re, Stella ancora la stella, con un massimo di tre ed un minimo di una: per essere precisi una stella significa cucina ottima, due merita la deviazione e tre merita addirittura il viaggio. Ed è proprio recentissima la pubblicazione della Guida Michelin Italia 2014, 59esima edizione, che ancora una volta ha creato grande attesa per scoprire chi c’è, chi è uscito o entrato e soprattutto quante stelle potrà vantare sui propri menù. Il nostro paese,
quest’anno, può contare su un capitale formato da 329 stelle che lo trascina al secondo posto dopo la Francia, e rispetto all’edizione passata la matematica assicura che 11 stelle sono scomparse e altre 33 si sono invece aggiunte. Su un totale di 6.500 esercizi di oltre 2.000 comuni passati al setaccio, di cui 2.722 ristoranti, la Lombardia spicca fra le regioni più stellate con 57 ristoranti di cui 49 con una stella, 6 con due e 2 con tre, seguita da Piemonte (38) e Campania (33). 7