met de kleinste schuimbodem en verdeel de rest van de mango erover. Bestrooi met het amandelschaafsel.

voedingswaarde p.p. o.b.v. 10 pers.

220 kcal, eiwit 9 g, koolhydraten 32 g, waarvan suikers 31 g, vet 6 g, waarvan verzadigd 1 g, vezels 1 g, natrium 68 mg Eiwit stijfkloppen?

Kijk op Jumbo.com/filmpjes

TAART Verkrijgbaar vanaf 5 apr

il

Zรณ op tafel!

Ook lekker: deze kant-en-klare fondanttaart is gevuld met aardbeienbavarois en gedecoreerd met een van chocoladebavarois opgespoten haasje.

Jumbo paashaastaart per stuk 6,99

Heerlijk fris, deze pavlova met room en gegrilde mango.

Ook lekker met, blauwe bessender frambozen of an rood fruit (ongeroosterd).

65

®Reg. Trademark of Société des Produits Nestlé S.A.

weEt waT je Hond eeT

Met geselecteerde natuurlijke ingrediënten Verkrijgbaar in 1,4kg en 3,0kg verpakkingen.

Bestel nu op jumbo.com of koop in de *winkel. *Geselecteerde winkels. Onder voorbehoud van beschikbaarheid.

www.purina-beyond.nl

ADVERTORIAL

Toonaangevende

wijnen

Nieuw Jumbobij

van Douglas Green uit Zuid-Afrika

De filosofie van wijnmaker Douglas Green was om druiven uit verschillende wijngaarden van de West-Kaap te combineren, om zo de beste kwaliteit en de beste eigenschappen uit elke regio in een fles te krijgen. Inmiddels is het wijnhuis al meer dan zeventig jaar toonaangevend voor Zuid-Afrikaanse wijnen.

Merlot, chardonnay-viognier, cabernet sauvignon, cinsaut-pinotage en chenin blanc 750 ml 5,49

Merlot: fruitig Een fruitige rode wijn die zeer geschikt is voor bij de borrel, pizza of pasta maar ook in combinatie met diverse vleesgerechten zoals gebraden lamsvlees.

Chardonnay-viognier: vol en fruitig Een lichte, droge witte wijn die gekoeld het lekkerst is. De wijn heeft een volle, fruitige smaak die past bij alle seizoenen en ideaal is bij de borrel. De wijn is erg lekker bij visgerechten, sushi en milde Thaise curry’s.

Geen 18, geen alcohol

Panini vol tarwevezels van Délifrance Naast de bekende en populaire Délifrance Panini vind je nu ook Délifrance Panini vezelrijk in het thuisafbakschap. Met bijna 8 procent tarwevezels bevat dit product zelfs meer gezonde vezels dan volkorenbrood!

Daarmee maak je thuis, in je eigen oven of grill, de lekkerste supergezonde panini.

Met de panini van Délifrance kun je volop variëren. Beleg ze bijvoorbeeld met mozzarella, tomaat, rauwe ham en basilicum.

Of maak een overheerlijke, vezelrijke panini met chorizo, geitenkaas en rucola.

Délifrance Panini 2 stuks 1,37 Délifrance Panini vezelrijk 2 stuks 1,59

Met 8 procent tarwevezels!

Dat is zelfs meer dan in volkorenbrood zit.

Klein, maar fijn!

Hartige taartjes Deze kleine, hartige hapjes zijn makkelijk te maken en zien er prachtig uit!

HAPJE #ZININVOORJAAR

68

HAPJES

Deze hartige hapjes zijn niet alleen lekker bij de brunch, maar ook bij de borrel of als voorgerecht bij het diner.

Sla om voor de recepten.

69

Kruidige doperwtentaartjes Broodcupjes met kruidenroomkaas hapje zonder vis/vlees • 25 min. en tomaatjes (+ 25 min. oventijd) • 12 stuks

Knäckebröd met rauwe ham, kwartelei en radijs

8 plakjes roomboterbladerdeeg (diep­ vries), ontdooid + 2 el olijfolie + 1 ui, fijngesnipperd + 250 g doperwtjes extra fijn (diepvries) + 125 ml slagroom + 3 el basilicum, fijngehakt en wat kleine blaadjes om mee te garneren + 100 g geraspte belegen kaas + ronde koekuitsteker of glas (ø 8 cm) + muffin­ vorm met 12 holtes, ingevet

4 sneetjes knäckebröd volkoren + 4 el dijonnaise of meng 1½ el dijonmosterd met 2½ el mayonaise + 150 g Italiaanse rauwe ham + 6 kwarteleitjes + 6 radijsjes, in dunne plakjes + ½ bakje tuinkers, van het bed geknipt

1 Verwarm de oven voor tot 200 °C. Leg 4 plakjes bladerdeeg tegen elkaar aan en druk ze op de naad goed vast. Steek hier nu met de uitsteker of het glas 6 cirkels uit. Doe hetzelfde met de overige plakjes.

Druk de cirkels in de vorm met de bebloemde kant naar beneden. 2 Verhit de olie in een kleine koekenpan en fruit de ui 5 min. zonder te laten kleuren. Voeg de doperwtjes toe en fruit kort mee. Breng op smaak met peper. Draai het vuur uit en schenk de slagroom erbij. Roer het basilicum en de kaas erdoor. 3 Schep de vulling in de bakjes. Bak de taartjes in het midden van de oven in 25 min. goudbruin en gaar. Wip ze met een mes uit de vorm en garneer met kleine basilicumblaadjes.

voedingswaarde per stuk 163 kcal, eiwit 5 g, koolhydraten 11 g, waarvan suikers 1 g, vet 13 g, waarvan verzadigd 7 g, vezels 1 g, natrium 143 mg Lekker met Tussock Jumper pinot grigio. Kijk op p.85.

70

vegetarisch hapje • 20 min. (+ 15 min. oventijd) • 12 stuks 12 sneetjes wit casinobrood + 3 el olijfolie + 1½ bakje roomkaas met knoflook en kruiden (à 125 g) + 100 ml slagroom + 1 bakje cherrytomaatjes (250 g) + 1 takje peterselie, fijngehakt + muffinvorm met 12 holtes, ingevet 1 Verwarm de oven voor tot 180 °C. Halveer de cherrytomaatjes. Snijd de korstjes van het brood. Druk de plakjes brood in de holtes van de vorm zodat het bakjes worden. Bestrijk het brood met de olie. 2 Roer de roomkaas met de slagroom los. Schenk de kruidenroomkaas in de bakjes. Verdeel de tomaatjes over de bakjes. Leg ze met de bolle kant naar beneden. 3 Zet de vorm in het midden van de oven en bak de broodcupjes in ca. 15 min. goudbruin. Bestrooi met de peterselie.

voedingswaarde per stuk 165 kcal, eiwit

hapje • 20 min. • 12 stuks

1 Kook de kwarteleitjes in 4 min. hard.

Spoel ze onder stromend water koud en pel de eitjes. 2 Breek het knäckebröd in 3 stukken. Verdeel de saus erover. Snijd de ham doormidden, vouw de plakjes een paar keer samen, leg ze op de crackers.

3 Snijd de kwarteleitjes doormidden. Leg een half kwarteleitje op de ham. Garneer met de radijs en tuinkers.

voedingswaarde per stuk 60 kcal, eiwit 4 g, koolhydraten 2 g, waarvan suikers 1 g, vet 4 g, waarvan verzadigd 1 g, vezels 0 g, natrium 318 mg

Vegatip: vervang de ham door plakjes tomaat.

3 g, koolhydraten 13 g, waarvan suikers 2 g, vet 11 g, waarvan verzadigd 5 g, vezels 1 g, natrium 192 mg

Kijk voor meer hartige hapjes op Jumbo.com/hapjes

HAPJES

Sesamtoastjes met gerookte zalm en asperges

Minimaïsclub met gerookte kip, mango en gemberjam

12 groene asperges (of 16 haricots verts) + 75 g gerookte-zalmsalade met roomkaas of zalmsalade + 12 party toast sesam + 90 g gerookte zalm + 4 takjes dille, grofgehakt

6 sneetjes Goudeerlijk boeren maïsbrood + 45 g roomboter + 125 g gerookte kipfilet (vleeswaren) + 1 rijpe mango, in dunne plakjes + ½ zak jonge bladsla met veldsla (à 75 g) + 4 tl gemberjam + 8 prikkertjes

hapje • 25 min. • 12 stuks

1 Snijd de harde onderkant van de asperges en snijd de asperges in 2 stukken.

Kook de asperges 5 min. in een pannetje met water. Giet ze af en spoel ze koud. 2 Verdeel de salade over de toastjes en leg de asperges erop. Snijd de gerookte zalm in stukjes en verdeel over de asperges.

Garneer de toastjes met een beetje dille.

voedingswaarde per stuk 64 kcal, eiwit 3 g, koolhydraten 4 g, waarvan suikers 1 g, vet 4 g, waarvan verzadigd 1 g, vezels 0 g, natrium 161 mg Serveer met een frisse Waterval sauvignon blanc semillon. Kijk op p.85.

hapje • 10 min. • 8 stuks

1 Leg 4 sneetjes brood naast elkaar, besmeer met de boter en gemberjam en beleg met de kipfilet. Leg hierop de plakjes mango en verdeel de sla erover; houd eventueel een paar blaadjes achter voor de garnering. 2 Maak 2 stapeltjes door de belegde sneetjes brood op elkaar te leggen. Dek af met de resterende sneetjes brood. 3 Snijd het op elkaar gestapelde brood in vieren. Prik in ieder stapeltje brood 1 prikker. Garneer eventueel met een paar kleine blaadjes sla.

voedingswaarde per stuk 172 kcal, eiwit 7 g, koolhydraten 22 g, waarvan suikers 6 g, vet 6 g, waarvan verzadigd 3 g, vezels 1 g, natrium 230 mg

Tip: in plaats van boter kun je ook curry of exotische currysaus gebruiken.

Broo over?d

Maak er paneermeel van! Maal het brood in de keukenmachine fijn en schep om met een beetje olijfolie. Verdeel gelijkmatig over de bakplaat en droog ca. 12 min. in een warme oven (100 °C). Wrijf het kruim fijner als het afgekoeld is. Bewaar in een afgesloten pot.

Lekker voor hartige zoutjes. Kneed de restjes bladerdeeg bij elkaar. Rol uit op een met bloem bestoven werkblad. Snijd er vierkante, langwerpige of driehoekige stukjes van. Bestrijk met een beetje eigeel. Bestrooi met sesamzaad, maanzaad of geraspte kaas. Bak in een voorverwarmde oven (200 °C) in ca. 15 min. goudbruin en gaar.

Deeg over?

Verkrijgbaar vanaf 5 apr

il

Liever sneller klaar? Deze verse geitenkaas in een jasje van bladerdeeg hoef je alleen maar in de oven te schuiven.

Jumbo geitenkaas in bladerdeeg 80 g 1,99

Glas wijn erbij? Moselgarten Kabinett Riesling is lekker bij deze club!

Kijk op p.85.

Mango snijden?

Kijk op Jumbo.com/filmpjes

71

, nigers i e r s e ll al 7 A m trouw i t e p b O t s e e Ajax en me rkomt op e t e Nieuw l p e . et ne t com h s e s l e a n huis t o o je m o o h n c cht s ondge een e bare b

ultaat s e r d nzen • Gla s eploo e r t S elen • o p s a der n iging • Zon n i e r n ndige lakke • Gro v r e p lti op bben • Mu o r h c der s • Zon parfum g i r u gd • Lan

LEVERANCIER

John Grootscholten (rechts) van Daily Fresh Radish teelt samen met zijn broer Dennis radijsjes voor Jumbo. “Elke avond staat er bij ons radijs op tafel.”

ELKE DAG RADIJS John: “Als achttienjarige jongen ben ik bij een radijstuinder aan de slag gegaan.

Toen ik over dat grote groene veld met plantjes – niet hoger dan een centimeter of vijftien – uitkeek, was ik verkocht.

In 1992 ben ik dan ook samen met mijn broer Dennis ons bedrijf gestart.

Sindsdien houd ik me elke dag met radijs bezig.”

HELE JAAR ROND John: “Vroeger was radijs een echt voorjaarsproduct. Tegenwoordig wordt er gezaaid en geteeld in kassen en is radijs het hele jaar door verkrijgbaar. In onze kas groeien 27 miljoen plantjes. In de zomer duurt het hele proces van het zaadje in de

grond tot aan het uiteindelijke bosje radijs slechts drie weken. Dit komt doordat er in de zomer veel licht is. In de winter duurt ditzelfde proces wel tien weken.”

PITTIGER IN DE ZOMER Ouderen hoort John nog wel eens zeggen: ‘Vroeger smaakte radijs veel pittiger.’

John: “Dit heeft alles te maken met het seizoen waarin je radijs eet. Radijs wordt pittig door de hoeveelheid zonlicht. Zon zorgt voor de aanmaak van mosterdolie in het plantje en deze olie zorgt voor de pittige smaak. Dus in de zomer is radijs veel pittiger dan in de winter. Wat ook niet veel mensen weten: behalve de knolletjes zijn ook de groene blaadjes eetbaar. Ze smaken prima in een gemixte

salade, je kunt er een stamppot of zelfs een pesto mee maken. Bij ons staat elke avond radijs op tafel.”

NEDERLANDS SUPERFOOD Hoewel radijs niet bekend staat als hoofdingrediënt in maaltijden, is er volgens John de laatste jaren wel een opleving in de markt. “Gezond eten is hip en radijs is een Nederlands superfood.

Doordat het van eigen bodem komt, ligt de radijs slechts een dag na het oogsten al bij Jumbo in de winkel! Daarom is het een supervers product!”

Meer weten over radijs?

Kijk op Jumbo.com/filmpjes

73

WAPENAER SMULLEN

MAAR Noord-Hollandse Gouda kaas Wapenaer is wereldkaas van eigen bodem. Noord-Hollandse Gouda kaas, gemaakt van melk van koeien die grazen op een uniek stuk historische grond.

Het gras van Noord-Hollandse weiden is extra mals en voedzaam door de kleibodem van de vroegere zee. En dat proef je. Noord-Hollandse Gouda kaas is van nature lekker vol en romig. Het is dus eigenlijk best logisch dat je van Wapenaers karakteristieke, rijke en volle smaak blijft genieten. Blokje na blokje, plak na plak.

Alle Jumbo Huismerk producten zijn van uitstekende kwaliteit en hebben een lage prijs.

100% Klantentevredenheid staat bij ons voorop. Daarom testen we regelmatig alle producten om de kwaliteit te waarborgen. Bent u toch niet tevreden? Dan horen we het graag van u.

LENTEDINER

Mix & match

paasdiner!

Deze voorgerechten laten zich makkelijk combineren tot een fijn paasdiner, hoe groot of hoe klein je het ook wilt!

Carpaccio van kiprollade met salade p.78

75

Frisse venkelsalade met kwarteleitjes en radijs p.78

Deze salade brengt je helemaal in voorjaarssferen.

76

MIX & MATCH DINER

Kleine honger? Kies 1 voorgerecht. Zin in meer? Kies er 3!

Verkrijgbaar vanaf 5 apr

il

Handig als je minder tijd hebt!

Jumbo Thuis uit eten zalm-aspergesoep 570 ml 1,99

Heldere kruidenbouillon met balletjes p.78

77

Carpaccio van kiprollade met salade voorgerecht • 20 min. (+ 30 min. oventijd) • 8 pers.

1 kiprollade (600 g), op kamer temperatuur + 2 tl pijnboompitten + ½ schaal sla met eetbare bloemen (uit het paasassorti­ ment, à 85 g) + 75 g cherry tomaatjes, in partjes + 1 tl kappertjes + 3 el olijfolie + 1 limoen, in partjes

Frisse venkelsalade met kwarteleitjes en radijs vegetarisch voorgerecht • 20 min. • 4 pers.

6 kwarteleitjes + 400 g venkel + ½ bosje radijs + 2 el mayonaise + 1 el citroensap + 1 rode ui, in flinterdunne halve ringen + 2 takjes dille, grofgehakt + dunschiller 1 Kook de kwarteleitjes in 4 min. gaar. Pel en halveer de eitjes. 2 Snijd de stelen en een plakje van de onderzijde van de venkel en snijd het middenstuk in dunne partjes.

Verwijder het loof van de radijs. Snijd de radijsjes in kwarten. 3 Meng voor de dressing de mayonaise en het citroensap.

Meng er de venkel, radijs en de rode ui door. Breng op smaak met peper.

4 Verdeel de salade over 4 borden. Leg er de kwarteleitjes op en bestrooi met de dille. Lekker met ciabatta.

voedingswaarde p.p. 118 kcal, eiwit 5 g, koolhydraten 5 g, waarvan suikers 4 g, vet 8 g, waarvan verzadigd 2 g, vezels 3 g, natrium 83 mg

Heldere kruidenbouillon met balletjes voorgerecht • 30 min. • 4 pers.

2 takjes peterselie + 2 takjes dille + 2 takjes basilicum + 2 groentebouillon­ tabletten + 1 schaal fijne saucijzen (240 g) + zeef 1 Snijd de blaadjes van de kruidentakjes.

Hak het blad van de kruiden fijn en houd apart. Breng de bouillontabletten met 1 L water en takjes van de kruiden tegen de kook. Laat de bouillon op laag vuur 20 min. trekken. 2 Druk intussen het saucijsvlees uit de worsten en rol tot kleine soepballetjes. Zeef de bouillon.

3 Voeg de soepballetjes aan de bouillon toe en kook ze in 5 min. gaar. Voeg peper naar smaak toe. 4 Verdeel de fijngehakte kruiden over 4 diepe borden of kommen.

Schep de bouillon erbij. Lekker met grissini (Italiaanse soepstengels).

voedingswaarde p.p. 147 kcal, eiwit 11 g, koolhydraten 1 g, waarvan suikers 0 g, vet 11 g, waarvan verzadigd 4 g, vezels 0 g, natrium 1395 mg

Vegatip: vervang de saucijzen door plakjes champignon.

Tip: heb je nog wat basilicumblaadjes over? Leg dan vlak voor het serveren een blaadje op de soep.

78

1 Verwarm de oven voor tot 150 °C. Verwarm de kiprollade 30 min. in de voorverwarmde oven. Laat de rollade afkoelen tot kamertemperatuur. 2 Rooster in een droge koekenpan de pijnboom­ pitten goudbruin en schud ze op een bord. Houd de bloemen uit de slamix apart en hak de sla grof. Meng de sla met de pijnboompitten, cherry tomaatjes en kappertjes. 3 Snijd de rollade in zo dun mogelijke plakjes. Leg de plakjes kip losjes op een serveerschaal. Meng de olijfolie door de salade en breng op smaak met peper. Verdeel de salade over de kiprollade. Leg er de partjes limoen en de bloemetjes bij. Lekker met bloembroodjes (uit het paasassortiment).

voedingswaarde p.p. 122 kcal, eiwit 16 g, koolhydraten 1 g, waarvan suikers 0 g, vet 6 g, waarvan verzadigd 1 g, vezels 0 g, natrium 378 mg

Tip: bereid de rollade 1-2 dagen eerder en bewaar afgedekt in de koelkast. Laat de rollade voor het serveren op kamertemperatuur komen.

Lekker met Tussock Jumper pinot grigio. Kijk op p.85.

Verkrijgbaar vanaf 5 apr

il

Dat ziet er niet alleen gezellig uit, maar de bloemen geven de salade een heerlijk frisse smaak. Jumbo sla met bloemen 85 g 2,49

MIX & MATCH DINER

Verkrijgbaar vanaf 5 apr

il

Lekker erbij: Witte en meergranenbroodjes in bloemvorm om thuis af te bakken.

Jumbo afbakbroodjes 6 stuks 1,99

#ZININVOORJAAR 79

Verkrijgbaar vanaf 5 apr

Groentefetaprikker met tzatziki p.82

80

il

vanaf 5 april krijgbaaren Makkelijk,Vergezond lekker erbij:

Ideaal voor bij de maaltijd is dit vegetarische notenbrood.

Jumbo notenbrood 450 g 5,50

MIX & MATCH DINER

Serveer in een mooie schaal om samen te delen.

Gemarineerde garnalen met limoen, rode peper en koriander p.82

81

Knapperige lentesalade met tuinerwten en gerookte zalm voorgerecht • 20 min. • 4 pers.

200 g tuinerwten extra fijn (diepvries) + 1 el citroensap + 4 el olijfolie + 1 tl honing + 1 tl mosterd + 1 sjalotje, fijngesnipperd + 1 zak veldsla (75 g) + 100 g Noorse gerookte zalm, in reepjes

Groente-fetaprikker met tzatziki

glutenvrij vegetarisch voorgerecht • 30 min. • 4 pers.

1 courgette + 3 el olijfolie + 1 rode paprika, in blokjes + 1 pakje Jumbo 40+ feta (150 g), in blokjes + 16 zwarte olijven + 1 bakje tzatziki (100 g) + 8-12 (kleine) blaadjes basilicum + grillpan + 8 tapasprikkers 1 Snijd de courgette met een kaasschaaf in dunne lange repen. Verhit de grillpan.

Bestrijk de courgette met de helft van de olijfolie. Gril de repen courgette 2­3 min., tot ze aan beide kanten mooie rooster­ strepen hebben. Schep intussen de paprika om met de rest van de olijfolie.

2 Leg de linten courgette op een bord en gril de paprika in 4 min. beetgaar. 3 Rijg de paprika, feta en olijven met de courgette zigzaggend aan de tapasprikkers. 4 Leg de tapasprikkers op een bord en bestrooi met de blaadjes basilicum. Schep er de tzatziki bij of serveer los in een schaaltje.

voedingswaarde p.p. 252 kcal, eiwit 8 g, koolhydraten 9 g, waarvan suikers 8 g, vet 20 g, waarvan verzadigd 8 g, vezels 2 g, natrium 521 mg Lekker met Tussock Jumper pinot grigio. Kijk op p.85.

82

Gemarineerde garnalen met limoen, rode peper en koriander voorgerecht • 15 min. (+ minimaal 30 min. marineren) • 4 pers.

½ zak rauwe reuzengarnalen (diepvries, à 400 g), ontdooid + 4 el olijfolie + ½ rode peper, in dunne reepjes + 2 teentjes knoflook, fijngehakt + 2 limoenen + ½ bakje koriander (à 20 g), blad grofgehakt + rasp 1 Dep de garnalen droog met keuken­ papier. Verhit in een koekenpan 2 el olijf­ olie. Bak de garnalen in 5 min. net gaar.

Voeg de rode peper en knoflook toe en bak nog 1 min. zachtjes mee. 2 Neem de garnalen van het vuur. Schep ze in een schaaltje en laat afkoelen tot kamer­ temperatuur. 3 Boen 1 limoen schoon, rasp de groene schil eraf en pers de limoen uit. Meng de resterende olijfolie en 2­3 el limoensap door de garnalen. Zet de garnalen afgedekt minimaal 30 min. in de koelkast om te marineren. Snijd intussen de laatste limoen in 4 partjes. 4 Schep vlak voor het serveren de koriander door de garnalen en schep in een mooie schaal.

Serveer met de partjes limoen.

voedingswaarde p.p. 81 kcal, eiwit 9 g, koolhydraten 0 g, waarvan suikers 0 g, vet 5 g, waarvan verzadigd 1 g, vezels 0 g, natrium 200 mg

1 Kook de doperwten in water 2 min. Giet de erwten af en spoel ze onder stromend water kort koud. 2 Klop intussen een dressing van het citroensap, de olijfolie, honing en mosterd. Meng de sjalot en kruiden erdoor en breng op smaak met zout en peper. 3 Leg de veldsla, erwten en zalmreepjes op een serveerschaal en besprenkel met de dressing.

voedingswaarde p.p. 195 kcal, eiwit 9 g, koolhydraten 9 g, waarvan suikers 2 g, vet 13 g, waarvan verzadigd 2 g, vezels 3 g, natrium 334 mg

Tip: lekker met fijngehakte verse kruiden, zoals bieslook, dille en/of peterselie.

MIX & MATCH DINER

Verkrijgbaar vanaf 5 apr

il

Fijn voor erbij: Lekker romig en supersnel gemaakt!

Jumbo aardappelgratin met asperges 500 g 1,99

Kruiden snijden?

Kijk op Jumbo.com/filmpjes

83

verfrissend echt e c h t g e b r o u w e n , e c h t v ru c h t e n s a p, e c h t f r i s

nieuw! grolsch 0.0% limoen ook verkrijgbaar in blik

Met trots voor u gebrouwen. Geen 18, geen alcohol.

WIJN

Paasborrel We blijven nog even nagenieten!

Bij de brunch, de borrel of het diner: Pasen wordt helemáál een feestje met één van deze witte wijnen.

3 VOOR

1000

4 2

Lentewijnen wit Moselgarten Riesling Kabinett, I Heart Cava brut of semi-seco, Burgershof chardonnay, Waterval sauvignon blanc-semillon, Los Gansos chardonnay of Tussock Jumper pinot grigio 3 flessen à 750 ml 13,47-16,47 Alle combinaties mogelijk

5

6

3

1 1. Deze Spaanse cava smaakt heerlijk bij

3. Deze Zuid-Afrikaanse wijn past, met

salades en is een feestelijk aperitief bij bijvoorbeeld de paasbrunch.

I Heart Cava brut 750 ml 5,49

zijn aroma's van abrikoos, appel en anijs, goed bij vis- en vegetarische gerechten en is ook heerlijk zó bij de borrel. Waterval sauvignon blanc semillon 750 ml 4,49

2. Voor als je van wat zoeter houdt: Riesling Kabinett uit de Duitse Moezel met aroma's van abrikoos en kruisbes. Een heerlijk aperitief dat ook goed samen gaat met een salade. Moselgarten Riesling Kabinett 750 ml 4,99

4. Met aroma's van appel, peer en citrusfruit past deze frisse pinot grigio uit de Italiaanse Veneto goed bij vis en schaaldieren. Tussock Jumper pinot grigio 750 ml 4,99

5. Je proeft passievrucht in deze volle chardonnay uit Chili. Drink hem bij maaltijdsalades of bij kruidige gerechten.

Los Gansos chardonnay 750 ml 4,99 6. Volle houtgerijpte chardonnay uit Zuid-Afrika. De smaak doet denken aan tropisch fruit. Heerlijk bij een stukje vis met romige saus of salades met een volle, niet-zure dressing. Burgershof chardonnay 750 ml 4,99 85

W U IE

N

NOG NIET GEPROEFD, [SERIOUSLY]?

De nieuwe Heinz [Seriously] Good Pastasauzen hebben 3 uur gesudderd voor een intens krachtige smaak. En daarom zijn er geen kunstmatige smaakstoffen of conserveermiddelen meer nodig.

Welke van de 5 smaakvarianten proef jij vanavond?

LEKKER & MAKKELIJK Weinig tijd en toch zin in een voedzame maaltijd?

Deze burrito’s heb je zó gemaakt!

Burrito’s met kip en kidneybonen

hoofdgerecht • 20 min. (+ 7 min. oventijd) • 4 pers 2 blikken Bonduelle kidneybonen (à 310 g), afgespoeld en uitgelekt + 1 blik Bonduelle crispy maïs (425 ml), uitgelekt + 2 el olijfolie + 2 teentjes knoflook, fijngehakt + 1 zak Mexicaanse roerbakmix (400 g) + 1 bakje kipfiletreepjes (350 g) + 1 el paprikapoeder + 500 g gezeefde tomaten + 1 pak tortilla’s (8 stuks) + 150 g geraspte oude kaas + oven­ schaal (20 x 25 cm), ingevet 1 Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit in een ruime pan de olijfolie. Bak de knoflook 2 min. Voeg de kipreepjes toe en bak ze al omscheppend bruin. 2 Bak de roerbakmix 5 min. mee. Voeg de maïs, paprikapoeder, bonen en 350 g gezeefde tomaten toe en verwarm alles al omscheppend. Breng op smaak met peper. 3 Verdeel het bonen­ mengsel over de tortilla’s, rol ze op en leg ze in de ovenschaal. Bestrijk ze met de rest van de gezeefde tomaten en bestrooi met de geraspte kaas. 4 Zet de tortilla’s in de voorverwarmde oven en laat de kaas in 7 min. smelten.

voedingswaarde p.p. 858 kcal, eiwit 55 g, koolhydraten 86 g, waarvan suikers 17 g, vet 28 g, waarvan verzadigd 11 g, vezels 21 g, natrium 1486 mg

Ovenschotel

à la burrito

Kidneybonen: bonen met een bite. Ze zijn heerlijk in Mexicaanse gerechten, ovenschotels en Indiase curry’s.

Bonduelle rode kidneybonen 310 g 1,16

87

3, 2,1... CELEBRATE – THE –

NU NOG LEKKERDER

LEKKER & MAKKELIJK Is het een stapel pannen­ koeken? Nee, het is een taart!

En het mooie is: dit toetje is supermakkelijk te maken.

Pannenkoeken-jamtaart nagerecht • 30 min. • 12 pers.

½ pot Hero original aardbeienjam (à 340 g) + ½ pot Hero original abrikozenjam (à 340 g) + 1 pak pannenkoekenmix naturel (400 g) + 800 ml halfvolle melk + 2 eieren + 1½ el zonnebloemolie + 50 g roomboter + 250 ml slagroom + 250 g mascarpone + 75 g witte chocoladevlokken (of witte chocolade, grofgeraspt) + 125 g aardbeien, gehalveerd + mixer 1 Maak het pannenkoekenbeslag met de melk en eieren volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de olie door het beslag. Verhit voor elke pannenkoek een klontje roomboter in een koekenpan en bak 12 pannenkoeken van het beslag. Laat ze afkoelen. 2 Klop de slagroom stijf en klop de mascarpone voorzichtig door de slagroom. Schep de aardbeienjam met grote slagen door het roommengsel zodat een marmereffect ontstaat. 3 Leg 1 pannenkoek op een taartschaal of bord. Schep er ⁱ⁄₆ van het roommengsel op en smeer het over de pannenkoek uit. Besmeer de volgende pannenkoek met abrikozenjam en leg de pannenkoek met de besmeerde kant naar boven op de met room besmeerde pannenkoek en bestrooi met chocoladevlokken. Herhaal deze lagen totdat alle pannenkoeken zijn gebruikt. 4 Eindig met een pannenkoek met jam en garneer met de aardbeien en chocoladevlokken. Snijd de taart in punten.

voedingswaarde p.p. 456 kcal, eiwit 11 g, koolhydraten 52 g, waarvan suikers 24 g, vet 22 g, waarvan verzadigd 13 g, vezels 3 g, natrium 250 mg

Stapel op

pannenkoeken

Deze jam is niet alleen lekker als beleg, maar ook heerlijk door de yoghurt, in een salade met geitenkaas of om mee te bakken.

Hero original aardbeienjam 340 g 1,81

89

VerRas mEt Tex MEX Tortilla taart 8 PORTIES / 45 MIN 1 pak Santa Maria Tortilla Whole Wheat 1 kg rundergehakt 1 el boter of olie 1 zakje Santa Maria Taco Seasoning Mix 100 ml water 400 ml crème fraîche 150 g kerstomaten, gehalveerd 100 g geraspte kaas TOPPING 1 pot Santa Maria Chunky Salsa Mild 0,5 zak Santa Maria Tortilla Chips Salted 0,5 krop ijsbergsla, fijngesneden 100 g zoete maïs 1 bosje koriander

met gekruid gehakt Verwarm de oven op 175°C. Bedek de bodem en de randen van een springvorm (Ø 24 cm) met 4 tortilla’s. Bak het gehakt rul in de boter of de olie. Voeg de Taco Seasoning Mix en het water toe en laat 5 minuten sudderen.

Garneer de taart met het gehakt en giet er de crème fraîche over. Bedek met de kerstomaten en de kaas. Bak de taart in het midden van de oven gedurende ongeveer 25 minuten, totdat de kaas mooi goudkleurig is. Garneer met de salsa, de tortilla chips, de sla, de zoete maïs en de koriander.

Met de Tex Mex-keuken kan je eindeloos variëren. Of je nu druk bent of juist alle tijd hebt om te koken, voor iedere dag van de week is er een heerlijk gerecht. Heb je zin om uitgebreid te koken en gezellig met z’n allen te tafelen? Maak dan eens deze originele tortilla taart. Een heerlijke combinatie van gekruid gehakt, knapperige groenten en een krokante korst, op een bodem van tortilla’s.

Meer Tex Mex-recepten op www.santamariaworld.nl

ADVERTORIAL

Karaktervolle, frisse

Tripel

Voor Duvel Tripel Hop voegen de brouwers van Duvel een derde hop toe aan hun bier. De derde hopsoort, genaamd citra, geeft het bier een milde, bittere smaak en een uitgesproken hopkarakter met een vleugje frisse pompelmoes en tropisch fruit.

Als beste gekozen uit zes edities

Vorig jaar ging Duvel op zoek naar de ultieme Duvel Tripel Hop. Consumenten konden hun stem uitbrengen op ĂŠĂŠn van de zes verschillende Tripel hop-edities. De voorkeur ging overduidelijk naar citra. Daarmee is dit voor Duvel de beste Tripel Hop ooit! Vanaf nu is hij beschikbaar voor alle fanaten, liefhebbers en fans in wording.

Geen 18, geen alcohol

Duvel Tripel Hop 33 cl 1,93

3 vragen over...

de Jumboluiers De Jumboluiers zijn van de beste kwaliteit voor een klein prijsje. Maar er zijn nog veel meer voordelen!

Wat is zo kenmerkend aan de luiers?

De Jumboluiers zijn heel zacht en dun.

Ze hebben een perfecte pasvorm voor een comfortabel gevoel en een super absorberende kern. Zo weet je zeker dat je kleintje de beste bescherming krijgt.

Waarom zit er een plasindicator op de luiers?

Op onze kleinste twee luiermaten zit een plasindicator, zodat ook nieuwe ouders op tijd weten wanneer de luier van hun pasgeboren kindje vervangen moet worden.

Hoe zien de luiers eruit?

Ook aan het uiterlijk is gedacht. Iedere luier heeft een leuk design met een duidelijke maataanduiding. Daarnaast kun je zien wanneer je de luier verkeerd om aandoet. Dat is handig!

Je vindt de Jumboluiers in het schap met babyproducten. Bijvoorbeeld: Jumbo mini-luiers maat 2 52 stuks 6,19 Jumbo Allerslimste koop luiers maxi plus maat 4+ 72 stuks 9,79 Jumbo junior luierbroekjes maat 5 20 stuks 5,09

maandag Glutenvrije

Venkelstamppot met gerookte zalm en tuinkers glutenvrij hoofdgerecht • 20 min. • 4 pers.

1 zak kruimige aardappelen (uit de koeling, 800 g) + 2 el olijfolie + 3 rode uien, gesnipperd + 500 g venkel, in reepjes + 1 beker crème fraîche (200 g) + 150 g Noorse gerookte zalm + 1 bakje tuinkers, van het bed geknipt + pureestamper 1 Kook de aardappelen in water in 15 min. gaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui 1 min. Voeg de venkelreepjes toe en bak ze in 6-8 min. beetgaar.

2 Giet de aardappelen af; vang het kook-vocht op. Stamp de aardappelen met de crème fraîche en eventueel wat kookvocht tot een smeuïge puree. 3 Schep de venkel en vervolgens de zalm en de tuinkers door de aardappelpuree.

Breng de stamppot op smaak met peper.

voedingswaarde p.p. 729 kcal, eiwit 16 g, koolhydraten 56 g, waarvan suikers 10 g, vet 47 g, waarvan verzadigd 15 g, vezels 9 g, natrium 530 mg

Dit is een heerlijke voorjaarsstamppot!

92

Voor wanneer je wat minder tijd hebt om te koken: deze gerechten staan snel op tafel.

DOORDEWEEKS

Fruitige rijst met groenten, kip en chorizo hoofdgerecht • 20 min. • 4 pers.

300 g witte rijst + 2 el amandelschaafsel + 2 el olijfolie + 2 uien, gesnipperd + 75 g chorizo (stuk worst), in blokjes + 1 schaal Nieuwe Standaard Kip kipfilet (390 g), in blokjes + 1 zak Hollandse roerbakmix (400 g) + 1 zak Italiaanse roerbakmix (250 g) + 1 blikje ananasstukjes op siroop (227 g), uitgelekt 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een koekenpan, rooster het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord. 2 Verhit in een hapjespan de olijfolie. Bak de ui en chorizo 4 min. Voeg de kipblokjes toe en bak 4 min. mee. 3 Schep de roerbakgroenten door de kip en bak in nog 4-5 min. beetgaar. 4 Giet de rijst af. Schep de rijst door het kip-groentemengsel. Voeg de ananas toe en bak nog 1 min. Breng op smaak met peper en verdeel de rijst over 4 borden.

voedingswaarde p.p. 608 kcal, eiwit 36 g, koolhydraten 76 g, waarvan suikers 14 g, vet 16 g, waarvan verzadigd 4 g, vezels 8 g, natrium 382 mg

Tip: bewaar voor een extra fruitige smaak de ananassiroop en voeg hiervan een scheutje toe aan de rijst.

Kleurrijke

dinsdag

Zien hoe je een ui snippert?

Kijk op Jumbo.com/filmpjes

93

Minigehaktballetjes met cherrytomaatjessaus en rucolapasta hoofdgerecht • 20 min. • 4 pers.

350 g penne + 4 el olijfolie + 1 schaal minigehaktballetjes naturel (320 g) + 2 uien, gesnipperd + 2 bakjes cherrytomaatjes (à 250 g) + 1 pot pastasaus cherry tomaat (340 g) + 1 zak rucola (75 g) 1 Kook de penne in ruim water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de gehaktballetjes in 4 min. bruin aan. Schep het vlees uit de pan.

2 Bak in het bakvet de ui en tomaatjes 4 min. Voeg de pastasaus met 100 ml water toe en verwarm de saus nog 5 min. zonder te laten koken. Schep de gehaktballetjes door de saus.

3 Giet de pasta af en meng met de laatste 2 el olijfolie en de rucola. Verdeel de pasta over 4 kommen. Schep er de gehaktballetjes met de saus op.

voedingswaarde p.p. 699 kcal, eiwit 27 g, koolhydraten 83 g, waarvan suikers 15 g, vet 27 g, waarvan verzadigd 7 g, vezels 8 g, natrium 1183 mg

MEER INSPIRATIE?

KIJK OP JUMBO.COM/ZININVOORJAAR

94

woensdag Italiaanse

DOORDEWEEKS XXX

Ook lekker met broccoliroosjes in plaats van sperziebonen.

donderdag Makkelijke

Varkensschnitzel met mediterrane citroenboontjes hoofdgerecht • 20 min. • 4 pers.

500 g sperziebonen, schoongemaakt + 6 el olijfolie + 700 g aardappelschijfjes (duopak) + 1 schaal schnitzel naturel (ca. 435 g) + 2 uien, gesnipperd + 50 g zwarte olijven, in ringetjes + rasp van 1 citroen

olijfolie. Fruit de ui 2 min. Schep de sperziebonen en olijven erdoor en bak 2 min. mee. Breng de sperziebonen op smaak met de citroenrasp en peper. 4 Verdeel de schnitzellapjes met de citroenboontjes over 4 borden. Serveer met de aardappelschijfjes.

1 Kook de sperziebonen in water in 6 min. beetgaar. Verhit in een hapjespan 2 el olijfolie. Bak de aardappelschijfjes in 10 min. goudbruin en gaar. 2 Snijd het vlees in 8 lapjes en bestrooi met zout en peper. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de schnitzel­ lapjes in 4 min. per kant bruin en net gaar. 3 Giet de sperziebonen af en laat goed uitlekken. Verhit in een koekenpan de laatste 2 el

voedingswaarde p.p. 426 kcal, eiwit 31 g, koolhydraten 39 g, waarvan suikers 3 g, vet 14 g, waarvan verzadigd 3 g, vezels 10 g, natrium 465 mg

Tip: weinig tijd? Gebruik gebroken sperziebonen uit de koeling.

95

Japanse tofu met spinazie en sesamzaad

vegetarisch hoofdgerecht • 20 min. • 4 pers.

350 g fijne mienestjes + 2 tl sesamzaad + 500 g tofu naturel + 4 el zonnebloemolie + 1 flesje teriyaki woksaus (150 g) + 1 rode paprika, in reepjes + 2 zakken gewassen spinazie (à 300 g) + wok 1 Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord. 2 Snijd de tofu in plakken en dep goed droog met keukenpapier. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak de tofu in 4 min. aan beide kanten goud­ bruin. Schenk de woksaus in de pan en verwarm nog 5 min. zachtjes. 3 Bewaar een handje spinazieblaadjes om te garneren.

Verhit in een wok de laatste 2 el olie. Bak de paprika 2 min. Voeg de spinazie in handzame porties toe, laat al omscheppend slinken en het vocht verdampen.

4 Schep de mie op een serveerschaal. Schep er de spinazie met paprika op. Verdeel ten slotte de tofu met de teriyakisaus over de spinazie.

Bestrooi met de achter­ gehouden spinazieblaadjes en het geroosterde sesamzaad.

voedingswaarde p.p. 654 kcal, eiwit 32 g, koolhydraten 82 g, waarvan suikers 19 g, vet 20 g, waarvan verzadigd 3 g, vezels 9 g, natrium 1307 mg

Tip: breng de woksaus pittig op smaak met een beetje sambal.

96

vrijdag

Aziatische

DOORDEWEEKS XXX

toetje Super

Bananen met kwarksaus en knapperige amandel nagerecht • 10 min. • 4 pers.

2 el amandelschaafsel + 4 bananen + ½ beker bananen- of vanillekwark (à 450 g) + 4 el dessertsaus aardbei

Variatietip: vervang de kwark door vanillevla en gebruik dessertsaus chocolade.

1 Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord. 2 Pel de bananen en halveer ze in de lengte. Leg de helften op de bolle kant op een bordje. Schep er de kwark op. 3 Schenk de aardbeiensaus erover en bestrooi met het amandelschaafsel.

voedingswaarde p.p. 288 kcal, eiwit 6 g, koolhydraten 51 g, waarvan suikers 41 g, vet 6 g, waarvan verzadigd 2 g, vezels 3 g, natrium 23 mg

Amandelen roosteren?

Kijk op Jumbo.com/filmpjes

97

DISCOVER NATURE MOMENTS OF BEAUTY. • GEEN KUNSTMATIGE KLEURSTOFFEN • GEEN SILICONEN

NIEUW!

OOK VERKRIJGBAAR VIA JUMBO.COM

NIEUW

Nieuwe producten

in ons schap Onze schappen worden regelmatig aangevuld met mooie, lekkere en bijzondere producten. Snel naar Jumbo dus!

Seizoenssoep

Lekker, verantwoord en fun

In alle Jumbowinkels vind je elke maand een lekkere seizoenssoep die je alleen nog maar even thuis hoeft op te warmen. In de lente is er uiteraard een heerlijke, verse aspergesoep.

Jumbo Foodmarkt aspergesoep 500 ml 2,49 (2 voor 4 euro)

Een goede keuze voor je kinderen, en nog lekker ook! Sourcy water met een fruitsmaakje bevat geen suiker, zoetstoffen of E-nummers. Verkrijgbaar in de heerlijke smaken aardbei of sinaasappel.

Sourcy Water met aardbeismaak 6 x 200 ml 1,69

Een goed begin van de dag

Deze cappuccino is de perfecte oplossing voor wie ook thuis gemakkelijk wil genieten van een heerlijke cappuccino met een mooie melkschuimlaag.

Douwe Egberts oploscappuccino 10 zakjes 2,19

Vezelrijk

Délifrance Panini vezelrijk bevat bijna 8 procent tarwevezels, dat is meer dan in volkorenbrood. Bak de panini thuis af en beleg hem bijvoorbeeld met mozzarella, tomaat en rauwe ham.

Délifrance Panini vezelrijk 2 stuks 1,59

Handige capsules Goed om te weten! Jumbo heeft van het eigen merk nu ook capsules voor Dolce Gusto-koffiezetapparaten. Ze zijn verkrijgbaar in vier heerlijke smaken.

De lungo en lungo intenso bevatten 16 capsules per verpakking. Kies je cappuccino of latte macchiato, dan krijg je 8 koffie- en 8 melkcapsules.

Jumbo capsules voor Dolce Gusto cappuccino 16 stuks 3,29

Onweerstaanbaar fris

Niets fijner dan een schone was die ook nog eens lekker ruikt. 90 procent van de Jumbo-testers* vindt dat Lenor wasmiddel de was meer frisheid geeft dan hun normale wasmiddel. Lenor vloeibaar wasmiddel is gemakkelijk in gebruik; de doseerdop helpt je de juiste hoeveelheid wasmiddel af te meten.

Lenor wasmiddel radiant water lily 1120 ml 6,19 * test uitgevoerd onder 608 leden van het Jumbo testpanel

Geschikt voor Nescafé Dolce Gusto* koffiezetapparaat. * merk van een derde partij, welke niet verbonden is aan Jumbo Supermarkten B.V.

99

HEERLIJKE

MAALTIJD UIT EEN

Z K te vinden in het vries vak

Roergemak: heerlijke eenpersoons diepvriesmaaltijden, waarbij groenten de helden zijn. Ieder gerecht bevat namelijk 200 gram groenten!

Daarnaast zijn er geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen gebruikt en is er zo min mogelijk gebruik gemaakt van zout en toegevoegde suikers.

Verkrijgbaar in acht varianten.

Alle Jumbo Huismerk producten zijn van uitstekende kwaliteit en hebben een lage prijs.

100% Klantentevredenheid staat bij ons voorop. Daarom testen we regelmatig alle producten om de kwaliteit te waarborgen. Bent u toch niet tevreden? Dan horen we het graag van u.

Jumbo Verrassend

De lekkerste koffies, heerlijk seizoensbier, echte Franse mosterd... Onze schappen staan vol met mooie producten!

Frisse dorstlesser

O2Life is een verfrissend alternatief voor de bestaande fris- en sportdranken. Deze koolzuurvrije dorstlesser met toegevoegde vitamine B heeft maar 12 calorieĂŤn per 100 milliliter! En om het extra fris te maken, is er extra zuurstof aan toegevoegd. O2Life is verkrijgbaar in de smaken apple-kiwi, lemon-grapefruit en redfruit-cranberry.

O2Life apple-kiwi 750 ml 1,30

Het is voorjaar!

Dat wordt genieten van lentebier.

102

Lentebier

Als het voorjaar in aantocht is, is het tijd voor Jopen Lentebier. Een blond biertje met Amerikaanse hop en korianderzaad.

Jopen Lentebier is een ĂŠcht lentebiertje, want het is fris, fruitig, gehopt, maar zeker niet moutig of zoet. Jopen Lentebier smaakt uitstekend bij salades en visgerechten.

Jopen Lentebier 33 cl 1,75

Uniek samenspel

Altijd handig om in huis te hebben: Buisman cappuccino! Dit is een unieke combinatie van krachtige koffie, romige melk en suiker. Geniet van deze heerlijke koffiemelange met een lekkere schuimlaag!

Buisman cappuccino 200 g 1,75

OP DE PLANKEN

Pure pils Piece of cake

Zelf je taart maken en versieren? Dat wordt heel gemakkelijk met deze Kidsbox taartset van Jumbo. De biscuitmix, marsepein en gele room zorgen voor een resultaat om van te smullen.

Jumbo Kidsbox taartset 615 g 5,99

Amstel Ongefilterd is een zacht pils met een volle smaak. Het heeft het frisse, doordrinkbare karakter van pils, maar is nét iets anders doordat het van nature troebel is. Amstel Ongefilterd is net zoals Amstelpils volmout en met een extra geurige hop gebrouwen. Het bevat 5,2 procent alcohol.

Amstel Ongefilterd 6 x 30 cl 4,29

Anti knoei

Geen plakkerige verpakkingen meer met deze stroop in een handige tube. De antiknoeidop zorgt ervoor dat kliederen voorgoed voorbij is. Ideaal, want je kunt zo makkelijk doseren én tekenen op je pannenkoek.

Fred & Ed knijpstroop 350 g 1,42

Altijd lekker

Marne mosterd, wie kent ‘m niet? Deze milde variant past perfect bij talloze gerechten, van snacks tot wit en rood vlees. De vertrouwde Marne mosterd is nu ook verkrijgbaar in een handige knijpfles: nóg makkelijker te doseren en ook ideaal voor kleine huishoudens.

Marne Franse mosterd mild 225 g 0,99

Krachtige koffie

Café Royal lungo forte is koffie met een krachtige smaak en een intense geur. Je herkent hem bovendien aan het perfecte crèmelaagje. Deze volle koffie is perfect voor een goede start van de dag.

Café Royal lungo forte 10 stuks 2,85

103

SPRITE IS VERNIEUWD

GEWELDIGE SMAAK 100% NATUURLIJKE SMAKEN ZONDER SUIKER, ZONDER CALORIEËN

PROBEER NU

GRATIS BIJ JUMBO

DE VERNIEUWDE SMAAK VAN SPRITE OF SPRITE MUNT*

1.

KOOP EEN 1,5 LITER FLES SPRITE EN BEWAAR DE KASSABON

2.

VUL DE GEVRAAGDE GEGEVENS IN OP WWW.SPRITE.NL/JUMBOACTIE

3.

ONTVANG HET AANKOOPBEDRAG (EXCLUSIEF STATIEGELD) OP JOUW BANKREKENING SPRITE

SPRITE MUNT

© 2017 The Coca-Cola Company. SPRITE is a registered trademark of The Coca-Cola Company. *Max. 1 deelname per huishouden. Deze actie loopt t/m 18 april 2017. Ga voor de actievoorwaarden naar www.sprite.nl/jumboactie

Nieuw in het vriesvak!

Nieuw van Koopmans:

Italiaans Pizzadeeg!

Koopmans Italiaans Piz zadeeg is heerlijk kant-en-klaar pizzadeeg bereid met olijfolie. Met de 8 plakjes uit het pak bereid je met gema k jouw favoriete plaatpizza of mini pizza’s met dunne bodem.

Je vindt het bij de an dere Koopmans degen in het vriesvak.

Kijk op koopmans.com voor recepten, baktips en bakfilms.

Volg ons ook op: /KoopmansBakken

Dan ben je thuis.

paassfeer Tafel in

Een vaas vol vrolijke paastakken en tulpen op tafel, koffie met allerlei lekkers erbij: het is voorjaar!

Tulpen geel en wit per bos 2,99 2 voor 5,00

106

Paastakken met hangers per bos 2,49

Benieuwd waar onze tulpen vandaan komen?

Kijk op Jumbo.com/filmpjes

OP DE PAASTAFEL Zó klaar

Een intense koffie met een lekkere melkschuimlaag.

Douwe Egberts oploscappuccino 10 stuks 2,19

Onze favoriet

Jumbo karamelzeezout amandelen 150 g 2,79

Jumbo melkchocoladetulpen 150 g 2,79

Jumbo eitjes kokos, wit praliné, puur massief of melk karamel-zeezout 200 g 1,99 (3 zakjes voor 5 euro)

Jumbo pasteleieren 6 stuks 1,79

Jumbo cakejes met gekleurde lentilles 200 g 1,29

Zó klaar

Een heerlijke, zachte koffie met de authentieke smaak van Nescafé.

Nescafé latte macchiato 8 zakjes 2,39

107

Dit w!

Wo p ware grootte! t ei o is he 100 procent duurzaam

De eieren worden gemaakt van Belgische witte en melkchocolade.

“Dat is echt topchocolade”, verzekert Rob. “Bovendien bestaan de eieren voor 100 procent uit duurzame UTZ-chocolade. Dat betekent dat ze zijn gemaakt met chocolade die is geproduceerd met respect voor mens en milieu.”

108

LEVERANCIER

Hier worden we toch allemaal blij van?

Jumbo’s paasei

Exclus bij Jumief bo

Het maken van Jumbo’s chocoladepaaseieren is precisiewerk, vertelt paaseiproducent Rob Pijnenburg van Roberts Chocoladewerken uit Roosendaal: “Elk ei is uniek en een cadeautje om te geven!”

2

Halve schalen

De eieren worden in halve schalen gemaakt.

De chocolade wordt in een mal gegoten, waarna deze via een lopende band door een soort koelkast gaat. Zodra de chocolade voldoende is afgekoeld en hard is geworden, wordt deze handmatig uit de mal gehaald, waarna het versieren kan beginnen.

1

De juiste temperatuur Eerst wordt de chocolade getempereerd.

“Dat is de chocolade op een constante temperatuur van 32 graden houden”, legt Rob uit. “Door te blijven roeren, blijft de chocolade te bewerken.”

3

Versieren

“Elk streepje en elke glitter wordt met de hand aangebracht waardoor elk ei uniek is.”

4

Grote en kleine eieren

Rob en zijn team produceren duizenden chocoladepaaseieren voor Jumbo uit maar liefst 7.500 kilogram kwaliteitschocolade.

De eieren zijn er in twee maten: een ei van 16 cm en een ei van 25 cm. De kleine eieren zijn er in twee varianten: een gestreepte en een gouden variant. De grote eieren zijn gestreept.

109

FFrEitsEvaSn TEer!d

25 jaar bij Jumbo

“Supertrots op wat we bereikt hebben’’ Frits van Eerd, algemeen directeur van Jumbo, viert in maart zijn vijftigste verjaardag én zijn 25-jarig jubileum bij het bedrijf. Een mooi moment voor een terugblik op een heel bijzondere tijd.

111

25

Frits te midden van zijn ouders en zussen, v.l.n.r. Colette, Kitty, Karel, Frits en Monique

Sinds Frits van Eerd als vijfentwintigjarige begon op de broodafdeling van een Jumbowinkel in Tilburg is er heel veel gebeurd met het familiebedrijf.

Samen met zijn zussen Colette en Monique heeft Frits Jumbo laten groeien tot de tweede supermarktketen van Nederland. Jumbo heeft nu ruim 580 winkels, waar wekelijks zo’n acht miljoen klanten met veel plezier hun dagelijkse boodschappen doen. Frits: “Ik ben supertrots op wat we met z’n allen hebben bereikt.”

112

Wilde je altijd al bij het familiebedrijf werken?

“Ik wist van jongs af aan dat ik ondernemer wilde worden. Al vroeg ben ik begonnen met de restauratie en verkoop van klassieke auto’s. Dat liep heel goed, maar na mijn studie realiseerde ik me dat er meer uitdagende kansen lagen in de supermarktwereld. Ik zag namelijk dat supermarkten heel veel klanten trokken. En dat deze klanten steeds weer terugkwamen als ze tevreden waren. Voor mij was dat de sleutel tot succes: zorgen

voor winkels waar klanten blij naar buiten gingen, of liever nog, fan van werden.

Op dat moment was dat nog niet zo bij Jumbo, maar daar zijn we heel hard mee aan de slag gegaan.”

Wat was een keerpunt?

“We zijn gaan onderzoeken waar mensen zich aan ergeren bij het boodschappen doen. En wat ze verwachten van een prettige winkel. Daar is in 1996 onze unieke formule van de beste service, het grootste assortiment en de laagste prijs

25 25

FRITS

‘Ik wist van jongs af aan dat ik ondernemer wilde worden.’ uit voortgekomen. We waren de eerste supermarktketen in Nederland die deze elementen durfde te combineren – en dat is tot op de dag van vandaag nog steeds zo. De formule staat als een huis.

En dankzij onze 7 Zekerheden kunnen onze klanten erop vertrouwen dat we ook echt doen wat we beloven. Het kan best dat er eens wat misgaat, maar daar leren we alleen maar van. Zo maken we onze Jumbo’s elke dag beter.”

Wanneer maakte Jumbo de grootste groeispurt?

“Een volgend belangrijk moment in onze geschiedenis was de overname van Super de Boer in 2009. Hierdoor konden we overal in Nederland nieuwe Jumbo’s openen en konden nog meer mensen profiteren van onze voordelen. Bovendien kregen we door de groei de kans nog scherper in te kopen, heel belangrijk voor onze Laagsteprijsgarantie. De overname van C1000 die in 2011 volgde, versterkte dat proces nog eens en maakte van Jumbo de tweede supermarktketen van Nederland.”

Wat waren andere mijlpalen?

“Ondernemen is niet alleen groeien, het is vooral ook het steeds beter willen doen.

Dat was één van de redenen waarom we met Jumbo Foodmarkt zijn begonnen.

Een heel inspirerend concept, met veel aandacht voor verse en gezonde voeding.

Voor onze klanten is het interessante dat veel dingen die we voor de Foodmarkt ontwikkelen – en daar uitproberen – later ook verkrijgbaar zijn in andere Jumbo’s in het land. Vorig jaar namen we ook La Place over, een prachtige restaurantketen met dezelfde passie voor lekker, vers en gezond eten als Jumbo.”

Wat is Jumbo’s missie voor het komend jaar?

“Bij alles wat we doen, staan de wensen van onze klanten altijd centraal. We willen lekker en gezond eten makkelijk bereikbaar maken voor iedereen.

Daarom breiden we onder andere het thuisbezorgen van boodschappen verder uit. Ook openen we dit jaar in de binnensteden verschillende kleine gemakswinkels, waarin elementen van zowel Jumbo als La Place naar voren komen. Verder gaan we door met onze Jaar- en Seizoensaanbiedingen en langdurige seizoensthema’s. Klanten geven ons te kennen dat ze daar heel bij mee zijn. Zo blijven we op allerlei gebieden heel hard werken aan het overtreffen van de klantverwachtingen.”

Heb je naast het ondernemerschap nog wel tijd voor andere bezigheden?

“Zeker, ik probeer zo veel mogelijk tijd met mijn gezin door te brengen. Muziek is ook één van mijn grote passies. Al

De autosport is één van Frits’ grote passies

jaren speel ik met veel plezier trompet in Feestorkest Faktor 12. En dan is er natuurlijk mijn liefde voor de autosport.

In het verleden heb ik meerdere keren meegedaan aan de Dakar Rally, dat was spectaculair. En deze zomer ben ik eindelijk in de gelegenheid om mijn grote droom waar te maken: meedoen aan de 24 uur van Le Mans. De muziek en de autosport brengen me veel energie en inspiratie, waar ik ook weer profijt van heb bij mijn werk voor Jumbo.”

PAY IT FORWARD!

Pay it Forward! Dit is het motto van een project dat Frits van Eerd ter gelegenheid van zijn 25-jarig jubileum bij Jumbo heeft opgezet. Hij biedt ambitieuze startende ondernemers en talentvolle sporters of muzikanten de kans hun droom waar te maken. Ben jij of ken jij iemand die een mooie droom heeft, maar wel een steuntje in de rug kan gebruiken om dit te realiseren? Kijk dan vanaf 25 maart op frits-starter.nl en wie weet mag je jouw plan straks pitchen en gaat Frits je helpen.

113

25

2

25 genieten van 1 “Thuis de beste Ierse steak.”

“Het beste gebak om een verjaardag te vieren.”

“Goede wijn in een prachtige fles die je trots op tafel kunt zetten.”

4

25 JAAR BIJ JUMBO

“Kwaliteit die je cadeau kunt doen. Uit eigen binderij.”

3

“Lekkere gemberkoejes, een echte traktatie bij de thee.”

25%

5

KORTING 25% KORTING

Op de favorieten van Frits

7

“Een top product voor de lekkere trek, deze authentieke gedroogde Frans worst.”

1. Jumbo Thuis uit eten rundvlees côte de boeuf, biefstuk, entrecote, ribeye of ossenhaas Bakje 120-350 g 5,10 - 8,50

Nu 3,83 - 6,38 114

Wil je weten waarom Frits zo gek is op gemberkoekjes of Dors pilsener? Proef het zelf! Frits is 25 jaar in dienst bij Jumbo en daarom kun je de komende weken Frits’ zeven favoriete producten met 25 procent korting kopen.

6

“Het beste bier uit Brabant.”

Deze actie is geldig t/m 18 april

Geen 18, geen alcohol 2. Jumbo appelbollen Doos 2 stuks 3,29

Nu 2,47

3. Boeket Frits Per boeket 12,45

Nu 9,34

4. Jumbo letterwijnen Alle soorten Fles 750 ml 3,99

Nu 2,99

5. Elkes Ginger nuts Pak 300 g 1,49

Nu 1,12

6. Dors pilsener Pak met 6 blikjes à 33 cl 2,77

Nu 2,08

7. Baton Pur Porc Per stuk 2,89

Nu 2,17

Voor al die momenten dat je het

nodig hebt.

SPIC & SPAN

Grote schoonmaak:

dag winter!

De laatste restjes winter veeg je zó je huis uit met deze krachtige huishoudmiddelen. De drie musthaves op een rij.

2+1

GRATIS*

Andy, Cif of Glorix Alle soorten 3 flessen à 500-1000 ml of pakken à 1-40 stuks 3,75-10,77 voor 2,50-7,18 *2+1 gratis: 33,34% korting op de totaalprijs van 3 producten, alle combinaties mogelijk.

117

Maak gourmetten met Pasen nĂłg lekkerder met CalvĂŠ

OVER JUMBO

Wij van Jumbo

Linda Schellekens (29, links) en Renée Ritzer (25) zijn verantwoordelijk voor het zoetwarenpaasassortiment en kiezen de lekkerste chocolade-eitjes uit. “Voor ons begint het nieuwe paasseizoen eigenlijk al als Pasen nét achter de rug is.

Dan maken we de balans op: welke producten liepen goed, welke niet. We zoeken uit wat klanten hebben gemist, kijken naar trends en bezoeken beurzen. Leveranciers verrassen ons met nieuwe producten en ook collega's binnen Jumbo komen vaak met ideeën. Een paar maanden later, in juni, zitten we alweer volop tussen de paaseitjes, -koekjes en ander lekkers.

En dan moeten we kiezen. We sluiten ons op in een ruimte met alle paasproducten, waar we achter tafels vol

chocolade, koekjes en snoep zitten. We testen zelf, maar laten ook collega’s proeven. Inmiddels weten we precies wie de liefhebbers zijn van pure chocolade en wie fijnproever is van witte chocolade. Er worden ook producten voorgelegd aan testpanels. Grappig is dat de selectie van de klanten die daarin zitten, heel erg overeenkomt met wat wij zelf kiezen.

We kennen onze klant dus best goed. Grote favoriet dit jaar zijn de karamel-zeezout amandelen. Daar zijn we hier allemaal helemaal gek van. En we hebben in dit paasassortiment ook kleine marsepeinen eitjes: bijzonder en heel lekker. Maar dat geldt voor het hele assortiment! Fijne – en lekkere – Pasen!”

119

Cheesecake A piece of cake!

Marsepein

Philadelphia

VROLIJK PASEN

Bastogne

met Philadelphia Cheesecake

VOOR 6 PERSONEN BEREIDINGSTIJD: 20 min TOTALE TIJD: 1 uur en 20 min 1. DE Bodem

Bodem

• 100g muesli • 100g Bastogne koekjes • 50g boter

Vulling

• 400g Philadelphia Naturel • 1 vanillestokje • 90g poedersuiker • 150ml zure room • 2 gelatineblaadjes

2. DE Vulling

• Verkruimel de Bastogne koeken in een keukenmachine en meng het met de muesli.

• Smelt de boter (15 sec) in de magnetron en meng het met de verkruimelde koekjes.

• Doe de mix in een met bakpapier beklede springvorm en druk aan met de achterkant van een natte lepel. Zet de springvorm in de koeling terwijl je de vulling maakt.

• Week de gelatineblaadjes 5 minuten in een kom met koud water, en knijp ze daarna goed uit.

• Verwarm de slagroom en poedersuiker in een steelpan en zorg ervoor dat het net niet kookt.

• Haal de pan van het vuur en laat de gelatineblaadjes hierin smelten. Roer dit mengsel tot het afgekoeld is.

DECORATIE

• 50g marsepein (of fondant) • Kleine en grote chocolade paaseieren

3. Decoratie • Schraap het merg uit het vanillestokje.

• Mix de Philadelphia met de room, de suiker en het vanillemerg tot een gladde massa.

• Verspreid de vulling bovenop de afgekoelde bodem en zet het geheel terug in de koeling voor minimaal 1 uur.

• Rasp de marsepein (of fondant), zodat er kleine reepjes ontstaan. Creeër met deze marsepeinreepjes een nest in het midden van de cake. Decoreer het nest met de verschillende eieren.

Eet smakelijk!

kijk voor meer heerlijke philadelphia cheesecake recepten op philadelphia.co.nl/cheesecake

JIJ & JUMBO

SOCIAL POST media met Tag ons op social f #thuisuiteten #hallojumbo en/o

Dagelijks worden er mooie, ontroerende en grappige berichten met ons gedeeld via social media. Elke editie van Hallo Jumbo maken we een leuke selectie. @JUMBO

aliesboo Jumboweekje â˜ş #weekmenu #hallojumbo #thuisuiteten #vega

Winnaar

boukekuik Kuchen delivery service! #cake #kuchen #cycling #hallojumbo

labradicious I got this! #hallojumbo #iloveyogurt

@JUMBOSUPERMARKTEN

Win een Thuis uit eten-pakket

Kirsten Beukenhorst

Heb je een lekkere en/of gezonde maaltijd gemaakt en wil je dit graag delen met andere Jumbofans? Plaats je foto dan op je eigen Instagramaccount met de vermelding #thuisuiteten. Ook leuk: je maakt zo iedere maand kans op een Thuis uit eten-pakketje!

Ook Emma heeft jullie stroopwafels tot beste koop uitgeroepen.

Martin Knip Vloeibaar frituurvet is zo slecht nog niet‌ slim gebruik maken van de Allerslimste Koop. #hallojumbo #allerslimstekoop #boot #gewicht

Diana Kool-Foppen

amanda82nijhuis Geen inspiratie dus budget koken uit Hallo Jumbo, deze quiche is een blijver. #hallojumbo #quiche #aantafel #lekkereten #thuisuiteten

Amanda82nijhuis won dit pakket met bovenstaande foto van de zelfgemaakte kipquiche met paksoi en kokosmelk uit Hallo Jumbo nummer 1.

Hallo Jumbo!

121

SERVICE

Colofon

Uitgave Hallo Jumbo verschijnt 12 x per jaar en is gratis verkrijgbaar bij alle Jumbo supermarkten. Aan de inhoud van dit tijdschrift kunnen geen rechten worden ontleend.

Uitgever Jumbo Supermarkten, Veghel Jumbo Supermarkten Ruud Huitenga, Fleur Meuwissen-Breitbarth, Lissa Pelzer, Dagmar Steins en collega’s Concept en realisatie LBL, Arnhem Hoofdredacteur Jiska Neve Adjunct-hoofdredacteur Cecile van Dijck Artdirector Liedia van den Broek, Jiska Neve Vormgeving Renate Kemna, Ilse Mulder en Anna de Wilde Beeldcoördinatie Nienke Anema en Manja Visser Redactie Hilde Beukers, Lizzy Jansen, Wiebke Lukker, Madelon Mouw en Gabriëlle Philips Traffic Lizzy Jansen Redactionele ondersteuning Johanne Gooszen Met medewerking van Desiree van Dijk, Meike Hogenboom, Anique Mangnus, Yolanda van der Jagt, Jessica Lek, Bob Mulder, Esther de Munnik, Ingmar Niezen, Janneke Philippi, Sander de Ponti, Lieke Savelkouls, Marijke Sterk en Edith van Zalinge Met dank aan Nijhof Baarn, Studio Bazar, Zara Home en Ikea Amsterdam Fotografie Marcel van Driel, Saskia van Osnabrugge, Rob van der Vet en Maarten van der Wal Lithografie Willem Grafische Bewerkingen Druk Koninklijke Drukkerij Em. de Jong bv Contact Jumbo.com Voor klachten, vragen of opmerkingen kun je terecht bij de klantenservice via de website van Jumbo.

Let op! Jumbo hanteert in al haar vestigingen een laagsteprijsgarantie. Dagelijks worden er prijsmetingen verricht. Daardoor kan het voorkomen dat gepubliceerde prijzen in Hallo Jumbo inmiddels gewijzigd zijn.

7Zekerheden Zorgeloos boodschappen doen met onze 7 Zekerheden!

Het fundament van de Jumboformule zijn onze 7 Zekerheden. Dit zijn onze beloftes aan u die ervoor zorgen dat u altijd meer dan tevreden onze winkel verlaat.

1

Euro’s goedkoper

2

Service met een glimlach

3

Voor ál uw boodschappen

4

Vers is ook écht vers

5

Vlot winkelen

6

Niet tevreden? Geld terug!

7

Uw wensen staan centraal

Vaste prijs elders lager? We passen de prijs aan en als dank krijgt u ’t product gratis.

Vriendelijkheid kost bij ons niets!

Mist u iets? Laat ’t weten. Wij zorgen dat ’t voortaan in huis is.

Volgende keer

dag je uit Vanaf 19 april in de winkel

Product met houdbaarheidsdatum van vandaag?

U krijgt ’t gratis mee.

4e Wachtende in de rij? Kan er wel ’n kassa bij?

Dan zijn al uw boodschappen gratis!

Niet tevreden? Geen probleem! Wij vervangen het product of geven uw geld terug.

Wensen? Zeg ’t ons. Het helpt ons u beter van dienst te zijn.

Kijk voor de spelregels op Jumbo.com/zekerheden of vraag naar de 7 Zekerhedenfolder in de winkel.

De Seizoensaanbiedingen voorjaar zijn geldig van wo 22 maart t/m di 30 mei 2017.

video's Op Jumbo.com/filmpjes vind je oorsprongvideo’s en instructieen kookvideo’s om je in de keuken te helpen. testen Alle recepten voor Hallo Jumbo zijn getest op de hoeveelheid ingrediënten, kook- en oventijden, smaak en uiterlijk van het gerecht. verkrijgbaarheid Alle producten in dit blad zijn bij elke Jumbo supermarkt verkrijgbaar of kunnen door onze medewerkers voor je besteld worden.

VEGA

vegetarisch Dit gerecht bevat geen vlees, vis, gevogelte en kaas met dierlijke stremsels, en geen dierlijke bijproducten zoals gelatine en dierlijk vet. glutenvrij Dit gerecht is vrij van gluten. oventijden De aangegeven oventijden zijn bedoeld voor een elektrische oven. Het zijn indicaties. De exacte temperatuur varieert per oven.

Gebruik een oventhermometer voor de exacte temperatuur. Trek voor een heteluchtoven 10 procent van de aangegeven stand af. Gasoven?

Stand 1 staat voor 150 ˚C; per stand komt er 25 ˚C bij.

123

Het hĂŠle jaar, dus ook met Pasen, in de aanbieding.

Ovenverse croissants, kaiser-, multikornof pompoenbroodjes Per 4 stuks Alle combinaties mogelijk

4 VOOR

1

00

Geldig t/m zo 31 december 2017