Page 275

NUTRICIÓN EN SALUD PÚBLICA

obesidad, vamos a utilizar las Encuestas Nacionales de Salud, llevadas a cabo sobre muestras representativas de la población española desde finales de la década de los años ochenta, encuestas que, aunque con menor precisión, nos permiten estudiar la tendencia a lo largo del tiempo y las diferencias geográficas.

4.1.

Magnitud y distribución entre grupos sociodemográficos

La tabla 2 muestra las estimaciones de la frecuencia de obesidad según la edad, el sexo y el nivel de educación para los años 1987, 1997 y 2003. En este último año, casi un 14% de la población adulta española fue considerada como obesa. Este porcentaje fue ligeramente superior en los hombres (13,7%) que en las mujeres (13,6%). La frecuencia de la obesidad aumenta con la edad. Si entre los adultos de 20 a 24 años apenas el 3% se consideraron obesos el año 2003, este porcentaje fue de 7,5% en los de 25 a 34 años, de 17% en los de 45 a 54, y de 21% entre los adultos de 65 y más años de edad. Finalmente, la tabla 2 también presenta la distribución de la obesidad según el nivel de estudios de la persona, una de las variables que indican el nivel socioeconómico. Como puede verse, las diferencias en el porcentaje de obesidad entre unos grupos y otros son muy importantes, siendo de 24% el porcentaje de obesos entre los individuos sin estudios, de 15% entre los de estudios de primer grado, de 9,2% en los de estudios de segundo grado y de 6,5% en los de tercer grado. Una población de especial interés, y que no está incluida en la información estudiada anteriormente, son los niños. Para estudiar la frecuencia de la obesidad infantil utilizamos los datos del estudio enKid, llevado a cabo entre los años 1998 y 2000 sobre una muestra representativa de la población española de 2 a 24 años. Según este estudio, un 14% de la población entre 2 y 24 años de edad sería obesa. Este porcentaje fue de 15,6 y 12% en chicos y chicas, respectivamente. Esta frecuencia varía según la edad, siendo más frecuente entre los niños y niñas de 10 a 13 años, de los que algo más de un 16% serían obesos. Por su parte, algunos estudios específicos realizados sobre la población de 60 y más años muestran la elevada prevalencia de la obesidad en estas poblaciones, tanto de la obesidad generalizada, estimada por el IMC, como de la obesidad central, medida a través de la circunferencia de la cintura. En el año 2001, un 35% de los hombres y un 43%

276

Profile for Ana Palencia

Nutrición en Salud Pública  

Es un libro acerca de la nutrición en la Salud Pública, en el cual se da los lineamientos más importantes, así como la epidemiología como un...

Nutrición en Salud Pública  

Es un libro acerca de la nutrición en la Salud Pública, en el cual se da los lineamientos más importantes, así como la epidemiología como un...

Profile for anaeupa1
Advertisement