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DIETA Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

2004 causaron en España 123.867 muertes (56.359 en varones y 67.508 en mujeres), lo que supone el 33% de todas las defunciones (29% en varones y 38% en mujeres), con una tasa bruta de mortalidad de 291 por 100.000 habitantes (269 en varones y 311 en mujeres). Las dos enfermedades cardiovasculares que más muertes producen son la enfermedad isquémica del corazón y la enfermedad cerebrovascular, que en conjunto originan el 60% de la mortalidad cardiovascular total, seguidas de la insuficiencia cardiaca, con el 15%. Actualmente, en España la enfermedad isquémica del corazón es la que ocasiona un mayor número de muertes cardiovasculares (31%). Este porcentaje es mucho mayor en varones (39%) que en mujeres (25%). La preponderancia de la enfermedad isquémica del corazón se produjo por primera vez en el año 1996, y se debe a la mayor caída relativa del riesgo de muerte cerebrovascular respecto a la muerte por coronariopatía. Cabe destacar que en los varones empieza a predominar la enfermedad isquémica del corazón sobre la cerebrovascular casi diez años antes, en 1987. En las mujeres la diferencia de la enfermedad cerebrovascular sobre la coronariopatía se va acortando, aunque todavía predomina la primera. De toda la enfermedad isquémica del corazón, la rúbrica infarto agudo de miocardio es la más frecuente, con un 61% (62% en los varones y 58% en las mujeres). La segunda causa de muerte cardiovascular la constituye la enfermedad cerebrovascular, que representa cerca de la tercera parte (28%) de la mortalidad cardiovascular global. Este porcentaje es mayor en las mujeres (30%) que en los varones (25%). Por su parte, la insuficiencia cardiaca ocasiona el 15% de la mortalidad cardiovascular total (12% en varones y 19% en mujeres). La llamada enfermedad hipertensiva (hipertensión esencial, enfermedad cardiaca hipertensiva y enfermedad renal hipertensiva) ocasiona el 5% de la mortalidad cardiovascular total (4% en varones y 6% en mujeres). Para ilustrar la importancia de las enfermedades cardiovasculares como causa de mortalidad prematura sanitariamente evitable, cabe señalar que ocasionaron en España 196.283 años potenciales de vida perdidos (149.178 en varones y 47.105 en mujeres). Las tasas de mortalidad cardiovascular ajustadas por edad y las tasas específicas de edad son mayores en los varones (hasta los 85 años).

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Nutrición en Salud Pública  

Es un libro acerca de la nutrición en la Salud Pública, en el cual se da los lineamientos más importantes, así como la epidemiología como un...

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