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AMSAFE ROSARIO | CAMINO A LA ESCUELA | JULIO 2017 Economía Popular e incluso bares cooperativos como Pichangú, son algunas de las iniciativas locales que, por distintas vías, intentan romper el cerco establecido por las corporaciones. Ángela Maya, es una de las integrantes de la cooperativa “Sentaditxs” que surgió desde la Asamblea Popular Plaza del Ombú, en el Barrio Rucci de nuestra ciudad, donde además de un molino y una panificadora funciona una huerta, un vivero y distintos talleres para niñas y niños. “En Sentaditxs creemos que la soberanía alimentaria tiene que ver con el sentido y la forma que le damos a la producción de nuestros alimentos. Es decir que no sean industrializados, pero no solamente eso. Por ejemplo, nosotros hacemos harina integral de trigo cultivado agroecológicamente y productos de panificación. Si pensamos en el trigo, para nosotros es importante que sea de producción agroecológica, pero también es importante que lo cultiva un grupo de amigos que tienen unas pocas hectáreas de tierra y las trabajan del mismo modo que nosotros. Muchas veces hablamos de soberanía alimentaria pensando en comida libre de agrotóxicos, pero soberanía alimentaria también es trabajar sin explotar a nadie, de modo autogestionado y cooperativo.”

El proyecto de “Sentaditxs” continúa creciendo generando una red entre pequeños emprendimientos, como la panificadora integral “kusi” o la cooperativa de alimentos naturales “Prana”, que compran la harina que producen. Explica Ángela la importancia de establecer nuevos canales: “Todos nos conocemos y todos apostamos a ese tipo de comercialización más sincera y más cercana, sin tantos intermediarios. Eso permite también, que los que compren nuestra harina, o nuestro pan, o nuestras pastas, sepan cómo y dónde se hace lo que llevan a su mesa. También tenemos una huerta y un vivero donde se producen plantines que también son distribuidos a través de la red.”

La lucha por las semillas

En el 2008, varios años antes del heroico bloqueo en la localidad cordobesa de Malvinas Argentinas, la periodista Marie-Monique Robin publicaba su libro sobre Monsanto. Allí explicaba detalladamente los orígenes oscuros de una de las grandes empresas contaminadoras y el trágico presente que representa su existencia para la humanidad. En sus últimas páginas presentaba fragmentos de sus conversaciones con Vandana Shiva, una de las primeras voces que se alzó contra esta multinacional, quien entre otras cosas afirmaba: “Una vez que (Monsanto) haya impuesto como norma el derecho de propiedad de los granos modificados genéticamente podrá cobrar los

royalties; dependeremos de ella para cada grano que sembremos y cada campo que cultivemos. Si controla las semillas, controla la alimentación; ella lo sabe, es su estrategia. Es más poderosa que las bombas, es más poderosa que las armas, es el mejor medio de controlar a las poblaciones del mundo.”

El poder de transnacionales como Monsanto (hoy Bayer-Monsanto) se vio reflejado en nuestro país de distintas maneras. En el año 2012, la entonces presidenta de la nación, Cristina Fernández de kirchner, anunciaba orgullosamente en cadena nacional, los acuerdos a los que había llegado con esta empresa, celebrando la decisión de instalar la planta de Malvinas Argentinas (que nunca se pudo establecer, como ya se mencionó en esta nota, por la lucha de sus habitantes) y defendiendo el patentamiento de semillas, entre otros guiños a distintas corporaciones que controlan nuestra alimentación como Cargill y wall-Mart. Con la llegada de “Cambiemos”, el gerente de semillas de esta empresa, Leonardo Sarquís, se convirtió en el nuevo Ministro de Agroindustria de la gobernadora de la provincia de Buenos Aires, María Eugenia Vidal. Ya en ese rol avanzó sobre la legislación vigente promoviendo la reducción de los ya escasos metros que protegían a las poblaciones y escuelas rurales de las toneladas de agrotóxicos con los que se fumigan nuestros campos. Pero tal vez el mejor ejemplo de este control total al

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Camino a la Escuela Nº 8  

Camino a la Escuela es una publicación de la Secretaría de Cultura de Amsafe Rosario. Docentes y estudiantes de profesorados realizamos prop...

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