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4 — 05 Scout


Ander Magazine — 1


contacto & suscripciones info@andermagazine.com

avisos & publicidad ventas@andermagazine.com

EQUIPO EDITORIAL

(+56 2) 2933 3997

representante legal

Directora María Fernanda Piedra • maria@andermagazine.com

María Fernanda Piedra F. San Sebastián 2953 Of 102. Las Condes. Santiago, Chile.

Editora General María Paz Rodriguez • paz@andermagazine.com Directora de Arte Bernardita Espinoza • bernardita@andermagazine.com Editor de Moda Pablo Gálvez • pablo@andermagazine.com Food Stylist Francisca Sanhueza • francisca@andermagazine.com Deco Stylist Andrés Fernández • andres@andermagazine.com Groom Expert María José León

Pre-prensa e impresión: Quad/Graphics

Los avisos son de exclusiva responsabilidad del avisador, al igual que el servicio o producto ofrecido. Todos los productos publicados en nuestras páginas están sujetos a disponibilidad de stock en tiendas y a cambios de precios, sin previo aviso de las marcas.

www.andermagazine.com Chile $7.900

Productor de Moda Mauricio Fredes • mauricio@andermagazine.com Asistente Editorial María Ignacia Luengo • mariaignacia@andermagazine.com Daniela Bustamante • daniela@andermagazine.com

ANDER magazine SpA 2014 / Todos los derechos reservados. Se prohíbe su reproducción o copia.

En Portada Trench Burberry Camisa TopMan Fotografía: Noli Provoste

Diseñador Gráfico Vicente Espinoza

E N ES TA E DICIÓ N styling María Ignacia Herrera Natalia Martini

ilustradores Hernán Kirsten

Olivia Larraín Midori Parra

Teresa Romo

Jonathan Zamora

Amparo Phillips

Mauricio Duarte

Milena Hachim

Andrés Cabezas

Iván Barria

Tomás Ives

Sergio González

Josefa Inostroza

Claudio Villegas

Daniel Toledo

maquilladores

Matías Troncoso fotógrafos

Fotodesign Chile

Cristobal Marambio

Noli Provoste

Rocío Aguirre Cristina Brandner Paula García

2 — 05 Scout

PE FC /2 4- 31 -900 Certificado PEFC Este papel proviene de bosques manejados de forma sustentable y fuentes controladas www.pefc.org


Columnistas

Colaboradores

Michael Sadler Filósofo de Harvard. Ha tenido la suerte

Oscar Ríos

Javiera Hernández

de viajar por el mundo y conocer cul-

Arquitecto, diseñador de vocación,

Periodista de la Universidad Católica.

turas distintas. Habla árabe, español,

entusiasta del vestir masculino. En el

Ha trabajado en Wikén, Rolling Stone

un poco de latín y griego. Le gusta el

libro Esto no es una pipa, es diseño,

y UVA. Viajó sola durante 6 meses a

olor a mazapán y su comida favorita es

conversó con Atilio Andreoli, sastre

Nueva Zelanda, Australia, Indonesia y

el mole mexicano. Sus gatos se llaman

nacional; Hernán Garfias, Director de

Fiji, y a su vuelta comenzó a adentrarse

Mü, Zoë y Annabelle. Es Magíster en

la Escuela de Arte de la UDP; Federico

en el mundo digital de Cooperativa y

Filosofía en Oxford y pertenece al Wine

Sánchez, Director General del Campus

luego Radio Duna. Su color

Circle de dicha universidad.

Creativo de la UNAB y Manuel Figueroa,

preferido es el amarillo y su olor

autor del libro. Oscar también es Pre-

el palo santo. Practica yoga y anda

mio CNCA a la trayectoria en el diseño.

bicicleta. En paralelo siempre he

Alex Blanch Diseñador de la Escola Elisava de Barcelona, España. Es co-director de

seguido colaborando con revistas,

La Pluma

últimamente más especializadas en

Blink Design Ltda. y co-fundador de

Licenciada en Sociología por la Uni-

viajes e innovación: In de Lan Chile,

Raíz Diseño. Su árbol favorito es el

versidad de Concepción. Actualmente

Travel Time, Mercedes Benz y City.

canelo. Vuela volantines de precisión y

estudia un Magíster en Desarrollo

Adora la paella.

arrastre. Tiene tres perros cuyos nombres

Organizacional en la Facultad de

son Fermín, Mundo y Joe. Es profesor

Economía y Negocios de la Universidad

adjunto en la UC y enseña en los cursos

Diego Portales. Amante de los gatos. Su

Periodista de la Universidad Católica,

Introducción al Diseño y Diseño de Sonido.

número favorito es el 24, pues es el día

trabajó en Rolling Stone y ahora es

en que nació y la cantidad de letras que

guionista en TVN. Su comida favorita es

tiene su nombre completo. Practica el

la thai y le gusta el invierno. Prefiere la

Arquitecto de la Universidad Técnica

running de forma amateur. Su estación

música indie y tiene un hámster que se

Federico Santa María, editor en BigFe-

favorita del año es el otoño.

llama Quino por el creador de Mafalda.

Tomás Morales

Alejandro Bruna

nomeno.com. Trabaja en Inversiones Bonanova. Su palabra favorita es escalí-

Alejandra Maturana

Felipe Durán

metro, le gusta comer pastel de choclo

Periodista con mención en economía

Graduado con máxima distinción de

y practica squash. Está escuchando

y especialización en comunicación

la escuela de gastronomía Culinary y

George Harrison y Devendra Banhart.

estratégica de la Universidad de Los

diplomado en Administración de Em-

Cada vez que puede, va a caminar por

Andes. Le fascina el color azul en cual-

presas, Felipe se ha perfeccionado en

playa Negra, Concón.

quiera de sus gamas, pues lo relaciona

varios restaurantes internacionales con

al cielo y el mar, lo infinito, la libertad

estrellas Michelin. Le gusta la playa de

y lo profundo. Su libro preferido es «La

Cachagua donde veraneó toda su vida,

Agrónomo de la Universidad Católica

reina sin nombre» de María Gudín, por

conoció a su mujer, se casó y lleva a sus

con mención en enólogía. Trabaja para

la fortaleza espiritual del protagonista

hijos de vacaciones. Abrió el restaurant

una prestigiosa viña en Napa Valley,

y su entereza como persona. Tiene un

María del Mar y está desarrollando un

Estados Unidos. Su color favorito es el

fox terrier con aires de superioridad

nuevo concepto gastronómico en nues-

rojo. Ama Chile. Sus mascotas compa-

llamado Rambo.

tro país llamado La Factoría.

Alberto Eckholt

ñeras son dos gallinas, Isabel y Elcira.

Pabla Ugarte

Gustavo Soto Consultor; Magíster en comunicación y

Consultora de Arte Contemporáneo,

conducta del consumidor en Universi-

ha realizado diversas curatorías y

dad del Desarrollo, diplomas en ergono-

desde 2004 hace clases de Mercado

mía y marketing digital. Early & heavy

del Arte para Diplomado de Escuela de

user tecnológico. Le gusta la textura del

Arte de UNIACC, así como también de

cuero usado. Practica natación y esquí.

Iconos del Arte Contemporáneo para

El libro que más le ha fascinado es La

Magíster en Periodismo Audiovisual de

psicología de los objetos cotidianos de

la misma institución. Tiene estudios

Dondald A. Norman.

en Sotheby’s y Christie’s en Inglaterra. Es Constructora Civil de la Universidad Católica. Sus perros se llaman Malva y Corbata. Le gusta jardinear. Su panorama ideal es estar con su hermano Diego y/o con sus sobrinas.

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Juan Ignacio Gardella

Andrea Sepúlveda Hales

Lucas Rodríguez

Es periodista de la Universidad Católica

Estudió medicina en la Universidad

Estudiante de periodismo de la Univer-

de Chile. Trabaja en El Gráfico Chile y

del Desarrollo. Hizo su internado en el

sidad Diego Portales; crítico de cine en

colaboró en la revista En Concreto de la

Hospital Padre Hurtado y actualmente,

“Humonegro.com”; colaborador intermi-

Cámara Chilena de la Construcción. Su

trabaja en el consultorio de Recoleta. Es

tente en revistaintemperie.cl y profesor

color favorito es el rojo y el deporte que

parte del área de proyecto de salud de

de guitarra. Le gusta el Otoño, su banda

practica es el fútbol.

la Fundación Africa Dream, con quie-

favorita son Los Beatles y su libro prefe-

nes se fue a trabajar seis meses a Sichili

rido es On the road de Jack Kerouac.

Pablo Daniel Díaz

(Zambia) como médico general. Actual-

Gonzalo Carrasco

Publicista, MBA en Marketing y Comu-

mente estudia su beca en ginecología

nicación en la UMayor. También tiene

en la Universidad de Chile y participa

Arquitecto de la Pontificia Universidad

un Diplomado en Liderazgo y Emprendi-

captando gente para la fundación. Sus

Católica de Chile y candidato a doctor

miento Uniacc, así como un Diplomado

comidas favoritas son: árabe, peruana

en Arquitectura y Estudios Urbanos en

en Comunicación Social en la misma

y mexicana, en ese orden. Y su libro de

la misma institución. Ha trabajado en

institución. Es CEO de Oniric (Estudio de

cabecera es la trilogía Millenium de

oficinas de ingeniería y arquitectura,

creatividad aplicada). Su textura favori-

Stieg Larsson.

así como docente de cursos del área de

ta es el pasto, tiene un bulldog francés que lleva por nombre Brut el Perro, y

teoría, historia y crítica en las escuelas

Felipe Rutllant

de arquitectura de la UC, UNAB, UFT,

prefiere las pastas. Desde los 17 años

Felipe es fruto de una línea familiar

USACH y U. Mayor. Junto al arquitecto

hasta la fecha, ha trabajado apoyando a

que gozan de la mesa abundante,

uruguayo Pedro Livni es socio fundador

emprendedores, así como a artistas en

provenientes de Cataluña y Alepo.

del sitio de crítica vostokproject.com,

la elaboración y gestión de sus planes

Estudió un tiempo arquitectura donde

con quien participó además como cu-

de marketing. Es experto en innovación

encontró la fascinación por el ser

rador del pabellón uruguayo en la XIII

aplicada y gerenciamiento de equipos.

humano y su estado de confort. Se fue

Bienal de Arquitectura de Venecia.

a Barcelona para entender cómo esto

Su olor favorito es el de la tierra mojada

se relaciona a la forma y a la ciudad

y su palabra predilecta: duermevela.

Antonio Díaz Oliva Publicó la investigación Piedra Roja: El

y se enamoró del urbanismo, lo cual

mito del Woodstock chileno (2010) y la

lo llevó a NY donde dentro de otras

novela La soga de los muertos (Alfagua-

cosas, se puso a estudiar Economía.

Estudió arte en la Pontificia Universidad

ra, 2011). Ha sido becario del Consejo

Después empezó la aventura, y conoció

Católica y después diseño de vestuario

de la Cultura y las Artes en Chile y de

el mundo de cocina en cocina. Le gusta

en Buenos Aires. Tiene su propia marca

la Fundación Gabriel García Márquez

la comida callejera de Asia o México

llamada Ten Piedad y socia y parte del

para el Nuevo Periodismo. Gracias a una

y desde hace años es fiel al Gin Tonic,

directorio de Moda Chile. Su colores

beca Fulbright estudia en la Universidad

Single Malt aunque siempre prueba

favoritos son el azul y el dorado y su

de Nueva York. También colabora con

cosas nuevas.

bebida preferida es el gin tonic.

revista Qué Pasa. Y termina su segunda

@encoccion

Piedad Aguilar

novela. Su olor preferido es el olor a eucalipto y la leña quemándose en la chimenea. Le fascina Santiago a fines de noviembre y casi todo diciembre. Y tiene un gato llamado Niko al que malcría y lo deja hacer lo que quiera. 

agradecimientos Francisco Ávila • Italo Zunino • Fernanda Farcuh • Luis Morales • Claudio Cancino • Omar Oyarce • Francisca Aldea • Sebastían Álvarez • Matías Elliot

Ander Magazine — 5


• ca rta editori a l •

A Carlos Existen dos maneras de prepararse para todo lo que viene en el año: es posible organizar, proyectar, estimar y controlar muchos aspectos de lo cotidiano, pero también puede ser factible improvisar en el camino. La mayor parte del tiempo sin embargo, la vida se encarga de hacernos adoptar la segunda postura a la fuerza: derriba todos los planes con un sólo gancho en la quijada de tal magnitud, que nos lanza contra el piso. Luego recibimos una patada en el estómago que deja sin aliento -porque no hay reglas en este combate-, y acechan las preguntas existenciales del tipo: ¿por qué a mí?, ¿por qué es tan difícil? Entonces no queda más opción que resignarse, ir con la corriente y partir de cero. Dejamos el prejuicio de lado y encontramos lo valioso de la palabra Scout: un sujeto previsor, pero que también es un inventor si es necesario. Como derivación del mismo concepto, revisamos tres ideas: tótem, en su dimensión mística; mapa, en el sentido de guía, y vínculo-fraterno. No creemos que la pérdida del trabajo, una mala inversión, un incendio o robo a la propiedad, sea algo grave de asumir. Porquerías materiales. Tampoco es el fin del mundo si una mujer abandona a su pareja. Allá ella. Lo más nefasto es en realidad, la falta de salud, así es que nos preguntamos, ¿cómo es posible confrontar algo tan potente como una enfermedad mortal? En nuestro reportaje central hay tres testimonios de hombres que han tenido que lidiar con el cáncer, en sus roles de padre, hijo y marido. Luego, como un ranger, hicimos un Viaje a la cordillera en nuestra moda vanguardista, entrevistamos al noble señor Carlos Peña, guardaparques durante 30 años de la Reserva Nacional Río Clarillo, y destacamos a la navaja suiza en la sección ‘la herramienta’. La espiritualidad se apoderó de los hombres reales de esta edición, y en el año chino del caballo, decidimos poner al enérgico animal en nuestra portada. Reunimos en la playlist música para enfocarse en el aquí y ahora. Planificamos un acercamiento al vino, aprendimos cómo orientarnos en tiempos del GPS, y preparamos encurtidos caseros bien condimentados que pueden durar meses. En el San Francisco Lodge & Spa hicimos actividades en equipo como el puente tibetano y Raimundo Valenzuela, capitán de la selección nacional de hockey, habló sobre la importancia de lo colectivo en la cancha. Vimos que las motorhomes y casas rodantes resultan ideales para viajar en familia. Es nuestro primer aniversario, y sólo nos queda decir a todos aquellos quienes han hecho esto posible: Gracias por ser parte de esta celebración.

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SCOUT quinto número

0

Prólogo

8

El Panorama I Cómo lograr recrear Brasil en la comodidad del hogar

una fogata e invitar a

9

Ocio I Deliverance + Rojo

los amigos para hacer

10 Cifras & noticias I Scouts en Chile

recuerdos de la infancia.

12

Playlist I Sintonizando una frecuencia superior

13

El catador I Bebiendo un negro licor

Recomendamos hacer

Es el momento también de unirse para apoyar a La Roja, ver Rojo en teatro Mori y volarse escuchando música que hace olvidar las preocupaciones.

1

Gastronomía Si no comemos y bebemos primero que todo, no estamos de humor para nada

14 La lista gourmet I Cebiche de salmón chileno 18

La herramienta I La navaja de McGyver

19

La receta I Encurtidos caseros: pepinillos y chucrut

22 El restaurante I Un mix de exotismo thai y riqueza chilena 24 El vino I Un plan para acercarse al vino

Xy

Sector testosterona-

only

2

26 El testigo I Misión: entrenamiento TRX con René O’Ryan 27 El review tech I TV UHD: Ultra High Definition 4K 28 Tecnología I Digital DIY 30 Escape I La ruta nativa por África subsahariana 32 El deportista I Raimundo Valenzuela, capitán de la selección de hockey césped 36 El review deportivo I Miura VS 37 Motores I Motorhomes y casas rodantes


3

Espacio

47 Tomamos

el control de nuestra vida, pisamos el freno y encontramos nuestra

Domótica I El laberinto cancelado: orientarse en los tiempos del posicionamiento global

50 El hotel I San Francisco Lodge & Spa, un fin de semana grupal 52 Slow life I Rambo o el scout moderno, por Alex Blanch

identidad.

53 Reporte de arquitectura I Comunidades improvisadas 54 El departamento de soltero I El soltero se va a laborar

4

56 Arte I ¿Por qué existen los museos?

Conversaciones Bla-blahs, pero profundos y honestos

58 La entrevista I El noble señor Carlos Peña, guardaparques de la Reserva Nacional Río Clarillo 64 La mujer I Frente a la cámara y no detrás de ella, la excepcional fotógrafa Javiera Eyzaguirre 65 Psicología I La conversación masculina 66 El reportaje I El cáncer de un padre, un hijo y un marido al interior de tres familias chilenas

5

74 Emprendimiento I Una guía para emprender

Estilo

“Las modas pasan,

el estilo es eterno” -Yves Saint-Laurent

75 Groom I ClarinsMen 76 Hombres reales I La espiritualidad y su significado para cuatro sujetos fuera de lo común 82 El guardarropa I Closet inspirado en Richie Tenenbaum 84 La maleta I El explorador-ranger-Indiana Jones que todos llevan dentro, se vestiría así 86 El clásico I La estimada y nunca bien ponderada mochila

6

88 Moda I El modelo matemático

Sexo

94 Moda I Viaje a la cordillera Bombones

Fauchon, una vikinga, toques dark y un equino vigoroso

102 La sexperta I Sobre la importancia de las reglas de oro en las relaciones 103 El regalo I Nos visita una vikinga guerrera y delicada 104 La doble página I Tomás Ives presenta a una mujer un poco dark ligada al ocultismo

7

Epílogo

106 Moda I Black Beauty

discurso, o sea, lo que

114 El poema I Una inmersión profunda de Juan José Richards

hay sobre o después del

114 El libro I El buda de los suburbios

discurso, es decir, una

115 El cuento I Una postal de Antonio Díaz Oliva

Epi: sobre / logos:

conclusión

116 Filosofía I Tótem e ímpetu 117 Sociedad y socialité I Evento Corona 120 El coleccionista I Diego Rougier y sus tanques, soldados de plomo y cascos

Ander Magazine — 7


el panorama ilustración · Hernán Kirsten ANDER ha preparado esta pequeña guía para todos aquellos que por alguna razón no pudieron viajar al pais tropical a disfrutar en vivo del Mundial, así que trajimos Brasil a la comodidad del hogar. Es posible estar en el estadio aquí mismo en Chile, sólo hay que reunir a los amigos y unos elementos clave… Comenzando por lograr el calor de las playas atlánticas, subiendo la calefacción a 40ºC. ¿Y las garotinhas en bikini? Mientras perfeccionamos el sistema de hologramas a tamaño real, los dejamos con los indispensables del carnaval futbolero.

1. Televisor del Grupo C: Jugando por el equipo japonés

tenemos al 4K de Sony. Este televisor tiene una calidad cuatro veces mejor que la de un Full HD y ya está en Chile su versión de 65 pulgadas. O sea, supera a cualquier entrada en la mejor ubicación: es como estar en la cancha.

-responsables de los interiores de Alfa Romeo y Ferrari, entre otros- es un sofá cómodo y práctico. Viene en cuero o tela y posee en un extremo una mesa-cajón en madera de roble para situar los dos siguientes infaltables de la lista. En Interdesign, Isidora Goyenechea 3200, Las Condes.

www.sony.cl

2. Sistema de audio: Hace sólo unos meses Bang & Olufsen

estrenó la línea IWS (immaculate wireless sound) de la gama BeoLab. Los productos BeoLab 17, 18 y 19 son altavoces y subwoofers que mezclan diseño y potencia, sin cables. Ya basta de enredos, bienvenida la simplicidad. En Bang & Olufsen, Nueva Costanera 3809 Vitacura.

3. El árbitro Directv: Recuerden que no sirve de nada

tener un monstruo asiático si no pueden ver el Mundial mediante un proveedor de servicio por satélite, y en ese sentido Directv es la conexión esencial con la brazuca. Esta compañía promete material exclusivo, además de la mayor cobertura de la copa mais importante do mundo. www.directv.cl, o al 600 620 0505.

4. Sillón de la hinchada: El moderno Grantorino diseñado por Jean-Marie Massaud y fabricado por Poltrona Frau

5. Picoteo: ¿Quién se va a hacer cargo del asado con el frío invernal? ¿Por qué no contratar a un chef brasileiro? Sugerimos probar milho quente (choclo caliente), pão de queijo (pan de queso) la clásica feijoada, hecha a base de frijoles negros combinados con carnes ahumadas o saladas. Se sirve acompañados de arroz y naranjas, y suele espolvorearse con farofa (harina de mandioca), plátano frito o col picada. De postre recomendamos helado de açaí (fruta de la palma del mismo nombre), y un brigadeiro (trufas de chocolate hechas con leche condensada y cubiertas con chocolate granulado). Un cafezinho para concluir. Contacto chef a info@rinconbrasileiro.cl

6. Bebestibles: Continuando con el menú para disfrutar del

jogo bonito, sería atinado tentarse con unas caipirinhas, pero para aplacar la sed que sobreviene al nerviosismo y emoción, está la cerveza de campeones: aunque no clasificaron al mundial, los checos sumaron puntos con sigue »

8 — 05 Scout


Primátor Weizenbier, la mejor cerveza del 2013 según los World Beer Awards. Esto nos lleva al siguiente punto… Para puntos de venta, www.cervezaprimator.blogspot.com

7. Frigobar: La posibilidad de perderse el mejor gol del

mundo por ir a la cocina, existe. Mejor no arriesgarse y dejar todo lo que se necesita a mano. Claramente eso implica invertir en un compañero ártico que ataje el frío para las chelas, por ejemplo. De estilo retro, Whirlpool ofrece mini refris en colores rojo, celeste, negro y amarillo. Disponible en grandes tiendas.

8. Camiseta de los jugadores: Debería ser posible llevar La Roja

a la oficina, dormir con ella, ducharse con ella, y así demostrar el apoyo incondicional con la selección. No basta gritar un gol vistiendo el uniforme. La pasión se lleva en la sangre.

9. Cotillón mundialero: No sólo de poleras vive el hincha.

En Cotillón Express podrán encontrar afros tricolores, sombreros, y pintura facial. No olvidar cornetas para molestar al vecino. Cotillón Express, Américo Vespucio Norte #1165, Vitacura www.cotillonexpress.cl

10. Bandera: Nada de rasos colorinches o brillantes,

que se inflaman al segundo. Es necesario mandar a hacer una bandera chilena -a la medida que se estime conveniente- en trevira. Arturo Prat estaría orgulloso. La ocasión lo amerita. La estrella en aplicación de bordado le da un toque especial. www.mundobanderas.cl, contacto@mundobanderas.cl

Disponible en grandes tiendas.

ocio

http://www.imdb.com

textos · Lucas Rodriguez

La Película

La Serie

Liderados por un Burt Reynolds rebosante de juventud y bravura, un grupo de profesionales citadinos salen a recorrer en canoa el río Cahulawassee en Georgia, antes de que toda la zona sea inundada para instalar una represa. Contando además con unos jóvenes Jon Voight (padre de Angelina Jolie, entre otras cosas) y Ned Beatty (Arthur en Network). Deliverance (1972) se conduce tanto como una película de acción, con las secuencias en el río grabados con experticia (aunque a costa de la seguridad de los actores, quienes no usaron dobles de riesgo), como un reflexivo drama, meditando sobre la invasión de la civilización a la naturaleza, y los infructuosos esfuerzos de esta por mantenerse virgen. Aparte de esto, la banda sonora, especialmente la reinterpretación del clásico folk “Dueling banjos”, es usada con sutileza, dejando el espacio suficiente para que las escenas respiren. Además, la evasión del uso de orquestas, uno de los elementos rupturistas característicos del Hollywood de los 70s, permite enfocar la atención en los paisajes, complementando el carácter orgánico de la obra.

Luego de que un atentado contra su vida lo decidiera a testificar contra sus jefes, Frank “The fixer” Tagliano (Steve Van Zandt, el histórico guitarrista de la E Street band de Bruce Springsteen), un mafioso de Nueva York, es puesto en el programa de protección de testigos y relocalizado al pueblo de Lilyhammer, en Noruega. Obligado a adaptarse a la nieve, el frío y la ruralidad, Frank chocará en más de una ocasión con las costumbres locales, y las normas y forma de vida de los noruegos, lo que dota al programa de gran parte de su contenido humorístico: basta con ver a Tagliano desapareciendo cuerpos y chantajeando funcionarios públicos a sólo días de su llegada. Aparte de esto, “Lilyhammer” desarrolla un hilo temático más serio, a la vez que trata con un acertado desdén temas como la redención, e incluso el amor, todo con maravillosos fondos invernales. Digno de mención es también la banda sonora, compuesta por el mismo Van Zandt, que equilibra música tradicional noruega, con algo del blues y R&B de la E Street Band. Lilyhammer, Disponible en Netflix

Deliverance, disponible en Netflix

Ander Magazine — 9


Todo comenzó con un hombre muy curioso por la naturaleza, que luego ingresó a la Armada Británica y saltó a la fama por la defensa de Mafeking durante la Segunda Guerra Boer. El héroe Robert Stephenson Smyth Baden-Powell escribió manuales militares que se volvieron populares en colegios, por lo que en 1908 publicó Scouting for Boys, un texto que recopiló sus aventuras de niño, su experiencia en conflictos bélicos y el experimento en la isla Brownsea: el primer campamento scout de la historia. Actualmente, el movimiento educativo Scout o escultismo, está presente en 165 países, que suman más de 30 millones de miembros que buscan desarrollarse física, espiritual y mentalmente a través de actividades que tienen como finalidad inculcar valores en niños y jóvenes. En Chile se llevó a cabo recientemente el JamPan 2014 y aquí les contamos de los inicios en nuestra tierra de los siemprelistos.

scouts en chile Exactamente a 30 años de ocurrido el

El 15 de junio de 1913 se crea la primera

Combate Naval de Iquique, el doctor

compañía de niñas guías (girl guides) en

Alcibíades Vicencio y el educador Joaquín

el Liceo Marcela Paz de Rancagua, llamada

Cabezas fundaron el Movimiento Scout en

Brigada Unidad. La iniciativa fue de Sara

Chile: el segundo en el mundo. Dos meses

Vásquez, Lidia Pino, Rita Morales e Inés

atrás de dicho momento, a finales de marzo

Acosta.

de 1909, nuestro país había recibido la visita

El 23 de noviembre de 1913 se realizó

de Lord Robert Baden-Powell, fundador del

la primera Concentración Nacional de

Movimiento Scout Mundial, quien realizó

Boy Scouts, con motivo de la visita del

una gira por el cono sur americano.

ex-presidente estadounidense Theodore

El 21 de mayo de 1909 se marca como la fecha oficial de fundación del Movimiento en nuestro país. Ese día se lleva

Roosevelt. Marcharon más mil ochocientos scouts y guías de quince ciudades. El primer Jamboree Scout Mundial de

a cabo la primera excursión a Puente Los

Sudamérica se realizó en Chile entre el 27

Morros, en Buin. En su retorno, los boy

de diciembre y el 6 de enero de 1999. La 19º

scouts del Instituto Nacional visitan a la

edición fue celebrada en la Hacienda Picarquín,

señora Carmela Carvajal de Prat.

comuna de Mostazal. Hace un par de meses,

El primer grupo scout se llamó Brigada

tuvo lugar el Jamboree Panamericano Chile

Central, pero luego de la muerte de su

2014 en Isla de Maipo y hubo cerca de 3.500

fundador, pasó a llamarse Grupo Alcibíades

participantes en el evento. Se cree que

Vicencio del Instituto Nacional.

Jamboree viene de una palabra zulú que significa “reunión de todas las tribus.”

Baden-Powell fue un actor, pintor, músico, militar, escultor y escritor británico.

10 — 05 Scout


cifras & noticias ilustración · Teresa Romo

vestimenta de scouts y guías

Preparación: · Cortar la naranja al medio de manera

Uso obligatorio

longitudinal, o sea, al revés que cuando se

· Camisa gris perla, con dos bolsillos tapados

corta para exprimir).

con o sin cuello, manga larga o corta. · Pantalón o falda azul marino o jeans del mismo color, corto o largo. · Suéter o chaleco azul marino · Pañolín de grupo: Es un trozo de género triangular de un color específico, con o sin cinta en sus bordes, y es único para cada

cómo cocinar un huevo sin utensilios Ingredientes:

grupo. Debe ser utilizado en el cuello y

· Un huevo.

no en otra parte del cuerpo. Algunos de

· Una naranja.

sus usos incluyen: protegerse del calor,

· Un cuchillo.

amarrado al pelo en fogones para evitar

· Sal a gusto.

que las chispas del fuego quemen el

· Brasas de una fogata encendidas.

· Quitar la pulpa y el jugo, de manera que quede sólo la cáscara. Cuidado de no romper la cáscara.

cabello; secarse el sudor; para transmitir Morse; atada a una ramita como bandera; una bolsa estilo vagabundo; para cubrir la comida; para cabestrillos o vendajes en

· Colocar el huevo, sin cáscara, dentro de la cáscara de la naranja recién partida.

primeros auxilios y como máscara para el humo, entre otros.

· Coloca con unas pinzas hechas con ramas directo sobre las brazas de la fogata. Deja cocer entre 3 y 5 minutos.

· Retira la cáscara de naranja con el huevo cocido dentro. Listo.

Ander Magazine — 11


i — Gastronomía

playlist Por Equipo Ander y amigos en redes sociales |fotografía Olivia Larraín

The Chemical Brothers feat. Richard Ashcroft - The Test Fatboy Slim - Right here, right now Kavinsky - Nightcall Kula Shaker - Govinda Tamikrest - Tisnant an Chatma Tame Impala - Feels like we only go backwards Brian Jonestowne Massacre - Anemone Nick Cave And The Bad Seeds - Breathless George Harrison - My Sweet Lord Blockhead - The Music Scene The Walkmen - We can’t be beat Se requiere lector de código QR y una cuenta en Deezer para escuchar la lista en el smartphone.

Escucha la Playlist aquí

12 — 05 Scout


gastronomía 1

e l c ata d o r

l a l i s ta g o u r m e t l a h e r r a m i e n ta l a r e c e ta e l r e s tau r a n t e el vino

el catador texto · María Ignacia Luengo | fotografía · Midori Parra

Bebiendo un negro licor

«¿Me trae un café?». Cuando el gozador Pascual Ibánez llegó a Chile, la respuesta a esta petición en la mayoría de los restaurantes consistía de una taza vacía, un tarro de café molido y un «sírvase, yo le traigo el agua». Con espanto, Pascual recuerda haber respondido: «He dicho un café, esto está procesado, granulado, esto no es un café». Dieciocho años después, la respuesta es muy distinta; la elección en la preparación de la bebida es de una variedad abrumadora, por lo que encontrar el ideal es todo un reto. La demanda por el segundo commodity más comercializado después del petróleo, que mueve unos $70.000 millones de dólares al año, está lejos de disminuir. Cada día se consumen 2.25 billones de tazas de café en el planeta, y se espera un aumento de esa estadística. Y es que no hay límite de horario: en la mañana, tarde o noche, todo momento es perfecto para ingerir este “negro licor”, apodado así por Rubén Darío. ¿Y cómo disfrutar de este estimulante originario de África? Partamos por lo básico. El café, generalmente, se clasifica en arábica o robusta según si proviene del arbusto cafeto arábica o canephora. El primero de ellos es más delicado, más aromático, mientras que el segundo es más potente y amargo, pero con menos perfume. También se clasifica por la altitud de cultivo, tipo de tostado y por cómo se prepara… Aquí es donde nos dan ganas de decirle al mesero: «Tráigame el café que quiera», pero creemos que aún es muy pronto para confiar. Para preparar un buen café, Pascual nos cuenta que lo primero, es fijarse en la fecha de elaboración. Un café recién tostado se debe consumir dentro de la primera semana -esto es imprescindible-, por lo que ya podemos descartar varios de los cafés que seguramente están en la despensa. Segundo, es mejor el café en grano que el molido o procesado. «Es lo mismo que si tomaras una naranja, la cortaras en daditos y la guardaras

en el refrigerador para comerla mañana. Esa naranja ya ha perdido hasta sus vitaminas». Tercero, los granos de café hay que conservarlos a baja temperatura, idealmente congelarlos. Al ser una materia prima con poca agua, es muy fácil que pierda sus propiedades. Cuarto, los granos deben ser molidos antes de ser consumidos y en la cantidad justa. Eso de guardar granos molidos para el día siguiente, aunque signifique un ahorro de tiempo, se debe evitar. Por último, el café debe tomarse tibio –esto se extrapola para cualquier bebida o comida–, ya que nuestras papilas gustativas no detectan aromas ni sabores cuando el líquido está caliente. Si ya se han realizado todos los pasos, Pascual sugiere que la cata sea comparando uno de calidad mediana –o el que se acostumbra tomar a diario– con uno de gran calidad. Con el olfato, se debe tratar de detectar si existe algún defecto. Que un café tenga notas vegetales, significa que se ha deteriorado. Después degustar el primero y luego el segundo. Si no se notan diferencias, volver a tomar el primero. Fijarse en la acidez que se detecta en los laterales de la lengua. No confundir con lo agrio o amargo, es la propiedad vivificante y limpiadora del paladar. El cuerpo dice relación con «la consistencia y permanencia del café en la boca, a la viscosidad, peso y grosor con que es percibido en la lengua». El aroma, la acidez, y el cuerpo dan forma al sabor del café. Ahora es tiempo de poner en práctica lo aprendido. Elijan variedades de café y encuentren una buena taza. Un verdadero amante del café jamás lo tomaría en un vaso de cartón. *** Escuela de los Sentidos Cardenal Belarmino 1282 Vitacura, Santiago Teléfono: (+56 2) 2769 0246 / contacto@escueladelossentidos.cl

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Cebiche de salmón chileno Nos desplazamos río abajo -desde el valle hasta el mar- para experimentar el delicioso sabor, atractivo color y la suave textura del salmón. Bajo en calorías, con elevados niveles de Omega 3, nutrientes y proteínas, el pescado se luce curado en un jugo cítrico y bien condimentado.

El Europeo

Sabroso salmón con sabor a salmón -aunque suene insólito-, ya que cuesta conseguir o encontrar. Con un dressing bien balanceado con toques de limón de pica, jengibre y soya… Me atrevería a decir que no tenía fumet de base (caldo de pescado), ya que lamentablemente le faltó algo más de carácter… Puede ser que quedó corto de enjundia como diría mi abuelita. Buen plato, de formato pequeño como es habitual en este restaurante, pero suficiente para una entrada. Con un par de tostadas enmantequilladas para hacer compañía, hubiera quedado ideal. nombre Ceviche de salmón nikkei y cubos de palta precio: $14.800 (estaba dentro del menú del día que consta de entrada, fondo, postre y un bebestible) nota: 8.5

Köök Emporio Bistró

Este restaurante ha sabido posicionarse en el eje de Nueva Costanera, con una tendencia latinoamericana, buen ambiente, decoración y diseño. Ofrece una de las mejores terrazas de la capital. Aquí nos ofrecieron un ceviche de salmón con almendras laminadas, soya, aceite de sésamo, cilantro y leche de coco. Muy buen cebiche que venía acompañado por cabritas y cancha o chifle (choclo seco y tostado). Un buen plato para compartir, con toques peruanos y asiáticos… Sólo podríamos decir que le faltó tamaño a los cortes de salmón, un poco más grandes se siente más el sabor del pescado y no predomina el aliño. nombre: El plato está disponible en su versión cebiche de atún, pero puede pedirse de salmón. precio: $6.900 nota: 8.5

*** Av. Alonso de Córdova 2417, Vitacura Teléfono: (+56 2) 208 3603 www.europeo.cl

*** Av. Nueva Costanera 3986, Vitacura Teléfono: (+56 2) 2 953 7391 contacto@kookbistro.cl

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la lista gourmet

{las notas de nuestro ránking están puestas en escala del 1 al 10.}

textos · Felipe Durán | fotografía · Cristina Brandner y Midori Parra

Las Cujas

Dos Salmones

Ubicado en el centro de Cachagua, el lugar propone una carta simple, corta y bien ejecutada. Sus cocineros disfrutan de la cocina y eso se nota. Nos llegó un cebiche que debo reconocer que estaba increíble en su preparación con base de corvina, y tal vez con el salmón perdió algo de personalidad. Buenos trozos de pescado, excelente leche de tigre, rocoto… Nuestra recomendación sería poner un poco más de cebolla y cilantro, o mezclar bien los ingredientes para integrar los sabores y así poder comer con cuchara, ya que por separado se ve mejor el montaje, pero ¡se siente menos el sabor!

Un dato que conseguimos en Maitencillo, restaurante mini-mini ubicado en un local a la orilla de la playa que comparte mesas con locales vecinos de empanadas fritas y helados artesanales. Nos sorprendió gratamente con un cebiche de aquellos que levantan muertos. Poseía una base de leche de tigre que estaba increíble, el picor necesario y un extraordinario caldo para cucharear. El salmón era de primera calidad, y este plato reunía las características que uno busca incansablemente: frescura, sabor y enjundia. Felicitaciones por la buena mano.

nombre: Cebiche de salmón a la peruana precio: $8.800 nota: 9,0

nombre: Cebiche peruano precio: $4.000 nota: 9.5

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Ex-Nato, Cachagua

Avenida del Mar 1019, Puchuncaví

Teléfono: (+56) 09 7792 4357

Teléfono: (+56 9) 7959 7929 www.facebook.com/DosSalmones

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El ganador Correr riesgos vale la pena. Esa es una de las lecciones que ha aprendido Pedro García de la Huerta, el joven dueño de Dos Salmones en Maitencillo. Él, junto a su señora Camila Galatzal -quien también es chef como su marido- y sus hijos Simón y Tomás -gemelos de 5- y Alma de 1, llegaron hace tres años al balneario de Puchuncaví. Antes estaban ubicados en Santiago, donde Pedro estudió en la École Culinaire y se desarrollaba como banquetero para la cancillería y diversas embajadas. Hizo una práctica en San Sebastián, España, en el restaurante de Juan Marie Arzak y después regresó a Chile. Sin embargo, en octubre 2011 la familia García de la Huerta Galatzal decidió hacer un cambio en su estilo de vida, porque no aguantaban más el ritmo y el departamento pequeño que habitaban. Fue una mudanza muy rápida e improvisada, donde Pedro puso todo el dinero que tenía en algo que nunca imaginó tener: un restaurante en la costa central de nuestro país. Los jóvenes chefs pensaron que una oferta de comida sana para la época estival como wraps con camarones apanados en panko con choclo, queso crema y lechuga, combinado con precios razonables, sería algo novedoso, y así ocurrió. El nombre del restaurante proviene de una escena de la película Ratatouille que a sus hijos les gusta mucho. Los ingredientes que emplean en la cocina son de huertos de la zona y siempre tratan de tener verduras orgánicas, lo que creemos conspiró para que ganaran el primer lugar del ranking. Los clientes pueden ordenar y pagar en caja y luego acomodarse en una mesa bajo un quitasol con vista al mar, lo que contribuye a una experiencia más relajada y agradable. Pedro, además de jugado, es ambicioso: ahora tiene en mente otro proyecto con socios del área, ya que estiman que hace falta buen servicio y un poco de glamour al sector, así que planean un establecimiento de mantel largo que sea parada obligatoria de los locales y veraneantes. Significará incurrir en otro proyecto riesgoso, pero apostamos todas nuestras fichas en su osadía gourmet.

• cebiche peruano •

• pedro garcía de la huerta •

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Nos gusta... Piqui-Niqui «Queremos que esta manera informal de comer (sin estar sentado en la mesa) sea igual de elegante que la manera tradicional, y que la interacción con nuestros diseño genere un juego y alegría entre los invitados». La propuesta de banquetería en origami de tres arquitectos de la UC, agrupados bajo Piqui Niqui, es refrescante. Ofrecen tres menús standard para eventos: uno de picoteo, uno de tres tiempos y otro de 16 — 05 Scout

siete tiempos (desde $ 17.500 por persona, incluye bebestibles). La especialidad son los cebiches al estilo peruano, sándwiches de salmón ahumado y los falafel de garbanzos, lentejas y porotos negros. Pero quieren ir por más, según comenta Mitsue, una de las socias: «Nos gustaría hacer proyectos grandes y recibir nuevos desafíos». http://piqui-niqui.com/


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la herramienta

«Estuve en ‘Nam, Bahía de Cochinos, Irak, Afganistán. Incluso he trabajado para la NASA y subí al Everest. He participado de diversos rescates… Supongo que la vida es intensa para algunos. También acompañé a McGyver para sortear peligros en la serie homónima de los ’80, muy ingenioso el tipo. Qué buenos tiempos aquellos… Definitivamente me gusta acampar con los sherpas en Torres del Paine y escuchar sus historias». De acero inoxidable, la navaja suiza de bolsillo siempre considera un cuchillo, pero otros instrumentos comunes incluyen abrelatas, alicate, pinzas, descorchador, serrucho, tijera, lima, compás, regla, lupa. El puerto USB, luz LED y reproductor de mp3 se incorporaron para satisfacer las necesidades del hombre moderno. «Llegué a este mundo en el siglo XIX, y planeo quedarme mucho tiempo más», concluyó. Aquí el modelo VI1.3773 Handyman, con 23 funciones. Disponble en Victorinox Precio $ 45.990

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la receta food styling · Francisca Sanhueza | fotografía · Paula García

Encurtidos Caseros: Pepinillos y Chucrut

Ander se apera de alimentos para su despensa. El que guarda...

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Tiempo elaboración:1 hora aprox. CHUCRUT TRADICIONAL Ingredientes: Rendimiento: 4 frascos aprox. 1 repollo morado o verde sal kosher o fina 4 frascos conserveros grandes

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Limpiar el repollo. Retirar las hojas externas y dañadas, cortar tallo. Cortar la hortaliza en cuartos. Retirar corazón blanco y pesar el repollo. Pesar la sal. Se requieren 15 gramos de sal por cada kilo de repollo. Con un cuchillo afilado, cortar la verdura en tiras finas. Al cortar cada cuarto del repollo, poner en un bol profundo y agregar ¼ de la sal correspondiente. Repetir este paso hasta cortar todo el repollo. Usar la mano del mortero para golpear y machacar el repollo en el bol. Ir mezclando. Esto estimulará y liberará los jugos del mismo. * Este paso también se puede hacer con las manos * Repetir esta etapa hasta obtener abundante jugo de repollo en el bol.

Rellenar los frascos con repollo, apretando con la mano o el mortero para eliminar excesos de aire. Los jugos naturales del repollo debiesen ser suficientes para cubrirlo en el frasco (de lo contrario disolver 3 cucharadas de sal en 1 litro de agua y cubrir el repollo). Cerrar frascos y mantener en un lugar fresco durante 4-8 semanas. Variaciones: a. Chucrut con Zanahoria: luego de machacar repollo, agregar 1 zanahoria rallada y mezclar bien antes de rellenar frascos. b. Chucrut Dulce: luego de machacar repollo, agregar un ½ taza de pasas rubias y ramitas de canela partidas en trozos. c. Chucrut con Cebolla y Manzana: usar repollo verde, luego de machacar, agregar cebolla y manzana en julianas., y mezclar bien.


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PEPINILLOS Ingredientes: Rendimiento: 4 frascos aprox. 4 pepinos grandes ó 8-10 pepinillos 2 tazas vinagre blanco (5% acidez) 2 tazas agua 2 cda. sal kosher o fina 4 ramitas eneldo fresco (o semillas) 1 cdta. mezcla conservera* ½ cebolla caramelizada 1 ají rojo/amarillo, cortado en julianas, sin semillas 1 pizca de semillas de comino por frasco 1 pizca de semillas de mostaza por frasco 1 diente de ajo por frasco 1 ramita de tomillo fresco por frasco 1 pizca de pimienta entera por frasco 350 ml de cerveza artesanal (rubia) 4 frascos conserveros grandes * Mezcla Conservera: 1 hoja de laurel ½ ají cacho cabra (sin semillas) 2-3 clavos de olor pizca de canela en polvo ½ jengibre pelado pizca de semillas de mostaza pizca de nuez moscada pizca de cardamomo 2 dientes de ajo pizca de pimienta entera

Mezcla Conser vera : moler todos los ingredientes en un mortero, hasta obtener una pasta homogénea. Reservar. En una olla profunda hervir frascos y tapas en abundante agua. No retirar del agua hasta tener listos los demás ingredientes. Cortar pepinos en cubos o julianas. En otra olla, mezclar las 2 tazas de agua y vinagre. Agregar sal y revolver. Al hervir, retirar del fuego, agregar cerveza y revolver. Reservar. Rápidamente, retirar frascos calientes del agua. Rellenar cada frasco equitativamente con los pepinos, mezcla conservera, ajos, eneldo, ají, semillas, cebolla, tomillo, y pimienta entera. Repartir la mezcla de cerveza (caliente) entre los frascos hasta casi rellenarlos por completo. Retirar las tapas del agua caliente y cerrar bien los frascos.

Dato importante: a. Los pepinillos deben ser consumidos dentro de 1 semana, a menos que los frascos sean sellados al vacío. b. Para sellar al vacío, hervir los frascos en abundante agua durante 10 minutos. Retirar y dejar enfriar. Para confirmar sellado la tapa NO debe hundirse al medio al presionar con el dedo. Si los frascos no están bien sellados, repetir este paso. c. Tiempo de duración: 2-3 meses aprox., mantener en lugar fresco.

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el restaurante texto y fotografía Felipe Rutllant

Un mix de exotismo thai y riqueza chilena

Me acuerdo que hace unos años Santiago estaba lleno de sangucherías, restaurantes peruanos, sushis, y no habían muchas más opciones en la ruta culinaria. Alguna vez le comenté a un amigo que deberían haber más restaurantes asiáticos, a lo cual me dijo que a los santiaguinos no le gustaban las cosas desconocidas.  Hoy por hoy somos testigos de que eso ha cambiado y agradecemos enormemente a quienes se han aventurado por complacer el nuevo paladar de la capital chilena. Han ido apareciendo barrios llenos de lugares con propuestas innovadoras y ambientes para satisfacer la variedad de comensales que crece y crece en nuestra sociedad.  Cuando nos paseamos por General Flores, una callecita de Providencia que se ha ido

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caracterizando por ver nacer varias propuestas gastronómicas, vimos una terraza/jardín que invitaba a tomar algo. Nos acercamos y decía «Nam Thai Cuisine». Este lugar nació de la imaginación de Samuel y Sebastián que se fueron conociendo durante años a medida que se iban encontrando en distintos restaurantes de la ciudad. Jefes, asistentes, ayudantes; las combinaciones de cómo trabajaron juntos van en todas las direcciones, pero culminaron en ser partners para emprender un proyecto propio al que le llamaron Nam, una cocina tailandesa con un twist de productos chilenos. Y es que claro, teniendo la riqueza de productos que disponemos desde Arica a Punta Arenas, incorporarlas a la gastronomía del país de


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templos y playas increíbles, más que un buen desafío, fue y es una buena entretención. Un paseo a Tailandia con una parada en La Vega Central.  La verdad es que en mis ya varias visitas a Nam me he dado vuelta la carta completa y no es fácil recomendar sólo un par de platos. Como nos dice Sebastián, su propuesta respeta mucho la filosofía y los productos tailandeses incorporando nuestra tierra y eso la hace interesante de principio a fin. De entrada el Crocante de Res, inspirado en los típicos cakes de pescado, propone unas bolitas de carne cubiertas con panko y fritas con una salsa de papaya, ají verde y menta que nos da una sensación dulce, fresca y picante para empezar el viaje. Podemos seguir con el clásico Pad Thai que si bien esta preparado con las mismas bases del icono tailandés, incorpora una salsa de murta que es un fruto característico de nuestro país, para dar esa frescura (sin reemplazar al tamarindo) cumpliendo un objetivo clave para lograr el equilibrio de los sabores – representando muy bien lo que es un plato del «Nam». También pueden inclinarse por el Deshilachado de carne de res con curry de hongos, una plateada cocinada por muchas horas a baja temperatura que se diferencia de las cocciones tan típicas como los salteados rápidos. Preparado con un curry en base al mismo caldo que deja la carne, incorporando la leche de coco, las especias, el ají y compuesto con hongos endémicos de nuestra tierra como lo son los dihueñes, changles, gargales, los que al tener una vida muy corta, van variando dependiendo la estación y su disponibilidad. Después de todos estos manjares no olviden explorar los postres -si hay espacio-. Por supuesto pueden extender la noche con un variado set de cócteles para entrar ya en la modalidad bar wild on después de comida.

• saquitos de pollo •

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*** Nam Thai Cuisine General Flores 218 Santiago, Chile Teléfono +56 2 2244 1615 contacto@namrestaurant.cl

• deshilachado de res con curry •

• crocante de res •

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el vino texto · Alberto Eckholt | ilustración · Amparo Phillips

Un plan para acercarse al vino

La historia del vino ha estado marcada por distintas épocas. Lo que se inició como una bebida de celebraciones religiosas, evolucionó a un producto que representa países, regiones y estilos. Hoy en día el vino es una bebida universal. Hay una historia detrás de cada botella, tiene un formato que invita a compartirlo y se ha caracterizado por reunir, y a su vez, representar la cultura de un país, sus distintas zonas geográficas y su gente. Además, es manifestación del estilo que cada enólogo quiere transmitir en esa botella y de la experiencia que pretende lograr en sus consumidores, permitiendo que existan vinos para cada ocasión, para cada persona y para cada plato de comida. Una de las grandes cualidades de Chile es su diversidad geográfica y climática, lo que favorece la obtención de distintos perfiles aromáticos en el vino. Otra gran cualidad es que nuestra producción tiene una excelente relación precio/calidad, es decir, con un bajo presupuesto se pueden comprar muy buenos vinos que en otros países sería imposible adquirir, ya que podrían costar hasta tres veces más. El gran problema es que a pesar de estas dos grandes ventajas -diversidad y buenos precios- la atracción que genera el vino todavía es débil. En Chile se consume más cerveza y otros

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licores, lo que es muy decepcionante para un país productor. En Francia el consumo per cápita es de 45,6 litros, en Italia 37.6, en Argentina 23.5, y en Chile sólo de 18.97 litros. Por otro lado, en nuestro país, la cerveza alcanza los 40 litros per cápita y su consumo en el segmento premium ha subido un 13% en 10 años, generando un boom de micro-cervecerías artesanales que apuntan a conquistar este segmento y ofrecer diversidad. En cambio, el consumo de vino en Chile ha bajado un 15.3% en los últimos cinco años. Sin duda son cifras preocupantes que obligan a tomar medidas que busquen motivar a los jóvenes a consumir más vino y atraer al segmento Millenials (17 a 34 años), el que debiera tender a un mayor consumo diario de vino. El problema es que muchos chilenos ven el vino como un producto de lujo, de ocasiones especiales y no están dispuestos a probar variedades y productores distintos. Mientras no entendamos que existe una botella que se ajusta a cada presupuesto y a cada ocasión, estas cifras sólo se mantendrán o bajarán. Chile es un país que está muy bien reconocido por la calidad de sus vinos y como chilenos deberíamos ser los principales embajadores de nuestros vinos. La gente podría acercarse más al vino y estar orgullosa de lo que tenemos y


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del gran trabajo que hacen los enólogos del país por lograr reconocimiento en el mundo. ¿Cómo lograr lo anterior? Las alternativas son varias: empezar por informarse ya sea en la web o revistas. Luego, atreverse a innovar y comprar algo distinto en supermercados y tiendas especializadas o pertenecer a algún club de vinos. Nirvino es un portal web que, con una estética limpia y un texto ameno, informa sobre eventos y novedades de la industria. Clubes tradicionales como el de la CAV o Mundo del Vino ofrecen entregas mensuales de distintos vinos en formato 750 cc. Y, el innovador proyecto Hellowine, busca acercar este producto a nuevos consumidores de forma fácil y entretenida con despachos mensuales de cuatro vinos en formato de 375 cc, acompañados de cartas de degustación y un mapa de Chile con sus zonas vitícolas. Por otra parte, Bocanáriz se viene consolidando como el primer Restaurant-Wine Bar de nuestro país, donde la gastronomía ha sido diseñada para potenciar la armonía con la extensa selección de vinos y sus famosas tríadas de copas de degustación. Alternativas hay muchas y espero que en un futuro cercano lleguemos a un boom de consumo de vino para que el chileno disfrute un producto que es de todos y para todo.

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el testigo el review tech tecnología escape e l d e p o r t i s ta el re view deportivo motores

el testigo texto · Alejandro Bruna | Fotografía Jon Zamora

La idea de hacer una sesión de ejercicios extremos, una especie de entrenamiento militar hardcore, siempre me ha llamado la atención. Llevar mi cuerpo al límite –piensodebe ser algo bueno, pues la idea de dar el máximo esfuerzo, prueba tanto las capacidades físicas como mentales de las personas. Y nunca he tirado la esponja, siento que no hay nada que me pueda derrotar. Hasta que conocí el ejercicio TRX Fusión, con René O’Ryan. Y casi muero. El training se basa en un sistema de poleas, mezclando ejercicios aeróbicos y de fitness, enfocados en lo denominado core, es decir, en el tronco del cuerpo: torso. Desde ahí, uno usa las poleas para hacer planchas, abdominales, y simular, por ejemplo, el acto de remar. René dijo que íbamos a hacer treinta minutos de TRX fusión, que mezcla los ejercicios de poleas con otros que usan un palo y un elástico para hacer movimientos que ponen a prueba tu equilibrio y fuerza; mientras que los ejercicios de suspensión sirven para fortalecer la musculatura. Primero, el calentamiento. Algo que no hago hace meses. Esto mismo puso a prueba mi motricidad, rapidez y equilibrio. Y fallé rotundamente en las tres. Pero nada me habría preparado para lo que venía. Partí con ejercicios en suspensión, usando el peso de mi cuerpo para hacer lagartijas, mientras mis pies soportaban el resto de mi humanidad. La secuencia duró treinta segundos,

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pero ya a los quince, yo transpiraba copiosamente. Y luego, de inmediato, venía el segundo ejercicio que usaba el palo para emular que estaba remando. Hice sentadillas y salté de un lado para el otro, mientras sonaba de fondo una música electrónica que, supuestamente, era para incentivarme, pero luego de cinco minutos, lo único que quería era morirme. Morir y dormir para siempre. Cada vez que empezaba a decaer René estaba ahí para animarme a seguir. Con gritos de aliento, contaba el tiempo que me faltaba para terminar. Por una parte, fue lo mejor, porque este tipo de ejercicios, sin un gran entrenador, no son un buen entrenamiento. Con él encima, tuve que hacer mi máximo esfuerzo, mientras sudaba mucho y la polera se me pegaba al cuerpo entre saltos, abdominales, flexiones y ejercicios de remo. Tras los sorbos de agua, secarme con la toalla, saltar rápidamente mientras usaba las poleas para mantener mi equilibrio, logré comprender el odio de los gorditos de ese reality show -Sueño XL- a René. El hombre no te deja parar, llevándote al extremo de tus capacidades. Y, cuando crees que vas a morir, te libera para que descanses y luego, sigas. En mi caso, no logré completar los treinta minutos de secuencia, porque luego de veinte minutos, me puse pálido y casi me desmayé. A pesar del estrés por el que pasé, de sentir que iba a vomitar después de beber agua y, tras respirar hasta

Alejandro Bruna probando TRX con René O'ryan

tranquilizarme, pude apreciar que en esos veinte minutos, había puesto mi cuerpo a trabajar más que si hubiera pasado tres horas en el gimnasio, corriendo o haciendo pesas. Este entrenamiento es tan completo y acelerado, que después de haber trabajado tus músculos al máximo, sales sintiéndote más liviano y un poco mareado. Pero –para los que en treinta minutos, quieren una completa rutina de ejercicios- vale absolutamente la pena. Y como soy perseverante, este ejercicio no me la va a ganar. Volveré, aunque me cueste la vida. *** TRX-Chile Av. Apoquindo 4.700 piso 11 Las Condes, Santiago Teléfono: (+56 2) 24341846 E-Mail: contacto@trx-chile.cl www.trx-chile.cl


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el review tech

ander rating

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texto · Gustavo Soto

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TV UHD: Ultra High Definition 4K Es difícil hacer un review cuando un producto es tan bueno. Este LED de 65 pulgadas es increíble. Con una resolución 4K, proyección 3D y Smart Tv integrada hace que la experiencia de consumir multimedia en casa, sea derechamente del más alto nivel. El funcionamiento es muy simple. La pude probar conectada al PS3, Google Chrome y por HDMI al Macbook, todo sincronizado perfecto. Incluso tiene una cámara capaz de registrar los movimientos, pudiendo accionar menús con sólo hacer un par de gestos hacia la pantalla. Posee un sistema llamado SmartHub que administra las aplicaciones instaladas y permite además integrar tus interacciones en las redes sociales con contenido multimedia. Entre ellas, permite hacer llamados a través de Skype. Notable.

under ›› ¿Puede un atributo como el tamaño ser una desventaja? Pues no lo es tanto, pero ojo, hay que medir el espacio disponible en el hogar y encontrar un mueble donde el televisor quede bien estabilizado ›› Traté de bajar la aplicación de Samsung para conectar mi laptop, pero no está disponible para el sistema operativo de la manzana.

ander ›› La conectividad con todos los demás aparatos, el dock de conexiones es simple, útil y cómodo de usar. ›› La experiencia de consumo tecnológica completa. Si eres de quienes les saca el jugo a sus dispositivos y su conectividad, este televisor es perfecto para ti.

Importante de destacar es una especie de “dock” de conexión. Una especie de puerto que contiene todas las entradas multimedia agrupadas en un elemento anexo a la pantalla. Es decir, cada vez que se quiere conectar un dispositivo, no hay que estar atrás del T V de manera incómoda tratando de acertar en la entrada de una conexión. Por último, la resolución es impresionante. Si bien no pude consumir muchos videos en 4K ( ya que la cantidad de contenido aún es escasa y difícil de reproducir), sí pude apreciar vídeos en streaming a 1080p desde Netflix, simplemente increíble. Definitivamente es uno de esos aparatos que uno quiere. Si bien 65 pulgadas pueden sonar excesivas, no lo son. A tres metros de distancia la visualización es sublime. La resolución es la más alta del mercado y particularmente este aparato derriba épicamente mi aversión a los llamados Smart TV, de los que siempre había pensado que eran muy lentos y poco útiles.

precio: $2.990.990.-

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tecnología texto · Gustavo Soto

Digital DIY

Para muchos el año recién comienza en marzo. Las personas parecieran iniciar esta época con otra disposición, como si de ahora en adelante, el juego fuera en serio. Las pilas se repusieron durante los anteriores meses de calor. Y en esos días fuera de la oficina, nos olvidamos del trabajo pero nos mantuvimos conectados a la familia y a los amigos, a través de los distintos dispositivos que hoy, para bien o para mal, forman parte de nuestra vida. Debido a esta estrecha relación, se hace preciso identificar siete tendencias tecnológicas que nos acompañarán este 2014. Aunque ciertas tendencias representan conceptos más etéreos, todas tendrán cierto grado de incidencia en nuestra rutina. Revisamos este listado para que estén al tanto de lo que va a dar qué hablar. 1. daily tracking Si bien aparatos como el Nike + Running (sistema de trackeo de distancias re-corridas vía GPS) existen hace años, la inclusión de nuevos gadgets a nuestro cuerpo, como relojes, lentes, etc., traerán consigo una nueva forma de entrega de información a la web. Por ejemplo la plataforma fitbit.com permite no sólo registrar nuestra rutina de ejercicios a través de sus pulseras, sino que además, se conecta a una báscula para ir midiendo los avances que tengamos a la hora de perder peso, ofreciéndonos, además, una sincronización con una aplicación capaz de medir nuestra calidad de sueño. Algo así como un full tracking de salud. Aplicaciones como Foursquare hace un tiempo que están integrando y relacionando este tipo de información personal con la experiencia de otros. Por otro lado, la inclusión de data local de Chile (como rutas, tráfico del transporte en tiempo real y posición de otras personas) ha generado una mejor integración en los servicios desde nuestro smartphone. La aplicación Google Now es capaz, por ejemplo, de cruzar varias capas de datos desde distintas aplicaciones, pudiendo decirnos si el lugar al que vamos está operativo (extrayendo el contenido de Google Places), a la vez que nos da alternativas de menor tráfico (tomando la data generada colectivamente desde Waze) alertándonos, finalmente, sobre el clima, todo esto antes de salir de la casa. Durante este año debiésemos ver un aumento en la cantidad de aplicaciones integrativas de data y experiencia de uso. Este año, el Gran Hermano va en serio.

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2. hackability Este concepto es, básicamente, la capacidad de una herramienta o sistema, de ser modificado por sus usuarios, de manera que éstos encuentren nuevas formas de utilizarlo. Es decir, la inclusión de aparatos y sistemas -de manera masiva-, ha puesto en manos de las personas, la tecnología suficiente para poder desarrollar sus propias soluciones. ¿De qué manera? Un muy buen ejemplo lo encontramos en littlebits.cc, un juego de naturaleza electrónica que permite hacer integraciones de elementos caseros con circuitos complejos. Los kits contemplan motores, activadores, sensores y switches, que uno puede armar entre ellos sumando elementos de uso cotidiano. ¿Ejemplos? Dentro su sitio web podemos encontrar proyectos de los propios usuarios, donde destacan: sistemas para

«Si en el 2013 el concepto del año fue selfie, este 2014 será el digital DIY (do it yourself o hazlo tú mismo)». alimentar con luz led una prenda de vestir y el diseño de una alarma para automóviles. Por otro lado está la impresión en 3D que ha significado una revolución importante para muchas personas. Un caso prácticamente brillante es la historia de Paul McCarthy, un padre que con pocos recursos económicos, pero con una gran visión, diseñó y construyó una prótesis para la mano de su hijo, quien no tiene ninguna falange desarrollada. Cada prototipo funcional (que el niño es capaz de utilizar) le cuesta en promedio producir entre $5 a $10 dólares. Adquirir una prótesis en el mercado


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médico cuesta sobre $30.000. Y, a diferencia de esta última, la fabricación en conjunto con el mismo niño permite ir iterando en el proceso de diseño, haciendo que los modelos sean cada vez más sofisticados y funcionales. 3. transiciones digitales Hace un par de meses estuve en el Interaction South America en Recife, oportunidad donde pude asistir a una charla de Bill Buxton, Jefe de investigación de Microsoft. Una de las frases más importantes que le escuché decir, fue: «Tenemos que ser consistentes en el comportamiento, más que en la interfaz», idea que apunta al hecho que, hoy en día, estamos interactuando con servicios digitales que funcionan como multi-plataforma. Pensemos en el hecho de hablar por celular camino a subirnos al auto. Llevamos el móvil en la mano junto a nuestro oído, nos subimos al vehículo y tras conectarse el bluetooth, la comunicación ya no está en la mano, sino que prácticamente está en todos lados. Entonces, como usuarios, queremos mantener una conexión sin cortes. Por ende, el aparato telefónico en sí, pasa a un segundo plano, lo esencial es qué tan fluido nos resulta comunicarnos. ¿Un ejemplo concreto? Es muy probable que la plataforma whatsApp, tenga este año su propio software para el desktop del computador. Es decir, se acabó el smartphone vibrando todo el día sobre el escritorio o bolsillo. 4. curación de contenido Por cada minuto que pasa en la Internet, se publican cerca de 100.000 tweets, se suben 7.000 imágenes a Flickr, se publican 2.000 entradas en blogs y se suben a Youtube el equivalente a 25 horas de video. Esto, convengamos, es mucha, mucha información. El problema con esta enorme cantidad de datos es cómo saber qué parte de todo este contenido tiene valor para nosotros, los usuarios. Y es ahí donde entra el concepto de “curatoría” que, en palabras simples, significa agrupar, clasificar y filtrar lo que se sube, para que esto pueda ser consumido y compartido por las audiencias adecuadas. Hemos nombrado a Pinterest anteriormente en la revista, y para este caso, resulta un ejemplo perfecto. Esta plataforma permite segmentar y valorar lo que está en la web, ante una demanda específica. 5. microconsolas Los grandes del negocio de las consolas realizaron sus últimos lanzamientos el año pasado, con un hardware de primera tecnología y experiencias de juego online, sin precedentes. Sin embargo -y de manera muy silenciosa- un grupo de desarrolladores independientes, lanzó la consola Ouya. Impulsada desde un fondo colaborativo de Kickstarter,

ésta se programó en Android y, con sólo un año de vida y un precio de usd$100, ha vendido más de cien mil unidades desde su lanzamiento. La gracia de esta consola radica en juegos simples y baratos o incluso gratuitos, y casi cualquier usuario puede, eventualmente, diseñar sus propios juegos. 6. bitcoins Hace unos meses en la edición del 11 de noviembre de la revista Time, salió a la luz de las audiencias masivas la llamada Deep web. En palabras simples tenemos que entender que todo el contenido que habitualmente vemos y usamos de la red, corresponde al 4% más superficial de toda la web. Bajo este nivel se encuentran los servidores de piratería, descendiendo aún más se encuentran espacios digitales bajo el ojo de instituciones como el FBI (por la cantidad de intercambio de información y negocios ilícitos que producen) y finalmente están los propios servidores de los servicios de inteligencia. A los que nadie debiese tener acceso. La aparición en la revista sobre este fenómeno, develó que muchos de los negocios ilícitos en la Deep Web se pagaban con las llamadas Bitcoins. Esto produjo que el valor de las mismas se elevase desde $340 dólares a los $800. La Bitcoin es una divisa intangible, no tiene forma de billete ni moneda, sólo existe como moneda de cambio digital. Según la BitCoin Foundation se estima que más de un millón de personas tienen en su poder algunas de estas monedas virtuales, más de veinte mil negocios en el mundo las admiten y la banca estadounidense las reconoce como moneda de cambio. Las ventajas del uso de esta divisa radica principalmente en el hecho que no se puede rastrear. E ste será u n a ño donde los gra ndes volúmenes de datos y el llamado Big data, serán los protagonistas, así como también los mismos usuarios manejando esta información y teniendo en sus manos herramientas que les permiten resolver sus propios problemas. Si en el 2013 el concepto del año fue selfie, este 2014 será el digital DIY (Do It Yourself o házlo tú mismo). Hoy son los objetos tangibles e interfaces los que pasan a estar en manos de las personas. A

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escape texto · Andrea Sepúlveda Hales | ilustración · Milena Hachim

La ruta nativa por África subsahariana África es un continente con 54 países, donde además se encuentran los diez lugares más pobres del mundo (todos ubicados al norte). Después de América y Asia, es el tercero de los continentes en extensión territorial. Para muchos, África es sinónimo de enfermedades como SIDA, tuberculosis o malaria. También es imagen de hambre y demasiadas guerras, que por lo demás, es cierto. Pero a la vez, este territorio está rodeado de dos

el continente más joven en términos de su población (el 50% tiene 19 años o menos) fue la cuna de los ancestros humanos. Al recorrer de una costa a otra, se pueden conocer varios de los países del área subsahariana acampando, durmiendo en posadas, hostales. Aquí, una ruta recomendable para quienes quieran hacer este trayecto aventurero y ver la África de safaris y grandes animales. De cerros y explanadas. De playas, tiburones

océanos (Índico y Atlántico) y dos mares (Rojo y Mediterráneo). Posee una flora y fauna propia y única en el mundo y aunque es

blancos, tribus y Nelson Mandela.

Livingstone, Zambia: Rhinowalk y Zambezi

Este paseo parte a las seis a.m. en un típico jeep de safari, en el cual se entra al Parque Nacional de Livingstone. Mientras se toma un café, un ranger con una K47 da algunas indicaciones para prevenir los ataques de animales. En el safari se avanza en fila detrás del guía y se camina por lo menos tres horas hasta encontrar los primeros animales. Aunque los rinocerontes son la principal atracción del parque,

Chobe Park, Botswana: Safari Mixto, Big Five

A diez minutos de Livingstone, Zambia, se encuentra la frontera norte de Botswana. Con 36.000 km2, el Chobe Park es el tercero más largo del país y el con mayor diversidad de animales. Este safari parte en el agua por el río Chobe. Desde ahí se puede observar una diversidad de animales salvajes. Los hipopótamos siempre andan en manada y son muy territoriales y flojos,

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duermen todo el día y cazan de noche. Después de estar tres horas en el río, se almuerza y se toma un safari por tierra. En este parque existen más de 50.000 elefantes, una de las más altas concentraciones en África. Aquí los tours son variados dependiendo del tiempo que se tenga. Lo ideal es quedarse dos días y una noche pues se acampa dentro del parque -sin luz- y, durante la madrugada, se escuchan los leones que dan la señal de que es momento de partir un nuevo día en el Chobe Park.

también, a medida que se avanza, se pueden ver cebras, búfalos, impalas y jabalíes. Los rinocerontes tienen excelente oído y olfato, pero pésima vista, por lo tanto, con mucha cautela, uno se puede acercar bastante y tomarles buenas fotos. Otro imperdible queda en Fawlty Towers y es el restaurante Zambezi. Este lugar se especializa en comida africana y no es raro probar hamburguesas de cocodrilo, impalas y cebras o gusanos fritos, todo esto acompañado de una MOZI, la cerveza local.


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Zambezi River y Victoria Falls: Bungee Jump

En el puente que divide Zambia de Zimbabue, en las Cataratas Victoria, se encuentra una de las cumbres del bungee mundial. Son 111 metros de caída libre, por ende, es uno de los más altos. Si les gusta la adrenalina, este panorama no se puede dejar de hacer. También, existen dos atracciones más, un swing y un slide, todo esto forma

Praia do Tofo Mozambique

Tofo es una playa ubicada en la costa sureste de Mozambique, en la provincia de Inhambane, en pleno Océano Índico. Este pueblo sólo tiene un pequeño hotel y el resto de los alojamientos son backpackers y hostales. Es conocido por ser uno de los mejores lugares para hacer scuba y ver mantarrayas y tiburones ballenas.

En las mañanas se puede tomar un bote muy temprano hacia mar adentro, donde los delfines son los primeros en aparecer. Después, ya en el mar, es posible ver a los increíbles tiburones ballenas. En la tarde se puede hacer un poco de surf y en la noche, los bares que están en toda la costa se repletan. ¿Cómo llegar? Se sale desde Maputo, su capital, y hay que viajar seis horas por la carretera hacia el norte.

Robben Island Cape Town

Robben Island -que ahora es monumento nacional- fue la cuna del presidio de Mandela y muchos otros presos políticos que lucharon contra el Apartheid. Hoy se puede visitar la isla en Cape Town, tomando un tour desde el puerto y, tras un viaje de treinta minutos en un barco, se llega ahí. El tour parte recorriéndola

Cape Town Table Mountain

Una de las nuevas siete maravillas del mundo se encuentra en Cape Town y se llama Table Mountain. A la montaña de algo más de mil metros de altura, se sube escalando o en teleférico, y una vez arriba, se aprecian animales y plantas

parte del Combo Experience. Es una buena idea partir de lo más “relajado” a lo más extremo, es decir, empezar por probar el slide y el swing, para llegar al bungee jumping. Además, el swing se puede hacer en pareja. Después se puede comprar el video que ofrecen porque es probable que no se repita muy seguido esta experiencia. Recomendaciones: no mirar para abajo, contar hasta tres y saltar, saltar y saltar.

en un bus, donde escuchas la historia de los presos que llegaban y por qué los condenaban. Después de ver esto, se baja del bus y se recorre las celdas, mientras un ex preso político va contando el día a día en la isla. Hasta que se llega a la celda de Mandela, pequeña, oscura, con una colchoneta en el suelo y sus libros. Es realmente emocionante estar ahí, escuchar y ser testigo de lo que fue el sistema de segregación racial.

únicas del lugar. Durante casi tres horas se recorre un sendero apreciando la vista en altura. Además arriba hay un café y tiendas para comprar souvenirs. Los tres kilómetros de la dramática meseta están rodeados por dos riscos empinados: el Pico del Diablo al este y por la Cabeza de León al oeste. Es conveniente subir abrigados porque en la cima siempre hace frío.

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el deportista texto · Juan Francisco Gardella | fotografía · FotoDesign Chile agradecimientos · Brooks Brothers, Topman, Ziano Montello

Raimundo Valenzuela, capitán de la selección de hockey césped: «Somos ciento por ciento amateurs»

Dos días antes de los Juegos Panamericanos de Guadalajara 2011, Raimundo Valenzuela se lesionó. En el último entrenamiento previo al certamen mexicano, el hockista nacional quedó fuera, y observó cómo Chile finalmente alcanzó la medalla de bronce, luego de derrotar en un emocionante partido a Cuba por 4-3. Tras ese torneo, pretendía retirarse de la actividad, pero la espinita clavada alteró sus planes. El capitán del equipo en ese momento, Esteban Krainz, sí decidió colgar el palo y en su reemplazo se designó al jugador del Sport Francés, quien desde entonces es el dueño de la jineta. «Aunque igual fui parte de la delegación, me quedé con las ganas, por eso mi objetivo es estar en Toronto 2015 y repetir esa actuación. Si se puede superar el tercer lugar, mejor todavía», cuenta el mediocampista de 28 años, que tiene más que claro que ése es el máximo evento al que hoy en día puede asistir el combinado criollo de la especialidad, ya que unas olimpíadas no están al alcance, por lo menos para los hombres. «Históricamente, la meta ha sido pelear un podio allí. Las mujeres, en cambio, creo que en algún tiempo más, si siguen entrenando como lo están haciendo, se podrían meter en unos Juegos Olímpicos», agrega. ¿Por qué no aspirar a una cita de los cinco anillos? Aunque es el sueño de todo deportista, la realidad pone freno a la ilusión. Los entrenamientos se compatibilizan con el trabajo de cada uno, como el de Raimundo, que sacó el título de agrónomo en la Universidad Católica y paralelamente cumple labores en una exportadora de frutas. Así, el tiempo escasea para adquirir roce internacional, clave para pararse de igual a igual frente a

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las potencias. «Hoy no tenemos el nivel para clasificar, porque los que llegan son todos profesionales, mientras que nosotros somos ciento por ciento amateurs», se resigna Valenzuela. antes, a hacerse fuertes en casa Tras 28 años, Chile volvió a albergar en marzo unos Juegos Suramericanos, los que se llevaron a cabo entre el 7 y el 18 de ese mes. El volante aspiraba a estar presente en el duelo decisivo y así fue. «Por ranking sudamericano, la idea era pelear la final contra Argentina y ganarla. Ellos están entre los ocho primeros del mundo y tienen muchos más jugadores que nosotros, por lo que su nivel es más alto, pero nunca se sabe, no siempre se impone el favorito». Lograron el objetivo de llegar a disputar el primer lugar con los albicelestes, pero se quedaron con la medalla de plata. Fue clave en todo caso el aliento del público. No todos los días se tiene la posibilidad de ser anfitrión de una cita de semejante magnitud, por lo que fue el escenario ideal para dar la sorpresa frente a los transandinos. «Se nota la diferencia cuando juegas de local. No sólo vinieron la familia y los amigos, sino que también apoyó gente que no conoce el hockey. Eso se sintió en la cancha y fue fundamental», avisa el capitán. “la familia del hockey césped” Con sólo cinco equipos en primera división y cinco en segunda, el hockey césped masculino nacional es una verdadera familia. Los mismos que juegan en contra los fines


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En la foto, arriba: José Pedro Maldonado, Martín Rodríguez, Pablo Purcell y Ricardo Achondo. Abajo: Alfredo Mella y Raimundo Valenzuela.

de semana se topan luego en la selección, ya que ésta entrena los días lunes, miércoles y viernes, mientras que los martes y jueves cada uno practica en sus clubes. «Los conoces a todos. Es un círculo bastante cerrado», admite Valenzuela, que también las oficia de capitán en el Sport Francés. En esos encuentros de la liga criolla, muchas veces se pasan de revoluciones y terminan a los golpes. Sin embargo, tienen claro que, al ponerse la camiseta roja, los rencores deben quedar de lado. «Alguien puede decir: ‘si se agarran a combos en la cancha, ¿cómo lo hacen en la selección?, pero todos entendemos que lo que pasa en los partidos calientes queda ahí», explica el mediocampista. Como dueño de la jineta, el rol de Raimundo resulta clave para que eso se cumpla. El que no está en esa línea, se va para la casa. «Lo hemos conversado, para que no se pierda la unidad. Todos remamos para el mismo lado y el que no lo hace, al final se nota», indica. lo colectivo por sobre las individualidades Así como los balones detenidos son cada vez más importantes en el fútbol mundial, pasa lo mismo en el hockey césped con el córner corto. Esa jugada muchas veces sirve para destrabar partidos apretados y en varias ocasiones

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termina inclinando la balanza para un lado, por lo que la coordinación resulta clave para que la pelota finalice dentro del arco. «Tienes que ser súper preciso, que el servidor, el parador y el arrastrador hagan bien sus respectivas pegas», describe Raimundo. Más allá de esa maniobra específica, en esta actividad es fundamental la labor en conjunto. Aunque las figuras pueden marcar la diferencia en determinados momentos, si no hay entendimiento entre compañeros finalmente no hay mucho que hacer. «Éste es un deporte colectivo. Los jugadores hábiles te suman bastante, pero el hockey se está definiendo cada vez más por el trabajo en equipo que por las individualidades», aclara Valenzuela. «La sincronización tiene que ser al límite, porque todo pasa muy rápido en la cancha», añade el agrónomo, para quien la comunicación es la base del éxito: «Todos tienen que estar en la misma línea». el “circo pobre” Por los logros que ha obtenido la selección, recibe de parte del Instituto Nacional de Deportes la beca Proddar, que corresponde a un abono individual, con nombre y apellido. No obstante, como no les llega a todos los jugadores -son cerca de 30 los que entrenan en la Roja y poco más de la mitad los beneficiados-, decidieron juntar ese dinero para costearse viajes o indumentaria cuando no haya recursos. Como suele ocurrir en Chile, a excepción del fútbol, las federaciones deportivas no están para lujos. «Esto es un circo pobre», reconoce el capitán, a quien le ha tocado gestionar por su cuenta vestimenta para el combinado criollo. Claro, la actividad no es muy atractiva para los auspiciadores, ya que no es rentable por el poco interés de la gente y la escasa cobertura mediática que eso conlleva. «Es difícil interesar a los privados si no hay publicidad, porque a veces pueden ayudar, pero al final tiene que ser un negocio para ellos», acepta. Pese a lo anterior, Valenzuela cree que en el último tiempo se han dado pequeños pasos hacia adelante. «Se refleja en que estamos viajando más. De hecho, el año pasado fuimos a Rusia, Brasil y Canadá», celebra. la masificación como solución El hockey césped es un deporte de elite. Valenzuela lo asume y considera que esa es una de las razones por las cuales no resulta atractivo para los patrocinadores. Pese a intentos

aislados, como el del Club Deportivo Universidad Católica, que ha integrado a algunos jugadores provenientes de colegios municipales de Las Condes, la mayoría de quienes practican esta disciplina pertenece a los estratos sociales más altos. Por ello, la masificación asoma como parte de la solución. «Ahí tiene que entrar de lleno el Estado. El hockey, a nivel internacional, se juega sobre pasto sintético y las instalaciones no son baratas, por lo que es difícil para los que no cuentan con los recursos. Si analizas, los que tienen canchas son el club Manquehue, la Católica y el colegio Grange, por nombrar a algunos, todos del barrio alto. Además, cada palo cuesta como cien ‘lucas’ y necesitas por lo menos dos. Que sea caro lo hace de por sí elitista», argumenta Raimundo.

«Así como los balones detenidos son cada vez más importantes en el fútbol mundial, pasa lo mismo en el hockey césped con el córner corto». Pero para conseguir que la actividad se profesionalice no basta con tener recintos e implementos. También se requiere que los hockistas puedan dedicarse en un ciento por ciento, escenario que hoy no se da. Por eso, mientras las condiciones no estén, un trabajo paralelo es indispensable. «Hay que inyectarle plata, para que uno pueda vivir de esto, incluso después del retiro. No digo que tengamos un sueldo vitalicio, pero sí las oportunidades para seguir ligados», reclama el agrónomo. a luchar con lo que hay Por mientras, Raimundo y sus compañeros seguirán corriendo desde la oficina hasta el césped para hacer lo que los apasiona, cambiando los computadores por los palos de hockey y el terno por la camiseta del club o la selección, según el día de la semana. Santiago 2014 es el gran objetivo para este año y luego vendrá Toronto A 2015, la cita cumbre para un grupo que por el momento no puede aspirar a más y una revancha para uno que pretende cerrar su carrera con una medalla panamericana colgada en el cuello. Los Juegos Olímpicos, mientras la actividad no se profesionalice y siga siendo un «circo pobre», continuarán como una utopía. «Es el sueño de todo deportista, pero siendo realistas, aunque no imposible, es muy difícil», cierra Valenzuela. Palabra de capitán.

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el review deportivo

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Miura VS Era septiembre del 1999, e Ivo Schrijnemaekers y Katja Broersen partieron desde Holanda rumbo a la Cordillera de los Andes con el objetivo de subir montañas. Su gran motivación les llevó a muchas ascensiones, entre las cuales diez locaciones eran sobre los 6.000 metros de altura, realizaron largos trekkings y conocieron magníficas zonas de escalada.  Después de pasar mucho frío en las subidas al volcán Ojos del Salado y el Nevado Tres Cruces, y pensando en sus próximas expediciones al Marmolejo y Aconcagua, tomaron la decisión de comprar mejores chaquetas de pluma. Sin embargo, fue una larga e infructuosa búsqueda por todo Santiago. Situación que los llevó a arriesgarse con una buena tienda de equipo de montaña, materializando la idea el 12 de Diciembre del año 2000, día en que tienda La Cumbre abrió sus puertas para recibir a su primer cliente en búsqueda de equipo para el Aconcagua, confirmando la necesidad que existía en aquel momento. En La Cumbre, próximos a cumplir 15 años de vida, todos se consideran montañistas y escaladores que aman la montaña y saben lo importante que es tener el equipo adecuado para disfrutar de ella, y por lo tanto ofrecen la mejor calidad en productos como backpacks, sacos de dormir, arneses y hooks, entre otros. Se destacan por la excelente atención, que junto al conocimiento adquirido en terreno, permite orientar de la mejor manera al cliente al momento de su compra. En lo que respecta al calzado outdoor y en particular a las zapatillas de escalada de su inventario, nos fijamos en la Miura VS. Se trata de un producto de alto rendimiento y con un desempeño espectacular en pequeños apoyos. Esta versión mantiene sólo las características esenciales del modelo madre 36 — 05 Scout

(Miura) ya que se le agregaron diversas mejoras innovadoras, como un cierre por medio de un sistema con tres velcros en direcciones opuestas que logra una excelente adaptación de la zapatilla a la forma del pie otorgando un calce rápido y preciso. Además la planta de la zapatilla cuenta con la tecnología P3 (Permanent Power Platform) que asegura el mantenimiento de la forma arqueada, evitando que los materiales cedan y garantizando la máxima performance en el tiempo. También se cambió la lengüeta de cuero por una de un material sintético y respirable para mejorar la ventilación. Los escaladores podrían pensar que es necesario escalar rutas de dificultad para utilizar una zapatilla como esta, pero esto dista mucho de la realidad, ya que realmente es una todo terreno y ayudará en el desempeño de cualquier escalador, sin importar la disciplina de escalada que practique. El terreno ideal son las rutas deportivas desplomadas, boulder, gimnasio y escalada técnica de placas. En lo que concierne a las características de la zapatilla, el exterior es de ante en construcción tubular, forro interno Pacific, suela interior LaSpoflex 1.1 mm sólo en la parte anterior combinado al sistema P3 mencionado anteriormente, suela Vibram® XS Edge 4 mm, 470 g de peso en total, y fabricada en Italia. Sugerimos probar la Miura VS al recientemente estrenado Via Alta, único parque en altura en el Valle Shangri-La, Las Trancas, VIII Región (contacto@viaalta.cl). *** La Cumbre www.lacumbreonline.cl Av. Apoquindo 5220, Las Condes, Santiago


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motores fotografía · Cristóbal Marambio y Mauricio Duarte

No existen otros vehículos más equipados para la aventura que las motorhomes y casas rodantes, y que además permitan un desplazamiento anecdótico a cualquier destino en solitario o grupo.

Alex Pelling y Lisa Grant han viajado en camper van por 13 países y han celebrado 22 matrimonios bajo distintos ritos. Fotografía cortesía de Jonas Seaman. www.jonas-seaman.com

La historia y origen de la motorhomes y las casas rodantes es lamentablemente muy fome, así que lo resumimos en tres líneas: Existen registros que los primeros ejemplares fueron construidos entre 1900-1920, que unos surfistas las popularizaron porque así no gastaban dinero en alojamiento, y que hacia 1931 en Alemania, Arist Dethleffs construyó el primer vehículo-vivienda para disfrutar del tiempo libre y hacer turismo -nuevos conceptos por esa época-. «No sin mi familia», dijo Arist, quien se rehusaba a pasear y conocer otras culturas sin su mujer e hijos, lo cual de alguna forma, inició una auténtica revolución. En 1938 la empresa Jennings montó una casa rodante al chasis de un auto, pero su producción se detuvo por la Segunda Guerra Mundial. Luego estuvieron en boga durante los 50 y 60. Fin. Sin embargo, lo que hay detrás de este tipo de vehículo, más bien en el interior y alrededor de él, es lo realmente atractivo y digno de revisar. La pareja que ha viajado en camper van por 13 países y ha celebrado 22 matrimonios es un caso… especial. Los ingleses Alex Pelling y Lisa Gant se preguntaron dónde festejar su unión amorosa y no encontraron nada mejor que renunciar a sus trabajos y viajar por el planeta, lo que están haciendo hace dos años. En lugar de regalos, piden una donación para UNICEF. En su blog www.2people1life.com es posible aprender sobre los distintos ritos a través del mundo y en caso que se lo pregunten, la pareja ya pasó por Chile y se vistieron de huasos. La autocaravana -como son conocidas las motorhomes por los argentinos, españoles y portugueses- se diferencia de una típica camper van, como la Westfalia de Volkswagen, en que incluye baño y ducha. Las motorhomes y casas rodantes son especies del género RV o recreational vehicle y están muy enraizadas en la idiosincrasia estadounidense. De hecho, las casas rodantes que se remolcan y no tienen motor (campers o trailers en inglés), funcionan típicamente en sets hollywoodenses donde diversos actores han sobrevivido a la borrachera de la noche anterior. No queremos mencionar nombres, Colin Farrell. Oops.

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Este Modelo Ford 450 Roadmaster, de cuatro toneladas y media, fue importado desde Missouri, Estados Unidos, y llegó al puerto de San Antonio para comenzar una nueva vida en Latinoamérica. Es automático, full equipado con baño, cocina, horno-microonda, y está pensado para ocho personas. Le fueron instaladas cámaras y sensores por el exterior para que el estacionar sea un poco más fácil. La motorhome se puede enchufar a la corriente y a una red de agua, pero nos aclaran que en Chile los lugares de camping no están adaptados para esto. Si están situados a campo abierto, todo en el interior funciona con motor a bencina. Su dueño está feliz con el viaje que hizo a Rengo con sus tres hijas y mujer, donde disfrutaron de dos días de campamento. Las niñas se fueron viendo tevé muy contentas. Él no necesita licencia especial para conducir porque no está considerado como vehículo de carga. Planean un próximo paseo a Temuco para Semana Santa y van a ir escuchando música Country, pero sin sombreros vaqueros.

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E sta casa rodante K ingspor t by Gulfstream es de Estados Unidos. Fue adquirida hace cuatro años en el Km 99 en Requínoa. Todo partió por las salidas de camping que hacía su dueño con su familia hacia La Araucanía y Los Lagos. E q u i p a d a c o n r e f r i g e r a d o r, microondas, a/c, calefacción, sillonescama y su propia batería, caben de 8-10 personas se debe enganchar a una camioneta tipo Ford F-150. Cuando se estaciona, se abre hacia un costado (slide out) lo que aumenta el espacio para estar.

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En los meses de junio-julio en Chile suben a Farellones y se instalan en un sitio que les pertenece. Durante las vacaciones de verano, anduvieron en Austria ya que sus hijos son campeones de snowboard. Pronto parten a disfrutar del mundial a Brasil; ya calcularon todos los costos. Se va toda la familia, son unos 10.0000 kms. de viaje. Una familia amiga va en otra casa rodante. Un sticker diseñado por su hija con las iniciales FYL lo han pegado en la casa rodante y en todas partes que han estado.


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El dueño de esta camping-car marca Fiat, modelo Adriatik Adria 670 SK Coral de 2005, llamada Macc, es francés y estuvo de paso por Chile. Llevaba viajando dos años junto a su familia: Su mujer Orlane, y sus hijos Mathéo, Jules y Clément de 12, 9 y 4 respectivamente. Bajaron desde Canadá y pasaron por todos los lugares imaginables. Desde aquí se tomaron un avión de vuelta a Francia, menos el padre que se quedó para vender la motorhome. Decidieron partir entre otras cosas, porque el trabajo no permitía pasar tiempo de calidad con los niños, sumado a un sueño por conocer los

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distintos rincones del globo. Los pequeños cumplieron con sus deberes escolares bajo la modalidad l’école à distance y recibieron todos sus libros y textos por correo. Pasaron las fiestas de fin de año en Ushuaia como el resto de las personas viajeras de la región como backpackers, y fue un lindo momento para compartir datos y recomendaciones. ¿Dinero para la travesía? Vendieron la casa y todo lo que había en ella.


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Los dueños de esta Chevrolet Jamboree del 2006 son Francisca, Boris y Vladimir, y tienen muchas más. Sucede que uno de ellos viajó por Estados Unidos en una motorhome y le gustó tanto que decidió emprender un negocio de arrendamiento junto a sus socios aquí en Chile. Entre sus clientes se encuentran mineras, canales de televisión, productoras y también eventos como Lollapalooza. El trío de jóvenes cree profundamente que el contacto con la naturaleza, el esfuerzo físico y el trabajo en equipo con los seres queridos, son actividades que refuerzan los lazos de amistad y solidaridad que muchas veces se olvidan dentro de la agitada vida citadina. El vehículo incentiva a realmente aprovechar el entorno haciendo deporte como kayak o bicicleta. Para los que todavía no se convencen, en caso de emergencia en ruta, hay asistencia las 24 horas del día.

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Prototipo de la Ecco Camper diseñada por Nau.Coop

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El tuerca Omar Oyarce nos comenta que la ley en nuestra larga y angosta faja de tierra permite traer motorhomes usadas -no así otro tipo de vehículos-, las cuales se pueden conseguir a muy buenos precios en Estados Unidos o Europa. «La oferta y demanda por arriendo va en aumento» dice «pero ojo porque se ha sabido de cajas de cambio que no funcionan o el generador de electricidad que se echa a perder, y un grupo de personas se congelaron durante cuatro días en la carretera austral». Esto pasa según él porque se importan las versiones más viejas y baratas, y lo barato… Respecto valores, los hay para todos los bolsillos. Cabe mencionar la versión más costosa llamada Elemment Palazzo de USD $3 millones y contempla suite principal, flat screens, bar, terraza pop-up en el techo. No incluye buen gusto. Sí descubrimos un hermoso diseño en el prototipo de Nau. Coop denominado Ecco Camper, el cual promete emitir cero emisiones al aire.


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domótica el hotel slow life reporte de arquitec tura e l d e pa r ta m e n t o d e s o lt e r o arte

domótica texto · Gonzalo Carrasco Purull

El laberinto cancelado: orientarse en los tiempos del posicionamiento global

Laberintos de maíz de Brett Herbst | www.themaize.com

Perderse puede ser una técnica y una práctica muy sofisticada. Se han creado artefactos especialmente diseñados para extraviarse, entre los cuales el laberinto ha sido, sin lugar a dudas, una de sus formas arquetípicas. Desde aquel mítico construido por Dédalo, los soñados por Borges, o incluso, ese en donde Kubrick encierra a Jack Nicholson en T he Shining, el laberinto se ha vuelto, en Occidente, un símbolo de confusión y falta de orientación en la vida. Algo que produce tanto temor como fascinación. Precisamente la atracción por estas arquitecturas es la que ha llevado al norteamericano Brett Herbst a aprovechar la tradicional faena de la siega del maíz para la realización de inmensos laberintos, los que pueden llegar a tener una extensión de más de veinticuatro hectáreas.

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Esquemas del Sistema Solar, los personajes de la saga Star Wars y hasta el retrato del presidente Obama han sido utilizados por Herbst como inspiración para sus laberintos. Éstos han sido diseñados en un software muy básico de dibujo (CorelDraw), para luego disponer las figuras sobre una grilla cuyos puntos se encuentran referenciados mediante GPS. Sistematización que también se traduce en la forma cómo se recorren estos laberintos, al distribuir en varios puntos de estos, pistas en la forma de códigos QR que los visitantes deben escanear. De ahí que más que trazar, Herbst ha generado estos laberintos de maíz, navegando por un territorio. Transformando un bucólico paisaje agrícola en un gran lienzo para ser contemplado desde un helicóptero, al tiempo de convertirlo en la expresión de todo un sistema de posiciones y rutas fijadas por satélite. Si bien la empresa de Herbst nos puede parecer, tal vez, otro intento más para ingresar a los Record Guinness, de igual modo levanta la pregunta de si con el advenimiento de los sistemas de posicionamiento global –más conocidos por su acrónimo de GPS- el mismo hecho de perderse no se ha convertido en una acción improbable, cancelando, en la práctica, la forma del extravío como es la del laberinto. Ya que desde el smartphone con que nos comunicamos, el taxi que nos lleva a una reunión e incluso el collar del gato de la casa, se encuentran permanentemente monitoreados por veinticuatro satélites, que orbitando de manera sincronizada a 20.200 kilómetros sobre nuestras cabezas, triangulan nuestra posición en tiempo real. Un poder que tenemos ahora y que por mucho tiempo fue uno de los secretos militares mejores guardados de la Guerra Fría. Algo que han demostrado Richard D. Easton y Eric Frazer en su reciente libro GPS Declassified: From Smart Bombs to Smartphones. En donde cuentan como el Departamento de Defensa de los Estados Unidos, en la década

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izq: Imagen del TRANSIT 1 A. Der: POrtada del libro "GPS Declassified, From Smart Bombs to Smartphones".

de los cincuenta, en plena carrera espacial con la ex Unión Soviética, pudo perfeccionar el sistema de navegación que guiaba al Sputnik 1, el cual aprovechaba las propiedades del efecto Doppler en las señales de radio, para crear un medio a través del cual poder guiar a submarinos y misiles. Estas investigaciones llevaron, en 1964, a la creación de un primer sistema de posicionamiento satelital: el TRANSIT1A, más conocido como NAVSAT (Navy Navigation Satellite System). Plataforma que entregaba la posición de quien lo consultaba, sólo si este permanecía detenido en un mismo lugar y tenía la paciencia para aguardar ¡casi cuarenta minutos!, para así, lograr obtener su ubicación. Problema al que se le sumaba el hecho de tener que esperar casi una hora y media para que coincidiera la trayectoria de uno de los seis satélites del TRANSIT con la posición del observador. Limitaciones que, sin embargo, no impidieron que este sistema se mantuviera activo hasta el año de 1996. Concebido principalmente como un método para obtener la ubicación geográfica individual de armamentos y vehículos militares, la política del gobierno de los Estados Unidos frente a los equipos GPS fue, en un comienzo, la de impedir su acceso al mundo civil. Algo que cambió en 1984 cuando un avión de pasajeros de la Korean Airlines fuera derribado por la Unión Soviética al invadir por error su espacio aéreo. Este hecho motivó a que empresas como la Texas Instruments y la Trimble Navigarion comenzaran a comercializar libremente equipos GPS, dando así inicio a una revolución que cambiaría la vida de millones de personas en el mundo. Si bien el sistema de posicionamiento global alcanzó su total capacidad operativa en abril de 1995, Estados Unidos, amparado bajo el pretexto de impedir los usos militares que se le podían dar a esta plataforma, incorporó un factor de error aleatorio en las mediciones. Lo cual significaba que


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l as c abboots tr az ando el terreno.| ©martin fre y

hasta mayo del 2000 -fecha en que esta medida fue canceladala posición que entregaban estos dispositivos podía tener una variación entre los quince y cien metros. Hoy, a casi treinta años de los primeros GPS de uso civil, resulta difícil imaginar un mundo sin posicionamiento global. Una tecnología desarrollada al fragor de la Guerra Fría, como un secreto celosamente cuidado por las súperpotencias y que ahora podemos tener en la palma de nuestra mano... O en nuestros pies. Como ha sido la última tendencia en incorporación de sistemas de posicionamiento global a la vida cotidiana, y en su introducción a la vestimenta y calzado. Este ha sido el caso de los zapatos No Place Like Home que la diseñadora Dominic Wilcox ha creado en colaboración con la compañía británica Stamp Shoes. Estos, tienen incorporados en la punta del pie derecho una serie de luces LED dispuestas circolarmente, las cuales se van prendiendo siguiendo la información de un dispositivo GPS, indicando la dirección hacia la posición previamente programada como “hogar”. Este principio ha sido desarrollado también por el diseñador Martin Frey en sus CabBoots: zapatos de seguridad que no solamente están capacitados para indicar la posición de quien los usa, sino que también almacenan sus recorridos en una memoria digital, pudiendo crear, posteriormente, una topografía virtual de éste. Así, es posible obtener un mapa 3D en donde se recrea cada uno de los accidentes y diferencias del terreno que el caminante tuvo que sortear. Las iniciativas mencionadas y sus aplicaciones incluyen, entre otras, la de servir de ayuda para el cuidado de enfermos de Alzheimer. De ahí que la tendencia en los próximos años y con el advenimiento de las tecnologías GPS II y GPS III, hagan lo que para los fabricantes de portulanos del Renacimiento parecía un sueño inalcanzable: poder determinar la posición de cada punto de la Tierra, suprimiendo así, la posibilidad de extraviarse. A

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el hotel texto · Javiera Hernández R. | fotografías · Cortesía San Francisco Lodge & Spa

SAN FRANCISCO LODGE, Un fin de semana grupal Lo didáctico comienza desde que se toma el desvío hacia la ciudad de Los Andes y empiezan a aparecer carteles de madera que incluyen flechas para todos lados y en los que se lee el nombre del San Francisco Lodge & Spa. La señalética, de una estética similar a la famosa serie animada del Oso Yogui, se luce en todo su esplendor al llegar a la recepción de este complejo hotelero. Aquí se recibe a los grupos de huéspedes en una alta casa en que cuelga la cabeza de un ciervo y donde todo es de madera, incluso los dos zorros tallados al lado de la puerta de entrada, y los marcos de las pizarras que describen todas las actividades deportivas, outdoor y en equipo que se ofrecerán durante el día. A tan sólo 101 kilómetros de Santiago, San Felipe y su comuna de Los Andes son reconocidos por ser más calurosos que la capital. Durante los meses de verano en la zona hacen unos 38º grados a la sombra, pero nada que uno de los tantos sauces –que crecen aquí motivados por el agua del estero San Francisco- y una fresca piscina alimentada con agua de vertiente no puedan solucionar. Una vez dentro del San Francisco, se entra a un submundo en que los guías se mueven en buguis y cuatrimotos entre la casa que alberga la recepción y el gran comedor buffet, las cabañas, el hotel y los diferentes puntos de atracción que se han construido en esta quebrada en medio de 50 — 05 Scout

la cordillera, a 1.350 metros sobre el nivel del mar. La finalidad de este Lodge es lo más parecido a un retiro grupal de autoconocimiento. Y no nos referimos al título del último libro de autoayuda de moda. Es real que en este lugar la energía genera que las visitas vengan principalmente a relajarse y a participar de dinámicas para participar en equipo. La modalidad: cada uno hace lo que quiere de lo que está a disposición de los huéspedes. También existe la opción de reservar con tiempo y pedir que un grupo de profesores de educación física reciba al grupo y organice actividades para mejorar su relación. Acá llegan familias, colegas de oficina, grupos de amigos y seguidores de algún deporte. Por ejemplo, este verano en este espacio se celebró la segunda versión del Festival Wanderlust, un encuentro de yoga conocido en el mundo entero por realizar una concentración de clases con los mejores profesores a nivel internacional, intercaladas con charlas y recitales de música; para pasar el día interno en las montañas, donde se pudo acampar o alojar en las cabañas. Tras haberlo visitado, creemos que la mejor manera de aprovechar el Lodge es llegando temprano en la mañana y participar de todas las actividades que se ofrezcan en la jornada. Se puede comenzar por una cabalgata para entrar en calor, con caballos que están bien mansos y que son guiados por un arriero que conoce tanto el lugar como cualquier persona que lo recorre al menos cinco veces al día, podría hacerlo. Luego, una buena opción es continuar con un paseo en kayak por la más grande de las lagunas artificiales que se han construido ladera abajo, en un formato de terrazas que se asemeja a los campos de arroz de un país asiático.


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Infaltable después, es lanzarse por el canopy, que hace honor a la gran cantidad de sauces del lugar ya que se aterriza en uno de ellos, en una especie de casa de muñecas a gran escala. Se puede hacer todo sin pagar extra, sólo importa llegar a la hora anotada en la pizarra y que va cambiando según el día. Lo entretenido es que cada día aparecen opciones extras diferentes, como clases de zumba o de yoga, por ejemplo. Después de agarrar calor y tomar aire puro, espera un variado almuerzo buffet, donde sorprende la cantidad de alternativas vegetarianas en un lugar donde se nota que el asado les queda bien. ¿Mencionamos que uno de los tantos centros de encuentro del lugar es un círculo construido con piedras donde al medio hay un fogón para asar por lo menos tres corderos al palo al mismo tiempo? Para pasar la tarde no hay que mentir. El calor deja como única opción flotar en la gran piscina que está bordeada por un circuito de madera que hace de base para los cojines de cuerpo entero, al estilo reposera. En invierno la opción es usar la piscina temperada. Muchos optan por tomar este rato para usar el spa, que ofrece desde masajes descontracturantes hasta chocolaterapia. El día pasa en circuitos de actividades, donde si alguien se agota puede cambiar a otra opción. Para la noche espera un cielo estrellado y, si aún queda energía, una cabaña con quincho que hace de centro de eventos y que, por lo grande del espacio, serviría hasta para celebrar un matrimonio si se quisiera. Lo mejor es que está alejada del resto del hotel, para que los que quieran desordenarse no se topen con los que quieran descansar. El hotel fue construido recientemente, pero lo que predomina en el lugar son cabañas porque esto se trata de andar en grupo. Además se convive con animales como si fueran integrantes del equipo: hay dos amigables pastores suizos que en verano destacan y en invierno se mimetizan por su color blanco. Aunque lo más sorprendente, son un par de ñandúes que caminan al lado de los huéspedes generando una divertida escena cuando corren o se picotean entre sí. Comprobado: son totalmente indefensos. Con ese paisaje de fondo y luego de participar de alguna actividad menos esperable, como un puente tibetano o la competencia de ovejas, que consiste en sujetar a estos animales dentro de una especie de medialuna adornada con banderines de colores y donde cada equipo tiene su área; generan la sensación de estar dentro de una película de Harry Potter o de haberse convertido en un scout de tomo y lomo.

*** San Francisco Lodge & Spa La carabina S/N, San Esteban, Los Andes Reservas: +56 2 29539311 / +56 9 68781485 sf@sflodge.cl

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slow life texto · Alex Blanch

Me encanta Rambo -prototipo donde los haya del scout moderno- no porque yo sea proclive al cine chatarra (aunque a veces me hipnotizo con alguna película descerebrada), sino porque entiendo sus tres primeras películas como uno de los retratos más enfocados, de la ideología subyacente a la era Reagan. Desde el inicio de mi interés por el cine me llamaron la atención las películas de vengadores solitarios que, por ostentar algún tipo de razón moral, se saltaban la más importante de estas mismas razones: el derecho a la vida. Así, no dudaban en usar los métodos más expeditos para liquidar a quienes habían hecho lo propio con los suyos. Mad Max, muchas películas de Charles Bronson o de Steven Seagal, son buenos ejemplos de esto. Además, todo vale si los destinatarios de la violencia son los malos. En la primera película, John J. Rambo, ex combatiente de la guerra de Vietnam, visita a un compañero de batalla y descubre que éste murió de cáncer por las secuelas de la exposición al gas naranja, que el propio ejército norteamericano usó de forma intensiva. Tras esta noticia, Rambo camina hacia un pueblo cercano y es arrestado de forma injusta por el sheriff, quien lo confunde con un vagabundo. Entonces, un funcionario público, baluarte de la ley, privará a este personaje de uno de los principales derechos individuales: la libertad de estar donde uno quiera. Durante la detención, las prácticas de la policía se intercalan con algunos flashbacks en los que Rambo recuerda las torturas de los norvietnamitas, poniendo en el mismo plano a los policías locales de las Montañas Rocosas y al ejército del Viet Cong. Movido por este trauma y en una costosa operación que moviliza a muchos medios, Rambo escapa, saltándose un montón de leyes y resistiendo su detención en plena montaña con una simple navaja. La historia termina con su detención, gracias a que su mentor, el Coronel Trautman, lo convence de entregarse antes de que lo maten. O, de que él haga lo mismo con sus perseguidores. Por ende, el malo, personificado por el sheriff, es un representante de lo público que interpreta arbitrariamente las leyes, provocando el drama. En la segunda película, Rambo es indultado, a cambio de liderar una peligrosa misión en la que deberá fotografiar a los prisioneros norteamericanos que, aún en plenos años 80, todavía quedan en Vietnam. Al encontrarlos nuestro héroe siente lástima y decide llevarse a uno consigo. Pero el helicóptero que supuestamente los debe evacuar, los deja en la estacada, ya que el objetivo de la misión sólo era obtener

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las fotografías. Un general -funcionario de oficina- insensible al solidario y verdadero espíritu del militar, toma la decisión. Con esto, Rambo queda prisionero, a la vez que, de nuevo, “los malos” matan a la colaboradora vietnamita de la que él se enamora. Entonces, se desenlaza una masacre a gran escala de amarillos, hasta que Rambo consigue llevar a todos los prisioneros al cuartel norteamericano, a pesar de no sentir ya, sus piernas. Por supuesto que detrás de los “amarillos” están los rusos, con cuyo malvado jefe, deberán verse las caras en un duelo final, a lo western de Sergio Leone. En la tercera película, Rambo deberá rescatar a Trautman de las garras de los rusos quienes ocupan Afganistán. De nuevo, nuestro héroe hace gala de sus dotes de exterminador, generando duelos y situaciones al límite de la acción, algunas de estas, no habrían tenido salida si no fuera por la abnegada ayuda de los aliados… islamistas. Por lo tanto, las vicisitudes de Rambo podrían entenderse como una nueva expresión del espíritu libertario del cowboy, o de ese Jinete Pálido de Clint Eastwood, que defiende a los débiles exterminando a los malos. De este modo, en el contexto de los años 80, en el que los defensores de lo privado imponen un mundo desregular, que sustenta el neoliberalismo imperante, nuestro amigo John J., se convirtió en un personaje trascendente; un scout con licencia para hacer cualquier cosa por el hecho de ser uno de “los buenos”, renegando de lo público, adoptando así, la máxima maquiavélica: el fin justifica los medios. De este modo, Rambo tiene permiso para saltarse las leyes y el respeto por lo público, así como de establecer alianzas con el diablo, si es necesario. Hace unos años, John Petersen, presidente del Arlington Institute, nos proponía a los componentes del equipo que desarrolló el premio de diseño INDE X cuatro comportamientos, a partir de los cuales se articularía nuestro mundo a futuro. Uno de ellos era el scout, un ser miedoso y que, por ello, se equipa para actuar contra los peligros. De esto da cuenta un mundo tecnológico (en un contexto de desregulación) y rodeado de amenazas, que produce soluciones a muchos de los problemas a los que enfrentamos y que sienta las bases para un progreso, con pocos precedentes en la historia, al mismo tiempo que justifica el ataque preventivo y el espionaje indiscriminado. Parece que el scout del futuro deberá tomar un buen curso de ética, de respeto por lo público y por el otro antes de ponerse a actuar. A


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reporte de arquitectura texto · Tomás Morales

Comunidades improvisadas Entiendo -y estoy de acuerdo- que las ciudades tengan un un lugar poco común y con la capacidad de mutar a un cine orden territorial claro y estructurado: sectores de comercio, o sala de conciertos. También hay otros casos que en calidad no se han quedado viviendas, verdes, etc. Pero no me conformo con que todo esto sea siempre igual. No comprendo que una plaza sea la copia de atrás, los cuales quizás no han sido publicitados como otra que está de moda, que el barrio cool se defina por el blanco corresponden, y dan cuenta de que el espacio público merece ser disfrutado como tal. Desde el año 2010 que se organiza el de sus fachadas y el pasto perfecto de sus antejardines. Es necesario que nuestra vida cívica y territorial esté llevada concurso YAP (Young Architects Program). Éste es convocado por reglas, leyes, ordenanzas y direcciones fijas, pero algo hay por Constructo y MoMA PS1, y la idea principal es aquella de en la ausencia de éstas, o más bien, en la improvisación, que la intervención del espacio urbano mediante un lugar diseñado adquiere un sello propio y especial. y pensado, que no sea una plaza. De Pienso en los campamentos de verano, esta iniciativa han salido notables proyectos como el diseño de GUN los circos o lugares pop-up que son capaces de “ganar el territorio”. Y arquitectos, llamado Water Cathedral cuando hablo de ganar, me refiero a Project, instalado en el patio de M100, en el cual propusieron una sobresalir del resto para, quizás en estructura que se asemejaba a una un día o en un año, hacer del espacio catedral (nave, pilares y un pasillo algo puntual, único e irrepetible. ¿Por central), y mediante ésta, se podía qué no fomentar los espacios libres, las ver y escuchar el agua que bajaba instalaciones temporales y los diseños en diferentes ritmos y velocidades. efímeros? ¿No sería increíble, en El año 2013 el ganador del YAP fue pleno verano, tener en una plaza de la oficina  UMWELT, compuesta Providencia, algo como el Serpentine por Arturo Scheidegger e Ignacio Pavilion de Londres diseñado por Sou Fujimoto, o un pabellón improvisado García Partarrieu, quienes proponían como Frank’s Café que se tomó un un parque con 35 espacios diferentes estacionamiento también en Londres, correspond ientes a 35 clima s controlados por lo que mezclaban para instalar por tres meses un bar con una vista de lujo? diversos tipos de vegetación. Si bien el concepto existe hace   Estas instancias ocasionales bastante tiempo, llamado post-it diversifican el paisaje cultural, city, acuñado por Giovanni La Varra agregan un panorama poco común a para designar distintas ocupaciones la ciudad y proponen un experimento temporales del espacio público, el vivo referente al comportamiento de Water Cathedral instalada en el patio central de M100 el ejercicio conlleva un estudio acabado La la población. Se activan lugares y 2011 | fuente: http://constructo.cl/ desarrollan diferentes actividades y serio de la actividad desarrollada en el lugar, ya que no es menor observar y entender cómo un en entornos poco habituales, lo que produciría una forma de usuario o habitante real, se hace parte y ocupa el territorio a expresión distinta a la tradicional y por tanto, un escenario la manera que él quiere y no a la manera en que se le impone. no convencional que sería aprovechado por la sociedad en su En Chile tenemos un par de ejemplos de esto, quizás, el conjunto y de diferentes maneras; artista-público, banqueteromás conocido sea el restaurante La Jardin, construido por el cliente, director-espectador por nombrar algunos, para el artista inglés Tony Hornecker, que terminó por conquistar beneficio de una ciudad que busca constantemente lugares el corazón (y el estómago) de muchas personas con la nuevos para expresarse espontáneamente. A capacidad de instalarse de la nada, improvisando y creando

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el departamento de soltero deco styling · Andrés Fernández | fotografía · Sergio González

El soltero se va a laborar

conceptos ›› ›› ›› ››

Organización Altura Concreto Industrial

materialidad ›› ›› ›› ››

Madera Acero Lana Ladrillo

pantone 320 m

pantone White M

pantone 3125 m

pantone ORANGE 021 m

pantone 1788 m

pantone 426 m

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Trabajar en un entorno agradable es fundamental para tener una buena calidad de vida. Después del dormitorio en el cual permanecemos entre siete a ocho horas descansando, el espacio en el que pasamos más tiempo es la oficina. Aquí la cama se reemplaza por un escritorio, la almohada por una silla, y los sueños, bueno, tratamos de hacerlos realidad a pesar de las ocasionales pesadillas del día a día. La oficina debe responder a necesidades cotidianas y a las vez y lo más importante, a las que nuestro trabajo requiere. Debe tener la versatilidad e implementación esenciales para hacernos un café, recibir clientes, inspirarnos, crear y concretar. Una de las claves para esto es el orden que se logra mediante estanterías o cajoneras en las cuales guardar libros, carpetas, y utensilios de oficina, los cuales son el tercer componente básico. El resto de la decoración va muy ligada al tipo de trabajo; si se es abogado, resulta infaltable un sólido escritorio de madera clásico y una tradicional alfombra persa. En el caso de un arquitecto debe haber una lámpara Tolomeo o la Tizio. Un psiquiatra tendrá sus diplomas perfectamente enmarcados y un confortable chesterfield de cuero para

que sus pacientes se sientan cómodos. Las plantas en la oficina aumentan la motivación y mejoran la capacidad de trabajo. Las plantas relajan, ayudan a pensar en la naturaleza tranquila y silenciosa, y calman. Además, rompen con el aspecto diáfano del lugar. La tecnología presente en la oficina (fotocopiadoras, impresoras, teléfonos) crea una contaminación magnética importante y aire seco proveniente de la calefacción o al aire acondicionado, que provoca dolores de cabeza, fatiga y problemas de garganta. Las plantas de interior como la Spathiphyllum, las violetas o los ficus aumentan el nivel de humedad entre un 2% y un 5%. Esto hace que la atmósfera sea más agradable. El bambú mejora la respiración. Varios estudios afirman que el cactus es un muy buen aliado en la lucha contra las emisiones electromagnéticas. En esta ocasión optamos por una oficina muy urbana e industrial que infundiera la sensación de factoría en la cual crear y concretar, a través de su generoso espacio y altura. De aire cosmopolita, podría estar en Berlín, NY o Toronto. Los cuadros de Bororo y Bustamante nos conectan a nuestro querido SCL.


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1. Estante Balda $444.000.- (casaMIA)

10. Silla giratoria lacado negro, Chair one $278.900.-(Interdesign)

2. Libros de cultura visual contemporánea (MilAires)

11. Calendario Formosa $94.400.-(Interdesign)

3. Florero geometry, de Ferm $31.900.-(Olika)

12. Taburete italiano Vitone, de Softline $556.000.-(STGO/MILAN)

4. Florero geometry, de Ferm $35.900.-(Olika)

13. Amplificador de alta fidelidad, para reproductores digitales, guitarra

5. Bird Peter $79.900.-(Olika)

y micrófono, de Selab $450.000.-(STGO/MILAN)

6. Cuadernos bookbinders, desde $15.900.-(Olika)

14. Mesa Vintage $270.000.-(Francisco Placencio, Antiguedades)

7. Mug Marimekko $9.900.-(Olika)

15. Kilim exclusivo de lana reciclada, consultar en tienda (Ali Devlen)

8. Contenedores vidrio, Lula & Mio Jar Black. $19.300 c/u (Interdesign)

16. Obra de Bororo, acrílico sobre tela, consultar galeria.-(ARTESPACIO)

9. Lámpara Luxy $234.400.-(Interdesign)

17. Obra de Francisco Bustamante, consultar galería.-(ARTESPACIO)

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arte texto · Pabla Ugarte

¿Por qué existen los museos? Siempre me pregunté cuál era la necesidad de conservar, preservar y difundir la existencia de los museos, y tras grandes análisis me di cuenta que la causa no está limitada sólo a un factor. Por un lado, las personas van a los museos porque quieren estar frente a objetos que les producen sensaciones sensoriales, que los pueden afectar y cambiar alterando su experiencia del mundo, para agudizar y elevar su sensibilidad, logrando que estos objetos tan diversos, influyan en sus vidas, y es así que una vez fuera de éste, perciben una visión renovada del mundo. Sin duda, existe algo en estos objetos y obras de arte que nos acerca a nuestra humanidad. Después de la caída de las torres gemelas las visitas a los museos de Nueva York se incrementaron en forma importante. La gente deseaba estar cerca de obras y objetos bellos, significativos, y a la vez increíblemente frágiles, pero que poseían la virtud de haber sobrevivido siglos. Muchos de ellos han resistido guerras y otros desastres. Así también, La National Gallery de Londres, durante la Segunda Guerra Mundial, logró proteger las obras de las bombas y misiles que caían frecuentemente del cielo (obviamente todas las obras habían sido llevadas a una especie de búnker en Gales para su seguridad), sin embargo los ciudadanos pedían ver las obras de los grandes maestros nuevamente y finalmente lo lograron. Se exhibía una pintura al mes, la sensación era un como si los visitantes de este museo estuvieran diciendo: «si nuestro legado artístico está a la vista para nuestro deleite…

Existe continuidad». Es decir, las cosas seguirán con cierta normalidad y a la vez, por espantosa que fuera la guerra, no se perdía la capacidad de ver la belleza del mundo… Esto me hizo pensar en su segunda razón de su existencia: con el sólo acto de ver una obra de arte, se podría dilucidar un mundo más justo. También quisiera hacer notar que existe un libro bastante peculiar llamado Pictures and Tears: A History of People Who Have Cried in Front of Paintings (Cuadros y lágrimas: una historia de personas que han llorado frente a pinturas) escrito por el historiador y crítico James Elkins. En él el autor se pregunta por la importancia de entender a la gente que llora frente a una pintura e indaga en sus causas. Finalmente concluyó que las lágrimas son la mejor evidencia visible cuando una persona se ha emocionado profundamente, encontrando instantes de respuestas genuinas y poderosas hacia los cuadros, reacciones tan fuertes e inesperadas que no pueden ser silenciadas o encubiertas. En fin, muchas de las historias son intensas y no encuentran la razón del por qué lloraron, tanto la persona que lo vivió como el autor del libro, sin embargo, el texto pone en evidencia esa proyección, sensibilidad o espiritualidad que tiene el arte. La labor del arte es propiciar un medio de trascendencia para aquellos que, aun reconociendo su limitada condición humana, se resisten a permanecer estáticos. Sin duda los museos proveen una suerte de refugio y seguridad a las obras, pero sobretodo el arte es la mayor aspiración a vencer la tragedia que supone la vida, a saber, la muerte y el olvido.

Deco Caixa Diseñado por Paolo Cappello el año 2012, para la marca italiana Miniforms, el gabinete de madera lacada Caixa cuenta con una fuente de sonido y permite conectar el televisor, el computador, el iPod y más. Entre los accesorios, el receptor Bluetooth facilita la conexión con cualquier dispositivo 56 — 05 Scout

equipado con el sistema inalámbrico. Con casi dos metros de largo, el mueble constituye una reinterpretación de los años 50, que satisface las necesidades tecnológicas del siglo XXI. En Casamia, Nueva Costanera 3600, Vitacura Tel. 2870 0022

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Publirreportaje

Fotodesign: Fotografía publicitaria y de moda en serio Hablar de moda en Chile es un tema cada vez más recurrente. Quienes se dedican a la disciplina profesionalmente, son testigos del crecimiento que ha tenido el mercado en estos últimos años. Ya no se cuentan con una mano los equipos de fotógrafos, estilistas y maquilladores que realizan producciones de moda y son muchos los ojos atentos a sus publicaciones. Junto con lo anterior, han aumentado la cantidad de plataformas que acercan las nuevas tendencias a todo público, generando gran interés por conocer más sobre la materia. Los iniciadores de este camino, fueron en su mayoría autodidactas o estudiaron en escuelas extranjeras especializadas en fotografía de moda y publicitaria. Buenos Aires, New York y Barcelona son alguno de estos destinos. Afortunadamente, el estado pasivo de Chile cambió. Fue tal la demanda, que en el año 2013, Fotodesign, la escuela argentina de Fotografía Publicitaria, dirigida por Aldo Bressi, cruza la cordillera de la mano de tres santiaguinos, dando a muchos amantes de la fotografía la posibilidad de perfeccionarse integrando en un solo curso, técnica fotográfica, moda, producción y estilismo, a nivel publicitario y editorial. Este es el segundo año de la Escuela Fotodesign en Chile y los resultados están a la vista. Ya hay nuevos talentos que están participando y dando que hablar en los medios, tanto en fotografía de moda como en fotografía de producto. Gracias a la particular visión de docentes de alto nivel como Ita Pavissich, Araceli Paz, Tomás Eyzaguirre, José Moraga, Daniel Montecinos y Marcelo Bhanu -todos con trayectoria y presentes en producciones actuales-, la escuela

logra transmitir a los alumnos, un estilo vanguardista e innovador, además de la opción de incorporarse al mercado y la posibilidad de publicar sus trabajos en diferentes medios. La dinámica es explorar diferentes formas de hacer moda y publicidad desde el punto de vista fotográfico, ya que es la única escuela que forma un equipo profesional a disposición de los alumnos para realizar prácticas en estudio. Melanie Tetzner, como maquilladora oficial, modelos de la agencia We Love Models y un estudio fotográfico equipado para que los alumnos tengan una visión real en base a la experiencia. Actualmente existen cuatro sedes de Fotodesign en el mundo. Buenos Aires, Bogotá, Barcelona y Santiago de Chile, ubicada en la comuna de Ñuñoa, a pasos del metro Plaza Egaña. Se puede encontrar más información sobre FotodesignChile en su sitio web www.fotodesign-chile.com, y en las redes sociales donde continuamente se publica material realizado por los alumnos y sus docentes. A

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l a e n t r e v i s ta l a m uj e r psicología e l r e p o r ta j e

el emprendimiento

la entrevista texto · Alejandra Maturana | fotografía · Olivia Larraín

En el primer centenario de la presencia de los guardaparques en nuestro país, la cual data de 1914, conversamos con Carlos Peña, uno de estos nobles funcionarios de la CONAF que ha dedicado treinta años de su vida a ser el puente entre la naturaleza y la sociedad en uno de los lugares más hermosos de la Región Metropolitana: la Reserva Nacional Río Clarillo.

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Adentrándose en la precordillera de la zona central de Chile, al sudeste de Santiago, en Pirque, se encuentra la Reserva Nacional Río Clarillo, un paraíso natural de 13.085 hectáreas divididas por el cauce procedente de la cordillera de Los Andes que lleva el mismo nombre. Caídas de agua cristalina, diversas especies arbóreas, aves y pequeños mamíferos -aunque estos últimos no suelen dejarse ver- son parte del paisaje al que acuden alrededor de 100.000 personas cada año para disfrutar de la paz y belleza que entrega la naturaleza que aquí se encuentra en su estado más puro. Y es que es tan amplio que si uno lo desea puede dar unos pasos al lado para oír el susurro del aire recorriendo el bosque, el sonido de un ave comunicándose con sus pares o el fluir del río que baja gélido desde las montañas. El grueso de los colores varía entre marrón y verde, el cielo se ve celeste y el gris sólo se reserva a las rocas que decoran el río Clarillo. La única intervención humana son algunas instalaciones que facilitan la estadía de los visitantes como, por ejemplo, el centro de información ambiental, las zonas de picnic y los senderos de trekking, los cuales son perfectos para hacer entretenidos recorridos de alrededor de una hora y vislumbrar la belleza del lugar. Aquí, entre maquis, peumos, canelos y arrayanes, es donde hace treinta años vive Carlos Peña (54), el guardaparques de la CONAF encargado de administrar y proteger

Aquí, entre maquis, peumos, canelos y arrayanes, es donde hace treinta años vive Carlos Peña (54), el guardaparques de la CONAF encargado de administrar y proteger este maravilloso ecosistema.

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este maravilloso ecosistema. Él junto a otras nueve personas se preocupa de que la naturaleza y el hombre fluyan en armonía dentro de este espacio silvestre protegido, el cual lo ha curtido en esta labor desde el primero de noviembre de 1984, cuando los planes ocupacionales de los jefes de hogar de esa época lo trajeron a esta tierra: ¿Cómo fueron tus inicios de guardapaques? «Yo me siento muy afortunado, y es que -por cosas de la vidaa los 24 años yo llegué a trabajar en una unidad de Clarillo». «Una de las primeras cosas que tuve que hacer y que me marcó mucho fue un herbario en el que tuve que poner la mayor cantidad de especies que pudiera de la reserva para tener un mejor conocimiento de ellas. Entonces, en el proceso de armarlo, fui descubriendo especie por especie, incluso las de las zonas cordilleranas que son realmente fantásticas. Y así, me fui tiñendo y maravillando más de lo que la naturaleza alberga.» ¿Qué cosas te maravillaron? «Trabajar con la naturaleza tiene varios méritos, pues es un trabajo extraordinariamente noble en el que uno está directamente en contacto con la creación, con las fuerzas mismas de la génesis de la cual se crean los organismos.» «Acá no hay intervención humana, acá eres tú y la naturaleza. Entonces, conocer los organismos vivos y cómo estos se relacionan con el hombre, le permite a uno sentirse completamente satisfecho consigo mismo; te permite sentirte pleno.» ¿Qué tipo de formación recibiste para ser guardaparques? «En mi caso empecé siendo autodidacta. Yo iba a distintas universidades y tomaba cursos que sentía que me podían servir en mi trabajo, pero luego tuve una carrera formal de técnico superior en manejo de áreas silvestres protegidas y, además de eso, he hecho distintos cursos en el extranjero como, por ejemplo, Brasil y Costa Rica.» «Sin embargo, en la actualidad, los guardaparques generalmente son técnicos profesionales de carreras como manejo de recursos naturales, ingenieros forestales, ingenieros agrónomos, técnicos en turismo o técnicos de eco turismo. Gente de carreras que, de alguna forma, se vinculan al quehacer de un área silvestre protegida.» «Además, no basta sólo con poseer conocimientos formales,


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sino que también es necesario que se tengan cualidades naturales, especiales para desarrollar otro tipo de labores. Por ejemplo, los más comunicativos sirven como guardaparques-intérprete y se encargan de transformar lo complejo de la naturaleza, a un lenguaje simple y entretenido, que sea entendible para el público y que les permita aprender sobre ésta.» ¿Qué opina tu familia de la labor que realizas? «La verdad es que para ser guardapaques uno tiene que disfrutarlo y gozarlo de verdad porque se permanece en lugares aislados, lejos de la familia, que sólo puedes ver cuando te toca algún fin de semana libre y puedes viajar». «Mi familia son mis padres, quienes viven en Paine, pues nunca me casé ni tuve hijos. Me he dedicado de lleno a esto. Ellos me han apoyado muchísimo en todas las actividades que he hecho, lo que ha sido fundamental porque este es un trabajo que demanda muchísimo tiempo y dedicación ya que, como yo siempre digo, la naturaleza no sabe de horarios». ¿La vida del guardaparques es muy solitaria? «Hay casos de reservas más en el sur en que la cantidad de visitantes es muy menor y sólo se concentra en una

determinada época del año, por lo que la vida puede ser un poco más solitaria, pero en Río Clarillo no es así». «Por el contrario, nosotros tenemos una rotación muy grande de gente, ya que nos encontramos en la región más poblada de Chile y eso hace estemos en contacto con muchas personas, día a día, pues también vienen de universidades, colegios y organizaciones». «En los horarios en que cierra la reserva uno puede sentirse un poco más solo y dar un par de vueltas más tranquilo, pero ni es tan así, pues acá también viven otros dos guardaparques (los otros siete son de más cerca y pueden viajar a sus casas a diario) y entre todos somos amigos, así que nos acompañamos harto». El hombre y la naturaleza «La Reserva Nacional Río Clarillo fue creada en 1982 para conservar y recuperar ambientes naturales propios de la zona central de Chile y así se ha hecho». «Por ejemplo, aquí se pueden apreciar especies como la torcaza, un ave de plumaje color vino, cuello blanco y alas grisáceas que, por estas fechas, se encuentra en pleno período de anidación. De hábitat boscoso, esta pequeña criatura habita principalmente el sur, pero aquí, en la Región Ander Magazine — 61


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Metropolitana, su único refugio es esta reserva». «También –con un poco más de suerte- se pueden ver águilas y cóndores -sobrevolando la zona cordillerana- y comesebos -o carpinteros pardos- en el bosque. Estos últimos son tan pequeños y cafés que se mimetizan con las cortezas de los árboles en donde se esconden, pero cada vez que pueden se acercan curiosamente al suelo en busca de algún resto de comida o residuo dejado por algún excursionista descuidado». «Por eso es importante la concientización del cuidado del medioambiente, y esta es una de las múltiples tareas que realizan los guardaparques. Éstos generan servicios ambientales indispensables para la sociedad, protegen a los ecosistemas y educan a niños, jóvenes y adultos para conseguir una relación cada vez más armónica e informada con la naturaleza»: ¿Cómo ve la relación del chileno con la naturaleza? «El chileno ha ido mejorando mucho su relación con la naturaleza». «Nosotros trabajamos con el público más complejo que es el de Santiago, que está solamente a una hora de la unidad. Este no es como el público que va a los parques del sur, en donde la gente se alcanza a conectar y empapar de lo que es la naturaleza, sino que es el público típico de ciudades grandes: alterado y estresado». «Sin embargo muchas veces nos impresionamos, pues ha respondido muy bien a nuestras campañas. De hecho ahora estamos en una campaña para enseñarle a la gente a valorizar el lugar y a tener conductas que respeten el medioambiente, como llevarse la basura. Estas han funcionado muy bien y eso es algo muy complaciente». ¿Y qué te ocurre al ver las noticias sobre los incendios forestales que han ocurrido este verano? «Siempre un incendio es una cosa absolutamente dramática y si las personas realmente entendieran el impacto inmensamente negativo que genera para el

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También –con un poco más de suerte- se pueden ver águilas y cóndores -sobrevolando la zona cordillerana- y comesebos -o carpinteros pardosen el bosque.

ambiente un incendio forestal, creo que todos serían más cuidadosos y más responsables respecto al manejo del fuego o cualquier elemento que pudiese llegar a provocarlo». «Yo siento que la gente piensa que cuando hay un incendio solamente se queman los árboles y se producen daños a los animales, lo que es también tremendo, pero ¿qué pasa con la cantidad de carbono que libera un incendio forestal? ¿Cómo contribuye esto al calentamiento global? ¿Qué pasa con el agua? ¿Qué pasa con nuestras napas? Sin nos hiciéramos esas preguntas, a lo mejor todos, de alguna u otra manera, seríamos más responsables para evitar la catástrofe que significa». ¿Alguna vez te tocó vivir un incendio en Río Clarillo? «Cuando uno lleva treinta años en un lugar vive muchas cosas buenas, pero también vive cosas malas. Y, efectivamente, a nosotros nos tocó vivir un incendio en Río Clarillo. Gracias a Dios fue un incendio acotado que no afectó más allá de 45 hectáreas, lo que no implica que, de todas maneras, haya sido un daño, pero fue muy menor en comparación a lo que se ha visto dentro de estos días».

«En el caso nuestro fue un incendio intencional. No supimos quién fue, obviamente no descubrimos a la persona, pero por el lugar en donde se inició no me cabe ninguna duda de que fue intencional. Y si te detienes a pensar en eso sabiendo que no fue casual, sino que alguien quiso hacerlo y causar daño, te das cuenta de que hay gente que realmente no tiene consciencia del deber que todos tenemos de proteger y respetar la naturaleza, pues es algo esencial para la vida y la subsistencia».

¿Cómo se dieron cuenta de que fue intencional? «Descubrimos que el punto de inicio del incendio quedaba a metros de nuestro centro de información ambiental, entonces probablemente el daño que quería provocar este personaje, por alguna razón que desconozco, era quemar esa instalación». «Esto fue el 16 de febrero de 1994 y desde esa fecha hasta ahora, nunca más en Río Clarillo hemos tenido que lamentar una tragedia como esa, y espero que pase mucho tiempo más sin que vuelva a ocurrir, pues la conservación de la naturaleza es la responsabilidad de todos para el bien de todos». ¿Siempre te quedarás en Río Clarillo? «Yo siento que encontré mi vocación aquí y soy un agradecido de Dios por haberme permitido el descubrir este trabajo, con el cual me siento plenamente realizado y efectivamente, yo siempre quiero estar en Río Clarillo y de aquí irme a mi casa». «Después de treinta años uno se identifica tanto con el paisaje, la unidad y la gente con la que trabaja que, a pesar de que el hombre es un animal de costumbres y uno se podría acostumbrar a cualquier parte, después de acá me gustaría ir a descansar a mi casa en compañía de mi familia y pasar así mis últimos días. A

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la mujer fotografías · Daniel Toledo

Javiera Eyzaguirre es una fotógrafa excepcional. Casada y madre de cuatro hijos hombres, con estudios en danza, rockera, runner y muy viajera por su trabajo, es socia de Estudio Fe, su propio estudio fotográfico. Sus clientes incluyen Nestlé, Mall Plaza, y hasta el Gobierno de Chile. Con su equipo realizan editoriales de moda únicas y han retratado a personalidades como Tonka Tomicic y Benjamín Vicuña, y músicos como Alex Andwanter y Francisca Valenzuela. Dedica la mayor parte de su tiempo a la fotografía publicitaria y a la producción audiovisual. Todos entienden que el ojo de Javiera es especial, así que básicamente, es epítome de lo cool

1.

Inspiración Divina:

2.

Palabra Favorita:

3.

Tentación irresistible:

4. Filosofía de Vida: 5.

Ambición secreta:

6. Regalo útil: 7.

Los hombres...

8.

¿Hay algún hombre de la historia con quién te hubiera gustado conversar? ¿Por qué?

9. Lo menos atractivo de un hombre es... 10. Una cita terrorífica ocurrió/consistió en... 11. Un gesto masculino adorable: 12. Un día perfecto concluye con...

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Psicología texto · Edgardo Riveros

La conversación masculina El hecho científico de que las mujeres aprenden a hablar antes que los hombres, es un fenómeno que muestra más de las diferencias que marcan un abismo importante entre los géneros. Y no sólo hablan antes, sino que también, biológicamente, son más adelantadas en los cambios sexuales de la adolescencia, que los hombres. La mujer es precoz en todo, hasta en envejecer y esto, trae enormes consideraciones que hacen de nuestra especie humana, muy interesante para analizar. Pues, si la mujer se vincula desde esta precocidad, su conversación con sus compañeras, se verá mermada por esta misma madurez o forma íntima de ver la vida. En cambio en los hombres, su mismo modo de desarrollarse y de vincularse con lo externo, a su vez, proyecta en su conversación, otros ejes comunicativos. La conversación masculina hace referencia y emula al dominio del mundo externo; en tanto que las mujeres, buscan en sus conversaciones una proyección de su mundo interno. A lo largo de la historia, los hombres siempre se han juntado a dialogar. Crean clubes y academias donde reunirse. Conversan de asuntos públicos, deportes o de sus hobbies. Arman cofradías de acuerdo a sus intereses. A su vez, el fenómeno de la pandilla del barrio, el grupo juvenil, los amigos de verano, incluso, la guerra entre los clanes de diferentes cursos, operan como juegos infantiles, propios entre adolescentes. Y estas competencias, reproducen el fenómeno primitivo de la caza, preparando a los jóvenes para su defensa territorial. El campamento del scout moderno es, entonces, una réplica conductual del antiguo comportamiento del cazador, que implicaba crear lazos entre los guerreros, jugar a la lucha, hacer un refugio en un lugar inhóspito o arriba de los árboles, usar cuerdas y cuchillos para acampar. Todas estas prácticas son originalmente masculinas e implicaban un lenguaje dirigido a la sobrevivencia. La conversación masculina ocurre, de este modo, en torno a la fogata, en esos campamentos de antaño. Lo que en tiempos modernos significa reunirse en asociaciones, en torno a una mesa o en un asado, en el que reproducimos el antiguo patrón de la caza, donde la tribu celebraba el festín de ese animal cazado. ¿Por qué? Porque necesitamos, de alguna manera, conquistar simbólicamente lo que nos rodea. Seguimos siendo cazadores, sólo que esta vez, “cazamos” ideas, espacios, desafíos, hazañas.

«

La conversación masculina hace referencia y emula al dominio del mundo externo; en tanto que las mujeres, buscan en sus conversaciones una proyección de su mundo interno.

»

Por eso es que los hombres hablan de trabajo, del último modelo de auto, del fútbol o de una catástrofe aérea, es decir, de asuntos externos. Además, el hombre conversa con aquel con quien ha probado una cierta confianza y se sincera con el que conoce. La mujer, en cambio, conversa con otra mujer, sin que necesariamente ambas se conozcan tanto. Y, siguiendo su intuición, puede llegar a un diálogo muy íntimo, en poco tiempo, con una confianza que nace –en gran medida- de la solidaridad e identidad de género. De este modo, conversar no es algo espontáneo y fluido para los hombres pues el tema de conversación, no es el sentimiento ni el mundo interno sino el afán de controlar, exitosamente, lo exterior a él. El rol masculino, adiestra a sus miembros a conversar sobre cosas “importantes”. Y, a juicio de la mujer moderna, estos temas masculinos son aburridos y poco interesantes, pues no revelan del carácter o de las inquietudes que el sujeto pueda tener. A su vez, los temas femeninos son considerados por ellos como intrascendentes y frívolos. Así, nos separan los prejuicios, pues ignoramos los componentes arcaicos que existen en los mecanismos de comunicación entre géneros. Podríamos disminuir la brecha que nos separa si desecháramos los esquemas establecidos y comprendiéramos que el acto de conversar es un arte que genera cambios (del latín con-reunión y versare-girar, cambiar, dar muchas vueltas). ¿Qué tan dispuestos estamos para esto? A


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el reportaje texto · María Ignacia Luengo | fotografía · Mauricio Duarte

¿Es posible estar preparado para algo tan potente como una enfermedad mortal? Un padre, un hijo y un marido se refieren a sus experiencias con el cáncer al interior de sus respectivas familias. El doctor Leonardo Carmona, presidente de la Sociedad Chilena de Cancerología, explica los factores de riesgo, los avances en nuestro país sobre la materia, y asegura que la forma en que el médico se relaciona con el paciente es fundamental en la etapa de tratamiento. Las últimas líneas de investigación científica concluyen que en nuestro cuerpo se encuentra el mejor kit de reparación: la criopreservación de células Madre y su posterior transplante a la médula ósea. De a poco la técnica se asoma como una oportunidad única que protege y salva vidas.

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Jaime Ovalle (47) abre la puerta de su armario, toma el tercer colgador y saca unos pantalones talla 50. En una rápida maniobra, los sacude, los pone sobre sus caderas y dice: «Así de gordo era antes». Según él, hay días en que sus conocidos lo paran en la calle y lo felicitan por su nuevo peso. Jaime dice que sonríe, pero que «no cuenta el milagro”. Hoy, se atreve a decir que esos kilos los perdió por cáncer. El cáncer es una enfermedad que ha existido no solamente desde que existe la humanidad, sino desde que existe la vida. Se han encontrado vestigios de animales prehistóricos con cáncer, cuyos esqueletos presentaban tumores óseos. En seres humanos, esta enfermedad empezó a conocerse por los egipcios, quienes ya aplicaban tratamientos para combatirlo. En Europa, los griegos le dieron el nombre de cancrinos. «Cancrinos significa cangrejo, ellos se fijaron que el cáncer era una enfermedad que se adhería a los tejidos, se pegaba y les costaba mucho sacar la enfermedad, por eso después tomó el nombre de cáncer», cuenta el doctor Leonardo Carmona, de profesión radio-oncólogo y actual presidente de la Sociedad Chilena de Cancerología. En palabras simples, el doctor Carmona relata que el cáncer comienza por una rebelión contra el sistema. «La unidad fundamental de la vida es la célula, y cada una de ellas es un pequeño mundo, una estructura perfecta, maravillosa. Su forma es extraordinariamente ordenada, y cumplen una función determinada, dependiendo del órgano en el que está. Tienen un periodo de vida muy controlado, muy determinado, por lo que nacen, cumplen su función, y mueren. Pero en algún momento, alguna de estas células comienza a proliferar en forma absolutamente descontrolada, destruyendo a las células que la rodean. Estas células son monstruosas, pierden la forma, te da hasta un poco de miedo mirarlas. Al crecer tan rápido, van formando un tumor y eso es lo que se ve como el cáncer. Es una anarquía absoluta». Según el doctor, las células proliferan de forma tan acelerada, que van absorbiendo la energía de los pacientes –razón de la rápida pérdida de peso-, quitándoles todos sus nutrientes. Al poco tiempo de comenzado el crecimiento, estas células comienzan a invadir otros órganos. «Por ejemplo, aparece en el estómago, y se van células por el torrente sanguíneo

El cáncer es la segunda causa de muerte en Chile y su mortalidad se asocia a un diagnóstico tardío.

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al hígado, o se van a los ganglios y empiezan a crecer, entonces van invadiendo otras estructuras a distancia, destruyendo todo lo que van encontrando, consumiendo a la persona». El cáncer es la segunda causa de muerte en Chile y su mortalidad se asocia a un diagnóstico tardío. El cáncer de Jaime «Uno nunca está preparado para escuchar que tiene cáncer. Nunca. Aunque uno sabe que va a morir de algo, siempre está la esperanza de que la muerte llegue lo más tarde posible. Pero cuando te dicen que tienes cáncer es como enfrentarse a un mal oráculo, que más que certezas, te deja las dudas. ¿Cómo despertaré mañana?, ¿podré con esto?, ¿podrá con esto mi familia?, ¿tengo ganas reales de seguir viviendo? La pregunta es difícil, pero se contesta rápido. Sólo miras a tu alrededor y te das cuenta de todo lo que tienes por ganar, y lo mucho que tienes por perder. Pero no es fácil. Sientes que se rompe algo en tu vida, porque de un momento a otro, te das cuenta de que ya no llevas las riendas. Siempre fui de esos hombres obsesivos, controladores, que esperan poder manejarlo todo, y se alejan de lo que se les escapa. Puedo morir en poco tiempo o fallar el tratamiento, pero también puede salir todo bien, y eso es lo que más me molesta: no saber. Es verdad que uno puede morir en cualquier minuto, ya sea por un choque, un atropello, un balazo perdido, pero hasta que llega ese momento, nunca estuviste tan consciente de que podrías morir. Con el cáncer es distinto, porque, sobre todo los primeros meses, pasas las 24 horas del día pensando en la muerte. Todo comenzó con una sensación de vacío. Acostumbrado, como buen chileno a la carne


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y a las grandes porciones de comida, empecé a notar que mi estómago no estaba funcionando normalmente. Sentía fatiga, me daban arcadas, pero nunca tuve vómitos ni dolor estomacal. Lo dejé pasar, pero luego de unas semanas, la sensación volvió: tuve que ir a al doctor. Desde ese día, la clínica se volvió mi segunda casa. Tenía una cama, un sillón preferido y hasta una enfermera favorita. Muchas veces me sentí acompañado al ver que no era el único ‘pelado’ del lugar, y poco a poco me fui relajando, perdiendo el miedo. Uno nunca está preparado para escuchar que tiene cáncer, pero mucho menos, para decirlo. Contarlo fue una de las cosas más terribles, no tanto por el hecho de musitar las dos palabras, sino porque ver la cara de la persona que te escucha es dramático. El rostro de mi señora, el de mis hijos. Pero también, siempre he creído que es mejor tener los ojos abiertos, porque ese momento queda sólo en el recuerdo. Con el tiempo te sobrepones, tal vez no lo superas, pero por lo menos, lo asimilas. Aprendes a tenerlo y hasta lo aceptas. Luchas por ti, luchas por los que tienes y por los que vendrán. Por ver crecer a tus hijos, por ver crecer tus sueños, por ver crecer tu vida. Nunca he sido cobarde, y hoy lo puedo decir tranquilamente: tengo cáncer». Los factores de riesgo Según Leonardo Carmona, a la hora de desarrollar cáncer, la información genética es un factor importante. En este factor endógeno, se produce una mutación en algún gen y eso determina un aumento en el riesgo de que esas células se transformen en malignas. Esto es inmodificable, pero se puede tener esa alteración genética toda la vida y nunca manifestarse como un cáncer. Por otro lado, existen otros factores -exógenos- que son determinados por el ambiente, entre ellos la exposición al sol, el humo de cigarro, el consumo exagerado de alcohol, los virus, la contaminación ambiental,

"Estas células son monstruosas, pierden la forma, te da hasta un poco de miedo mirarlas". afirma el dr. Leonardo Carmona, Presidente de la Sociedad Chilena de Cancerología, Imagenes ©Wellcome Images

el arsénico. “Éstos aumentan el riesgo de que las células alteradas se transformen en malignas. Por ejemplo, vivir en el norte aumenta el riesgo de cáncer de vejiga. Si es que consumes muchas grasas aumenta el riesgo de cáncer de mama, de cáncer de recto, de cáncer de colon, varios tipos de cáncer, entonces, es tan fácil disminuir el riesgo, y es un poco aterrador como uno lo aumenta constantemente. Por ejemplo, de 100 personas con cáncer de pulmón, 95 han sido fumadores. De ninguna manera se elimina totalmente el riesgo con no fumar, pero es mucho menos probable tener cáncer de pulmón si es que no se ha fumado. Uno con una vida equilibrada, con una alimentación saludable y actividad física, disminuye mucho el riesgo de cáncer, así como de un montón de otras enfermedades.”. En la antigüedad, al cáncer le decían enfermedad de la melancolía. «Ellos se daban cuenta que las personas con ánimo depresivo, con mayor frecuencia tenían esta enfermedad», advierte el doctor Carmona. Pero no es que la depresión produzca cáncer, aunque, lo que sí produce, son alteraciones bioquímicas, aumentando el cortisol, una sustancia que aplasta la inmunidad. Normalmente, cuando una persona tiene un sistema inmune vigilante, aparece una célula tumoral, e inmediatamente es atacada, pero cuando se tiene exceso de cortisol, el sistema inmune deja de reaccionar, facilitando la aparición de células tumorales. «Y si reacciona el sistema inmune, ya es muy tarde. Desde ese punto de vista, la depresión aumenta el riesgo de hacer cáncer. Y yo creo que el estrés va por el mismo camino. Las personas de ciudad tienen mayor riesgo, la vida actual es una de las causas». En nuestro país, el cáncer de próstata es muy frecuente en los chilenos. La gran cantidad de pacientes que Carmona ve en la fundación López Pérez, tienen cáncer de próstata. En el mundo, el más frecuente es el cáncer gástrico. En Chile, este mismo, tradicionalmente, era el más frecuente, el que producía mayor mortalidad, pero ha ido disminuyendo lentamente con el tiempo.

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El cáncer es también de César César Castillo (29) dice no acordarse bien. Cree que el recuerdo lo tiene bloqueado como mecanismo de defensa, porque no ha pasado tanto tiempo desde que supo la noticia. Llantos, abrazos con sus hermanas, un par de llamadas sin contestar, y la difícil misión de contárselo a su madre son parte de su reminiscencia. Pero el recuerdo es borroso, ambiguo, y prefiere que siga así. César dice que su inconsciente no quiere recordar el momento en que se enteró de que su padre tenía cáncer. «Siempre he sido de los que busca todo en internet, todo, es como una manía. Entonces cuando supe esta noticia, no me quedó otra que empezar a buscar. Conocer qué era, por qué daba, los tratamientos, las repercusiones. Tenía mucho miedo por mi viejo y por las secuelas que

le podía dejar la quimio, pero queríamos que la enfrentara tranquilo, o lo más tranquilo posible. Nos pusimos toda la familia de acuerdo, y lo llevamos a una sesión de Reiki para que nos hicieran una limpieza de chakras. Mi viejo nunca ha creído en estas cosas, pero ahí estaba, con los ojos cerrados sobre una colchoneta, algo o bastante incrédulo. Me acuerdo que dentro del relajo, abre los ojos y nos ve a todos en la misma que él. Fue una de las pocas veces que lo escuché reír tan fuerte. Y así como lo escuchamos reír, también lo escuchamos llorar, creo que podía ser de dolor, o tal vez de miedo. Yo creo que nunca habíamos llorado tanto como con esta enfermedad. El cáncer enferma al paciente y a las personas que lo quieren, es un golpe; un portazo que llega sin aviso. El día antes de que a mi viejo le diagnosticaran cáncer a la próstata, había tenido un dolor abdominal fuerte, muy fuerte, una gastroenteritis pensamos todos, e incluso bromeamos a la mamá por la comida, pero no. Y de ahí la enfermedad no paró, todos los días nos toca manejar algo distinto. Hospital, casa, urgencias, hospital. No me ha sido tan difícil reaccionar al golpe emocional que significa tener un papá con cáncer. Pero he podido ver que en mi mamá y en mi hermana menor ha sido diferente. La pena les ha durado más, y a veces son incapaces de poder cuidarlo, por lo que también tenemos que cuidarlas a ellas. A veces, creo que mi viejo se lo toma mejor que nosotros. El buen humor pocas veces se le borra de la cara. A los pocos meses apareció en una conversación el hecho de que mi bisabuelo paterno había muerto de cáncer a la próstata. Ahí fue cuando entendí que el siguiente podría ser yo. El doctor me había explicado que siendo portador de la mutación del gen, tendría una probabilidad mucho mayor de desarrollar el cáncer a lo largo de mi vida. Saber que podría tener la enfermedad latente me dejó helado. ¿Y ahora qué hago?, pensé. Traté de leer sobre el tema, de buscar información, de hablar con el médico, y llegamos a la conclusión de que lo más sano era hacerme un estudio genético, para que en el caso de ser portador, poder tener seguimientos. Aún no lo hago». el cáncer es asimismo de juan carlos

El dr. Leonardo Carmona asegura que la relación medico-paciente juega un rol fundamental en la recuperación.

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Han pasado dos años desde la muerte de Constanza, y hace un par de meses, Juan Carlos Valenzuela (42) –su marido–


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decidió llamar a su familia para que le ayudaran a sacar algunas cosas que le pertenecieron a su mujer. «Me sentí preparado para dar este paso, y pensé que era muy egoísta y doloroso hacerlo solo. Era algo que quería compartir». En el proceso ayudaron sus padres, sus hermanos, sus cuñados, sus suegros, y su hija. Los objetos más importantes, los guardó en una cajita junto a su velador. «No lloré. En el instante en que me avisaron de la muerte de la Coni, no lloré. Se que parece increíble, casi inhumano, cruel y en su momento me lo cuestioné, me lo cuestioné mucho. Recuerdo que estaba con sus padres y su hermano en la clínica, mientras los míos cuidaban a la Emilia, nuestra hija de ahora 6 años, en su casa. Cuando apareció el doctor para entregarnos la noticia, sabía perfectamente lo que iba a escuchar. Hora de muerte 22:45. La causa, cáncer de ovario, y un diagnóstico tardío… Todo en mí se volvió un desconcierto. Estaba nervioso. Veía a la familia llorar, abrazarse, pero no sentía nada, estaba bloqueado. Comencé a pensar que era porque cuando escuchas la palabra cáncer, lo asocias con la muerte, por lo que había tenido un año para prepararme para lo peor, pero, ¿se puede estar preparado para ver morir? Me percaté de que mi teoría era ridícula, y empecé a sentirme la peor persona del mundo. No sentía nada, ¿se puede no sentir pena al escuchar que tu mujer ha muerto? Creí que me estaba volviendo loco, o de frente, que me había vuelto loco, y por eso, no lloraba. Con Emilia mi hija, pasamos dos semanas viviendo en la casa de mi mamá. Habíamos decidido que lo mejor era que nos quedáramos con la familia para que nos ayudara en el proceso de volver a la cotidiana realidad, pero aun así tuve algunos problemas, sobre todo domésticos. Emilia se enojaba conmigo porque no la peinaba como su mamá, no conocía los nombres de sus muñecas, y un par de veces le puse sal al jugo. Cada vez me daba más cuenta de lo inútil que era sin ella.

Arriba: Células madre obtenidas de cordón umbilical teñidas con sondas fluorescentes. Foto cortesía Facultad de Ciencias U. de Chile. Abajo: proceso de la muestra de células Madre una vez que se reciben en el Laboratorio.

Las células Madre, luego de ser extraídas del cordón umbilical y la placenta durante el nacimiento de un individuo, son sometidas a un descenso computarizado de temperatura, para luego ser refrigeradas en nitrógeno líquido a –196º C. En ese estado, las células se mantienen por décadas, pudiendo ser utilizadas en el momento requerido

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De izquierda a derecha: Dr. Alejandro Guiloff Director Médico Vidacel, Viviana Torres mamá de Matias Romo, Matias Romo, Dr. Francisco Barriga Directo Médico Banco Público "Banco de Vida". Matías derrotó la leucemia linfoblástica con el transplante de células Madre.

Pero no fue hasta que volví al departamento, por primera vez desde ese día en la clínica, que caí de golpe en la realidad, y fue un golpe fuerte. Comencé a llamar a la Coni como si aún estuviese viva. Le preguntaba cosas cotidianas como ‘dónde están las cuentas’, pensando que podría estar leyendo en el balcón, como siempre lo hacía. Ponía cubiertos para tres, ordenaba la ropa en sus cajones y compraba su leche sin lactosa. Sabía que ella no estaba, que había muerto y que jamás volvería, pero no quería que fuera así, e inconscientemente hice lo todo lo posible para evitarlo. Pero las pesadillas y la soledad que sentía al acostarme y al levantarme, me pasaron la cuenta. Caí de rodillas sobre la bajada de cama, y lloré. Lloré todo lo que no había llorado en semanas. En algunos momentos, pensé que moriría de pena. Comencé a ir al psicólogo para superar la pérdida. Necesitaba contarle a alguien lo que me estaba pasando, y expulsar lo que sentía. Ahí me explicaron que el duelo es distinto en cada persona, y que no debía comparar mis reacciones con las del resto. A veces nos damos cuenta inmediatamente de lo que sucede, otras, tardamos más; el duelo nos puede durar meses, y a otros años, pero lo que no podemos hacer, es vivirlo solos. Contar lo que me estaba pasando, tener el apoyo de la gente que quiero, y darle tiempo al proceso, es lo que necesitaba. Nunca quise medicarme. Volver a comenzar sin ella, es un tremendo desafío, pero me consuela saber que siempre tendré su recuerdo, y aunque parece no ser suficiente, me siento agradecido por haberla tenido en mi vida. Hace dos años perdí a mi mujer, y con ella se fue una parte de mí, pero aún me queda algo de vida y razones por cuales luchar. Sé que se me vienen tiempos difíciles, y que criar a mi hija solo, va a ser un trabajo duro, pero también sé que habría sido mucho más difícil seguir, si ella no hubiese nacido. Cuando veo a la Emi dormir, mis miedos desaparecen». *** El doctor Carmona afirma que el 80% del tratamiento está puesto en los medicamentos, en la cirugía, en la radioterapia. Pero que hay un 20% que está puesto en cómo el doctor entrega las cosas. No es nada tangible, no es un medicamento, es la forma en cómo el médico llega a la persona. Es la parte de la psique. «La psique juega un rol muy importante, a la persona hay que darle tranquilidad. Uno en el fondo se transforma en

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una boya, en un faro. El enfermo se fija, se pega a ti, confía en que tú lo vas a levantar, y hay que darle eso. Es muy importante cómo se trabaje la parte psicológica. No es lo mismo mandar una receta afuera, escrita en un papel, que uno entregarla. Y eso es muy importante. Yo conozco gente que es brillante; son como libros, se saben todos los trabajos y manejan los últimos avances, pero que son un desastre como médicos, porque no saben llegar a la persona. No tienen la sensibilidad. La idea es tratar de ponerse en el lugar del otro; tratar de entender lo que está pasando en su alma, en su mente, y de esa manera, poder levantarlo», agrega. En esta enfermedad es muy importante la sicología para poder sanar al paciente y a la familia, porque el cáncer no sólo afecta a quien lo tiene, sino que a todo el grupo, y es importante que el médico se preocupe también de la familia, no solamente del paciente. ¿y cómo está chile en materia de avances? Según el doctor Carmona, estamos muy bien en equipamiento, tanto en los servicios públicos como en los privados. En el área de radioterapia, hay equipos que no existen en toda Latinoamérica. Y el servicio de salud público chileno tiene, por lejos, el mejor. Es un orgullo para nosotros, incluso, hay centros públicos que tienen mucho mejores equipos que los centros privados. La cirugía también está en un muy buen nivel. Y la oncología que se hace acá no tiene nada que envidiarle a la que se hace en cualquier parte del mundo. Además tenemos el Plan Auge, que es muy bueno para aquellas personas que antiguamente no tenían ningún acceso a tratamientos de cáncer. A pesar de todos los problemas que pueda tener este plan, a través de él, se tiene una buena llegada al tratamiento. Las drogas que aparecen en países más avanzados, automáticamente están acá. Ahora, el problema es el costo ya que éstas son muy caras. En Chile anualmente se gastan $2.000 millones de dólares en tratamiento de cáncer. La parte negativa de los avances, es que lamentablemente, en Chile, no hay mucha investigación. Esto es caro y no significa un rédito. Hay que convencer a las autoridades de que la investigación significa ahorro, porque en algún momento se pueden lograr muchas cosas, que significan disminución de la mortalidad, de días perdidos laborales… Falta convencer a las autoridades de lo importante que es la investigación. tratamiento

como el cáncer. Dentro de ellas, la utilización de células Madre ha sido uno de los tratamientos más prometedores. Alejandro Guiloff, Director médico de VidaCel, el primer banco familiar de células Madre en Chile, explica que estas células tienen dos características especiales que las diferencian del resto. La primera, es que tienen la capacidad de autoduplicarse, es decir, de cada una de ellas se pueden obtener cientos de miles de células; la segunda, es que éstas pueden diferenciarse en todos los tejido del organismo. A la hora de mejorar y reparar tejidos, la medicina está aprovechando estas cualidades. Es debido a ello, que instituciones como la mencionada se han dedicado a su criopreservación. Este procedimiento consiste en la conservación de las células Madre, las cuales, luego de ser extraídas del cordón umbilical y la placenta durante el nacimiento de un individuo, son sometidas a un descenso computarizado de temperatura, para luego ser refrigeradas en nitrógeno líquido a –196º C. En ese estado, las células se mantienen por décadas, pudiendo ser utilizadas en el momento requerido. El doctor Alejandro Guiloff, cuenta que el principal aporte de las estas células al cáncer, se encuentra en la regeneración del tejido de la médula ósea. «Hay muchos cánceres que cuando tú los tratas, la dosis terapéutica suministrada es tan alta, que es similar a la dosis tóxica, entonces, cuando quieres mejorar a una persona, mejoras el cáncer, pero el paciente no sobrevive». Para que esta zona no se vea afectada, el doctor indica que se debe hacer un trasplante de células Madre a la médula y así reemplazar a las células afectadas. Aquéllas pueden ser del mismo paciente, o de un donante. Para el éxito del tratamiento, el principal condicionante es la persona, y en ello, se incluyen sus características, expectativas, etapa de evolución de la enfermedad, y oportunidad del tratamiento. «En general el éxito es bastante alto, pero también depende de la experiencia del cirujano. En cualquier tratamiento médico, sobre todo la cirugía, la experiencia del médico es muy importante». En enero del año pasado, a 57 años del primer trasplante realizado por el premio Nobel Dr. E .Donnall Thomas, se celebró el primer millón de trasplantes hematopoyéticos a nivel mundial. En Chile, existen más de 200 pacientes trasplantados gracias a las células madre y Matías Romo (5) es parte de la positiva estadística. El pequeño niño oriundo de Frutillar fue el vencedor en una ardua lucha contra una agresiva leucemia linfoblástica. Se hizo el trasplante de células madre de cordón umbilical donadas por VidaCel a través de su filial pública, Banco de Vida. Actualmente se recupera satisfactoriamente después de su alta médica. A

Durante los últimos años, se han abierto variadas líneas de investigación para el tratamiento de enfermedades graves

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el emprendimiento texto · Pablo Daniel Díaz | ilustración · Oniric

De los emprendedores se escribe mucho, se dice mucho, y se aseguran muchas cosas. La realidad es que son sólo algunos los que están o han estado bajo el pellejo de un individuo que cree tan firmemente en sus ideas que ha experimentado fracasos (hartos), ha dormido estresado (y poco) y ha desarrollado una relación muy especial con su computadora y smartphone (que clínicamente cae bajo la categoría de adicción). Se trata de líderes innatos, creativos y/o buenos para los negocios, soñadores, optimistas y audaces. Son sujetos con frecuencia incomprendidos por sus familiares y amigos, -aunque apoyados incondicionalmente por estos grupos-. Sus padres por regla general no fomentaron el emprendimiento -es el camino difícil- y las universidades les enseñaron a trabajar para alguien más en un sistema de optimización de recursos y reducción de costos al máximo. Afortunadamente encontraron las charlas Ted, los fondos estatales y el crowdfunding, Internet y foros, el análisis de tendencias de consultoras especializadas y la posibilidad de aprender de grandes como IDEO. Esperamos que las siguientes ideas motiven a iniciar o seguir el emprendimiento, a no frenar por ninguna razón, y a seguir construyendo la empresa propia. 1. Si tienes una visión, hazla realidad: Este es el quid del emprender, y nunca debes olvidarlo, trabaja día a día por desarrollar aquella perspectiva particular que tienes o que tuviste en tu inicio. Trabaja por cumplir el sueño que te hizo comenzar y movilizarte, nunca te desenfoques, y transforma tu visión por ambiciosa que sea, en realidad. ¿Cómo? Ojo con los puntos a continuación. 2. Imagina más allá de lo establecido: El emprendedor por naturaleza debe ver más allá y esto debe ejercitarse. Debe ver el lienzo en blanco, la sinfonía por componer, y en ese terreno de la creatividad absoluta debe administrar su startup y siempre romper el límite de lo conocido y establecido. Finalmente, este será el gran diferencial estratégico, la capacidad de innovar sobre la competencia y sobre los barreras será de mucha ayuda. 3. No sigas las reglas, sigue tu instinto: La historia de los grandes emprendimientos está basada en quienes no respetan el statu quo, y eso les permitió ir a la vanguardia. No le tengas respeto a tus limitaciones, tú y tu empresa no tienen fronteras. Para Sir Richard Branson el cielo dejó de ser literalmente el límite y ahí está con Virgin Galactic. 4. Construye tu propia cofradía de confianza: Valora la confianza y tu entorno, cuida tus ideas y tu patrimonio, una gran barrera al emprender puede ser no juntarte con los individuos correctos, ¿qué hubiera sido de Wozniak sin Jobs? 5. Inspira: Crea productos, marcas y empresas que 74 — 05 Scout

infundan o hagan nacer en el ánimo o la mente de las personas, afectos, y que movilicen a tus clientes internos y externos a seguirte, a creerte, a quererte. Los startups de emprendedores son una irrupción positiva del mercado y hay que aprovechar esa característica. 6. Confía en tu locura: No esperes ser comprendido ni querido, tu locura te hace diferente, y tu diferencia le aportara valor único a tu compañía. Llama la atención, grita, arrasa, ataca, sueña despierto y equivócate, pero lo único que no puede pasar es que pases desapercibido. 7. Ama a tu empresa como si fuera un hijo: Visualiza tu empresa como tu propio hijo, defiéndela de quienes le hacen daño, cuídala de las amenazas, aplaude sus fortalezas, y preocúpate de que ocupe todas las oportunidades, defiende la esencia de tu startup con el cariño que un padre defendería a su propia sangre. 8. No pienses en el hoy, vive en el futuro: Muévete en el campo de tu visión, en un año más, cinco años más. Muévete en el mañana, y si no te entienden... Mala suerte, y espéralos en el futuro con Marty McFly y el doc Emmet L. Brown. 9. Crea mapas tácticos: Ordena tus ideas, proyectos y visiones a través de representaciones gráficas de desarrollo, de esta forma podrás priorizar tus acciones y decisiones. Construye a través de mapas estratégicos, tácticos y operativos la planificación de todo lo que harás como emprendedor y por derivado, lo que hará tu compañía. 10. Practica las tres P: Todo comienza con pasión, esto es lo que hace sobrevivir al sacrificio que requiere la empresa, y debe estar unido a toneladas de perseverancia (el 80% de las Pymes fracasa antes de los cinco años y el 90% de ellas no llega a los 10 años). Finalmente, unos pantalones bien puestos -en el sentido de cojones- serán vitales para lograr el éxito.

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groom hombres reales e l g ua r d a r r o pa l a m a l e ta el cl ásico moda

groom texto María José León

ANDER testea un embalsamamiento faraónico moderno para hacer frente a los efectos climáticos del otoño

Una grata sorpresa. Hoy en día es difícil que algo o alguien logre provocar una reacción así, por lo que cuando sucede, es justo comentarlo. En esta oportunidad, la prestigiosa marca Clarins es la responsable de nuestro asombro en materia de cuidado personal. ¿Cómo combatir los embates propios de una temporada fría y seca? ¿Es posible preservar al individuo corporalmente sin momificarlo egyptian style? Conocimos dos productos de la línea para hombres de Clarins. El primero fue el Super Moisture Balm. Como su nombre lo dice, es un bálsamo hidratante que posee una textura ligera y sutil aroma (realmente muy leve). Desde la primera aplicación, deja la piel muy suave, con una sensación de terciopelo. Para las pieles más grasas, en un principio se siente un poco pesada, pero luego de unos minutos se absorbe bien y se siente mucho más cómoda. Como resultado, desde el día uno, la

piel se siente más tersa y con su uso frecuente, se verá revitalizada. Para quienes afeitarse es parte de la vida, probamos también en diversos sujetos el After Shave Soother. Es un exquisito bálsamo calmante muy ligero y sin alcohol. Alivia de inmediato la irritación y enrojecimiento, aún en pieles muy sensibles. Produce una sensación refrescante desde el primer momento. Su consistencia es no grasa, de rápida absorción y con su uso, mejora notablemente la apariencia de la piel del rostro y cuello, la vuelve más lisa y uniforme. Por otro lado, ayuda mucho a evitar la aparición de futuros granitos. ClarinsMen ha diseñado un par de esenciales de la cosmética masculina que son altamente recomendables, logran excelentes resultados inmediatos y prometen grandes beneficios con su uso frecuente. Si se busca en Youtube How to apply ClarinsMen es posible revisar en videos muy sencillos de no más de 40 segundos, la correcta aplicación del bálsamo y el after shave. Todo lo que se necesita para comenzar el año con el pie derecho (y la cara impecable). A

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hombres reales fotografía · Rocío Aguirre

¿Cuándo fue la última vez que hubo tiempo para reflexionar? ANDER estuvo a la búsqueda de lo místico, de un poco de sentido, de una dirección. Encontramos hombres contemplativos, practicantes y sabios, algo que no se percibía en el ambiente hacía años, y estamos muy agradecidos de haberlos conocido.

· Juan José Richards En un viaje que Juanjo hizo al sur de la India el 2013 entendió que la

Shivananda y Swami Vishnudevananda. A ellos les prende velas e

práctica del yoga va trenzada con la práctica de la meditación. No

inciensos mientras medita con los ojos cerrados, intentando poner la

existe la una sin la otra, la parte física se complementa con una parte

mente en blanco.

espiritual, ambas igualmente importante. Desde entonces se dedica

El gran aprendizaje para él ha sido el del silencio. Le parece un umbral

a meditar 20 minutos en la mañana y 20 en la noche. Se sienta en

de conexión con la dimensión espiritual. Saber estar en silencio es saber

silencio delante del altar que ha instalado en su dormitorio, donde ha

estar con uno mismo y eso tiene algo sagrado.

puesto fotos de tres grandes maestros: Sri Ramana Maharshi, Swami

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· Jorge Ramírez A los 19 años Coke vivía con su padre en una casa en La Reina y uno de sus vecinos cercanos era el templo Hare Krishna (expresión coloquial de Occidente, para nombrar a varios movimientos religiosos occidentales basados en el krishnaísmo -parte del hinduismo-) en la comunidad ecológica de Peñalolén. Así fue conociendo y desarrollando un interés por el texto sagrado Bhágavad-Guitá, y aprendió sobre el respeto frente a la diversidad.Su nueva vida y su nuevo estado se traduce en amor. Una ecuación que la tiene muy clara: espiritualidad = amor, amor infinito. Le gusta mucho el libro Krisna, The Supreme Personality of Godhead realizado con financiamiento de George Harrison y el cual incluye un prefacio del músico. Nos mostró emocionado el cuadro del pasaje de la mujer y su sari infinito, así como una postal de un pasaje krsna en la montaña. También nos indicó la foto de ganesh (elefante) alegre. En el Barrio de Bellas Artes, es posible ver a Coke frecuentemente, y siempre nos ha llamado la atención su andar contento y enérgico, y su rostro lleno de felicidad.

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· Iñigo Urrutia En el departamento de este actor apreciamos los arcanos mayores de Klimt, cuarzos con plantas de Carola Lazo que se preocupa de rociar con agua junto a unos cactus, y muchos cuadros pintados por él. También tiene una camilla para practicar reiki, lo cual le permite autosanarse y ser canal para ayudar a otros, ya que nos explica que uno no es un ser superior, sino que se es un transmisor de energía universal. Este tiempo ha sido un camino de descubrimiento donde ha tenido varios maestros amigos, personas que pasan y le enseñan algo valioso. Lleva dos años en un curso de instrucción de yoga kundalini, el cual exige harta meditación. Así, se ha dado cuenta que «la espiritualidad es la conciencia de la unidad, de que todos los seres que habitamos el planeta y cada cosa que existe, está relacionada con todo y todos... Es la compasión y comprensión no intelectual de que todo tiene un sentido, y que ese sentido depende de cuanta conciencia exista sobre la existencia en el Universo».

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· Gonzalo Pérez El psicólogo, autor de Un Espejo Cósmico (Editorial Catalonia, 2008) asegura que la nueva masculinidad tiene que ver con hombres que están en sintonía con su lado femenino, y que una conexión inconscientemente espiritual en los hombres se da cuando practican deporte, en especial cuando es muy intenso, ya que es una manera directa de comunicarse con el alma. Es algo que ha comprobado él mismo. A los 18 años Gonzalo se enamoró, tuvo expansiones de conciencia y ahí entendió que eso era Dios. La época de 68-72 lo marcó mucho: se conectó con vanguardias alternativas, leyó muchos journals y tuvo la posibilidad de viajar a Estados Unidos. A los 35 se unió a su mujer Carmen Balmaceda, en un solsticio de invierno en la noche de San Juan. Lo divino llegó accidentalmente con el yoga, la meditación budista más científica. Recién a los 40 años se conectó con la espiritualidad católica -más romántica- y ha llegado a la conclusión que la entrada a la espiritualidad cuesta la razón (como se señala en El lobo estepario) y por tanto la expresión de Descartes debiera ser siento, luego existo. La espiritualidad más cotidiana es su nieto Silvestre, a quien adora.

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el guardarropa ANDER imita la audacia del personaje Richie Tenenbaum de la película Los Royal Tenenbaum de Wes Anderson. Un prodigio del tenis y artista, Richie tiene una especial predilección por el Bloody Mary y su cintillo de felpa blanco, azul y rojo que usa dentro y fuera de la cancha. Respect.

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1. Zapatos presidente, Guante $150.000. 2. Polera burdeo, Burberry, consultar precio en tienda. 3. Polera azul, Topman, $16.990. 4. Mocasin, Hush Puppies $54.990. 5. Bolso, Louis Vuitton, Consultar precio en tienda. 6. Corbata roja, Perry Ellis, $24.900. 7. Sweater, GAP $29.900. 8. Pañuelo, Hermès, consultar precio en tienda. 9. Camisa celeste, Trial, $32.900. 10. Camisa cuadros, Dockers, consultar precio en tienda. 11. Pañuelo, Hermès, Consultar precio en Tienda. 12. Zapatillas rojas, Louis Vuitton, Consultar precio en tienda. 13. Perfume CH Men Sport, Carolina Herrera, consultar precio en tienda. 14. Chaqueta, Topman, $74.990.

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producción · Mauricio Fredes | fotografía · Paula García El explorador-ranger-Indiana Jones que todos llevan dentro, se vestiría así:

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1.Chaqueta, Burberry, Consultar precio en tienda. 2. Cinturón, Trial, $24.900. 3. Camiseta,GAP, 16.900. 4. Zapatos, Hush Puppies, $44.900, 5. Sweater trenzado, Trial, $36.900. 6. Sweater Cachemira, Hermès, CPT. 7. Maleta, Tommy Hilfiger, $99.990. 8. Zapatos Gamuza, Louis Vuitton, CPT. 9. Corbata, Hermès, CPT, 10. Jeans café, Trial, $39.900. 11. Pantalón camel, Perry Ellis, $36.990. 12. Chino, Tommy Hilfiger, $59.990. 13. Polera piqué, Burberry, CPT. 14. Reloj, Perry Ellis, $99.900.

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el clásico texto · Piedad Aguilar | ilustración · Claudio Villegas

la estimada y nunca bien ponderada mochila En el pasado prehistórico, los únicos que usaban una bolsa en la espalda eran los cazadores. Éstas se hacían de piel de animal, y en ellas guardaban lo apresado y utensilios que necesitaban para capturar el alimento. Luego con la domesticación de bestias vinieron las alforjas, un saco para transportar objetos consistente de una tira ancha de un material resistente que se echaba sobre el lomo de animales. Oscar Ríos nos cuenta que los soldados romanos también acarreaban sus pertrechos a la espalda, en ocasiones hasta el 50% de su peso corporal, y portaban comida para cuatro días, una piqueta, un serrucho, una pala, una hoz y cantimplora. La rücksack (del alemán rück: espalda y sack: bolso) fue empleada por poetas y cantantes para ir de excursión en el siglo XVII. Luego se popularizaron como un accesorio del uniforme militar durante la primera guerra mundial, y desde ahí que comenzaron a usarse para otros propósitos como el alpinismo. Alrededor de 1900 en USA nace el término backpack. Esta palabra se utiliza para describir la mochila básica en su más pura funcionalidad, es decir, un contenedor de tela en forma de saco que tiene dos tirantes que se cruzan por los hombros y se utiliza en la espalda. Por otra parte, en 1930, los estudiantes escolares llevaban sus libros amarrados entre sí con una especie de cinto de cuero que colgaban a la espalda. Hacia los 40 y 50, cuando los teenagers son identificados como un grupo con intereses propios, distintos de lo conocido hasta el momento -niños y adultos-, existen para ellos alternativas de school bags con diseño escocés, por ejemplo. El concepto mismo de backpack fue mutando a pack, knapsack, packsack,

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© getty images

Nos gusta...

En la imágenes, a la izquierda, una mochila y una correa de cuero para acarrear libros. A la derecha, la Endura 50 de Columbia: una mochila ligera, ideal para hiking, repelente al agua y manchas, tiene cobertor impermeable desmontable, tensores posteriores para mayor comodidad y respirabilidad, tirantes y cinturón lumbar con tecnología TECHLITE L.O.A.D. Su interior es reflectante para una mayor iluminación interna, transporta hasta 3 litros de agua, posee correa de esternos con silbato de emergencia, marco de aluminio y correas para saco de dormir.

etc., pero no fue hasta 1951 cuando Dick Kelty ideó el sistema perfecto de mochila outdoor o backpack que hoy en día valoramos tanto. Dick iba por las montañas con su amigo Clay, cada uno con una mochila militar con marco de madera en la espalda, cuando sin saber cómo, descubrieron que si metían los bordes del marco en los bolsillos de sus pantalones y dejaban descansar el peso de la carga en sus cinturas, el uso de la mochila era mucho más eficiente. Fue ahí que Dick se dio cuenta de que había tenido una idea genial y decidió, junto con su esposa, empezar a comercializarla. Se pod ría decir que desde ese momento, la mochila empezó a tener una relevancia en el mercado. En los años 60 Kelty abrió su propia tienda de implementos outdoors y, otras marcas como NorthFace, integraron la mochila como parte principal de su oferta. De a

poco, el término backpack se empezó a escuchar en todas partes. La mochila no tiene edad ni sexo, es neutra y sólo se distingue según la función que cumpla. Es democrática, fácil y alcanzable. Viene en todos los colores y estampados. Los hipsters la llevan orgullosos. Lo único en lo que no puede fallar es que moleste en la postura natural del cuerpo o que interfiera en el movimiento y en el balance adecuado que cada uno necesita al caminar. Hay que saber aprovecharla, ya que en el futuro, cuando quizás ya no sea necesario cargar con papeles o libros por motivo de la digitalización, desaparecerá su necesidad. De todas formas, por distintos motivos siempre tenemos algo que llevar encima o que trasladar -literal o metafóricamente hablando-, por lo que la común mochila merece un poco más de dignidad.

Aunque muchos diseñadores y las propias corrientes de la moda le quieran quitar protagonismo, ¿qué sería de un elegante traje sin una preciosa corbata? Calabrese sigue reivindicando el valor estético de esta parte fundamental del vestuario masculino. Según el sociólogo Acer Diecs, «la corbata puede reflejar de forma bastante precisa la personalidad de un hombre». En función de los colores utilizados, estampados, e incluso el nudo, podemos encontrar una pista sobre aspectos básicos de su personalidad. Para esta temporada otoño/invierno, les sugerimos pasar por la tienda de Sebastián Egaña, donde hay un ejemplar para cada estilo. Calabrese Santa Lucía 232 Santiago, Chile

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Gilet y pantalón Carolina Herrera, consultar precio en tienda. Camisa Tommy Hilfiger39.990. Reloj Tommy Hilfiger 89.990. Cinturón Brooks Brothers, 88.000.

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E L M O DE LO M AT E M ÁT I C O fotógrafo · Matias Troncoso maquillaje · Ivan Barria producción de moda · Ignacia Herrera asistente · Maria Teresa Barrios.

Nos reunimos con Flavio en un café en Providencia en un caluroso día de febrero. Su altura y apariencia llaman la atención de algunas personas. Quizás piensan que se trata de un modelo o actor, pero este hombre es prueba fehaciente de que no hay que juzgar un libro por su tapa. Actualmente, el licenciado en matemáticas por la Universidad de Chile y PhD en Ingeniería en Matemáticas mención Modelación Matemática, se encuentra terminando un post-doctorado en el Departamento de Ingeniería Industrial de la misma institución. Este es su segundo post-doctorado pues entre 2010 y 2011 trabajó en la División de Logística y Operaciones de la Sauder School of Business de la Universidad de British Columbia. Ayudante y profesor para diversos cursos de pregrado para beauchefianos, también ha sido autor de un libro de texto de matemáticas para estudiantes escolares. Ha logrado publicaciones en journals como Algorithmica y ha realizado conferencias en ciudades como Copenhague. Además domina el inglés y francés. Apuesto que nadie veía venir esto. Y no concluye aquí. Nacido en Chillán de una madre profesora y un padre fallecido al tiempo de nacer, vivió en la ciudad de la octava región hasta los 17, cuando se fue estudiar Física a la Universidad de la Chile, acaso inspirado por un paper de Igor Saavedra que leyó en tercero medio. «Al poco tiempo me di cuenta que no era para mí. Me iba mejor en matemáticas», dice. Así que después ingresó a esta última disciplina, donde completó cuatro años en la Facultad de Ciencias de la universidad. ¿Por qué decidiste seguir estudiando después de recibirte?La mayoría de los mortales prefiere dejar los libros y empezar a ganar un sueldo. «En parte lo hice porque era el camino natural al terminar

una licenciatura, 2 años más de cursos, 2-3 años de tesis… Fue un proceso largo, de mucha perseverancia. La tesis fue sobre una conjetura que llevaba abierta cerca de 15 años, esto es, tiempo en el cual el problema no había sido resuelto. Casi al terminar el tercer año de tesis, no llegábamos a la solución. Entremedio llegó Christoph Dürr, un profesor francés de la École Polytechnique y me ofrecí a ser su ayudante en un curso. Le comenté que estaba trabajando en ese problema, y él se espantó porque había destinado varios años de su vida a resolverlo, sin llegar a una solución. Empezamos a trabajar juntos en un esquema de demostración y finalmente lo desciframos luego de varias sesiones que mantuvimos por Skype -él desde París-. Hicimos un paper de todo el proceso y luego recibimos el best paper award de una importante conferencia europea por lo que viajé a presentar el trabajo a Dinamarca». ¿Cómo se gestó el post-doctorado en British Columbia donde entiendo fuiste postdoctoral research fellow? «Fui para trabajar en una escuela de negocios con el profesor Maurice Queyranne -él había venido al Centro de Modelamiento Matemático de la Chile- y entre otras cosas quería mejorar mi inglés, así es que estuve un año y medio viviendo en Vancouver. Un lugar muy agradable, todo funciona bien, la geografía es bonita». Allí se dedicó a la optimización combinatorial. ¿En qué estás ahora? «Aparte del post-doc en el Departamento de Ingeniería Industrial de la Universidad de Chile -el cual está f ina nciado por Núcleo Milenio In formación y Coordinación en Redes-, estoy trabajando con Patricio Ander Magazine — 89


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Fe l me r, P r e m io Na c ion a l d e Ciencias Exactas, en el curriculum matemático. Éste se ha estructurado principalmente en base al contenido, pero nosotros estamos trabajando en los tres aspectos que hay que d e s a r r ol l a r e n u n a p e r s on a : habilidades, contenidos y aprendizaje de aptitudes. Es una tendencia mundial; hoy la persona debe ser capaz de desarrollar soluciones a problemas, porque se parte de la base que todos tienen acceso a la información, entonces se trata de saber aplicar el conocimiento de manera correcta». Además, acaba de ingresar a Galyleo, una empresa que desarrolla contenido e-learning.

Pantalón gris Purificación García $98.000 Chaqueta H&M $36.990 Camisa Tommy Hilfiger $45.000 Corbata H&M $9.990 Zapatos Brooks Brothers 360.000

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Cuéntame sobre tus intereses, lo que te motiva. «Siempre me ha llamado la atención todo lo que es multidisciplinario, en particular las personas que son capaces de trabajar en distintas áreas y hacen uso creativo de la conexión entre ellas para desarrollar nuevas ideas y productos. Tenemos la mala suerte de vivir en una época


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que nos obliga a especializarnos en demasía. Lo positivo es que las buenas ideas pueden plasmarse en hechos concre tos , debido es p e c i a l me nte a los av a nces tecnólogicos. Más que los avances de hardware, que son claramente f u nd a me nt a le s y ne ce s a r io s , me refiero principalmente a la creatividad usada para desarrollar nuevas herramientas y aplicaciones que nos permitan resolver problemas y simplificar la vida. Un ejemplo de esto es la aplicación gratuita que he estado usando y que recomiendo para aprender idiomas que se llama Duolingo. Tuve la suerte de asistir a una charla tipo TED de Luis Von Ahn, un informático guatemalteco que trabaja en USA y que es uno de los creadores de esta aplicación, donde contaba que en la medida que los usuarios van mejorando su nivel y comprensión del idioma, se recaba la información que se ingresa de tal forma de hacer uso de la capacidad cognitiva de los usuarios para hacer buenas traducciones de la web. Esto se conoce como computación basada en humanos, y es una buena forma de utilizar de forma masiva

Pantalón gris Purificación García $98.000 Chaqueta H&M $36.990 Camisa Tommy Hilfiger $45.000 Corbata H&M $9.990 Zapatos Brooks Brothers $360.000

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las pequeñas tareas hechas por humanos para realizar actividades complejas que los computadores aún no son capaces de hacer. Encuentro fascinante lo que se está haciendo en este campo y sería increíble poder desarrollar o ser parte de un proyecto de este tipo». ¿Qué otros hobbies tienes? «Me gusta la libertad de andar en bicicleta por la ciudad. A parte, me gusta lo eficiente que es en cuanto a tiempo y gasto energético. Creo haber leído una vez que es el medio de transporte más eficiente que existe en el sentido que es el que desperdicia la menor cantidad de energía por trayecto. También me gusta ver series de tevé, escuchar música e ir a conciertos, festivales y fiestas de música eléctronica. Un hobbie más »matemático” son quizás los problemas de ingenio y los puzzles. De hecho tengo una mini colección de estos típicos puzzles tipo cubo Rubik…». ¿En qué te ves en el futuro? «Quisiera seguir trabajando en el área de educación, en dos frentes principales. Primero, en la formación continua de profesores de matemáticas. Es un área donde hay mucho por hacer y donde hay bastantes falencias especialmente en la enseñanza de las competencias más complejas. Por otro lado, me gustaría armar o trabajar en proyectos que tengan que ver con el desarrollo de la creatividad en la resolución de problemas y la capacidad de argumentar y de comunicar ideas. Creo que este tipo de habilidades van a ser cada vez más requeridas en las nuevas generaciones, pero también serán necesarias de mantener activas en los adultos, sobre todo considerando la extensión de la vida laboral y el incremento de las enfermedades como el Alzheimer que afectan nuestras capacidades cognitivas».

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Camisa Tommy Hilfiger 39.990. Pantalón cotele Purificación García 70.000. Pañuelo Burberry 345.000. Zapatos Brooks Brothers 309.000. Bolso Brooks Brothers 613.000. Chaqueta y guantes vintage.

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VIAJE A LA CORDILLERA fotografía . Daniel Toledo styling . Natalia Martini dirección . Pablo Gálvez modelo . José Patricio Carvajal

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Camisa Guess. Polera Gap. Pantalón Gap. Cinturón Diesel. Pañuelo Broks Brothers. Reloj Swatch. Zapatos Pulso by Guante.

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Camisa Paco Rabanne Chaqueta Purificación García Traje de Baño Purificación García Bolso He Mango Página anterior Polera Purificación García Blazer Top Man Pantalón Top Man Zapatillas Nike Gafas He Mango

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IZQ.

DER.

Polera Gap

Polera Foster

Chaqueta Harley Davidson

Pantalón y Polera Levis

Pantalón Foster

Pulsera Diesel

Cinturón Diesel Bolso Ufo

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Camisa Foster. Pantalón Gálvez.

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Polera Purificación García Cortaviento Adidas Originals Bermuda Top Man Cinturón Americanino

Camisa Ufo. Polera Diesel. Pañuelo Harley Davidson. Pantalón Guess.


Polera Gap. Chaqueta Diesel. Pa単uelo Levis.


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l a s e x p e r ta el regalo l a d o b l e pá g i n a moda

la sexperta texto · La Pluma

En medio de la depresión post vacaciones típica de marzo y la vuelta al stress laboral, comencé mi clásico “check time” anual. Me dedico a revisar el clóset para ver qué me falta y qué me sobra; llevo el auto a mantención, visito al ginecólogo, dentista y psicólogo. Pensé que lo último estaba de más, pero para salir de dudas tomé una cita más informal en un bar con una amiga que es psicoanalista. En medio de dos caipiriñas y un tequila, me di cuenta rápidamente que ella estaba sorprendida de mi sanidad mental, a pesar de mi soltería/soledad y de la gran cantidad de parejas sexuales que he tenido los últimos dos años. Su principal duda era cuáles son mis técnicas de autocuidado en el amor y el sexo. Le expliqué que una vez rompí una regla de oro: no te follarás a tu amigo, la cual me hizo romper otra más: no te enamorarás de tu amigo… Un buen día recibí una triste llamada de Jaime, un partner quien acababa de quedar soltero. Quería salir el fin de semana al sur y no tenía compañero de ruta. Sabía lo que me esperaba, él tenía alma de explorador desde enano, así que cuando llegué a su casa y vi que cargaba una carpa y sacos de dormir, no me sorprendí. Algo había en mi cabeza o en el ambiente, ya que por primera vez su extremo romanticismo con la vida no me exasperaba. Comencé a sentirme vulnerable cuando vi que toda la comida que llevó estaba pensada para mí -cosas light, té verde y unos bombones Fauchon amargos que están en Coquinaria-. Dimos un paseo para admirar el paisaje, él recordaba mil y una anécdotas de nuestra amistad. Me tomó de la mano y caminamos durante horas. Luego, en una pequeña loma se detuvo y tomando el rostro, comenzó a expresar mil sentimientos hacia mí que tenía guardados hace mucho tiempo. Nos dimos el beso más dulce. Maldición, yo no conocía ese tipo de besos. Nunca pensé que el amor y el romanticismo 102 — 05 Scout

podrían ser tan excitantes. Entre más me decía lo maravillosa que era, más quería sentirlo dentro de mí. Yo, la fría piedra que detestaba la ternura del romance, bajé la guardia y me dejé acribillar. Llegamos a la carpa y me lancé encima de él, pero me giró y me tendió en la colchoneta. Me miró, como si fuera la primera vez que lo hacía. Comenzó a desnudarme sin perder el contacto visual y el erotismo hacía explotar mi entrepierna. Me puso boca abajo y comenzó a besar mi cuello, como si supiera que ahí estaba mi punto máximo de excitación. Me susurraba al oído lo mucho que me amaba, mientras mordía el lóbulo de mi oreja y apretaba mis pechos. Recorría mi columna con sus dedos, mientras me decía «no sabes cuánto te deseo», «me quitas el aliento», mientras yo intentaba recuperar el mío. Me giré y comencé a acariciar su erección, mientras sentía mis pechos rozar sus firmes pectorales y mi vientre hervía bajo el suyo. Se inclinó y comenzó a succionar mis clavículas, descendiendo lentamente hasta llegar al pezón. Tiré de su cabello, él abrió mis piernas y besó la parte interna de mis muslos, hasta que me hizo gemir y rogar. Comenzó a lamer mi sexo, mientras hundía uno de sus dedos y masajeaba mi clítoris con el pulgar. Me arqueaba y contoneaba de placer, como si todo fuera perfecto, tal como si hubiera estado medido y planificado hace muchos años. Luego de liberarme en un grandioso orgasmo, se tendió sobre mí y lo tomé de las nalgas hasta que me penetrara bien a fondo. Me sentí fuera de este mundo, mientras duró aquel universo paralelo. Pasaron dos semanas en que me sentí enamorada, lástima que la realidad golpeó a la puerta y llegó la ex novia de Jaime a informarle sobre el hijo de ambos que venía en camino. Lo conversamos y decidimos dejar todo atrás, para que pudiera entregarse por completo a ese nuevo ser y darle una familia. Perdí a un amante y un amigo, en menos de lo que dura un test de embarazo. A


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el regalo fotografía · Noli Provoste producción · Pablo Gálvez maquillaje · María José León

Los vikingos hubieran conquistado Europa completa con una deidad-guerrera de este tipo. No es posible oponer resistencia a una armadura delicada y femenina, sado-medieval de diosa dominadora. Nosotros estamos rendidos. Voluntad sometida. ¿Cuál es la primera orden? Corsé: Aristocrazy [Aristo-créisi]

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fotografía · Noli Provoste styling · Reno Dakota maquillaje y pelo · Josefa Inostroza modelos · Catiane Olivera

& Henrique [New Models]

BLACK BEAUTY


Pollera Rapsodia.


Él: Pantalón Burberry. Ella chaqueta Brooksfield, pollera Brooksfield.


Top TopShop. Short Rapsodia.


Página sgte.: Ella: Pulsera Prüne.


Vestido Rapsodia.


Ella: Body Intime. Pollera TopShop. Zapatos TopShop. Él: Pantalón TopMan. Chaqueta Burberry. Bufanda Burberry. Zapatos Guante.


[epilogo] [ el poema ] texto · Juan José Richards

[ el libro ] texto · María Paz Rodríguez

El buda de los suburbios Hanif Kureishi

Karim, hijo de un paquistaní y una mujer inglesa, vive su adolescencia en los suburbios de Londres de los años ’70. La historia trata sobre él y su familia y, con una narración que no se guarda detalles, cruel a ratos, aguda y satírica a la vez, muy moderna en las diversa temáticas abordadas, y llena de ironía, esta novela se construye a partir de ese humor británico que se mofa de aquello que piensa, pero que no dice. El narrador de El buda de los suburbios 114 — 05 Scout

es un chico que inicialmente, no debe tener más de 15 ó 16 años y que irá comprendiendo -a medida que avanza en el relato- que su padre es un gran charlatán que vende espiritualidad y falso orientalismo a la gente de los suburbios de Londres. No existen límites en esta novela, ni identidades ni sexualidades claras, todo se mezcla saturándonos de un mundo que colapsa, donde los jóvenes ya no forman parte de la esperanza, sino que son sólo un engranaje más de la máquina que se mueve con o sin ellos.


[ el cuento ] texto · Antonio Díaz Oliva

Una Postal Hace un año llegué a Nueva York. Antes de eso, antes de pisar por primera vez esta ciudad, estuve una semana en Miami, en un seminario para estudiantes internacionales. Como me lo esperaba, no me llevé bien con Miami. Me gusta la playa, pero esto era demasiado. El calor sofocante, la cultura de gimnasio, la música electrónica saliendo de cada bar. Todo eso revivía un recuerdo de mi infancia: Don Francisco y Sábados Gigantes, en la tele del living, en la periferia de una ciudad sureña durante los peores años de la dictadura, algo que recordé en aquel seminario. * Ola tenía padres italianos, pero había nacido, crecido y vivido en Alemania. Luego de Miami viajaríamos a Nueva York. Ahí iniciaríamos nuestros estudios de posgrado, o sea, desplazaríamos un poco más la vida de verdad, el trabajo y las responsabilidades, y en vez de eso buscaríamos refugio en los libros, la cafeína y las cervezas ocasionales. Hay más: los dos, sin saberlo, íbamos a vivir en el mismo lugar, la International House, una residencia para estudiantes de posgrado, donde Leonard Cohen había vomitado un par de veces en distintas habitaciones, además de otros incidentes similares que terminaron por dejarlo en la calle, sin lugar donde dormir. Por eso nos pasamos el seminario juntos, hablando de lo que dejamos –yo, Chile y una ex; Ola, Alemania y su padre en cama, enfermo, a punto de morir– y de lo que esperábamos –yo, terminar una nueva novela gráfica; Ola, terminar una investigación sobre un fotógrafo estadounidense–. * Robert Frank, el fotógrafo suizo que retrató al Estados Unidos de post-guerra en The Americans. Eso dijo Ola. Y luego, en su habitación del hotel de Miami, con el aire ventilador a todo dar, me mostró un libro con imágenes en blanco y negro: gente triste, algunos miserables, varios locos, pero sin duda felices de haber emigrado. La introducción era de Jack Kerouac, el escritor beat que hizo de la carretera su religión. Dos años atrás yo había publicado una novela gráfica en la que Allen Ginsberg, el poeta amigo de Kerouac que aullaba sobre generaciones perdidas, aparecía como personaje. Ola –que sabía español– me pidió una copia y la leyó de un tirón. Me preguntó si, ya en Nueva York, la acompañaría. * Era una calle pequeña, de adoquines, en el downtown de la ciudad, cerca de Houston Street, esa calle que ayuda a detectar a los turistas o recién llegados ( jiuston), versus los que hace tiempo viven en Nueva York (haston). Ola había encontrado la dirección de Robert Frank en una guía de

teléfonos antigua y falta de varias páginas. Le advertí que no sería tan fácil. Pero ella –como adivinando que cosas más extrañas suceden en esta ciudad– se rió y la encontró. Era el subterráneo de un edificio pequeño. Ola tocó la puerta. Nada. Volvió a hacerlo: nada. Nos quedamos unos minutos en silencio. Al lado, en el edificio siguiente, había un bar irlandés a medio caer. Era una calle repleta de boutiques y bistros, así que apenas se notaba. Entramos, nos sentamos en la barra y conversamos sobre el seminario en Miami y qué sería del resto de nuestros compañeros, desparramados por Estados Unidos. A medio camino de las cervezas una voz salió desde un rincón: ¿Así que quieren hablar con el señor Frank? Apareció un tipo grande, de piel oscura. Era un indio o, un nativo americano -si soy políticamente correcto-, ahora que los años de deformación se me notan por seguir viviendo acá. Se llamaba Farrell y era amigo de Robert Frank. Trabajaba en el bar, pero estaba en su hora de descanso. Nos hizo preguntas; de dónde éramos, cuánto llevábamos en Nueva York, cuánto tiempo estaríamos, por qué no vivíamos en Brooklyn, y por qué Ola quería hablar con el señor Frank. Al final de la noche, después de otras dos cervezas, Farrell le pasó un correo electrónico. Volvimos a la International House y Ola escribió un mensaje. Le respondieron esa misma noche: el señor Frank estaría en su casa, de tal hora hasta tal hora, aunque, le advirtieron, no le aseguraba que pudiera hablar con él. * Esta vez fue diferente. Ola tocó la puerta, salió un tipo que se presentó –soy el asistente– y la invitó a pasar. Yo esperé. Me quedé dando vueltas por Houston Street y otras calles; recordando que Houston se decía haston y no jiuston, y que eso nunca se me podría olvidar. Pasé por fuera del bar, pregunté por Farrell y el barman me dijo que nadie con ese nombre trabajaba ahí. Se lo describí. Le dije grande, indio, piel oscura. Sorry man. Salí y me quedé esperando a Ola. * A veces pongo la postal en una repisa. Es lo único que tengo de Ola. Esa noche, al terminar la entrevista, ella llevaba una copia de The Americans, una carpeta con fotocopias y una postal vieja, con los bordes rotos, de otra época. Era la imagen de un globo aerostático con forma de hombre musculoso, en lo que parece ser un desfile que avanza por Nueva York, por esa calle que jamás confundí: haston y no jiuston. A

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[ filosofía ] texto · Michael Sadler

Tótem e ímpetu Una crítica común a la filosofía es que ésta nunca llega a soluciones definitivas. También se dice que esta forma de pensamiento, en su discusión, nunca progresa. Así, aunque para los filósofos es muy atractivo intentar responder las atemporales preguntas de la historia humana, tales como: ¿cuál es la estructura de la realidad? ¿Cuál es la relación entre la mente y el mundo? ¿Qué caracteriza una buena vida?, para otros, esto es una tarea inútil. Los antagonistas de la filosofía plantean un punto interesante: si estamos buscando respuestas, verdades incontrovertibles, la filosofía parece dar muy poco, si es que algo. En efecto, el famoso dicho de Sócrates: Sólo sé que nada sé parece ser una expresión apropiada de la filosofía a escala mayor. Sea como sea, no debiéramos, simplemente, conformarnos con esto como un hecho que es así y punto, ya que este mismo hecho debe parecer un resultado altamente paradójico de la investigación filosófica, dada su práctica efectiva. Frente al progreso reciente en las ciencias empíricas y el ritmo de la vida moderna, ya no está en boga la idea de filosofía, pues ésta evoca la imagen de aficionados grandilocuentes y académicos pomposos que mientras declaran ideologías, discuten sobre diferencias de mera “opinión”, es decir, sobre cosas donde no hay verdad (objetiva) o adjudicación posible.Pero, al contrario de estas imágenes populares, tanto el filósofo, como el científico, están en la búsqueda de la verdad. Cuando los filósofos no llegan a consenso en algo, no se limitan a declarar sus posiciones o a especular sobre lo que podría ser, y luego se resignan al desacuerdo y, en el fondo, la ignorancia. Más bien, argumentan rigurosamente sus posiciones y la falsedad de sus alternativas. Un filósofo que cree que el mundo es eterno, por ejemplo, podría tratar de argumentar —mediante la demostración— que la alternativa en la cual habría un “tiempo” antes del tiempo, es incoherente. Del mismo modo, su oponente que cree que el mundo tiene un comienzo temporal, podría argumentar que el concepto de una serie infinita de causas, extendiéndose hacia el pasado, conduce a un absurdo. Y, en la medida en que los argumentos son correctos, no se pueden ignorar.

Este hecho de la práctica filosófica apunta a otro aspecto en el cual, ésta y las ciencias son iguales, situación que hace que su falta de progreso sea aún más misteriosa: posiciones y argumentos, en la práctica filosófica, se abandonan sólo cuando hay otros suplantándolos… Lo que despertó mi interés por la filosofía fue ver la manera convincente en que Descartes presentaba su visión de la mente, muy ajena a la ortodoxia contemporánea, y luego cómo sus sucesores vencieron sus ideas con la crítica aguda, y luego cómo los pensadores posteriores hicieron lo mismo con las de estos sucesores, y así sucesivamente. Como una cadena, cada filósofo posterior va mejorando con respecto a sus predecesores, y por partes, la filosofía se me reveló como un proceso extremadamente riguroso, que se esfuerza hacia una verdad muy elusiva. Lejos de ser trivial, absurdo y hasta obvio, debe ser impresionante que, a pesar de este progreso constante, no haya ningún progreso. A pesar de que haya un proceso argumentativo cada vez mejor, no sólo las mismas preguntas quedan sin respuesta, si no que, aún más, las mismas respuestas existenciales, se repitan a lo largo de la historia. Somos, sin duda, parte de una tradición filosófica cuyo vínculo es la búsqueda de la verdad. De este modo, continuamos formando esta tradición con nuestras contribuciones a ella. Y mientras que, sin duda, encontramos inspiración en las ideas de estos predecesores, también, continuamente, nos separamos de ellos con nuestros propios progresos e innovaciones. Pero lo que es más inquietante, casi sobrenatural, es que, por y a pesar de estas improvisaciones, las innovaciones nunca se acaban y, continuamente, nos guían, de nuevo, a las mismas ideas. Como si hubiera algo de verdad espiritual —superior a la tradición misma— que nos orientara hacia un algo a lo que nunca podemos llegar. Así como Freud en su famoso libro Tótem y Tabú trató de demostrar que algunos comportamientos tienen ciertos principios y una estructura que parece que no tienen, quizás, podamos decir que la filosofía tiene su tótem y su ímpetu y una brújula que parece que no tiene: la razón. A

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1. Nicolas López, Eli Roth y Jenny Cavallo. 2. María Jesús Tuca, Sofía Garcia, Cristobal Tapia. 3. Monica Cummins, Felipe Mañalich y Javiera Mella. 4. javiera suarez. 5. Cote Santos y Maite Rodriguez. 6. Kiara Spoerer. 7. Eli Roth. 1

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8. Tiro de Gracia.

Evento Corona Sunset en Club El Tebo, 400 asistentes felices y Tiro de Gracia en la casa, bueno, en la playa.

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[ direcciones ]

Artespacio Alonso de Córdova 2600 Vitacura Ali Devlen Alonso de Córdova 3990 Vitacura Antigüedades Francisco Placencio Av. Brasil 1157 Local 129 Santiago Centro Brooks Brothers Isidora Goyenechea 3000 Las Condes Brooksfield Nueva Costanera 3849 Vitacura Burberry Mall Parque Arauco Distrito de Lujo Av. Pdte Kennedy 5413 Local 484 Calabrese Santa Lucía 232 Santiago, Chile Carolina Herrera Mall Parque Arauco Distrito de Lujo Av. Pdte Kennedy 5413 Local 483 Las Condes Casamia Nueva Costanera 3600 Vitacura Columbia Mall Costanera Center Av. Andrés Bello 2425 Local 4196 Providencia Diesel Mall Costanera Center Av. Andrés Bello 2425 local 3124 - 3º piso Providencia

Dockers Mall Costanera Center Av. Andrés Bello 2425 Local 3161 - 3º piso Providencia Foster Mall Costanera Center Av. Andrés Bello 2425 Local 3173 - 3º piso Providencia Gap Mall Costanera Center Av. Andrés Bello 2425 local 3164 - 3º piso Providencia Guante Mall Costanera Center Av. Andrés Bello 2425 local 3108 - 3º piso Providencia Guess Mall Costanera Center Av. Andrés Bello 2425 Local 2133 - 2º piso Providencia Harley Davidson Av. Padre Hurtado Norte 1454 Vitacura Hermès Alonso de Córdoba 2526 Vitacura hush Puppies Mall Costanera Center Andrés Bello 2465 Local 3157 - 3º piso Providencia H&M Mall Costanera Center Andrés Bello 2465 Local 2136 - 2º piso Providencia Interdesign Isidora Goyenechea 3200 Las Condes

Intime Disponible en grandes tiendas Levis Mall Costanera Center Av. Andrés Bello 2425 Local 4119 - 4º piso Providencia Louis Vuitton Mall Parque Arauco Distrito de Lujo Av. Pdte Kennedy 5413 Local 488 Las Condes Milaires Alonso de Córdova 2843 Vitacura

Swatch Mall Costanera Center Av. Andrés Bello 2425 Local 1139 - 1º piso Providencia Tommy Hilfiger Mall Alto Las Condes Local 1172 - 2º Piso Las Condes Topman Mall Costanera Center Av. Andrés Bello 2425 Local 2126 - 2º Piso Providencia

Monferrato Disponible en Falabella

Topshop Mall Costanera Center Av. Andrés Bello 2425 Local 2128 - 2º Piso Providencia

Perry Ellis Mall Parque Arauco Av. Pdte Kennedy 5413 Local 381 - 2 º Piso Las Condes

Trial Mall Costanera Center Av. Andrés Bello 2425 Local 3153 - 3º piso Providencia

Purificación García Mall Parque Arauco Av. Pdte Kennedy 5413 Local 312 - 1 º Piso Las Condes

UFO Mall Costanera Center Av. Andrés Bello 2425 Local 3120 - 3º piso Providencia

Prüne Mall Parque Arauco Av. Pdte Kennedy 5413 Local 240 - 2 º Piso Las Condes

Victorinox Luis Pasteur 6396 Vitacura

Rapsodia Mall Costanera Center Av. Andrés Bello 2425 Local 2197 - 2º piso Providencia Samsung Disponible en grandes tiendas Stgo/Milán Nueva Costanera 3714 Vitacura

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[ el coleccionista ] texto · María Fernanda Piedra | fotografía · Andrés Cabezas

• diego hernando rougier •

La vitrina llena de tanques de la Segunda Guerra Mundial, soldaditos y cascos, no la toca nadie. Hay muchas, muchas horas de dedicación dentro de ella. Sólo su creador Diego Rougier se acerca. Dice que su fascinación por estos objetos es inexplicable, pero ahí está en su ADN, latiendo, como redoble de tambores. Este argentino que vive hace una década en Chile, es director de tv y cine. Vino a hacer un trabajo a este lado de la cordillera durante unos meses, y luego aparecieron otras pegas, y así se fue quedando hasta que se casó con una actriz chilena. Ha sido responsable de nuestra diversión, ya que entre otras cosas estuvo a cargo de las series Casado con hijos, La Colonia y La Niñera. Pero rebobinemos a sus veintitantos, cuando después de la U, Diego tuvo harto tiempo disponible, y comenzó a armar maquetas a escala y le encantó. Sabía harto sobre el gran conflicto bélico del siglo XX por documentales y libros que fue adquiriendo. Hizo modelos a 1:72 y empezó a armar vehículos blindados de la IIGM de personal, infantería, tanques. No le llamaban la atención los aviones, ni ninguna otra cosa. Cuando empezó, le llevaba cuatro meses armar una maqueta, trabajando todos los días. Tiene más de 100 así que hagan las matemáticas. ¿Y por dónde se empieza? Diego nos explica: «Se toma un libro y se dice “ok, voy a armar tal modelo, de tal tipo, de tal momento, por eso se pintan de una manera determinada, nada de 'ay qué lindo, vamos a ponerle marroncito'». Diego nos cuenta que en general se trata de buscar una foto fiel de un vehículo de las mismas características para tener una mejor referencia y manos a la obra. En lo que es el armado del tanque, a mayor cantidad de piezas, mayor precisión. Para que quede bien un vehículo en un tamaño relativamente pequeño, se requiere un mínimo de 200 piezas. Diego se está modernizando en su pasión: «Antes pintaba a mano, ahora estoy aprendiendo a usar aerógrafo». No participa de campeonatos anuales o ferias que tienen lugar en Estados Unidos porque «esto es muy personal» declara. Sí ha paseado por muchos museos así como la Tank Fest en Londres. Ha entrado a tanques en Fort Knox, pero en Rusia no se lo permitieron. Hace poco nació su interés por soldaditos de plomo. Los primeros que se hicieron eran prusianos de fines de 1800. Esas matrices salieron a la venta del público, entonces Diego adquirió algunas, y ahí funde el estaño, el plomo… Le gusta regalar uno de vez en cuando, porque es un esfuerzo por esa persona. Pero los tanquecitos, esos sí que no. A

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