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GUÍA DE APRENDIZAJE F002-P002-P08-1010

SISTEMA INTEGRADO DE MEJORA CONTINUA INSTITUCIONAL

Versión 1

Proceso: Ejecución de la Formación Profesional Procedimiento: Desarrollo Curricular

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Regional: Meta

Centro de formación: Centro de industria y servicio del Meta

PROGRAMA DE FORMACIÓN: No. Ficha: Técnico en Atención Integral a la Primera Infancia 389875 NOMBRE DEL PROYECTO: Diseño de guía pedagógica para el desarrollo de experiencias reorganizadoras y competencias infantiles en la primera infancia en el municipio de Puerto López Meta COMPETENCIA ASOCIADA: 230101176 Promover la salud, nutrición, prácticas de vida saludable y prevenir la enfermedad de niños y niñas hasta los 6 años, frente a lineamientos de salud pública establecidos. No. RESULTADO DE APRENDIZAJE Promover la adquisición de hábitos alimenticios sanos en niños y las niñas de acuerdo con la etapa de desarrollo en la que se encuentra y las guías alimentarias establecidas. HORAS DE LA GUÍA: 16 Horas 2. INTRODUCCIÓN La nutrición en la primera infancia se ha caracterizado por un balance positivo de nutrientes que correspondan al intenso crecimiento propio de esta edad; constituye un factor primordial para la actividad vital del organismo particularmente por el ritmo tan intenso de todos los procesos que ocurren en esta etapa de la vida, se debe aumentar de forma considerable la demanda de sustancias nutritivas y por ello, los requerimientos nutricionales deben planearse con anterioridad para elaborar el menú infantil. Los alimentos son sustancias a partir de las cuales el organismo obtiene los nutrientes; la alimentación es la forma y manera de proporcionar al cuerpo humano los alimentos que le son indispensables, es el proceso mediante el cual se reponen las energías que se pierden a través de las actividades que realizan el niño y la niña y que incorpora los nutrientes necesarios para el crecimiento y 1


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desarrollo del organismo infantil. La alimentación debe cumplir con determinados requisitos esenciales con el fin de prevenir estados de malnutrición, debe ser apetitosa y contener cantidades adecuadas de los nutrientes indispensables para favorecer un crecimiento y desarrollo armónico, una alta capacidad de trabajo físico e intelectual y la mínima incidencia de enfermedades. En esta oportunidad los aprendices del programa Atención Integral a la Primera Infancia, abordaran los temas fundamentales relacionados con la nutrición en la primera infancia, la alimentación complementaria, la formación de hábitos alimentarios en esta etapa, la desnutrición, signos y síntomas y su prevención, las vitaminas; los diferentes programas institucionales orientados al fortalecimiento de la adecuada nutrición de la población infantil, tales como la política nacional de seguridad alimentaria y las guías alimentarias para la población colombiana menor.

3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE A. Concienciación Estimado aprendiz, por medio de estas preguntas te invito a que reflexiones sobre tu quehacer como madres comunitarias y tu compromiso con la primera infancia. ¿Cuáles son los beneficios del amamantamiento? ¿Cómo es el proceso de extracción y conservación de la leche materna? ¿Cuál es la alimentación complementaria y cuáles son las precauciones en la primera infancia? ¿Cuáles son los fundamentos de la nutrición infantil? ¿Cuál es la importancia de los hábitos de vida saludable para niños y niñas hasta los seis años de edad? B. Conceptualización Se conformaran equipos de trabajo dando lectura al documento: Guía para la atención de la niñez en la familia; resaltando aspectos como lactancia materna, participación del padre, posturas y alimentación complementaria los cuales serán plasmados en un mapa mental. 2


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C. Contextualización Actividad uno Después de realizada la lectura al material de apoyo, cada equipo de trabajo presentara una actividad lúdica-pedagógica para los padres usuarios de los hogares comunitarios del ICBF promocionando la importancia de la lactancia materna y la alimentación complementaria. Actividad dos Cada equipo realizara un (1) material educativo donde se promueva la lactancia materna. Actividad tres Cada equipo realizara un (1) mapa de riesgo de un ambiente educativo (formal o informal) de niños y niñas hasta los seis años de edad. 4. CONOCIMIENTOS 4.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS • • • • • • • • • •

Nutrición Fundamentos de nutrición para la primera infancia Crecimiento y nutrición de los niños y niñas menores de 6 años. Problemas nutricionales de los niños y niñas menores de 6 años. Formación de hábitos alimentarios en la primera infancia Nutrición y crecimiento los niños y niñas menor de 6 años. Lactancia materna Alimentación Esquema de alimentación por edades. Alimentación complementaria

4.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESOS • Orientar a la familia sobre la alimentación complementaria • Promover la lactancia materna en la familia gestante. • Orientar a las familias y cuidadores en la iniciación de la alimentación complementaria

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5. CRITERIOS DE EVALUACIÓN La promoción de la lactancia se hace de acuerdo a los contextos socioculturales y la normatividad vigente. La orientación para la alimentación complementaria es realizada con base en los criterios establecidos en las guías de atención La promoción de la nutrición de los niños y las niñas hasta los 6 años de edad, en la familia y la comunidad, se realiza en coherencia con los lineamientos en salud pública vigentes. La promoción del autocuidado en los niños y las niñas hasta los seis años de edad, se realiza con base en hábitos de vida saludables. EVIDENCIAS A ENTREGAR

FECHA LIMITE DE ENTREGA

Un (1) material educativo para promover la lactancia materna Un (1) mapa de riesgo de un ambiente educativo de niños y niñas hasta los seis años de edad.

18 de octubre de 2012

6. BIBLIOGRAFÍA Y CIBERGRAFÍA • • •

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www.mineducacion.gov.con/primerainfancia http://www.unicef.org/colombia/pdf/infPART2.pdf http://www.medellin.gov.co/irj/go/km/docs/wpccontent/Sites/Subportal%20del %20Ciudadano/Medell%C3%ADn %20solidaria/Secciones/Publicaciones/Documentos/2011/Cartilla %20Conozcamos%20la%20seguridad%20alimentaria%20y%20nutricional %20y%20trabajemos%20por%20ella.pdf http://www.colombiaaprende.edu.co/html/familia/1597/propertyvalue-44238.html http://www.nutricionhospitalaria.com/piramide.pdf http://www.huila.gov.co/documentos/educacion/huilaensena/cartilla_EXPLORA NDO%202%20EDICION.pdf

Elaborado Por: Ins. Andrea Carolina Suárez Calderón Fecha: Octubre 2012

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Guia de aprendizaje-alimentacion en la primera infancia