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GABRIEL VÁZQUEZ GONZÁLEZ

RAQUEL CASTRO GARRIDO ANA RIVERO RODRÍGUEZ ALDARA FERNÁNDEZ VELOSO NUEL VÁZQUEZ FUENTES 1 ODEMARIS DÍAZ BOUZAS


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ÍNDICE EL TURISMO DE LOS ESPAÑOLES

PAG. 4

LOS TURISTAS EXTRANJEROS EN ESPAÑA

PAG. 6

LOS TURISTAS EXTRANJEROS EN LA ZONA NORTE

PAG. 8

TURISMO EN NAVARRA

PAG. 8

LA POSICIÓN COMPETITIVA DE NAVARRA

PAG. 9

LOS PRODUCTOS DE NAVARRA

PAG. 10

LOS TURISTAS ACTUALES EN NAVARRA

PAG. 30

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EL TURISMO DE LOS ESPAÑOLES Según Familitur, en 2010, los residentes en España han realizado 162,2 millones de viajes, cifra un 5,5% inferior a 2009. El 91,6% fueron viajes dentro de España, mientras que el 8,4% restante acudió al extranjero. De su evolución destaca una caída, del 6,1%, en los viajes internos y un crecimiento, del 6,5%, en los viajes al extranjero. La estancia media se situó en 4,7 noches: 4,3 noches en el caso del turismo interno y 8,7 noches para los viajes al extranjero. El gasto total realizado por los viajeros en sus desplazamientos fue de 31.718 millones de €, un 3,2% menos que el año anterior. Andalucía, Cataluña, Castilla y León y la Comunidad Valenciana recibieron algo más de la mitad de los viajes internos de los residentes en España. Todas ellas mostraron descensos interanuales a excepción de Castilla y León. Cataluña, la Comunidad de Madrid y Andalucía fueron las principales emisoras de viajes al extranjero. De éstas destacó sobre todo Cataluña pues emitió el 28,3% de los viajes. Navarra por su parte recibió 2.403.52 de visitantes internos,colocándose como una de las menos visitadas.Estas visitas fueron realizadas sobre todo en Semana Santa,vacaciones de verano,vacaciones de navidad,fines de semana,etc.

Total

Total

Seman a Santa

Vacacion Vacacion es

de es

Verano

de

Navidad

Fin

de

Semana

Puente Otros *

160.754.3 5.394.2 21.572.24

4.432.7

79.699.5 4.118.2 45.537.2

74

82

88

91

6

34

33

Turismo

147.407.6 5.003.6 17.942.82

3.921.9

77.320.7 3.649.4 39.568.9

interno

36

48

91

743.873

12.611.6 769.837 7.639.21

Andalucía

20

5

26.819.58 895.357 4.159.695 9

08

72

79

7

4


5.952.034 222.414 453.042

Arag贸n

144.953

3.489.76 240.901 1.400.96 2

Asturias

5.129.824 163.799 633.067

115.416

(Principad

2

2.846.19 119.126 1.252.21 9

7

1.029.70 -

842.813

o de) Balears

2.940.028 -

869.527

-

(Illes)

1 4.512.818 -

Canarias

896.528

3.263.706 138.413 475.563

Cantabria

-

1.762.61 183.741 1.427.54 0

3

1.948.15 -

573.709

7

Castilla-La 11.585.42 442.031 575.076 Mancha Castilla

148.406

320.190

3

7

y 15.756.59 653.072 1.325.551

Le贸n Catalu帽a

477.911

1 22.251.83 748.575 2.253.108

378.069

8

8 136.850

ra Galicia Madrid

189.384

432.587

(Comunida 8

4

3.353.79 185.356 2.521.94 6

10.108.07 246.381 374.299

0

1.955.92 181.620 1.554.36 3

7.553.873 204.838 1.098.558

7

7.392.00 385.040 3.625.63 9

Extremadu 4.386.584 184.550 373.277

6

13.753.7 424.977 4.693.34 62

320.526

5

9.290.32 380.411 3.629.31 9

C.Valencia 15.569.69 574.853 3.271.640 na

7.391.60 200.105 2.656.41

1

4.437.96 236.025 4.380.82 6

0

1.643.42 -

1.002.31

3

2

1.570.87 -

463.147

d de) Murcia

3.594.376 145.802 641.240

-

(Regi贸n de) Navarra (Comunida

2.403.252 -

170.582

-

2 5


d Foral de) País

3.782.019 -

266.577

170.276

Vasco 1.665.709 -

Rioja (La)

Ceuta

95.543

43.744

1.690.73 -

1.508.92

1

5

1.127.51 -

316.299

7 y

-

0

-

-

-

-

-

Melilla (Ciudades Autónoma s de)

LOS TURISTAS EXTRANJEROS EN ESPAÑA España recibió en 2010 un total de 93,7 millones de visitantes internacionales, un 2% más que en 2009. El 56,2% de estos visitante fueron turistas. Reino Unido, Alemania y Francia fueron los tres principales mercados emisores de turistas. Los dos primeros registraron cifras negativas respecto a 2009, siendo la caída del Reino Unido la más importante del año en valores absolutos. Atendiendo al perfil sociodemográfico de los turistas llegados a España, se observa que la mayoría de los turistas tuvieron entre 25 y 64 años (75%), poseen estudios superiores (57%) y tiene un nivel de renta medio (61%). Además, tienen una gran fidelidad al destino, aunque este año descendió el colectivo de turistas que rrepetía visita, y valoran muy positivamente su estancia en nuestro país. Cataluña, fue el destino que lideró el mayor número de llegadas internacionales, 13,2 millones de turistas, y el que mayor volumen de gasto total generó, un 21,5% del total. Baleares y Canarias, el segundo y tercer destino, recibieron 9,2 y 8,6 millones de turistas respectivamente, Andalucía, con 7,4 millones de llegadas, permaneció estable con apenas un ligero descenso, un 0,4%, respecto a 2009.Seguidas de la Comunidad valenciana y la Comunidad de Madrid.

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En Navarra se realizan un total de 187.257 desplazamientos de turistas extranjeros y hay una variación interanual de un 6,8%. Con estos datos podemos decir que la Comunidad Foral de Navarra es una de las menos visitadas por los turistas extranjeros junto con otras Comunidades Autónomas como La Rioja, Extremadura, Castilla-La Mancha y Asturias

Total

% Vertical

Tasa

56.694.298

100 %

7,6

Andalucía

7.884.875

13,9 %

6,0

Aragón

311.833

0,6 %

-5,9

Asturias (Pr. de)

199.135

0,4 %

10,5

Balears (Illes)

10.099.465

17,8 %

9,8

Canarias

10.187.690

18 %

18,3

Cantabria

305.163

0,5 %

9,7

Castilla - La Mancha

153.088

0,3 %

0,6

Castilla y León

1.081.162

1,9 %

9,5

Cataluña

13.767.684

24,3 %

4,7

C. Valenciana

5.383.340

9,5 %

7,2

Extremadura

180.585

0,3 %

-3,8

Galicia

685.022

1,2 %

-0,5

Madrid (C. de)

4.606.471

8,1 %

-0,6

Murcia (Región de)

645.439

1,1 %

-4,6

Navarra

187.257

0,3 %

6,8

País Vasco

970.181

1,7 %

7,4

Rioja (La)

45.907

0,1 %

-13,4

Foral

Variación

Interanual

Total

(C.

de

de)

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LOS TURISTAS EXTRANJEROS EN LA ZONA NORTE La zona norte está compuesta por las siguientes Comunidades Autónomas: Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra, Aragón y Cataluña. Entre todas estas Comunidades Autónomas, suman un total de 16.536.285 desplazamientos de turistas extranjeros en la zona norte.De estas la que más turistas recibe es Cataluña, mientras que Navarra la que menos.

TURISMO EN NAVARRA Los ingresos de la Comunidad en este año son de 38 millones de euros y los pagos de 12 millones de euros, lo cual nos deja un saldo a favor de 26 millones de ganancias para la Comunidad,

el turismo por lo tanto en Navarra es de vital

importancia ya que aparte de generar muchos trabajos sus ganancias son cuantiosas y ayuda a una pronta recuperación económica de la Comunidad y del país. El Gasto medio diario en Navarra es de 115 euros por persona y el gasto medio por persona durante su estancia en Navarra es de 655 euros y el promedio de dias que se queda los turistas en esta comunidad son 6. En el año 2009 nueve tuvieron 12.891.650 de pernoctaciones pertenecientes a 198 000 turistas los ingresos de esta comunidad son de 38 millones de euros y los pagos de 12 lo cual nos deja un saldo a favor de 26 millones de ganancias para la comunidad, el turismo por lo tanto en Navarra es de vital importancia ya que aparte de generar muchos trabajos sus ganancias son cuantiosas y ayuda a una pronta recuperación económica en la cual vive la comunidad y el país El precio medio de un establecimiento hotelero es de 89 euros el cual esta en la media de precios de la gran mayoría de las comunidades y no se encuentra en ninguno de los polos económicos. En Navarra los turistas gastan menos de 227 millones de euros al igual q en las comunidades autónomas de Castilla la Mancha Extremadura Cantabria y la Rioja debido a que no son de las ni e las comunidades con atracción media para el turista como lo son Galicia y castilla y león, en el caso de barra su punto mas fuerte en 8


cuestión de turismo y lo que mas dinero le genera son los San Fermines festividad de mayor importancia en la región y a la cual acuden personas de todo el mundo a ella la mayor cantidad de extranjeros son francés ingleses

alamanes y

escandinavos los cuales cuentan con una renta per capita superior a la del turista español por lo cual lo q dejan en la comunidad son mas beneficios y también influye el tipo de turistas ya que son en su mayoría jóvenes que buscan la fiesta y pasárselo bien.

LA POSICIÓN COMPETITIVA DE NAVARRA La posición competitiva de Navarra se centra sobre todo el los territorios que se encuentran a su alrededor. Estas zonas son principalmente las comunidades del norte, y las que están próximas a esta comunidad, Navarra. En el ámbito nacional los principales emisores son La Rioja, Aragón Asturias y sobretodo País Vasco por su proximidad, y Madrid, Cataluña, y Comunidad Valenciana, en el caso internacional, los turistas que más visitan Navarra son los franceses, porque hace frontera con la comunidad de Navarra.

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LOS PRODUCTOS DE NAVARRA La cueva de Mendukilo Según algunos científicos, el subsuelo constituye el sexto continente, desconocido y misterioso. En Navarra, algunas cuevas están acondicionadas y nos ofrecen la posibilidad de adentrarnos en estos mundos profundos. En el valle de Larraun, en el concejo de Astitz, a pocos minutos de Lekunberri, surge la cueva de Mendukilo que revela las profundidades de la Sierra de Aralar. Sus íntimos secretos reservados a espeolólogos durante años, son ya accesibles al público en general gracias a los trabajos de acondicionamiento llevados a cabo. Por un lado, el recorrido turístico guía a través de una pasarela flotante hasta el corazón oculto de Aralar. Utilizada durante siglos como establo, hoy día tres de las salas de la cueva de Mendukilo están acondicionadas para la visita turística gracias a la iluminación dinámica y a un sistema multimedia. Además, el programa espeleoaventura permite mediante el uso de técnicas deportivas descubrir la Sala del Guerrero, la más grande y misteriosa. Aunque, esta aventura está reservada sólo a los más osados. El recorrido turístico consiste en una visita de algo menos de una hora en grupos de 50 personas como máximo y siempre acompañados por guías expertos de la zona. El itinerario se inicia en Artzainzulo (refugio de pastores), sala de gran volumen que permite la entrada de la luz natural donde pueden admirarse modestas formaciones geológicas. A continuación accederán a Laminosin (sala de los lagos) con una increíble cantidad de formaciones geológicas. Por último, les aguarda la morada del dragón, caracterizada por su descomunal tamaño, alcanzando en algunos puntos 60 metros de largo y 20 metros de altura. Durante la visita, se apagan las luces y todos aguardarán inmóviles y en silencio... Un hondo silencio entrañable en el que sólo escuchará el murmullo de las entrañas de la tierra.

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La sierra aralar La sierra de Aralar es una gran extensión de 208 km. cuadrados que comparten Navarra y Gupuzkoa. Un gran macizo cárstico en el noroeste navarro que alterna un paisaje caótico de lapiaces, valles ciegos, cuevas y simas con otro más sereno de prados siempre verdes y hayedos de infinitos colores. A la sierra de Aralar se puede acceder por el norte desde Lekunberri, Iribas o Astitz y por el sur desde Uharte-Arakil, localidad famosa por su Artzai Eguna ó día del perro pastor. Este marco del Pirineo navarro ofrece estampas inolvidables en cada estación y múltiples posibilidades para disfrutar. Senderos de distintos niveles de dificultad, suaves ascensiones a miradores naturales como el del Santuario de San Miguel, nacederos de ríos que viajan escondidos por el interior de la sierra como el de Iribas, dólmenes testigos de vidas lejanas, cuevas que nos acercan a las entrañas de Aralar como la de Mendukilo en Astitz y leyendas como la de Teodosio goñi. Los distintos accesos a este paraje conducen al visitante por rincones singulares. Así, el viajero que asciende por el norte (Valle de Larraun) desde Lekunberri, tras 12 km. rodeado por el bosque de hayas, puede detenerse en las campas de Albi. Allí aguarda el cercano dolmen del mismo nombre. En el kilómetro 13, puede detenerse en el aparcamiento y realizar el paseo que arranca de la Casa forestal - donde se inician las pistas de esquí de fondo en invierno -: una pista asciende entre hayedos hasta que el camino se abre y se llega a los rasos de Aralar. Tras 6 km. de paseo, con un desnivel de 300 metros, podrá ver la cima de Irumugarrieta o encontrar, 11


entre bordas de pastores, ganado, hayas, robles, helechales y prados siempre verdes, dólmenes diseminados por toda la sierra. Desde Lekunberri se puede realizar también la Vía Verde del Plazaola, bello paisaje fresco.

Ruta de los Dólmenes de Aralar Retroceder en la historia miles de años es posible en la Sierra de Aralar, donde existe uno de los conjuntos megalíticos más interesantes de la Península Ibérica. Un halo de misterio envuelve a los 44 dólmenes y un menhir que se esparcen en un paisaje de vertiginosos desniveles, zonas de roca desnuda, silenciosos hayedos y suaves prados en los que pacen las ovejas. Con su leche se elabora el queso denominación de origen Idiazabal, siguiendo técnicas ancestrales, en una región donde el pastoreo se remonta al neolítico. Existen varias rutas señalizadas para descubrir este legado prehistórico. Nosotros le proponemos tres de ellas. *Rutas desde el camping de Etxarri-Aranatz *Ruta desde la carretera de Lekunberri hacia Aralar *Tierra de pastoreo

Carnaval de unanua

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Los "mamuxarros" son personajes vestidos de blanco con faja roja en la cintura y careta metálica con la que cubre el rostro y un gran pañuelo de colores por la cabeza y cuello. Provistos de largas varas amenazan y pegan a quienes encuentran a su paso. Es costumbre que sus víctimas, normalmente mujeres jóvenes, se arrodillen ante la captura y después de que el "mamuxarro" le haga la cruz en la frente, ésta tenga que darle un beso en la rodilla.

Dia de las palomeras Enormes bandadas de palomas cruzan el cielo pirenaico de Etxalar durante los meses de octubre y noviembre y, con ellas, retorna también la actividad cinegética. En octubre se celebra el Día de las Palomeras, una ocasión excepcional para disfrutar del singular sistema de caza con red, que se remonta al siglo XV. Por la mañana la gente se reúne en torno a las palomeras, ocultas entre los robles y las hayas de la zona. Si las condiciones lo permiten, se imparte toda una lección de caza: cuando las bandadas se acercan, se lanzan unas paletas al aire para simular aves de presa y así hacerlas descender. Después, las redes hacen su trabajo atrapándolas. Al llegar la tarde la diversión se traslada a las calles de Etxalar con una verbena y el tradicional sorteo de palomas vivas y otros regalos.

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Centro de forja y hierro Ubicado en el antiguo convento carmelita de Nuestra Señora de los Dolores, el Centro del Hierro y la Forja es un foco de exposición e interpretación de estos dos elementos trascendentales en la vida de Lesaka. Esta localidad ha sido fraguada en hierro como muestran numerosos componentes de su arquitectura. Fuentes, lavaderos y puentes entre otros componen un museo al aire libre que completará la visita de estas instalaciones. El hierro, cuyos orígenes en la antigüedad se atribuyeron a dioses y personajes de leyenda, ha ido forjando una historia sólida en la vida de Lesaka. La humanidad en general y los lesakarras en particular, han sabido aprovechar los recursos naturales desde el principio de los tiempos. Ferrerías, herrerías y factorías siderúrgicas se han ido sucediendo contribuyendo al desarrollo de la localidad. Con el fin de revalorizar estos minerales trascendentales, conservar la memoria de la localidad y difundir su riqueza patrimonial y cultural surge este centro de exposición. Consta de cuatro espacios diferenciados e interrelacionados que ayudarán al visitante a conocer la localidad de cerca: Un espacio de exposición permanente donde se exhibe la obra de Pedro Lanz, maestro artesano de la forja en cuya obra se representan formas de vida y trabajo de antaño. Un taller de forja donde se dará a conocer la herramienta que se ha utilizado y una exposición de Lesaka como pueblo cuyo modo de vida se ha basado durante años en la transformación y utilización del hierro. Una zona de exposición fotográfica con material gráfico y escrito sobre el patrimonio de la localidad. Existe un soporte en papel que se llama Lesaka ezagutu, una guía esencial para conocer 14


la localidad. Un punto de encuentro en el que se dará todo tipo de información sobre la Navarra.

Palomares de Extxalar Cada otoño, siempre que sople viento del norte o del este, el cielo de Etxalar es testigo de la pasa de miles de palomas. Hace más de 600 años, un pastor adquirió la costumbre de tirarles piedras. Al ver que descendían, un obispo le animó a colocar redes para atraparlas. Y así nació esta singular forma de caza, única en la península ibéria, que sigue practicándose desde entonces. A lo largo de su historia ha contado con espectadores de lujo como el emperador Napoleón III o los reyes Alfonso XII y XIII. En la actualidad, ha sido declarada Bien de Interés Cultural. Trepas, zatarras, paletas, redes y escopetas se activan cada temporada en el collado de Usateguieta. Se puede admirar todo el proceso y conocer los entresijos y secretos de las palomeras a través de las visitas guiadas de otoño ó acercándose a Etxalar el Día de las palomeras.

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Y como el paisaje pirenaico en el que se desarrolla esta actividad es una delicia con o sin pasa, el resto del año, le sugerimos un paseo por la zona. El Sendero señalizado de las palomeras La pasa en este punto de los Pirineos la realizan sobre un círculo montañoso, en una hondonada del monte que van a atravesar en la muga delimitada por Mendikarri, Txorilepo y Lakain, continuando por Gaztelepo y la "Cincuenta" , en el paraje de Larmendi y en el collado de Usateguieta. Las trepas son torres o plataformas, de 10 a 20 metros de altura, camufladas con vegetación. Se distribuyen en forma de embudo. Cuanto más alejadas de las redes, más distanciadas entre sí. Los palomeros situados al principio del recorrido agitan las zatarras mientras gritan. A pesar del nombre, el utensilio no es más que un palo de madera de 1 metro de largo del que cuelga un trapo blanco. Sin embargo, el sonido que emite al ser sacudido recuerda a un disparo de escopeta. Según se van acercando las palomas, se lanzan las paletas. Son de madera, pintadas de blanco, como paletas de ping-pong e imitan el ataque del halcón. La reacción de la bandada es juntarse y descender a ras de suelo. Es el turno de las redes. En la actualidad se usan 6 (Kalamua, Monua, Elutsa -la más grande- y Miarra son las primeras y originales; Fortuna colocada en 1869 y Lakaina en 1920). Sujetas de un lado al suelo y elevadas a modo de planos inclinados por medio de poleas, funcionan con un sistema de contrapesos. Cuando el palomero acciona la palanca, las redes caen a gran velocidad apoyándose en el suelo y atrapando a las presas en medio Un toque de corneta anuncia a los escopeteros que es el momento de entrar en acción. Sus puestos de caza son propiedad del ayuntamiento y salen a subasta cada año desde 1949. No así el derecho de caza con redes que pertenece a particulares, en concreto a la familia Gaztelu. Esta situación originó muchos pleitos como el del cura, que saltándose todas las normas, puso su propia red y tuvieron que llegar a los tribunales para que la quitara.

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Regata de Bidasoa y Malakerra La Regata del Bidasoa comprende el territorio atravesado por el salmonero río Bidasoa, que le da nombre y que desemboca en las cercanas aguas del mar Cantábrico. Marcando el límite sur se asienta la comarca de Malerreka formada por los valles de Santesteban y Basaburua Menor. Ambas zonas se encuentran en el noroeste navarro, allí donde el Pirineo navarro ofrece su cara más amable, donde las montañas pierden altura hasta hundirse en el mar. Comarcas cuyas laderas siempre verdes aparecen recubiertas de helechos y salpicadas de caseríos y donde misteriosos bosques de hayas, robles y castaños son surcados por arroyos y riachuelos. Además de sus memorables paisajes, es la Navarra donde perviven leyendas y costumbres ancestrales como la centenaria caza de palomas de Etxalar o los curiosos carnavales de Ituren y Zubieta. Es la Navarra de "los Valles Tranquilos". Merece la pena recorrer todos sus pueblos, en algunos de los cuales residieron familias ilustres como los Baroja en Bera. La arquitectura rural de esta zona está perfectamente integrada en el paisaje natural. Piedra y madera moldean caseríos 17


con balconadas y grandes aleros, palacios medievales y torres-linaje como la de Kasherna o Zabaleta de Lesaka. La proximidad a la Costa Vasca, favorece un clima suave que propicia el cultivo del kiwi o las palmeras. En definitiva, un entorno id贸neo para el senderismo, la tranquilidad y la cultura.

Ayuntamiento de Pamplona Localidad: PAMPLONA (31001) Direcci贸n: Plaza Plaza Consistorial Zona: Cuenca de Pamplona Web: www.pamplona.net Estilo: Barroco Siglos de construcci贸n: XV Precio: Entrada gratuita. 18


Teléfono: 948420100 Fax: 948420120 Email: pamplona@pamplona.es Cada 6 de julio a las 12 del mediodía, millones de personas de todo el mundo tienen sus ojos puestos en la fachada del Ayuntamiento de Pamplona. Los medios de comunicación recogen el espectacular y multitudinario momento en que el "chupinazo", un cohete lanzado desde este edificio, anuncia el comienzo de las fiestas

"famosas

sin

igual"

de

San

Fermín.

La Casa Consistorial ocupa el corazón del Casco Antiguo de la ciudad. Su emplazamiento no es casual. El rey Carlos III el Noble promulgaba en 1423 el Privilegio de la Unión y ordenaba el levantamiento de este edificio en la confluencia de los tres burgos existentes hasta entonces: Navarrería, San Saturnino y San Nicolás, poniendo así fin a siglos de rencillas y enfrentamientos entre los vecinos

de

estas

demarcaciones.

El edificio en su conjunto ha sido objeto de algunas remodelaciones, la última a mediados del siglo XVIII, que no han afectado a su bellísima y colorista fachada, en la que se combinan los estilos barroco y neoclásico. El edificio consistorial se levantó en lo que era un foso, tierra de nadie y de todos, confluencia hasta entonces de los tres...

Castillo de Javier Dirección: Castillo de Javier Zona: Zona Media Web: www.santuariodejavier.org Enlaces de Interés: www.castillosnet.org Siglos de construcción: X

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Horario: de primavera 2012: todos los días, de 10:00 a 13:30* y de 15:30 a 18:30*. (*Últimos pases). Precio: 2,50€. Precios especiales para diversos colectivos y grupos. Teléfono: 948884024 Fax: 948884259 Email: castillodejavier@jesuitas.es La silueta dibujada por las torres almenadascorta el horizonte, anunciando la llegada al castillo de Javier, cuna de San Francisco Javier, patrón de Navarra, de las misiones

y

del

turismo

en

España.

En la Navarra Media, a 8 km. de Sangüesa, se alza esta fortaleza medieval erigida sobre roca viva, que congrega cada año a principios de marzo a miles de navarros en

la

popular

peregrinación

conocida

como "Javierada".

Un puente levadizo le introducirá en un mundo de torres, mazmorras, matacanes, troneras y saeteras, y le permitirá conocer el lugar donde nació (1506) y vivió San Francisco Javier, cofundador de la Compañía de Jesús y uno de los misioneros más universales.

Día de la Almadía Localidad: BURGUI (31412) Zona: Pirineos Enlaces de Interés: www.almadiasdenavarra.com www.vallederoncal.es

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www.pirineonavarro.com Fecha: 29/04/2012 Tipo: Día temático En los valles del Pirineo, el aprovechamiento de los bosques ha sido desde tiempos inmemorables la principal fuente de ingresos, y sus ríos, el medio para trasladar la madera hasta las corrientes más tranquilas del Ebro donde podía ser vendida para su transformación. Esta madera se transportaba formando "almadías", balsas con remos en los extremos que constaban de varios tramos de maderos amarrados mediante jarcias vegetales y que se dirígían peligrosamente por el cauce En honor y recuerdo a los almadieros de los valles de Roncal, Salazar y Aezkoa, surgió "El Día de la Almadía", celebración declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional en el año 2005. Así cada primavera, a finales de abril o principios de mayo, y ante la presencia de miles de espectadores, estas embarcaciones vuelven a surcar las aguas del río Esca hasta culminar su recorrido en el puente medieval de Burgui. La espectacularidad del acto se completa con actuaciones musicales, feria de artesanía, danzas, exposiciones, comida popular, proyecciones audiovisuales, deporte rural, bailables y la entrega de "La Almadía de Oro" a distintas personalidades navarras.

Encuentros con la Historia Localidad: ARTAJONA (31140) Zona: Zona Media Enlaces de Interés: turismonavarramedia.com 21


Fecha: 24/08 - 26/08/2012 Declarada Fiesta de Interés Turístico de Navarra, el último fin de semana de agosto, la villa medieval de Artajona presta sus calles a este ya tradicional evento para

evocar

los

avatares

a

los

que

se

vio

sometida

antaño.

La participación de los lugareños es fundamental ya que ataviados con trajes de época, los artajoneses dan vida a personajes de importancia histórica y legendaria conduciendo

a

los

espectadores

a

revivir

tiempos

pasados.

Entre los actos y eventos representados, cabe destacar el momento de la toma del Cerco como

consecuencia

del

enfrentamiento

entre

agramonteses

y

beaumonteses, las dos facciones nobiliarias que dividieron al antiguo "reyno". Un variado programa de actividades que llevará al visitante al "encuentro con la historia" a través de los desfiles de los combatientes y caballeros, del mercado medieval, de la exhibición de cetrería, del Gran Torneo Medieval o del taller de esgrima, entre otras propuestas para el fin de semana.

Casa de la Memoria Localidad: ISABA (31417) Dirección: Barrio Izargentea, 28 Zona: Pirineos Web: www.isabacasadelamemoria.com Enlaces de Interés: www.vallederoncal.es Horario: de primavera 2012: cerrada temporalmente. Precio: Adultos: 3€. Jubilados, jóvenes y grupos: 1,50€. Teléfono: 948893251 Email: casadelamemoria@isaba.es Vuelven las golondrinas y esta vez para quedarse. Han tejido su nido en el antiguo cuartel, una céntrica casa tradicional de Isaba. Entre la piedra y la madera, se han acomodado para contarnos su historia y la del valle más oriental del Pirineo navarro, el de Roncal. Las golondrinas es el apelativo que recibieron las jóvenes alpargateras roncalesas que cada otoño caminaban hasta la fábrica de Mauleón (Francia) donde se quedaban hasta primavera. Este hecho y su indumentaria negra que completaban 22


con un taburete blanco justifican el sobrenombre. Hoy en día, revelan sus memorias en el centro etnográfico del valle. Se trata de un edificio tradicional de tres plantas en el que se exponen cientos de piezas antiguas para perpetuar la identidad roncalesa. El museo dispone de numerosos paneles informativos, ordenadores interactivos, audiovisuales y vídeos que explican los modos de vida del valle, centrándose principalmente en el pastoreo, la casa y el juego. Distribución En la planta baja se instala la oficina de turismo, la recepción, una pequeña tienda así como una cocina y un salón representativos de la casa tradicional roncalesa con recuerdos de una familia. En la primera planta se despliegan cuantiosos utensilios empleados en los oficios tradicionales del valle, dedicados sobre todo al pastoreo y a las almadías. Estas piezas comparten protagonismo con los elegantes y señoriales trajes roncaleses que han sido cosidos artesanalmente. La última planta acoge la zona de actividades infantiles, colegio, juegos, fiestas y danzas. Los más pequeños podrán además disfrutar con el cuenta cuentos junto a la chimenea. Otro símbolo del valle perpetuado en el museo es el uskara roncalés, un dialecto vasco considerado como el más antiguo de Europa. Así pues, Onki Xin (bienvenidos) a esta Casa de la Memoria.

Centro de exposición de la Viña y el Vino en Navarra Localidad: OLITE (31390) Dirección: Plaza Teobaldos, 4 Zona: Zona Media Web: www.museodelvinodenavarra.com Enlaces de Interés: turismonavarramedia.com Horario: de primavera 2012: de lunes a sábado, de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00.

Domingos

de

10:00

a

14:00.

**Última entrada, media hora antes del cierre. Precio: 3,50€. Descuentos especiales para determinados colectivos y para grupos. Descuento de 1€ para adultos al presentar la entrada del Palacio Real de Olite. 23


Teléfono: 948741273 Fax: 948741273 Email: info@guiartenavarra.com El Museo del Vino, está ubicado en el antiguo palacio de Santo Ángel, edificio del siglo XVII que se asoma a la Plaza de Teobaldos, al igual que el vecino Palacio Real de Olite, hoy Parador Nacional. Este innovador centro de exposiciones se articula en 3 plantas comunicadas a través de un atrio interior abierto que permite la contemplación de diversas pinturas relacionadas con el vino. Cada piso se dedica aun aspecto del vino, así en la planta baja se comienza la visita recorriendo la evolución histórica del vino en Navarra, su contexto universal, así como mitos y rituales. Tras esta sala, un pasillo dirige a las escaleras por las que accederemos a las demás secciones. En un lateral de este pasadizo se exponen distintas botellas de Denominación de Origen. La primera planta está dedicada a la viña y a la vid con un didáctico recorrido de puntos interactivos y utensilios utilizados por los viticultores en esta labor. La última planta centra la atención en los procesos de elaboración del vino a través de maquetas con paneles explicativos. En cada planta se proyectan videos sobre los diferentes aspectos del vino, que envuelven al espectador con los vibrantes sonidos de la txalaparta. La visita finaliza con la sala "el vino y los sentidos" ubicada en el sótano, donde estuvo la bodega del palacio. Gracias a cajas de olores y caramelos, podrán descubrir la teoría práctica para la realización de las catas.

Migas de Pastor Zona: Todas las zonas Enlaces de Interés: www.icannavarra.com Ingredientes: 800 gr. de pan seco, 2 dientes de ajo, 100 gr. de tocino, 1 vasito de aceite de oliva, agua y sal. 24


Se coge una barra grande de pan cabezón, se separa la corteza, y la miga se parte en daditos iguales, poniéndolos a remojo un rato. Preparamos una loncha de jamón gruesa, y la partimos en trozos pequeños. Colocamos una sartén grande al fuego con 1/4 Kg. de manteca de cerdo, y cuando esté derretida y caliente, le echamos 2 dientes de ajo. Cuando estén dorados, se pueden retirar o aplastarlos con una cuchara de palo para desmenuzarlos, según prefieran. Damos una vuelta al jamón en la sartén y añadimos las migas, rápidamente, para que se sofrían. Cuidado con aplastarlas al darles la vuelta, ya que tienen que quedar sueltas y doraditas. Se sirven muy calientes en la misma sartén, y se comen suavizándolas con un poco de aceite crudo. Con este plato tan nutritivo, y una cuajada estarán preparados para emprender alguna de las numerosas rutas de esta zona y seguir descubriendo las tradiciones y costumbres de nuestra tierra.

Ajoarriero Zona: Todas las zonas Enlaces de Interés: www.icannavarra.com Aunque Navarra no tiene mar, el bacalao al ajoarriero es una de las recetas más típicas; nunca falta en los menús tradicionales y es protagonista de muchos 25


concursos

en

las

fiestas

patronales

de

la

región.

La receta, que normalmente se presenta en cazuela de barro, se compone de bacalao desmigado, además de un conjunto de ingredientes troceados que potencian su sabor y dan colorido al plato. Hablamos de tomate, ajo, cebolla, pimiento rojo y verde, patata y guindilla, una perfecta combinación de ingredientes que harán las delicias de su paladar. Aceite de Oliva Zona: Zona Media, La Ribera Enlaces de Interés: www.arroniz.org www.trujalmendia.com museoekolo.com Denominación: Origen Aceitunas: época y recolección En otoño se recoge a mano una cantidad considerable de fruto destinado a aceituna de mesa. Un poco más tarde, casi entrado el invierno, cuando las olivas están maduras se recolecta el resto. El índice de madurez se determina mediante una escala de 0-7, calculándose en función del color de la piel y de la pulpa. El mayor porcentaje de la recogida se realiza de forma manual, siendo los procedimientos más habituales el deshoje y el vareado de los árboles. En los últimos años, han aparecido sistemas semi-manuales, introduciendo máquinas vibradoras que hacen caer el fruto a redes dispuestas en la base del olivo y que se vacían manualmente a cestos. Otros datos de interés La calidad del aceite de oliva de Navarra está avalada por la denominación de origen. En crudo como aliño, caliente para cocinar o sola, el aceite de oliva es muy apreciado y demandando. Por eso, en invierno, la localidad de Arróniz celebra el día de la Tostada invitando a miles de hogazas de pan untadas con el aceite de la nueva temporada. En este municipio se ha instalado, además, un museo monográfico sobre este producto.

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Vino Denominación de Origen Rioja Zona: Zona Media, La Ribera Enlaces de Interés: www.denominacionesnavarra.com Denominación: Origen Inicialmente la vid se concentraba casi en su totalidad al sur de los valles pirenaicos y en el reducto lindante con el Ebro. Con los años, el cultivo fue equilibrándose por las distintas comarcas que se extienden desde Pamplona hasta la Ribera. Cada zona cuenta con una personalidad propia. Por este motivo se observaron cinco subzonas de producción con: Tierra Estella, Valdizarbe, Baja Montaña, Ribera Alta y Ribera Baja. El vino de Denominación Rioja se obtiene de uvas que crecen y se desarrollan sobre un terreno en el que las temperaturas oscilan entre los 12 y 14 grados con un nivel de precipitaciones no muy alto por tratarse de zonas semiáridas. Podemos elegir entre tintos, blancos y rosados. La tradición y el rigor en todo el proceso de elaboración son merecedores del reconocimiento internacional del que gozan.

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SITUACIÓN DE NAVARRA EN LOS MERCADOS POTENCIALES El Gobierno de Navarra ha diseñado una nueva imagen de Turismo de Navarra y ha elaborado el Plan de Promoción del sector. La nueva imagen turística de Navarra se ofrece con el mensaje: "Reyno de Navarra, tierra de diversidad", y el objetivo principal del Plan de Promoción es la configuración de Navarra como un destino turístico de calidad y su integración en los mercados potenciales con una oferta diferenciada. La nueva marca busca distinguir y ligar Navarra a la tradición, a la autenticidad de la tierra y de las gentes que la habitan: cultura, naturaleza y diversidad se dan la mano en la imagen que sustituye a la anterior, vigente desde el año 1991.

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La nueva imagen gira en torno a un elemento común, un símbolo circular que reúne, en un sencillo concepto gráfico, los valores más destacados por el Plan Integral de Promoción: -La diversidad como valor diferencial de nuestra oferta turística. -La evocación del concepto "Reyno de Navarra". -La variedad cromática de las cuatro estaciones y cuatro zonas de Navarra. El símbolo, constituido por formas redondeadas y amables, sugiere la riqueza y el optimismo acogedor de las experiencias turísticas que se ofertan desde la Comunidad Foral. Colores y formas interactúan en una expresión dinámica y contundente: un grafismo que diferencia y destaca a Navarra del resto de identidades visuales del sector turístico. El Plan de Marketing ha sido elaborado por el Departamento de Cultura y TurismoInstitución Príncipe de Viana, que ha contado con el asesoramiento de la empresa Chias Marketing, y con la colaboración de las empresas y agentes del sector turístico de Navarra. La política turística en Navarra se guía por un Plan Estratégico que se diseñó en 2000 con un horizonte del cuatrienio 2001-2004 y que se concretaba en 15 programas y en un total de 57 acciones. A finales de 2002, tras dos años de implantación, se realizó una revisión del Plan, con el fin de detectar posibles deficiencias en su ejecución y corregir posibles desviaciones. De esta manera, se elaboró un nuevo Plan Estratégico de Turismo de Navarra para el periodo 2003/2006 cuyas líneas estratégicas el nuevo Plan son: -Configuración de Navarra como un destino turístico de calidad. -Mejora de la competitividad de las empresas turísticas y profesionalización del sector. -Creación de una oferta diferenciada y nuevos productos. -Mejora del sistema de información turística y fortalecimiento de la comercialización exterior de la oferta, lo cual incluye la comunicación de la imagen de Navarra con códigos homogéneos y coherentes, que eviten la fragmentación de la marca. De los objetivos anteriores se desprende la necesidad de atención en las políticas de promoción y planes de marketing. En este sentido, se han puesto en marcha tres programas: Un programa integral de marketing turístico de Navarra; un programa de 29


señalización turística de Navarra, en colaboración con los Departamentos de Obras Públicas, Medio Ambiente y Economía (en fase de redacción); y un programa de formación de los profesionales del sector. Con el Plan de Marketing Se pretende que Navarra sea considerada como un destino turístico de calidad y tranquilidad; con una naturaleza preservada, de paisajes espectaculares, muy variada en su territorio y durante las cuatro estaciones; con un patrimonio histórico bien conservado, con rutas y caminos; con una cultura viva, auténtica, basada en la tradición; como un territorio donde se disfruta de una gastronomía propia y de buenos vinos; y de unas fiestas únicas y diferentes; con gente hospitalaria; donde se está bien. El Plan define también los objetivos estratégicos, que se resumen en los siguientes puntos: -Aproximarse al millón y medio de visitantes. -Conseguir un crecimiento cualitativo del volumen turístico, especialmente del turismo de corta duración (de 1 a 3 noches), del de larga duración (más de 7 noches) y del turismo especializado. -Lograr un crecimiento de ingresos por aumento de la estancia media.

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LOS TURISTAS ACTUALES EN NAVARRA Lo mejor de Navarra Navarra es una comunidad cómoda y habitable, dotada de una buena red de carreteras que hacen fácilmente accesible cualquier rincón de su territorio, en el cual las distancias son siempre pequeñas. El hecho de que Navarra sea todavía un destino por descubrir ofrece al sector turístico muchas posibilidades. Es pionera en turismo rural en España, por lo que sus instalaciones y rutas complementarias son completas y muy fiables. Sus establecimientos se caracterizan por su amabilidad, buen trato y servicio. Ofrecen una gran diversidad de posibilidades en todas las zonas de la comunidad, desde parajes naturales selváticos, como la Selva de Irati, hasta la cumbre de las montañas del Pirineo.

Proponen numerosas rutas para completar la oferta rural, gastronómicas y enológicas, artísticas o de fiestas populares, como los muy conocidos San Fermines en Pamplona.

Hay grandes expectativas de crecimiento del turismo cultural y de naturaleza, comienza un desarrollo del turismo de reuniones y congresos, y en general, aumenta la inversión privada dedicada al sector. 31


Lo peor de Navarra Según mi opinión, los problemas más acuciantes que sufre la comunidad foral de Navarra vienen derivados de una insuficiente mentalidad turística, de ahí el desconocimiento de Navarra en el mercado, solamente compensado por la demanda de turismo rural y fiestas populares, una señalización deficitaria, falta de coordinación de las políticas turísticas, sectoriales y territoriales por parte de empresas privadas y gobierno, falta de legislación específica, fragmentación de la imagen de Navarra y problemas de formación dentro del sector.

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Plan de Marketing de Navarra  

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