Page 1


WELKOM IN HET AMSTERDAM MUSEUM Locaties & Ontvangsten

1 Op reserveringen zijn de Algemene Voorwaarden van museumcafĂŠ Mokum en de Uniforme Horeca Voorwaarden van toepassing. Genoemde huurprijzen zijn exclusief BTW. Alle overige prijzen zijn inclusief BTW, onder voorbehoud en geldig tot 31/12/15 september 2015


AMSTERDAM MUSEUM EN MUSEUMCAFÉ MOKUM Van feestelijke ontvangsten tot besloten diners Het Amsterdam Museum organiseert in samenwerking met Museumcafé Mokum (in beheer van Amsterdam Village Company) feestelijke ontvangsten, besloten diners en vergaderingen die in het museumcafé en de verschillende zalen van het museum plaatsvinden. Het voormalige Burgerweeshuis, waar het museum en Museumcafé Mokum in gehuisvest zijn, vormt met haar schitterende binnenplaatsen en diverse zalen een uniek decor voor iedere ontvangst. In het gehele gebouw zijn verschillende ruimtes beschikbaar, elk met een eigen ambiance en diverse mogelijkheden. Zo kunt u uw vergadering laten plaatsvinden in de oude Regentenkamer, een receptie houden in Museumcafé Mokum of dineren tussen prachtige museumstukken in de Schuttersgalerij. Daarnaast kunt u uw dag compleet maken door met uw gasten een bezoek te brengen aan een van de interessante tentoonstellingen van het Amsterdam Museum. Het museum biedt u alle faciliteiten die nodig zijn om uw ontvangst compleet te maken en Museumcafé Mokum beschikt daarnaast over uitstekende cateringmogelijkheden. We spreken graag alle mogelijkheden met u door, zodat alles op uw wensen afgestemd wordt. Uiteraard bieden wij u de gelegenheid om op locatie en in een persoonlijk gesprek de details nader te bespreken. Wij denken graag met u mee om uw evenement tot een groot succes te maken.

4


ZALEN – SPECIFICATIE Capaciteit zalen Theater opstelling

U-vorm/ dubbel

Boardroom opstelling

Sit-down dinner

Buffet

Borrel

Carré-vorm

Oppervlakte

Museumcafé Mokum

165 m2

100

-

-

-

110

150

250

Auditorium

65 m

70

20/35

30

35

-

-

90

Regentessenkamer

40 m2

-

-

-

16

16

-

-

Regentenkamer

68 m

-

-

-

16

-

-

-

Schuttersgalerij

177 m2

70

-

-

-

60

-

100

2

2

Kosten Verhuurtijden

Opmerking

Prijs per dagdeel*

Exclusief BTW

Openstelling museum Op aanvraag** -

9.00 - 10.00 17.30 - 20.00

Openstelling tentoonstelling Op aanvraag** - (ook Amsterdam DNA)

9.00 - 10.00 17.30 - 20.00

Museumcafé Mokum € 1.000,- -

9.00 - 10.00 17.00 - sluit

Museumcafé Mokum € 1.500,- - (met terras)

9.00 - 10.00 17.00 - sluit

Auditorium € 350,- 15% korting op gehele dag

9.00 - 1.00

Regentessenkamer € 300,- 15% korting op gehele dag

9.00 - 1.00

Regentenkamer € 3.500,- 15% korting op gehele dag

9.00 - 1.00

Schuttersgalerij € 3.500,- -

9.00 - 10.00 17.00 - sluit

* Dagdelen zijn 09.00 -13.00 uur, 13.00 – 17.00 uur en 17.00 uur tot sluit. Bij overschrijding dagdeel wordt 50% in rekening gebracht voor een nieuwe dagdeel. ** De prijzen voor de exclusieve openstellingen zijn inclusief entree en beveiligingskosten. Overige wensen worden in rekening gebracht.

5


OPENSTELLING AMSTERDAM MUSEUM Zes eeuwen geschiedenis Het Amsterdam Museum is gevestigd in het voormalige Burgerweeshuis, dat al zes eeuwen een rol speelt in het openbare leven van Amsterdam. Na een uitgebreide restauratie opende het Amsterdam Museum hier in 1975 haar deuren.

Naast het gebruik van ĂŠĂŠn van onze zalen of (stijl)kamers tijdens openingstijden, is het Amsterdam Museum ook na sluitingstijd beschikbaar. Er zijn diverse mogelijkheden om het museum, haar verhaal en de collectie beter te leren kennen. Zo kunt u kiezen voor de Amsterdam DNA tentoonstelling, een bezichtiging van een tijdelijke tentoonstelling of een bezoek aan het gehele museum, al dan niet onder begeleiding van onze rondleider(s). Exclusieve openstellingen zijn dagelijks mogelijk vanaf 17.30 uur.

6


MUSEUMCAFÉ MOKUM Een ‘sterrenhemel’ aan objecten In Museumcafé Mokum heerst een typisch Amsterdamse sfeer, gecombineerd met impressies uit het Amsterdam Museum. Een ‘sterrenhemel’ aan objecten uit het museum staat centraal in het stijlvolle interieur. De geschiedenis van Museumcafé Mokum maakt deze plek net wat specialer: waar nu het Museumcafé is gevestigd stonden destijds de koeien van de kloosterzusters op stal. Het Museumcafé is door het hoge plafond en de vele ramen een lichte en geliefde plek met een prachtig uitzicht op de voormalige Jongensbinnenplaats. Het Museumcafé is 7 dagen per week na 17.30 uur exclusief beschikbaar.

Oppervlakte 165 m2 Theateropstelling 100 Sit-down dinner 110 Buffet 150 Borrel 250

Faciliteiten Stroom + krachtstroom, tafels en stoelen, beamer, projectiescherm, geluidsinstallatie, draadloos internet.

7


REGENTESSENKAMER Vergaderen in stijl In de Regentessenkamer hangen verschillende portretten van weeskinderen. De grote ramen dragen bij aan een aangename sfeer voor presentaties en vergaderingen. De ruimte biedt 16 zitplaatsen. De Regentessenkamer is van maandag t/m vrijdag beschikbaar van 09.00 tot 17.00 uur en in het weekend van 10.00 tot 17.00 uur. Ook in de avonduren is de Regentessenkamer beschikbaar.

Oppervlakte 40 m2 Boardroom setting 16 Sit-down dinner 16

Faciliteiten stroom, beamer, projectiescherm, internet.

8


AUDITORIUM Voor professionele presentaties en workshops Dichtbij de entree van het Amsterdam Museum ligt het auditorium. Deze moderne ruimte is geschikt voor het houden van presentaties, vergaderingen, symposia, lezingen en borrels. Het auditorium biedt 70 zitplaatsen of 90 staanplaatsen. Het auditorium is maandag t/m vrijdag beschikbaar van 09.00 tot 17.00 uur en in het weekend van 10.00 tot 17.00 uur. Ook in de avonduren is het auditorium beschikbaar.

Oppervlakte 65 m2 Theateropstelling 70 U-vorm/dubbel 20/35 CarrĂŠ-vorm 30 Boardroom setting 35 Borrel 90

Faciliteiten Stroom, videowall, internet, geluidsinstallatie met 2 draadloze microfoons, laptop.

9


REGENTENKAMER Historische sfeer De Regentenkamer is geheel teruggebracht in de 17e-eeuwse stijl van het Burgerweeshuis. Deze statige ruimte is ingericht met het oorspronkelijke interieur, waaronder een authentieke regententafel en grote schilderijen die doen verraden dat zij in deze ruimte geschilderd zijn. De Regentenkamer is geschikt voor vergaderingen en presentaties en heeft een capaciteit van 16 zitplaatsen. De Regentenkamer is maandag t/m vrijdag af te huren van 09.00 tot 17.00 uur en in het weekend van 10.00 tot 17.00 uur. Ook in de avonduren is de Regentenkamer beschikbaar.

Oppervlakte 68 m2 Boardroom setting 16

Faciliteiten Stroom, tafels en stoelen. Er kan geen gebruik gemaakt worden van audiovisuele middelen. In de Regentenkamer is het helaas niet toegestaan eten en/of drinken te nuttigen.

10


SCHUTTERSGALERIJ Groepsportretten van toen en nu De Schuttersgalerij is de overdekte kunststraat van het Amsterdam Museum waar u in stijl kunt dineren, presenteren of een receptie kunt houden. In de galerij hangen originele groepsportretten, gemaakt tussen 1530 en 2007, van kunstenaars als Bartholomeus van der Helst en Erwin Olaf. Ook Goliath is hier te vinden: onze wereldberoemde – ruim 350 jaar oude – houten reus. De Schuttersgalerij is zeven dagen per week van 17.30 tot 00.00 uur beschikbaar.

Oppervlakte 177 m2 Theateropstelling 100 Sit-down dinner 60 Borrel 100

Faciliteiten Stroom + krachtstroom, geluidsinstallatie met draadloze microfoon, mogelijkheid voor aansluiting CD-player.

11


CATERING Smaakvol genieten Amsterdam Village Company is de eigenaar van unieke horecaconcepten waar cultuur, ontmoeting, inspiratie en gastvrijheid centraal staan. Museumcafé Mokum is één van die bijzondere locaties waar het horecaconcept van Amsterdam Village Company tot zijn recht komt. Het Amsterdam Museum en Amsterdam Village Company hebben dan ook de krachten gebundeld om uw feestelijke gelegenheid op passende wijze te begeleiden.

De kennis, kwaliteit en ervaring van Amsterdam Village Company garanderen kwaliteit op maat. Op de volgende pagina’s vindt u een greep uit het menu van Amsterdam Village Company. Wij zetten voldoende bedienend, bar- en schoonmaakpersoneel in voor het aantal gasten. Voor de catering geldt een minimale afname van 3 uur per persoon. Het is mogelijk extra personeel in te huren. De kosten bedragen € 35,00 per uur per persoon. In het Amsterdam Museum kunt u uitsluitend gebruik maken van de catering van Amsterdam Village Company.

12


DRANKEN Nationaal drankenassortiment bier, wijn, fris en binnenlands gedistilleerde drank 1 uur onbeperkt consumpties

€ 17,50 pp

2 uur onbeperkt consumpties

€ 22,50 pp

3 uur onbeperkt consumpties

€ 27,50 pp

4 uur onbeperkt consumpties

€ 32,50 pp

5 uur onbeperkt consumpties

€ 35,00 pp

6 uur onbeperkt consumpties

€ 37,50 pp

Overige uren op aanvraag

Internationaal drankenassortiment bier, wijn, fris, binnenlands en buitenlands gedistilleerde drank 1 uur onbeperkt consumpties

€ 25,00 pp

2 uur onbeperkt consumpties

€ 35,00 pp

3 uur onbeperkt consumpties

€ 45,00 pp

4 uur onbeperkt consumpties

€ 50,00 pp

5 uur onbeperkt consumpties

€ 55,00 pp

6 uur onbeperkt consumpties

€ 60,00 pp

Overige uren op aanvraag

13


DRANKEN Wijnen

per fles

per glas

€ 22,50

€ 4,00

€ 22,50

€ 4,00

€ 22,50

€ 4,00

Rood Frankrijk: Monterre Merlot 2013 Wit Frankrijk: Monterre Sauvignon Blanc 2013 Rosé Frankrijk: Monterre Grenache rose 2013

Wijnarrangementen 3 gangen wijnarrangement

€ 19,00 pp

3 glazen huiswijn, water en een kopje koffie of thee 4 gangen wijnarrangement 4 glazen huiswijn, water en een kopje koffie of thee

14

€ 22,50 pp


MENU’S – ZELF SAMENSTELLEN U kunt uit onderstaande gerechten zelf één menu samenstellen voor uw gasten. Het is helaas niet mogelijk om de gasten een keuze aan te bieden. Natuurlijk houden wij wel rekening met eventuele dieetwensen. Deze vernemen wij graag enkele dagen voorafgaand aan het diner.

Voorgerechten Tartaar van gerookte zalm met drie verschillende structuren van biet, citroenyoghurt en appel of Buffelmozzarella met oertomaten, waterkers en een balsamico dressing of Eendenham met rillette van eend geserveerd met zoet en zure pompoen smaken en gesmoorde ui

Tussengerechten Crème van knolselderij met salami en gerookte amandelen of Soep van rode linzen met coquille, yoghurt en crazy pea

Hoofdgerechten Langzaam gegaarde lamsnek met spitskool, peterseliewortel, gekarameliseerde ui en dragon of Boerderijhoen met knolselderij en witlof, pommes Anna en een jus van sjalotjes of Harderfilet met peen, la Ratte aardappelen en een saus van Hollandse garnalen

Nagerechten Klassieke tarte tatin van appel met vanille roomijs of Nougat parfait met een suikerspin of Trifle van brownie met cream cheese en Werther’s Original

Kosten 2 gangen € 29,00

3 gangen € 35,50

4 gangen € 44,00

Indien u een menu op maat wenst dan informeren wij u graag over de mogelijkheden en bijbehorende prijzen.

15


DINERBUFFET U kunt uit onderstaande gerechten zelf één menu samenstellen voor uw gasten. Het is helaas niet mogelijk om de gasten een keuze aan te bieden. Natuurlijk houden wij wel rekening met eventuele dieetwensen. Deze vernemen wij graag enkele dagen voorafgaand aan het diner.

Voorgerechten Romige soep van bospaddenstoelen* Gerookte zalm met een salade van biet, appel en zure room Assortiment van gemarineerde en ingelegde vissoorten* Selectie van ambachtelijke charcuterie met tafelzuur, chutney en relish* Couscous, tomaten en aardappelsalade* Begeleidende garnituren, sauzen en broodselectie*

Hoofdgerechten Boeuf Bourguignon, in rode wijn gesmoord rundvlees met uitjes, spekjes en champignons Kip met chorizo, witte boontjes en tomaat* Warm gerookte zalmfilet op geprakte La Ratte aardappeltjes, spinazie en bieslook Gratin van macaroni met bospaddenstoelen, rucola en oude kaas* Peterselie aardappeltjes en haricots verts*

Kaas & Nagerechten Plateau met Hollandse en Europese boerenkazen Karnemelk en yoghurt panna cotta met kersengelei* Parade van kleine zoetigheden* Bittere chocolademousse* Crème brûlée Geserveerd vanaf 50 personen Prijs per persoon: € 45,00 * Voor een bedrag van € 32,00 per persoon serveren wij een kleiner buffet dat bestaat uit bovenstaande gerechten met een *. Ook bieden wij de mogelijkheid tot het serveren van een Italiaans of Mediterraans buffet. Voor meer informatie kunt u contact met ons opnemen.

16


WALKING DINNER Koud 1 Rundercarpaccio met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas 2 Zalmtartaar met 3 bereidingen komkommer en Vadouvan 3 Vegetarische rijstrol gevuld met komkommer, ijsbergsla, avocado en dressing van soja

Warm 1 Gebakken steenschol met knolselderijrisotto en saus met Savora mosterd 2 Ravioli gevuld met spinazie en ricotta met schuimsaus van artisjokken 3 Gebakken hoenderfilet met mousseline van pompoen, krokante aardappel en jus van lavasblad

Desserts 1 Weckpotje met pure chocolademousse 2 Weckpotje met fruit van het seizoen 3 Crème brulee van koffie en Frangelico Vier gangen: € 30,00 per persoon Vijf gangen: € 37,50 per persoon Side buffet inclusief salade van het seizoen, selectie van verschillende charcuterie met augurkjes en uitjes en brood met boter en olijfolie: Supplement van € 5,00 per persoon

17


FINGERFOOD De minimale afname is 10 per assortiment

Assortiment Hollands

€ 4,00 pp

Bitterbal, kaasstengels en crispy shrimp Geserveerd met Zaanse mosterd en chilisaus

Assortiment Oosters

€ 5,00 pp

Mini groenteloempia, crispy shrimp en kip yakitori Geserveerd met chilisaus en sojasaus

Assortiment koud

€ 2,50 pp

Ossenworst Leverworst Blokjes kaas Geserveerd met grove mosterd en Amsterdams zuur

Late Night Snack

€ 3,50 p/st

Een puntzakje friet met mayonaise, een mini hamburger of pizza slices met verschillende toppings.

Tafelgarnituren per bakje

per ca. 5 personen

Gemarineerde olijven

€ 3,00

Crudités met yoghurt-knoflook dressing

€ 4,50

Barmix nootjes

€ 3,00

Exclusieve hapjes

per stuk

Spiesje met galiameloen en serranoham

€ 1,90

Caprese lolly, mozzarella, cherrytomaat, basilicum

€ 1,90

Crostini met truffel, mascarpone en Parmezaan

€ 1,90

Shotglaasje tom yam van wortel en Hollandse garnalen

€ 1,90

Shotglaasje Oosterse linzensoep

€ 1,90

Shotglaasje ‘Bloody Mary’ met chorizo

€ 1,90

Vietnamees rijstrolletje gevuld met krab, sesam en bosui

€ 3,00

* vegetarisch zonder krab

€ 2,00

Blini met gerookte zalm, crème fraîche en zalmforelkaviaar

€ 3,50

Kleine gehaktballetjes van rund met dille en een mosterdsaus, per 7 stuks

€ 4,50

Kleine gehaktballetjes van kip met een pepersaus, per 7 stuks

€ 4,50

18


OVERIGEN Beveiliging Tijdens uw evenement zijn minimaal 2 beveiligers verplicht gesteld door het Amsterdam Museum. Het aantal beveiligers is afhankelijk van de invulling van uw evenement. De beveiliging heeft na het verlaten van de gasten ca. 45/60 minuten nodig voor een brand- en sluitronde (afhankelijk van evenement en verhuurde ruimte(n).

Tarieven Per uur, per beveiliger * Normaal Tarief

06.00 – 18.00 uur

€ 37,50

Avond

18.00 – 00.00 uur

€ 45,00

Nacht

00.00 – 06.00 uur

€ 45,00

Weekend

Zat 00.00 t/m ma 06.00 uur

€ 52,50

Feestdagen

06.00 – 18.00 uur

€ 55,00

Feestdagen

18.00 – 00.00 uur

€ 60,00

Feestdagen

00.00 – 06.00 uur

€ 65,00

Feestdagen

Zat 00.00 t/m ma 06.00 uur

€ 70,00

*Berekening van de kosten voor beveiliging geschiedt na het evenement. Prijzen zijn exclusief BTW.

Audiovisuele middelen De zalen van het museum zijn uitgerust met basis audiovisuele middelen. Deze kunnen worden uitgebreid. Specificaties en prijzen van overige apparatuur op aanvraag. Afhankelijk van de benodigde apparatuur en de aard van uw evenement kan het noodzakelijk zijn dat er een technicus aanwezig is tijdens uw evenement.

Extra meubilair en overige faciliteiten Al het benodigde meubilair voor uw evenement zal ingehuurd en aan u belast worden. Dit geldt niet voor de standaard vergaderopstellingen. Deze zijn inclusief. Sta-tafel met witte hoes

€ 30,00

Sta-tafelhoes in andere kleur vanaf

€ 21,50

Katheder

€ 45,00

Flip-over

€ 25,00

Losse podiumdelen (1x2 meter)

€ 18,00

Overig meubilair op aanvraag.

Decoratie Op verzoek verzorgen wij decoratie in de zaal. Graag maken wij u er wel op attent dat open vuur in alle zalen en op het terras niet zijn toegestaan. Ook zijn bloemen in de museumzalen niet toegestaan. Brandbaar decoratiemateriaal dient geïmpregneerd te zijn. De prijzen zijn afhankelijk van uw wensen.

19


Couvertkosten Afhankelijk van het aantal personen en de cateringkeuze kunnen er couvertkosten worden berekend.

Toiletten en garderobe Afhankelijk van de aard van uw evenement zullen er kosten voor de toiletten en garderobe worden opgenomen in de offerte.

Eigen catering Het is niet toegestaan zelf eten of drinken mee te nemen en te nuttigen in MuseumcafĂŠ Mokum of in het Amsterdam Museum. Het is tevens niet toegestaan om gebruik te maken van een externe cateraar.

Toegang voor rolstoelgebruikers De toegankelijkheid voor rolstoelgebruikers is redelijk goed. Het museum beschikt over liften, rolstoelliften en -toiletten. Bij de ingang van het museum (Kalverstraat 92) staat een rolstoel. Deze kunt u lenen tijdens uw bezoek aan het museum. Op de Nieuwezijdsvoorburgwal is tevens een algemene invalidenparkeerplaats. Met behulp van een speciale routebeschrijving kan bijna de gehele permanente tentoonstelling over de geschiedenis van Amsterdam worden bekeken. Tijdelijke tentoonstellingen zijn niet altijd even toegankelijk voor rolstoelgebruikers.

Personeelskosten Voor elk evenement worden er personeelskosten in rekening gebracht ad â‚Ź35,- per medewerker. De kosten zijn afhankelijk van het aantal gasten en het evenement. Alle bovengenoemde prijzen zijn inclusief BTW.

20


Route en Parkeren Het museum bevindt zich midden in het winkelcentrum van Amsterdam met twee bezoekersingangen: Kalverstraat 92 en Sint Luciënsteeg 27.

Tram 1, 2, 5, 4, 9, 14, 16 en 24 (halte Spui)

Auto & Parkeren Auto & parkeren: Volg vanaf de Ringweg (A10) richting S100, afslag centrum. Volg de P-borden voor parkeergarages in het centrum. De dichtstbijzijnde ondergrondse parkeergarage is ‘De Kolk’ aan de Nieuwezijds Kolk. Je kunt ook gebruik maken van de parkeergarage bij de Bijenkorf. Op de Nieuwezijds Voorburgwal is een stopplaats voor bussen.

Centraal station

Dam Dam

Amsterdam Museum

De Munt Rembrandtplein

21


Locaties & Ontvangsten Amsterdam Museum  

Het Amsterdam Museum organiseert in samenwerking met Museumcafé Mokum (in beheer van Amsterdam Village Company) feestelijke ontvangsten, be...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you