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08 Diciembre - December

Primera revista intercomarcal. Safor y Marina Alta The first regional magazine. Safor and Marina Alta

Graeteis Fr

Especial Feria del Comercio de Pego Fair Commerce of Pego Special ¡¡¡Estas Navidades Busqui te regala una NESPRESSO!!!


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Busquemos! NÚMERO 08

La Safor / Marina alta

Diciembre / December 2008 DIRECTOR Joan Orihuel REDACCIÓN Rafael Bordes ADMINISTRACIÓN Naira Siscar CORRECCIÓN Y TRADUCCIÓN Andrew Beardsell DPTO. COMERCIAL Alex Tenreiro Jorge Paulos Josep Fornés Muriel Wutse Oscar Cambrils Raul Blanquer COLABORADORES Evarist Miralles Alberto Vázquez-Figueroa FOTOGRAFÍAS Busquemos! Jose Tomé Joan Martínez DPTO. INFORMÁTICA Rafael Bordes Daniel Mayor DIRECTORA DE ARTE Andrea Bertoni MARKETING Y PUBLICIDAD 655 442 330 96 557 04 34 info@busquemos.es www.busquemos.es IMPRESIÓN Gráficas Esquerdo DEPÓSITO LEGAL D.L. A-412 - 2008 Según el artículo 24, y relacionado con el 21 de la Ley de Prensa e Imprenta, se hace público que la edición de Busquemos! se finncia con la publicidad impresa en ésta. Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial, sin autorización escrita del editor. Busquemos! no responde de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, ni de los errores ajenos a nuestra voluntad. Busquemos! no se hará de ninguna manera responsable de las opciones de sus colaboradores, y tampoco del contenido de los anuncios publicitarios. Ni el editor ni el autor aceptarán responsabilidades por las pérdidas o lesiones que puedan provocarse o que se provoquen a personas naturales o jurídicas que actúen o dejen de actuar como resultado de alguna información contenida en esta publicación.

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Reportaje/Feature La Navidad Christmas

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Reportaje/Feature El gordo de Navidad, un sueño ‘El gordo de Navidad’, a dream

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Actualidad/News

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Cultura/Culture Rafael Hernández. Pintor Rafael Hernández. Painter

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Agenda cultural

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Gastronomía/Gastronomy Navidad Gastronómica Gourmet Crhistmas

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Salud y belleza/Health & beauty Cortes románticos de Navidad Christmas romantic haircuts

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Hogar/Home Decoración navideña, detalles Christmas decoration details

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Mascotas/Pets Juegos de mascotas Pets’ games

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Motor y varios

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Hablas inglés? Do you speak spanish?

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Inmobiliaria Real Estate

Recetas / Recipes

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Tendencias/Fashion Estilo de mujer para Nochevieja Women style for New Year Eve

Editorial Diciembre es un mes de festividades religiosas trasformadas en festividades comerciales en los que la alegría y la tristeza se reparten por igual. Llega el tiempo de pensar en los demás y en uno mismo, en la decoración de casa, en los peinados de fiesta y las vestimentas que uno se pondrá para las celebraciones que se avecinan. Desde Busquemos! queremos ofrecerle en nuestra revista una completa guía de servicios dirigidos a satisfacer todas estas necesidades y otras que

pudiese tener usted. Esperamos que tenga una Feliz Navidad con los suyos y pase un mes de Diciembre repleto de satisfacciones y buenos momentos. December is a religious festivity turned into a commercial one in which the happiness and sadness is equally shared out in amongst. It is a time to think about the rest and about oneself, about the house decoration, the hair dressings and the fancy dresses one is going to wear for the following festivals.

From Busquemos! We would like to offer you a complete guide of all the services you may need during this special time of year and help you out so that you don’t have to waist any time running around and coming to and fro if you can have it all at your grasp through our magazine. We wish you all Merry Christmas with your loved ones and we hope you enjoy a month full of nice surprises.


La Feria del Comercio de Pego este año estará repleta de novedades para todos los públicos. Las modificaciones estructurales buscan favorecer, especialmente, a los comercios perjudicados con la remodelación del centro urbano y dar a conocer a todos los visitantes la zona comercial de la localidad y las posibilidades en productos y comercios que Pego brinda. La incorporación de actividades lúdicas para los más pequeños hace que la Feria sea más dinámica y atraiga a un mayor número de gente dispuesta a pasearse por la zona ferial junto con la familia. Algunas de las actividades destacables serán las “Muixerangues”, “Contacontes” y muchas actividades ofrecidas por las múltiples asociaciones que allí se congregan. Desde el M.I. Ayuntamiento de Pego y la Asociación de Comercios de Pego se busca con esta y otras actividades y actuaciones venideras el reflote de la economía local y el prestigio del comercio local entre sus habitantes y las poblaciones vecinas.

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• Salvador Mut Embotit • Nexo Pego

• Ferser Mobles • Inmovidal

• Panaderia Gallega

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Pego’s trade fair arrives this year with loads of novelties for everyone. The structural modifications have been researched to improve Pego’s commerce after the redevelopment of the town’s centre; all this is being done so that Pego’s products and possibilities are available to everyone. The incorporation of recreational activities for the young ones makes the Fair more dynamical and therefore attracts a greater number of people interested in the Trade Fair to take a walk with their family and explore the possibilities. The highlights will be the “Muixerangues”, “Story tellers” and many other activities offered by the many associations that form the fair. The M.I. Pego Town Council and Pego’s trade association are looking to resurface Pego’s local economy through these activities and try to raise the towns and neighbour towns’ prestige.


LA NAVIDAD El día de Navidad es el 25 de diciembre, cuando se conmemora el Nacimiento de Jesucristo en Belén según los evangelios de San Mateo y San Lucas. Después de la Pascua de Resurrección es la fiesta más importante del año eclesiástico. Como los evangelios no mencionan fechas, no es seguro que Jesús naciera ese día. De hecho, el día de Navidad no fue oficialmente reconocido hasta el año 345, cuando por influencia de San Juan Crisóstomo y San Gregorio Nacianzeno se proclamó el 25 de diciembre como fecha de la Natividad. De esta manera seguía la política de la Iglesia primitiva de absorber en lugar de reprimir los ritos paganos existentes, que desde los primeros tiempos habían celebrado el solsticio de invierno y la llegada de la primavera. La fiesta pagana más estrechamente asociada con la nueva Navidad era el Saturnal romano, el 19 de diciembre, en honor de Saturno, Díos de la agricultura, que se celebraba durante siete días de bulliciosas diversiones y banquetes. Al mismo tiempo, se celebraba en el Norte de Europa una fiesta de invierno similar, conocida como Yule, en la que se quemaban grandes troncos adornados con ramas y cintas en honor de los dioses para conseguir que el Sol brillara con más fuerza. Una vez incorporados estos elementos, la Iglesia añadió posteriormente en la Edad Media el nacimiento y los villancicos a sus costumbres. En esta época, los banquetes eran el punto culminante de las celebraciones. Todo esto tuvo un abrupto final en Gran Bretaña cuando, en 1552, los puritanos prohibieron la Navidad. Aunque la Navidad volvió a Inglaterra en 1660 con Carlos II, los rituales desaparecieron hasta la época victoriana.

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CHRISTMAS On the 25th of December is Christmas day, it is the day that commemorates the birth of Jesus Christ in Bethlehem as the Gospels of Matthew and Luke. It is one of the most important days of the year for the church after the day of resurrection in Easter. As the Gospels do not mention dates, it is not certain that Jesus was born that day. In fact, Christmas Day was not officially recognized until the year 345, when the influence of St. John Chrysostom and St. Gregory Nacianzeno proclaimed the 25th of December as Jesus’s official birth date. The church followed the policy in this way, they preferred to absorb rather than suppress the existing pagan rites, which since the early days had celebrated the winter solstice and the arrival of spring. The most closely associated pagan festival with the new Christmas was the Roman Saturnal on 19th December, in honour to Saturn, the god of agriculture, a feast which lasted seven days with bustling entertainment and banquets. At the same time up in the north of Europe, a very similar festival is celebrated, known as Yule, in which huge tree trunks decorated with branches and colourful laces were burnt in honour to the gods, and so for that the sun shone down with more intensity Once these elements were incorporated, the Church later in the


Reportaje / Feature

middle Ages added the birth of Christ and the Christmas carols in with their customs. Back in those days the banquet was the climax of all celebrations. All this took an abrupt end in Britain when, in 1552, the Puritans banned Christmas. Although Christmas returned to England in 1660 with Charles II, but the rituals disappeared until Victorian era. Christmas as we know it now a days, is only a XIX century creation. The Christmas tree, is originally from the Germanic zone, and slowly spread across the rest of Europe and America. Christmas carols were recovered and many new ones were made. Christmas cards did not come in use until late 1870, even though the first ones were published in London back in 1846. The familiar image of Santa Claus with a sleigh, the reindeer and bags with toys, is an American invention, even though the legend of Santa Claus is based on a very old and complex story, which goes back to Saint Nicholas and a young medieval Christmas spirit. In Russia they usually carry a pink pig under their arm. At present, Christmas is a time for leisure in which many social acts take place, present exchanges, shopping, family reunions, meals.

La Navidad, tal como la conocemos hoy, es una creación del siglo XIX. El árbol de navidad, originario de zonas germanas, se extendió por otras áreas de Europa y América. Los villancicos fueron recuperados y se compusieron muchos nuevos. Las tarjetas de navidad no empezaron a utilizarse hasta la década de 1870, aunque la primera de ellas se imprimió en Londres en 1846. La familiar imagen de Santa Claus, con el trineo, los renos y las bolsas con juguetes, es una invención estadounidense de estos años, aunque la leyenda de Papá Noel sea antigua y compleja, y proceda en parte de San Nicolás y una jovial figura medieval, el espíritu de navidad. En Rusia lleva tradicionalmente un cochinillo rosa bajo el brazo. Actualmente, la Navidad es tiempo de gran actividad comercial e intercambio de regalos, reuniones y comidas familiares.

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Reportaje / Feature

EL GORDO de Navidad, un sueño Con Diciembre se acerca la Navidad, los regalos, las comidas familiares, la pena por aquellos seres queridos que nos dejaron y siempre nos acompañan en estas fechas, las sonrisas, los gastos, el marisco, la decoración navideña y, por supuesto, EL GORDO DE NAVIDAD. El sorteo de la Lotería Nacional que se celebra el 22 de Diciembre de cada año es el sorteo más recordado y deseado por la mayoría. El “Gordo” es el premio más repartido de todos los sorteos que se realizan en España y no es un sorteo en el que el ganador de un primer premio se pueda retirar, pero si ayuda siempre a “cerrar agujeros”, como suele decir la gente premiada. El día 22 siempre es el día de la melodía melosa que provocan los niños del Colegio de San Ildefonso y la adrenalina se dispara cuando sacan un premio y en sus voces se intuye la emoción de haber cantado uno de los premios y haber hecho feliz a mucha gente en España. Este evento se sigue por radio y por las diferentes televisiones y, últimamente, por Internet siendo así uno de los eventos más seguidos por la audiencia nacional y casi el único tema de conversación de ese día tan mágico que abre la Navidad en nuestro país.

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‘El GORDO de Navidad’, a dream As December comes near, presents, family meals, sorrow for all those who can’t be hear with us as every other year on these dates, smiles, expenses, fish, Christmas decorations and of course how could we forget “El Gordo de Navidad”. The most remembered and expected National lottery draw on the 22nd of December as every other year. “El Gordo” is the biggest shared draw out of all draws in Spain, the first prize winner does not go away with enough to retire for lifetime but as the winners of this draw say here; it’s enough to “cover over the holes”. The 22nd of December, is the day of the sweet melody, the children from the San Ildefonso school make as they cry out the winning prize numbers, knowing that the cried out numbers have made many people in Spain very happy This event is followed on the radio and on the many different television stations and, lately, on internet by numerous people, in fact it is one of the national programs with the most audience and one of the most commentated conversations on a day we could call the opening to Christmas in our country.


News

Actualidad

Mercado medieval y feria en Ondara El pasado 15 de Noviembre tuvo lugar la inauguración de la Feria Comercial de Ondara con el Mercado Medieval que cubría una gran zona de sus calles y que las autoridades recorrieron saludando a tenderos y feriantes. El Mercado Medieval fue el preludio de la Feria del Comercio de la localidad que este año se ha optado por sacarlo del recinto ferial e invitar a la gente a pasearse por sus preciosas calles para ir recorriendo los diferentes comercios de Ondara. The past 15th of November took place the opening of the Ondara trade Fair with a medieval market which filled the streets in which the authority walked by greeting shops keepers and merchants. The Medieval Market was the prelude to the Fair Trade of the town which this year has opted to be changed from the yearly location to the town centre so we can admire the beauty of Ondara’s streets and the variety of commerce’s available.

Porca Miseria, comida para llevar El pasado 14 de Noviembre tuvo lugar en Pego la inauguración de “Porca Miseria”. Un local donde puedes encontrar todo tipo de comidas, especialmente italiana, para llevar. El servicio es rápido y eficiente y los fines de semana ofrecen servicio a domicilio de las mejores recetas.

Amaia Montero vuelve con “Amaia Montero”

On the past 14 of November took place the opening of “Porca Miseria” An establishment in which you may find all shorts of foods, especially Italian take away. It’s a fast and efficient service and during the weekends we have the home service with the best recipes.

La ex cantante de “La Oreja de Van Gogh” ha vuelto con su nuevo disco en solitario (“Amaia Montero”). Según la guipuzcoana de 32 años, su vida ha pasado por momentos muy duros desde al separación del grupo, pero sentía que tenía que hacerlo. Considera que tenía una inquietud artística que durante 11 años compartió con los otros miembros del grupo y sintió la necesidad de expresar sola sus sentimientos. The former singer OF “The Oreja de Van Gogh” is back with her new single (“Amaia Montero). According to the 32 year old Guipuzcoan, she has been through very tough moments in life since the group become apart, something’s just have to be. She had a concern that in that last eleven years of playing with the band she felt that she had the need of breaking apart and expressing her feelings alone.

Adam Neate, el artista solidario Adam Neate es un artista británico que el pasado mes de Noviembre inundo las calles de Londres repartiendo obras de su autoría por diferentes puntos de la ciudad a modo de regalo para los transeúntes de la ciudad británica. En total se repartieron obras por valor de 1,5 millones de euros. La inspiración le vino al artista al recordar sus primeros días como artista en los que, debido a la falta de espacio físico, tenía que donar, vender o abandonar por las calles algunas de sus obras. Adam Neate is a British artist who in the past month of November gave out in various points London parts of his work as a present to all the pedestrians passing by. The work given out had a well worth value of 1.5 million Euros. His inspiration came from when he remembered first starting at his job when he had to abandon or leave in behind in the streets his work of art due to no having the sufficient space to store it.

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Estación Sspacial Internacional

El fin de las canas ha llegado

El 20 de Noviembre de 1998 se dio el primer paso para la construcción de la Estación Espacial Internacional (EEI) con la puesta en órbita del primer módulo. Según las previsiones iniciales se esperaba que estuviese terminada en 2006, pero los retrasos y problemas financieros han provocado un retraso y se espera su finalización para 2010. Es un proyecto de numerosos países entre los que destacan Estados Unidos y Rusia que son los socios principales y Japón, Canadá y diez países de la Unión Europea a través de la Agencia Espacial Europea.

Un grupo de científicos han hallado el método que hace que el pelo vuelva a su estado natural tras aparecer canas por estrés o enfermedad. El grupo de expertos, de la Universidad de Manchester en el Reino Unido y la de Lubeck en Alemania explica que utilizaron muestras de pelo de mujeres entre 46 y 65 años para mimetizar las condiciones que pueden provocar la aparición de las canas y utilizar una molécula denominada K(D)PT, muy similar a la melanina, para tratarlo.

The 20th of November of 1998 the first step of putting in orbit an international space station was made. According to the initial forecasts, it should have been finished by 2006, but due to delays and financial problems, it has been delayed to 2010. The project has been taken fourth thanks to countries like USA and Russia who are the main associates and then by others such as Japan and Canada together with ten other European countries through the European Space Agency.

A group of scientists have found the method that makes hair return to its natural state after becoming grey due to stress or illnesses. A group of experts from Manchester University in the UK and those from Lubeck in Germany said they used hair samples from women between 46 and 65 years to mimic the conditions that can cause the onset of grey hair and use a molecule called K (D) PT, very similar to melanin, to treat it.

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Culture

Cultura

RAFAEL HERNÁNDEZ. Pintor B!: ¿Desde cuándo recuerda tener vocación artística? R.H.: Me reconozco como un individuo creativo desde siempre. Cuando era niño dibujaba rostros en los cuadernos, después retratos (es ésta una pasión que todavía me persigue); no podía detener esta frenética actividad hasta que en unos días llenaba todos los cuadernos. Hacía paradas, inventaba historias para sorprender a mis hermanos, y ellos todavía no las han olvidado.

adversidad, que la hay y no poca, APASIONANTE. Un camino que merece la pena ser recorrido. Creo que es ahora, cuando por fin estoy averiguando en qué consiste esto de pintar. Este camino de introspección continua, ha abierto nuevos campos a múltiples posibilidades expresivas y formales en mi obra. Con sorpresa y gran expectación observo pasar mis cuadros, y siento su presencia cada vez más cerca.

B!: Since when do you recall having an artistic vocation? R.H.: I have always recognised myself as a creative individual. When I was a child, I used to draw faces in my notebooks, then portraits of people (this is a passion that pursues me where ever I go); I could not stop this frenetic activity until I had filled all my notebooks up with pictures and paintings. Sometimes I would stop; I made up stories to surprise my brother, ones they still remember.

B!: An Artists life is seldom a hard life and we could say that it is hard to be recognised too, but how do you feel about yourself as the artist you are? R.H.: Please, let us be objective. A hard life is a stone cutters life at a quarry, under any weather conditions and even being in pain. But my life as a painter is first and before any adversity whatsoever, which there is and we are not talking about a little bit, FASCINATING. A path worth of being walked. I believe that time has come, now that I have just started to get the hang of what painting is all about. This introspective path continues, it has helped open a wide range of multiple new, expressive and formal fields of possibilities towards my work. I watch with great surprise and expectation my paintings go by, and then so I feel their presence as they get closer and closer to me every time.

B!: ¿Cuál es la inspiración que le ayuda a crear sus obras? R.H.: Mi inspiración es bastante irregular, cambio de ritmo respiratorio con frecuencia, y por las noches es un verdadero problema. Pero durante el día creo en el trabajo, soy un firme defensor de la permanencia en el estudio durante determinada cantidad de horas consecutivas, y es entonces cuando aparecen las ideas y las obras. B!: What helps inspire you with your work? R.H.: My inspiration is quite irregular, my respiratory rate varies with frequency, and at night I have a right old problem... During the daytime I believe in my work, I am a firm defender of the right of being able to work the amount of consecutive hours I desire, this is when the true ideas appear. B!: La vida del artista suele ser dura y de costoso reconocimiento, pero ¿cómo se siente usted ahora mismo como artista? R.H.: Por favor, seamos objetivos. Una vida laboral dura es la de un picapedrero sufriendo en las canteras las inclemencias del clima y los dolores del cuerpo. Pero mi vida de pintor, es primero y ante toda 12

B!: ¿Cómo definiría su colección “Para una vida líquida”?, ¿qué busca expresar? R.H..: La obra expuesta representa fragmentos de introspecciones realizadas en los últimos diez años, y resulta difícil definir lo ocurrido en unas frases. No obstante, en un pequeño escrito de presentación en el catálogo de estas exposiciones aparece una reflexión creativa al respecto B!: How would you define your collection “Para una vida líquida”? What are you trying to express? R.H.: The work represents detailed portions of introspection from over


Rafael Hernández nació en Francia y reside en el Alt Vinalopó y realiza su trabajo entre Camp de Mirra y Banyeres de Mariola rodeado de grandes campos de vid, cereales, almendros, etc. Su obra reciente se presenta en el proyecto ITINERART a lo largo de los próximos meses en salas de toda la Comunidad Valenciana.

Rafael Hernández was born in France and he lives in the Alt del Vinalopó, he Works surrounded by grape, cereal and almond fields somewhere between Camp de Mirra and Bayeres de Mariola, nació en Francia y reside en el Alt Vinalopó y realiza su trabajo entre Camp de Mirra y Banyeres de Mariola. His recent work will be presented at the ITINERART Project during the next few months at the Valencian Comunities Halls.

the past ten years, and it is difficult to tell what exactly happened in a few sentences. However, in a short written presentation of the catalogue appears a creative thought about the matter.

B!: Do you have in mind any future creations? R.H.: Now I have, I am working on a Project to perform plastic interventions in museum spaces.

B!: El proyecto Itinerart está ayudando a la divulgación de su obra por toda la Comunidad Valenciana, ¿cómo se siente como parte vinculada al proyecto? R.H.: Me siento muy agradecido, primero a Josep Marian, gestor cultural de este proyecto, por confiar en mi trabajo. Y después a los ayuntamientos que componen esta exposición itinerante. Creo que ITINERART, utilizando las palabras de Josep Marian “es una gran idea: coordinar esfuerzos, abaratar costes, profesionalizar la gestión y dar a conocer a nuestros públicos el arte que se hace ahora mismo”. Un ejemplo deseable para otros ayuntamientos del resto del país.

B!: ¿Cómo se define Rafael Hernández a sí mismo? R.H.: Como superviviente de un naufragio, que años más tarde contrata a Rafael Hernández (un investigador privado) para realizar labores de rastreo en el desierto y exploraciones en aguas cada vez más profundas, planificando estrategias para liberar algo que se esconde.

B!: Itinerart’s Project is helping your piece of work to be noticed in the Valencian Comunity, so in which way do you feel linked with this Project? R.H.: I am very grateful, and I must thank Josep Marian, the cultural accountant of this project, for believing in my work. Then I must thank the councils which form this itinerant exposition. I think that ITINERART, using Josep Marian’s words: “It is a great idea to: coordinate our efforts, cheapen our expenses, professionalize the management and let our public know what kind of art we have at present”. A desirable example for the rest of the councils in the country. B!: ¿Tiene usted previstas sus futuras creaciones? R.H.: Ahora sí, pues estoy trabajando en un proyecto para realizar intervenciones plásticas en espacios museísticos.

B!: How does Rafael Hernández define himself? R.H.: As a survivor of a shipwreck, which years later hired Rafael Hernandez (a private investigator) to perform dessert searches and explore deeper and deeper waters, planning strategies to free though what is hidden. B!: ¿Qué consejo le daría a un joven que quiera dedicarse al mundo de la pintura profesionalmente? R.H.: No soy partidario de dar consejos, y menos a desconocidos, aunque entiendo el origen animoso que guía su pregunta. Yo diría que un sentimiento de pérdida nos acompaña, y lo invade todo poco a poco desde que nacemos. Este “ataque de realidad” creo que resulta ser un buen posicionamiento para penetrar en las turbias aguas del ARTE. Después, tras un tiempo de inestabilidades y muertes a tu alrededor (suicidios artísticos) aparecen: flotadores, canoas, veleros, trasatlánticos, equipos de buceo y profundidades. Tú eliges qué necesitas para el viaje... B!: What kind of advice would you give a youngster who wants to become a professional painter? R.H.: I don’t believe in giving advice, and less to strangers, even though I understand where you trying to get to with that question. I would say that a feeling of loss accompanies us, and it invades everything bit by bit since the day we are born. This “attack of reality” I think it is a good positioning to start off in the warm waters of ART. After a period of instability and deaths around you (suicidal artists) appear: floats, canoes, sail boats, Cruisers, diving gear and depths. You choose what you need for your trip... B!: ¿Cómo le gustaría ser recordado en el futuro? R.H.: Permítame un leve giro en la dirección de su pregunta. Puesto que el pasado ya no existe y el futuro se ha hecho presente, no me queda nada que añadir. B!: How would you like to be remembered in the future? R.H.: Allow me to turn that question around. Since the past has left being and the future has become present, may I say no more.

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Cultura

Culture

Cultura /Culture

El camino de los Moriscos The path of the moors Sencilla y corta excursión que nos permitirá pasar del valle de Gallinera al valle de Alcalà en apenas un par de horas. Éste precioso y espectacular camino fue, durante muchos años, el único posible para los habitantes de éstos valles y sus ganaderías. Nos acercaremos a ver de cerca la Foradà, una curiosa formación caliza donde la erosión ha forjado un enorme agujero en la roca, que da nombre en toda la sierra. El día de San Francisco, un rayo de sol atraviesa el agujero a una hora determinada e ilumina los restos de lo que fue un convento de franciscanos. Las ruinas y cipreses aun se mantienen en pie al lado del pueblo de Benitàia. Después de la ascensión, ya en el valle de Alcalà, visitaremos el despoblado del Atzuvieta, uno de los puntos emblemáticos a conocer de la cultura y forma de vida de los moriscos valencianos, siguiendo lo que fueron sus antiguos caminos. La Atzuvieta, junto con la población de Alcalà de la Jovada, quedó despoblada después de decretarse su expulsión. El hecho de no volver a ser ocupado por cristianos ha permitido su conservación en relativo buen estado. El poblado está considerado como el más interesante y mejor conservado de toda la Comunidad Valenciana. Para finalizar, y en forma de homenaje, degustaremos la olleta de trigo. Un plato, como no, de origen morisco, que nos prepararán en un conocido restaurante de la población. Aestas ecoturismo www.aestas.es

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A nice and easy trip through the valley of “Gallinera” to the valley of “Alcalà” in just a few hours. This precious and spectacular path was, during many years the only possible path for the inhabitants of these valleys and farms. We will move in on the range of the Foradà, a curios calc formation in which the erosion has performed a huge hole in the rock face. This is where the mountain ranges’ name comes from. On Saint Francisco’s day, a ray of light enters the hole illuminating the ruins of an old Franciscan monastery. The ruins and cypress trees still remain standing next to the village of Benitàia. Once completed the ascent, and up in the valley of Alcalà, we will visit the ghost town of Atzuvieta, which is now in fact one of the most emblematic places to find out all about the culture and lifestyle of the Moorish Valencians who once used these paths. L’Atzuvieta’s together with the habitants of Alcalà abandoned their villages after having been called fourth their exile. The fact of not being repopulated by Christians has allowed these ruins to continue in quite a good state over the years. The village is considered one of the most interesting and preserved ones of the whole Valencian Community. To finish off this superb trip you must try “the olleta de Trigo”. What else but an exquisite traditional Moorish dish made in a very known restaurant in town. Aestas ecoturismo www.aestas.es


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Rutas y Excursione

Danza >> ALICANTE

>> DÉNIA

“Leoleolé” Flamenco con la Cía. de Leonor Leal.Teatre Arniches. Avda. d’Aguilera, 1. Tel.: 96 593 67 60. Sábado 29 de noviembre a las 21 h. Entradas: 14 euros.

Excursión de senderismo guiado por el Parque Natural del Montgó Información e inscripciones: Parque Natural del Montgó. Camí de Sant Joan s/n. Tel.: 96 462 32 05 ó 679 196 461. E-mail: parque_montgo@gva.es. “La Cova del Camell”. Domingo 30 de noviembre a las 9 h desde el Parking de Torrecremada (junto a la plaza Jaime I). Dénia. “Cima por Xàbia”. Domingo 21 de diciembre.

“El amor brujo”. Con el Ballet de Teatres de la Generalitat Teatro Principal. Pl. Ruperto Chapí, s/n. Tel: 96 520 31 00. Martes 16 de diciembre a las 16 y 20.30 h. Entradas: 12-22 euros.

IV Encuentro de Danzas. Auditorio. Casa de Cultura “ Jaume Pastor i Fluixà” Avda. Masnou, 1. Tel.: 96 583 91 23. Sábado 29 de noviembre a las 20 h. Evento gratuito con invitación no numerada.

“Visita teatralizada a pie por la Dénia Marinera” Descubra la formación del barrio marinero y del puerto de Dénia a través de diversos personajes históricos. Inscripciones (obligatorio): tel. 96 642 23 67 denia@touristinfo.net Sábado 6 de diciembre a las 11.30 h desde la Oficina de Turismo. Pl. Oculista Buigues.

>> GANDIA

>> JÁVEA

Teatro Serrano. Passeig de les Germanies, 29. • “Amada Candela” Ciclo “Nadal teatral” a cargo de las Cías. “L’Escalante Centre Teatral y Cía.” y “Cienfuegos Danza”. Lunes 29 de diciembre a las 19 h. Entradas: 6 euros. • “Ballant amb ossos”. Danza a cargo de la Cía. “Pàmpols”. Viernes 2 de enero a las 19 h. Entradas: 6 euros.

Excursión gratuita de Senderismo guiado: Santuari Mare de Deu dels Angels - Cova Tallada Torre del Gerro - Molins - Santuari (PR-CV 355). Se recomienda llevar agua, comida, calzado ade-

>> CALPE

>> VALENCIA “El circo de la mujer serpiente” A cargo de las Cías. “Ananda Dansa”. Teatre Principal. C/ Barques, 15. Valencia. Telfs.: 963 53 92 00 y 963 53 93 00. Del 17 de diciembre al 4 de enero. Entradas: 8-14 euros.

cuado, cámara de fotos y linterna. Dificultad: alta Domingo 7 de diciembre las 9 h desde el Santuari Mare de Deu dels Angels.

>> PEGO Salida senderista por la Sierra de Bèrnia. Centro Excursionista Pego. Pl. Mayorazgo Cendra, 16. Tel.: 669 43 50 77 - 636 534 836 - 660 016 017. Domingo 14 de diciembre.

>> XALÒ Ruta de Xalò: Serra de Bèrnia (PR - V7) Puntos de interés: Entre otros Font de Bèrnia, Forat, Fort de Bèrnia y Font del Fort. Dificultas: media-alta. Se recomienda llevar coche propio, agua, ropa cómoda, gorra y protección solar, calzado deportivo o de montaña, y tentempié. Información e inscripciones: Tourist Info Benissa (tel. 96 573 22 25) o Tourist Info Vall de Pop en Xalò (tel. 96 648 10 17) Domingo 7 de noviembre las 9 h desde la Plaza del Pueblo.

Ferias Y Mercados >> DÉNIA “XII Feria del Juguete y del Papel Antiguo” Se podrán comprar, vender e intercambiar juguetes antiguos y papel antiguo, también habrá talleres y muchas más cosas. Más información: www.denia.es, brokker22@yahoo.de y telfs. 91 522 02 30, 629 200 808 y 96 578 14 82. C/ Marqués de Campo (en caso de lluvia en la carpa del Club Náutico). Sábado 6 de diciembre de 10 a 18 h.

>> JÁVEA Feria de Navidad Centro Histórico. Del 5 al 8 de diciembre.

>> ORBA Feria de Navidad y del Comercio Local. Calles del Pueblo. Sábado 6 y Domingo 7 de Diciembre.

>> PEGO Feria y Fiesta del Comercio. Pl. del ayuntamiento y calles adyacentes. Sábado 29 y domingo 30 de noviembre de 10 a 22 h. Rastro especial 25 aniversario Scouts Puedes llevar los objetos que no quieras todos los sábados de 16 a 18 h a C/ Sant Jaume, 6 (menos el 1 de noviembre, que es festivo) Paseo de Cervantes. Domingo 30 de noviembre.

>> SAN VICENTE DEL RASPEIG “Sant Vicent Medieval” Del 6 al 9 de diciembre por las Calles céntricas de San Vicente.

>> TEULADA-MORAIRA V Feria de Nuestro Comercio en el Parking “Les Sorts” de Moraira. Del 6 al 8 de diciembre.

Centro de Danza Cuqui Ivars & Jenny Hill

Ballet, Iniciación a la danza, Danza Moderna, Funky y Street Jazz, Hip Hop, Salsa, Bailes de Salón, Aerodance y Pilates C/ La Vía, 12 bajo • 03700 Dénia • Tel: 607 712 599 / 677 41 61 14 • www.laacademiadenia.com

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Cultura /Culture

Música >> ALICANTE “Obsesión” Concierto de gaita con Hevia, al que acompañarán 5 músicos más. Concatedral San Nicolás. Viernes 28 de noviembre a las 20.30 h. Entrada libre. Teatro Principal. Pl. Ruperto Chapí, s/n. Tel: 96 520 31 00. • “Hoy no me puedo levantar”. El Musical de los éxitos de Mecano. Viernes 28 y sábado 29 a las 18 y 22.30 h; domingo 30 de noviembre a las 17 y 21.30 h, Viernes 5 y sábado 6 a las 18 y 22.30 h; domingo 7 a las 17 y 21.30 h y lunes 8 de diciembre a las 18 h. Entradas: 35-60 € • Extraordinario concierto de Año Nuevo ofrecido por la Strauss Philharmonic Pilsen. Jueves 1 de enero a las 19 h. Entradas: 18-36 € • “La isla del tesoro”. Musical Infantil. Sábado 3 a las 17 y 20 h y domingo 4 de enero a las 12 y 18 h. Entradas: 9-15 € “La voz entre las cuerdas” Recital de poesía y canciones. Fórum de la Fnac. Avda. de la Estación 5-7. Tel.: 96 601 01 00. Sábado 29 de noviembre a las 19.30 h. Concierto con John Scofield Piety Street Band. Aula de Cultura CAM. Avda. Doctor Gadea, 1. Tel.: 96 590 56 39. Martes 2 de diciembre a las 20.30 h. Venta anticipada en ServiCam Ciclo se Jóvenes Intérpretes. MUBAG Calle Gravina, 13-15. Tel.: 96 514 67 80. Siempre a las 20 h: • Concierto de piano a cargo de Marita Primo Rocher. Martes 2 de diciembre. • Concierto de órgano a cargo de Pablo Márquez Caraballo. Martes 9 de diciembre. • Concierto con Gema Corrales Argumanez (flauta) y Arturo Domene (piano). Martes 16 de diciembre.

>> ALICANTE

>> ALTEA Palau Altea. C/ Alcoy, 18. Tel.: 96 688 19 24. • XXXVII Certamen Internacional de Bandas de Música Vila d’Altea. Sábado 29 y domingo 30 de noviembre a las 17 h. • Concierto ofrecido por la Orquesta Sinfónica de Castellón con Juan Carlos Cornelles (piano) y Henrie Adams, director. Sábado 6 de diciembre a las 20.30 h. Entradas: 10 euros. • Concierto de la OUFA y la coral Universitaria de Alicante. Miércoles 17 de diciembre. Entrada libre. • Concierto extraordinario de Navidad a cargo de la Sociedad Filarmónica Alteanense. Lunes 23 de diciembre a las 20.30 h. Entrada libre. • Concierto extraordinario de Año Nuevo a cargo de la Orquesta Filarmónica de San Petersburgo. Valses y Polcas de la familia Strauss. Soprano y parejas de baile. Sábado 3 de enero a las 20.30 h. Entradas: 25 euros.

Iglesia Parroquial Nuestra Señora de la Nieves: • Concierto ofrecido por el Coral Ifach y los Joves Cantors d ́Ifach. Domingo 14 de diciembre a las 20 h. Acto gratuito con invitación no numerada.

>> BENITACHELL Concierto en honor a Santa Cecília A cargo de la Agrupación Musicomunicipal de Santa Maria Magdalena de Benitatxell. Iglesia Parroquial. Sábado 29 de noviembre a las 19 h.

>> CALPE Auditorio. Casa de Cultura “ Jaume Pastor i Fluixà” • Concierto a cargo de OMA (Orquesta de la Marina Alta). Viernes 28 de noviembre a las 19.30 h. Entradas: 3 euros. • “J.L.P” Theatrical Events presenta a Jerry Lane y sus amigos en: “A Glittering White Christmas starring Westlife” dirigido por Jerry Lane y codirigida por Phaedra Vaughan. Jueves 4 y viernes 5 de diciembre a las 20 h. Entradas: 9-18 euros a beneficio de “Los amigos de los niños de EMAUS y Costa Blanca Samaritans” .

Teatre Arniches. Avda. d’Aguilera, 1. Tel.: 96 593 67 60.

• “Sirimusa” Flamenco con José Manuel León. Viernes 28 de noviembre a las 21 h. Entradas: 14 euros.

• Concierto ofrecido por la Unión Musical Calp Ifac. Sábado 20 de diciembre a las 20.30 h. Acto gratuito con invitación numerada. • Concierto ofrecido por la “Escola Calpina de Corda”. Domingo 21 de diciembre a las 20 h. Acto gratuito con invitación no numerada. • Concierto a cargo de los Alumnos de Música de María Ferrer Lunes 22 de diciembre a las 21 h. Acto gratuito con invitación no numerada.

• “Antología” Flamenco con Carmen Linares. Domingo 30 de noviembre a las 20 h. Entradas: 30 euros.

• “Christmas Blues” Concierto de Navidad con José Luís Gutiérrez & Velma Powell. Domingo 28 de diciembre a las 20 h. Entradas: 14 euros.

• Concierto ofrecido por la Rondalla de Calp. Sábado 27 de diciembre a las 20 h. Entrada libre limitado al aforo. Concierto de Navidad de la Coral de la U3A. Saló Blau Miércoles 17 de diciembre a las 18.30 h. Donativo: 5 euros a beneficio de los Samaritanos de Calpe (Tel. 96 583 20 81)

>> DÉNIA Teatro Auditorio del Centro Social. Tel.: 96 642 61 65. • Concierto de Santa Cecilia a cargo de la Agrupación Artística Musical de Dénia. Entradas: 1.50-3€. Sábado 29 de noviembre a las 20.30h. • Concierto ofrecido por Rohan de Saram. Jueves 4 de diciembre a las 20.30 h. Información y venta de entradas: ecoronada@ecoronada.com • “Tape” (Cinta). Con Projecte Alcover, Formal y Lookatme. Sábado 13 de diciembre a la 20.30 h. Entradas: 10 euros. • “El Conciertazo. TVE” Ciclo “Música en familia II” a cargo de Fernando Argenta & Agrupació Artisitica Músical de Dénia. Concierto únicamente para niños/as de 6 a 9 años. No se permitirá la entrada de adultos ni la de niños/as de más o menos edad que la indicada. Domingo 14 de diciembre a las 12 y 18 h. Entrada libre. - Concierto de Navidad a cargo del Orfeón de Dénia. Sábado 20 de diciembre a las 20.30 h. Entrada libre. • Concierto de Navidad a cargo de la Agrupación Artístico Musical de Dénia. Domingo 28 de diciembre a las 12 h.

>> JAVEA Iglesia de San Bartolome. Pl. Església. • Concierto de Santa Cecilia ofrecido por el Centro Artístico Musical de Jávea. Sábado 29 de noviembre a las 22 h. • Concierto ofrecido por la Coral “German Choir” Viernes 5 de diciembre a las 20.30 h.

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• Concierto de Navidad a cargo del Orfeón de Jávea. Sábado 20 de diciembre a las 22 h. Concierto “Cantada Popular” en honor a Santa Lucia. “Casa Primicias”. C/. Primicias. Sábado 13 de diciembre a las 19.30 h. Iglesia Virgen de Loreto. Aduanas del Mar. Puerto. • Concierto de Navidad. XV Aniversario del Grupo Polifónico Ars Nova de Xàbia. Sábado 13 de diciembre a las 21 h. • Concierto de Navidad a cargo del Orfeón de Jávea. Domingo 21 de diciembre a las 22 h.

>> ORBA Iglesia Parroquial • Audición de los alumnos de la Escuela Municipal de Música de Orba. Sábado 6 de diciembre a las 16 h. • Concierto de la Rondalla de la Escuela Municipal de Música de Orba. Domingo 6 de diciembre a las 18 h. Concierto Homenaje a Santa Cecilia ofrecido por la “Unió Musical Orbense”. Casa de Cultura. Sábado 13 de diciembre a las 20.30 h (previamente habrá un pasacalles por las calles de la población). Concierto ofrecido por el Coro de Orba. Pl. de España. Domingo 21 de diciembre a las 20 h.

>> VALENCIA

Palau de la Música. Paseo de la Alameda, 30. Valencia. Tel.: 96 337 50 20.

• Concierto con el Nuevo Tango Zinger Septet. Miércoles 26 de noviembre a las 20.15 h. Entradas: 15 euros. • Concierto a beneficio de la Asociación para la lucha contra la Leucemia de la Comunidad Valenciana con Nuria Fergó. Domingo 30 de noviembre a las 18 h. Entradas: 12 euros. • Concierto con la Federación de folklore de la Comunidad Valenciana. Domingo 30 de noviembre a las 19.30 h. Entrada gratuita. • XV Aniversario del Coro de la Universidad Católica de Valencia “San Vicente Martir”. Miércoles 3 de diciembre a las 20.15 h. Entrada libre. • Concierto conmemorativo del 60 Aniversario de la fundación de Orfeón Universitario de Valencia y con la Orquesta de Valencia. Virginia Martínez, directora. Jueves 4 de diciembre a las 20.25 h. • Concierto de Navidad ofrecido por el Coro de la Universidad Politécnica de Valencia. Viernes 5 de diciembre a las 19.30 h. Entrada libre. • Concierto conmemorativo del 40 Aniversario de la Societat Musical L’Artística Manisense. Sábado 6 de diciembre a las 11.30 h. Entrada libre. • Concierto ofrecido por el Cercle Musical d’Albaida.

Sábado 6 de diciembre a las 19.30 h. Entrada libre. • Concurso de Villancicos con la Asociación Cultural para la Solidaridad Burjasot. Domingo 7 de diciembre a las 11.30 h. Entrada libre. • Concierto a beneficio de Asindown a cargo de la Societat Musical d’Alboraia. Domingo 7 de diciembre a las 19 h. Entradas: 10 euros. • Concierto con la Agrupación Artístico Musical “Santa Bárbara” de Piles. Lunes 8 de diciembre a las 11.30 h. Entrada libre. • “Canço Popular de Nadal”. Concierto a cargo de la Federación de folklore de la Comunidad Valenciana. Lunes 8 de diciembre a las 18 h.

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Cultura /Culture

Exposiciones >> ALICANTE

do. Paseo Almirante Julio Guillén Tato, s/n. Horario: de martes a viernes de 10 a 14 y de 17 a 20 h, sábados y festivos de 10 a 14 y de 17 a 21 h. Hasta principios de enero.

“Inspiraciones taurinas” Pinturas de Francisco Tárrega. Museo Taurino. Pl. de España, 7 y 8. Tel.: 96 521 99 30. Horario: de martes a viernes de 10.30 a 13.30 y de 17 a 20 h, sábados de 10.30 a 13.30 h, domingos y lunes cerrado. Hasta el 5 de diciembre.

“Rostros de Roma” Retratos romanos del Museo Arqueológico Nacional. Sala de Exposiciones CAM. Avda. Ramón y Cajal, 5. Horario: de lunes a sábados de 18 a 21 h, domingos y festivos de 11 a 14 h. Hasta el 6 de enero. Entrada libre.

“Vanguardia y deporte” Fundación Bancaja. Rambla Méndez Ñúñez, 4. Horario: de lunes a sábados de 10 a 14 y de 17 a 21 h, festivos de 10 a 14 h. Hasta el 8 de diciembre.

“Els testimonis Incòmodes” X Premi internacional de fotografía humanitària Luis Valtueña. Sala Miguel Hernández - Sede Ciudad de Alicante. C/ Ramón y Cajal, 4. Tel.: 96 514 53 33. Hasta el 12 de enero.

Exposición de un Barco Terracota. El MARQ acoge la reproducción del barco de Terracota hallado en al 2002 en la Albufereta de Alicante. La pieza de más de 2500 años de antigüedad es el primer ejemplo de una representación en tres dimensiones de un navío antiguo en la Península Ibérica. Museo Arqueológico Provincial (MARQ). Pl. del Doctor Gómez Ulla, s/n. Tel.: 96 514 90 00. Horario: de martes a sábado de 10 a 19 h, domingos de 10 a 14 h, lunes cerrado. Hasta el 15 de diciembre. “Los colores de la Convivencia” Centro de Salud Ciudad Jardín. Horario: de lunes a viernes de 9 a 21 h, sábados de 9 a 17 h. Hasta el 20 de diciembre. “Pintura y versos jóvenes” II Edición. La selección de pintores incluye obras de F. García, T. Muñoz, S. Fernández, K. Matarredona, A. Ochando, J. tarifa, P. Llorca, M. Sansano, J. Alós, A. López, F. Berna, M. Galdón, F. Beltrán, R. Blázquez, V. Pérez y P. Valencia. La selección ha sido realizada por la Asociación de Artistas Alicantinos. Parque Monte Tossal, s/n. Tel.: 96 514 32 90. Horario: de lunes a viernes de 8.15 a 15.15 h, sábados, domingos y festivos de 10.15 a 14.45 y de 16.30 a 18.45 h. Hasta el 24 de diciembre. “El Puerto de Alicante y Alfonso El Magnánimo” Sala Municipal de Exposiciones Lonja del Pesca-

>> ALTEA Palau Altea. C/ Alcoy, 18. Tel.: 96 688 19 24. • Belén del Palau, organizado por la Asociación de Belenistas de la Marina. Del 6 de diciembre (inauguración a las 18.30 h) hasta el de enero. • Exposición de Benno e Ira Treiber del Calendario 2009 dedicado al Camino de Santiago. Zona Alcavons. Hasta el 6 de enero.

>> CALPE Casa de Cultura “ Jaume Pastor i Fluixà”. Avda. Masnou, 1. Tel.: 96 583 91 23. Horario: de lunes a sábado de 9.30 a 13.30 y de 16.30 a 20.30 h, domingos de 17 a 21 h. • Obras del XIII Concurso infantil-Juvenil del REal Club Náutico de Calpe. Hasta el 2 de diciembre. • XIV Exficalp, muestra filatélica dedicada al “ Club Rotary” Viernes 5 de diciembre a las 20 h. • Obras del concurso de fotografía y carteles de Moros y Cristianos de Calpe. Hasta el 12 de diciembre. • Belén Municipal. Del 1 de diciembre (inauguración a las 18 h) al 7 de enero. • Exposición colectiva de la Asociación de Artistas de Altea. Del 3 de diciembre (inauguración a las 20 h) al 7 de enero.

• Obras de Luís Domínguez. Del 18 de diciembre (inauguración a las 20 h) al 14 de enero. “Quiméricas” Humor criptográfico por Joaquín Paneque Figeurola. Museo del Cómic. C/ San Roque, 10. Horario: de 10.30 a 13.30 y de 17 a 20 h. Hasta el 31 de diciembre.

>> DÉNIA Casa Municipal de Cultura. Pl. Jaume I. Tel.: 96 578 36 56. • Pinturas de Dolores Rufete. Del 27 de noviembre al 14 de diciembre. • Exposición de fotografía Fotopress ‘07. Del 28 de noviembre al 8 de enero. • Fotografías de José Montenegro. Del 18 de diciembre al 11 de enero. “Buscando la belleza” Pinturas de Oscar Benito. Centre d’Art de L’estació. C/ Calderón. Tel.: 96 642 02 60.Del 4 de diciembre al 12 de enero.

>> EL CASTELL DE GUADALEST “Del morado al negro” Violencia de género a través de la prensa alicantina 2002-2007. Casa Orduña. Hasta el 20 de Dic.

>> GANDIA “Tirant lo Blanc inicia la gesta” Exposición a raíz del 600 aniversario del nacimiento de Joanot Martorell, dentro de la celebración de los Premios Literarios de Gandia. Sala Municipal d’Exposicions Coll Alas. Pl. de les Escoles Pies. Horario: de martes a viernes de 17 a 20.30 h; sábados de 11.30 a 13.30 h y de 17 a 20.30 h; domingos de 18 a 20 h. Entrada libre. Hasta el 30 de noviembre. “El fons personal de l’escriptor Gonçal Castelló i Gómez-Trevijano (1912-2003)” Archivo Histórico. Horario: de lunes a viernes de 10 a 14 h, lunes por la tarde de 16.30 a 19 h y sábados de 10 a 13.30 h. Hasta el 3 de diciembre. Entrada libre. “La mar de números” Aula Magna del Campus de la UPV. Hasta el 20 de diciembre. “Educar la mirada” Exposición de vidrio reciclado. Biblioteca Central, Convento de Sant Roc. Horario: de lunes a viernes de 10 a 21 h, sábados de 10 a 13.30 h. Hasta el 31 de diciembre.

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>> JÁVEA “Buscando el bosque” Obras de Álvaro Tamarit. Casa del Cable. Avda. Marina Española. Puerto.

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Horario: de martes a viernes de 10 a 13 h y de 17 a 20 h, sábados, domingos y festivos de 10 a 13 h. Hasta el 4 de enero.

>> OLIVA Sala de Exposiciones. C/ Mayor, 8. • Pinturas de Juvi Galán. Hasta el 3 de diciembre. • Exposición de pintura de la Asociación Pinzellades. Del 5 al 12 de diciembre. • Exposición del pintor de Oliva Fausto. Del 19 de diciembre al 2 de enero.

>>PEGO El belén de las monjas franciscanas de Pego. Exposición de las figuras restauradas. Casa de Cultura. Horario: de 10 a 14 y de 17 a 20 h. Del 12 de diciembre al 9 de enero. Pinturas y dibujos de Toni Costa. Centro de Exposiciones Museo de Arte. C/ Hospital. Horario: de 18 a 20 h. Del 19 de diciembre al 9 de enero.

>> VALENCIA Palau de la Música. Paseo de la Alameda, 30. Valencia. Tel.: 96 337 50 20. • Exposición colectiva con obras donadas por 49 artistas a beneficio de UNICEF. Del 25 al 30 de noviembre. • Pinturas de Rebeca Plana. Del 2 de diciembre al 18 de enero.

La exposición incluye 58 obras pictóricas y escultóricas, fechadas desde 1913 hasta finales del siglo XX, pertenecientes a los fondos del IVAM. IVAM - Centro Julio González. C/ Guillem De Castro 118. Horario: de martes a domingos de 10 a 20 h. Hasta el 7 de diciembre. Entradas: 2 euros, domingos entrada gratuita. “Culto al diseño” Espai Guixeres. C/ Cirilo Amorós, 24. Horario: de lunes a viernes de 10 a 13.30 y de 16 a 20.30 h, sábados de 11 a 13.30 y de 16 a 20.30 h. Hasta el 31 de diciembre. “Jaume I, Rey y Caballero” Obras de Álvaro Tamarit. Almudín. Pl. de San Luís Bertrán, 1. Horario: de martes a sábados de 10 a 14 h y de 16.30 a 20.30 h, domingos y festivos de 10 a 15 h. Entradas: de lunes a viernes 2 euros. Sábados, domingos y festivos gratuito. Hasta el 4 de enero. “Jaume I. Mito histórico“ Centro del Carmen. C/ Museo, 2. Horario: de martes a domingos y festivos de 10 a 20 h. Del 27 de noviembre al 1 de febrero. Entrada libre

Teatro >> GANDIA “Nadal teatral” . Teatro Serrano. Passeig de les Germanies, 29 . Entradas: 6 € • “El museo del temps”. Teatro infantil (8 a 11 años) en valenciano a cargo de la Cía. ”Albena Teatre”. Viernes 26 de diciembre a las 18 y 20 h. • “La vida de un piojo llamado Matías”. Teatro infantil (a partir de los 5 años) con marionetas en castellano a cargo de la Cía “El Espejo Negro”. Sábado 27 de diciembre a las 19 h. • “Bel·lum”. Teatro infantil (a partir de 6 años) en valenciano a cargo de la Cía. “Clownx Teatre”. Domingo 28 de diciembre a las 19 h. • “Secrets”. Magia en directo con el mago Lari. Martes 30 de diciembre a las 19 h.

>> JÁVEA “En busca del ratón Pérez” Teatro Familiar a cargo de la Cía. “Pirueta Teatro”. Centro Histórico (Feria de Navidad). Sábado 6 de diciembre a las 17 h.

>> PEGO “El sultán de Ben Humeya” A cargo de los vecinos de Sant Miquel. Teatro Municipal. Sábado 29 de noviembre a las 22 h.

“La abstracción en la colección del IVAM”

A partir del 8/12 a las 14:00h. cambiamos a la 93.0

Escúchanos en: 95.0: Benidoleig Dénia Les Marines

Gandia Gata de Gorgos Xàbia Jesus Pobre Ondara

Oliva Orba Pedreguer Pego Retoria

104.5: Els Poblets Vergel Les Marines

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Cultura /Culture ACADEMIAS DE IDIOMAS Academia La Glorieta Jaime I, 1. Dénia / 965 789 115 Academia Nota 10 Barracas ,46. Gandia / 962 844 641 Advantage Rausell , 18, 1-A. Gandia / 962 860 616 Audio Jeam San Pascual 13, 2º. Gandia / 962 960 015

Alberto Vázquez-Figueroa Quien fuera conocido con el sobrenombre de “Viejo de La Montaña”, se llamaba Hassan-i Sabbah, y hace poco más de novecientos años fundó una secta integrista ismaelí en Egipto. Al verse acosado por sus enemigos construyó una fortaleza en la cima de una montaña al sur del Mar Caspio y desde allí sus seguidores consiguieron apoderarse de plazas fuertes en Palestina, Siria e Irán llegando a constituir un auténtico “Estado Ismaelita” e iniciando una gran labor de proselitismo en lo que solían llamar La Nueva Predicación. Aquellos que realizaban acciones armadas se denominaban a sí mismos fedayines; es decir, «los que están dispuestos a dar la vida por una causa». Quienes estrellaron sus aviones contra las Torres Gemelas, al igual que cuantos a diario se inmolan como “hombres-bomba” siguiendo las ordenes de Al Qaeda no son en realidad mas que los herederos de aquellos hashshahins que ahora obedecen ciegamente a un Osama Bin Laden oculto en las regiones mas agrestes de la frontera entre Afganistán y Pakistán y que se convertido casi mil años mas tarde en un moderno “Viejo de la Montaña”. Known with the nick name of “old man of the mountains” Hassan-i Sabbah, who about nine hundred years ago founded an Ishmael integrant sect in Egypt. As to be pursued by his enemies, he decided to build himself a palace on the top of a mountain, south of the Caspian Sea, from which he took over many strongholds in Palestine, Syria and Iran, until forming a real Ishmael state from which begun a great proletariat labour known as “ the new prediction”. Those who raised arms called themselves “fedayines”, in other words, those willing to give their life away for the cause. Those who crashed the aeroplanes against the twin towers or the human bombs who blow themselves up in public places day to day under the orders of Al-Qaeda, are nothing else than the hashshahins; inheritors of this mentality who blindly obey the orders of an Osama Bin Laden who has been hiding behind the religions somewhere in between Afghanistan y Pakistan and who has become the present “man of the mountain” www.vasquezfigueroa.es

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Aula 10 Formación Y Servicios Vía, 12. Dénia / 966 424 890 Centro De Estudios Edes Mar, 18. Dénia / 965 784 542 Centro De Estudios Vimar Ferrocarril d’Alcoi, 28. Gandia / 962 870 709

Viajes Iberia Diana, 34. Dénia / 966 435 396 Viajes MCO San Rafael, 3 Bajo. Pego / 965 571 974 Viajes Marsans Ctra. Daimús, 26. Gandia / 962 866 142 Viajes Simeón Alcalde Francisco Llorca 15 Baix. Oliva/ 962 858 830 Viajes Vulcano Marqués De Campo, 22. Dénia / 965 780 898 Viajes Zúñiga Central: Juan Andrés, 5. Gandia / 962 874 445 Viatges Estivaltour Ctra. Denia 3. Oliva / 962 839 064

ASOCIACIONES

English School 9 d’Octubre, 15. Gandia / 962 865 651

Acció Urgent Pl. Mercado. Pego / 653 867 383

Helen Doron Early English Sant Josep De Calassanç, 7, 10. Gandia / 962 877 754

Aero Club Costa Blanca Sant Pere, 32. Pego / 965 572 660

Rapsodia - Escuela De Danza Padre Carlos Ferris, 22, Bajo. Gandia / 962 875 128 The English Institute Mar, 38. Dénia / 966 424 641 The Lenguages Centre Barbacana, 15. Dénia / 966 423 672 The Mangold Institute Alfons El Vell, 5, 1º. Gandia / 962 873 116

AGENCIA DE VIAJES

Ames De Casa ‘Lucentum’ Pl. Mercado, s/n. Pego / 965 570 163 Amics De L’ermita De Sant Josep Sant Josep, 2. Pego / 965 571 227 Ateneu, 2000 (Cultural) Jaime I, 47. Pego Carreters De Pego Pego / 965 570 929 Casal Cultural Plà De La Font, 24. Pego

Centauro Rent A Car Pl. De Benidorm, 1. Dénia / 965 787 029

Casallieres Sans Frontieres Sant Doménech. Pego

Gold Car Europa Ptda. Las Marinas, 140. Dénia / 902 119 726

Centre Excursionista Mayorazgo Cendra, 16. Pego / cepego.org

Halcón Viajes Diana, 24. Dénia / 965 786 613

Club De Tenis Ptda. Favara, s/n. Pego / 965 572 755

Safor Viatges Capità Cortés 1. Oliva / 962 858 030

Cofradía Santa Dona Verònica. Pego / 965 570 564

Solmar Car Hire Ctra. De Les Marinas 2. Dénia / 966 423 400

Colombicultura Pego / 965 570 564

Viajes Aureba Pare Antonio Salelles 10. Oliva / 962 855 905

Comerciants De Pego Sant Antoni De Pàdua, 8. Pego / 965 571 839

Viajes Gheisa Ctra. Daimuz, s/n. Gandia / 962 877 337

Diabètics De Pego Llavador, 5. Pego / 966 400 106

Ximo Sendra

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Gastronomy

Gastronomía

Navidad Gastronómica Gourmet Christmas Turrones, mazapanes, empanadillas de aguardiente y almendra, pescados y mariscos de calidades supremas carnes de ternera, de cordero, frutas frescas para empezar el año, vino de crianza con reservas y con burbujas, cotillones, paseos de escaparates arreglados, belenes y arboles, síntoma de la vuelta de la Navidad. Numerosas y copiosas comidas que realizaremos junto con amigos, compañeros de empresas y familiares. En estas fechas se degustan manjares que la mayoría el resto del año no degustamos, vestimos nuestra mesas con las mejores galas, sacamos los manteles del aguar , las cristalerías y cuberterías se limpian y acicalan para lucir con nuestros seres queridos y que trincharan las mejores viandas, como paletillas de cordero, galantinas de ave rellenas, gambas y besugos para dar paso a los dulces y bebidas de alta graduación; copiosas comidas que alimentan el paladar y el espíritu, que en muchas ocasiones resultan un tanto excesivas para el estomago .

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Turrons, marzipan, “empanadillas” with spirits and almonds, supreme quality seafood, beef, lamb, fresh fruit to give the year a good start, a good wine, “cotillones”, tidy showcases, cribs and trees, a clear symptom of the return of Christmas. Numerous dinners with family, friends and business partners. These dates are for trying out the delicacies that we most miss out on during the rest of the year, we dress our tables with the finest cutlery and posh tablecloths, crystal glasses and shiny objects. Our guests will tryout the most exquisite meats, lamb chops, partridges, prawns, lobsters and others to then give way to the desserts and high quality beverages. Heavy foods, maybe a delicacy for our mouths but sometimes the may result hard on our stomachs. Old traditions are constantly renewed due to nowadays customs, traditionally on Christmas day it was normal to eat “puchero” (stew)


Evarist Miralles

Las tradiciones se renuevan influenciadas por nuevas costumbres, el día de Navidad era tradicional comer puchero y se ha pasado a comer pavo u otras viandas, era tradicional en nuestros abuelos comer buñuelos el día de nochebuena, quedando a un lado por los mazapanes y turrones de chocolate, bien por poder adquisitivo o por modas. Típico de los días de celebración en las casas burguesas era la sopa con flan salado que acompañaba a algún cordero pequeño; Hacemos esta reflexión para que resguardemos los valores y costumbres de nuestros antepasados. Nuestra recomendación para estos días es que disfrutéis de la comida, de la compañía , que os rodeen lo mejores deseos y amigos entorno a la buena mesa.

and nowadays everyone eats a nice piece of meat. It was also a custom for our grandparents to eat potato balls on Christmas Eve; these have been left aside for marzipans chocolates and turrons, maybe a consequence of modern trends. A typical thing on celebrations in the bourgeois house was to prepare a small lamb together with a soup casserole. We have mentioned this to remember the old traditional values of our ancestors. Our recommendation during this Christmas is to sit down and enjoy the food in company of those who surround you and your closest friends. Merry Christmas and a Happy new year on Bollit behalf.

Feliz Navidad y próspero año nuevo de parte de ‘El Bollit’.

Servicio a domicilio en Pego y Montepego Viernes, Sábado y Domingo por la noche pedido mínimo 15 euros

CARRETERA DENIA. 45 PEGO (ALICANTE) TEL. 965570239

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Gastronomía /Gastronomy PUCHERO VALENCIANO

Raciones: 12 Familia: Ollas, potajes y pucheros Tiempo: 180 min Región: Valencia

PROCEDIMIENTO 24h. antes. Poner a remojar los garbanzos la víspera. 0 a 15 min. Limpiar y pelar todas las hortalizas, limpiar y embellecer la carne, flamear las manitas y la gallina si fuera necesario. 15 a 20 min. Llenar un rondón grande ( evitar rotura de alimentos) con agua o en su defecto una marmita, poner a hervir los nabos, la chirivía, el boniato, las zanahorias, los

huesos, las manitas, la gallina, el tocino y el morcillo, junto los garbanzos remojados 120 a 130 min. A mitad cocción añadir el resto de las hortalizas, cuando falten de 45/60 minutos añadir las pelotas y las zanahorias. 180 min. Comprobar el punto de cocción de las patatas y el “puchero” estará listo cuando estas estén cocidas. Comprobar el punto de sazonamiento.

Nº of rations: 12 Family: Pottery Preparation time: 180 min Region: Valencia

• 1 ud Chirivia • 1 ud Nabo blanco • 1 ud boniato • 7 ud cardos • 4 ud Patata • 400 gr Garbanzos • 1 ud “Perot” • 1/4 ud col • 200 gr Calabaza • 2 ud zanahorias • 500 gr Morcillo • 1/4 ud Gallina • 1 ud Manita de cerdo • 200 gr Tocino grueso • 1 Hueso de cerdo con magro • 1 ud Hueso rojo de ternera • 1 ud Hueso blanco de ternera • C/S Sal, colorante 12 pelotas

• 1 un Parsnip • 1 un White turnip • 1 un Sweet potatoe • 7 un thistles • 4 un potatoes • 400 gr Chick peas • 1 un “Perot” • 1/4 un coliflower • 200 gr Pumpkin • 2 un Carrots • 500 gr Pork • 1/4 un Chicken • 1 un Pig leg • 200 gr Thick bacon • 1 un Pig bone meta on it • 1 un Beef on a bone • 1 un White cow bone • C/S Salt, Colourant • 12 Meat balls

PREPARATION 24h. before. Soak chick peas 0 a 15 min. Cut and clean all the vegetables and metas. 15 a 20 min. Put some water in a bowl and boil the parsnips, turnips, the sweet potatoes, carrots, bones, bacon, chicken and beef together with the chick peas.

120 a 130 min. When it is half boiled, add the rest of the vegetables and at around 45/60 minutes add the meat balls and carrots. 180 min. Make sure the potatoes are cooked and once this is done it is ready for serving Check salt.

TRONCO DE NAVIDAD INGREDIENTES / INGREDIENTS Bizcocho • 200 gr Harina floja • 8 Huevos • 50 gr Cacao • 225 gr azúcar TRUFA • 1000 ml Nata • 400 gr Cobertura de chocolate

Sponge cake 200 gr Flour 8 un Eggs 50 gr Cocoa 225 gr sugar Truffles 1000 ml Cream 400 gr Chocolate coating

Raciones: 12 Familia: Postre Tiempo: 45 min Región: Francia y España

PROCEDIMIENTO / PREPARATION 0 a 20 min. Desclarar los huevos y montar las claras con el azúcar apunto de nieve 20 a 25 min. Mezclar con las yemas montadas a blanco 25 a 28 min. Mezclar con la harina y el cacao tamizados 28 a 31 min. Extender sobre placas forradas con papel y cocer a 200 º C

31 a 36 min. Montar la nata y fundir el chocolate mezclar cuando el chocolate se atempere 36 a 40 min. Disponer la trufa sobre el bizcocho y enrollar 40 a 45 min. Decorar con trufa el exterior, cortar dos rodajas y decorar rallar con un tenedor y reservar en nevera

Nº of rations: 12 Family: Deserts Preparation time: 45 min Region: France & Spain 0 a 20 min. separate egg whites and whisk them together with sugar until it becomes whip 20 a 25 min. Mix yolas together with whip 25 a 28 min. Mix together the sived flour and cocoa 28 a 31 min. Spread out on oven plates and cook at 200oC

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31 a 36 min. Whisk the cream and melt the chocolate, once melted mix them together. 36 a 40 min. Put the truffles over the sponge cake and role 40 a 45 min. Decorate with two slices and use fork for a finishing touch


BARES / REST / CAFES >> BENIOPA Limpiagan Cossi, 35. Beniopa / 661 941 605

>> DÉNIA Cibercafé CB Senija, 5. Dénia / 966 420 321

Restaurante Rafel

Avda Fontilles, 11. Pego / 965 571 236 / 966 400 041

El Reco San Pedro, 17. Dénia / 966 420 253 Gomez Cantero Urbanización Poblet, 149. Dénia / 966 431 880 Gormand Diana, 6. Dénia / 966 420 689

Desde 1986, ofrecemos lo mejor de nuestra casa, si nos cocnoce ya lo sabrá, y si no es así, ahora esel momento de conocernos, con estos nuevos menús adaptados a todos los paladares. Preparamos por encargo paella, arroz abanda, conejo, anguilas en all i pebre, rabo de buey, pierna de cordero, arroz de bogavante...¡¡¡y tambien para llevar!!! Since 1986, we have offered you our best sevices, and if you already know us you will agree, if you don’t belive it, it’s about time that you come and try out our best menus, adapted to everyone likes. We prepare paella’s on order, rice “Abanda”, rabbit, eel with “all i pebre”, oxtail, leg of lamb, lobster rice...!!! we also do take aways!

Magallanes Magallanes. Dénia / 966 423 830 Pizzeria Rte. Lugano Pl. Raset, 16. Dénia / 966 423 610 Rte. Buenavista Ptda. Tosalet, 82. Dénia / 965 787 995 Rte. El Comercio Marques De Campo ,17. Dénia / 965 785 691 Rte. El Poblet Marinas, km 3. Dénia / 965 784 179 Rte. El Raset Bellavista, 7. Dénia / 965 785 040 Rte. Eulalia Marqués De Campo, 39. Dénia / 965 786 479 Rte. L ́espigó Ctra. Marinas, KM 4,5. Dénia / 965 787 067

Café Paris Legazpi, 36. Gandia / 962 842 090

Paparazzi Clot De La Mota, 23. Gandia / 962 845 669

Cafetería Virginia Vicente Calderon, 1. Gandia / 962 840 183

Pizzeria La Antica Alcoi, 6. Gandia / 902 222 229

Cervecería El Charro Verge, 4. Gandia / 962 846 364

Pizzeria Prestopizza Perú, 14. Gandia / 962 960 504

Cerveceria Grau Oltra, 1. Gandia / 962 843 788

Pizzeria Spiaggia Castella La Vella, 11. Gandia / 962 842 395

Cofee Show Clot De La Mota, 14. Gandia / 685 903 907

Rte. Chino Chinatown Avda. República Argentina, 43. Gandia / 962 870 401

Don Pollo Marcos Perú, 14. Gandia / 962 865 757 El Raconet De Ricardo Atlantic, 2. Gandia / 962 847 005

>> FORNA Nautilus Restaurant La Plaza, 7. Forna / 965 571 366

>> GANDIA

Il Borsalino Rabida, 3. Gandia / 962 847 154

Bacchus Legazpi, 4. Gandia / 962 843 462

Ké Café Doctor Melies, 2. Gandia / 962 842 322

Bar Rte. Stop Barraques, 13. Gandia / 962 840 905

La Trattoria Rabida, 34. Gandia / 962 840 492

Bon Café Garbi, 1. Gandia / 635 998 647

L’ullal Benicanena, 12. Gandia / 962 877 382

Boulevard Camp De Morverdre, 50. Gandia / 678 666 058

Mesón Alcarria Clot De La Mota, 27. Gandia / 620 365 319

Buffet Libre La Playa Armada Española, 1. Gandia / 962 846 631

Mesón Gallego Rioja, 1. Gandia / 962 841 892

Rte. Chino Hong Kong Avda. República Argentina, 20. Gandia / 962 877 916 Rte. Chino Pekín Avda. De La Paz - Edificio Hukako, 43. Gandia / 962 844 762

frutas PASTOR Pla de la Font, nº 17. Pego

Saladures, Conserves i Embotits Avda. Alicante, 9. Pego

(Antic regne Valencia)

Avgda. Alacant, 16. Pego • 96 640 00 79

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Gastronomía /Gastronomy Bar La Gavina C/ Virgen Del Mar, 117. Playa Oliva / 962 855 473

Cafe - pub Piscolapis

Bar La Isleta Ps. Joan Fuster, 5. Oliva / 962 839 539

C/ Calvari Vell, 19. Pego / 636 939 997 / 663 831 995

Ven a degustar nuestra gran variedad de cócteles y participa en nuestros novedosos juegos de chupitos. Además, disponemos de futbolín, diana electrónica y photoplay para que pases un rato divertido entre amigos. Horario: Martes a Domingo de 9h a 14h y de 18h hasta cierre. Come and try out our wide range of cocktails and take part in our “shots” games. Ven a degustar nuestra gran variedad de cócteles y participa en nuestros novedosos juegos de chupitos. We also have an Electronic dart board, a “futbolín” and a photo play so that you can have some laughs with your friends. Opening time: from 9h to 18h from Tuesday to Sunday.

Rte. Coronada Ps. Marítimo Neptuno, 34. Gandia / 962 841 821

Bar Club De Tenis Ps. D’Oliva Al Mar, s/n. Oliva / 962 838 049

Rte. Emilio Avda. Vicente Calderón, Bloque F-5º. Gandia / 962 840 761

Bar El Leñador C/ Conde D’Oliva, 21. Oliva / 962 851 352

Bar Aparcadero Rinconada De Las Ermitas, 7. Oliva / 962 839 670 Bar Casa Sanchis Ctra. De Gandia, 3. Oliva / 962 858 404

Bar Los Gemelos Pda. Rabdells, s/n. Playa Oliva / 962 852 665 Bar Matías Ps. Lluís Vives, 13. Oliva / 962 851 433 Bar Pelut C/ Sagrada Familia, 9. Oliva / 962 851 701 Bar Puerta Del Sol Rinconada De Las Ermitas, 2. Oliva / 962 851 721 Bar Rocial Avda. De Valencia, 14. Oliva / 962 856 091 Bar Rte. Iri El Roig C/ Botànic Cavanilles, 6. Oliva / 962 838 030

Bar Els Amics C/ San Carlos, 17. Oliva / 962 850 697

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Bar La Paloma C/ Alejandro Cardona, 28. Oliva / 962 851 394

Bar Estadio C/ Ausiàs March, 19. Oliva / 962 854 112 Bar Ferrero Urb. San Fernando, Pol 3. Playa Oliva / 962 857 663

Bar San Carlos C/ San Carlos, 10. Oliva / 962 852 705 Bar San Remo Ctra. De Denia. Oliva / 962 851 372

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Restaurante La Pampa Salones de bodas, comuniones, bautizos, comidas y cenas de empresas, etc Ctra. Nac. 332, Km. 211

Menú comidas y cenas de empresa Aperitivos fríos • Mousse de pato y quesos cremosos • Ibéricos de salamanca • Carpaccio de salmón ahumado al eneldo Aperitivos calientes • Crepe de pescado relleno de brandada • Farsellet de calamar con pate de aceitunas negras • Pincho capón Sorbete de limón Primer plato • Solomillo ibérico a la brasa acompañado de guarnición o cazuela de rosada Postre • Fantasía de Mousse con brocheta de fruta natural y repostería navideña Bodega Vinos: tinto, rosado y blanco, agua mineral, cervezas y refrescos café e infusiones

Desde 30€ por persona Barra libre 5€

46780 Oliva

Valencia

Tel. 96 285 27 49

Menú Navidad

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Menú Días 1, 5 y 6/01/2009

Aperitivos fríos • Mousse de pato y quesos cremosos • Charcutería ibérica • Mojama con espencat de nuestra tierra • Carpaccio de salmón ahumado al eneldo

Aperitivos fríos • Due de foie y mousse de pato con manzana y queso de cabra a las 3 salsas • Tropicales de quesos cremosos con nueces • Carpaccio de salmón ahumado al eneldo con mojama

Aperitivos fríos • Mousse de pato y quesos cremosos • Charcutería ibérica • Mojama con espencat de nuestra tierra • Carpaccio de salmón ahumado al eneldo con mojama

Aperitivos calientes • Farsellet de calamar con pate de aceitunas negras • Crepe de pescado relleno de brandada • Pincho capón

Aperitivos calientes • Crepe de pescado relleno de brandada • Cazuela de rosada • Pincho capón

Aperitivos calientes • Farsellet de calamar con pate de aceitunas negras • Crepe de pescado relleno de brandada • Pincho capón

Sorbete de limón Primer plato • Turnedo ibérico a la parrilla acompañado de guarnición o cazuela de rosada Postre • Fantasía de Mousse con brocheta de fruta natural y repostería navideña Bodega Vinos: tinto, rosado y blanco, agua mineral, cervezas y refrescos café e infusiones

Desde 37€ por persona Barra libre 5€

Primer plato • Combinación de marisco: gambas, cigalas y langostinos herbidos con vieira rellena de coctel de marisco Segundo plato • Turnedo ibérico a la parrilla con guranición Postre • Fantasía navideña con brocheta de fruta natural Bodega Vinos: tinto, rosado y blanco, agua mineral, cervezas y refrescos café e infusiones

Desde 80€ por persona Salón orquesta

Sorbete de mandarina Primer plato • Solomillo ibérico con salsa de champiñones y guranición Postre • Fantasía de mousse con brocheta de fruta natural Bodega Vinos: tinto, rosado y blanco, agua mineral, cervezas y refrescos café e infusiones

Desde 33€ por persona Orquesta


Gastronomía /Gastronomy Bar Tasca Olivense C/ Beatriz De Centelles, 5. Oliva / 610 356 264

Rte. L ́Ancora Playa Oliva / 962 852 740

Frau Ctra. Oliva, s/n. Pego / 965 572 646

Bar Valencia C/ Alcalde Fco. Llorca, 18. Oliva / 962 850 319

Rte. La Sota Avda. Dels Muntanyars, 26. Playa Oliva / 962 850 569

Hong Kong San Rafael, 62. Pego / 965 571 323

Bar Ximo C/ Alcalde Fco. Llorca, 25. Oliva / 962 852 863

>> PEGO

Hostal Elvea Beniganim, 25. Pego / 966 402 080

Bai Burguer Av. Fontilles, 25 Bajo. Pego / 965 571 296

La Forana San Rafael, 60 Bajo. Pego /965 572 935

Balbino Av. Reina Sofia, 1 Bajo. Pego / 966 400 142

La Tasqueta San Agustín, 39. Pego / 966 400 817

Bali Cafeteria Antoni De Pàdua, 1. Pego / 965 571 198

L’Empedrat Argentina, 23. Pego / 965 571 867

Bella Vista - Bocateria Urb. Montepego. Pego / 966 400 400

Cafeteria Isa Av. Alicante, 9. Pego / 637 378 694

L’Esplai Av. Blasco Ibáñez, 1. Pego / 966 400 146 Ven a pasar momentos divertidos en compaÒÌa. Tiradores de cerveza, tapas, Wii, Futbolines, Billares, Dianas. Come and spend enjoyable moments with your friends. Shooters of beer lids, Wii, football game, Billiards, Dianas.

Cafetí Mayor, 13. Pego / 965 570 914

Llar Del Pensionista Ps. Cervantes, 6. Pego / 965 570 043

Casa Nova Plà de La Font, 34. Pego / 965 570 507

Lloc Sant Carles, 20. Pego / 965 570 509

Ciber-Pego Llavador, 58. Pego / 966 400 771

Lluna Café Plà De La Font, 15 Bis. Pego / 965 570 464

Colom Restaurant Av. València, 22. Pego / 966 400 018

L’Om Restaurant Ramón y Cajal, 18. Pego / 965 571 743

Coopego (Bar-Menjador) Dénia, 90. Pego / 966 400 142

L’Ona Sant Doménech, 25. Pego / 965 571 025

Coyote San Agustín, 2. Pego / 965 570 301

Mancanera Cafeteria Av. Reina Sofia, 14. Pego / 965 570 673

Domínguez Comidas San Miguel, 82. Pego / 965 570 257

Menjador ‘Les Aigües De Terele’ Ctra. Oliva, s/n. Pego / 968 977 246 Mercado Bar Pl. Mercado, 12. Pego / 965 571 501

Rte. El Olivo Urb. Oliva Nova Golf, s/n. Playa Oliva / 962 857 600

El Moss de Pego Ps. Cervantes. Pego / 965 570 826 Especialidad en tapas y bocatas. Disfrute de buenas comidas en buena compañia Specializing in snacks and sandwiches. Enjoy good food in good company

Rte. Kiko Port Pda. Clot De Mestre, s/n. Playa Oliva / 962 856 152

Faraig Paco Av. Alicante. Pego / 965 571 201

Barbacoa Les Dos Llunes Ps. Fco. Brines, s/n. Oliva / 962 856 351 Bar-Cafetería Institut Avda. De Valencia, 9. Oliva / 962 851 331 Cafetería San Vicente Avda. De Valencia, 10. Oliva / 962 839 498 El Buen Gusto Ps. Lluís Vives, 13. Oliva / 962 854 326 Pan-Pan C/ Virgen Del Mar, 64. Playa Oliva / 962 963 336 Pizzería Cresol Avda. Mar Mediterráneo, 17. Playa Oliva / 962 867 140 Pizzería Il Diavoletto C/ Mabra, 3. Playa Oliva / 962854465 Rte. Camping Río Mar Pda. Devesa, s/n. Playa Oliva / 962 854 097 Rte. Ca Pepica C/ Vía De Ronda. Playa Oliva / 962 838 415 Rte. Edén Camí Marjaletes. Playa Oliva / 962 853 415 Rte. El Clotal Playa Terranova. Playa Oliva / 962 852 764 Rte. El Lloc Ps. Alcalde Juan Sancho, 6. Oliva / 962 850 832

Bella Vista - Restaurant Urb. Montepego. Pego

Mesón Merescal Capitán Cendra, 60. Pego / 966 400 248 Nou Trinquet San Rafael, 2. Pego / 965 572 220

KEBAB YASSIR Plà de la Font, 36 Pego

Kebad Ternera, Pollo, Mixto, Vegetal, solo carne Hamburguesa o Menguez

3’50€

Kebad al plato Pizza kebab

4’50€

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2’00€

Ensalada mixta, ración a

2’50€

Miércoles cerrado

646 12 92 02 30


Complejo Flamingo Salones de bodas, comuniones, bautizos, comidas y cenas de empresas, etc Cristo Rey nº 1

46710 Daimuz

Valencia

Tel. 96 281 90 84

Menú comidas y cenas de empresa Aperitivos fríos • Mousse de pato y quesos cremosos • Ibéricos de salamanca • Mojama con espencat de nuestra tierra • Carpaccio de salmón ahumado al eneldo Aperitivos calientes • Crepe de pescado relleno de brandada • Farsellet de calamar con pate de aceitunas negras • Pincho capón

Primer plato • Solomillo ibérico con salsa de champiñones acompañado de guarnición o cazuela de rosada Postre • Fantasía de Mousse con brocheta de fruta natural y repostería navideña Bodega Vinos: tinto, rosado y blanco, agua mineral, cervezas y refrescos café e infusiones

Sorbete de limón

Desde 30€ por persona

Barra libre 5€

Menú Navidad Aperitivos fríos • Mousse de pato y quesos cremosos • Charcutería ibérica • Mojama con espencat de nuestra tierra • Carpaccio de salmón ahumado al eneldo Aperitivos calientes • Farsellet de calamar con pate de aceitunas negras • Crepe de pescado relleno de brandada • Pincho capón Sorbete de limón Primer plato

Aperitivos calientes • Vieira rellena gratinada • Cazuela de rosada • Pincho capón Primer plato • Marisco a la plancha: gambas, cigalas

Desde 75€ por persona

y carabinero con crepe de pescado relleno de brandada Segundo plato • Entrecot de ternera con 2 salsas: roquefort y pimienta y guarnición Postre • Fantasía navideña con brocheta de fruta natural Bodega Vinos: tinto, rosado y blanco, agua mineral, cervezas y refrescos café e infusiones

Orquesta y disco móvil

• Turnedo ibérico con salsa de champiñones acompañado de guarnición o cazuela de rosada Postre • Fantasía de Mousse con brocheta de fruta natural y repostería navideña Bodega Vinos: tinto, rosado y blanco, agua mineral, cervezas y refrescos café e infusiones

Desde 37€ por persona

Menú Noche vieja Aperitivos fríos • Due de foie y mousse de pato con manzana y queso de cabra a las 3 salsas • Tropicales de quesos cremosos con nueces • Carpaccio de salmón ahumado al eneldo con mojama

www.salonesflamingo.com

Barra libre 5€

Menú Días 1, 5 y 6/01/2009 Aperitivos fríos • Mousse de pato y quesos cremosos • Charcutería ibérica • Mojama con espencat de nuestra tierra • Carpaccio de salmón ahumado al eneldo Aperitivos calientes • Farsellet de calamar con pate de aceitunas negras • Crepe de pescado relleno de brandada • Pincho capón

Primer plato • Solomillo ibérico con salsa de champiñones y guranición Postre • Fantasía de mousse con brocheta de fruta natural Bodega Vinos: tinto, rosado y blanco, agua mineral, cervezas y refrescos café e infusiones

Sorbete de mandarina

Desde 33€ por persona

Orquesta

Menú Noche vieja Aperitivos fríos • Selección de patés y quesos cremosos de nuestra tierra • Chacinería ibérica con pirulis de queso fresco • Bacalao macerado sobre culis de tomate y endivias con salmón ahumado

Aperitivos calientes • Crepes de merluza con salsa de raspas de pez espada • Cazuela de rape Primer plato • Combinado de marisco: gambas y carabinero a la plancha langostinos, cigalas y quisquilla hervida

Sorbete de mandarina Segundo plato • Tronqui de solomillo ibérico con salsa de prumas acompañado de guarnición o emperador a la plancha

Postre • Fantasía navideña Bodega Vinos: tinto, rosado y blanco, agua mineral, cervezas y refrescos café e infusiones. Barra libre

Desde 44,50€ por persona

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Gastronomía /Gastronomy Pego Pl. Mercado, 9. Pego

HORNOS / PASTELERIAS >> ADSUBIA

Pizzeria Club De Tenis Ptda. Quintana Devall. Pego / 965 570 365 Pizzeria Solo Notte Beniganim, 25. Pego Plà De La Font Plà De La Font, 24. Pego / 965 570 911 Polígono - Paco Av. Juan Carlos I Rey, 53. Pego / 965 571 871 Pur Capitán Cendra, 13. Pego / 965 571 003 Rafel Av. Fontilles. Pego / 965 571 236 Ramiro Ramón y Cajal, 11. Pego / 965 570 378 Ravalet San Miguel, 5. Pego / 965570072 Reig Hostal San Miguel, 107. Pego / 965 57 2407 Reig Restaurant San Miguel, 109. Pego / 965 571 540

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Pasteleria S.Vicent Avda. Valencia 10. Oliva / 962 839 498 Pasteleria Sanchis Pare Antonio Salelles 4. Oliva / 962 855 256

>> PEGO Baidal - Pà I Dolços Llavador, 10. Pego / 965 572 443 Bon Forn Ramón Y Cajal. Pego / 965 571 162

Panaderia Rovira Av. Marquesado, 20. Dénia / 966 425 053

Cloquell Bañuls, R. Sant Ferran, 41. Pego / 965 570 357

Panaderia Sivera Pare Pere, 43. Dénia / 965 780 189

Domínguez Rovira, S. Av. València, 17.Pego / 965 572 088

Pasteleria Paquita Av. Mar, 9. Dénia / 966 421 089

Forn De Lluis Sant Francesc Xavier, 42. Pego / 965 571 131

>> GANDIA

Forn d’Ebo Ctra. Dénia, 22. Pego / 965 570 028

Panaderia Ricardo General Churruca, 3. Gandia / 962 840 016 Pastisseria I Dolços Toni Padilla, 26. Gandia / 962 841 419

>> OLIVA Blat Y Sucre Mayor 40. Oliva / 962 850 579 Pa I Dolç El Galano Alcalde Francesc Llorca 11B. Oliva / 962 852 061

Garrigós Pina, D. Camilo Pérez, 3. Pego / 965 570 091 Mancanera Ecce-Homo, 19. Pego / 965 571 807 Panaderos Reunidos De Jávea Beniganim, 7. Pego / 966 400 934

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Gastronomía /Gastronomy Panificadora Pegolina Frai Fernando Alcina. Pego / 965 570358 Pasteleria Cervantes Ps. Cervantes, s/n. Pego / 965 570 784 Pasteleria La Font Plà De La Font, 15.Pego / 965 570 270 Somos pasteleros artesanales de tradición familiar. Relizamos las mejores Tartas de Boda, gran variedad de dulces, bombones y dulces personalizados para ocasiones especiales y, los jueves, las mejores cocas. We are bakers handcraft family tradition. We make the best of Wedding Cakes, a great variety of candies, custom chocolates and sweets for special occasions and , on Thursday, the best kink. Pasteleria Server Poeta Llorente, 6. Pego / 965 570 359 Sendra Garcia, E. San Miguel, 15. Pego / 965 570 053

HOTELES >> DÉNIA Hostal-Residencia*L ́Anfora Explanada Cervantes, 8. Dénia / 966 430 101 info@hostallanfora.com www.hostallanfora.com Hostal-Residencia* Cristina Avda. del Cid, 5. Dénia / 966 423 158 info@hostal-cristina.com / www.hostal-cristina.com Hotel Adsubia Miguel Hernández, 35. Dénia / 966 435 599 info@adsubia.com www.hoteladsubia.com Hotel Buenavista Ptda. Tossalet, 82. Dénia / 965 787 995 info@buenavistadenia.com www.buenavistadenia.com Hotel Castillo Avda. del Cid, 7. Dénia / 966 435 260 info@hotelcastillo.com www.suhotelendenia.com

Avda. de València, 22 96 640 00 18

Hotel Chamarel Cavallers, 13. Dénia / 96 643 50 07 info@hotelchamarel.com www.hotelchamarel.com Hotel con Encanto La Racona Camí Ample, 19. Dénia / 96 578 79 60 Hotel Costa Blanca Pintor Llorens, 3. Dénia / 96 578 03 36 hotelcostablanca@hotelcostablanca.com www.hotelcostablanca.com Hotel Daniya Hotel Spa & Business C/ Sardina, 11. Dénia / 902 364 041 info@daniyahotels.com www.daniyahotels.com

Hotel El Raset Paseo Bellavista, 1. Dénia / 965 786 564 inof@hotelraset.com www.hotelelraset.com La Posada Del Mar Pl. Drassanes, 2. Dénia / 966 432 966 info@laposadadelmar.com www.laposadadelmar.com La Raconà Camí Ample, 19 Las Rotas. Dénia / 965 787 960 laracona@hotel-laracona.com www.hotel-laracona.com Les Rotes Ctra. Las Rotas, 85. Dénia / 965 780 323 hotellesrotes@hotellesrotes.com www.hotellesrotes.com Loreto C/ Loreto, 12. Dénia / 966 435 419 info@hostalloreto.com www.hostalloreto.com Marriott La Sella Alqueria de Ferrando s/n. Dénia / 966 454 054 / denia.lasella@marriotthotels.com www.lasellagolfresort.com Noguera Mar C/ llac Major, 3. Dénia / 966 475 650 info@nogueramarhotel.com www.nogueramarhotel.com Los Angeles Ctra. Las Marinas, Km. 4. Dénia / 965 780 458 info@hotellosangelesdenia.com www.hotellosangelesdenia.com

BAR EL MOSS de pego especialidad en tapas y bocatas

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CLUB DE TENNIS 96 557 0365 Pego


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Port Dénia Ctra. Dénia-Xàbia no 48. Dénia / 965 781 212 info@onasol.es / www.onasol.es

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Rosa C/ Congre, 3. Ctra. Las Marinas km.1. Dénia / 965 781 573 / info@hotelrosadenia.com www.hotelrosadenia.com

...las palabras Whiskey y Vodka

...The words Whisky and Vo-

La palabra whiskey viene del gaé-

The word Whisky comes from

significan “agua”?

Villamor Entrador de Llobell, 1. Las Marinas. Dénia / 965 789 673 / info@hotelvillamor.com / www.hotelvillamor.com

lico “uisce beata”, que significa agua de vida. Esta palabra evolucionó de “uisge

>> GANDIA

beatha a usge”, y de esta

Hotel Bayren Parc**** Mallorca, 19. Gandia / 962 840 700

a “uski”, y de esta hasta whiskey (whisky).

Hotel Borgia *** Avda. República Argentina, 5. Gandia / 962 878 109

En el caso de la Vodka (“wódka”

en

polaco,

“во́дка” en ruso) es un

Hotel Don Pablo*** Devesa, 20. Gandia / 962 845 007

aguardiente claro sin color, ni olor. Es el aguar-

Hotel Gandia*** Devesa, 17. Gandia / 962 841 300

diente nacional de Rusia y Polonia, y significa

Hotel Los Naranjos Avda. Del Grao, 67. Gandia /962 873 143

“agüita” (diminutivo de

Hotel Principal c/ Clot de la Mota, 38. Playa Gandia / 962 846 566 www.principalhoteles.com

agua) (agua=”woda” en polaco, “водá” en ruso).

dka mean “water”?

gaelic “uisce beata”, which means wáter of life. This word evolved from “uisge beatha to usge”, and from this one to “uski”, and from this one to today’s known term (whisky). In the case of Vodka (“wódka” in polish, “во́дка” in russian) it’s uncoloured water, without smell. Vodka in Russian and polish means water)

“agüita”

(small

(water=”woda”

in polish, “водá” in russian).

SALON DE BANQUETES

L’ANCORA Cocina Mediterránea

2008

Comida baile empresa

40€

(por persona)

Barra libre y Orquesta

08/09

Comida Navidad y año nuevo

40€

(por persona)

2008

Cena baile empresa

42€

(por persona)

Barra libre y Orquesta

08/09

Cena cotillón fin de año

85€

(por persona)

2009

Comida Reyes

35€

(por persona)

Avda. Francisco Brines s/n. 46780 Oliva (Valencia) • Tel. 96 285 27 40 rtelancora@hotmail.com • rtelancora@gmail.com 35


Gastronomía /Gastronomy

Turrón, miel y almendras. Una tradición

Turron, honey and almonds. A tradition

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Almendras y miel pura de abeja son los ingredientes principales del turrón, que es la masa obtenida por la cocción de miel, con incorporación y amasado de almendras tostadas, generalmente peladas y clara de huevo. Con estos ingredientes se elabora el turrón duro de de Alicante y el blando de Jijona. Otros ingredientes se han incorporado en el siglo pasado a las recetas antiguas: chocolate, coco, fruta confitada, café, licores, pero sólo el matrimonio de miel y almendras, con un más que probable origen árabe, constituye la esencia del turrón más auténtico. El porcentaje de almendra o avellana determina su calidad. No cabe duda que nació en el Mediterráneo, donde la materia prima es abundante y de calidad, condiciones naturales que han hecho que surgieran aquí los turrones más afamados de España. La elaboración artesanal de turrones en Jijona data desde antiguo. Existen numerosos documentos con referencias desde 1531. En la fabricación del turrón de Alicante se tuesta primero la almendra mientras en una batidora se cuece a fuego vivo, durante un mínimo de 45 minutos una mezcla de azúcares y miel hasta que ésta adquiere el punto adecuado. Al final del proceso se añade clara de huevo diluida como blanqueante hasta la eliminación del agua de la miel, momento en el que se le añade la almendra tostada y se da vueltas a la masa hasta lograr una distribución lo más homogénea posible. La masa se deposita en moldes y se recubre de oblea. La fabricación del turrón ha llegado a nuestros días con las mismas características que en sus inicios. La técnica y la mecanización han cambiado las prácticas de elaboración y parte de los trabajos manuales han sido sustituidos por máquinas, pero las materias primas son las mismas.


Pure bee honey and almonds are the main ingredients to make turron, which is the mass we obtain by cooking the honey and then mixing in the almonds together with the egg white. These are the ingredients used to prepare the hard turrons in Alicante and the soft ones in Jijona. Other ingredients have been added to the traditional recipes in the past century: chocolate, coconut, dried fruit, coffee, liquors, but only the bondage of honey with almonds, which probably has Arabic origins, has the real essence of turron. The quality of the turron is determined by the percentage of almond or chess nut that it contains. There is no doubt that it was born here in the Mediterranean, a place with an abundance of these fruits which have given Spain it’s fame for these exquisite Christmas delicacies. Many references which date back to 1531 prove that turrons have been made for centuries in the town of Jijona. In Alicante, before the turron’s elaboration begins, they taste the quality of the almonds and meanwhile a mixture of sugars with honey is cooked slowly during about 45 min until they acquire the right blend. At the end of the process, egg white is added until the water that comes of the honey disappears, this is the moment they add the baked almonds and start mixing it all together until they achieve the most homogeneous mix possible. Then the mass is laid out into separate moulds and then covered with “oblea”. The elaboration of turron has not changed over the centuries. The technique and the mechanization has changed the way it’s made and the handy work has been substituted for machines, but the prime ingredients continue being the same ones.

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Fashion

Tendencias

Estilo de mujer para Nochevieja Women style for New Year Eve Si quieres poder asistir a la cena de Nochevieja con garantías debes planearlo con tiempo. Debes tener en cuenta primero cómo te gustaría ir vestida a ti y segundo cómo es la cena y celebración a la que vas a acudir. Fíjate en las tendencias de otoño/invierno, consulta las diferentes propuestas de los diseñadores y a partir de ahí decide lo que más te conviene. Este año las tendencias en Nochevieja se decantan por los colores rojos y negros, que son los grandes protagonistas el día de San Silvestre y, especialmente los dorados, plateados y violetas. Se trata de colores elegantes para cualquier tipo de celebración, son un clásico que no falla y que no pasa de moda. Por eso, si no te atreves a llevar vestidos de Nochevieja dorados y plateados porque te sientes como un árbol de navidad, ten siempre a mano estos dos colores clásicos porque no te fallarán para el fin de año y dar la bienvenida al 2009. Para el tema de la altura, si eres bajita; puedes combinar un minivestido con unos tacones bien de plataforma o de aguja. Si eres alta, da igual puedes permitirte lo que sea, pero no te conviene usar un tacón demasiado alto. También puedes combinarlo con unas botas, porque tus piernas agradecerán el abrigo después de comprobar las bajas temperaturas. Ahora, lo más importante es que te sientas cómoda y a gusto con tu look, sino no vale de nada todas las horas que vas a emplear en ponerte guapa y el dinero que vas a invertir en tu vestido de Nochevieja. If you want to assist New Year Eve’s supper with guarantees you must plan it out with time. Firstly, you must take in account how you want to dress and then what type of a supper is it going to be as for the type of celebration you are going to assist. Look out for the seasons trends Autumn/Winter, ask or consult which are the latest proposals by the designers and then from there on, it is up to you. This New Year Eve’s trends seam to be red and darkish colours, apart from purplish, golden and silver ones that are the protagonists of Saint Sylvester’s Day. In theory, they are very elegant colours for any celebration, they are a classic that always work and never go out of fashion. This is why if you’re shy of wearing fancy coloured dresses, and you don’t fancy looking like a Christmas

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tree, always have in hand these classics, because you never know when they come in handy and they will never let you down on such a day as the closing/opening of the year. In respect to your height, if you are short; you can combine a mini dress with some high heals, but not too high. If you are tall, you can allow yourself to wear what you may, but we recommend to not use high heals. You can also combine your dress with some boots, because you feet will be grateful after having a taste of the low temperatures. Now, the most important of all is that you feel comfortable and happy with your look, if not it will be a waste of time getting all up smart, spending all those hours trying out clothes and wasting your money on a dress you are not comfortable in.


JOYAS / RELOJES Adela Avila Pl. Ayuntamiento, 9. Pego / 965 570 865

Plastilina Dash

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En Plastilina Dash encontrarás las últimas tendencias en look old school. Pastilina Dash es una tienda que siempre está a la última y apuesta por las firmas ganadoras a la vez que originales. Moda hombre y mujer, zapatos y complementos. Here you will find the latest trends in “mook old school”. Pastilina Dash is a shop that looks to be at the top of the latest fashion and bids for the most original with the originality. Men and women’s fashion shoes and accessories.

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Benetton San Francisco De Borja, 40. Gandia / 962 960 646 Bolta Moda Mayor, 23. Pego / 965 571 857 Bolta Ctra. Convent 3. Oliva / 962 854 259 Botiguers Eduardo Ramón Y Cajal, 38. Pego / 965 570 514 Botticelli Marqués De Campo, 54. Dénia / 965 780 354

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¿A que nos referimos cuando hablamos de “DUELO”? El duelo se puede definir como el estado de pensamiento, sentimiento y actividad que se produce como consecuencia de la perdida de una persona , ser amado o SITUACIÓN SIGNIFICATIBA asociándose a síntomas físicos y emocionales. En otras palabras es una reacción emocional que se da frente a una perdida importante. Ante la muerte de un ser querido, se puede decir, el proceso de duelo comienza apenas enterada la persona de la desaparición de ese ser La intensidad y duración del duelo depende de muchos factores: tipo de muerte (esperada o repentina, apacible o violenta..), de la intensidad de la unión con el fallecido, de las características de la relación con la persona perdida (dependencia, conflictos, etc) y de las características sociales en que queda situado el deudo. En la tercera edad al dolor por la perdida y al proceso de duelo se le suman otras particularidades como son los llamados duelos parciales, en esta etapa de la vida suelen se producen una serie de cambios que al igual que el duelo por la perdida del ser amado requieren de un proceso de adaptación y de aceptación. El jubilarse y la pérdida de la salud física son un claro ejemplo de lo que es un duelo parcial. Si bien cada duelo como cada persona es unico, hay cuatro etapas al menos por las que todos atravesamos durante este proceso. Shock o perplejidad: se se produce apenas enterados de la perdida y varia según la situación del deudo y como mencionamos anteriormente de las características que rodean la perdida. La duración de esta etapa puede durar desde unos minutos hasta meses, se produce una verdadera lucha entre la aceptación de la noticia y nuestra defensa ante el dolor .La diferencia del mismo proceso en edades menores es que en la tercera edad este suceso de alguna manera nos enfrenta a todos nuestros temores sobre nuestro propia muerte. Rabia y culpa: Progresivamente es en la segunda etapa que aparecen sentimientos de rabia y culpa, se produce un gran desorden emocional , se vive con una angustia inconsolable. De algun modo se espera despertar y ver que todo ha sido una pesadilla, o que esta persona aparecera por la puerta , o escuchar su voz al teléfono.

Desorganización del mundo, desesperación y retraimiento: Es la etapa donde el dolor se prolonga, el llanto y el pesar se intensifican mezclados con sentimientos de rabia y resentimiento. No es raro que sueñe con el difunto, se aisle de su comunidad, y pase por estados de hiper o hipo actividad, recorriendo ademas los lugares vinculados al fallecido y se vuelva hiper sensible a los ruidos Reestructuración del mundo, reorganización y sanación: Esta cuarta y última etapa del proceso de duelo puede llevar varios años, se trata de una toma de conciencia y aceptación de la perdida, EL OBJETO DE VACÍO SE VUELVE UNA AUSENCIA PRESENTE. Poco a poco se recupera el equilibrio interior. El duelo ha sido elaborado cuando apreciamos la aceptación de la perdida y el recuerdo de ese ser no provoca sentimientos de profundo dolor, es posible hablar de la pena que nos produce esa falta y acomodarnos en esta nueva realidad. En cierto modo nunca te recuperas de una pérdida significativa , porque esta inevitablemente te cambia... el tiempo lo cura todo dicen, pero el tiempo por si solo no hace nada, lo que ayuda realmente es lo que tú haces con el tiempo. “Unicamente aquellos que evitan el amor, pueden evitar el dolor del duelo. Lo importante es crecer, a través del duelo, y seguir permaneciendo vulnerables al Amor.” John Brantner Ana Gabriela Cunha Portela, terapeuta.

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Salud y belleza /Health & beauty

La acupuntura / Acupuncture La acupuntura es un técnica china, reconocida por la O.M.S. (Orgnización Mundial de la salud) por sus buenos resultados en tratamientos musculares, que tiene cierta similitud con la medicina practicada en al antigua Grecia por Hipócrates (padre de la medicina actual). Aunque existen pruebas arqueológicas que afirman que la acupuntura fue usada hace miles de años, el libro más antiguo que se conserva es el Haungfu Mi datado del 281 a.C. debido a que durante la República Popular China se destruyeron muchos ejemplares considerados místicos. Fue Mao Zedong quien permitió el tratamiento de su ejército y debido a los buenos resultados se promovió el estudio y conocimiento de la Medicina Tradicional China. En la Medicina tradicional China el cuerpo humano está regulado por energías y líquidos que circulan por los meridianos de acupuntura que recorren todo nuestro cuerpo. Ante cualquier desequilibrio de estos meridianos se produce la enfermedad. El principio de la acupuntura es el de regular los líquidos y energía a través de 1194 puntos para que el propio organismo se cure a sí mismo haciendo desaparecer otras patologías asociadas sin efectos secundarios. La técnica de trabajar con estos puntos es muy diversa y se pueden emplear varias técnicas separadamente o combinadas entre sí mediante agujas, moxa, ventosas y masajes.

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Acupuncture is a Chinese technique, recognized by W.H.O. (World Health Organization) for their good results in muscle treatments, which bear some resemblance to the medicinal treatments used by Hippocrates in ancient Greece. Although there is archaeological evidence that verifies that acupuncture was used thousands of years ago, the oldest book remaining is in Hangfu Mi and dates back to 281 B.C, this is one of the oldest samples that remain after that the Chinese popular republic had destroyed many copies with mystical importance. It was Mao Zedong who allowed the treatment to be performed on his army and due to the great results he decided to research upon Traditional Chinese medicine. In traditional Chinese medicine, the human body is regulated by liquids and energies which circulate the acupunctural meridians that lie throughout our body. Any loss in stability along the meridians can cause illness. The first principal of acupuncture is to regulate the liquids and the energy throughout the 1194 points, so that the organism can cure itself gradually making other pains disappear without secondary effects. The technique of working with these pressure points is very diverse and they may be performed one way or another, several different techniques are used such as using needles, moxa, suction cups and massages are used.


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Decoración navideña, detalles Christmas decoration details Desde Busquemos! queremos ofreceros algunas ideas para que estas navidades sean diferentes. Si se fija en nuestros consejos podrá observar que son consejos, en la mayoría, de reciclaje para conseguir un ambiente navideño digno de su hogar. From Busquemos! We would like to offer you some ideas so that these Christmas’ become a little different. If you pay attention to our advice you will find out that it is only advice, in a way, it is recycled advice that helps bring to your home a worthy Christmas spirit.

Mantel Table cloth

Tonos dorados Tones of gold Prepara una mesa de fiesta, comida de Navidad o cena. En este caso te proponemos que mezcles tonos dorados y plateados: mantel dorado y bajo platos en plata. En el centro hemos hecho un pequeño arreglo floral con una bandeja que todos tenemos en casa, y unas cuantas flores del jardín, rosas (o lo que tengáis) y ramas verdes (acebo, arizónica o hiedra).

Como vemos en el detalle, puedes aprovechar algunas hojas silvestres y hacer un recogido al mantel. En este caso, nosotros nos hemos decantado por el acebo. As we can see in the photo, you can also use wild leaves to decorate the table cloth. In this case, our choice has been the holly leaf.

Arbol navideño

Layout the dinning table. In this case we propose that you decorate it with silver and golden tones: a golden table cloth with a silver cutlery. Pick some flowers from the garden (red roses or any other) and put them in a basket that you may have lying around home together with some green branches then put it in the centre of the table.

Christmas tree

Los dorados y cobres son los tonos más clásicos de la Navidad. Completa el árbol con algún tipo de arreglo: figuras o cosas que tengas en casa y que te puedan resultar de utilidad. Golden and copper coloured tones are the most commonly seen colours in the most traditional Christmas’s. Give your Christmas tree the finishing touch with figurines or any useful thing that you may find lying around home.

Detalles / details Dos candelabros verdes otorgan un toque de distinción a la decoración. Las servilletas las hemos doblado en forma de pico y hemos puesto a su alrededor una bola de Navidad (podéis utilizar alguna que no vayáis a usar este año para el árbol). Two green chandeliers give it a special touch. Fold the napkins in half and place a Christmas ball beside them (use those you didn’t hang on the tree).

Multicolor Multicolour

Aire rústico Rustic airs

Con varias guirnaldas y bolas de diferentes colores conseguimos este vistoso árbol. Sólo con estos adornos y un buen juego de luces te quedará estupendo.

Hemos preparado esta mesa para una merienda, juego de merienda o desayuno. Decorada en tonos crudos, no hemos puesto mantel para lucir la buena madera de la mesa.

Use silk strips and coloured balls with a good set of lights to give your tree the most impressing look.

We have prepared this table for a snack, Tea or breakfast. We have decorated it with plain tones and without a table cloth to prove the quality of the Wood.

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Motivos navideños

Tus muebles Your furniture Puedes hacer que tus muebles favoritos sean parte de la decoración en estas fechas tan señaladas. El árbol de esta imagen está decorado en tonos paja y dorados.

Christmas features Detalle con estrellas y cono en rafia y dorados. Stared pieces and cones with golden stands.

You can make your furniture become part of your Christmas decoration during this special time of year. The tree in this photo has been decorated in yellowish and golden tones.

Otros arreglos/ Tit bits

Usa tu imaginación

Puedes completar el arreglo de la mesa con unos candelabros y unos cuencos con detalles navideños: dulces, nueces... ]: You can complete the table with a chandelier and bowls full of Christmas cakes, varied nuts...

Use your imagination Este juego de tres simpáticos muñecos puedes encontrarlo similar en muchas tiendas. You can find this set of three cute dolls in many similar shops.

Estrellas

En la mesa

At the table

Un nuevo detalle del juego de desayuno comentado.

Starts

A new detail of the breakfast cutlery we mentioned before.

Para completar este singular rincón hemos posado en el banquito unas estrellas de color dorado. To complete this small corner, we have decorated the bench with some golden coloured stars.

Divertida propuesta

Sobre la mesa

A funny proposal

On the table

Como hemos visto anteriormente, para decorar este abeto hemos fabricado unos calcetines de punto que hemos rellenado con papel. Con una sencilla cuerda de pita hemos creado esta divertida guirnalda... ¡Barato y original!

Un cono en rafia y dorados junto con otros adornos pueden dar un toque original a cualquier rincón de tu casa. A cone in raffia and gold along with other ornaments can give any corner of your house an original touch.

As we saw before, to decorate this fir we have made some stockings which we have filled with paper. With a simple string of pita we created this fun garland... cheap and original!

Centro Centre En el pie del árbol hemos preparado un pequeño centro compuesto por dos farolillos de zinc y varios calcetines de punto hechos por nosotros mismos. At the foot of the tree we have prepared a small feature with two zinc light bulbs and various stockings made by ourselves

Centro de mesa / Table layout Para continuar con la decoración en tonos dorados y plateados, te recomendamos que pongas una vela dorada. To continue decorating the table with silver and golden coloured objects, we recommend using a golden coloured candle.

Rústico navideño Traditional christmas Para esta ocasión hemos preparado la mesa en tonos muy navideños, mezclando dos vajillas, una en blanco y otra en rojo. En las mismas fuentes de servir hicimos dos centros: en el fondo pusimos ramas verdes del jardín y, sobre estas, dos Lilium pinchados en una esponja de floristería. Económico y espectacular. For this occasion we have decorated the table with Christmas toned colours, a mixture of two different cutleries, a red one and a White one. We used the bowls to decorate the centre of the table in which we put the green branches we picked from the garden and on top of these, two “Lilium” poked on a sponge stick. Economical and spectacular!

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Hogar /Home ABOGADOS Alemany Cortell, Pedro Av. Alicante, 18. Pego / 965 570 170 Aparisi Server, E. Av. Alicante, 22 1º. Pego / 965 572 742 Bañuls Sendra, Ma Dolores Maestro Blasco, 3. Pego / 965 766 483 Cardona Sendra, F.J. San Miguel, 40. Pego / 965 572 687 Doménech Donet, Ma Teresa Jaime I, 34. Pego / 965 571 218 Doménech Ortolà, W. Moreral, 21. Pego / 965 572 675 Gascó Boronat, A. Mayorazgo Cendra, 12. Pego / 965 570 499 Gil Sendra, F. San Agustín, 31. Pego / 965 570 217 Mas Franqueza, Mónica Moreral, 24. Pego / 966 400 764 Morera Pastor, F. Llavador, 27. Pego / 965 571 284 Oltra Arbona, J. Mar, 7 1º-Bis. Pego / 966 400 568

ARQUITECTO / APAREJADOR Alemany Folqués, A. Poeta Llorente, 4. Pego / 965 571 217

Pons Puchol, A. Ps. Reina Sofia, 11 Bajo. Pego / 965 571 772

Alemany Salvador, J.R. Mayor, 10. Pego / 965 570 957

Puchol Masanet, J. Sant Josep, 22 2º. Pego / 965 571 318

Camps Ferrer, J. San Rafael, 71. Pego

Sendra Martínez, C. Jaime I, 6. Pego / 965 570 391

Cortell I Camps, Francesc Ps. Reina Sofia, 14 Bajo. Pego / 966 400 668

Siscar Piera, F. Pau, 34 Bajo. Pego / 965 572 639

Femenia Server, J. Camilo Pérez, 27. Pego / 966 402 028

Vidal Sendra, R. San Rafael, 36. Pego / 965 570 400

Ferrando Siscar, B. Argentina, 14. Pego / 966 400 132

AIRE ACONDICIONADO Escrivà Sendra, J.R. Adsubia, 12. Pego

Morera Cabrelles, R. Jaime I, 79. Pego / 965 570 487

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Sala Sendra, J. Sant Ferran, 1 4rt-11. Pego / 966 400 570 Sastre Casabò, S. Ramón y Cajal, 34. Pego / 965 570 271

Peris Motor, S.L. Ctra. Oliva, s/n. Pego / 965 572 161

Server, Carlos Médico Juan Bertomeu, 16. Pego / 965 570 941

Reig Aire Condicionat Sant Carles, 54. Pego

Siscar Vicens, E.J. Ps. Reina Sofia, 50. Pego / 965 570 498

Ximo Cardona Vicens San Rafael, 22. Pego / 965 571 516

650 608 601

Pascual Escrivà, J.A. Sant Ferran, 22. Pego / 965 570 155

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Doménech Donet, Ma Teresa Jaime I, 34. Pego / 965 571 218

Vicens Salort, J. I R. Poeta Llorente, 4. Pego / 965 570 261

Mapfre (Ass. Vidal) San Rafael, 36. Pego / 965 570 400

E3 Asesoria Marqués De Campo, 44. Dénia / 966 421 958

Royal Insurance (Reig) Dénia, 92. Pego / 965 570 266

File (Gabinete Contable) San Rafael, 42 1º. Pego / 965 572 868

Seguros Manel Ortolà Ramón y Cajal, 22 Bajo. Pego / 966 400 735

P.P.V. (Gabinet Assessor) Vall d’Alcalà, 7. Pego / 965 571 555

Unión Alcoyana Seguros Av. Alcoi, 3. Pego / 965 570 226

Pedrós, S.L. Ecce-Homo, 14. Pego / 965 572 359

Unión Y El Fénix Jaime I, 29. Pego / 965 570 089

PPV Asesoria de Empresas Marqués De Campo, 42. Dénia / 965 789 775

Winterthur (Equitativa) Ramón y Cajal, 30. Pego / 965 571 675

Sendra Sendra, S. San Jaime. Pego / 965 571 193

Zurich - Itercós (Pedrós) Ecce-Homo, 16. Pego / 965 572 359

Vidal Folqués Asesores San Rafael, 36. Pego / 965 570 400

Zurich (Pilar Canet) Mar, 84. Pego / 965 570 255

Xifres Jaime I, 29. Pego / 965 570 089

ASEGURADORAS A.G.F. (Auto Pego) Ctra. Oliva, Km 8,2. Pego / 965 570 974 Allianz-Ras (Xifres) Jaime I, 29. Pego / 965 570 089 Axa Seguros Av. Reina Sofia, 12 Bajo. Pego / 965 570 154 Catalana Occidente (Sisc.) Sants Metges, 12. Pego / 965 572 814 Finisterre (Venturo) San Marcos, 33. Pego / 965 570 753 Generali (Bisbal) San Agustín, 4. Pego / 966 400 394 Generali (Gestoria Gascó) Mayorazgo Cendra, 12. Pego / 965 570 351

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Grupo Vitalicio (Grevi) San Luís, 71. Pego / 965 571 831

Assessoria Lex Ps. Reina Sofia, 11 Bajo. Pego / 965 571 772

Babaanca Sant Antoni De Pàdua. Pego / 966 400 601

Helvetia Previsión (S.R.) Maestro Berenguer, 34. Pego / 965 570 773

Bañuls López, J.R. Ps. Reina Sofia, 12 Bajo. Pego / 965 570 154

Enquadres Ps. Cervantes, 16 Bajo. Pego / 966 400 011

José Orihuel Pons Pl. Mercado, 2. Pego / 966 400 176

Bisbal Oltra, J.M. San Agustín, 4. Pego / 966 400 394

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Kentia Pl. Constitució. Pego / 965 572 650

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Calius Joaquim Pastor, 20. Pego / 965 571 392

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Juegos de mascotas / Pets’ games Para evitar en lo posible que nuestro cachorro nos destroce la casa mordiendo las sillas o arañando las paredes, es imprescindible que le compremos juguetes que pueda masticar. Los juguetes deben ser lo suficientemente grandes para que el perro no pueda tragarlos, además de retirarse antes de que se rompan en trozos pequeños. Tenemos que evitar comprarle juguetes con silbatos o cascabeles, pues podrían desprenderse y nuestro cachorro se los podría tragar. El juego constituye un momento de alegría tanto para él como para sus compañeros. Acostumbrar a nuestro amigo a ser alegre da la posibilidad de hacerle adoptar actitudes abiertas y sociables tanto en la familia como fuera del ambiente habitual. El juego es además uno de los refuerzos más naturales en la comunicación amo-perro. Jugar regularmente con su perro desarrollará un fuerte lazo entre ambos. Ser amigo del perro es esencial para adiestrarlo fácil y eficazmente. Si él desea agradar y nos divertimos con él, el cachorro se esforzará en hacer lo que pedimos. Cuantos más juegos practiques con tu perro, mayores son las probabilidades de que él te considere el ‘objeto’; más interesante del mundo. El juego de morder es natural en los cachorros, y cuando se haya acomodado intentará también hacerlo contigo. Ten un juguete listo para cuando decidas pasar un rato con el recién llegado. Tan pronto como comience a olisquearlo o prestarle atención, el cachorro mordisqueará tus manos. Cierra el puño de la mano que está mordisqueando para hacerlo más difícil pero manteniéndolo quieto. Acto seguido, distráelo con un juguete. Nuestros amigos nos piden constantemente afecto, dedicación y compañía. Por ello, la mejor manera de obtener estos tres aspectos unidos es mediante el juego, porque el perro se sentirá realizado al ver que empleas tu tiempo en él proporcionándole momentos inolvidables llenos de alegría. Un perro juguetón es un animal feliz y con mucha vitalidad. 60

To avoid our puppies from scratching and chewing up the furniture, it is necessary that we buy him some type of toy so that he can amuse himself with. The toys must be big enough so that your pet doesn’t swallow them or break them up into small pieces that could harm them. You should try to avoid buying them toys with bells or whistles, because they may come lose and your pet may swallow them. The game is a moment of joy for your pet as much as for his colleagues. To make our friend happy gives us the chance of getting him used to familiar habits and therefore he will become more sociable with outsiders. Games also are the best way to communicate or get in touch with your pet. Playing games with your dog will give place to a stronger link between you and him. To become his friend is essential to be able to master him in an efficient and easy way. If you are nice to him, he will want to be by your side and he will make the effort of trying to do what you ask him. The more games you play with him, the higher the chances are for him to look up at you as the most interesting “object” in the world. Chewing on things is the most natural thing for a puppy, and once he is familiarized with you he will try to chew on you too. Have a toy ready in your hands for the newcomer. As soon as he starts paying attention to it and sniffs it, he will want to chew your hands. Close your fist and keep it still so that it becomes harder for him to access your palm. Then, distract him with a toy. Our friends constantly ask us for affection, devotion and companionship. Therefore, the best way to bring these three things together is by playing games, because then they see that you pay interest in them and that you are giving them the happiest moments of their life. A playful pet is a happy and lively one.


VETERINARIOS Animalia - Clínica Veterinaria La Gavina, 7. Gandia / 962 846 451 Centre Veterinari Ambra Av. Fontilles, 13. Pego / 965 572 907 Centre Veterinari Atzeneta Maestro Berenguer, 50. Pego / 966 400 137 En Centre Veterinari Atzeneta le ofrecemos el mejor servicio de atención para su mascota. Realizamos además de atención primaria, analíticas, operaciones de cirugia, y disponemos de servicio de ecografías y radiografías. Además si lo necesita también podemos atenderle en su propio domicilio. The veterinarian centre, Atzaneta, provides the best services for your pet. A part from primary care, we do analytical and surgical operations, we also have ultrasound and X-rays scanners. If required we can also attend you personally at home.

Clinica Veterinaria Bernia Lluna, 3. Dénia / 965 756 884 Manescal Avda. Loygorri 40. Oliva / 962 854 295 Nexo Veterinaris Ps. Reina Sofia, 11. Pego / 965 570 979 Veterinaria Juzgados Federico Garcia Lorca. Dénia / 966 421 907 Veterinaria Pedreguer Avda. Jaume I, 2. Pedreguer / 966 457 237

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Nuestra intención con esta sección es ayudarles a conocer mucho mejor este idioma que cada vez, como ya sabrán, es más útil y necesario. En la edición anterior ya les mostramos algunas de las expresiones más usuales. En esta y a lo largo de las próximas continuaremos formando este manual de conversación con las frases y el vocabulario junto a su pronunciación sencilla con el fin de facilitarle su aprendizaje.

Haciendo Pedidos en un Restaurante Ordering in a Restaurant

The purpose of this section is to help you to learn more about the Spanish language. This will not only prove useful in everyday situations but will also help you to fully enjoy your life here in Spain. In the previous edition we showed you some of the most common expressions used in everyday life. In this and in further editions we will continue building up the guide giving you phrases, additional vocabulary and help with pronounciation to help you learn with confidence.

Tipos de bebidas / Types of drinks Una cerveza (una servesa) / beer (bir)

Una fonda / a restaurant specializing in home cooking, usually in someone’s house

Agua natural (agwa natural) / drinking water (drinkin water

una loncheria / restaurant open only for lunch

Agua embotellada (agwa emboteyada) / bottled watar (boteld watar)

Una marisqueria / seafood restaurant

Un zumo (un sumo) / juice (juis)

Un puesto de tacos / a taco stand

Una limonada (una leemonada) / lemonade (lemoneid)

Una taquería / restaurant that sells tacos exclusively

Una agua de frutas (frewtaz), una agua fresca (freska) / variety of fruit juices blended with water Un refresco, una soda, una coca cola / soft drink

Tipos de comidas / Types of meals

Un vino blanco (veeno blancou) / wine (white) (wain (wait)) Un vino tinto (veeno tintou) / wine (red) Un vino Rosado (veeno rosahdo) / wine (rosé)

Desayuno (desaiyouno) / Breakfast (brecfast) La comida (la comeeda) / Lunch (lanch)

Dentro de un restaurante / In a restaurant

La cena (la ceyna) / Dinner (dinar) Un antojito (un antohito) / Appetizer (apetaisser) Una sopa (una sowpa) / Soup (sup) Una ensalada (una ensalada) / Salad (saled) Un entrante (un entrantey) / Entre (enter) Un postre (un postray) / Dessert (dizert)

La cuenta, por favor / Bill, please. (de bil plis) Quiero ver la carta, por favor / I would like to see the menu, please. (ai wud laic tu si de menu plis) Quiero hacer una reservación / I would like to make a reservation. (ai wud laic tu maic ei reserveishon) Quiero una mesa en el área de no fumadores. (quiero una meysa) / I want a table in the non-smoking area. Tienen una silla alta? (tienen una seeya alta) / Do you have a highchair? (du yu haf ei haicher)

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