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ÂżQuĂŠ es

Sostenibilidad? Santiago Alfonso


驴C贸mo valora el

mercado?


¿Cómo valora el consumidor el

discurso ecologísta?


¿Qué está pasando en el mundo?


¿Qué está pasando en el mundo?

El

modelo energético

basado en el consumo de combustibles fósiles resulta

insostenible.


¿Qué está pasando en el mundo?


¿Qué está pasando en el mundo?

Provoca el cambio climático al arrojar a la atmósfera millones de toneladas de gases de efecto invernadero y

no permite suministrar energía a todos los habitantes del planeta


¿Qué está pasando en el mundo?


¿Qué está pasando en el mundo?

Con la tendencia de crecimiento de la población actual, en el año 2050 Seremos 9.000 millones de seres humanos. Con la aspiración de vivir igual que en el primer mundo, necesitaremos planetas

5,5


¿Qué está pasando en el mundo?

Especulación inmobiliaria

en multitud de países, originando burbujas que afectan a sectores como la piedra natural y dificultan acceso a viviendas a jóvenes y rentas bajas.


¿Qué pide la sociedad?

La países sociedad pide soluciones también a no Los en vías de desarrollo la empresa o al pagar menoslos premia a aquellas pueden aceptar excesos del primer que se esfuerzan mundo: igualación tasas de más emisión de CO2

quieren estar sentados en los foros de decisión:

G:20


Los ecologistas piden compromiso a los ciudadanos en torno a las 3 erres:

Reutilizar Reducir Reciclar


¿Qué piensan los líderes de opinión?

Premios Nóbel de economía piden que la sostenibilidad económica se base en un modelo de crecimiento viable, que no prime el corto plazo ni la ingeniería financiera “No nos queda más salida que la

economía verde”

(Stiglitz)


¿Qué está pasando en el mundo? La construcción de edificios debe hacerse para que no se siga consumiendo 1/3 de la energía mundial. (Green Building Council) Arquitectura sustentable . (Lamela y L. De Garrido) “Se acabaron los tiempos del exceso; se acabó el derroche y toca responder a ese reto. No sé si es bueno o malo, pero es lo que hay. Hay que ahorrar energía. Hacer arquitectura verde”. Ahora todo tiene que ser verde y es real, porque sino estamos muertos.” (Frank O.Gehry)


Ecochef y cocina verde

Volver a mirar a los productos que

tenemos más cerca de nosotros, aprovechando el gran desarrollo tecnológico para cocinarlos de otra forma (Redzepi; Santi Santamaría; Angel León; Dani García; Jamie Olivier)


¿Qué entendemos por Sostenibilidad?

ECOLOGIA:

neologismo propuesto en 1868 por el Cabe hablar de Haeckle, una ética general biólogo alemán Ernst discípulo de Darwin; hace referenciacomo a las preservación relaciones de una población con humana de los valores desu

“ Meeting the needs of the present generation la naturaleza y se deentiende la biosfera en el general, medio. Actualmente, como without compromising the abilities of estudio future pensando solidariamente en las generaciones degenerations la relación del hombre y la to meet their needs” venideras. Brundtland Commisision definition ( 1987) biosfera , la alteración de ecosistemas y las

medidas de conservación medioambiental


Vivir y dejar vivir para generaciones futuras


ÂżCrece la demanda por lo verde?

SĂ­

Crece el consumo verde


SegĂşn el mayor estudio realizado hasta la fecha en 10 paĂ­ses con 20.000 personas:

79% de los consumidores comprarĂ­an productos de empresas que El

reduzcan sus impactos en el medio ambiente; sobre todo en mercados como

Brasil y China.


Según el mayor estudio realizado hasta la fecha en 10 países con 20.000 personas:

AlEl89% le gustaría comprar 35%de de la los gente consumidores estarían productos verdes en los próximos 12 dispuestos a pagar un “extra” por productos verdes. meses.

Fuente: Sustainable Futures 09 (Havas survey, abril 2009)


Algunas Conclusiones

La Para sostenibilidad las empresas, es es una clave oportunidad entender qué de El consumidor selamuestra cadason vezmás más aspectos de sostenibilidad construir valor de marca a largo relevantes para sus marcas activo y dispuesto a premiar, más que a plazo. Es un gratoareto actual modelo de penalizar las al empresas negocio


Algunas lecturas interesantes Mc Donough William, Goleman Daniel,

“Inteligencia ecológica”

Sempere Joaquin, Makower Joel,

Makover Joel,

“Cradle to Cradle”

“Mejor con menos”

“Strategies for the green economy” “The green consumer and the E-factor”

Eco fusión  

Exposición sobre sostenibilidad, medio ambiente, arquitectura