Page 13

Altri riconoscimenti: Nel 2013 Ernst Knam vince la medaglia d'argento all'International Chocolate Awards per la Pralina Oltre a Londra. “Pasticceri e Pasticcerie del Gambero Rosso” edizioni 2011, 2012, 2013. Una guida “vera” pubblicata per valorizzare il mestiere del pasticcere e le migliori pasticcerie d’Italia, nella quale compaiono tutti i Maestri AMPI. Negli anni, tra le varie menzioni, ricordiamo nell’edizione del 2011, il riconoscimento per il miglior packaging all’Accademico Pasquale Marigliano di San Gennarello di Ottaviano, mentre nel 2013 tra i primi 10 pasticceri indicati in una speciale classifica, figurano ben 6 Maestri AMPI. Dal 2006, il Bar Pasticceria Caprice di Fabrizio e Antonella Camplone di Pescara riceve 3 Chicchi e 3 Tazzine. “Miglior dolce alla nocciola del Mondo” concorso mondiale organizzato a Cortemilia in Piemonte, per Giuseppe Manilia della pasticceria Orchidea. Sul sito AMPI è presente una sezione dedicata ai riconoscimenti ottenuti che elenca alcuni dei riconoscimenti ottenuti nel corso degli anni.

12

E-book AMPI  

Libro digitale interattivo che celebra i 20 anni dalla fondazione di Accademia Maestri Pasticceri Italiani AMPI è l'Associazione che accomu...

E-book AMPI  

Libro digitale interattivo che celebra i 20 anni dalla fondazione di Accademia Maestri Pasticceri Italiani AMPI è l'Associazione che accomu...

Advertisement