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NUTRICIÓN EN SALUD PÚBLICA

los objetivos nutricionales de la SENC se puede ver en la tabla 7. En la tabla 8 se muestran comparativamente los objetivos nutricionales de la SENC con los de otras instituciones nacionales e internacionales.

Tabla 7.

Objetivos nutricionales para la población española: consenso de la SENC Objetivos intermedios

Lactancia materna

4 meses (exclusiva)

Objetivos finales > 6 meses

Fibra dietética

> 22 g

> 25 g

Folatos

> 300 µg EDF/día

> 400 µg EDF/día

Calcio

> 800 mg/día

> 800 mg/día

Sodio (sal común)

< 7 g/día

< 6 g/día

Yodo

150 µg/día

150 µg/día

Flúor

1 mg/día

1 mg/día

Actividad física

Aumentar

> 1,75

< 25

21-23

Grasa total (% energía)

< 35%

30-35

AGS

< 10%

7-8%

AGMI

20%

15-20%

AGPI

5%

5%

IMC

(kg/m2)

AGPI n6 AGPI n3

2gαlinolénico+200 mgDHA

Colesterol

< 350 mg/día

< 300 mg/día

Carbohidratos (% energía)

> 50%

50-55%

Frutas

> 300 g/día

> 400 g/día

Verduras y hortalizas

> 250 g/día

> 300 g/día

Alcohol (vino)

< 2 vasos/día

< 2 vasos/día

DHA: ácido docohexaenoico; AGS: ácidos grasos saturados; AGMI: ácidos grasos monoinsaturados; AGPUI: ácidos grasos poliinsaturados; EDF: equivalentes dietéticos de folato; IMC: índice de masa corporal.

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Nutrición en Salud Pública  

Es un libro acerca de la nutrición en la Salud Pública, en el cual se da los lineamientos más importantes, así como la epidemiología como un...

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